故鄉(xiāng)的端午節(jié)
故鄉(xiāng)的端午節(jié)1
“五月五,是端陽。插艾葉,戴香囊,吃粽子,撒白糖,龍舟下水喜洋洋!边@首兒歌是關(guān)于端午節(jié)的。端午節(jié)又叫端陽節(jié)或重五節(jié)。
相傳戰(zhàn)國時期的愛國詩人屈原想出了一個富國強民的好辦法獻給楚懷王。但是,他的辦法并沒有被采納,反被逐出宮去。后來,秦軍打入楚國國都,他見楚國無望,抱石跳入汨羅江而亡。他跳江的時間正好是農(nóng)歷五月初五,人們?yōu)榱思o念他就把他跳江的那一天定為端午節(jié)。
在我的老家湖南至今還保留著吃粽子、賽龍舟、灑雄黃酒的習俗。記得以前在老家的時候,每到端午節(jié)奶奶都會包粽子。我們那邊把粽子包成細細長長的三角形,餡兒有綠豆的、花生的、紅棗的,唯獨沒有肉的。中午,我們來到河邊看劃龍船比賽。岸邊已經(jīng)是人山人海,河面上停著兩條裝飾一新的龍船。每條船上都有十幾個人,他們穿著不同的隊服,船頭一個指揮的,中間一個敲鑼的,船尾一個掌舵的。一聲哨響,比賽正式開始了。船上的人們用力揮動雙臂,劃動船槳,嘴里喊著:“一二,加油!一二,加油!”岸邊的群眾也在為他們吶喊助威。哪一隊先到終點,等在岸邊的隊員就會燃起鞭炮來慶祝他們的勝利。而灑雄黃酒是因為天氣開始熱了,蚊蟲、蛇類都出來了,雄黃酒有驅(qū)蟲辟邪的效果,所以家家戶戶會在屋子周圍灑上雄黃酒。
故鄉(xiāng)的端午節(jié)可真熱鬧啊!
故鄉(xiāng)的端午節(jié)2
端午節(jié)起源于戰(zhàn)國時期,秦國滅楚國之后,愛國詩人屈原悲憤極了,便跳入汨羅江自殺。兩岸的民眾為了防止魚蝦吃掉屈原的尸體,便用糯米粽葉包成食物投入水中供魚蝦食用。端午節(jié)由此而來。這個感人的來歷使我對端午節(jié)喜愛有加。
端午節(jié)主要有吃粽子、戴花繩、帶荷包、插柳條這幾件風俗活動。去年我們在老家度過了一個美好的端午節(jié)。
首先是包粽子,吃粽子。媽媽買來了糯米和粽葉。奶奶將粽葉幾下折成一個奇怪的菱形,然后用勺子往粽葉里倒入糯米,放入幾顆棗和葡萄干,接著包好粽 皮,用細繩扎住,一個粽子就包好了。媽媽和奶奶手法很熟練,包起來井井有條;每一個粽子都那么飽然,棱角分明。將包好的粽子放入鍋中一煮,頓時熱氣騰騰, 香氣四溢。奶奶用漏勺將粽子一個個打撈出來。我嘴很饞,每次趁奶奶不注意,偷偷拿走一個!靶C靈鬼!”奶奶不忍心罵我,每次都這樣說。粽子香甜可口,嚼 一嚼,糯米的甜味里透著淡淡的棗香,讓人吃了還想吃。
戴花繩和戴荷包也是端午節(jié)風俗之一。盡管,我并不喜歡這項活動。奶奶用五彩的絲繩制成花繩,戴在手腕和腳裸上。據(jù)奶奶說,這樣可以防止被蛇咬。奶奶 繡的荷包十分好看,一只褐色的雄獅張牙舞爪,長長的鬃毛倒豎著,身上還有一些花紋圖形和金色的小鈴鐺,獅子的四個爪子分別掛著一條線,每條線上是三個生肖 動物,四條線合起來,正好有十二個生肖。
插柳條是為了避邪,但它插的地方也有講究,一般插在房檐或門上。端午節(jié)那天,我和奶奶從柳樹上折下了較好的枝條四五支,拿回家中。爸爸順著木梯爬上房檐,在適當?shù)奈恢,插好柳條。
怎么樣,故鄉(xiāng)的端午節(jié)別有一番風味吧!
故鄉(xiāng)的端午節(jié)3
故鄉(xiāng)的端午節(jié) 農(nóng)歷五月初五是端午節(jié),又稱端陽節(jié)。
傳說這一天是古代愛國詩人屈原投江自殺的日子,為紀念他,端午節(jié)又叫“詩人節(jié)!睋(jù)說那時的老百姓為了不讓詩人被魚蝦吃掉,就把粽子投到江里喂魚蝦,還組織了許多船隊到江中尋找詩人的尸體,這就是現(xiàn)在吃粽子,賽龍舟習俗的由來。
又因為王月初五有兩個五,所以在民間有許多跟“五”相關(guān)的習俗。在小孩的脖頸、手腕上系紅、黃、藍、白、黑的王色線,就會帶來“長命百歲”的好運,好讓我們在爸爸的“金箍棒”,老媽的“緊箍咒”歡快的成長。
端午節(jié)這一天,家家戶戶的門上縣插菖蒲、艾草、石榴花、蒜頭、龍盤花(“五端”)。待到中午,孩子們就可以大飽口福了:黃魚、黃瓜、黃鱔、咸鴨蛋、雄黃酒(“五黃”)少不了,還有好多的菜,吃得我們肚皮滾圓滾圓的。
故鄉(xiāng)的端午節(jié)4
"五月五,是端陽。門插艾,香滿堂。吃粽子,蘸白糖,龍舟下水喜洋洋。",這是一首端午節(jié)的民謠,但卻不是我故鄉(xiāng)的。我的故鄉(xiāng)是遼闊燕趙大地,因為干旱少水,所以端午節(jié)并沒有龍舟下水的盛事,但因為與廟會的融合,也自有我們的繁華,就像粽子,各地的下料和包法不同,當然也各具風味。
在我們這兒,首先是提前了端午節(jié)的時間,日子由農(nóng)歷的五月初五改到四月二十八。這大概跟節(jié)氣有關(guān),一般五月初五就接近芒種了,芒種三天見麥茬,這時節(jié)家家戶戶摩拳擦掌,準備搶收,誰還有多少心思過節(jié)呢?而提前了的端午節(jié),放在了豐收在望的時節(jié),放在了大忙之前的閑暇里,放進了人們祈賀風調(diào)雨順的心思,就顯得格外恰當了,更何況人們還要熱鬧好幾天呢?
要過好端午節(jié),節(jié)前的忙碌是最重要的了。早在前一個月,人們就開始盤算起來,趕集上店的時候也就多了一項任務:準備過節(jié)包粽子的原料。首先是糯米,要選粘性好的,就要挑厚實的米粒兒,選有淡青色光澤的,而發(fā)白發(fā)輕的,往往是陳米或劣米,包出來的粽子就味同嚼蠟了。其次是棗,要選個大肉厚的,還要看看有沒有蛆眼。通常我們這里認阜平的大棗,有了阜平的大棗,即使貴的肉疼也要買的,因為的確是物有所值。粽子葉一般不早買,提前三四天即可,因為節(jié)前賣粽子葉的很多,還有走街串巷賣的,綠綠的一筐筐的,帶著蘆葦?shù)那逑,帶著晶瑩的水珠,拿過來看葉子厚實寬大,沒有褶皺就可以了。
準備好了東西還要盡人事,因為是廟會,往往要唱戲的,所以要提前通知自己的遠一點的親戚朋友,請他們來過節(jié)。還有一件最要緊,就是一定要請出了門的姑娘回娘家來過節(jié)。如果誰家沒有請回出嫁的姑娘,就一定要有個冠冕的理由,否則會被鄉(xiāng)里恥笑的。而且每家親戚朋友多少,家里熱鬧與否,是衡量你家體面不體面、人混得好不好的重要指標,所以家家戶戶在此節(jié)日無不盡心竭力。
包粽子一般是在節(jié)日的前一天進行的。上午就把米晾一晾,揀一揀(通常狡猾的小商販會在米里摻點小石渣),淘一淘。把花生、紅豆之類的配料用溫水泡上,棗子也洗干凈晾著。粽子葉用開水焯一下,再用清水洗洗,就泡在在大盆里備用了。吃過午飯,人們就在家里敞亮的地方擺開了陣勢,葉、米、棗、豆和花生之類的分列在大大小小的盆里,再準備一個盛粽子用的大笸籮,每人一雙筷子就可以包了。
家鄉(xiāng)包的粽子不似別地兒的三角粽,那雖精致卻嫌小氣。我們是包錐形的大粽子,容量相當于兩三個三角粽。一則包得快,二則也是像樣的待客禮數(shù)。而這種粽子的包法也很有技巧。先取一寬大的葉子在左手食指上纏三圈成一個小巧的圓錐庫,再拿一片葉子貼庫邊插進去,把剛才圍庫的殘葉別過來壓在要插得葉子下,就這樣依次半疊著銜接著插葉子,并把插好葉子頂部三分之一處往外褶一下,這樣插上6、7片葉子就圍成了一個圓錐筒,然后用手撈些米放進去,間或放些棗、花生之類的,裝好了就用兩根筷子把外翻的粽葉朝上捋一下,然后用筷子夾住朝懷里一翻,之后把折過來的葉梢左右一分,再對接,擰兩下,在粽子腰間一別就好了。包得好的挺拔秀麗,像一位系著裙帶的美人呢。手拙的人呢,往往插不成庫就根本包不上,或者松松垮垮的不象個樣子。于是這項技巧也成為衡量女人是否心靈手巧的標準。如果誰家的女人不會包粽子,人們都會不自覺地撇嘴呢?
粽子包好后已是黃昏,于是人們在院子里支好大鍋,架好劈柴,然后把粽子結(jié)結(jié)實實的摁在鍋里,再壓塊石板或水盆,之后注滿水,蓋嚴鍋,就可以燒火煮了。大火燒上兩三個小時,中間還要續(xù)兩三次水,之后就不再燒了,但炭火不撤,讓余火慢慢煨,一般要煨上一夜的。但其間多數(shù)孩子會在那濃濃的粽香里饑饞難耐,撒潑耍賴,于是父母會罵著"饞鬼",呵著熱氣拿出一兩個來,讓孩子先吃,大人也順嘴咬上一口,品一品火候與成色。
吃粽子的正時候當是四月二十八這天早上,家家戶戶揭開了燜了一夜的粽鍋,香氣也隨著晨風飄散,沁人心脾,使人胃口大開。但通常早飯也比較簡單,粽子蘸白糖或簡單的配點的稀飯小菜,那粘粘的甜甜的粽子的美味就顯得特別的好,讓人吃了還想吃。但吃多了,大人就會限制,因為糯米發(fā)沉,吃多了肚子會不好受,更何況午飯還會更豐盛呢?
早飯后,主婦們把家里和家人收拾得利利落落,然后接親迎友,如果親戚朋友有事來不了,或者誰家有事沒包,就要送些粽子過去,表表心意。接著人們就開始三三兩兩的去逛廟會了。其實廟會和集市本沒什么區(qū)別,只是貨多人多,熱鬧罷了。但人們多半是逛一逛,看看景瞧瞧人。即使想買某物,也不急的。先佯裝看,有時間就和小販磨磨牙,幾次較量之后,看小販咬牙跺腳了,自己也揣摸著合適了才掏錢。但有些錢是不能省的,就是招待親朋的酒菜,要新鮮好看,貴一點也沒辦法,圖的就是高興和臉面。
廟會上的戲通常不怎么好看,但很熱鬧。請的大多是小劇團,沒那么大的排場,但照樣是花花綠綠舞臺,那鑼鼓照樣敲得山響,那偶爾斷點聲音也唱得有腔有調(diào),所以戲臺下也人來人往。最忠實的聽眾是一幫老頭老太太,他們?nèi)齼蓛傻淖趹蚺_下,邊嗑嘮家常,邊品評臺上的功夫,不時伸長脖子專注的看上幾眼,偶爾把頭湊到同伴的耳邊私語幾句,再對著某人指點一番,他們對戲的理解通常是聽來的或者是記憶中瑣碎片斷,但這有什么關(guān)系呢?他們喜歡看戲,喜歡享受這一刻就足夠了。戲臺下的孩子是最活躍的了,他們一會兒登高上樹的要看臺上翻筋斗的,一會又在花花綠綠的面人、泥人前駐足,一會又被糖葫蘆、棉花糖、甘蔗之類的美食迷花了眼,還要眼睛追蹤大人,有機會就磨上幾毛錢,甜甜嘴巴,之后就歡呼雀躍了。
……
故鄉(xiāng)的端午節(jié)就這樣在歡樂祥和的氣氛中,在濃濃的`鄉(xiāng)情親情里,在悠悠的原味鄉(xiāng)韻里,一次次飄然而至,又飄然而逝……
故鄉(xiāng)的端午節(jié)5
每年的農(nóng)歷5月5日,是一個優(yōu)美高興的節(jié)日。我愛端午節(jié),喜好這個節(jié)日的運動和睦氛。
每個節(jié)日的背后總有一段銘肌鏤骨的故事,端午節(jié)也不破例,它是懷念我們巨大的愛國墨客——屈原。人們知道屈原醫(yī)生被迫投汨羅江自盡了,相傳人們?yōu)榱瞬蛔尳械聂~蟹腐食屈原的遺體,便用粽葉包著糯米,投到江里喂飽魚兒,生存屈原的遺體;還會舉辦龍舟角逐……厥后,每逢農(nóng)歷5月5日,人們便一向連續(xù)包粽子、插艾葉、賽龍舟等等運動。
我的故鄉(xiāng)固然不舉辦賽龍舟,初中作文也不插艾葉,但會享受到包粽子的興趣和吃到噴鼻甜適口的粽子。
在端午節(jié),我最喜好包粽子了:煮好了蘆葦葉、調(diào)好了餡料,一家人坐在客堂的沙發(fā)上,一邊包著粽子、一邊看著電視,說談笑笑、其樂陶陶,何等溫馨的畫面!
粽子要下鍋了,一個個綠油油的小家伙輪替跳入水中,享受它們的“自然溫泉”了。鍋里的水開端變色彩了,粽子們的色彩也釀成了深綠色。鍋中飄出一股沁人心脾的清噴鼻,使人不由自主地流下了口水。
粽子煮熟后,我終于可以品嘗它的鮮味了!我如饑似渴的剝開它深綠色的外套,輕輕一咬 ——軟軟的、滑滑的、噴鼻噴鼻的、甜甜的,另有一股蘆葦?shù)那鍑姳,令人回味無限。
我愛故鄉(xiāng)的端午節(jié)!
故鄉(xiāng)的端午節(jié)6
今天早晨起床,聞到一股粽子的香味,期盼已久的端午節(jié)終于到了。
我和爸爸媽媽要去大姨家玩。到了大姨家,我看到妹妹在溜冰;我也想學,于是妹妹脫掉鞋子,給我玩。我穿上溜冰鞋,媽媽讓我原地踏步,一開使我心里害怕,摔了很多次,眼睛里直冒金花!
漫漫的,我掌握了技巧終于學會了溜冰,心里驕傲自滿!滑著滑著倒了。大姨對我說:“即使你學會了溜冰,也不能驕傲自滿哦!加油啊!”
聽了大姨的話,我回想我在學習上只要取得好成績,會驕傲自滿。然后成績一落千丈!
我想自己不能再驕傲了,因為“虛心使人進步,驕傲使人落后!瘪R上要期末考試了,我不能貪玩了,也不能驕傲。因為分數(shù)只能代表一時,不能代表一世!
這是多么有意義的端午節(jié)!
故鄉(xiāng)的端午節(jié)7
生活中,我們處處可以感受到中華傳統(tǒng)文化。我們有精美的民間工藝,如:剪紙、陶瓷;我們有古老的民間藝術(shù),如:戲劇、國畫;我們有獨特的風俗習慣,端午節(jié)賽龍舟,元宵節(jié)鬧花燈等等。今天,讓我給你介紹一下中國的傳統(tǒng)文化節(jié)日——端午節(jié)吧!
農(nóng)歷五月初五,是我國傳統(tǒng)的端午節(jié),又稱重五、端陽、端午節(jié)。早在周朝有“五月五日,蓄蘭而沐”的習俗。這天,家家戶戶吃粽子,南方各地舉行龍舟大賽。人們在這天還要懸菖蒲、灑雄黃水、掛艾枝、喝雄黃酒,殺菌防病。傳說端午節(jié)源于屈原。他是楚王的大臣,他倡導富國強兵,聯(lián)齊抗秦,遭到反對,被流放。公元前278年,秦軍攻破楚國,屈原悲憤,寫下了絕筆之作《懷沙》后,投汨羅江身亡。他死后,有人打撈他的身體,有人投飯團,后來怕飯團被蛟龍吞食,用欄葉抱起飯團,投下汨羅江,這成為今天的粽子。
我家也有過端午節(jié)的習俗呢!因為要吃粽子,所以媽媽要包粽子。首先把糯米用欗葉包成一個三角形,角要尖,然后放入3-4顆大紅棗,用欗葉裹緊,系上五彩繩,一個粽子做好了。媽媽一個個地做著,汗水無聲的落著,終于,把粽子都做好了。接著開始煮粽子,一般要煮一、兩個小時才會又香又糯。粽子煮好了,我迫不及待地打開鍋蓋,陣陣粽香向我襲來,我嘗了一口,啊多么美味的粽子。∵@是媽媽用辛勞的汗水為我制作的美食,我永遠都不能忘懷。這是我家的端午節(jié)!
故鄉(xiāng)的端午節(jié)8
端午節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,從古到今有許多關(guān)于端午節(jié)的典故,如屈原,伍子胥等。
每到端午節(jié),我家門上都會掛上一把菖蒲和艾草,那是媽媽買的,門口飄著一股特殊的香味了。我搞不懂這是為什么,去問媽媽:“媽媽,為什么要掛菖蒲和艾草呢?”媽媽摸摸我的頭說:“端午節(jié)有許多的傳說,其中有說這一天是個惡日,有各種蚊蟲妖邪出現(xiàn)。艾草是用來除蟲的,它的香味能驅(qū)趕蚊蟲,菖蒲是用來避邪的,意寓著健康平安。而且干的艾草葉用來給你們洗澡可以保護皮膚哦!甭犃藡寢尩慕榻B,我才知道原來它們都是好東西呀。
在端午節(jié)的這一天,我家的菜會特別豐富,媽媽總會按照外婆家的風俗,給我找與“黃”字有關(guān)的菜:紅燒黃魚,涼拌黃瓜,蒸咸蛋黃……而爸爸也會親自下廚燒一盤大肉,里面有整個雞蛋和大蒜。不管我們愛不愛吃,爸爸都要求我和弟弟每一樣都吃一點。要是在老家過節(jié),奶奶還會給我們的脖子上和手上綁上由幾種顏色組成的彩線。
現(xiàn)在有許多國家都過起了端午節(jié),韓國已向世界教科文組織申請了端午節(jié)。希望我們的傳統(tǒng)節(jié)日越來越受到大家的重視。
故鄉(xiāng)的端午節(jié)9
“哦,摘艾蒿嘍!”頑皮的孩童們坐在遙遙晃晃的自行車后座上仍不安分地大喊大叫,嘹亮的聲音響遍了清晨的山野。是的,是該摘艾篙去了!扒迕鞑辶宋绮灏。”密密的艾蒿顫動著晶瑩的露水爬遍了山坡,穿著短衫的小孩子們跌跌撞撞地爬上小山坡,白嫩的手輕輕撫摸著艾篙,閉上眼深深地吸一口艾篙的香氣,咯咯地笑起來,他們使勁拔下一小束艾篙,白嫩的指尖濺上點點青綠,歡笑充滿了山野。婦女們輕聲說笑著,信手摘下幾片艾葉,戴在耳邊濃密的黑發(fā)上。成束成束青翠的艾篙被放在自行車后座上在鄉(xiāng)間土路上顛簸著帶回家,歡聲笑語灑落一路。
家鄉(xiāng)的端午節(jié),在那艾篙遍綠了山野時,行走……
故鄉(xiāng)的端午節(jié)10
芭蕉綠了,櫻桃紅了,歲月如梭,眨眼之間又到了粽子飄香時。望著漫天星辰的夜空,我懷念起故鄉(xiāng)的端午節(jié)來。
農(nóng)歷的五月初五是端午節(jié),又叫端陽節(jié),是中國的一個傳統(tǒng)節(jié)日。這個節(jié)日始于中國的春秋戰(zhàn)國時期,至今已有xx多年歷史。關(guān)于端午節(jié)有很多古老的習俗和傳說,而每個習俗又都是那么的溫馨,那么的讓人回味。真正讓我刻骨銘心的是“紀念楚國的大夫屈原”這個故事。據(jù)說那時屈原投江后,當?shù)匕傩章動,馬上都劃出自家的小船撈救,一直劃行至洞庭湖,始終不見屈原尸體。當時恰逢雨天,湖面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁,場面甚是壯觀。當人們得知是為了打撈賢臣屈原大夫時,再次冒雨出動,爭相劃進茫茫的洞庭湖。為了寄托哀思,人們蕩舟江河之上,后來也就逐漸演變成為龍舟競賽。百姓們又怕江河里的魚吃掉屈原的身體,就紛紛回家拿來米團投入江中喂魚。以后,在每年的五月初五,就有了龍舟競賽、吃粽子、喝雄黃酒的風俗,以此來紀念愛國詩人屈原。
故鄉(xiāng)的端午節(jié)那天,每家每戶一大清早是要插艾葉的。艾葉是一種普通植物,生長在野外的田間地頭,不需要呵護,卻長得郁郁蔥蔥,蓬蓬勃勃,很容易讓人想起夏日里瘋長的秋菊。趁著太陽還沒有升起,人們就把前一天傍晚采回來的的艾葉插在門頭,掛在窗口。且不說可以去瘟辟邪,僅那沁沁潤肺的馨香,就像是穿越田野的鄉(xiāng)風,讓老人孩子們都心生歡喜,正在戀愛的年輕人更是陶醉其中,倚在窗下舍不得離去。
我記得小時候在家鄉(xiāng),包粽子一般在端午節(jié)前兩天就開始包了。每年端午前,河岸兩邊到處都是背著小筐采摘粽子葉的人。那個季節(jié)的河岸邊,綠樹成蔭,青翠欲滴,風情萬千,采粽葉的人們邊是勞動了也是欣賞了大自然的美景。采回的粽子葉,要先在鍋里煮,然后放在水里泡,最后一片一片洗干凈。在洗粽子葉的同時,外婆也已經(jīng)將糯米和紅豆泡好。泡好的米放在一個大盆子里,盆子旁邊擺好一個木材質(zhì)的靠背椅,從椅背上垂下捆綁好的草來,以便能掛住包好的粽子。
外婆喜愛端午節(jié),大概是因為總能在這時候大顯身手吧。每每看見外婆包粽子我都是迫不及待的,趴在一旁觀賞一下午,看外婆的皺紋里都要溢出蜜,來偶爾還偷偷抓幾顆蜜棗塞進嘴里,樂得鼓起腮幫子使勁兒地嚼,不知有多甜!
故鄉(xiāng)的端午節(jié),就是這樣浸透著濃濃的鄉(xiāng)情、親情。如今又是一年端午節(jié),我又想起家鄉(xiāng)的艾葉,想起了外婆包的粽子。
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