讀《人間草木之菌小譜》有感

　　認(rèn)真品味一部名著后，大家心中一定有不少感悟，是時候抽出時間寫寫讀后感了。那么我們?nèi)绾稳�寫讀后感呢？以下是小編為大家整理的讀《人間草木之菌小譜》有感，希望能夠幫助到大家。

讀《人間草木之菌小譜》有感1

　　印象中，菌子是我們家食譜中的重要配角，母親獨創(chuàng)了一道番茄炒海鮮菇，奶奶炒時蔬時會加入些杏鮑菇或是濕木耳，火鍋時少不了的鮮蘑菇、金針菇，還有燉排骨湯用到的紅菇......這些配角永遠(yuǎn)不是最引人注目的，卻也在一道佳肴中起到了很重要的作用。還有一種菌，在奶奶做包子發(fā)面時用到的，它叫酵母菌，通過課堂的學(xué)習(xí)，我知道這是一種小型的單細(xì)胞的真菌。

　　母親很喜歡在西紅柿的制品中加入菌類，比如西紅柿蛋湯，她會加入通體奶白的海鮮菇，或者扁平可愛的小平菇，一勺入口，脆嫩爽滑，比普通的西紅柿蛋湯多了一些鮮味。

　　金針菇是我們家餐桌上經(jīng)常可以看到的，大多數(shù)時候，它是作為配料鋪在最底層，比如奶奶做的粉絲蒸扇貝，她會在盤子上先鋪上一小層金針菇，再放上扇貝和粉絲，蒸完出鍋，在扇貝的鮮味加持下，金針菇很香很甜。突然我想到一句話：世界上有很多事物看著渺小，但是在適當(dāng)?shù)臅r候，總能起到關(guān)鍵性的作用。

　　看了汪曾祺先生的《菌小譜》后，我發(fā)現(xiàn)自己知道的實在太少了。文章中提到的很多種類是我完全沒有聽說過的，正如很多美好事物于我而言是未知的神秘的`，需要我不斷去探索，去感受，去體會。

　　我們總在抱怨自己的壓力有多大，在一路的奔跑中無暇顧及身邊的美好。所以，不妨在適當(dāng)?shù)臅r機(jī)，放慢腳步，像汪先生一樣，用心聆聽，用心體會身邊的一草一木、一星一月、一山一水、一蟲一鳥，將他們記錄下來，留在你的美好記憶中。

　　愿美好與我們環(huán)環(huán)相扣!

讀《人間草木之菌小譜》有感2

　　在我的印象中，蘑菇是我們家食譜中的重要配角。 我媽媽做了一道原創(chuàng)菜，西紅柿炒海鮮蘑菇。 奶奶炒時令蔬菜時，會加一些杏鮑菇或濕木耳。 火鍋里少不了鮮菇、金針菇、紅燒排骨。 湯里用的紅菇……這些配角從來都不是最惹眼的，但在一道美食中也起著舉足輕重的作用。 還有一種木耳，是奶奶做饅頭的時候用的。 它被稱為酵母。 通過課堂學(xué)習(xí)，我知道它是一種小型單細(xì)胞真菌。

　　我媽媽喜歡在番茄制品中加入菌類，比如番茄雞蛋湯。 她會加入全身乳白色的海鮮菇，或者扁平可愛的小平菇。 脆嫩爽滑，比普通的番茄雞蛋湯更勝一籌。 有一些鮮味。

　　金針菇經(jīng)常出現(xiàn)在我們的餐桌上。 很多時候都是作為配料放在最底層的，比如外婆做的蒸帶子。 她會先在盤子里鋪上一小層金針菇，然后放上干貝和粉條，蒸熟出鍋，加上干貝的鮮味，金針菇非常的香甜。 突然想起一句話：世界上有很多事情看似微不足道，但在合適的時候，總能起到關(guān)鍵作用。

　　看了汪曾祺先生的《蘑菇譜》，我發(fā)現(xiàn)自己知道的太少了。 文中提到的很多類型我是完全不認(rèn)識的，就像很多美好的'事物對我來說是未知的、神秘的，需要我不斷去探索、去感受、去體驗。

　　我們總是在抱怨自己的壓力有多大，一路狂奔也無暇顧及身邊的美景。 因此，不妨適時放慢腳步，像王老師一樣，用心聆聽，用心去感受身邊的一草一木、一星一月、一山一水、一蟲一鳥，記錄下來， 把它們記在心里。 在你的美好記憶中。

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