科學教案集合(10篇)

　　作為一名辛苦耕耘的教育工作者，時常會需要準備好教案，編寫教案有利于我們準確把握教材的重點與難點，進而選擇恰當?shù)慕虒W方法。寫教案需要注意哪些格式呢？下面是小編收集整理的科學教案10篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

科學教案 篇1

　　活動目標：

　　1、能運用多種感官認識事物，感知、探索西瓜的特征。

　　2、愿意用簡單的語言講述自己的發(fā)現(xiàn)。

　　重難點：

　　能運用多種感官認識事物，感知、探索西瓜的特征。

　　活動準備：

　　西瓜、點心盤、抹布、水果刀。

　　活動過程：

　　一、故事導入活動

　　1、教師講述故事《猴王吃西瓜》。

　　2、提問：猴王是怎么吃西瓜的？你是怎么吃西瓜的呢？

　　二、幼兒運用多種感官感知西瓜特征

　　1、教師交代觀察對象和要求。（看一看、聞一聞、輕輕拍一拍、摸一摸）

　　2、幼兒分組觀察西瓜。

　　3、幼兒集合講述西瓜的'特征

　　（1）師：小朋友們，西瓜是什么樣的呢？

　�。�2）幼兒與教師一起小結(jié)：西瓜是圓圓的，有的是橢圓形的、有的大、有的小，皮是深綠色、淺綠色的，有一條一條的花紋。西瓜摸上去是滑滑的、涼涼的、硬硬的，

　　敲敲會響，推推會滾。

　　4、幼兒猜測

　　師：小朋友猜猜西瓜里面是什么樣的呢？

　　三、談談西瓜的好處

　　師：你們喜歡吃西瓜嗎?為什么?

　　四、教師切西瓜，幼兒觀察并一起分享西瓜。

科學教案 篇2

　　[幼兒分析]

　　小班孩子，年齡小，對于生活中見到的圓的東西太多了，但是需要有條理的說出來，還不是太容易，因此在本次活動中，為幼兒創(chuàng)設了相關情境，讓幼兒感覺到就在自己的身邊，容易為幼兒所接受。

　　[活動目標]

　　1、培養(yǎng)幼兒觀察生活的好習慣，了解生活中的圓。

　　2、喜歡聯(lián)想，發(fā)展幼兒擴散思維品質(zhì)，大膽想像。

　　3、喜歡探索，在體驗中體驗創(chuàng)新思維的樂趣和解決實際問題的`能力。

　　4、培養(yǎng)幼兒喜歡繪畫的興趣。

　　5、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

　　6、初步了解其特性。

　　[活動準備]

　　圓圓樂園的圖片，羊角球，皮球、鐵環(huán)、陀螺、呼啦圈、小籃球架等，添畫示范畫：花，太陽等，圓形拼圖

　　[活動過程]

　　(一)：導入活動：講述故事《圓圓樂園》

　　(二)擴散思維活動：讓幼兒充分發(fā)揮想像力，近距離地感知生活中的圓。

　　“孩子們，剛才我們看到了圓圓樂園里有好多東西是圓形的，動動小腦筋想一想，你還見過什么東西是圓的?

　　(三)逆向思維活動：提出假設：寶寶們想一想，如果把汽車的車輪變成三角形的，行不行呢?為什么呢?引出圓的特性。

　　(四)讓孩子動手操作：添添畫畫，幼兒在動手操作的過程中，培養(yǎng)幼兒的大膽想像和繪畫的興趣，發(fā)展幼兒的創(chuàng)新能力。

　　孩子們，今天，老師還請來了一位魔術師，他有一塊神奇的魔板，能讓一個圓變成一樣東西，他會變出什么呢?讓我們來看一看。(教師操作電腦繪圖)

　　孩子們，你能把一個圓變成什么呢?幼兒自由說，那讓我們也來做魔術師，看看能把一個圓變成什么，好不好?讓幼兒動手操作，發(fā)現(xiàn)。

　　(五)教師出示多圓的拼圖。

　　看，孩子們，剛才我們用一個圓變成了好多東西，老師用好多個圓，變成了什么?(蝴蝶、毛毛蟲、小雞等)

　　(六)活動體驗：玩一玩，啟發(fā)幼兒創(chuàng)新圓的各種玩法，看誰玩的花樣多，讓孩子在玩過程中，認識圓的特性。

　　剛才我們認識了好多圓的東西，它們可好玩了，今天老師準備了好多圓形的玩具，我們一起來玩，看誰玩的花樣多?與幼兒一起活動。

　　[活動延伸] 室外游戲

　　在活動室里地方太小了，讓我們到院子里一起玩，好不好?

　　[教學反思]

　　本次活動，緊扣教學目標開展活動，設計結(jié)合動靜交替的方式，讓幼兒通過看一看、想一想、說一說、畫一畫、玩一玩等多種方式展開創(chuàng)新思維活動，培養(yǎng)了幼兒主動參與想像、操作的能力。教師鼓勵幼兒大膽添畫，放手去玩，使幼兒從不同角度發(fā)散思維，體驗發(fā)散思維的樂趣。

科學教案 篇3

　　活動目標

　　1.初步理解粗細的相對關系，能用目測的方法比較物體的粗細。

　　2.能在周圍環(huán)境中找出不同粗細的物體，發(fā)展觀察比較能力。

　　3.愿意與同伴、老師互動，喜歡表達自己的想法。

　　4.使小朋友們感到快樂、好玩，在不知不覺中應經(jīng)學習了知識。

　　活動準備

　　1.每個幼兒粗細不同顏色不同的無根塑料管，帶有空心的珠子一顆。

　　2.幼兒學習資源②第34-35頁。

　　活動過程

　　1.游戲“穿珠子”引導幼兒感知物體的粗細不同。

　　(1)幼兒用兩根粗細不同的小棒穿珠子，有一根穿不進去，引導幼兒講述為什么。

　　(2)幼兒講述自己的感受：兩根小棒粗細不同，所以粗的穿不進去。

　　2.觀察三根小棒，進行兩兩比較，感知粗細的相對性。

　　(1)教師根據(jù)需要提出問題：

　　這三根小棒一樣嗎?哪里不一樣?你是怎么知道的?最粗的是哪一個?最細的呢?

　　A小棒和B小棒哪個粗?哪個細?B和C哪個粗哪個細?為什么B小棒我們一會說它粗一會說它細呢?

　　(2)小結(jié)：原來物體的'粗細是比較出來的，要看他們和誰比，才能知道是粗還是細。

　　3.游戲：排排隊。

　　(1)請幼兒按照物體的粗細順序排排隊，說說是怎么排的。

　　(2)小結(jié)：從粗到細排一個比一個細;從細到粗排一個比一個粗。

　　4.尋找粗細，發(fā)展幼兒的比較觀察能力。

　　(1)引導幼兒從自身找出可以比較粗細的物體。

　　(2)從周圍環(huán)境中尋找可比較粗細的物體。如樹干和樹枝比，

　　5.閱讀幼兒學習資源②第34~35頁，進一步學習比較物體的粗細。

　　活動延伸：

　　教師帶幼兒到戶外觀察幼兒園內(nèi)物體，引導幼兒觀察不同粗細的樹，并用量一量、抱一抱的方法進行比較。

　　教學反思

　　1.比較的物體比較少;2.還沒能更好激發(fā)孩子對物體比較的粗細的興趣，老師說的多，孩子說的少，3.做游戲的時間比較短.

科學教案 篇4

　　教材簡解：

　　花是幼兒最熟悉的植物之一，是幼兒心中"美的代表"。在教室的自然角里有各種花供幼兒觀賞，小班幼兒在觀賞花的時候表現(xiàn)出了濃厚的興趣。幼兒對著美麗的花朵會有采摘的行為出現(xiàn)。對此，我借助于幼兒對花的熟悉度、感興趣程度、好奇度和采摘花的不良行為來選擇《花兒開了》這一教學活動。

　　目標預設：

　　1、通過看一看、聞一聞知道一些常見的花的名字，如：菊花，一串紅。

　　2、知道花是多種多樣的。

　　3、激發(fā)幼兒對花朵的好奇心，喜歡花朵，能在教師的感染下表現(xiàn)出關心、愛護花草樹木的情感。

　　重點：

　　通過看一看、聞一聞認識常見的花，知道花是多種多樣的。

　　難點：

　　能在教師的感染下表現(xiàn)出關心、愛護花草樹木的情感。

　　設計理念：

　　這次集體活動的題材來源于自然，貼近幼兒的實際生活。是最基本的科學經(jīng)驗，適合展開集體教學活動。符合科學活動的要求"來源于幼兒的生活，立足于幼兒的興趣和經(jīng)驗。"在聞一聞、看一看的活動中幫助幼兒感受各種感官在感知過程中的作用。通過這個教學活動培養(yǎng)幼兒對自然界的積極情感和態(tài)度。

　　設計思路：

　　本次活動先是在室外觀賞花壇里的花，讓幼兒看一看、聞一聞、說一說它的名字。再是到室內(nèi)觀賞圖片上的`花。從易到難，從現(xiàn)實到圖片。先掌握生活中常見的花的名字，再通過圖片看到各種各樣的花，從對花的認知度來說更廣了，同時也達到了第二條目標，"知道花是各種各樣的"。接下來是用這些美麗的花來引導和激發(fā)幼兒愛護花草樹木的情感。幼兒有著強烈的好奇心和探索欲，每個幼兒都有一雙明銳的眼鏡。這節(jié)科學課給幼兒做了很好的引子，最后的延伸活動正是讓幼兒去發(fā)現(xiàn)，親近大自然。

　　教學過程：

　　一、帶領幼兒到園內(nèi)的菊花和一串紅花壇看一看、聞一聞，觀賞花朵。知道它們的名字。

　　1、導入。

　　師："今天老師要帶領小朋友們?nèi)タ匆恍┢�亮的小伙伴，大家想不想去看看是誰？"

　　2、看一看、聞一聞。

　　師："用你們的小眼睛看一看，有沒有你認識的伙伴呢？聞一聞它是什么味道。"

　　3、說一說花的名字。

　　師："有沒有小朋友認識這些小伙伴，知道它們的名字？"（幼兒回答不出，教師做適當?shù)囊龑�。提問：像什么？進行猜一猜。在猜過或者想過之后告訴它們答案，更容易記住。）

　　二、知道花是多種多樣的。

　　1、帶領幼兒回教室。

　　師："還有更多漂亮的小伙伴在教室里等著我們呢，我們回教室去看看吧。"

　　2、出示梅花的圖片。

　　師："我們來聽一聽這朵花在說什么？"師："大家好，我叫梅花，我生活在冬天。"提問：它的名字叫什么？生活在哪個季節(jié)？

　　3、出示水仙花的圖片。

　　師："大家好，我叫水仙花。我生活在水里。"提問：它叫什么名字？它生活在哪里？

　　4、出示各種各樣的花的圖片。

　　師："你們看！好多好多漂亮的花。"提問：你們覺得這些花一樣么？

　　顏色一樣么？形狀一樣么？（不一樣）師："他們是各種各樣的，他們和小朋友一樣，都有一個自己的名字。"

　　三、培養(yǎng)幼兒對自然界的花草樹木的關心、愛護的情感和態(tài)度。

　　提問：花兒把幼兒園裝飾的美不美？

　　如果沒有了這些漂亮的花幼兒園還美嗎？

　　那我們應該怎么做？

　　總結(jié)：如果我們把花兒采下來的話，花寶寶會疼，會傷心的。我們的幼兒園也就不美了。所以我們要關心、愛護花草樹木，不去采摘。

　　四、拓展延伸激發(fā)幼兒對花的興趣和好奇心。

　　出示各種各樣的花的圖片。

　　師："你們想不想知道這些花叫什么名字呢？課后可以和老師來說一說，也可以去看看其他的花兒，看看有沒有你沒見過的花。

科學教案 篇5

　　活動目標：

　　1、初步了解不同的動物的尾巴都有自己的用途。

　　2、進一步培養(yǎng)幼兒大膽表達及探索動物秘密的興趣。

　　活動準備：

　　1、松鼠、金魚、馬、蜥蜴、鱷魚的圖片。

　　2、動物的秘密調(diào)查表。

　　3、動物捕食的.錄像。

　　活動過程：

　　一、活動導入：游戲"猜尾巴"。

　　師："今天本來有很多小動物來跟我們做游戲，可是因為它們太淘氣，要和我們捉迷藏，讓我們來找它。（出示各種小動物的圖片遮住身體露出尾巴）師："請小朋友猜猜看它們是誰？"小結(jié)："每種動物都有尾巴，從它們的尾巴不同，就可以猜出它是誰？"

　　二、交流討論圖片上動物尾巴的作用？

　　1、 師："那你們知道這些小動物的尾巴有什么用嗎？讓我們一起來看一看。

　　2、小組討論動物尾巴的用處。

　　3、師："那你知道還有哪些小動物尾巴本領也很大呢？（請個別小朋友說一說）

　　4、師："剛才我們知道這些小動物的尾巴在它們身上用處都非常大，其實這是小動物身上的一個秘密。

　　三、看錄像，了解動物的捕食過程。

　　1、師："那小朋友你們還想知道小動物的另一個秘密嗎？今天朱老師帶來了兩段視頻請小朋友看看視頻里的小動物它們在干什么呢？

　　2、師："請小朋友說一說它們是如何捕食的呢？"3、小組討論你還知道哪些小動物捕食的過程。

　　師總：小動物在捕食的過程中都非常的小心，它們在攻擊獵物的時候也非常的殘忍。

　　四、交流調(diào)查表。

　　活動延伸：

　　師："動物王國里面的小動物身上都有它們自己的小秘密，需要我們小朋友自己發(fā)現(xiàn)，探索。小朋友可以回家自己查一查小動物身上還有哪些小秘密，然后來告訴其他小朋友。"

科學教案 篇6

　　活動目標：

　　1、通過分類活動讓幼兒感受到磁鐵能吸引鐵之類的物體。

　　2、讓幼兒感悟到磁鐵不同磁極的相斥作用。

　　活動準備：

　　大小不一的磁鐵若干，幼兒釣魚玩具，可以吸住和不可吸住的材料包若干。

　　活動過程：

　　一、認識吸鐵石。

　　1.出示不同形狀的吸鐵石，請幼兒識別——它是吸鐵石嗎?(是或不是)

　　2.提問，讓幼兒根據(jù)已有經(jīng)驗，說一說自己知道的吸鐵石的`作用。(上課時黑板上要用，媽媽包包上的暗扣等)

　　3.主要問題：吸鐵石能吸住什么?

　　二、實驗操作，體驗吸鐵石的神奇魅力。

　　1.出示各種可吸住和不可吸住的物體，請幼兒猜一猜它們跟吸鐵石相遇會產(chǎn)生什么情況?

　　2.讓幼兒自主驗證剛才自己的結(jié)論，兩人一包材料。

　　3.讓幼兒通過實驗，將手上除磁鐵外的材料分成兩隊，并請一名幼兒給大家演示自己的實驗過程，老師和幼兒幫他集體驗證。

　　4.引導幼兒正確區(qū)分可以吸住的材料和不可吸住的材料。

　　5.總結(jié)幼兒的操作結(jié)果，幫助幼兒了解吸鐵石的相關知識及它的學名——磁鐵。

　　三、玩具里的磁鐵。

　　1.出示幼兒常見的“釣魚”玩具，吸引幼兒興趣。

　　2.與幼兒一同分析該玩具中磁鐵的位置及作用。

　　四、同極相斥，異極相吸。

　　1.出示兩塊有n、s標志的磁鐵，演示“同極相斥，異極相吸”。

　　2.利用小型的兩極磁鐵制作磁性小火車，讓幼兒體驗同極相遇和異極相遇的變化。

　　3.讓幼兒實驗，根據(jù)同極和異極的原理制作磁性小火車。

　　4.請幼兒說一說，自己知道了磁鐵的哪些新本領。

　　五、活動延伸

　　1.通過同極相斥，異極相吸的原理，利用圓環(huán)形磁鐵和長棍，制作彈簧磁鐵。

　　2.找一找社區(qū)中可以吸住和不可吸住的物體，下次和小朋友分享，比一比誰找到的多。

科學教案 篇7

　　活動目標

　　1、感知物體的膨脹現(xiàn)象，初步了解物體膨脹的條件。

　　2、觀察膨脹現(xiàn)象，激發(fā)對物體膨脹現(xiàn)象的興趣和探索欲望。

　　3、培養(yǎng)幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實驗。

　　4、通過實驗培養(yǎng)互相禮讓，學習分工合作的能力。

　　5、學會積累，記錄不同的探索方法，知道解決問題的方法有很多種。

　　活動準備

　　1、實物：木耳，銀耳，海底，粉條，玉米等若干。

　　2、癟的乒乓球一個。

　　活動過程

　　一、激發(fā)幼兒對膨脹的興趣。

　　1、出示爆米花

　　教師：你們喜歡吃爆米花嗎?知道爆米花是由什么變成的嗎?

　　2、引導幼兒初步感知膨脹的現(xiàn)象。

　　二、感知物體遇水膨脹的現(xiàn)象。

　　1、幼兒觀察：木耳遇到水膨脹的現(xiàn)象。

　　引導幼兒交流觀察到的現(xiàn)象。

　　2、幼兒操作：銀耳遇到水膨脹的現(xiàn)象。

　　請幼兒交流操作結(jié)果。

　　小結(jié)：木耳、銀耳放進水里侵泡后，體積慢慢變大了，這種現(xiàn)象叫吸水膨脹。

　　小朋友想一想，你還看到哪些物體吸水后體積變大，產(chǎn)生了吸水膨脹的現(xiàn)象。

　　3、引導幼兒講述生活中的吸水膨脹的現(xiàn)象。

　　三、幼兒操作，感知膨脹現(xiàn)象。

　　1.提供海帶，粉條，紫菜，茶葉，干香菇等。

　　2.幼兒操作后介紹實驗結(jié)果。

　　教師小結(jié)：海帶、紫菜、粉條，茶葉等這些物體放到水里后，體積就慢慢大了

　　它們都產(chǎn)生了吸水膨脹的現(xiàn)象。

　　四、感知物體遇熱膨脹的現(xiàn)象。

　　1、出示玉米：

　　請幼兒觀察玉米放進微波爐里遇熱發(fā)生的變化。

　　觀察結(jié)果，玉米遇熱后變成了玉米花。

　　請幼兒品嘗玉米花。

　　2、出示一個癟的乒乓球

　　(1)教師：哎喲，這個乒乓球癟了，還能讓它變成圓的嗎?

　　請幼兒想出各種辦法。

　　(2)教師操作：把乒乓球放入杯中，倒入開水。

　　幼兒觀察并講述觀察結(jié)果。

　　小結(jié)：癟的乒乓球，受熱發(fā)生了膨脹。物體隨著溫度升高，體積慢慢變大了，

　　這種現(xiàn)象叫做遇熱膨脹。

　　3、你們還知道哪些物品遇熱膨脹?

　　五、活動結(jié)束

　　教師：今天，我們知道了生活中有許多吸水膨脹和遇熱膨脹的現(xiàn)象

　　請小朋友回家后把這些現(xiàn)象講給爸爸媽媽聽，然后和爸爸媽媽一起找找

　　生活中還有什么遇冷、遇熱膨脹的'現(xiàn)象。

　　活動反思：

　　本次活動，教師給幼兒提供了豐富的材料，引導幼兒大膽想象、自主操作，充分體現(xiàn)了幼兒在活動中的主體地位，幼兒的想象能力和動手能力都得到了提高，調(diào)動了幼兒的學習積極性。教師的教學從嚴格掌控到逐步放開，幼兒探索的思維空間和學習自主權(quán)逐漸擴大，也體現(xiàn)了教師教學的規(guī)范性和嚴謹性，更體現(xiàn)了幼兒在做中學、試中學、想中學的主體性。

科學教案 篇8

　　設計意圖：

　　聲音無所不在，無所不有。對大班幼兒來說，聲音是熟悉的，但對于聲音是怎樣產(chǎn)生的卻又是陌生的，另一方面，隨著幼兒年齡增長聲音也越來越大，有的甚至喜歡故意大聲尖叫。為了培養(yǎng)幼兒大膽探索、積極嘗試的學習態(tài)度和思維的靈活性及動手操作能力，培養(yǎng)良好的說話習慣，我設計了這節(jié)嘗試性、操作性、探索性都比較強的科學學習活動，引導幼兒發(fā)現(xiàn)生活中聲音的奇妙，知道聲音是怎樣產(chǎn)生的，了解噪音和樂音，懂得在生活中避免噪音，感受體驗科學探索的樂趣。

　　活動目標：

　　1、發(fā)現(xiàn)聲音產(chǎn)生的原因，知道不同物體振動后發(fā)出的聲音不同。

　　2、能分辨樂音和噪音，知道噪音的危害。

　　活動重點：

　　知道物體通過振動產(chǎn)生聲音，不同物體可以發(fā)出不同的聲音。

　　活動難點：

　　知道噪音的危害，在生活中避免發(fā)出噪音。

　　活動準備：

　　1、幼兒操作用具：碰鈴、鈴鼓、三角鐵、玻璃瓶、紙、塑料袋、紙盒、橡皮筋、米粒。

　　2、教師操作用具：鼓、各種聲音的錄音，三個裝水的玻璃杯子。

　　活動過程：

　　一、游戲：“杯子會唱歌”，引起幼兒興趣。

　　二、探索不同的聲音。

　　1、引導幼兒嘗試讓自己的身體發(fā)出聲音的方法，如拍手、跺腳等。

　　2、引導幼兒讓物體發(fā)出聲音的方法，并感知不同物體振動后發(fā)出的聲音不同。

　　三、小實驗《米寶寶跳舞》，探索聲音產(chǎn)生的原因。

　　1、幼兒將米粒放在鼓面上，敲擊鼓面，觀察發(fā)生的現(xiàn)象。

　　2、討論米寶寶會跳舞的原因。

　　3、再次進行實驗，把一只放在鼓面上，敲擊鼓面，感受物體振動產(chǎn)生聲音的原理。

　　小結(jié)：各種聲音，都是由于物體振動所引起的，敲鼓時聽到鼓聲，同時能摸到鼓面的振動；人能講話時由于喉嚨聲帶的振動。

　　四、幫助幼兒認識樂音和噪音。

　　1、教師播放兩段錄音，請幼兒聽一聽，有什么不同的.感覺？那種聲音好聽？優(yōu)美好聽，聽起來很舒服的聲音被人們稱為樂音；刺耳、難聽、雜亂的聲音讓人聽了心煩，稱為噪音。

　　2、說一說生活中還有哪些是樂音，哪些是噪音。

　　3、說說噪音對我們身體的危害？聽到難聽的噪音是我們應該怎樣做？

　　4、幼兒結(jié)合自身生活說說怎樣才能避免發(fā)出噪音？

　　五、教師總結(jié)：

　　小朋友知道了物體振動產(chǎn)生了聲音，不同物體發(fā)出的聲音不同。好聽的聲音是樂音，難聽的聲音是噪音，今后我們要多聽樂音，保護自己的耳朵，不要聽噪音，自己更不能發(fā)出噪音。

科學教案 篇9

　　活動目標

　　1、讓幼兒認識幾種常見調(diào)料的名稱和其味道的特點。鍛煉幼兒用嗅覺、味覺、視覺等感官對事物進行辨別的功能。

　　2、通過對調(diào)料的認識，使幼兒學會簡單的使用方法。豐富幼兒的生活知識和提高生活技能。

　　3、培養(yǎng)幼兒努力合作的良好行為習慣。

　　活動準備

　　1、白糖、味精、鹽、醬油、醋、辣椒油、香油、蒜泥等調(diào)料分類放好。

　　2、黃瓜、西紅柿、豆腐皮、蔥、胡蘿卜、火腿、白蘿卜等切好分盤。

　　3、筷子、透明口杯若干。

　　4、環(huán)境布置“寶貝廚房”一處。

　　活動過程

　　一、布置活動室，將調(diào)料分盤放好。導入主題：

　　教師：“今天，歡迎大家到寶貝廚房來做客，先請小朋友參觀一下寶貝廚房的.調(diào)料大世界�！币魳菲�，幼兒直接進入寶貝廚房參觀已準備的各種調(diào)料，提醒幼兒用各種方法感知各種調(diào)料的名稱和味道，注意參觀時的秩序和衛(wèi)生。

　　二、幼兒參觀探究各種調(diào)料的名稱和特點，并利用調(diào)料制作簡單的涼菜。

　　1、教師提問：“剛才小朋友們看到的是哪些調(diào)料？”幼兒回答：“白糖、雞精、鹽、醬油、醋、辣椒油、香油�！痹僬堄變赫f出是如何知道這些調(diào)料的，引導幼兒分別從嗅覺和味覺、視覺的感受說出各種調(diào)料的名稱和其味道的特點，例如糖甜、鹽和醬油咸、味精鮮美、醋酸、油香等。

　　2、出示一盤調(diào)好的菜，請幼兒品嘗并說出菜中用到的調(diào)料。教師總結(jié)各種調(diào)料的味道和作用：人們使用調(diào)料是為了做菜時使菜的味道更好吃。簡單說明調(diào)料的其他用途：醋可以用來殺菌消毒；鹽可以加水稀釋用于傷口或皮膚消毒；如果有燒傷和燙傷可以用醬油涂抹，減輕傷痛；涂抹香油可以減輕嬰幼兒口瘡等痛苦。

　　3、出示各種切好的菜類，先請幼兒討論說出日常生活中見過的這些菜的吃法，調(diào)制涼菜。

　　教師：“今天，我們用這些調(diào)料和蔬菜自己來做涼拌菜好嗎？”請幼兒分四組進行活動。每組幼兒根據(jù)自己的意愿挑選調(diào)料和蔬菜到桌子旁，在注意衛(wèi)生方法和安全使用的前提下，將各種菜加入調(diào)料用筷子進行攪拌，教師進行指導，提醒幼兒味道搭配合理，甜和辣的沖突，每一個菜有其突出的特點，四組小朋友的菜盡量不重復。攪拌完畢之后幼兒試嘗，然后根據(jù)不足進行補充加料。如淡的加鹽，咸的加點雞精或醋等。教師提醒幼兒不要將調(diào)料撒到外邊，如果有用抹布隨時清理。

　　4、請幼兒將調(diào)好的菜裝盤，為菜起名并做簡單介紹。介紹的語言形式為：我們的菜名是* * *，用的主料是* * *，調(diào)料是 * * *。希望大家喜歡。菜品名稱參考：西紅柿拌白糖（火燒冰山）、涼拌豆腐皮（可加入黃瓜絲、胡蘿卜絲等，又名三彩絲。）、黃瓜火腿（紅點點、綠點點）、糖醋蘿卜絲等。

　　三、請其他班級的老師和同學品嘗，教師表揚幼兒愛勞動，友好合作。提議幼兒在家?guī)桶职趾蛬寢屪隽λ�能及的家務事�?/strong>

科學教案 篇10