飯店店長工作總結

　　總結是事后對某一階段的學習或工作情況作加以回顧檢查并分析評價的書面材料，它可以幫助我們總結以往思想，發(fā)揚成績，因此我們需要回頭歸納，寫一份總結了�？偨Y怎么寫才不會流于形式呢？下面是小編為大家收集的飯店店長工作總結，歡迎大家分享。

飯店店長工作總結1

　　通過今年來不斷與公司銷售管理模式進行磨合，我也更加的認識到了，一個做銷售店長的知識面、社交能力和熟悉產(chǎn)品知識技巧決定了一個店長及銷售人員的銷售能力。為此，通過這么久的工作積累。我認識到自己現(xiàn)有的不足和長處�，F(xiàn)將全年來的工作和感受總結如下：

　　客觀上的一些因素雖然存在，在工作中其他的一些做法也有很大的問題，主要表現(xiàn)在：

　　一、銷售工作最基本的顧客維護量太少

　　記載的貴賓顧客有xx個，其中有xx個老貴賓今年一年沒消費過，加上辦過貴賓就來消費一次的`概括為xx個，從上面的數(shù)字上看我們基本的維護工作沒有做好。沒能及時的了解貴賓不來的原因。導致銷售量也不是太理想。

　　二、溝通不夠深入

　　員工銷售在與顧客溝通的過程中，沒能把我們產(chǎn)品的價值十分清晰的介紹給顧客，只是意味的在糾結價位提升，沒能說出產(chǎn)品的價值。也沒了解顧客的真正想法和購買意圖;對顧客提出的疑義沒能及時給予完美的解答。

　　三、工作每天/每月沒有一個明確的目標和詳細的計劃

　　沒有養(yǎng)成一個寫工作總結和計劃的習慣，銷售工作處于放任自流的狀態(tài)，從而引發(fā)銷售工作沒有一個統(tǒng)一的管理，工作時間沒有合理的分配，工作局面混亂等各種不良的后果。

　　四、對店面要求也不嚴格

　　特別是門崗這塊，站崗不及時，在員工面前缺少說服力，沒有起到號召力的作用，工作責任心和工作計劃性不強，這些問題都是下一步需要盡快改進的。

　　五、因為個人不夠勤快、沒有嚴格要求自己，所以沒有好好的關注庫存銷量

　　22店從5.1開業(yè)——9月份女褲一直占比都比較高73%，男褲只占27%，后來意味的要求提高男褲比例，這樣想著同樣也在提高銷量，結果在這后來的幾個月男褲是提上去了女褲卻在一直下降，這是自己不關注庫存銷售導致的，現(xiàn)在就開始改進這一系列的問題。

飯店店長工作總結2

　　我部在總行的正確領導下，緊緊圍繞總行制定的各項業(yè)務經(jīng)營目標，強化營銷，嚴格管理，努力完成總行下達的各項任務，為總結經(jīng)驗、排查不足，為更好地開展下一步工作，現(xiàn)對我部各項工作總結如下：

　　一、主要業(yè)務經(jīng)營指標完成情況

　　今年是我行成立第一年，也是打基礎的一年，各項業(yè)務平穩(wěn)、健康開展，呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢。

　　(1)我部各項存款穩(wěn)定增長。到年末，全部門各項人民幣存款余額245、42萬元。個人儲蓄和對公存款增加將成為我部存款增長的一個重要來源。

　　(2)貸款規(guī)模增加，結構不斷優(yōu)化。年末，貸款業(yè)務合計14筆，各項貸款余額5855萬元，主要增投于優(yōu)良客戶和中小企業(yè)流動資金貸款等低風險貸款;如趙屯成達、開來、種禽場、大波羅房、中基、瀚慶等項目;其中個人優(yōu)質客戶貸款2筆，企業(yè)流動資金貸款10筆，收息水平較好。

　　二、主要工作措施和成功經(jīng)驗

　　(一)細分市場，準確定位，抓住重點，積極營銷。20xx年，我部主要針對個人優(yōu)質客戶和中小企業(yè)開展金融服務。明確了目標定位后，部門員工積極開展工作，全方位拓展市場。突出競爭優(yōu)勢，以優(yōu)質的服務吸引客戶，爭取在服務的深度和廣度上優(yōu)于他行。

　　(二)堅持品種創(chuàng)新和服務創(chuàng)新，多方位發(fā)展業(yè)務。抓好儲蓄存款攻堅戰(zhàn)，以爭取有價值的私人客戶為重點，大力營銷儲蓄業(yè)務。一是開展規(guī)范化服務，提高服務水平，為儲戶提供標準化的服務;二是加大營銷范圍，全部動員，針對周邊的商戶、住戶和老客戶，有效地吸收儲蓄資金。三是加大宣傳力度，借走進社區(qū)活動為契機，開展“反假幣知識講座”，以業(yè)務宣傳為媒介，走進社區(qū)的每一個角落，加大我行對社區(qū)業(yè)務市場的滲透力度，宣傳了我行的業(yè)務，提高了我行的社會知名度。

　　(三)加大貸款營銷力度，擴大貸款規(guī)模，不斷優(yōu)化信貸結構。為增強長期發(fā)展?jié)摿�，我們從開始就非常重視加快貸款營銷工作，積極爭取擴大貸款規(guī)模，帶動對公存款業(yè)務和結算業(yè)務。一是優(yōu)良客戶的'貸款營銷，針對優(yōu)質客戶，主動營銷貸款。目前已完成兩筆個人優(yōu)質客戶貸款。二是加大中小企業(yè)貸款的營銷，如成達，瀚慶等項目。三是積極與擔保公司合作，通過引入擔保公司，降低信貸管理風險。

　　(四)恪守規(guī)章制度，認真履行崗位職責，強化管理，全面提高信貸資產(chǎn)管理水平。我部客戶經(jīng)理都能嚴格按照行規(guī)定進行貸前檢查，積極配合信貸管理部進行貸后管理檢查等各項工作，努力確保我行信貸資產(chǎn)的安全性、流動性和效益性。

　　三、工作中存在的問題和困難

　　(一)從客觀環(huán)境上講，由于我們銀行剛成立，還存在業(yè)務手段單一，社會認知度偏低等問題，對營銷工作造成一定影響。

　　(二)從經(jīng)營業(yè)績中看，人民幣存款長期在相對低水平徘徊，作為銀行的營銷部門，沒有達到業(yè)務尖兵的要求，需要加以重視并改進。

　　(三)從主觀努力上看，我們還存在許多不足。一是員工的積極性沒有很好發(fā)揮出來。有些員工對工作關注和熱心程度不夠。二是對待工作存在先松后緊現(xiàn)象，導致我們工作上的被動。三是在工作中沒有一種深入研究的精神遇到困難或問題的時候沒有深入去思考，工作方式方法不足。四是服務水平競爭力不足，未有明顯質的提高，與我行當前的高速發(fā)展不相適應。五是營銷效果不明顯，應該加大營銷力度和精度，確保效益的穩(wěn)定快速增長。

　　四、今后工作打算

　　(一)加強部門員工的學習，提高員工自身綜合素質。

　　(二)嚴格恪守規(guī)章制度，認真履行崗位職責。

　　(三)在做好信貸業(yè)務的同時，重視信貸風險，積極配合信管部門工作，確保信貸資產(chǎn)安全性。

　　(四)加強團隊建設，確保工作協(xié)調、統(tǒng)一、高效的進行。

　　(五)深化營銷意識、積極開拓市場，盡全力使我行存款業(yè)務有快速增長。

　　以上問題將是市場營銷部以后工作完善和改進的重點，今后，我們將嚴格加強管理，加大營銷力度，高標準嚴要求，在行領導的正確指導下不斷改進，不斷提高，努力做好各項工作任務。

飯店店長工作總結3

　　(一)溝通不夠

　　人和人交往，最大是真誠，相互理解和平時的溝通，善意的表達自己的想法。關鍵是你能不能用真誠去打動對方讓對方接納。我相信這句話是沒錯的，在以前也認為確實憑借著親和力和真實、誠意便可以與同志順暢交流，至于同事心態(tài)的多樣化卻沒有認真去想過。在經(jīng)歷了這些以后，才發(fā)覺同事的的心理具有很大的不確定性，尤其是在工作中出現(xiàn)分歧對自己的想法也會存在猶豫，這個時候就需要溝通，反復的溝通，達到相互的理解和支持。而我在這個方面是做得不夠到位的，我的溝通方式比較直接，不太會“引客入境”。我想這與我從事這個職業(yè)經(jīng)歷太淺、個人性格有關。我個人偏向比較直率的溝通方式，不善于迂回地表達自己的意愿和工作想法。在日后的工作中，我想要加強自己溝通技巧的變換嘗試，適時運用恰當?shù)姆绞椒椒ㄍ晟谱约涸诠ぷ髦械南敕ㄟ@方面的能力。

　　(二)工作中缺乏創(chuàng)新思維

　　不管是日常生活中還是工作中，人們需要相互協(xié)助，相互幫助，只有這樣才能更好的干好工作，充分發(fā)揮每個的潛力。通過一年來，自己合作的部門和同事，他們都很熱心的及時給予了工作上的理解和幫助，從而使我順利完成了自己的各項工作。讓我提高了對工作的謹慎態(tài)度，養(yǎng)成了凡事要問清楚，做事前想要有所借鑒的習慣，本來這是件好事，但是卻會產(chǎn)生一定反方向的影響，那就是缺少了創(chuàng)新意識。工作的積極性和主動性是建立在對工作負責的態(tài)度上，而不是建立充分地出色完成工作的基礎上，這樣變會限制自己主觀新思維的發(fā)生。按部就班地去工作只是一名稱職職工起碼要做到的事，而他永遠不可能成為一名優(yōu)秀職工，真正的優(yōu)秀職工是需要有創(chuàng)新意識，在工作方式、工作效率上的不斷革新。對于這一點，我也需要在日后的.工作中讓自己慢慢轉變，自我挖掘有利于工作開展的思路。

　　以上列舉的不足之處，是我自我反思后認為自身在工作中存在的問題和需要改進之處，在日后的工作，也希望各級領導和所有同事其能夠幫助我一同發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。今后提高工作水準的舉措：

　　一、加強學習，提高自身素質。

　　一年來，我能夠認真學習各項金融法律法規(guī)，積極參加行里組織的各種學習活動，不斷提高自己的理論素質和業(yè)務技能。作為一名客戶經(jīng)理，我認為不但要善于學習，還要勤于思考，并且要不斷的充實自己。

　　二、開拓市場，尋找新的增長點。

　　只有不斷開發(fā)優(yōu)質客戶，擴展業(yè)務，才能提高效益。為搞好營銷，擴大宣傳力度，通過電話發(fā)短消息聯(lián)絡客戶，相信不斷努力的做下去，會收到預期的效果。證券公司員工年終總結最后，我想說的是，既然選擇了一個行業(yè)，就不要半途而廢。要以力求精致的態(tài)度為自己的目標，盡自己最大努力，去力求向完美的結果靠近。我想這些對我來說，都是一種激勵和鞭笞，走在這條道路上的所有人都會在“真誠、善意、精致、完美”這八個字里面找到人生價值的所在。

飯店店長工作總結4

　　一年的教學工作已經(jīng)過去，對我來說是反面而收獲良多，我在各方面有一定的工作壓力，于是我調整心態(tài)，適用學校的一切。本學期我擔高一和二的物理教學工作，一年來，本人以學校及各組工作計劃為指導;以加強師德師風建設，提高師德水平為重點，以提高教育教學成績?yōu)橹行�，認真履行崗位職責，較好地完成了工作目標任務，從而提高自己的教學水平和思想覺悟，回顧這一年，忙碌而又充實，付出了，也成熟了�，F(xiàn)將本學年的工作做一個小結，總結過去，展望未來。

　　一、教學工作

　　在教學工作中，我認真?zhèn)湔n、上課、經(jīng)常聽老教師的課、和他們一起評課，做好課后輔導工作，努力形成比較完整的知識結構，多挖掘教材，多思索教法，多研究學生。平時上課嚴格要求學生，尊重學生，發(fā)揚教學民主，使學生學有所得，不斷提高自己的教學水平和思想覺悟，順利的完成了教育教學任務。

　　備課深入細致，力求深入理解教材，準確把握難重點。在制定教學目標時，非常注意學生的實際情況。請教老教師，教案編寫認真，并不斷歸納總結經(jīng)驗教訓。在教學中注意抓住重點，突破難點，借助多媒體完成教學任務。

　　在作業(yè)批改上，認真及時，力求做到全批全改，重在訂正，及時了解學生的學習情況，以便在輔導中做到有的放矢。

　　同時還加強學生良好學習習慣的培養(yǎng):1、獨立思考是學好知識的前提。學習物理要重在理解，只是教師講解，而學生沒有經(jīng)過獨立思考，就不可能很好地消化所學知識，不可能真正想清其中的道理掌握它，獨立思考是理解和掌握知識的必要條件。2、培養(yǎng)學生自學能力，使其具有終身學習的能力。閱讀是提高自學能力的重要途徑，能提出問題并設法解決。3、培養(yǎng)學生養(yǎng)成先預習再聽課，先復習再作業(yè)，及時歸納作總結的良好學習習慣。一章學完主動地整理所學知識，找出知識結構，形成知識網(wǎng)絡。要指導學生課后及時歸納總結。4、強調科學記憶，反對死記硬背。

　　現(xiàn)在學生不重視知識的記憶，或是什么都不記，或是死記硬背，許多學生到了高三才發(fā)現(xiàn)高一、高二時學的知識沒有記憶造成的困難。所以，要要求學生重視記憶，尤其是對基本概念和基本規(guī)律的記憶;要引導學生科學的記憶。準確的'記憶是正確應用的基礎，理解是物理記憶的關鍵，對比聯(lián)系是記憶的有效方法，將所學知識與該知識應用的條件結合起來，形成條件化記憶才能有效地用來創(chuàng)造性地解決問題。要指導學生深入理解概念和規(guī)律的物理意義，明確其本質，在此基礎上，將易混的概念和規(guī)律放在一起加以比較，找出區(qū)別和聯(lián)系，再行記憶。當掌握了一定量的知識后，要進行整理，把零散的孤立的知識聯(lián)系起來，形成一定的知識結構，形成一定的物理思維過程。

　　二、處理好個人與同事和學校的關系

　　教師是學校長盛不衰的人力資源。我認為學是為了用，學為了自己的發(fā)展，學也是為學校的發(fā)展。學習是為了自己更好的工作。學校的發(fā)展離不開教師個人的發(fā)展，而我個人發(fā)展又離不開學校。

　　堅持聽課，注意學習組里老師的教學經(jīng)驗，努力探索適合自己的教學模式，使我了解了現(xiàn)在物理教學的動向和發(fā)展趨勢。平時積極參與聽課、評課，虛心向同行學習教學方法，博采眾長，提高教學水平。

　　三、加強理論學習，提高業(yè)務水平

　　現(xiàn)在的社會是一個學習的社會，社會科技日新月異，不懂得的東西太多，要學習的東西更多。我每天堅持學習，努力提高自身的素質。結合學校實際情況，選擇有針對性、現(xiàn)實性、前瞻性的教育教學理論，進行學習研究，并在自己的工作實踐過程中運用理論，優(yōu)化課堂教學結構，提高教學效益。

　　四、努力適應現(xiàn)在的教學環(huán)境

　　新課改的實驗有些內(nèi)容學校的現(xiàn)有的教學實驗器材不能滿足，只能根據(jù)實際情況來改進和滿足新課改的實驗內(nèi)容，在教學中不斷總結和提高自己。能更好的服務學生和教學要求，完成教學大綱的要求。

　　教育是一種愛心的奉獻，來不得半點的虛假。因為我所面對的是活生生的一群孩子，是祖國的未來。生命給予我們的只有一次，既然選擇了，就踏踏實實的走下去!社會對教師的素質要求更高，在今后的教育教學工作中，我將更嚴格要求自己，努力工作，出色完成教育目標。

飯店店長工作總結5

　　我從學校走了出來，把兩年里所學到的關于導游的知識運用到我的工作中，從理論轉向實踐 。6月開始我在南岳衡山從事地接導游導游工作，時間不長，資力也不深，而感慨卻頗多：

　　“導游”工作給我的生活帶來了許多快樂，卻也讓我知道，“導游”不是一項簡單的工作，與其他職業(yè)有一個顯著的不同，那就是你必須與客人近距離接觸，這自然使我們對服務的感觸比一般人深刻。從x種意義上可以這么講，導游職業(yè)的無窮魅力正是源于我們對服務的感知和熱愛。

　　通過幾個月的工作實踐 ，我深深的體會 到，取得了導游證，并不代表你就永遠是一個合格的導游員，而是要不斷的的學習 、充實、提高。在旅游者的眼中，導游員應該是無所不知的“萬事通”。導游服務是知識密集型的高智能的服務工作，豐富的.知識、廣博的見聞是做好導游服務工的前提。作為一個導游員就要“與時俱進”，永遠保持積極的求知欲，以適應社會進步和發(fā)展的需求。更重要的是。我們自己千萬不敢把自己當成“萬事通”，要保持謙虛謹慎的態(tài)度，要切記“學海無涯”、“學無止境”，“人外有人，天外有天”，“三人行，必有我?guī)煛薄?/p>

　　要時刻牢記導游的職責，認真 學習 《導游人員管理 暫行規(guī)定》、《中華人民共和國國家標準導游服務質量》，努力的實施好旅游計劃，作好聯(lián)系、協(xié)調、講解等服務工作。堅持“賓客至上、服務至上、為大家服務、合理而可能”的四大服務原則細致、熱心、周到的作好導游服務工作。也就是一切工作以旅游者為出發(fā)點，以服務為出發(fā)點，時刻考慮旅游者的利益和要求，絕不能拒絕游客的合理合法要求。服務過程中要堅持“為大家服務”的原則，不能有親疏之分，厚此薄彼，而應對每個游客都熱情、周到、友好、尊重，不偏不倚、一視同仁;要堅持“合理而可能”的原則，在旅游服務過程中，要時刻關注游客的情緒變化，耐心傾聽旅游者的意見、要求，冷靜分析、仔細甄別，合理又能實現(xiàn)的，就努力的去做，如果沒有作好或是已經(jīng)錯過機會，就想辦法及時彌補，以求最大限度的達到游客的滿意。

　　導游講解服務是整個旅游服務活動過程中極為重要的一個方面，在導游講解過程中，我認為“準確、清楚、生動”三者相輔相成，缺一不可，首先“準確”是首當其沖，至關重要的，在講解過程中牢記“一偽滅千真”的教訓，切忌胡編亂造、張冠李戴、信口開河，這樣會使游客有被蒙蔽、愚弄的感覺，會引起游客的反感、責備。旅游者在旅游活動中“求知”是重要的內(nèi)容之一，而我們導游就起著傳播知識信息、傳遞審美觀念、播灑中華文明的重任，因此導游語言必須科學、規(guī)范，傳遞的信息必須正確無誤，這樣更能夠吸引游客的注意，滿足游客的“求知”愿望。其次，“清楚”是關鍵，在導游講解中，清楚、簡潔流利的語言表達，是導游語言科學性的又一體現(xiàn)�？邶X清楚、言簡意賅、措詞恰當、組合相宜、層次分明、邏輯性強，避免使用生僻的詞匯和濫造詞匯，這是導游講解基本的要求。另外，“生動”是調和劑，是創(chuàng)造旅游團隊和諧氣氛的重要手段。如果講解過程中，語言平淡無奇，象和尚念經(jīng)似的單調、呆板，會是旅游者感到索然無味，在心里上產(chǎn)生不耐煩或厭惡的情緒;而生動形象、幽默風趣、妙趣橫生的講解能夠創(chuàng)造出美的意境，可調整旅游者樂觀的心態(tài)、歡樂的情緒、濃郁的游興，創(chuàng)造的是一種和諧、歡樂、積極、高昂團隊氣氛，給人的是一種美的享受。

飯店店長工作總結6

　　班主任工作繁瑣而又復雜，尤其是初中班主任，這個時期的他們正處于青春期，開始有了自己的想法，無論是對于外界還是對于異性，都會變得很好奇，很想一探究竟，因此，如果不能很好地引導，不僅荒廢了學業(yè)，還會留下終生的遺憾，回顧這一年的班主任工作，可以說是酸甜苦辣咸，但是在這里面，我也看到了學生們和我共同的成長，因此這也是我的安慰，我知道自己的努力沒有白費，我也知道我只有更加的努力才能給同學們一個美好的明天，現(xiàn)將本年度的班主任工作總結如下：

　　一、班級基本情況

　　本班共有學生39名，其中男生21名，女生18名。特殊家庭3名，困難學生2名，初始階段紀律比較渙散，活動懶于參加，常規(guī)工作無人過問，學習基礎差，學生上進心、自信心不強，缺少核心人物，集體缺少凝聚力。但潛在的進取意識是有的，表現(xiàn)在學校的、班級的制度都能尚遵守，但要經(jīng)常督促和提醒，還不能形成自覺行為。

　　二、教育教學方面

　　1、關愛、賞識,真誠為友

　　每個學生都有自己的思想,他們渴望被理解,被尊重。在新課改的背景下,教師更不能居高臨下地逼視學生,也不能粗暴冷硬地刺傷他們。要以朋友的身份和他們說話,平等地進行交流,傾聽他們的訴說。一位教育家曾指出,教育的奧秘就在于堅信他們“行”。這不僅適用于小學生，更實用于初中生，我首先對每個學生進行全面了解,經(jīng)常同他們個別談心,從學習、心理、家庭等處了解學生。班中有一個叫“梅若嵐”的同學,媽媽不在身邊,爸爸又忙于生意。由于今年才剛轉入我們班。剛開始學習他有一些不適應,并常對爸爸說:我讀書肯定讀不好,我了解情況后多次找她談心,幫助他,關心她,漸漸地她對學習樹立了信心,學習比以前更認真了,學習成績也逐步提高。

　　2、做好后進生的轉化工作

　　我們這個班,后進生的人數(shù)挺多。因此,轉化后進生是班主任的一項必不可少的工作。我認為對后進生要給予特別的關愛。要做到思想上不歧視,感情上不厭倦,態(tài)度上不粗暴。要用自己對差生的一片真誠的愛心,去叩響他們的心靈之門。要善于發(fā)現(xiàn)他們的閃光點。比如:在課堂上不要緊緊盯著優(yōu)等生,應多給后進生創(chuàng)造條件,鼓勵他們舉手發(fā)言,及時給予肯定、獎勵,使他們也能自信地面對學習。課外積極輔導,多與家長聯(lián)系,爭取家校聯(lián)合為學生創(chuàng)造一個良好的學習環(huán)境,同時也促進班級的'整體發(fā)展。

　　3、把握尺度,愛中有嚴。

　　意大利著名教育家蒙臺梭利曾寫到:“道德的營養(yǎng)和精神的中毒對人們心靈的危害,正如身體的營養(yǎng)不良對身體的危害一樣�！卑嗬镉袔讉�很聰明,但非常調皮的男孩。對于他們身上出現(xiàn)的不良行為,我沒掉以輕心,聽之任之,更不會因其學習成績好而包容、姑息。一次,班里幾個平常成績、表現(xiàn)都不錯的學生搞惡作劇。我得知后,立即找他們談心,講道理,并嚴厲地批評了他們。從那以后,這些同學也逐漸學會嚴格要求自己,學習上也有了更大的進步。

　　三、日常行為管理方面

　　1、抓常規(guī)管理規(guī)范學生的行為習慣

　　早到校、兩操、打掃班級衛(wèi)生、校各項活動的參加都認真組織，嚴格要求，決不馬虎，讓學生感到做人、做事都要這樣嚴謹、認真、一絲不茍。至今學生已習慣成自然。例如眼操時間一到不用老師強調，都主動自覺去做。

　　2、發(fā)揮班干部的作用

　　班干部是班級和學生聯(lián)系的橋梁，是學生的精英，是教師的助手，是自我管理體現(xiàn)最明顯的一部分。在選用班干時，我遵循三個原則，首選那些責任心強，辦事公正;品學兼優(yōu)，智商較高;有較強的組織能力和活動能力，易與他人溝通的學生。其次使用各類特色學生，揚長避短。限度地展示他們的能力。人人有機會實現(xiàn)自我價值，劉秦甫，劉任杰，唐艷芳，這些同學上任后，工作熱情高，工作態(tài)度端正，工作積極主動，并且各項活動走在同學前面，切實起到了模范作用。

　　不求每個學生都能成功，但求每個學生都來嘗試。在嘗試中自我得出結論。世上的感受，只有自己的才是最真實的。然而，這需要時間，需要機會。所以，我把每個學生的嘗試失敗都看作是成功的開始，鼓勵他們，教他們正視現(xiàn)實，勇敢去接受來自各方面的挑戰(zhàn)。

飯店店長工作總結7

　　本學期我?guī)У氖前四昙壍乩�，對他們來說地理是進進中學一來的一門新的課程，真的是個挑戰(zhàn)。經(jīng)過一學期的師生間的共同努力，學生們對地理知識有了初步的認識，并逐漸產(chǎn)生了愛好，他們開始了解到了地球和輿圖知識、陸地和海洋知識、天氣與天氣知識、居民與聚落知識、發(fā)展與合作等自然地理知識，也開始慢慢認識到學習地理與生活的關系，認識到了學習地理的重要性。

　　一、在思想上我嚴格要求自己，認真遵守學校的規(guī)章制度，恪守良好的`師風師德。“學高為師,身正為范”，我以為，要想在學生心目樹立自己的威信，除了要有扎實的專業(yè)的知識和廣闊的知識面，還要在道德行為上以身作則，以已服人。

　　二、在教學方面，我認真負責，一絲不茍，虛心求教,努力進步自己的教學水平。首先，認真鉆研教材，把教材的基本思想、基本概念弄清楚，了解教材的結構，重點與難點，把握知識的邏輯，能運用自如，知道應補充哪些資料，怎樣才能教好。其次，了解學生原有的知識技能的質量，他們的愛好、需要、方法、習慣，學習新知識可能會有哪些困難，采取相應的預防措施。

　　再次，考慮教法，解決如何把已把握的教材傳授給學生，包括如何組織教材、如何安排每節(jié)課的活動。最后，組織好課堂教學，關注全體學生，留意信息反饋，調動學生的有意留意，使其保持相對穩(wěn)定性，同時，激發(fā)學生的情感，使他們產(chǎn)生愉悅的心境，創(chuàng)造良好的課堂氣氛，課堂語言簡潔明了，克服了以前重復的毛病，課堂提問面向全體學生，留意引發(fā)學生學地理的愛好，課堂上講練結合。

　　三、在自己總結教育工作的同時，積極參與聽課、評課，虛心向同行學習教學方法，博采眾長，進步教學水平。

　　首先，在我?guī)У牡乩碚n上，將“人地關系”作為學習地理知識的主要線索，注重列舉的題目和地理事物，盡可能啟發(fā)學生運用身邊的“人地關系”材料，使學生實實在在認識把握地理知識的重要性。另外，還從地理學科中與其它學科相互聯(lián)系，相互滲透的角度舉例，引導學生正確認識把握地理基礎知識與學好其它學科的關系，從而改進了教學方法，收到了較好的效果。

　　其次，在教學過程中，指導學生閱讀課文，綜合回納出“看書、聽講、用圖、動手、動腦”等方法和要求，并可利用“地理學習”圖向學生先容地理學習的形式。針對初中學生的特點，要求應簡明具體而又切實可行。并經(jīng)常督促檢查，養(yǎng)成學生很好的學習習慣。

　　再次，認真組織開展溫習迎接考試。側重于教會學生了解地理知識在生產(chǎn)和生活中的作用。在把握好地理知識的同時，將地理知識與歡聚生活聯(lián)系起來進行學習，如:培養(yǎng)學生多種愛好愛好，多閱讀課外書籍，多關注身邊的地理知識，不斷擴寬知識面，為教學內(nèi)容注進新鮮血液。

　　盡管在一學期的教學工作中取得了一定的成績，但是與現(xiàn)代教學質量的要求還有不小的距離，自身尚存在一定的不足，如:在教學工作中課堂語言尚存在平緩，平時考試較少，語言不夠生動等題目，這些題目尚需在今后的教學工作中不斷改進和完善。

飯店店長工作總結8

　　回顧以往，在公司各位領導的悉心指導及我店各位員工的支持下，我由一名基層員工晉升為餐飲店長。在這里，我借此機會感謝公司各位領導對我的信任�，F(xiàn)在我將這段時間的工作總結如下。

　　一、經(jīng)營狀況

　　從開業(yè)以來，總體來說很不理想，辛苦了很久，但是沒給公司盈利，并且還虧損好多錢，這讓我們很內(nèi)疚。

　　二、經(jīng)營方面

　　我們店一共有5個檔口，主打韓餐組窗口，涼菜組和小吃組讓我們很頭疼，多次讓領導提出問題，有時我覺得無臉面對領導。每月營業(yè)額上下不穩(wěn)定，但成本還算合理，效果不太理想。韓餐組和涼菜組，成本占55%以上，酒水和其它三個組成本占45%.人員以前有37位員工，現(xiàn)在25位，人員工資下降了30%，調整后，充分調動了員工的主觀能動性，提高了其積極性和創(chuàng)造性，增加了員工的競爭意識，起到了良好的效果。菜品調整的不太明顯，小吃組我加了，燴三鮮，八寶甜飯，蒸碗雞等，涼菜加了酥肉，剁椒魚，紅燒丸子等，但效果不太理想。

　　為了讓更多的人群知道女人世界，有一家韓式燒烤，我們每周游街發(fā)宣傳彩頁，效果還算可以，經(jīng)理走進校園也拉來了很多學生，現(xiàn)在的大多數(shù)的消費群體是學生。

　　三、質量，衛(wèi)生，服務方面

　　作為餐飲店長，我嚴格把關，對每個檔口的出品按照標準嚴格執(zhí)行。期間，我認真聽取了各方面的意見和建議，總結每月出現(xiàn)的問題，并及時改進，確保就餐顧客的飯菜質量。

　　衛(wèi)生安全方面，嚴格執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度，認真抓好食品衛(wèi)生安全工作，杜絕了生熟不分的情況。確保水、電、氣安全使用，同時，每天收檔后自查和主管輪流檢查安全衛(wèi)生，預防各類事故的'發(fā)生，做到安全憂患意識警鐘長鳴。

　　服務方面我們現(xiàn)在做的是最差的，剛開業(yè)時人員充足，前廳服務還算好，后來服務人員流動比較大，招不上專業(yè)的人員，導致服務下滑，最近我和外貿(mào)餐廳的前廳主管聯(lián)系了，讓她抽時間過來培訓培訓。

　　由于我初次接住自助餐，在成本以及一些細節(jié)方面做的還不夠好，有待進一步的改進，在以后的工作中，我積極的向各店廚師長學習，爭取做到讓公司效益最大化，共同雙贏。在以后的工作中，希望各位領導多提寶貴意見和建議，大家共同進步、共同發(fā)展!

　　以后我將以身作則，高度嚴格要求自己，帶領員工為我店提供精美的菜品和優(yōu)質的服務，盡自己最大的努力，勤勤懇懇、盡職盡責做事，爭取營業(yè)額再上一個新的臺階。

飯店店長工作總結9

　　光陰荏苒，時光易逝，轉眼間一個月立刻就要過去了，作為系里的一個重要部門----生活權益部，各項工作也已經(jīng)接近尾聲。在這一個月當中，我們生活權益部在各個成員的努力下，在各位新老同學的緊密配合下，圓滿地完成了本月我們部門應盡的職責，并且用心地配合學生會里其他部門的各項活動，獲得了老師和同學們的一致好評�，F(xiàn)將本期工作進行總結：

　　一、餐廳問題

　　透過本部成員的不懈努力餐廳問題已小有成就，已經(jīng)基本上杜絕交現(xiàn)金這一惡習。對于收餐具這一問題我部也做的卓有成就，同學們也很配合能用心的將自己的餐具收掉，這使我們很欣慰。上月我部負責的餐廳一片盡然有序的氣氛，給同學們營造了一個相當好的`就餐的好環(huán)境。

　　二、環(huán)境衛(wèi)生

　　環(huán)境衛(wèi)生是一大難題，打掃容易持續(xù)難、區(qū)域大，但是在我系新老同學以及我部人員的通力配合下，環(huán)境衛(wèi)生不能說最好但是也相當不錯。在打掃過程中也遇到了一些不愉快的事，我們都能很容易的解決掉，沒有影響工作的順利展開，同時也沒有降低同學們打掃的用心性。

　　三、教室衛(wèi)生

　　在教室衛(wèi)生方面我部也做得相當出色，沒有給系里掉鏈子，當然這也歸功于同學們的大力支持。和以前一樣我們每一天晚上對各班衛(wèi)

　　生進行檢查，然后納入班級的考核，這只是我們督促同學們打掃衛(wèi)生的一種方法。

飯店店長工作總結10

　　20xx年總在十周年慶典晚會上宣布，面對危機和挑戰(zhàn)，我們要邁向新的里程，站在新的起點，告別十年的輝煌與成就，勇于蛻變，我們不滿足，不止步，從零開始，踏上下一個新的征程，尋找新的突破企業(yè)把學習、團隊建設、培養(yǎng)人才作為我們整年的三大工作目標與方向，并創(chuàng)建了教育培訓部，成立了工會，通過大家的努力，企業(yè)尊重人，重視人，關心人的思想觀念得到提高。

　　在學習方面，我們著重學習了《自動波領導模式》《請給我結果》兩本書，經(jīng)理級以上人員參與了分享活動，從四月份開始，企業(yè)聘請了專業(yè)的培訓老師，創(chuàng)建了快樂的學習氛圍， 通過戶外拓展和老師一系列的培訓課程，同事們逐步形成了用陽光心態(tài)去面對工作和生活的意識，在團隊氛圍和凝聚力、儀容儀表，禮貌禮節(jié).成本控制方面從行動上有了新的改變和突破.

　　在關愛同事方面，從同事的生活到家庭困難，企業(yè)成立的公會到同事家中走訪，用真實的行動不遠千里為同事和家人解決了實際生活中的困難，在生活方面優(yōu)化了男生宿舍，新增了衣柜，為外宿的同事們解決了物品擺放凌亂的現(xiàn)象，在企業(yè)做了這些工作后，同事們也形成了相互關愛和幫助的氛圍，積極為病痛同事四處尋醫(yī)，端水送藥，今年企業(yè)一共關心了xx名同事，用在關心同事身上資金為x元，其中有x元是三個店的同事們自發(fā)性捐款獻的愛心，詮釋了企業(yè)”愛心成就夢想，真誠締造未來的”核心文化.

　　20xx年是整個餐飲市場低迷的一年，但是通過大家的共同努力我們同樣完成了1、2、3季度的營業(yè)指標，而我們的待遇.福利.獎金也在得到了提升，企業(yè)本著對同事負責就是對客人負責的管理方式，從x年1月開始，企業(yè)為感謝和鼓勵大家士氣，對完成績效指標的獎金從100元提高到了300元，從原來的3個月領一次到一個月領一次，作為鼓勵大家在經(jīng)濟蕭條的x年，更懂得珍惜和重視客人的重要性，企業(yè)把大家沒完成的第四季度營業(yè)指標獎金照樣發(fā)放一半給我們的同事，作為我們不能消極，不能放棄，繼續(xù)要不斷進步，向前沖的鼓勵。

　　培養(yǎng)人才方面，因為企業(yè)要發(fā)展強大，就需要引進和培養(yǎng)更多的人才，可見企業(yè)對人才的重視，也給大家提供了很好的機會和平臺， 雷千富師傅由一名炒菜師傅成長到了廚師長，胡軍師傅由一名粘板師傅到現(xiàn)在去各店幫助指導工作，我們實行基層同事輪換部長崗位工作，部長級以上人員實行對基層同事一對一的點菜技能培養(yǎng)，廚部基層各崗位的互相調動學習，使基層同事得到了鍛煉，并在業(yè)務知識及技能有了很大的提升空間，只要你勤勤懇懇工作，踏踏實實做人，為企業(yè)做出貢獻，機會的大門都為你而打開，因為機會是永遠留給有準備的人而準備的。x年我們的管理團隊做到了以身作則，團結大家不斷向前進取，帶出了一個很有士氣的團隊.

　　x年是餐飲行業(yè)競爭激烈的一年，我們并沒把它當成理由和借口，消極地面對我們的工作和客人，反而更注重我們的衛(wèi)生/環(huán)境與出品，大廳和包廂添加了綠化布置，更換壞的餐具，提升企業(yè)形象，完善客戶檔案，注重出品速度， 主食檔由原來的承包到企業(yè)統(tǒng)一管理，黃致遠師傅的思想和意識到行動上有了很大的進步和改變，全員意識對客人重視與珍惜的重要性，團隊配合在x年有了新的突破，同事與同事之間相互支持與合作，學會了借力，與其他兩個店加強了溝通與協(xié)調，部門與部門之間密切配合，特別是廚房與樓面的配合溝通有了歷史的突破，廚部的組長們自發(fā)帶動檔口師傅們協(xié)助樓面收碗，扛碗，保潔，后勤，保全部積極協(xié)助地喱部上菜，大家都能夠真誠實干，和睦相處，團結合作，比x年涌現(xiàn)了更多的任勞任怨，哪里需要哪里幫的多功能優(yōu)秀工作者，大家都是為了我們共同的'目標，以客人的滿意而這樣不分你我去做的，正是由于大家的積極配合，共同完成了1/2/3/季度的營業(yè)指標.。

　　的確，我們的整個團隊氛圍和協(xié)作精神以及凝聚力，吃苦耐勞的精神都比很多同行業(yè)的優(yōu)秀，當然我們也存在一些不足，因為我們的專業(yè)不夠，所以我們還要學習更多專業(yè)的知識，如果我們在專業(yè)上突破并規(guī)范化各項的工作，相信我們這個團隊絕對是更加優(yōu)秀、像狼一樣的團隊。

　　展望，我們除了要保持原有的對同事，客人真誠用心負責的精神，把客人的滿意度做為我們的目標以外，還將學習專業(yè)的知識，建立一個有執(zhí)行力，以效益說話，實現(xiàn)價值最大化的團隊，我們相信，只要我們拿出團隊新的精神面貌，跟隨著企業(yè)的步驟，不怕艱難困苦，立志改變，我堅信，我們一定會在餐飲行業(yè)競爭更加激烈的市場中勝出!

飯店店長工作總結11

　　作為企業(yè)的后勤人員，這一年來，為同事們服務是我最主要的工作，我負責的主要是食堂的工作，可以說這一年來，同事們能吃好喝好，就是我最大的滿足了�，F(xiàn)在就這一年的工作做下總結。

　　一、對企業(yè)負責

　　作為后勤食堂的負責人，除了要給同事們作出好的食物，同時也是要對得起企業(yè)對我的信任，把食堂的賬目做好，控制好成本，保障食材的衛(wèi)生干凈是我必須要做好的，在采購上面，我都是仔細的去確認，由于企業(yè)大，人員多，采購量也是比較多，每一筆賬目我都會去核查，同時對于采購的食材也是進行抽查，確保食材沒問題，同時采購人員沒有吃回扣的情況發(fā)生，確保食堂每次的采購都能經(jīng)得起核查的。

　　對食堂員工的管理上面，我制定合適的規(guī)章制度，同時不定期的對員工進行培訓，提高他們的服務意識，衛(wèi)生意識，明白要做好工作，必須要服務好企業(yè)廣大的同事們，同時把食堂的環(huán)境衛(wèi)生給搞好，定期去體檢，確保員工的身體健康，沒有傳染的疾病，以及不合適食堂工作的疾病。

　　二、對員工負責

　　作為食堂，主要是為同事們的就餐服務的，所以我得對他們的飲食負責，確保食材是新鮮的，食品做出來是干凈衛(wèi)生的，食物是可口的，由于人員眾多，每個人的口味是不同的，所以我們食堂也是聘請了不同菜系的廚師，盡量滿足大部分人的口味，讓同事們吃飯的時候能選到自己合適的菜肴。各個部門的同事下班時間也是不同的，為了確保同事們吃上熱乎的飯菜，我們食堂也是根據(jù)情況，提供正常三餐之外，還有宵夜，下午茶等一些餐點時間，讓同事們來到食堂，都有飯菜。

　　在這一年里，我也是不時的發(fā)放一些調查問卷，詢問同事們的意見，不斷改進食堂的菜式和服務水平，讓食堂能更好的為同事們服務，做好這個后勤的工作，才能讓同事們更好的去到工作崗位工作。

　　后勤的工作是比較繁忙，同時也是需要有一個好的服務態(tài)度和細心的`精神的，在這一年里，我不斷的改進，不斷的聽取同事們的意見，以及領導給到的一些指導，把食堂的工作做好了，雖然偶爾也會出現(xiàn)一些不好的情況發(fā)生，但是總的來說，還是給同事們帶去了很好的后勤服務。來年的工作中，我要繼續(xù)努力，繼續(xù)的給同事們提供更好的食堂后勤服務。

飯店店長工作總結12

　　一、清點貨品，做到心中有數(shù)

　　1、掌握每款貨品數(shù)量。

　　2、掌握每款號碼情況及數(shù)量。

　　3、掌握前十大貨品庫存情況及時補貨，并讓每位員了解。

　　4、近期整理庫房，做到井然有序，便于找貨、盤貨。

　　二、管理好賬目

　　1、做到日清、日結、日總、日存、日報。

　　2、做到心中有數(shù)，每款每日銷售數(shù)量及占比。并進行銷售同比及環(huán)比分析，同時對貨品進行調整。

　　三、管理好員工

　　1、穩(wěn)，穩(wěn)定在職員工，逐一談，了解內(nèi)心需求及動向。

　　2、招，招聘新員工，做到招之能來，來之能用，用之能勝。

　　3、訓，培訓員工。

　　(1)做到每位員工均了解公司制度，

　　(2)在無顧客時，培訓員工的銷售技巧如服飾搭配、話術表達等知識技巧。

　　4、保，保證賣場有足夠的銷售人員，目的'是保證銷售額。

　　5、提，提高銷售人員的銷售技巧，貨品知識等，便銷售人員成為一頂一的干將，并為企業(yè)提供優(yōu)秀的管理人員。

　　四、商品陳列

　　1、按公司要求，做好服裝陳列。做到精中有細，細中有致。通過陳列使顧客產(chǎn)生購買行為。

　　2、在陳列上爭取創(chuàng)新，開發(fā)員工的創(chuàng)新思維，激發(fā)員工創(chuàng)新力，并根據(jù)創(chuàng)新結果給予物質獎勵。目的是挖掘員工潛力，激勵員工創(chuàng)新思想。

　　3、調整服裝陳列，隨時變換搭配，讓新顧客有耳目一新的感覺，老顧客有新感覺。

　　五、增加銷售額

　　1、通過培訓指導員工，從單個顧客銷售數(shù)量上入手，挖掘顧客需求分析顧客類型，多做銷售附加。

　　2、掌握每次促銷活動，在活動前與所有員工共同分析，做到事前的準備，事中有跟進，事后有總結。

　　3、促銷宣傳方面，對老顧客通過電話、手機短信等方式將信息及時發(fā)出;對新顧客通過宣傳頁等方式，爭取更大的宣傳范圍。

　　4、對于銷售業(yè)績較高的員工和銷售附加較高的員工，做到業(yè)績分享，共同學習提高，增加整體銷售業(yè)績。

飯店店長工作總結13

　　一、思想方面：

　　我積極參加各種學習培訓，認真參加政治學習，為了提高自己的思想覺悟，每周我認真學習教師職業(yè)道德。我還深知要教育好學生，教師必須先以身作則，時時做到教書育人、言傳身教、為人師表，以自己的人格、行為去感染學生。作為一名教師自身的師表形象要時刻注意，我在注意自身師表形象的同時非常重視對學生的全面培養(yǎng)。在工作中，我積極、主動、勤懇、責任心較強，樂于接受學校布置的各項工作;任勞任怨。在不斷的學習中，努力使自己的思想覺悟、理論水平、業(yè)務能力都得到較快的提高。

　　二、教育教學：

　　把學生教好，讓學生成功，是每位教師的心愿、的榮譽。作為一名普通的小學數(shù)學教師，最緊迫的問題是具有新的教學理念、刻苦鉆研如何把課上得深動而有趣，才能夠抓住學生的興趣，從而顯現(xiàn)出獨特的上課風格。教學質量是學校的生命線，特別是我現(xiàn)在所教的班級學生已是五年級的學生了，課程難度加大了，也是為升入中學的學習打好基礎的階段。本人雖不擔任班主任工作，但很多工作不敢懈怠，唯恐有負家長和學生。為此，我從以下幾個方面努力提高教學質量。課前，我認真仔細的進行備課，制作課件，根據(jù)本班學生特點，對教案進行認真的修改，課后布置的作業(yè)力求少而精，努力做到既減輕學生的負擔，又提高教學質量。其次，教學中培養(yǎng)學生良好的學習習慣，不斷地結合學習目標，更有的放失的進行教學。如鼓勵學生大膽質疑，在教學中營造自主、合作、探究、民主平等的學習氛圍等。再次，在教學中滲透德育教育，使學生學好知識的同時，更好的.學會做人、做事，為社會和國家做出更大的貢獻。

　　三、加強自身學習

　　如何挖掘學生潛能，提高學生素質，強化教師的基本功訓練，我除在學校積極學習理論知識外，同時積極參加教師培訓。只有在平時不斷的學習中慢慢積累知識，才能使之更加靈活的運用于我們的教育教學中，這就需要有一個好的學習心態(tài)和比較科學的學習方法。我想我會繼續(xù)延著這條路走下去的，做一個真正的優(yōu)秀的小學數(shù)學教師。

　　當然在教學中肯定存在很多不足之處，在今后的教學中本人一定將更加努力，查漏補缺，積極學習新的理論和探討教學教研。爭取有更大的進步，為我校明天的輝煌而努力拼搏、奮斗。

飯店店長工作總結14

　　轉眼間，20xx年已逝去了半年，時光飛逝，在上半年中，我們緊跟隨著總公司領導的政策方針“人人都是經(jīng)營者”不斷進行管理工作的調整，緊跟隨著“李總”打造學習精神與團隊的激情的思想，緊跟隨著“王總”踏踏實實做人，勤勤懇懇做事的原則，在全體員工努力下，在上半年中，義龍店在做人、做事、學習、團隊、經(jīng)營上都有了很大的進步與提升，

　　現(xiàn)將工作匯報如下：

　　一、上半年中取得的成績。

　　1、營業(yè)額（省略）.

　　2、創(chuàng)新高次數(shù)共11次，其中中廚3次，早茶2次，小吃4次，整店2次。公司特別獎“在上半年中獲得了21次。

　　3、上半年競崗比賽中，義龍店提崗了兩位領班、兩位部長、加入了兩位大學生部長。

　　4、在總公司設立的“全勤獎”中，很多員工自我要求管理，爭取每月拿到全勤獎，提高了員工紀律方面。

　　二、上半年中做了哪些工作？

　　1、提倡“人人都是經(jīng)營者”

　　進行管理工作的調整，由每個管理人員負責不同的管理任務來進行經(jīng)營，由此鍛煉出每個人“當家”的能力與責任，數(shù)字證明，在營業(yè)額上漲的情況下，陳嬌嬌領班管理的“停車費用”下降，謝小丹部長管理的“水電費、物耗”有所下降。

　　2、堅持會議的召開

　　每月9號的員工大會，不定期的管理會議，管理座談會，員工月底座談會，提供平臺給員工，表現(xiàn)自己，讓大家在會議中能夠及時把自己的想法與建議進行溝通，取得的效果是，針對工作中不足之處及時改進，明確下一步的工作目標性，在每次的會議平臺中發(fā)現(xiàn)與別人的差距，從而進步。

　　3、衛(wèi)生的加強

　　我們深知，從事餐飲服務中，“衛(wèi)生是重要因素之一”我們的經(jīng)營理念是“市民廚房，良心品質”，所謂良心，就是要為客人負責，讓每一位來到東路基消費的顧客能夠舒服，放心，我們努力營造一個良好的環(huán)境提供給顧客，要求每個部門定時進行大掃除，如生產(chǎn)部門每個星期天，由xxx部長負責的樓面及收銀，由xx部長負責的后勤、每月定為13號、28號進行大掃除，并且在每天的日常管理中要求上8點班的`管理人員針對早班的衛(wèi)生工作進行檢查，評分，不符合標準的給予處罰，取得的效果是餐廳衛(wèi)生環(huán)境受到客人好評。

　　4、服務的提高

　　由xxx部長負責的“有聲服務”在經(jīng)過學習好的企業(yè)后，進行要求，所有員工必須開口“說”，統(tǒng)一“歡迎光臨”的標準性、整齊度，并且在每個高峰期，由張益男部長負責落實安排每個管理人員親自負責區(qū)域的服務接待工作，讓每位顧客感受到我們態(tài)度的真誠與重視，取得的效果是一線服務過程中多次受到客人的表揚好評，看到客人為我們豎起的“拇指“，我們深感欣慰。

　　5、開源

　　（1）由xxx管理的小吃部在1、2、3月份中營業(yè)額不是很理想，后考察了市場，開發(fā)了甜品小吃“保健粉“，在4、5、6月份增加了很大的營業(yè)額，并連續(xù)拿了3次月創(chuàng)新，4次日創(chuàng)新獎。

　�。�2）原材料進貨由每月審核登記改為每旬進行登記，進行價格對比，及時發(fā)現(xiàn)變動，特別是吧臺水果中用量比較大的“西瓜、檸檬”價格不是很穩(wěn)定，經(jīng)過改進，要求在每次提價時必須提前通知方可開單，取得一定的效果。

　�。�3）銷售，在檔口每個高峰期時，由以前的輪崗調整為現(xiàn)在的定人定崗，利用謝小丹、王延年兩位部長優(yōu)秀的銷售能力，固定為檔口推銷員，使營業(yè)額上漲許多，名片產(chǎn)品均列入銷售前十名排名，并得到客人的好評與認可。

　�。�4）會員卡的開發(fā)，要求每個管理人員與收銀員每月的銷售任務是10張會員卡。

　　一來可以知曉顧客對于我們品牌的信任與支持度，

　　二來可以讓顧客感覺到“實惠、便宜”，取得的效果是會員消費從每月的5萬、6萬、7萬、上漲到6月份的9萬，可知，我們的努力是得到客人的支持認可的。

　　（5）增加單位“十一小學”的外送訂餐，把握機會，真誠對待每一次的外送，無論金額多與少，讓客人感覺到我們的真誠與重視，在上半年中為外送金額增加了許多。

　　6、節(jié)流，責任分工，明確到個人，事事專人管理

　�、烹娫捹M用，安排由xx部長負責管理，要求不能打私人電話，杜絕亂用亂打現(xiàn)象，一旦發(fā)現(xiàn)將嚴重處罰，取得的效果是在外送營業(yè)額上漲的情況下，電話費用反而不斷下降，這是管理取得的成果。

　�。�2）停車費用，xxx領班管理負責的停車票，由以前的放置收銀臺調整為分配到每個員工身上，卡關為買單時詢問—客人要求拿停車票時親自核對是否消費—拿兩張車票以上的要親自帶出停車場，取得的效果是營業(yè)額上漲的情況下，停車費用得到合理的減少控制。

　　（3）物耗、水電費用，及時了解各店使用情況，進行對比，由負責人xxx部長負責查詢，對比之后針對使用不合理情況進行改進，調整，要求每天按時開關、合理使用，達到“省”，取得的效果是營業(yè)額增長的情況下費用均得到控制。

　　7、員工管理，新員工加入由xxx部長負責跟蹤安排傳幫帶，一對以進行教、帶，安排住宿及生活，根據(jù)新員工一周培訓需知進行培訓（實操與理論），每月安排員工集體活動最少一次，其次要求每個管理人員每月組織員工活動最少一次（看書、上網(wǎng)、跑步、聚餐、k歌），并調整安排出五樓作為員工學習室，提供員工學習與看書的空間，還安排管理人員每個月必須進行一對一的座談，針對表現(xiàn)優(yōu)秀或思想動態(tài)不穩(wěn)定的員工，及時了解員工情況。

　　8、學習，積極參與公司的各項會議于培訓活動，外出考察，內(nèi)部培訓，學習，看餐飲經(jīng)理人，關注東路基群，上東路基博客學習，思想指導行為，思路決定出路，不斷灌輸員工“學到老才能活到老”。

　　三、下半年工作計劃。

　　1、協(xié)助王總做好“新到家”的員工招聘與培訓工作。

　　2、打造“銷售”團隊，成立高峰期“二次推銷小組”，加強銷售，力爭做到日營業(yè)額2萬。

　　3、做好培訓，每月進行培訓或學習或演講比賽，豐富員工的業(yè)余及提升（服務、銷售、學習、產(chǎn)品）。

　　4、餐飲企業(yè)的競爭下，重點抓費用使用情況，降低到最低。

　　5、打造“管理隊伍的穩(wěn)定”，爭取在下半年的時間里再培養(yǎng)出兩名管理人員，擴大隊伍。

　　6、原材料進貨的把關，做好每旬每日進貨的登記，對比，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，針對不合理的供貨商及時更換與調解。

飯店店長工作總結15

　　我來到江西南城工業(yè)園區(qū)工作已近一個月了。在這期間，我熱衷于本職工作，嚴格要求自己，時刻保持謙虛、謹慎、律己的態(tài)度，在領導關心和辦公室同事的幫助支持下，勤奮學習、努力提高自我素質，認真履行崗位職責。現(xiàn)將整個月以來的工作情況簡要總結如下：

　　由于參加工作時間較短加上轉入有較大跨度的新工作崗位，我深知自身無論是在工作經(jīng)驗還是在待人處世上都存在諸多不足，所以不斷的加強學習實踐是我當前一項重要工作。

　　入園區(qū)工作以來，我始終嚴格的要求自己，一方面努力做到“多觀察、多思考、多總結”，并始終保持著謙虛好學的態(tài)度對待工作，多向身邊的同事討教學習。另一方面是在短時間內(nèi)適應辦公室日常工作，認真學習各類檔案知識，做好各類檔案資料的整理和存檔。領導的悉心指導和同事的大力支持為我在短時間內(nèi)轉變工作角色、適應工作環(huán)境、提高自身綜合素質提供很大的幫助。

　　一、主要的工作

　　1、熟悉工作內(nèi)容。第一天，企管部主任就開始讓我熟悉工作內(nèi)容。她給了我一份園區(qū)企業(yè)聯(lián)系表，讓我熟悉各個企業(yè)，并交給我任務。有一份國稅文件需要各個企業(yè)來園區(qū)領，因此我需要給各企業(yè)負責人打電話，通知他們來領文件。剛接觸新工作的時候，感覺很陌生，很吃力，什么都不懂。幸好園區(qū)的同事都很和善，他們幫我學會怎么接待各企業(yè)人員，如何與他們進行溝通。

　　2、辦理園區(qū)業(yè)務。前段時間園區(qū)有一份針對園區(qū)企業(yè)員工的公租房申請表。主任先讓我打電話通知各企業(yè)負責人，有需要申請公租房的話，可以來園區(qū)辦公司領取表格。但必須說清楚幾點，該表格分為兩張，一張是填寫本地人員的申請資料，另一張則是針對外地人員的`申請。此外，只有企業(yè)的高管或者夫妻二人都在園區(qū)打工的人才有資格申請公租房。申請人需要填寫清楚本人的個人信息，包括姓名，入廠時間，職位，身份證號(尤其重要)，戶籍所在地等。最重要的是，填寫完表格后必須要蓋企業(yè)的公章才能奏效。

　　3、認真完成工作。隨著各企業(yè)交完各類申請表格資料，我們就要接著將材料輸入電腦，全都是申請人員的基本信息。在輸入信息的過程中，要特別注意企業(yè)工作人員的姓名和身份證號，姓名、數(shù)字不能打錯，否則一旦出錯，企業(yè)員工就相當于失去申請資格，因此需要仔細認真的看清楚，完成后還要核對一遍。參與此次活動的企業(yè)總數(shù)有65家，全部人數(shù)達589人，其中高管占323人，夫妻共184對，外地人口約339人，本地人口425人。當然這些數(shù)據(jù)并不是最終的結果，因為中途有些人可能會由于資料不完整等不符合要求的原因而被取消申請資格。

　　二、存在的問題和不足

　　這個月，我在學習和工作中逐步成長、成熟，但我很清楚自身存在的問題和不足：

　　1、思想方面有時還存在過于謹慎小心的想法，自信心不足，開拓創(chuàng)新精神不足。性格膽小，缺乏與領導同事的溝通。

　　2、工作方面一是專業(yè)知識還需要提高，需要向領導和同事們學習以取長補短;二是工作有時不夠扎實不夠細心。

　　總結這段時間的工作情況，感慨頗多，雖在逐步成長，但工作經(jīng)驗欠缺、業(yè)務水平不高等諸多方面的不足使我深知還需更多的鍛煉和提高，今后我將自覺加強學習，向理論學習，向專業(yè)知識學習，向身邊的同事學習，逐步提高自己的理論水平和業(yè)務能力;克服年輕氣躁，做到腳踏實地，提高工作主動性，不怕多做事，不怕做小事，在點滴實踐中完善提高自己;繼續(xù)提高自身政治修養(yǎng)，強化為人民服務的宗旨意識，努力做到嚴于律己、積極上進、不斷完善自己，提高自身綜合素質，在工作崗位上做出應有的貢獻。

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