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《細(xì)胞中的無機(jī)物》教案
作為一名教師，往往需要進(jìn)行教案編寫工作，編寫教案助于積累教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，不斷提高教學(xué)質(zhì)量。快來參考教案是怎么寫的吧！以下是小編收集整理的《細(xì)胞中的無機(jī)物》教案，歡迎閱讀與收藏。
《細(xì)胞中的無機(jī)物》教案1
教學(xué)準(zhǔn)備
教學(xué)目標(biāo)
1.知識(shí)與技能
(1)說出水在細(xì)胞中的存在形式和作用。
(2)說出無機(jī)物在細(xì)胞中的存在形式和主要作用。
2.過程與方法
(1)嘗試進(jìn)行自主個(gè)性化的學(xué)習(xí)。
(2)運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)、圖書、雜志進(jìn)行資料的收集和整理。
(3)嘗試將你所獲得的信息表達(dá)出來。
(4)嘗試進(jìn)行科普寫作。
3.情感態(tài)度與價(jià)值觀
(1)參與小組合作與交流。
(2)體驗(yàn)與你的同學(xué)分享通過自己的努力所獲得的知識(shí)。
(3)認(rèn)同“細(xì)胞是多種元素和化合物構(gòu)成的生命系統(tǒng)”。
教學(xué)重難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)
水和無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式和作用。
教學(xué)難點(diǎn)
水的存在形式，結(jié)合水與自由水的區(qū)別。
教學(xué)工具
多媒體
教學(xué)過程
[情境創(chuàng)設(shè)]
教師課件展示一些市面上的“運(yùn)動(dòng)飲料”圖片，引起學(xué)生興趣，接著教師課件中出現(xiàn)一個(gè)運(yùn)動(dòng)飲料化學(xué)成分表(可拍攝某牌子的飲料包裝)。
“這是飲料的化學(xué)成分表，表中哪些成分屬于無機(jī)鹽?為什么要在運(yùn)動(dòng)員喝的飲料中添加這些無機(jī)鹽呢?那么無機(jī)鹽在生活中起什么作用呢?”
“另外還有一個(gè)問題，為什么人會(huì)口渴呢?”
課件呈現(xiàn)園藝師為植物澆水的畫面，“為什么我們?cè)诜N植植物時(shí)也那么強(qiáng)調(diào)澆水，水在細(xì)胞內(nèi)起什么作用呢?”
[師生互動(dòng)]
(一)細(xì)胞中的水
1.水在生物體中的含量
對(duì)絕大多數(shù)生物來說，沒有水就不能存活。地球上如果沒有水，也就沒有生命。最早的生命也是在水中誕生的。水在細(xì)胞中含量是最多的。在不同種類的生物體中，水的含量差別較大，生物體中水的含量為60%～95%。如，幼嫩植物體中水的含量約為70%，動(dòng)物體中水的含量約為80%左右。
一般來說，①水生生物的含水量大于陸生生物的含水量，例如，水母的身體里水的含量竟約為97%(顯示水母的圖片)。②幼年生物的含水量要大于老年生物的含水量(顯示幼兒與老人的圖片)，所以人體老化的特征之一是身體細(xì)胞含水量的下降。③同一生物在生長(zhǎng)發(fā)育的不同時(shí)期，含水量也是不相同的。在不同的組織、器官中，水的含量也不相同。例如，血液含水83%、肌肉含水76%、骨骼含水約25%、牙含水10%、唾液含水99.5%、脂肪組織含水20%左右，因此成人中肌肉發(fā)達(dá)而體型消瘦的人其水分所占比例高于體脂多的胖體型者。
水在生物體的含量這么高，我們平時(shí)似乎并不覺得，那水是以怎樣的形式存在于生物體內(nèi)的呢?
2.水在細(xì)胞中的存在形式
水在細(xì)胞中以兩種形式存在。一部分水與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結(jié)合，叫做結(jié)合水。結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，大約占細(xì)胞內(nèi)全部水分的4.5%。細(xì)胞中絕大部分的水以游離的形式存在，可以自由流動(dòng)，叫做自由水。
自由水大家是好理解的，它是可以流動(dòng)，可以蒸發(fā)，可以離析的水分子，那么結(jié)合水具體是怎么回事呢?
結(jié)合水是在生物體內(nèi)或細(xì)胞內(nèi)與蛋白質(zhì)、多糖等物質(zhì)以氫鍵的形式相結(jié)合形成水膠體(親水力蛋白質(zhì)強(qiáng)于淀粉，淀粉強(qiáng)于纖維素)，失去流動(dòng)性，含量比較穩(wěn)定，不易散失。結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，不能溶解其他物質(zhì)，不參與代謝作用。結(jié)合水賦予各種組織、器官一定形狀、硬度和彈性，因此某些組織器官的含水量雖多(如人的心肌含水79%)，仍呈現(xiàn)堅(jiān)韌的形態(tài)。
下面我們通過幾道習(xí)題來區(qū)分兩者：
(1)下列屬于結(jié)合水的是
A.血液中的水B.細(xì)胞液中的水
C.干種子細(xì)胞中的水D.蒸騰作用散失的水
答案：C
(2)心肌的含水量為79%而呈堅(jiān)韌的形態(tài)，血液的含水量為82%則是流動(dòng)的液態(tài)，對(duì)這兩種形態(tài)差異正確的解釋是：(心肌中的是結(jié)合水，而血液中的是自由水)
自由水和結(jié)合水在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化，當(dāng)生命活動(dòng)旺盛時(shí)，結(jié)合水向自由水轉(zhuǎn)化，反之，當(dāng)生命活動(dòng)緩慢時(shí)，自由水向結(jié)合水轉(zhuǎn)化。自由水含量少時(shí)生命活動(dòng)緩慢，有利于保存，例如：種子要曬干來保存。反之為了使種子萌發(fā)，要先將種子浸泡在水中一段時(shí)間，讓種子吸水，增加自由水的含量。
(3)下列結(jié)合水相對(duì)含量比較多的是
A.休眠的大豆子葉細(xì)胞B.休眠的玉米胚乳細(xì)胞
C.洋蔥的分生細(xì)胞D.成熟西瓜的果肉細(xì)胞
自由水多代謝旺盛，顯然C、D可以排除，休眠的細(xì)胞自由水少，代謝很弱，結(jié)合水是指與細(xì)胞內(nèi)的親水物質(zhì)相結(jié)合的水，纖維素、淀粉、蛋白質(zhì)，都是親水物質(zhì)，親水力蛋白質(zhì)強(qiáng)于淀粉，淀粉強(qiáng)于纖維素。大豆子葉細(xì)胞中蛋白質(zhì)含量相對(duì)比較高，玉米的胚乳，淀粉含量相當(dāng)高，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)的親水能力強(qiáng)于淀粉的親水能力，所以休眠的大豆子葉細(xì)胞中，結(jié)合水的含量相對(duì)比較高，所以答案應(yīng)該是A。
3.水的重要作用
水在生物體中的含量最多，自然也有其重要的意義：水是生命起源的先決條件，沒有水就沒有生命。世界上最早的生命就是在逐漸冷卻的海洋里由蛋白質(zhì)和其他化合物產(chǎn)生出來的。植物也起源于水中，后來其中的一部分才逐漸進(jìn)化為陸生植物。植物的一切正常生命活動(dòng)都必須在細(xì)胞含有一定的水分狀況下才能進(jìn)行。天然植被的分布主要受供水情況所控制。農(nóng)作物產(chǎn)量對(duì)供水的依賴性也往往超過了任何其他因素。“有收無收在于水”和“水利是農(nóng)業(yè)的命脈”的道理就在這里。
(1)自由水是細(xì)胞內(nèi)生化反應(yīng)的良好溶劑：水分子具有極性，是自然界中能溶解物質(zhì)最多的良好溶劑。(水的介電常數(shù)是溶液中最高的，這就意味著按單位容計(jì)算，沒有任何溶劑能比水溶解更多的種類和數(shù)量的溶質(zhì)，所以水成為最理想的生物溶劑)動(dòng)植物體內(nèi)的各種生理生化過程，如礦質(zhì)元素的吸收、運(yùn)輸,氣體交換，光合產(chǎn)物的合成、轉(zhuǎn)化和運(yùn)輸以及信號(hào)物質(zhì)的傳導(dǎo)等都需以水作為介質(zhì)。
(2)運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)和廢物：水在生物體內(nèi)的流動(dòng)(如血液)，可以把其中溶解的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)礁鱾�(gè)細(xì)胞，同時(shí)又把細(xì)胞代謝產(chǎn)生的.廢物運(yùn)送到排泄器官或者直接運(yùn)輸?shù)襟w外。
(3)結(jié)合水是組成細(xì)胞的成分：結(jié)合水通過氫鍵與蛋白質(zhì)或多糖結(jié)合，成為細(xì)胞成分的一部分。
(4)自由水作為反應(yīng)物參與細(xì)胞內(nèi)一些反應(yīng)：水是光合作用的原料。在呼吸作用以及許多有機(jī)物質(zhì)的合成和分解過程中都有水分子參與。沒有水，這些重要的生化過程都不能進(jìn)行。
根據(jù)自己已有的知識(shí)和生活經(jīng)驗(yàn)，你還能舉出哪些實(shí)例，說明生命活動(dòng)離不開水?(學(xué)生討論)
�、僭谡Ｇ闆r下，一個(gè)人一天需要2千克水。當(dāng)人體失去6%的水分時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)口渴、尿少和發(fā)燒等癥狀。
�、诋�(dāng)人體失水10%～20%時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)幻覺，甚至死亡。對(duì)人來說，水比食物還要重要。一個(gè)人在饑餓時(shí)，可以損失40%的體重而不致斃命，但是如果損失了20%的水分，就能死亡。
�、鬯跈C(jī)體內(nèi)還具有潤(rùn)滑劑的功能，如關(guān)節(jié)液。沒有唾液不能進(jìn)行吞咽動(dòng)物。
④許多動(dòng)植物的受精作用都離不開水。精子的移動(dòng)離不開水，一些昆蟲和蛙的受精卵要在水里發(fā)育。
�、荨�
(二)細(xì)胞中的無機(jī)鹽
初中我們做實(shí)驗(yàn)，將骨和小麥的種子燒盡，最終都會(huì)得到一些灰白色的灰燼，請(qǐng)問這些灰燼是什么呢?
學(xué)生：是無機(jī)鹽。
1.無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式：
細(xì)胞中大多數(shù)無機(jī)鹽以離子的形式存在，含量較多的陽(yáng)離子有：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。陰離子有Cl-、SO、PO、HCO等。
細(xì)胞中無機(jī)鹽的含量雖少，比水遠(yuǎn)遠(yuǎn)要少，只占1%～1.5%，那無機(jī)鹽在生物體內(nèi)有什么作用呢?
2.無機(jī)鹽在細(xì)胞中的作用：
課本P35思考與討論：
(1)為什么缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血呢?
學(xué)生：血紅蛋白是一種紅色含鐵的蛋白質(zhì)，是紅細(xì)胞的主要成分，功能是運(yùn)輸氧氣和一部分二氧化碳。血紅蛋白中的鐵是二價(jià)鐵離子，對(duì)人來說，小腸也只吸收二價(jià)鐵離子，對(duì)三價(jià)鐵離子是不吸收的。沒有Fe2+就不能合成血紅蛋白，人就會(huì)患缺鐵性貧血。
(2)植物體缺鎂會(huì)影響光合作用，為什么?
學(xué)生：葉綠素是綠色植物進(jìn)行光合作用的色素，它能吸收光能用于光合作用。絕大多數(shù)植物葉片的顏色是綠色的，這是葉綠素顯現(xiàn)的顏色。沒有Mg2+就不能合成葉綠素，植物的葉片就會(huì)發(fā)黃，影響到光合作用的正常進(jìn)行。
(3)為什么現(xiàn)在許多食鹽都是加碘鹽呢?
學(xué)生：人缺碘會(huì)引起大脖子病(甲狀腺腫大)，如果幼年時(shí)缺碘，造成甲狀腺素合成不足，繼而還會(huì)引起大腦發(fā)育落后，出現(xiàn)呆小癥。調(diào)查顯示，我國(guó)普遍缺碘，因此要求在食鹽中加碘來補(bǔ)充碘的不足。
(4)你還能想到人體缺哪些無機(jī)鹽會(huì)引起疾病嗎?
學(xué)生：缺鈣會(huì)引起佝僂病。血鈣太低還可能會(huì)引起抽搐。
(5)為什么老年人容易骨折而青少年的骨容易變形?
學(xué)生：骨是由有機(jī)物和無機(jī)物構(gòu)成，骨的有機(jī)物使骨具有韌性，而使骨具有硬度，骨整體的彈性和硬度也就是由這兩種化學(xué)成分的比例而決定。骨中有機(jī)物與無機(jī)物的比率會(huì)隨著年齡的改變而發(fā)生變化，成年人的骨含有2/3的無機(jī)物和1/3的有機(jī)物，這樣的比率使骨有最大的堅(jiān)固性。根據(jù)力學(xué)測(cè)定，每平方厘米的股骨能承受170至220千克的抗壓(縮)強(qiáng)度(軸向)。由于兒童的骨是有機(jī)成分大而無機(jī)成分小，故硬度差，但韌性及可塑性大。雖然不易骨折，但卻容易彎曲變形。因此，兒童應(yīng)特別注意良好的坐立姿勢(shì)。反之，老年人骨中的無機(jī)物隨年日而增多，有機(jī)物卻相對(duì)地減少，所以骨較脆而易折斷，而且不易愈合。因此，老年人不宜從事太過劇烈和幅度大的活動(dòng)。
(6)初中提過無機(jī)鹽對(duì)植物有哪些作用呢?
學(xué)生：含氮的無機(jī)鹽促進(jìn)細(xì)胞分裂和生長(zhǎng)，使枝葉繁茂。
含磷的無機(jī)鹽促進(jìn)幼苗發(fā)育和花開放，果實(shí)種子提早成熟。
含鉀的無機(jī)鹽使植物莖稈健壯，促進(jìn)淀粉的形成。
課后小結(jié)
到這里，我們就講完了細(xì)胞內(nèi)的六大類化合物�？偨Y(jié)一下：細(xì)胞是多種元素和化合物構(gòu)成的生命系統(tǒng)。C、H、O、N等化學(xué)元素在細(xì)胞內(nèi)含量豐富，是構(gòu)成細(xì)胞中主要化合物的基礎(chǔ)。以碳鏈為骨架的糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸等有機(jī)化合物，構(gòu)成細(xì)胞生命大廈的基本框架;糖類和脂肪提供了生命活動(dòng)的主要能源;水和無機(jī)鹽與其他物質(zhì)一道，共同承擔(dān)起構(gòu)建細(xì)胞、參與細(xì)胞生命活動(dòng)等重要生理功能�；罴�(xì)胞中的這些化合物，含量和比例處在不斷變化之中。但又保持相對(duì)穩(wěn)定，以保證細(xì)胞生命活動(dòng)的正常進(jìn)行。
課后習(xí)題
1.某地區(qū)曬干的小麥種子的含水量約為14%，此時(shí)活細(xì)胞內(nèi)水分
A.全部為自由水B.全部為結(jié)合水C.主要為自由水D.主要為結(jié)合水
2.在患急性腸炎時(shí)，要及時(shí)注射生理鹽水;不慎外傷后要用0.9%的鹽水清潔傷口;在高溫作業(yè)時(shí)，要喝淡鹽水。以下各項(xiàng)中屬于以上三種做法的主要原因依次是
�、傧劲诰S持水分代謝的平衡③維持無機(jī)鹽代謝的平衡④降溫⑤是細(xì)胞的等滲溶液并有清潔作用
A.①②④B.③②⑤C.②⑤③D.②③④
參考答案：
1.D2.C
板書
第5節(jié)細(xì)胞中的無機(jī)物
一、細(xì)胞中的水
1.水在生物體中的含量：60%～95%
水生生物>陸生生物
幼年生物>老年生物
2.水在細(xì)胞中的存在形式：結(jié)合水(4.5%)和自由水(95.5%)
3.水在細(xì)胞中的功能：
�、偌�(xì)胞內(nèi)生化反應(yīng)的良好溶劑;
�、谶\(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)和廢物;
�、劢M成細(xì)胞成分;
�、茏鳛榉磻�(yīng)物參與細(xì)胞內(nèi)一些反應(yīng)。
二、細(xì)胞中的無機(jī)鹽
1.無機(jī)鹽在生物中的含量：1%～1.5%
2.無機(jī)鹽在生物中存在形式：離子
3.無機(jī)鹽的功能：
�、俳M成細(xì)胞中的化合物。
�、诰S持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)。
�、劬S持生物體內(nèi)的平衡。
對(duì)教學(xué)技能的反思
第一，語(yǔ)言優(yōu)美。教師的語(yǔ)言應(yīng)是科學(xué)的、優(yōu)美的。語(yǔ)言是意識(shí)的外化形式，抑揚(yáng)頓挫的語(yǔ)調(diào)，優(yōu)美動(dòng)聽的語(yǔ)言，既使學(xué)生享受美妙的語(yǔ)言，又對(duì)物理教學(xué)產(chǎn)生直接的影響。在課堂上，教師聲情并茂的描述，言簡(jiǎn)意賅的講解，靈活多變的教法，再加上對(duì)語(yǔ)言的靈活操作，恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用比喻、借代、比擬、夸張、排比、反問、等修辭手法，既增強(qiáng)了教學(xué)效果，又能使學(xué)生在心靈上產(chǎn)生愉悅的感受。
第二，板書精致。一手工整漂亮的好字，讓學(xué)生感到教師就是美的化身。因此板書要布局合理、提綱挈領(lǐng)、層次清楚、端莊大方。這樣學(xué)生就會(huì)受到激勵(lì)和鼓舞，學(xué)生會(huì)愛屋及烏，學(xué)好生物
第三，課件使用合理.。要注意精選課件內(nèi)容。發(fā)揮其優(yōu)勢(shì)，能極大地提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)感染力.例如神經(jīng)興奮的傳導(dǎo)，神經(jīng)沖動(dòng)以電流的形式傳導(dǎo)，雖然電流是真實(shí)存在的(生物電)，但它卻看不見，摸不著，學(xué)生是觀察不到的。如果靠學(xué)生自己去想象，難度是較大的，而借助多媒體課件用電影的形式展現(xiàn)，變抽象為直觀、形象，從而有助于學(xué)生理解和掌握“神經(jīng)沖動(dòng)的傳導(dǎo)”這一知識(shí)點(diǎn)，突破本節(jié)的難點(diǎn)和重點(diǎn)。
《細(xì)胞中的無機(jī)物》教案2
一、教學(xué)目標(biāo)
【知識(shí)與技能目標(biāo)】
1.說出水在細(xì)胞中的存在形式和作用。
2.說出無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式和作用。
【過程與方法目標(biāo)】
通過小組合作學(xué)習(xí)、交流，提高概述和歸納總結(jié)能力。
【情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)】
形成環(huán)保節(jié)約用水的意識(shí)。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
【重點(diǎn)】
水和無機(jī)鹽在細(xì)胞中的作用。
【難點(diǎn)】
結(jié)合水的概念。
無機(jī)鹽的作用。
三、教學(xué)過程
環(huán)節(jié)一、導(dǎo)入新課
同學(xué)們，一個(gè)人在極限情況下，可以堅(jiān)持20天不進(jìn)食，但缺水不能超過1天;地球表面約3/4是水;細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物是水;許多國(guó)家的科學(xué)家都在為尋找火星上的水而努力工作，既有成效又有爭(zhēng)議。這些事實(shí)都說明了水對(duì)生命活動(dòng)的重要性。究竟水在細(xì)胞和生物體中具有什么樣的功能?運(yùn)動(dòng)員喝的飲料中會(huì)添加無機(jī)鹽，這是為什么呢?無機(jī)鹽又在細(xì)胞的生命活動(dòng)中起到什么作用呢?今天我們就一起來學(xué)習(xí)一下“細(xì)胞中的無機(jī)物”，共同學(xué)習(xí)它們的作用。
環(huán)節(jié)二、新課教學(xué)
1.細(xì)胞中的水
利用PPT展示地球海洋、種子萌發(fā)的過程、人的胚胎、沙漠中的仙人掌、水母等的圖片。讓學(xué)生明白生命從一開始就離不開水。
水既然這么重要，那么它在細(xì)胞中的.含量是多少呢?生物的含水量都是一樣的嗎?向?qū)W生展示細(xì)胞中各化合物的比例表、不同生物中的含水量以及生物體不同發(fā)育時(shí)期的含水量。組織學(xué)生分小組進(jìn)行歸納總結(jié)。水是細(xì)胞中含量最高的化合物;生物體的含水量隨著生物種類的不同有所差別，一般為60%-95%，水母的含水量達(dá)到97%;生物體不同發(fā)育時(shí)期的含水量也不同。
知道了細(xì)胞中的含水量，那么它是以什么形式存在于細(xì)胞中的呢?展示水在液態(tài)的血液和固態(tài)的心肌細(xì)胞中的含水量以及新鮮的雞蛋清，組織學(xué)生閱讀課本，分小組討論回答：細(xì)胞中的水以什么形式存在?分別具有什么作用?水在細(xì)胞中以兩種形式存在：結(jié)合水和自由水。結(jié)合水顧名思義就是和細(xì)胞內(nèi)其他物質(zhì)結(jié)合在一起的水，它是不能流動(dòng)的，約占細(xì)胞內(nèi)全部水分的4.5%;相對(duì)的細(xì)胞中其他以游離的形式存在的水叫做自由水，可以自由流動(dòng)。
就如新鮮雞蛋清中的水，它是液態(tài)膠狀的存在形式，這部分結(jié)合在蛋白質(zhì)等大分子周圍的水已經(jīng)失去了流動(dòng)性和作為溶劑的作用，僅是細(xì)胞和生物體的組成成分。結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，它賦予各種組織、器官一定形狀、硬度和彈性。血液中的水可以自由流動(dòng)發(fā)揮了重要作用。自由水是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑，為細(xì)胞提供液體環(huán)境，運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物，參與多種生化反應(yīng)。
2.細(xì)胞中的無機(jī)鹽
向?qū)W生展示實(shí)驗(yàn)：將烘干的小麥種子點(diǎn)燃燒盡，可以發(fā)現(xiàn)有灰白色灰燼剩余。提問：這些灰白色灰燼是什么?這些灰燼就是小麥種子中的無機(jī)鹽，人和動(dòng)物體內(nèi)也含有無機(jī)鹽。
組織學(xué)生閱讀課本，提問：細(xì)胞中無機(jī)鹽的含量以及以什么形式存在?無機(jī)鹽只占細(xì)胞鮮重的1%-1.5%，細(xì)胞中大多數(shù)無機(jī)鹽以離子形式存在。
向?qū)W生展示葉綠素分子和血紅蛋白分子局部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖，組織學(xué)生分小組討論回答下列問題：
�、儆幸环N貧血癥叫缺鐵性貧血，為什么缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血?
�、谀成锱d趣小組做了個(gè)無土栽培的實(shí)驗(yàn)，這是他們其中之一的結(jié)果(展示圖片)，與正常植株相比，缺鎂的植株出現(xiàn)葉片發(fā)黃的癥狀。在培養(yǎng)液中加入鎂，癥狀得到緩解，為什么?
③同學(xué)們，我們現(xiàn)在吃的都是碘鹽，如果人體缺碘會(huì)得什么病?
�、芗毙阅c炎的病人脫水時(shí)需要補(bǔ)充水分，同時(shí)也要補(bǔ)充體內(nèi)丟失的無機(jī)鹽，為什么?
老師學(xué)生共同總結(jié)，無機(jī)鹽對(duì)于維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)有重要作用。
環(huán)節(jié)三：總結(jié)與收獲
帶領(lǐng)學(xué)生回顧本堂課重要知識(shí)：細(xì)胞中水的存在形式及其作用;細(xì)胞中無機(jī)鹽的存在形式及其作用。
作業(yè)：聯(lián)系生活，舉例說出無機(jī)鹽在生物體生命活動(dòng)中發(fā)揮的作用。
《細(xì)胞中的無機(jī)物》教案3
一、課題：
第2章第5節(jié)《細(xì)胞中的無機(jī)物》
二、教學(xué)目標(biāo)：
1、說出水在細(xì)胞中的存在形式和作用。
2、說出無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式和主要作用。
三、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)
1、教學(xué)重點(diǎn)：水和無機(jī)鹽在細(xì)胞中的作用。
2、教學(xué)難點(diǎn)：(1)結(jié)合水的概念;(2)無機(jī)鹽的作用。
3、難點(diǎn)的處理：本節(jié)課的難點(diǎn)是要讓學(xué)生明確結(jié)合水的概念和作用以及無機(jī)鹽在細(xì)胞和生物體中的重要作用，對(duì)于結(jié)合水，學(xué)生不太了解，可聯(lián)系新鮮雞蛋清的液態(tài)膠狀的存在形式，這就是富有生命的狀態(tài)，這部分結(jié)合在蛋白質(zhì)等大分子周圍的水已經(jīng)失去了流動(dòng)性和作為溶劑的作用，僅是細(xì)胞和生物體的組成成分，同時(shí)讓學(xué)生聯(lián)想臭雞蛋是不會(huì)有這樣膠體狀的雞蛋清的，因此雞蛋臭了意味著雞蛋已經(jīng)沒有生命功能了，通過這樣的例子讓學(xué)生體會(huì)結(jié)合水在細(xì)胞組成成分中的.作用。學(xué)生在學(xué)習(xí)無機(jī)鹽的作用時(shí)，可以列舉人體生活和健康中的各種實(shí)例來加深感性知識(shí)，比如利用課本中運(yùn)動(dòng)員飲料的資料讓學(xué)生討論，由此再引申到人體發(fā)生的一些與無機(jī)鹽有關(guān)的疾病，通過對(duì)疾病的介紹和討論學(xué)習(xí)無機(jī)鹽在細(xì)胞和生物體構(gòu)成，調(diào)節(jié)滲透壓和酸堿平衡等方面的功能。
四、教學(xué)方法：
本節(jié)內(nèi)容較簡(jiǎn)單，內(nèi)容較少，學(xué)生自學(xué)，老師點(diǎn)撥的方法。
五、課時(shí)：
1節(jié)課
六、教學(xué)過程：
1、創(chuàng)設(shè)情境導(dǎo)入新課一個(gè)人在極限狀況下，可以堅(jiān)持20d以上不進(jìn)食，但是缺水不能超過1d，地球表面約3/4的部分是水，細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物是水，許多科學(xué)家都在為尋找火星上的水而努力工作，既有成效又有爭(zhēng)議，這些事實(shí)說明水對(duì)于生命的重要性，水在細(xì)胞和生物體中具有什么樣的功能呢由此引入新課學(xué)習(xí)，同時(shí)利用課本上問題探討，將學(xué)生帶到對(duì)水的內(nèi)容的學(xué)習(xí)中。
2、細(xì)胞中的水(1)舉例說明生命活動(dòng)離不開水。(2)水在細(xì)胞中的含量及分布特點(diǎn)。(3)水的存在形式及作用。
3、細(xì)胞中的無機(jī)鹽(1)大多數(shù)無機(jī)鹽的在細(xì)胞中存在形式是什么(2)為什么細(xì)胞中的無機(jī)鹽含量很少，作用很重要(3)引導(dǎo)學(xué)生，思考與討論。(4)聯(lián)系無機(jī)鹽與生活。
4、本節(jié)小結(jié)與作業(yè)。
《細(xì)胞中的無機(jī)物》教案4
一、教學(xué)目標(biāo)：說出水在生物體內(nèi)存在的形態(tài)和功能，說出無機(jī)鹽在生物體內(nèi)的分布，功能以及在不同生物體內(nèi)分布的情況
二、教學(xué)重難點(diǎn)：水、無機(jī)鹽在生物體中的分布、功能是本節(jié)重點(diǎn)；學(xué)生理解結(jié)合水是難點(diǎn)。
三、教學(xué)用具：ppt幻燈片、蒸餾水、佳得樂、綠茶各一瓶
四、課前準(zhǔn)備
五、教學(xué)過程
六、教學(xué)內(nèi)容：
（一）細(xì)胞中的水
�。ǘ┘�(xì)胞中的無機(jī)鹽
�。ㄈ┚毩�(xí)
�。ㄋ模┙處熁顒�(dòng)直接引入:
設(shè)問：非洲的角馬、大象不遠(yuǎn)千里進(jìn)行遷徙、沙漠中的植物地下的根是地上部分高度的幾倍，這些生物都在苦苦地尋覓什么呢？
舉例說明水對(duì)生命的.重要性：生命的誕生、沙漠植物的特殊形態(tài)、人胚胎發(fā)育的環(huán)境、人最長(zhǎng)缺水時(shí)間和缺食時(shí)間比較。水在不同生物、同一生物，不同部位、不同時(shí)期的含量變化：細(xì)胞中水分的含量最大（在解題時(shí)，注意看清楚問的是干重還是獻(xiàn)重）。水分的減少對(duì)生物的影響（植物的枯萎、人的衰老）。
結(jié)合水和自由水：請(qǐng)學(xué)生說說認(rèn)為人體什么結(jié)構(gòu)中有水？指出生物體內(nèi)的水除了能流動(dòng)的水的形態(tài)以外，還有一種方式是水分和一些物質(zhì)結(jié)合在一起。（可以舉無水硫酸銅和五水硫酸銅的關(guān)系為例子幫助學(xué)生理解）結(jié)合水的概念、含量、自由水的的概念。
自由水的作用：
1、良好的溶劑（味覺的產(chǎn)生）。
2、參與許多生物化學(xué)反應(yīng)（種子遇水才能發(fā)芽、光合作用）。
3、為細(xì)胞營(yíng)造液體內(nèi)環(huán)境。
4、物質(zhì)的運(yùn)輸（血液）。無機(jī)鹽的種類；著重講無機(jī)鹽的作用：
5、生物體的組成部分（血紅蛋白的鐵離子）；
6、參與生命活動(dòng)（鈣離子對(duì)人體的作用）
p36旁欄部分：
1、不同種類細(xì)胞中的化合物有區(qū)別，例如淀粉與糖原；
2、含量有差別：如肌肉細(xì)胞中蛋白質(zhì)教多，而脂肪細(xì)胞中脂肪較多。
學(xué)生活動(dòng)簡(jiǎn)單回答老師的問題。根據(jù)p35圖，分析人不同生長(zhǎng)時(shí)期體內(nèi)含水量的變化。（廣告詞：女人是水做的，男人也是水做的）列舉人體中有水分的結(jié)構(gòu)或者物質(zhì)。討論并完成相應(yīng)的練習(xí)
《細(xì)胞中的無機(jī)物》教案5
教學(xué)準(zhǔn)備
教學(xué)目標(biāo)
1.理解水含量的三個(gè)特征
2.嘗試?yán)砬逅姆诸惣吧砉δ?/p>
3.明確無機(jī)鹽的分類及作用
教學(xué)重難點(diǎn)
重點(diǎn):1.生物體中水的含量特征
2.細(xì)胞中水的分類及作用
3.細(xì)胞中無機(jī)鹽的分類及作用
4.生命大廈的構(gòu)成
難點(diǎn):1.細(xì)胞中水的分類及作用
2.細(xì)胞中無機(jī)鹽的分類及作用
教學(xué)過程
【導(dǎo)入】創(chuàng)設(shè)情境引入新課
【觀察】
用某運(yùn)動(dòng)型飲料的配料表
提出以下問題:
1.表中哪些成分屬于無機(jī)鹽?
2.為什么大量流汗后要補(bǔ)充無機(jī)鹽?
3.人為什么會(huì)口渴?
【學(xué)生思考討論】
【導(dǎo)入】一、細(xì)胞中的水
【觀察】:
圖2-15幼兒和老年人及圖2-16水母
學(xué)生思考:一般地說,水在細(xì)胞的各種各種化學(xué)成分中含量最多。水在各種生物體內(nèi)的含量是否相同?同種生物體內(nèi)的含水量是否有變化?
【講述】
圖2-15體現(xiàn)了生物體在不同的生長(zhǎng)發(fā)育期的含水量不同。一般幼兒身體的含水量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于成年人身體的含水量。一般植物幼嫩部分比老熟部分含水量高。
圖2-16體現(xiàn)了生物體的含量隨著生物種類的不同有所差別。一般為60%,而水母的含水量則達(dá)到97%。
【展示】
表一幾種不同生物體中水的含量
表二人體中幾種不同器官或組織中水的'含量
【思考】
(1)生物體中水分的含量超過了50%,是各種化學(xué)成分中最多的;
(2)水生生物體內(nèi)的含水量比陸生生物多;
(3)代謝旺盛的器官組織含水量較多。
【講述】
俗話說“水是生命之源”,為什么這么說呢?
一個(gè)人在極限狀況下,可以堅(jiān)持20d以上不進(jìn)食,但是缺水不能超過1d;地球表面約3/4的部分是水;細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物是水;許多國(guó)家的科學(xué)家都在為尋找火星上的水而努力工作,既有成效又有爭(zhēng)議。這些事實(shí)說明水對(duì)于生命的重要性。究竟水在細(xì)胞中以什么形式存在的呢?水在細(xì)胞和生物體中具有什么樣的功能呢?
生物體含水量:60%--95%
水在細(xì)胞中的存在形式:
結(jié)合水:與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)結(jié)合的一部分水。是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分,占細(xì)胞內(nèi)全部水的4.5%.
自由水:絕大部分的水以游離的形式存在,可以自由流動(dòng)。
(1)自由水是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑。(2)細(xì)胞內(nèi)生化反應(yīng)的介質(zhì)。(3)運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物。
【思考】
從表面上看血液是流動(dòng)的,而心臟是堅(jiān)實(shí)的,但是兩者含水量?jī)H相差4%,為什么?
【總結(jié)】
【活動(dòng)】討論
(1)剛收下的小麥種子經(jīng)過暴曬后種子變干,是不是小麥種子里就不含水分了呢?暴曬失去的水應(yīng)該是哪一種形式?小麥干種子中的水主要是哪一種形式存在呢?
(2)切西瓜時(shí)流出的瓜汁和擠菜餡擠出的水是什么形式的水?雞蛋清里的又是以什么形式存在的水?
【小結(jié)】
(1)自由水:填充在有機(jī)固體顆粒之間,可流動(dòng)、易蒸發(fā),加壓可析離.是可以參與代謝的水。
(2)結(jié)合水:吸附和結(jié)合在有機(jī)固體物質(zhì)上的水,是一種水膠體(如雞蛋清).不能蒸發(fā),不能析離,失去了流動(dòng)性和溶解性,是生物體的構(gòu)成物質(zhì),具有生命活性。
(3)自由水和結(jié)合水在一定條件下存在著動(dòng)態(tài)轉(zhuǎn)化,自由水和結(jié)合水的轉(zhuǎn)化受到溫度的影響。
(4)自由水的比例高—————代謝活躍。
結(jié)合水的比例高—————代謝下降(如:動(dòng)物的冬眠),動(dòng)植物抗旱抗寒能力增強(qiáng),以適應(yīng)不良條件。
【講授】二、細(xì)胞中的無機(jī)鹽
【討論】
(1)觀察葉綠素分子和血紅蛋白分子局部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖。為什么人體內(nèi)缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血?植物體缺鎂會(huì)影響光合作用?
(2)(投影)表中哪些成分屬于無機(jī)鹽?為什么要在運(yùn)動(dòng)員喝的飲料中添加無機(jī)鹽?無機(jī)鹽在細(xì)胞的生活中起什么作用?
【歸納】
(1)無機(jī)鹽在生物中的含量:_______
(2)無機(jī)鹽在生物中存在形式:_____(主要)
【討論】
現(xiàn)在有許多食鹽都是加碘的。為什么要在食鹽中加碘?
【歸納】
出無機(jī)鹽的生理作用之一:______________________________
【討論】
如生病到醫(yī)院打掉針輸液,你知道用的是多少濃度的生理鹽水嗎?為什么要配制這一濃度,用高于或低于此濃度可以嗎?為什么?
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