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讀《人間草木之菌小譜》有感

時間:2023-11-09 07:03:02 讀后感 我要投稿
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讀《人間草木之菌小譜》有感

  認(rèn)真品味一部名著后,大家心中一定有不少感悟,是時候抽出時間寫寫讀后感了。那么我們?nèi)绾稳懽x后感呢?以下是小編為大家整理的讀《人間草木之菌小譜》有感,希望能夠幫助到大家。

讀《人間草木之菌小譜》有感1

  印象中,菌子是我們家食譜中的重要配角,母親獨創(chuàng)了一道番茄炒海鮮菇,奶奶炒時蔬時會加入些杏鮑菇或是濕木耳,火鍋時少不了的鮮蘑菇、金針菇,還有燉排骨湯用到的紅菇......這些配角永遠(yuǎn)不是最引人注目的,卻也在一道佳肴中起到了很重要的作用。還有一種菌,在奶奶做包子發(fā)面時用到的,它叫酵母菌,通過課堂的學(xué)習(xí),我知道這是一種小型的單細(xì)胞的真菌。

  母親很喜歡在西紅柿的制品中加入菌類,比如西紅柿蛋湯,她會加入通體奶白的海鮮菇,或者扁平可愛的小平菇,一勺入口,脆嫩爽滑,比普通的西紅柿蛋湯多了一些鮮味。

  金針菇是我們家餐桌上經(jīng)常可以看到的,大多數(shù)時候,它是作為配料鋪在最底層,比如奶奶做的粉絲蒸扇貝,她會在盤子上先鋪上一小層金針菇,再放上扇貝和粉絲,蒸完出鍋,在扇貝的鮮味加持下,金針菇很香很甜。突然我想到一句話:世界上有很多事物看著渺小,但是在適當(dāng)?shù)臅r候,總能起到關(guān)鍵性的作用。

  看了汪曾祺先生的《菌小譜》后,我發(fā)現(xiàn)自己知道的實在太少了。文章中提到的很多種類是我完全沒有聽說過的,正如很多美好事物于我而言是未知的神秘的`,需要我不斷去探索,去感受,去體會。

  我們總在抱怨自己的壓力有多大,在一路的奔跑中無暇顧及身邊的美好。所以,不妨在適當(dāng)?shù)臅r機(jī),放慢腳步,像汪先生一樣,用心聆聽,用心體會身邊的一草一木、一星一月、一山一水、一蟲一鳥,將他們記錄下來,留在你的美好記憶中。

  愿美好與我們環(huán)環(huán)相扣!

讀《人間草木之菌小譜》有感2

  在我的印象中,蘑菇是我們家食譜中的重要配角。 我媽媽做了一道原創(chuàng)菜,西紅柿炒海鮮蘑菇。 奶奶炒時令蔬菜時,會加一些杏鮑菇或濕木耳。 火鍋里少不了鮮菇、金針菇、紅燒排骨。 湯里用的紅菇……這些配角從來都不是最惹眼的,但在一道美食中也起著舉足輕重的作用。 還有一種木耳,是奶奶做饅頭的時候用的。 它被稱為酵母。 通過課堂學(xué)習(xí),我知道它是一種小型單細(xì)胞真菌。

  我媽媽喜歡在番茄制品中加入菌類,比如番茄雞蛋湯。 她會加入全身乳白色的海鮮菇,或者扁平可愛的小平菇。 脆嫩爽滑,比普通的番茄雞蛋湯更勝一籌。 有一些鮮味。

  金針菇經(jīng)常出現(xiàn)在我們的餐桌上。 很多時候都是作為配料放在最底層的,比如外婆做的蒸帶子。 她會先在盤子里鋪上一小層金針菇,然后放上干貝和粉條,蒸熟出鍋,加上干貝的鮮味,金針菇非常的香甜。 突然想起一句話:世界上有很多事情看似微不足道,但在合適的時候,總能起到關(guān)鍵作用。

  看了汪曾祺先生的《蘑菇譜》,我發(fā)現(xiàn)自己知道的太少了。 文中提到的很多類型我是完全不認(rèn)識的,就像很多美好的'事物對我來說是未知的、神秘的,需要我不斷去探索、去感受、去體驗。

  我們總是在抱怨自己的壓力有多大,一路狂奔也無暇顧及身邊的美景。 因此,不妨適時放慢腳步,像王老師一樣,用心聆聽,用心去感受身邊的一草一木、一星一月、一山一水、一蟲一鳥,記錄下來, 把它們記在心里。 在你的美好記憶中。

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