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部隊炊事員工作總結(jié)
總結(jié)是對過去一定時期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧、分析，并做出客觀評價的書面材料，它能使我們及時找出錯誤并改正，不如立即行動起來寫一份總結(jié)吧。那么你知道總結(jié)如何寫嗎？以下是小編為大家整理的部隊炊事員工作總結(jié)，僅供參考，歡迎大家閱讀。
部隊炊事員工作總結(jié)1
20xx年，我的軍事訓(xùn)練和專業(yè)技能、政治理論和科學(xué)文化等方面有了一定程度提高。回顧xx年以來的情況:政治思想穩(wěn)定,工作踏實,遵守部隊的條令條例和各項規(guī)章制度，遵守國家的法律法規(guī)，生活作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)、注重平時的生活中的小節(jié)，為使領(lǐng)導(dǎo)和同志的能更好的了解我的工作情況，現(xiàn)匯報如下：
一、注重政治思想覺悟提高，能自覺參加各項學(xué)習(xí)活動。
自覺堅持與黨中央和保持高度一致，認(rèn)真學(xué)_，自覺站在中隊的角度學(xué)習(xí)看待問題，并使自己融入到榮辱觀中，做到知謙恥而懂禮儀，在上半年組織的各中學(xué)習(xí)中，以一名為黨為國效力的戰(zhàn)士考慮問題，在學(xué)習(xí)各種先進(jìn)事跡時，以他們?yōu)榘駱樱π逕捵陨硭仞B(yǎng)，以高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求對待各項事情，并堅決以四個教育精神磨練人生。
二、工作踏實，注重總結(jié)經(jīng)驗。
在本職崗位上的工作期間，擔(dān)任炊事員工作，對本職崗位做到粗中有細(xì)，抓好每一個環(huán)節(jié)，認(rèn)真提高崗位技術(shù)和適應(yīng)現(xiàn)代化戰(zhàn)爭需要的后勤保障能力，提高他們每一項技能，努力使他們從一名社會青年轉(zhuǎn)化為一名合格的基層后勤戰(zhàn)士，成為獨當(dāng)一面全面發(fā)展能力強(qiáng)的戰(zhàn)士，具體做法，首先從一日生活制度嚴(yán)格要求，培養(yǎng)他們在學(xué)習(xí)訓(xùn)練中遵守紀(jì)律，做到令行禁止，注重培養(yǎng)養(yǎng)成，生活中關(guān)心照顧戰(zhàn)友，個人在生活中做到后勤工作自己不放松，工作中不斷學(xué)習(xí)，如軍事素質(zhì)，工作能力，管理經(jīng)驗，對存在的問題及時糾正和總結(jié)，連隊工作期間，主要立足現(xiàn)有保障盡可能出新菜，調(diào)劑伙食，做到淡季不淡。道德從學(xué)習(xí)中并進(jìn)，俗話說沒有經(jīng)驗就沒有發(fā)言權(quán)，所以本人也努力跟老戰(zhàn)友們學(xué)習(xí)各種經(jīng)驗，因此本人必須注重各個環(huán)節(jié)的情況，包括人員的思想，責(zé)任心問題等等，個人本職時，除了進(jìn)度還特別注重安全問題，以做到預(yù)防為主，思想工作跟上，增強(qiáng)全體人員的責(zé)任心，自身做到不無故缺勤，盡職盡責(zé)干好每一項工作，并抓好五個重點問題。
三、生活作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)，堅持以身作則。
作為一名最基層的戰(zhàn)士，應(yīng)該做到的是以身作則，嚴(yán)格一日生活制度及行政管理上的自身養(yǎng)成，以自己的.實際行向黨員干部學(xué)習(xí)，嚴(yán)格要求自己的形象，嚴(yán)謹(jǐn)生活作風(fēng)，也時時提醒自己注重形象，嚴(yán)格遵守一日生活制度的養(yǎng)成，
四、存在的不足及改進(jìn)的方向。
1、自身文化素質(zhì)低，專業(yè)技術(shù)水平不高，軍事訓(xùn)練還有不足的問題。
2、自身偶爾有放松現(xiàn)象，不能一如既往的堅持。
改進(jìn)方向
1、努力學(xué)習(xí)各種科學(xué)文化知識，在平時工作中實踐技術(shù)性的工作，以提高自身文化素質(zhì)及專業(yè)技術(shù)水平。
2、克服自身訓(xùn)練時的畏難情緒。
3、要鍛煉自身堅強(qiáng)的意志及毅力，做一個有始有終的人。
部隊炊事員工作總結(jié)2
幾度芳草綠，又見楓葉紅。一年一度的年終工作總結(jié)已全面展開了，回顧這一年的工作，在首長的關(guān)心和愛護(hù)下、經(jīng)同志們的支持和幫助。我始終堅持以人為指導(dǎo)，服從命令、聽從指揮，立足本職，愛崗敬業(yè)，扎實工作。自覺遵守部隊的條令條例和各項規(guī)章制度，較好的完成了上級賦予的各項工作任務(wù)。下面我就一年的來的工作、學(xué)習(xí)、生活向首長和同志們作個簡要的匯報。
一、政治思想方面：
一年來本人能夠端正態(tài)度，堅定理想信念，安心服役，嚴(yán)格執(zhí)行上級指示，服從命令、聽從指揮，堅決完成任務(wù)。能夠積極參加政治教育，認(rèn)真做好筆記，把教育內(nèi)容深刻領(lǐng)會到實際行動當(dāng)中。而且課后能寫好心得體會，確實領(lǐng)悟到教育的'精神實質(zhì)。在課余時間我還自覺學(xué)_，學(xué)習(xí)黨的創(chuàng)新理論，堅持用知識武裝頭腦，始終保持一個良好的心態(tài)在部隊服役。
二、工作作風(fēng)方面：
雖然身在炊事員的崗位上，空余時間比較多。但我能有效的利用時間學(xué)習(xí)相關(guān)的知識。在操作當(dāng)中，我以理論結(jié)合實際，有效的提高了伙食質(zhì)量。在遇到困難能虛心的向司務(wù)長、班長請教。后勤工作雖然比較辛苦也很單調(diào)，但我從來沒有產(chǎn)生厭煩情緒，都能始終如一的干好本職工作。
三、遵規(guī)守紀(jì)方面：
一年來我認(rèn)真學(xué)習(xí)部隊的條令條條例和各項管理規(guī)定，遵守部隊的各項規(guī)章制度。時刻保持清醒的頭腦，扎實工作，時刻按連隊提的要求去做。一日生活正規(guī)有序，能嚴(yán)格落實請銷假制度。
回顧這一年的工作，雖然取得了一些成績，但還是有存在的不足：
1、學(xué)習(xí)的積極性不是很高，今年以來，雖然對學(xué)習(xí)抓的比較緊，但沒有把學(xué)習(xí)與增長知識、增強(qiáng)才干有機(jī)的聯(lián)系起來，帶著問題去學(xué)的意識不強(qiáng)，學(xué)習(xí)的延伸性不夠，缺少學(xué)習(xí)后勁。
2、工作實踐和創(chuàng)新意識有待加強(qiáng)，對本職工作不夠細(xì)心，工作上缺少總結(jié)。有時候怕麻煩、圖簡單，工作標(biāo)準(zhǔn)有時下降，只求過得去、不求過得硬。工作上發(fā)揮傳、幫、帶作用不夠明顯。
一年來，有成績也有不足，好的方面我將繼續(xù)發(fā)揚，不足之處加以改正。為了下一步更好的開展工作，我制訂了以下整改措施：
一、在學(xué)習(xí)上要始終保持飽滿的熱情，不斷加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)和黨的創(chuàng)新理論知識的學(xué)習(xí)。
二、落實好一日生活制度，按時起床，注重平時的點滴養(yǎng)成，逐步養(yǎng)成謙虛謹(jǐn)慎的良好作風(fēng)。
三、克服平時的麻痹大意思想，要做到時時處處想安全，始終把安全工作放在首要位置。
四、樹立正確的人生觀、世界觀、價值觀，并安心工作，確保愛崗敬業(yè)意識，做到干一行、愛一行、專一行。
五、打牢以連為家的思想，時刻謹(jǐn)記“連興我榮、連衰我恥”，積極為連隊建設(shè)出謀劃策。
以上就是我一年的工作總結(jié)，如有不到之處請首長和同志們批評指正。
部隊炊事員工作總結(jié)3
時間飛逝，不知不覺中一年又已經(jīng)過去了�；仡櫼酝F(xiàn)總結(jié)如下：
一、政治思想上
我平時能積極參加政治學(xué)習(xí)，關(guān)心國家大事，認(rèn)真學(xué)習(xí)，不斷提高自身的政治理論水平，遵守法律、法規(guī)及部隊的各項規(guī)章制度，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，盡心盡職地做好自己的本職工作。在工作中能與同事團(tuán)結(jié)協(xié)作，樹立全心全意為師幼服務(wù)的思想，認(rèn)真完成各類工作。雖然自己只是部隊中的一名廚師，但我從不認(rèn)為自己和別人有什么不同，總是以自己的實際行動抓好食堂管理工作，保證官兵每餐都有營養(yǎng)豐富的飯菜。
二、在工作上
我擔(dān)任部隊中食品的采買和食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。首先我嚴(yán)格規(guī)范操作，執(zhí)行消毒制作，保證幼兒飲水飲食的安全。平時在操作中注意以身作則，節(jié)約水電，燃油，作料，不開無人燈，及時關(guān)閉水龍頭，杜絕一切浪費現(xiàn)象，還能做到督促其他工作人員嚴(yán)格按規(guī)范操作，嚴(yán)格執(zhí)行消毒制作，確保幼兒飲食和飲水安全。其次在實踐中我不斷探索，根據(jù)教師的口味和幼兒的營養(yǎng)搭配，調(diào)配不同的菜肴，讓他們都能吃上香甜可口的飯菜。在食品的采買過程中，我嚴(yán)格把好食堂原料進(jìn)貨關(guān)，不怕辛苦，貨比多家，選購各種營養(yǎng)豐富的食品原料，保證物美價廉，堅決不讓不合規(guī)格的食品進(jìn)入食堂。最后，我還認(rèn)真做好食堂及包干區(qū)的清潔衛(wèi)生工作，做到每天一小掃，每周一大掃，各類物品歸放整潔有序。我在搞好本職工作的.同時，我還積極參加部隊中的各類學(xué)習(xí)和值班工作，不辭勞苦，任勞任怨，認(rèn)真做好領(lǐng)導(dǎo)交代的每一件事情。
三、今年來在工作時間不做私活
不存私心，愛護(hù)物品，輕拿輕放，平時說話注意文明語言，輕聲交流。我還遵守勞動紀(jì)律，不缺勤，不曠工，積極參加一些臨時性突擊工作，能圓滿完成任務(wù)。
總之，近年來，我忠于職守愛崗敬業(yè)，遵紀(jì)守法，廉潔奉公，取得了很好的成績，為了讓大家更安心的工作作出了自己的貢獻(xiàn)。
部隊炊事員工作總結(jié)4
為做好部隊餐廳工作，維護(hù)官兵切身利益，膳食科開展了“以官兵為關(guān)注焦點”，“樹飲食形象，創(chuàng)一流服務(wù)”活動，收到了較好的效果。具體做法有：
一、制訂并完善了各項管理制度。
如各類人員崗位責(zé)任制、服務(wù)人員行為規(guī)范、服務(wù)承諾等制度，分別對餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責(zé)明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范。
二、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，提高職工素質(zhì)。
選送管理人員到其他高校參觀學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)兄弟高校先進(jìn)的管理經(jīng)驗。另外，選送相關(guān)專業(yè)人員參加市里食品采購索證專業(yè)知識培訓(xùn)，消防安全知識培訓(xùn)，預(yù)防食物中毒專業(yè)知識培訓(xùn)等。并聘請防疫站等專業(yè)老師對餐廳職工進(jìn)行食品衛(wèi)生知識、消防安全知識、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識培訓(xùn)，旨在提高每個職工的整體素質(zhì)，更好地為教職工服務(wù)。
三、加強(qiáng)硬件建設(shè)，杜絕事故發(fā)生。
利用寒暑假對餐廳進(jìn)行了程度不同的改造、改建，添置了部分硬件設(shè)備和用具，達(dá)到布局合理，通風(fēng)采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了“三防”預(yù)案，安全通道安裝了應(yīng)急燈，消防器材專人保管，每天管理員防火巡查，進(jìn)入食堂有提示語“食堂重地、閑人免進(jìn)”。操作間有警示語“注意安全、精心操作”，食堂供應(yīng)的免費湯專人看管。除采購及消毒外，衛(wèi)生的重點及難點工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔，冷葷“五�！钡龋槍@些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項采取措施，消除生產(chǎn)中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。
四、堅持優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不斷拓展服務(wù)理念。
膳食科做到以人為本，給官兵創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境，在保證官兵一日三餐伙食供應(yīng)的過程中，不斷拓展經(jīng)營理念和服務(wù)理念。
1、建立了“小吃一條街”，引進(jìn)了數(shù)十種名優(yōu)風(fēng)味小吃，增加花色品種，吸引了不少官兵前去就餐。
2、在大廳開設(shè)24小時值班窗口，確保官兵隨時能吃上熱飯、熱菜、熱湯。
3、千方百計控制成本，降低飯菜價格，切實讓利于官兵，大廳每天為官兵供應(yīng)免費稀飯，確保官兵真正吃到干凈衛(wèi)生、物美價廉的飯菜。
4、膳食科辦公室保證24小時值班為官兵服務(wù)。開設(shè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)監(jiān)督臺，設(shè)立餐飲服務(wù)熱線電話，隨時解決官兵反映的問題。
由于部隊各級領(lǐng)導(dǎo)對餐廳工作高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建設(shè)和軟件管理打下了良好的基礎(chǔ)，增強(qiáng)了全體炊事人員的安全衛(wèi)生意識和責(zé)任感，形成良好規(guī)范的.衛(wèi)生習(xí)慣，使我校食堂的飲食總體工作取得了長足的發(fā)展和一定的成績，確保了部隊的穩(wěn)定和發(fā)展。目前針對現(xiàn)在餐廳人員少，工作量大，我們將知難而進(jìn)，創(chuàng)造條件，狠抓標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化，制度化，秩序化管理，主動適應(yīng)部隊發(fā)展的要求，將我校飲食工作推向新的起點，創(chuàng)造新的輝煌
部隊炊事員工作總結(jié)5
時間飛逝， 不知不覺中半年又已經(jīng)過去了�；仡櫼酝�，現(xiàn)總結(jié)如下：
一、政治思想上。我平時能積極參加政治學(xué)習(xí)，關(guān)心國家大事，認(rèn)真學(xué)習(xí)精神，不斷提高自身的政治理論水平，遵守法律、法規(guī)及部隊的各項規(guī)章制度，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，盡心盡職地做好自己的本職工作。在工作中能與同事團(tuán)結(jié)協(xié)作，樹立全心全意為師幼服務(wù)的思想，認(rèn)真完成各類工作。雖然自己只是部隊中的一名廚師，但我從不認(rèn)為自己和別人有什么不同，總是以自己的實際行動抓好食堂管理工作，保證官兵每餐都有營養(yǎng)豐富的飯菜。
二、在工作上，我擔(dān)任部隊中食品的采買和食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。首先我嚴(yán)格規(guī)范操作，執(zhí)行消毒制作，保證幼兒飲水飲食的安全。平時在操作中注意以身作則，節(jié)約水電，燃油，作料，不開無人燈，及時關(guān)閉水龍頭，杜絕一切浪費現(xiàn)象，還能做到督促其他工作人員嚴(yán)格按規(guī)范操作，嚴(yán)格執(zhí)行消毒制作，確保幼兒飲食和飲水安全。其次在實踐中我不斷探索，根據(jù)教師的口味和幼兒的營養(yǎng)搭配，調(diào)配不同的菜肴，讓他們都能吃上香甜可口的飯菜。在食品的采買過程中，我嚴(yán)格把好食堂原料進(jìn)貨關(guān)，不怕辛苦，貨比多家，選購各種營養(yǎng)豐富的食品原料，保證物美價廉，堅決不讓不合規(guī)格的食品進(jìn)入食堂。最后，我還認(rèn)真做好食堂及包干區(qū)的清潔衛(wèi)生工作，做到每天一小掃，每周一大掃，各類物品歸放整潔有序。我在搞好本職工作的同時，我還積極參加部隊中的各類學(xué)習(xí)和值班工作，不辭勞苦，任勞任怨，認(rèn)真做好領(lǐng)導(dǎo)交代的每一件事情。
三、今年來在工作時間不做私活，不存私心，愛護(hù)物品，輕拿輕放，平時說話注意文明語言，輕聲交流。我還遵守勞動紀(jì)律，不缺勤，不曠工，積極參加一些臨時性突擊工作， 能圓滿完成任務(wù)。
總之，近年來，我忠于職守愛崗敬業(yè)，遵紀(jì)守法，廉潔奉公，取得了很好的成績，為了讓大家更安心的工作作出了自己的貢獻(xiàn)。
半年工作總結(jié)范文
20__年的工作已接近尾聲，一年來，在公司經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)下，各部門同仁齊心協(xié)力，共同努力，客服工作取得了一定的成績。
今年，公司經(jīng)理室繼續(xù)以抓業(yè)務(wù)發(fā)展及內(nèi)務(wù)管理并重，實現(xiàn)兩手抓，齊抓共管的管理模式，帶領(lǐng)客服全體員工，團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，客服管理工作取得了一定的成績，客服水平也有了一些根本的提高。公司通過開展集中、統(tǒng)一的客戶服務(wù)活動，進(jìn)一步整合服務(wù)資源，促進(jìn)以保單為中心的服務(wù)向以客戶為中心的服務(wù)轉(zhuǎn)型，不斷提升服務(wù)水平，創(chuàng)造客戶價值，積極承擔(dān)社會責(zé)任，為公司永續(xù)經(jīng)營打下堅實的基礎(chǔ)�？蛻舴⻊�(wù)部緊緊圍繞公司總體發(fā)展目標(biāo)，在做好本職工作的同時做好服務(wù)創(chuàng)新，體現(xiàn)在以下幾個方面：
一、在制度建設(shè)方面
1、主要從"內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)、外樹形象"著手，通過狠抓公司各崗位人員素質(zhì)，進(jìn)一步提高客戶滿意度，樹立公司良好的對外形象。一個優(yōu)秀的團(tuán)隊須有一個素質(zhì)、技術(shù)過硬的服務(wù)隊伍，今年以來，我部著重從完善制度著手，通過加大制度的執(zhí)行力不斷加大服務(wù)考核力度，以進(jìn)一步提高客服人員綜合素質(zhì)。
2、針對我司部分柜員在柜面服務(wù)禮儀方面尚存在不規(guī)范現(xiàn)象的問題，我司客戶服務(wù)部著力抓好全體客戶服務(wù)人員的服務(wù)規(guī)范性，并從加強(qiáng)服務(wù)意識、強(qiáng)化服務(wù)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等幾方面對客戶服務(wù)人員做了一些強(qiáng)化訓(xùn)練，加大了現(xiàn)場監(jiān)督考核力度，現(xiàn)場檢查，現(xiàn)場指導(dǎo)，并予以相應(yīng)處罰。通過一系列的措施，使柜面人員加大了操作的規(guī)范性，服務(wù)禮儀的執(zhí)行上也有了一個很大的提升，也為我司不斷提高服務(wù)水平奠定了很好的基礎(chǔ)作用。
二、強(qiáng)化業(yè)務(wù)制度學(xué)習(xí)
為進(jìn)一步強(qiáng)化公司業(yè)務(wù)管理制度執(zhí)行力建設(shè)，從制度上為業(yè)務(wù)發(fā)展提供堅強(qiáng)保障，客戶服務(wù)部對于分公司篩選出部分需客服員工加強(qiáng)學(xué)習(xí)的文件和制度，進(jìn)行了認(rèn)真梳理及匯集，并制定了業(yè)務(wù)管理強(qiáng)化制度執(zhí)行力工作及學(xué)習(xí)計劃，按照學(xué)習(xí)計劃，定期組織客服人員通過集中學(xué)習(xí)和自學(xué)的方式全面、系統(tǒng)地對相關(guān)業(yè)務(wù)管理進(jìn)行了學(xué)習(xí)，要求所有參加人員認(rèn)真做好學(xué)習(xí)筆記、進(jìn)行測試并撰寫學(xué)習(xí)心得，根據(jù)測試及檢查情況，要求各相關(guān)崗位撰寫整改報告。從自身出發(fā)，樹立了強(qiáng)化風(fēng)險意識，確保了此項工作的全面有效開展，切實提高了我司制度遵循和依法合規(guī)經(jīng)營的自覺性。
三、以服務(wù)為本
我司按照上級公司文件精神，面向所有客戶推出國壽"1+N"服務(wù)計劃。旨在通過舉辦客戶服務(wù)活動，不斷密切公司與客戶的關(guān)系，進(jìn)一步提高客戶滿意度，樹立公司良好的對外形象。為切實有效的開展活動，公司成立領(lǐng)導(dǎo)小組和工作組，并加強(qiáng)了對此項工作的宣傳力度，按照活動組織、宣傳方案逐一落實并有效實施各相關(guān)工作。提升了服務(wù)品質(zhì)、增強(qiáng)了客戶忠誠度，進(jìn)一步提升公司服務(wù)水平，充分維護(hù)了客戶權(quán)益，樹立了公司良好社會形象。并通過上門送賠款等一系列的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，為業(yè)務(wù)員的展業(yè)工作提供了很好的基礎(chǔ)，也為加強(qiáng)我司與代理單位間的'業(yè)務(wù)合作關(guān)系起到了很好的溝通作用。此活動的舉辦不僅增進(jìn)了客戶關(guān)系、提升了公司品牌知名度、也為鞏固和帶動業(yè)務(wù)增長注入了新的活力。
四、從服務(wù)的本身出發(fā)
1、積極配合分公司做好VIP客戶工作，為了進(jìn)一步構(gòu)建公司VIP客戶服務(wù)體系，為VIP客戶提供附加值服務(wù)工作，分公司開展了面向全區(qū)VIP客戶提供特約商家優(yōu)惠服務(wù)的活動，通過此項活動的開展，為樹立公司良好社會形象起到了一個良好的作用，在一定程度上提升了公司的知名度。
2、公司理賠部把"上門送賠款"工作做細(xì)做新，積極為學(xué)生險業(yè)務(wù)拓展工作做鋪墊，繼續(xù)加強(qiáng)對一些在社會上較有影響力的案件的關(guān)注程度，真正體現(xiàn)公司人性化的理賠服務(wù)。
半年工作總結(jié)范文
時光荏苒，20__年即將過去，新的一年將要到來�；厥走^去的一年，內(nèi)心不禁感慨萬千……雖沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗和磨礪。對于我們每一個追求進(jìn)步的人來說，都免不了會在年終對自己進(jìn)行一番盤點，也算是對自己的一種鞭策。在新的一年里，我們將繼續(xù)圍繞公司中心工作，克服缺點，改進(jìn)方法，深入學(xué)習(xí)，掌握技巧，加強(qiáng)管理，改進(jìn)服務(wù)，大膽探索行政部工作新思路、新方法，促使行政部工作再上一個新臺階，為公司的健康快速發(fā)展作出更大的貢獻(xiàn)!
20__年，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我們的工作著重于公司的經(jīng)營方針、宗旨、品牌和效益目標(biāo)上，行政部緊緊圍繞重點展開工作，緊跟公司各項工作部署。注重發(fā)揮行政部承上啟下、聯(lián)系左右、協(xié)調(diào)各方的中心樞紐作用，為公司圓滿完成年度各項目標(biāo)任務(wù)作出了積極貢獻(xiàn)。為了總結(jié)經(jīng)驗，繼續(xù)發(fā)揚成績同時也克服存在的不足，現(xiàn)將20xx年的工作做如下簡要回顧和總結(jié)。
一、人事管理方
根據(jù)水廠部門崗位的實際需要，有針對性、合理地招聘一批員工，以配備各崗位。規(guī)范了各部門的人員檔案并建立電子檔案，嚴(yán)格審查全體員工檔案，對資料不齊全的一律補(bǔ)齊。有步驟的完善培訓(xùn)機(jī)制，不斷的外派員工學(xué)習(xí)并要求設(shè)備廠家前來培訓(xùn)員工，同時加強(qiáng)內(nèi)部的培訓(xùn)管理工作。
二、行政事務(wù)工作方面
1、辦理好各證照并如期到各單位進(jìn)行年審換證工作。
2、和相關(guān)職能機(jī)關(guān)如工商、稅務(wù)、藥監(jiān)、社保、銀行等做好溝通工作，以使公司對外工作更為通暢。
3、對內(nèi)做好辦公用品的采購，嚴(yán)格審查各部門的辦公用品的使用狀況，并做好物品領(lǐng)用登記，以節(jié)約降低成本為第一原則，合理地采購辦公用品。
三、公司管理運作方面
1、順應(yīng)市場的發(fā)展，依照公司要求，制定相應(yīng)的管理制度。完善公司現(xiàn)有制度，使各項工作有法可依，有章可尋。在日常工作中，及時和公司各個部門溝通，適時對各部門的工作提出些指導(dǎo)性的意見。
2、逐步完善公司監(jiān)督機(jī)制。有一句話說得好：員工不會做你要求做的事情，只會做你監(jiān)督要做的事情。基于這個原因，本年度加強(qiáng)了對員工的監(jiān)督管理力度。
四、工作中的收獲
能夠較好地完成本職工作(如文件的錄入、存檔、打印、辦公用品發(fā)放、對外接待、對內(nèi)管理等)，懂得事情輕重緩急，做事較有條理，能很好的完成領(lǐng)導(dǎo)交代的工作，也真正做到了上傳下達(dá)。與同事相處融洽，能夠積極配合及協(xié)助其他部門完成工作，工作適應(yīng)力逐步增強(qiáng)，對后期安排的工作，現(xiàn)已得心應(yīng)手。
五、工作中存在的不足
過去的一年，在得到公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和各部門的大力協(xié)助下，行政部取得了一定的成績。盡管我們?nèi)〉昧艘欢ǔ煽兊源嬖谥芏嗖蛔阒�，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
1、由于行政部工作常常事無巨細(xì)，每項工作我們主觀上都希望能完成得，但由于人力和精力有限，不能把每件事情都做到盡善盡美。
2、對公司各部門有些工作了解得不夠深入，對存在的問題掌握真實情況不夠全面，從而對領(lǐng)導(dǎo)決策應(yīng)起到的參謀助手作用發(fā)揮不夠。
六、工作計劃
作為行政部負(fù)責(zé)人，我充分認(rèn)識到自己既是一個管理者，更是一個執(zhí)行者。要想帶好一個團(tuán)隊，除了熟悉業(yè)務(wù)外，還需要負(fù)責(zé)具體的工作及業(yè)務(wù)，以身作則，這樣才能保證在人員偏緊的情況下，大家都能夠主動承擔(dān)工作，使公司各項工作正常進(jìn)行。新的一年意味著新的起點、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)。隨著企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的正式發(fā)布，對于我們來說，既是壓力也是動力，我們決心再接再厲，迎接新的挑戰(zhàn)。行政部將從以下幾個方面著手工作：
1、完善公司制度，向?qū)崿F(xiàn)管理規(guī)范化進(jìn)軍。
成功的企業(yè)源于卓越的管理，卓越的管理源于優(yōu)異、完善的制度。隨著公司的不斷發(fā)展，搞好公司管理制度無疑是其持續(xù)發(fā)展的根本。因此，建立一套健全、合理、科學(xué)、結(jié)合實際并適合水廠公司的管理制度便迫在眉節(jié)，為了進(jìn)一步完善公司制度，實現(xiàn)管理規(guī)范化，行政部的工作將以此為中心。
2、加強(qiáng)培訓(xùn)力度，完善培訓(xùn)機(jī)制。
企業(yè)的競爭，最終歸于人才的競爭。目前公司各部門人員的綜合素質(zhì)普遍有待提高，尤其是部門負(fù)責(zé)人，他們身肩重責(zé)。需根據(jù)實際情況制定培訓(xùn)計劃，從真正意義上為他們帶來幫助。
3、協(xié)助部門工作，加強(qiáng)團(tuán)隊建議。
繼續(xù)配合各部門工作，協(xié)助處理各種突發(fā)事件。20_年是公司拓展并壯大的一年，擁有一支團(tuán)結(jié)、勇于創(chuàng)新的團(tuán)隊是為其發(fā)展的保障。所以加強(qiáng)團(tuán)隊建設(shè)也是20_年行政人事部工作的重心。其實正所謂天下難事始于易，天下大事始于細(xì)。只要我們工作更加細(xì)致點、溝通多一點、責(zé)任心強(qiáng)一點，我相信公司、公司員工會越做越強(qiáng)。
部隊炊事員工作總結(jié)6
時光荏苒，轉(zhuǎn)眼間，又是一年。在軍委的集體領(lǐng)導(dǎo)下，我團(tuán)結(jié)戰(zhàn)友，按照自己的工作職責(zé)和工作任務(wù)扎實實施具體工作，使自己分管的各項工作進(jìn)展的井然有序，較好地完成了上級交辦的各項工作任務(wù)。我本人也并無過人之處，只是干了應(yīng)該干的事，盡了一名軍人應(yīng)有的職責(zé)。下面就一年來的工作、生活、學(xué)習(xí)情況總結(jié)如下：
一、工作方面
加強(qiáng)責(zé)任心，做好班長的模范帶頭作用。作為炊事班的班長，每天重復(fù)同樣的工作，買菜、配菜、做菜，收拾廚房，打掃衛(wèi)生等等。任何事情，做的時間長了，總會厭煩。但是，作為班長，有義務(wù)更有責(zé)任去克服這種不良習(xí)氣，并帶動全班戰(zhàn)友一起為全區(qū)服務(wù)好。民以食為天，我們炊事班不論嚴(yán)寒還是酷暑，都沒有放松，飯菜衛(wèi)生、質(zhì)量我們嚴(yán)格把關(guān)，確保同志們吃得飽、吃得好。
二、生活方面
作為一名黨員，時刻保持著軍人的優(yōu)良傳統(tǒng)作風(fēng)。保持宿舍衛(wèi)生，物品整理擺放整齊，勤儉節(jié)約，不鋪張浪費。團(tuán)結(jié)戰(zhàn)友，遇到矛盾從他人角度出發(fā)，考慮他人感受，不斷反思自己不足，努力保持寬容大度。注重加強(qiáng)體育鍛煉，與戰(zhàn)友在籃球聯(lián)賽中成功奪冠。
三、學(xué)習(xí)方面
加強(qiáng)學(xué)習(xí)，工作之余看一些自己喜歡的書，加強(qiáng)自己的文化修養(yǎng)。學(xué)習(xí)區(qū)委下達(dá)的文件，不斷學(xué)習(xí)，保持黨員先進(jìn)性。
這一年來工作雖然較好的完成，但也仍然存在一些問題，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：
一、工作標(biāo)準(zhǔn)不夠高，習(xí)慣于已有經(jīng)驗、熟悉套路辦事工作。工作任務(wù)重的'時候，也存在懶惰現(xiàn)象，尤其在自己因玩籃球受傷的那段時間，雖然堅持上班，但是工作做得很少，加大了其他戰(zhàn)友的工作量，炊事班的工作效率也因此下降。
二、生活上仍存在缺陷，自己性格比較要強(qiáng)，做人處事方面，有時候耐心不夠。
三、學(xué)習(xí)積極性不夠高。雖然平�？磿�，但是讀書量還是很少，涉獵面也很狹窄;學(xué)習(xí)軍、黨的理論知識積極性不強(qiáng)。
離自己離開部隊的日子越來越近了，但我會站好最后一班崗，發(fā)揚自己的優(yōu)點，虛心學(xué)習(xí)老班長、領(lǐng)導(dǎo)的長處，彌補(bǔ)不足，培養(yǎng)炊事班下一代的接班人，努力做到自己的軍人生涯無怨無悔!
部隊炊事員工作總結(jié)7
我叫xx，xx年x月入伍，xx年x月入黨，xx年x月轉(zhuǎn)為上士，自入伍以來，在工作中雖然沒有什么可歌可泣的英雄壯舉，也沒有什么驚天動地的業(yè)績。但適中在平凡的崗位上實踐著軍人誓言，默默無聞，盡職盡責(zé)干好本職工作。正式平凡的工作崗位鍛造了自己吃苦肯干的品格，過硬的素質(zhì)，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖黠L(fēng)。工作中始終以高度的政治責(zé)任感和強(qiáng)烈的事業(yè)心對待本職工作。我嚴(yán)格要求自己，嚴(yán)格遵守條令條例和部隊的各項規(guī)章制度。發(fā)揮一名士官骨干的帶頭作用�，F(xiàn)將本人今年來的工作情況做如下匯報：
一、政治方面：認(rèn)清形勢，與時俱進(jìn)，在思想上、行動上努力與黨中央保持高度一致。學(xué)習(xí)好黨章、黨規(guī)、做合格黨員。不斷加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，提高政治敏感性。堅持從自身做起，從嚴(yán)要求炊事人員，從端正思想認(rèn)識入手，正確處理學(xué)習(xí)和工作的關(guān)系。積極參加組織各種學(xué)習(xí)，做到不缺課、不早退，認(rèn)真學(xué)、認(rèn)真記，寫體會、談感受、說想法，從思想深處認(rèn)識到學(xué)習(xí)的重要性，從而理想信念上得到了進(jìn)一步加強(qiáng)。
二、學(xué)習(xí)方面：堅持學(xué)以致用，不斷提高工作水平。不斷充實完善自己，努力使自己成為工作的明白人。自己深深感受到，工作中的學(xué)習(xí)，是一門干到老學(xué)到老的問題，學(xué)習(xí)永無止境，只有不斷學(xué)習(xí)，適應(yīng)形勢變化，勇于面對問題，勇于探索，才能使自己適應(yīng)工作的需要不掉隊、不落伍！
三、工作方面：加強(qiáng)責(zé)任心，完成好各項工作任務(wù)。能夠撲下身子不恥下問的向大家學(xué)習(xí)請教。作為一個集體食堂，落實全所食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位首長、阿姨、戰(zhàn)友身體健康的大事。再次我做了一下幾點工作：
首先，每位炊事員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期的對炊事人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高炊事員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實做好食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，如發(fā)現(xiàn)工作中有不對之處立即指出，勒令改正。全體炊事人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了日常工作正常開展。
第二、能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品擺放整齊，讓領(lǐng)導(dǎo)對食堂不會產(chǎn)生了臟、亂、差的印象。每頓飯都要進(jìn)行食物留小樣、注意用電、用水等安全隱患。每周炊事班都會進(jìn)行大掃除，我和師傅們一起將、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行一次大清掃。每次的'清掃都行之有效，廚房都會有明顯改觀，保持下去是關(guān)鍵，所以每天我都會監(jiān)督督促工作人員下班前把所有東西擺放到該在的地方。不管是面點還是主食操作間都要做到面上無污、無物、整齊到位。另外食品進(jìn)貨也非常重要。外面進(jìn)進(jìn)來的食品，如：肉、菜、蛋、禽、主副食等。我都會親自購買，按時清查存放的物品，如發(fā)現(xiàn)有快要過期的材料或發(fā)霉變質(zhì)的東西，堅決清理。嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生，切實保證全所人員的身體健康。保證了全年沒有發(fā)生一起腸道疾病和食物中毒事故。
四、紀(jì)律方面：所有人員能夠認(rèn)真落實《條例》、《條令》和食堂管理制度，嚴(yán)格請銷假制度，在與職工工作中能夠做到公私分明，不假公濟(jì)私，以公為私。在集體利益與個人利益發(fā)生矛盾時，做到以集體利益為重。在與地方人員交往中嚴(yán)格遵守軍隊紀(jì)律，維護(hù)軍人形象。在團(tuán)結(jié)同志中，講民主，重團(tuán)結(jié)。與別人發(fā)生矛盾、誤會時，不背后私下議論他人，認(rèn)真開展批評與自我批評，敞開思想，暢所欲言地與對方談心交心，從中達(dá)到更好地團(tuán)結(jié)他人。
五、存在為題：一是：學(xué)習(xí)積極性不夠，不能夠及時的參加所里組織各項學(xué)習(xí)，
二是：衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)不高，存在死角。
三是：人員思想不夠穩(wěn)定，存在僥幸心理。
以上是我得述職，為了促進(jìn)下一步工作我會加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力提高食堂人員思想和學(xué)習(xí)的積極性；注重團(tuán)結(jié)協(xié)作，始終堅持高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求；堅持和發(fā)揚良好的工作作風(fēng)，努力培養(yǎng)時間觀念和工作作風(fēng)；實事求是，扎扎實實做好本職工作，搞好食堂衛(wèi)生。保證用電用水安全，無中毒事故。確保我所日常工作的正常運行，真正做到以所為家，為所的建設(shè)貢獻(xiàn)微薄力量！
部隊炊事員工作總結(jié)8
回首xx年,在各位領(lǐng)導(dǎo)、同事的支持下,我以身作則,以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,團(tuán)結(jié)同事來嚴(yán)格要求自己。我勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)，為干部職工送上了可口飯菜，現(xiàn)將一年來的工作總結(jié)如下:
一、保證飯菜質(zhì)量:
菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的焦點競爭力。作為一名炊事員，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。對每道菜都按投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單來做菜,保證每道菜的色、香、味穩(wěn)定;還詢問并征求干部職工反饋,并進(jìn)行總結(jié),在下次飯菜中改進(jìn);對于同一菜經(jīng)常想辦法、變花樣,盡最大力量讓干部職工嘗到新口味。
二、保證飯菜衛(wèi)生:
根據(jù)《食品衛(wèi)生安全法》規(guī)定,抓好食堂的食品衛(wèi)生安全工作,把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。把食品原料分類存放,廚房器具也存固定位置;廚房、冷凍箱等原料存放地調(diào)好適當(dāng)溫度，保證食物新鮮，以確保食品衛(wèi)生安全,防止職工食物中毒。飯前，將食用的飯菜清洗干凈;飯后，對鍋碗瓢盆及時洗刷干凈，擺放整齊，保證廚房干凈衛(wèi)生。
三、減少成本浪費:
在確保菜肴質(zhì)量的情況下,最大化使用調(diào)味品及飯菜等，避免浪費。作為多年工作的炊事員，我也總結(jié)出降低成本的新方法。如:庫存狀態(tài),堅決"先進(jìn)先出"原則,把存貨較長的原料盡快用完再用新原料;研究制造無成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本，這些不僅能降低食堂費用成本，還能充分利用現(xiàn)有做菜原料，做到最大化利用，避免鋪張浪費。
總之，在這辭舊迎新之際,在部領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下及同事們的支持下，在20xx年度,我在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、食堂衛(wèi)生等方面都有了很大的`進(jìn)步都高的成績。當(dāng)然工作中還存在很多的不足，比如菜的花樣較少。xx年，我會再接再厲、勇于創(chuàng)新，為人武部全體干部職工帶來衛(wèi)生可口的飯菜而努力!
部隊炊事員工作總結(jié)9
我叫，xx人，xx年12月入伍，20xx年12月被選舉為士官，現(xiàn)為中隊炊事員，自上任以來，我時刻不忘自身職責(zé)，不忘中隊領(lǐng)導(dǎo)的栽培和信任，時刻提醒自己作為一名士官該干什么不該干什么，以高度的責(zé)任心在本職崗位上工作，下面就我這半年以來的工作情況匯報如下：
一、加強(qiáng)政治學(xué)習(xí)提高自身素質(zhì)。
作為一名士官，不僅要有豐富的業(yè)務(wù)知識和過硬的業(yè)務(wù)技巧，更需要有很強(qiáng)的政治敏銳性和較高的思想覺悟，要適應(yīng)自己的本職工作，就要加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，提高自己的政治思想素質(zhì)，我積極參加支隊、中隊組織的政治學(xué)習(xí)，一直以_來武裝自己的頭腦，使自己的思想始終和中隊黨支部保持高度一致，跟著黨的腳步走，具有堅定的政治立場，鮮明的政治觀點，嚴(yán)明的政治紀(jì)律，在工作中牢記自身職責(zé)，任勞任怨，發(fā)揮好骨干的帶頭作用，遵守好一日生活次序，團(tuán)結(jié)同志，逐漸使自己認(rèn)識問題的能力有所增強(qiáng)，思想上有了很大的進(jìn)步。
二、刻苦鉆研業(yè)務(wù)，不斷提高工作能力。
本人自擔(dān)任中隊給養(yǎng)員以來，熱愛本職工作，刻苦鉆研業(yè)務(wù)技巧，努力學(xué)習(xí)相關(guān)理論，提高業(yè)務(wù)保障能力，經(jīng)常查閱有關(guān)營養(yǎng)方面書籍，以保證中隊伙食營養(yǎng)，盡量讓領(lǐng)導(dǎo)和戰(zhàn)友們達(dá)到滿意!
三、積極參加軍事訓(xùn)練，提高軍事素質(zhì)。
在軍事訓(xùn)練中，自己不會因為是后勤人員就對自己放松要求，降低標(biāo)準(zhǔn)，平時在完成本職工作的同時，能自覺主動參加集體科目訓(xùn)練，自加壓力，刻苦認(rèn)真，向戰(zhàn)斗班好的同志看齊。
四、加強(qiáng)一日生活制度落實，提高自身養(yǎng)成。
在平時生活中，能夠按照部隊的條令條例來要求自己，保持軍人良好形象，在完成本職工作后能積極的參加中隊的各項工作，為中隊全面建設(shè)、創(chuàng)先進(jìn)中隊貢獻(xiàn)自己的一份力量。
五、存在不足。
經(jīng)過一段時間的'努力，工作取得了一定的成績，但是還存在一些不足之處：
(1)專業(yè)技能還有待進(jìn)一步提高、要不斷總結(jié)工作中遇到的困難和經(jīng)驗。
(2)條令條例意思淡薄，對學(xué)習(xí)重視不夠，不是非常積極。
六、下步努力方向。
(1)加強(qiáng)學(xué)習(xí)不斷提高自身素質(zhì)和工作能力，首先加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能的鉆研，虛心向好的同志學(xué)習(xí)，提高工作效率其次是加強(qiáng)對自身職責(zé)的學(xué)習(xí)。
(2)加強(qiáng)理論的條令條例的學(xué)習(xí)，在今后的工作中，要進(jìn)一步加強(qiáng)自己的政治修養(yǎng)，保持和發(fā)揚扎實的工作作風(fēng)，努力提高業(yè)務(wù)技能，向好的戰(zhàn)友學(xué)習(xí)，彌補(bǔ)自身不足，為中隊的建設(shè)做貢獻(xiàn)。
以上是我的工作總結(jié)，不足之處請領(lǐng)導(dǎo)和戰(zhàn)友們批評指正!
部隊炊事員工作總結(jié)10
通過這2年多的工作經(jīng)歷和領(lǐng)導(dǎo)戰(zhàn)友們的關(guān)心鼓勵，我認(rèn)為，當(dāng)好一名炊事員，應(yīng)從以下幾個方面要求自己，提高自己。
政治思想方面：認(rèn)真學(xué)習(xí)，堅持常學(xué)不斷，特別是黨的各項方針政策的學(xué)習(xí)，加強(qiáng)自身的思想和世界觀的改造，使自己的思想政治跟上時代的步伐，隨時以_為行動指南，加強(qiáng)自身的政治思想素質(zhì)建設(shè)，認(rèn)真貫徹?fù)碜o(hù)中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，擁護(hù)社會主義制度和黨的各項方針政策，堅決貫徹執(zhí)行軍隊的各項條令條例和單位的各項規(guī)章制度。
總之，提高自己的思想認(rèn)識是作為一名革命軍人的基本要求，而炊事員也是革命軍隊的一分子，只有擺正自己的思想態(tài)度，才能樹立建功軍營的決心，而只有樹立了建功軍營的決心，才能正確對待每一份工作崗位。炊事工作是組織交給我的任務(wù)，做好炊事工作是保障部隊工作和訓(xùn)練的必要前提，所以我應(yīng)該努力做好后勤工作，為單位做好后勤保障。
業(yè)務(wù)能力方面：我從入伍之后特別是負(fù)責(zé)炊事工作以來，由于業(yè)務(wù)能力的淺簿，各方面總有達(dá)不到領(lǐng)導(dǎo)和戰(zhàn)友們要求的情況�！肮び破涫拢叵壤淦鳌�，我認(rèn)識到要勝任任何一個工作，就應(yīng)該深鉆細(xì)研，認(rèn)真學(xué)習(xí)和提高相關(guān)的業(yè)務(wù)能力和素質(zhì)，炊事工作也不例外，若沒有高超的烹飪技能，談何后勤，談何保障。所以我應(yīng)該有干一行愛一行，而且把自己本職工作干好的決心，首先就是要認(rèn)真從書本上學(xué)習(xí)烹調(diào)知識，要不知疲倦地翻看烹調(diào)書籍，更要不厭其煩地試炒菜肴調(diào)味，不能間斷對烹調(diào)知識的學(xué)習(xí);同時還應(yīng)擺著一個謙虛好學(xué)的態(tài)度，注重從多方面提高自己。
我國飲食文化源遠(yuǎn)流長，各大菜系爭奇斗艷，雖然個人的能力有限，但是盡自己的能力多學(xué)一點都是財富，只要能讓戰(zhàn)士們吃上美味的飯菜，就不能放棄任何一個學(xué)習(xí)的機(jī)會。俗話說“三人行必有我?guī)煛�，我�?yīng)該善于發(fā)現(xiàn)能接觸到的任何學(xué)習(xí)機(jī)會，虛心請教，認(rèn)真學(xué)習(xí);還有，實踐是提高技能必不可少的環(huán)節(jié)，“實踐出真知”，多少烹飪大師都是從數(shù)十年如一日的鍋碗瓢盆和柴米油鹽中走出來的，這就要求我要多實踐，多操作，從苦干實干的工作中提高自己。
日常工作方面：首先應(yīng)擺正自己的工作態(tài)度，認(rèn)清炊事工作的重要性，這就要在自己的本職工作中，做到盡心盡力，不計報酬，不怕苦不怕累;為了在戰(zhàn)友們的辛苦工作之余能吃上放心的飯菜，我還要注意抓食品的衛(wèi)生問題，從保持工作環(huán)境的衛(wèi)生整潔開始，再到嚴(yán)把食品采購關(guān)，同時凡有霉變的庫存食品一律清除，總之，應(yīng)時刻告誡自己，讓戰(zhàn)友們喝上干凈的水，吃上有味的飯，是我工作的'職責(zé);還有，要在服務(wù)態(tài)度上下功夫。部隊就是官兵們的家，而最能體現(xiàn)家的溫暖的地方就是食堂。
為了讓官兵們在就餐的時候能深刻感受到這點，我應(yīng)本著全心全意服務(wù)官兵的心態(tài)，笑臉待人，和善為人，務(wù)必使戰(zhàn)友們能充分感受到稱心如意，讓家的溫暖在無微不至的服務(wù)中體現(xiàn)出來，在無形中能更加增強(qiáng)官兵們的主人翁意識和認(rèn)同感，提高大家愛家建家的意識，更好的投入到工作和訓(xùn)練中去;最后，還必須在各種細(xì)節(jié)上認(rèn)真下功夫，最能體現(xiàn)工作好壞的地方就是各種微笑的細(xì)節(jié)，我應(yīng)時時刻刻注意工作中的各種細(xì)節(jié)，比如餐具的調(diào)配，打飯的秩序，飯后的洗漱等等方面，保證食堂正規(guī)化建設(shè)之余，提高后勤保障的整體水平。
部隊訓(xùn)練的順利進(jìn)行，與后勤工作是緊密相關(guān)的，都說搞好部隊伙食就相當(dāng)于做好了半個政治指導(dǎo)員，英模飛行員李中華曾給一個炊事班送了這樣一副對聯(lián)：上聯(lián)是“雞鴨魚肉不可少，油鹽醬醋也需要;下聯(lián)是：息息相關(guān)你和我，共度分分與秒秒，從中能看到好的后勤保障服務(wù)對于官兵們來說是多么重要。所以我更應(yīng)該在今后的工作中堅守崗位，兢兢業(yè)業(yè)，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)搞好后勤工作。為單位建設(shè)盡到自己最大的力量。
部隊炊事員工作總結(jié)11
時光飛快，轉(zhuǎn)眼間在忙忙碌碌中意近年末，此時我來到單位炊事班也已經(jīng)xx年(或月)。今年來，在支隊(或部隊或單位)黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)和業(yè)務(wù)部門的有力指導(dǎo)下，我們班始終以_為指針，以政治合格、軍事過硬、作風(fēng)優(yōu)良、紀(jì)律嚴(yán)明、保障有力“五句話”總要求為統(tǒng)攬，本著“依據(jù)條例抓管理，按照《綱要》抓建設(shè)，以管促訓(xùn)，以訓(xùn)促勤，固強(qiáng)補(bǔ)弱，與時俱進(jìn)創(chuàng)先進(jìn)”的工作思路以狠抓“三項經(jīng)常性工作”為出發(fā)點，以治理“五個重點問題”和貫徹落實“執(zhí)勤三項紀(jì)律”、“六個嚴(yán)禁”為突破口，在部隊全面建設(shè)上下功夫，取得了一定成效，也得到上下一致好評。
(一)主要工作
一、加強(qiáng)值班責(zé)任制度
炊事班整改以后，每個人都認(rèn)真落實值班制度，把工作落實到個人，責(zé)任到人，哪個環(huán)節(jié)出問題抓哪個環(huán)節(jié)。這樣不僅增強(qiáng)了同志們的責(zé)任心和積極性，還更好的調(diào)動了個人單獨搞好工作的標(biāo)準(zhǔn)。提高了炊事班的正常運行效率和質(zhì)量。
二、炊事班人員管理
1、炊事班的所有人員在請假外出方面做了調(diào)整，規(guī)定要請假的人員提出申請，大家表決，連隊批準(zhǔn)的過程，該變了以往盲目請假，亂請假的毛病，使更多的同志從中受益。
2、及時的了解班集體成員的思想狀況，對有困難或者有心事的'同志實行互幫互導(dǎo)的方法，使大家更好的融合在一起。
三、日常工作管理
炊事班的同志除了完成連隊一日生活外，還必須遵守連隊安排，進(jìn)行政治、理論、軍事等個方面的訓(xùn)練學(xué)習(xí)，在這中實行相互監(jiān)督，相互督促。增強(qiáng)自我控制意識。
1、通過將近一年的時間以來我們把理論學(xué)習(xí)和政治教育始終放在政治工作的重要位置，注重教育前進(jìn)行認(rèn)真調(diào)查摸底，掌握同志的思想實際，理論、政治學(xué)習(xí)后并組織課后討論，加深對教育內(nèi)容的理解和深化，我們在教育形式的多樣性和靈活性上下功夫，改變了過去“你講我聽，你講我做”的灌輸式單一模式，大力開展群眾性自我教育，拓寬教育渠道，保證了教育時間、人員、內(nèi)容、效果的落實。運用各種有效載體，開展經(jīng)常性思想工作。堅持貫徹疏導(dǎo)方針，以理服人、以情感人，同志中出現(xiàn)思想問題能夠及時發(fā)現(xiàn)，準(zhǔn)確掌握，正確處理。
2、抓了條令條例的學(xué)習(xí)教育。在平時學(xué)習(xí)訓(xùn)練的基礎(chǔ)上，按照支隊統(tǒng)一安排，我們從日常生活的點點滴滴抓起，注重作風(fēng)養(yǎng)成，強(qiáng)化同志們履行職責(zé)，遵章守紀(jì)，服從命令的意識�！踩朗鹿使ぷ�。
3、在烹飪技術(shù)上實行你教我做，我做你看再指導(dǎo)的原則，使大家在互幫互教中增加感情和知識面，使更多的同志在短時間內(nèi)能獨立執(zhí)行炊事班任務(wù)。
(二)存在的問題
我們雖然取得了一些成績，但仍然存在不少不可忽視的問題。
1、政治教育的方法還不夠靈活。主要表現(xiàn)在課堂教育與實習(xí)生工作、生活、思想實際結(jié)合不是很緊密，還存在照本宣科的情況，教育的“一感三性”不強(qiáng)。
2、軍事訓(xùn)練質(zhì)量不高，主要表現(xiàn)在官兵訓(xùn)練中，還有個別同志思想不夠集中，有在訓(xùn)練場嘻笑打鬧現(xiàn)象，執(zhí)勤中處置情況和應(yīng)急反應(yīng)能力也不是很強(qiáng)。
3、有時作風(fēng)還不夠嚴(yán)謹(jǐn)。表現(xiàn)在集合站隊有個別同志拖后腿，隊列養(yǎng)成也不夠好。還有一些同志對待工作討價還價，對安排的任務(wù)不能認(rèn)真積極負(fù)責(zé)地去完成。
4 、組織作用發(fā)揮不十分明顯。主要表現(xiàn)在工作缺乏主動性、規(guī)范化和經(jīng)常性。
以上存在的不足，我們要在今后的工作中下功夫解決。
(三)下一步工作打算
繼續(xù)抓好同志們的的理論學(xué)習(xí)和政治教育要切實加強(qiáng)后勤保障能力。要把保中心、保生活作為后勤保障作為工作重點，堅持以任務(wù)為牽引，以質(zhì)量為核心，提高炊技能，嚴(yán)格落實連隊一日生活制度，條令條列，等規(guī)章制度。要下功夫抓好軍事訓(xùn)練。以“五句話”去嚴(yán)格要求自己。抓好安全防事故工作，正確操作機(jī)械和各類電器，并定期檢查炊事班的各項電路確保安全無事故。
以上是我班的年終工作總結(jié)，有不完善的地方，希望領(lǐng)導(dǎo)和同志們指出。
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