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幼兒園中班社會(huì)教案 《茶》
在教學(xué)工作者實(shí)際的教學(xué)活動(dòng)中，通常會(huì)被要求編寫(xiě)教案，編寫(xiě)教案助于積累教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，不斷提高教學(xué)質(zhì)量。怎樣寫(xiě)教案才更能起到其作用呢？以下是小編為大家收集的幼兒園中班社會(huì)教案 《茶》，希望能夠幫助到大家。
幼兒園中班社會(huì)教案 《茶》1
中班社會(huì)活動(dòng)：東鄉(xiāng)蛋茶
[教材簡(jiǎn)解]
在中國(guó)各個(gè)不同的地區(qū)、民族都有屬于自己的不同的待客之道，這些傳統(tǒng)的風(fēng)俗通過(guò)一代代的傳承和發(fā)揚(yáng)形成了具有獨(dú)特魅力的待客文化，本次活動(dòng)以鎮(zhèn)江東鄉(xiāng)特有的待客之道——“蛋茶”為載體，讓幼兒通過(guò)“嘗蛋茶”“做蛋茶”“請(qǐng)客人用蛋茶”這些環(huán)節(jié)和過(guò)程，幫助幼兒深入了解家鄉(xiāng)的民俗特點(diǎn)，感受東鄉(xiāng)傳統(tǒng)待客文化的獨(dú)特魅力，激發(fā)幼兒對(duì)傳統(tǒng)文化和家鄉(xiāng)的熱愛(ài)。
[目標(biāo)預(yù)設(shè)]
1.幼兒能夠初步了解東鄉(xiāng)蛋茶的歷史來(lái)源、制作方法和飲食方法。
2.幼兒能夠通過(guò)東鄉(xiāng)蛋茶，學(xué)習(xí)待客之道，能有禮貌的招待客人。
[重點(diǎn)、難點(diǎn)]
1. 重點(diǎn)：幼兒能夠通過(guò)東鄉(xiāng)蛋茶，學(xué)習(xí)待客之道，能有禮貌的招待客人。
2. 難點(diǎn)：幼兒能夠初步了解東鄉(xiāng)蛋茶的飲食方法。
[設(shè)計(jì)理念]
東鄉(xiāng)蛋茶是東鄉(xiāng)人民特有的待客之道，其中蘊(yùn)含著豐富的民俗文化和傳統(tǒng)禮儀，但隨著時(shí)代和社會(huì)的發(fā)展，作為東鄉(xiāng)本地人對(duì)東鄉(xiāng)蛋茶這種傳統(tǒng)民俗文化知道的人越來(lái)越少，《指南》中也指出：“要讓幼兒能夠說(shuō)出自己家的地名，并且能夠講出家鄉(xiāng)的一些故事，名勝古跡、特產(chǎn)等等�！币虼耍疫x擇了有特色的東鄉(xiāng)蛋茶，從蛋茶入手讓幼兒了解家鄉(xiāng)的特有的待客之道，讓文明禮儀這種良好的德行繼續(xù)傳承下去 。
[設(shè)計(jì)思路]
鎮(zhèn)江的東鄉(xiāng)有這樣的習(xí)俗，用蛋作茶來(lái)招待客人。本次活動(dòng)通過(guò)孩子們的親身體驗(yàn)和感受，再加上教師的講訴讓孩子們了解了東鄉(xiāng)以蛋作茶的由來(lái)，吃蛋茶的講究以及做蛋茶的方法等內(nèi)容，讓孩子們通過(guò)東鄉(xiāng)蛋茶，學(xué)習(xí)待客之道，并能將這種具有東鄉(xiāng)特色的待客之道傳承下去。
[教學(xué)過(guò)程]
一、玩游戲“找朋友”，介紹家鄉(xiāng)，引出“東鄉(xiāng)”的概念
1. 播放音樂(lè)《找朋友》，教師和幼兒伴隨音樂(lè)做動(dòng)作，并找到自己的好朋友。
�。�1）師：現(xiàn)在咱們一起跟著老師找朋友吧！
（2）師：你找到你的好朋友了么？你的.好朋友是誰(shuí)？
2、師幼互相介紹家鄉(xiāng)，引出東鄉(xiāng)的概念
�。�1）幼兒介紹家鄉(xiāng)
師：咱們剛才都找了好朋友，你能向好朋友介紹你的家鄉(xiāng)在哪里么？
�。�2）教師介紹家鄉(xiāng)，幫助幼兒總結(jié)出東鄉(xiāng)的概念。
師：老師也找到了好朋友——大一班的孩子們，老師現(xiàn)在也介紹一下家鄉(xiāng)，老師的家鄉(xiāng)在鎮(zhèn)江的東邊，人們稱它為東鄉(xiāng)，東鄉(xiāng)包括了大港、大路、姚橋、丁崗這四個(gè)鎮(zhèn)。
三、認(rèn)識(shí)蛋茶，了解東鄉(xiāng)蛋茶的飲食講究及由來(lái)
1.出示蛋茶，讓幼兒通過(guò)聞、猜、看的方式來(lái)認(rèn)識(shí)蛋茶。
（1）師：老師今天給你們帶來(lái)了東鄉(xiāng)特有的一種茶來(lái)招待你們，請(qǐng)小朋友閉上眼睛先聞一聞是什么味道？你猜猜看這茶是用什么東西做的？
�。�2）小結(jié)：小朋友們，這種茶叫做東鄉(xiāng)蛋茶，在我們東鄉(xiāng)只要家里來(lái)了客人，主人都會(huì)熱情的用雞蛋煮一碗蛋茶來(lái)招待客人。
2.“以蛋為茶”招待幼兒，了解東鄉(xiāng)蛋茶的飲食講究
�。�1）師：你們想不想嘗一嘗這東鄉(xiāng)蛋茶，你準(zhǔn)備嘗幾個(gè)蛋？
�。�2）教師播放吃蛋茶的視頻，幫助幼兒了解蛋茶的吃法
師：吃東鄉(xiāng)蛋茶可是有講究的，咱們一起去看看這東鄉(xiāng)蛋茶的吃法？
師：這進(jìn)門(mén)我們要怎么樣？一開(kāi)始要吃幾個(gè)？然后再吃幾個(gè)？
�。�3）師幼情景表演，品嘗美味蛋茶
師：現(xiàn)在請(qǐng)一個(gè)小朋友作為尊貴的客人，邀請(qǐng)他到我家來(lái)做客，嘗一嘗這美味的東鄉(xiāng)蛋茶。
3.講訴乾隆下江南的故事，幫助幼兒了解東鄉(xiāng)蛋茶的由來(lái)
�。�1）為什么我們東鄉(xiāng)會(huì)以蛋為茶，這里還有一個(gè)小故事呢！
六、觀看視頻，了解蛋茶制作方法，并嘗試制作蛋茶
1. 觀看制作東鄉(xiāng)蛋茶的視屏，了解東鄉(xiāng)蛋茶的制作方法
�。�1）師：你們想不想制作美味的東鄉(xiāng)蛋茶？咱們一起去看看東鄉(xiāng)蛋茶是怎么制作的？
2.引導(dǎo)幼兒制作不同味道和品種的蛋茶
�。�1）師：隨著時(shí)代的變化，東鄉(xiāng)蛋茶的味道和品種也越來(lái)越多，有白煮蛋的東鄉(xiāng)蛋茶，還有茶雞蛋的東鄉(xiāng)蛋茶，于老師昨天在家還研究出了幾種新品種！
a.添加枸杞做出的蛋茶
b.添加了紅棗做出的蛋茶
c.添加了元宵做出的蛋茶
�。�2）你們想添加什么不同的食材，做出與眾不同的東鄉(xiāng)蛋茶呢？
3.幼兒跟隨教師一起制作東鄉(xiāng)蛋茶
七、贈(zèng)送蛋茶給好朋友
1.教師帶領(lǐng)幼兒將制作好的蛋茶送給來(lái)做客的好朋友們
在特別的日子里，比如結(jié)婚的時(shí)候、生孩子的時(shí)候、過(guò)節(jié)日的時(shí)候，我們東鄉(xiāng)人也喜歡燒制東鄉(xiāng)蛋茶給客人喝，尤其在人多的時(shí)候，我們會(huì)用白煮蛋來(lái)代替蛋茶，不過(guò)也表達(dá)了對(duì)客人的美好祝福，今天在這個(gè)特別的日子里，請(qǐng)小朋友們將東鄉(xiāng)蛋茶送給我們的好朋友吧，不過(guò)送蛋茶的時(shí)候要注意了，要雙手碰好蛋，還要有禮貌的對(duì)客人說(shuō)請(qǐng)慢用。
幼兒園中班社會(huì)教案 《茶》2
設(shè)計(jì)意圖：
茶葉有濃厚的文化底蘊(yùn)，孩子們對(duì)“茶葉”并不陌生，他們既有從生活中得來(lái)的淺顯認(rèn)識(shí)，又遷移了研究樹(shù)葉所積累的經(jīng)驗(yàn)，讓他們深入體驗(yàn)到迎接挑戰(zhàn)和不斷尋求突破的快樂(lè)體驗(yàn)。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、讓幼兒在活動(dòng)中獲得愉快的情感體驗(yàn)，體驗(yàn)品茶的樂(lè)趣。
2、了解茶葉的制作過(guò)程，知道茶葉是從哪里來(lái)的。
3、觀察茶葉的外形特征，感受茶葉泡水后的細(xì)微變化。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、茶葉、樹(shù)葉、開(kāi)水。
2、茶葉的制作視頻。
3、透明玻璃杯。
活動(dòng)過(guò)程：
1、出示茶葉。
�。�1）教師出示茶葉圖片，激發(fā)幼兒參與活動(dòng)的興趣。
教師：咦！這是什么？你見(jiàn)過(guò)它嗎？在哪見(jiàn)過(guò)？
�。�2）教師小結(jié)。
教師：小朋友們說(shuō)對(duì)了，這就是茶葉。今天老師也帶來(lái)了一些茶葉，請(qǐng)小朋友們看看，你們見(jiàn)過(guò)的茶葉和老師帶來(lái)的茶葉是不是一樣的呢？
2、集體自由觀察茶葉�？匆豢�、摸一摸、聞一聞等方法理解各種茶葉的特點(diǎn)。
�。�1）看一看，觀察茶葉的外形特征。
教師：現(xiàn)在請(qǐng)小朋友拿起桌上的茶葉，看看它長(zhǎng)什么樣子？
�。�2）摸一摸，聞一聞。
教師：剛剛小朋友們發(fā)現(xiàn)了茶葉的小秘密。現(xiàn)在請(qǐng)小朋友們用自己的手摸一摸，用鼻子聞一聞，觀察完后告訴老師茶葉摸起來(lái)是什么感覺(jué)？聞起來(lái)是什么味道的？
�。�3）教師小結(jié)：茶葉摸起來(lái)有點(diǎn)粗糙的，聞起來(lái)香香的。
（4）觀察樹(shù)葉，與茶葉形成對(duì)比。
教師：看看桌上除了茶葉還有什么？（樹(shù)葉）那我們?cè)賮?lái)看一看，比較一下茶葉和樹(shù)葉，你們覺(jué)得茶葉是樹(shù)葉嗎？為什么？
�。�5）教師：小朋友說(shuō)的都很有道理，可是茶葉究竟是不是樹(shù)葉呢？我們一起來(lái)做個(gè)實(shí)驗(yàn)，做完這個(gè)實(shí)驗(yàn)，再請(qǐng)小朋友們來(lái)告訴老師茶葉是不是樹(shù)葉，好嗎？
3、用開(kāi)水泡茶，引導(dǎo)幼兒觀察茶葉的變化。
�。�1）教師現(xiàn)場(chǎng)泡茶，請(qǐng)幼兒仔細(xì)觀察。
教師：現(xiàn)在請(qǐng)小朋友把茶葉放進(jìn)茶杯里，請(qǐng)老師幫我們把水倒進(jìn)被子里面。
�。�2）引導(dǎo)幼兒觀察茶葉在水中的變化。
教師：請(qǐng)小朋友們仔細(xì)觀察，茶葉到了水中，經(jīng)過(guò)水泡開(kāi)后，會(huì)有什么變化。
（3）教師小結(jié)：茶葉由小變大了，水的'顏色變黃，聞起來(lái)還香香的。
4、引導(dǎo)幼兒交流討論：茶葉是不是樹(shù)葉？說(shuō)說(shuō)理由。
�。�1）教師引導(dǎo)幼兒討論，茶葉是不是樹(shù)葉？
教師：經(jīng)過(guò)開(kāi)水泡開(kāi)一段時(shí)間后，茶葉的形狀改變了，和樹(shù)葉的形狀一樣。
（2）教師小結(jié)。
5、播放視頻或圖片，介紹茶葉的制作過(guò)程。
�。�1）教師播放視頻，了解制茶過(guò)程。
教師：我們一起來(lái)看看，今天我們喝的茶葉，它是怎么制成的。
�。�2）幼兒觀看視頻。
�。�3）教師小結(jié)：哦！原來(lái)我們茶葉的制作過(guò)程主要是由采摘——?dú)⑤肌嗄怼稍锖笞鞒傻牟枞~。茶葉是一種特殊的樹(shù)葉，它可以泡水喝，對(duì)我們的身體非常有好處。
�。�4）體驗(yàn)品茶的樂(lè)趣。
教師：那現(xiàn)在我們一起來(lái)喝一喝自己泡的茶吧！
活動(dòng)延伸：
所有的樹(shù)葉都可以制作成茶葉嗎？
幼兒園中班社會(huì)教案 《茶》3
活動(dòng)目標(biāo)：
1、觀察、比較知道生活中常見(jiàn)的茶葉的外形特征，感知茶葉泡水后的細(xì)微變化。
2、了解茶葉制作過(guò)程和起源。
3、體驗(yàn)品茶的樂(lè)趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、收集各種茶葉（白茶、鐵觀音、龍井、碧螺春、銀針、茉莉龍球、苦丁茶、普洱茶），每組一份。
2、茶葉制作過(guò)程的錄像。
3、記錄紙人手一張、大記錄表。
4、茶具一套，小茶杯每人一套。
活動(dòng)過(guò)程：
�。ㄒ唬┘ぐl(fā)幼兒對(duì)茶的興趣
1、聊茶。
師：上星期老師布置了一個(gè)任務(wù)，讓小朋友回家品嘗爸爸或者是爺爺泡的茶，并了解茶的名稱和茶的有關(guān)知識(shí)，有誰(shuí)能把自己了解到的有關(guān)茶的知識(shí)，與小朋友一起分享。請(qǐng)幼兒講述，鼓勵(lì)幼兒講述越多越好，每位幼兒講述完，教師記錄在記錄表上。
2、引導(dǎo)幼兒觀察在桌面上的各種茶葉。
通過(guò)看看、聞聞、摸摸、說(shuō)說(shuō)、感知茶葉的形狀。
師：有的小朋友為了和大家分享茶葉的知識(shí)，還特意從家里帶來(lái)了許多茶葉，就放在邊上的桌子上，請(qǐng)小朋友去看一看茶葉的'形狀、顏色，用鼻子去聞一聞味道，并完成一張記錄表。
�。�1）邊觀察邊與同伴交流并完成記錄表。
�。�2）請(qǐng)個(gè)別幼兒交流，教師作記錄。
（3）小結(jié)：
教師：茶葉的形狀都不相同，顏色也不太一樣，有深有淺，但是聞上去的味道都是非常清香的。
�。ǘ┯變河^察用開(kāi)水泡后的茶葉的變化，談?wù)劜枞~的作用
1、引導(dǎo)幼兒觀察茶葉在杯中的變化。
師：茶葉到了水中，經(jīng)過(guò)開(kāi)水泡后，會(huì)發(fā)生什么變化，水的顏色有什么變化，我們一起來(lái)看看。
2、小結(jié)：我們看到的是茶葉經(jīng)過(guò)開(kāi)水泡后，又慢慢變回剛采下來(lái)的樣子，茶水的顏色慢慢變紅，茶水的顏色慢慢變綠，聞一聞?wù)嫦阊健?/p>
�。ㄈ┢凡�
師：這么香的茶想不想品嘗一下。
（四）了解茶葉的制作過(guò)程
師：這么香的茶是怎么制成的呢，我們張家港有一座美麗的山叫鳳凰山，鳳凰山上種植了許多的茶葉，前幾天老師到鳳凰山玩，特意去詢問(wèn)了當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)有關(guān)茶葉的知識(shí)，拍下了一段錄像，請(qǐng)大家一起來(lái)看看吧。
�。ㄎ澹┝私獠枞~的起源
師：人們是怎么知道茶葉可以用來(lái)泡水喝的呢？
在古代的時(shí)候，有個(gè)叫陸羽的人，有一次到山上去采藥，覺(jué)得口渴了，附近又沒(méi)有什么水。突然發(fā)現(xiàn)附近有一棵樹(shù)，有很多鳥(niǎo)兒都在吃樹(shù)上的樹(shù)葉，他也摘了一片放在嘴里，頓時(shí)感覺(jué)不口渴了，而且精神也變得非常好。于是就把這種樹(shù)葉叫做茶葉，用這種茶葉泡水喝，效果會(huì)比吃茶葉更好。茶水是世界上獨(dú)一無(wú)二的飲料，是我們中國(guó)人最早發(fā)明。
師：小朋友，現(xiàn)在是什么季節(jié)（春天），春天是采茶最忙的季節(jié)，我們一起去幫茶農(nóng)采茶吧。
活動(dòng)延伸：
繼續(xù)探究“茶”知識(shí)。
游戲活動(dòng)：茶館。
活動(dòng)反思：
活動(dòng)一開(kāi)始，為了激發(fā)幼兒對(duì)茶的興趣，進(jìn)行了聊茶這一環(huán)節(jié)。后來(lái)通過(guò)看、聞、品，讓孩子對(duì)三種茶有了初步的認(rèn)識(shí)：看――看茶葉在未泡水和泡了水以后狀態(tài)、色澤的變化；聞――茶葉的香味；品――感受幾種茶葉的口味，全面地讓孩子感知了解。孩子們學(xué)習(xí)的興趣濃厚，也調(diào)動(dòng)了孩子的基礎(chǔ)經(jīng)驗(yàn)，看到過(guò)爸爸、媽媽喝茶，和今天的學(xué)習(xí)聯(lián)系后也有一些自己對(duì)茶的認(rèn)識(shí)。這里將茶道的展示添加并放在延伸環(huán)節(jié)是讓孩子將對(duì)茶的認(rèn)識(shí)的延續(xù)，激起他們新的學(xué)習(xí)欲望。
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