小班食品安全教案

　　作為一位杰出的教職工，就難以避免地要準(zhǔn)備教案，教案有助于學(xué)生理解并掌握系統(tǒng)的知識。教案應(yīng)該怎么寫才好呢？以下是小編整理的小班食品安全教案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

小班食品安全教案1

　　活動目標(biāo)

　　1.使幼兒建立食品安全意識。

　　2.知道吃綠色食品對身體好。

　　3.加強個人衛(wèi)生習(xí)慣和飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

　　活動準(zhǔn)備

　　1.兔子寶寶住院圖片，以及各種糧食、蔬菜、水果圖片和零食垃圾食品圖片若干張。

　　2.綠色食品(水果、蔬菜、干果)和垃圾食品(火腿腸、方便面等)若干

　　活動過程

　　1.故事導(dǎo)入，引起幼兒的興趣。

　　(播放兔子寶寶住院圖片)老師認(rèn)識一位叫兔子寶寶的小朋友，瞧，今天它也來到了我們班。但是兔子寶寶好像住院了，你們想不想知道它為什么住院了呢?你覺得兔子寶寶怎么了?(幼兒自由發(fā)言和討論，表達(dá)自己的看法。)

　　哦，原來是這樣啊。原來昨天兔子寶寶吃了好多好多東西，突然覺得肚子疼了起來。

　　(繼續(xù)播放零食等垃圾食品圖片)看，兔子寶寶吃了好多零食，還有燒烤還喝了碳酸飲料。難怪它肚子疼呢。小朋友們想一想這樣的垃圾食品我們能不能吃得那么多?那每天我們應(yīng)該多吃什么東西?應(yīng)該少吃什么東西呢?(幼兒思考舉手表達(dá)觀點。及時鼓勵和表揚幼兒。)

　　2.區(qū)分垃圾食品和綠色健康食品

　　小朋友們想一想，每天我們應(yīng)該多吃什么樣的食物?少吃什么樣的食物?不吃什么樣的食物?(多吃糧食、蔬菜和水果等。多吃主食少吃零食和燒烤等東西。不吃變質(zhì)的.過期的食物。)

　　播放圖片，請幼兒認(rèn)識營養(yǎng)豐富而且健康的糧食、蔬菜等。

　　引導(dǎo)幼兒認(rèn)識生活中常見的垃圾食品，如：燒烤、加工零食、油炸食品等對我們身體的危害

　　3.強化飲食安全中需要注意的其他方面

　　小朋友們除了辨別健康食品和垃圾食品之外還需要注意個人衛(wèi)生，吃飯或吃別的東西前一定記得要洗手，生吃蔬菜水果時一定洗干凈了再吃。

　　另外，家里的剩飯菜一定要加熱了以后再吃，變質(zhì)食物和過期食物不能吃。

　　4.總結(jié)：每日生活中我們需要多吃主食和蔬菜水果，少吃零食和加工產(chǎn)品。不吃變質(zhì)食物和過期食物。

　　要養(yǎng)成勤洗手等良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。

　　活動延續(xù)：

　　1.引導(dǎo)幼兒觀察加工食物的保質(zhì)日期。

　　2.跟媽媽逛超市時提醒媽媽看好食物的保質(zhì)日期。

小班食品安全教案2

　　設(shè)計意圖：

　　食品安全是我們生活中日益關(guān)心的話題之一。近年來，在我國食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問題。肯德基中的"蘇丹紅"、水餃中的"毒青菜"、豬肉中的瘦肉精、奶粉中的"三聚 氰胺"，這些形形色色的食品安全問題，給人們的生命健康帶來了嚴(yán)重的影響，尤其是對幼兒身體的損害更是深深地牽動著大家的心。《指南》明確指出："幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位"。平常我們總是不忘對幼兒進(jìn)行營養(yǎng)保健知識教育告訴他們應(yīng)該注意營養(yǎng)均衡，卻疏于對他們進(jìn)行食品安全教育，對幼兒的食品安全教育已迫在眉急�！吨改稀分赋稣n題的選擇既要符合幼兒的現(xiàn)實需要，又有利于其長遠(yuǎn)發(fā)展;既貼近幼兒的生活又有利于擴展幼兒的經(jīng)驗和視野。因此結(jié)合我班的實際情況我設(shè)計了《食品安全我懂得》這個課題。

　　活動目標(biāo)：

　　1、知士標(biāo)：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。

　　2、能力目標(biāo)：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。

　　3、情感目標(biāo)：增強幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護(hù)能力。

　　4、初步了解健康的小常識。

　　5、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

　　活動重、難點：

　　重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，知道這三類食品對身體的危害性。

　　難點：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的.具體方法。

　　活動準(zhǔn)備：

　　1、經(jīng)驗準(zhǔn)備：在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。

　　2、物質(zhì)準(zhǔn)備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、"三無"食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個。

　　教法、學(xué)法：

　　教法：情境導(dǎo)入法、提問法、直觀教學(xué)法、游戲競賽法等。

　　學(xué)法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法。

　　活動過程：

　　(一)應(yīng)邀做客，激發(fā)興趣活動一開始出現(xiàn)喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣。

　　喜洋洋娃娃：小朋友們好，我是食品專家喜洋洋，我的本領(lǐng)可大了，今天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們高興嗎?

　　(二)觀察討論，分析講解

　　1、觀看多媒體課件畫面一，認(rèn)尸圾食品。

　　師：小熊為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西，我們看看有什么?請幼兒觀察并說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品知識的聲頻后讓幼兒根據(jù)喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品?

　　2、觀看多媒體課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝，認(rèn)識"三無"食品。

　　教師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝，并進(jìn)行對比，再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進(jìn)行小結(jié)，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。

　　3、觀察課件畫面三，認(rèn)識腐爛變質(zhì)食品。

　　小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋(其中有些開始腐爛變質(zhì))請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題："這些食物有何不同?"幼兒進(jìn)行觀察后討論，然后喜洋洋進(jìn)行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細(xì)菌，不能食用。

　　(三)采購食品，游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進(jìn)行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。

　　(四)延伸活動，目標(biāo)提升師：今天我們在小熊家做客時又學(xué)到了一項新本領(lǐng)，知道了什么是垃圾食品、"三無"食品、腐爛變質(zhì)食品，請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。

　　活動反思：

　　活動中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗，使用了觀察法、圖示法和實物操作法等教學(xué)方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的方法。通過本次活動，幼兒達(dá)到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現(xiàn)幼兒自主性。

小班食品安全教案3

　　一、教師通過與幼兒談話，引出活動主題

　　1、教師：小朋友，你們平時都愛吃什么東西呢？零食是我們小朋友愛吃的東西，你們都吃過哪些零食呢？

　　引導(dǎo)幼兒回答。

　　2、教師：剛剛小朋友都說了很多自己愛吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小朋友，你們吃過的飯菜又都有哪些呢？

　　教師引導(dǎo)幼兒積極回答。

　　二、引導(dǎo)幼兒了解進(jìn)食可能遇到的危險

　　1、教師：小朋友，你們知道嗎？飯菜可口，零食好吃，但是如果我們在吃東西的時候不注意，也會很容易發(fā)生危險的哦！

　　2、教師說一說因為飲食不當(dāng)而造成不良后果的事例。如：有些孩子因為吃果凍造成窒息，有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。

　　三、讓幼兒自己發(fā)現(xiàn)由于進(jìn)食不當(dāng)所產(chǎn)生的危險

　　1、教師：小朋友，現(xiàn)在請你們說說你們在吃東西的時候應(yīng)該要注意哪些事情呢？

　　2、教師引導(dǎo)幼兒說一說自己在進(jìn)餐時有哪些不正確的'方式，應(yīng)該要怎么樣做，才能夠避免危險的發(fā)生。

　　3、教師小結(jié)：吃飯時不能含飯在嘴巴里面，吃魚的時候應(yīng)該慢慢吃，防止被魚刺卡到；湯太燙的話應(yīng)該等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的時候慢慢吃，多加注意，就不會發(fā)生這些危險。

　　四、出示掛圖，進(jìn)一步了解進(jìn)食時要注意的安全

　　1、教師：小朋友，請你們看一看這幅圖里面都有什么內(nèi)容呢？圖上面是怎么樣提醒我們在進(jìn)食的時候要注意的事情呢？

　　2、引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察圖畫，用自己的語言說一說。

　　3、教師小結(jié)：細(xì)細(xì)滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們在吃水果時要及時吐核，吃有刺的食物時要慢慢吃，過熱的食物要等到稍涼以后再吃。

　　五、教師引導(dǎo)幼兒回顧并總結(jié)今天活動的內(nèi)容，希望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣，注意進(jìn)食安全。

小班食品安全教案4

　　活動目標(biāo)

　　1．能夠區(qū)分垃圾食品和綠色食品

　　2．喜歡吃綠色食品

　　3．了解垃圾食品對我們身體的危害

　　活動準(zhǔn)備

　　綠色食品（水果、蔬菜、干果）和垃圾食品（薯片、巧克力、火腿腸、方便面）若干

　　活動過程

　　1．故事導(dǎo)入，引起幼兒對已有經(jīng)驗

　　老師認(rèn)識一位叫豆豆的小朋友，你們想不想了解他呢？老師給你們講講他的故事吧。小豆豆很喜歡吃東西，每天都吃個不停，你猜他都吃些什么？哦，你們說他會吃薯片、巧克力啊。你怎么這么了解他呢？對，他就喜歡吃薯片和巧克力，他吃完巧克力又吃方便面，媽媽讓他吃水果他也不吃。小朋友媽媽讓小豆豆吃什么呀？哦，吃水果呀，你聽得真仔細(xì)。如果是你們的媽媽讓你們吃水果你吃不吃呀？小豆豆不吃水果不是聽話的好孩子。今天他剛吃完麻辣燙肚子就疼了起來。"哎呦哎呦......"小豆豆用手捂著肚子喊著，媽媽聽到后趕緊帶他去醫(yī)院。你猜醫(yī)生叔叔會怎么說？哦，吃太多的東西了，那你知道小豆豆都吃了哪些東西嗎？（薯片、巧克力、方便面、麻辣燙）恩，這些東西好不好呀？小豆豆吃了他們肚子怎么了？哦，肚子疼啊，老師告訴你們，小豆豆吃的這些東西都是"垃圾食品"。吃了會讓我們的肚子疼，有的`小朋友吃了他們身體還會變胖。

　　2．區(qū)分垃圾食品和綠色健康食品

　　小朋友們，你們知道什么是垃圾食品什么是健康食品嗎？老師這里有很多食品，你們來找一找哪些是垃圾食品？哪些是健康食品？垃圾食品放到藍(lán)色的籃子里，健康食品放到紅色的籃子里。我看到藍(lán)色的籃子里的食品很少，難道垃圾食品這么少嗎？我來看一看。誒？紅色的籃子里怎么會有薯片呢？小朋友，薯片是什么食品呀？哦，垃圾食品，那我們應(yīng)該把它放到那個籃子里呢？恩，垃圾食品我們要把它放到藍(lán)色的籃子里面。蘋果是什么食品？誰能說一說為什么蘋果是健康食品？看來小朋友懂得可真不少。現(xiàn)在老師可要考考你們了，小豆豆快出院了，老師想讓你們幫老師挑一些健康的食品送給小豆豆。應(yīng)該挑什么呢？哦，蘋果、香蕉、酸奶。你們說的都是剛剛咱挑的健康食品，除了咱們班的，你還知道哪些健康食品呢？哦，原來我們身邊有這么多的健康食品。

　　3．和垃圾食品說：不！

　　誰還記得小豆豆肚子疼的原因啊？哦，吃垃圾食品吃的呀，那垃圾食品這么不好我們應(yīng)該怎么辦呀？對，這個小朋友說的很對。我們應(yīng)該不吃垃圾食品。我們知道垃圾食品不好了，也不吃了。可爸爸媽媽還不知道呢，我們要怎么做呢？恩，回到家后告訴爸爸媽媽，垃圾食品對我們的身體不好，我們不能吃。

小班食品安全教案5

　　活動目標(biāo)：

　　1、能夠區(qū)分垃圾食品和綠色食品

　　2、喜歡吃綠色食品

　　3、了解垃圾食品對我們身體的危害

　　活動準(zhǔn)備

　　綠色食品（水果、蔬菜、干果）和垃圾食品（薯片、巧克力、火腿腸、方便面）若干

　　活動過程

　　1、故事導(dǎo)入，引起幼兒對已有經(jīng)驗

　　老師認(rèn)識一位叫豆豆的小朋友，你們想不想了解他呢？老師給你們講講他的故事吧。小豆豆很喜歡吃東西，每天都吃個不停，你猜他都吃些什么？哦，你們說他會吃薯片、巧克力啊。你怎么這么了解他呢？對，他就喜歡吃薯片和巧克力，他吃完巧克力又吃方便面，媽媽讓他吃水果他也不吃。小朋友媽媽讓小豆豆吃什么呀？哦，吃水果呀，你聽得真仔細(xì)。如果是你們的媽媽讓你們吃水果你吃不吃呀？小豆豆不吃水果不是聽話的好孩子。今天他剛吃完麻辣燙肚子就疼了起來。"哎呦呦。"小豆豆用手捂著肚子喊著，媽媽聽到后趕緊帶他去醫(yī)院。你猜醫(yī)生叔叔會怎么說？哦，吃太多的東西了，那你知道小豆豆都吃了哪些東西嗎？（薯片、巧克力、方便面、麻辣燙）嗯，這些東西好不好呀？小豆豆吃了他們肚子怎么了？哦，肚子疼啊，老師告訴你們，小豆豆吃的這些東西都是"垃圾食品"。吃了會讓我們的肚子疼，有的'小朋友吃了他們身體還會變胖。

　　2、區(qū)分垃圾食品和綠色健康食品

　　小朋友們，你們知道什么是垃圾食品什么是健康食品嗎？老師這里有很多食品，你們來找一找哪些是垃圾食品？哪些是健康食品？垃圾食品放到藍(lán)色的籃子里，健康食品放到紅色的籃子里。我看到藍(lán)色的籃子里的食品很少，難道垃圾食品這么少嗎？我來看一看。誒？紅色的籃子里怎么會有薯片呢？小朋友，薯片是什么食品呀？哦，垃圾食品，那我們應(yīng)該把它放到那個籃子里呢？恩，垃圾食品我們要把它放到藍(lán)色的籃子里面。蘋果是什么食品？誰能說一說為什么蘋果是健康食品？看來小朋友懂得可真不少�，F(xiàn)在老師可要考考你們了，小豆豆快出院了，老師想讓你們幫老師挑一些健康的食品送給小豆豆。應(yīng)該挑什么呢？哦，蘋果、香蕉、酸奶。你們說的都是剛剛咱挑的健康食品，除了咱們班的，你還知道哪些健康食品呢？哦，原來我們身邊有這么多的健康食品。

　　3、和垃圾食品說：不！

　　誰還記得小豆豆肚子疼的原因��？哦，吃垃圾食品吃的呀，那垃圾食品這么不好我們應(yīng)該怎么辦呀？對，這個小朋友說的很對。我們應(yīng)該不吃垃圾食品。我們知道垃圾食品不好了，也不吃了。可爸爸媽媽還不知道呢，我們要怎么做呢？恩，回到家后告訴爸爸媽媽，垃圾食品對我們的身體不好，我們不能吃。

小班食品安全教案6

　　教學(xué)目標(biāo)：

　　為了孩子們的身體健康，如果平時一個人在家里面要學(xué)會挑選健康的食物進(jìn)行食用，這是對于自身生命安全負(fù)責(zé)任的表現(xiàn)。學(xué)會進(jìn)行腐爛食物的挑選，能夠在選食材方面給孩子們帶來幫助。

　　教學(xué)準(zhǔn)備：

　　老師可以準(zhǔn)備一些腐爛性的水果，和一些新鮮的水果。在主食方面準(zhǔn)備風(fēng)干的面包和剛烘焙的面包進(jìn)行對比。

　　教學(xué)過程：

　　1、老師可以先將好吃的食物分發(fā)到孩子們的手上，讓他們認(rèn)識到食品安全不僅對于自身的健康有幫助，而且味道好吃可以滿足大家的味蕾需要。這對于剛開始吸引孩子們的'注意力，也是不錯的選擇方向。

　　2、其次老實將腐爛性的食物擺在大家面前，告訴孩子們這些發(fā)霉變爛的食品不僅不能食用，而且如果沒有大人的幫助是不可以用手進(jìn)行觸碰的。因為現(xiàn)在很多小孩子之所以會出現(xiàn)肚子痛的癥狀發(fā)生，主要因素還是在于手上的細(xì)菌感染到腸道當(dāng)中，從而導(dǎo)致不舒服的狀態(tài)。所以老師要讓孩子們進(jìn)行觀察，腐爛食物上方的特征。

　　3、通過孩子們的踴躍發(fā)言，老師在臺下進(jìn)行總結(jié)。比如腐爛食物的表面有腐爛跡象，而且有霉斑出現(xiàn)并且會有一股酸臭氣味影響著大家的心情。

　　4、通過上述實驗的對比，對于孩子們的印象加深想必有很大的幫助。

　　結(jié)束：

　　來時要再三強調(diào)食品安全對于自身健康的重要作用，讓孩子們從小就養(yǎng)成挑選健康食物飲食的好習(xí)慣。

小班食品安全教案7

　　活動目標(biāo)

　　1、初步了解病菌會傳播疾病。

　　2、嘗試根據(jù)相關(guān)線索推測故事情節(jié)。

　　3、能比較清楚地回答有關(guān)故事的問題。

　　4、初步了解健康的小常識。

　　5、初步了解預(yù)防疾病的方法。

　　活動準(zhǔn)備

　　1、親子故事《病菌來了》(《病菌拜拜》幼兒用書或電子書第2-9頁)。

　　2、發(fā)霉的面包。

　　活動過程

　　1、老師出示發(fā)霉的面包，請幼兒說說自己對“病菌”的理解。

　　2、與幼兒討論：

　　(1)病菌和我們的身體健康有什么關(guān)系?(病菌會使我們生病。)

　　(2)平常我們看得見病菌嗎?(只用肉眼是看不到病菌的。)

　　3、出示幼兒用書或電子書第2-9頁，告訴幼兒病菌正舉行一個秘密會議，然后講述親子故事《病菌來了》

　　夏天來了，病菌王國又在舉行“霸占地球會”，各種病菌紛紛到達(dá)會場。

　　戴著皇冠的病菌王說：“炎熱的夏天到了，你們趁這個時候去傳播疾病了嗎?”病菌拉拉說：“我們讓人類拉肚子了。”他一邊說，一邊播放小男孩拉肚子的錄像。(請幼兒推測故事的發(fā)展，猜猜小男孩生病的原因。)病菌拉拉笑著說：“我最喜歡這個孩子，因為他吃東西前不洗手，我們就可以躲在他的'手上。當(dāng)他吃東西時，我們就沾到食物上，與食物一起跑進(jìn)他的肚子里。哈哈!這樣我們就可以在他的腸子里進(jìn)行破壞，最后讓他肚子痛、拉肚子。王，你看我們的行動多成功!”

　　接著，坐在一角的病菌卡卡說：“王，我們才厲害呢!只要人類沾上我們，就會咳嗽、流鼻涕、嗓子疼。”卡卡一邊說，一邊播放女孩生病的錄像。(請幼兒推測故事的發(fā)展，猜猜女孩生病的原因。)卡卡說：“你們看，這個女孩染上感冒了，她是被一位老爺爺傳染的。我們很喜歡這位老爺爺，因為他生病時不戴口罩，打噴嚏和咳嗽時，正好對著女孩，我們就像飛彈一樣，飛到了女孩的身上，讓她生病了。王，你說我們干得怎么樣?”

　　病菌王高興地說：“做得好，還有誰要報告好消息?

　　這時候，病菌生生開始播放各種不干凈食物的錄像，說：“有些人喜歡吃街上不衛(wèi)生的東西，還有些人不會保存食物，我們就躲在這些食物里，人類吃了這些食物就生病了�！�

　　各種病菌都發(fā)完言后，病菌王問：“那么你們打算用什么方法霸占地球啊?”拉拉、卡卡和生生搶著說出心里的詭計。(請幼兒推測故事的發(fā)展，猜猜病菌會怎么做。)拉拉說：“我們要讓更多的人拉肚子�！笨�卡拿著一家人的照片說：“我們要讓這家人生病。”生生拿著地圖說：“我們要破壞這個地方的衛(wèi)生。”病菌王聽了很滿意，對他們說：“就按照你們的計劃進(jìn)行吧!地球很快就屬于我們了!你們快快出發(fā)吧!”十支病菌隊伍一起說：“出發(fā)了!”小朋友們，病菌來了!小心啊!

　　4、向幼兒提問：

　　(1)病菌王國在舉行什么會議?(霸占地球會)

　　(2)人們被病菌拉拉侵襲后會怎樣?(拉肚子)

　　(3)你會用什么方法抵抗病菌拉拉?(自由回答)

　　(4)人們被病菌卡卡侵襲后會怎樣?(咳嗽、流鼻涕和嗓子疼)

　　(5)你會用什么方法抵抗病菌卡卡?(自由回答)

　　(6)病菌生生怎樣使人生病?(它會躲在食物里，人類吃了這些食物就會生病)

　　(7)你會怎樣抵抗病菌生生?(自由回答)

　　(8)病菌有什么計劃?(讓更多人拉肚子、生病，破壞衛(wèi)生)

　　(9)你認(rèn)為他們的計劃會成功嗎?為什么?(自由回答)

　　5、幼兒分組扮演病菌和病菌王，表演故事中的對話，老師可作旁白。

　　6、活動評價。

　　(1)能理解故事內(nèi)容，初步了解病菌會傳播疾病。

　　(2)能推測故事情節(jié)。

　　(3)能比較清楚地回答問題。

　　7、活動建議：

　　在區(qū)域活動時間，可以與幼兒一起再次閱讀故事。之后，幼兒可用表演區(qū)提供的病菌頭飾和服飾玩角色扮演游戲。

小班食品安全教案8

　　活動目標(biāo)：

　　1、初步了解“三無食品”、過期食品、，明白吃了這些食品會危害身體健康。

　　2、能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購安全健康的食品。

　　3、在生活中增強食品安全意識，提高自我保護(hù)潛力。

　　活動準(zhǔn)備：

　　1、活動課件。

　　2、食品若干、牛奶若干。

　　活動過程：

　　一、了解三無食品。

　　1、（PPT第一頁）你們看，這是誰？懶羊羊為什么在哭呢？（幼兒猜測原因）

　　2、教師：原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎樣辦才好呢？（送醫(yī)院）教師小結(jié)：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體持續(xù)健康。

　　3、教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎樣說的？（播放醫(yī)生的話，）

　　4、教師：懶羊羊為什么身體會不舒服的呢？（幼兒根據(jù)錄音回答）

　　5、教師：原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們明白什么是三無食品嗎？

　　6、教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢？（播放錄音）教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫忙幼兒了解其含義。

　　7、教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢？（討論）

　　8、教師播放路邊小攤、小販的.視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。

　　二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品。

　　1、教師：我們在選購食品的時候就應(yīng)注意些什么呢？（幼兒討論）

　　2、教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購食品時個性注意了什么？（播放錄像）

　　3、教師：叔叔在選購食品仔細(xì)觀察了什么？（PPT展示）

　　4、教師：老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。（幼兒操作）

　　5、教師：你們找到了嗎？你們明白這些標(biāo)記都表示什么意思嗎？我們一齊來聽一聽吧�。�點擊牛奶圖片上的喇叭）

　　6、教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。

　　7、教師：原先選購食品還有這么多的方法呢！老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎？（播放兒歌錄音）我們一齊來說一說吧！

　　三、嘗試選購安全的食品。

　　1、我們小朋友明白了選購食品的方法，懶羊羊還不明白呢！你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊��？

　　2、教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候就應(yīng)準(zhǔn)備些什么呢？（禮物）

　　教師小結(jié)：你們都是會關(guān)心別人的好寶貝。

　　3、教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候必須要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦！選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。

　　4、教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢？（個別幼兒介紹）

　　5、互相檢查驗證挑選的結(jié)果，如果有錯及時糾錯。

　　6、給懶羊羊送禮物，分享禮物。（PPT懶羊羊家）

　　活動延伸：

　　1、家園共育：和家人一齊去超市選購食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識。

　　2、知識拓展：了解一些有機食品、綠色食品。

小班食品安全教案9

　　設(shè)計意圖：

　　小班到了下學(xué)期個性開始形成、獨立，對周圍事物充滿好奇，急于想去探索與體驗，卻往往忽視了自身的安全。在日常生活中，幼兒很喜歡把一些小硬片、碎紙、玩具、蠟筆、橡皮泥等東西放入口中；幼兒園放學(xué)時，有的幼兒吵著要吃門口攤點的油炸、不衛(wèi)生小食品；個別幼兒不生病也硬纏著父母帶藥到幼兒園……這些都表示幼兒的自我保護(hù)意識差，缺少生活經(jīng)驗和常識。

　　新綱要明確要求：

　　幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒健康放在工作首位，要密切結(jié)合幼兒的生活和活動進(jìn)行安全、保健等方面的教育，以提高幼兒的自我保護(hù)能力。為了幫助孩子們建立正確的安全觀念；提高自我安全保護(hù)意識；學(xué)習(xí)應(yīng)對安全事件能力，所以我設(shè)計此次《不亂吃東西》教學(xué)活動，此活動來源于幼兒，又服務(wù)于幼兒；既符合幼兒的現(xiàn)實需要，又利于其長遠(yuǎn)發(fā)展，有助于拓展幼兒的生活經(jīng)驗和視野。

　　活動目標(biāo)：

　　1、認(rèn)知目標(biāo)：通過真實的案例及生活場景讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。

　　2、能力目標(biāo)：提高自我保護(hù)的意識及應(yīng)對安全事件的能力。

　　3、情感目標(biāo)：引導(dǎo)幼兒樂于探索、交流與分享，激發(fā)幼兒的想象力。

　　活動準(zhǔn)備：

　　1、物質(zhì)準(zhǔn)備：一個鐵制五角星、真實案例《卡在喉嚨里的五角星》；課件《進(jìn)餐時》、《肚子為什么疼》；情景表演《好吃的魚》；一些不可食用的食物圖片：（老鼠、蒼蠅叮咬過的食物、過期的食物、腐爛變質(zhì)的食物、假冒，劣質(zhì)的食物、沒洗干凈的食物）；每組一小筐（內(nèi)有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水、吃飯時在說笑、吃大量的雪糕、把鉛筆放入口中等）；音樂（一段120急救錄音、一段輕音樂）

　　2、精神準(zhǔn)備：生活中注意不能亂吃東西。

　　3、知識準(zhǔn)備：幼兒知道哪些東西特別危險，不能放入口中。

　　4、環(huán)境準(zhǔn)備：留一面帶有邊框的主題墻。

　　活動過程：

　　一、興趣導(dǎo)入。

　　1、播放“120急救車”聲音

　　師：“發(fā)生什么事啦？”（幼兒大膽猜測，相互交流）

　　2、出示一枚小小的`鐵制五角星，說：“要想知道發(fā)生什么事，那就讓這小小的五角星告訴你？”

　　二、故事導(dǎo)入

　　1、講述故事《卡在喉嚨里的五角星》

　　2、提問：“醫(yī)生從龍龍氣管里取出了什么？為什么會這樣？醫(yī)生對龍龍說了什么？你還知道哪些東西特別危險，不能放入口中？”

　　3、師小結(jié)：“當(dāng)我在電視上看到這個真實的故事時，我的心里和龍龍的爸爸、媽媽一樣著急，龍龍怎么能把那么大的五角星放入口中，幸虧醫(yī)生爺爺?shù)母哒屑夹g(shù)救了龍龍。希望所有的小朋友一定要記住這個教訓(xùn)，千萬不能隨便往嘴里亂放東西�！饼堼埬敲床恍⌒模�讓我們看看錄像中的小朋友要小心些什么？

　　三、課件及情景表演深入。

　　1、課件《進(jìn)餐時》

　　內(nèi)容：幼兒在吃飯時，有的在說笑，有的在扔飯，有的嘴里含著飯在玩玩具，跑鬧。

　　觀看后討論：小朋友這樣做，對嗎？為什么？

　　小結(jié)：人在吃飯時，飯寶寶都要經(jīng)過氣管，再到胃，如果吃飯時說話，瘋鬧，飯寶寶就會走錯路，也就容易嗆傷，嚴(yán)重者飯卡在氣管里，會因為喘不上氣來而死亡。所以小朋友吃飯喝水時，一定要安靜，不能說笑，打鬧。

　　2、課件《肚子為什么疼》

　　內(nèi)容：一天，媽媽從幼兒園接冬冬回家，冬冬非要媽媽買烤腸吃，媽媽只好給冬冬買了兩根。冬冬馬上吃了。冬冬回到家，看見籃子里盛著許多草莓，抓起來就吃，媽媽說：“冬冬，等洗干凈了再吃�！薄拔也慌屡K”冬冬吃了很多。夜里，不知為什么冬冬的肚子疼得不得了。觀看后討論：

　　小朋友，冬冬的肚子為什么會疼？說一說，你是怎樣做的？

　　觀看圖片：

　�。�1）老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。

　　（2）過期的食物。

　　（3）腐爛變質(zhì)的食物

　�。�4）假冒、劣質(zhì)的食物。

　　（5）沒洗干凈的食物。

　　提問：這些東西你吃過嗎？說一說，這些東西為什么不能吃？

　　小結(jié)：大街上的燒烤的東西特別不衛(wèi)生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干凈。

　　買食物一定要有質(zhì)量安全標(biāo)志，保制期內(nèi)的食物。一些腐爛變質(zhì)，老鼠、蒼蠅叮咬過的假冒、劣質(zhì)的食物不能吃，否則會食物中毒的。

　　三、游戲判斷對錯

　　1、上幼兒園時，沒有生病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園。小結(jié)：不生病時，不能隨便吃藥，否則也會對身體造成傷害。而且爸爸、媽媽的藥更不能吃，有可能造成中毒，后果非常嚴(yán)重。

　　2、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個很小的果凍吃。

　　小結(jié)：小朋友聽過有很多小孩由于吃果凍而卡住喉嚨里喘不氣來而死亡的事情嗎？果凍我們小朋友盡量不吃，即使要吃時，一定要用小勺弄碎了再吃。特別是小的孩子一定不要吃小的果凍。

　　3、夏天來了，天氣太熱，我喝了飲料，又吃雪糕。

　　小結(jié)：夏天天氣雖然很熱，但也盡量少吃雪糕，因為雪糕太涼容易讓胃寶寶難受的。

　　4、小朋友拿了一個玻璃球放在嘴里玩。

　　小結(jié)：玻璃球是危險物品，千萬不要放在嘴里玩，容易出危險。

小班食品安全教案10

　　設(shè)計意圖

　　秋風(fēng)吹，樹枝搖小樹譯開了樹媽媽。為了更深入仔細(xì)地觀察不同葉子之間的微小差別，培養(yǎng)幼兒豐富的想象力和動手操作能力，因此設(shè)計了這節(jié)《樹葉》活動。

　　活動目標(biāo)：

　　1.在欣賞中初步學(xué)會用點、線、面來裝飾樹葉。

　　2.在創(chuàng)作中體驗黑白裝飾畫的樂趣，能較細(xì)心地完成作品。

　　3.膽嘗試?yán)L畫，并用對稱的方法進(jìn)行裝飾。

　　4.引導(dǎo)幼兒能用輔助材料豐富作品，培養(yǎng)他們膽創(chuàng)新能力。

　　5.讓幼兒體驗自主、立、創(chuàng)造的能力。

　　活動準(zhǔn)備：

　　1.黑白樹葉裝飾畫。

　　2.記號筆、畫紙。

　　活動過程：

　　一、欣賞黑白裝飾的樹葉畫，感受裝飾畫的多種與豐富。

　　1.教師：今天老師帶來了一張奇特的樹葉畫，看看畫上的葉子是什么形狀的?葉子里面又有什么?

　　2.教師：像這種用點、線、面裝飾的畫你還在哪里見過?

　　二、介紹自己喜歡的葉子，助幼兒構(gòu)建樹葉的外形輪廓。

　　1.教師：前一階段小朋友收集過許多樹葉，還有不一樣的形狀的葉子?你說的.這些形狀可以用什么線條來畫?這些線條像什么?

　　2.教師根據(jù)幼兒的介紹，對不同的線條加以歸納和描述。

　　三、教師和幼兒共同討論制作過程。

　　1.提出設(shè)想

　　教師：今天我們也用有趣的點、線、面來裝飾自己最喜歡的一片葉子，然后用它們來打扮我們的活動室。

　　2.教師：閉上眼睛想一想，你準(zhǔn)備畫一片什么樣的樹葉?怎樣來裝飾這片樹葉?先做什么再做什么?

　　3.操作建議：先用記號筆畫出輪廓，注意葉柄畫的明顯些，葉面畫一些。用線條分出塊面。用點、線、面進(jìn)行裝飾，然后剪下。

　　四、幼兒操作，教師巡回指導(dǎo)

　　提醒個別幼兒在繪畫時細(xì)心的裝飾。

　　五、教師和幼兒共同裝飾活動室。

　　活動思

　　“看，天空非常，有一顆流星‘唰’的飛過，留下了長長的一條線。(樹葉中間的葉脈)在旁邊有一架飛機也來湊熱鬧了，看，它出發(fā)了，它走到線的那頭，又返回來了。(樹葉畫完)咦，天空里留下了一片的樹葉。原來呀，流星和飛機它們也是小畫家，它們喜歡在的天空里作畫。這樣呀，它們就能將樹葉畫，地上的人才會看到，那你們想不想作一位這樣的畫家，讓很多的人看到你們的畫呀?”孩子們的回答當(dāng)然是肯定的了。因為孩子們對流星呀、飛機呀，都是特別向往的，在孩子們的眼里“流星、飛機”也能作畫當(dāng)然是非常神奇的，平時當(dāng)他們在夜空看到流星“唰”的飛過，一剎那的時間，那他們作畫時畫這條線時肯定也是干脆的毫不猶豫的從“天空”(畫紙)這頭流向那頭。他們用這樣的形式作畫，他們不會感到枯燥，至始至終他們都是在游戲中作畫，無拒無束的暢游在“天空中”。這樣的話，他們想畫小都難了。

　　在接下去引導(dǎo)孩子用點、線、面、來裝飾樹葉時，我同樣運用了這種方式，我說：“流星和小飛機他們倆真是個調(diào)皮的畫家，看他們兩把這片的樹葉變成了一片神奇的樹葉了，你們覺得，這片樹葉神奇嗎?神奇在什么地方?(引導(dǎo)幼兒主動發(fā)現(xiàn)樹葉上許多密密麻麻的小圖案)。孩子們的情緒非常高漲。

　　一個再完美的活動設(shè)計對孩子的發(fā)展作用不，或者說不符合孩子的特點，不能改變他們以往一些不好的習(xí)慣的話，那實施下來的意義就不。從繪畫的結(jié)果來看，果然不出我所料，孩子們的每一片樹葉都那么，的紙都有點放不下的感覺，有的孩子的葉柄都沒法畫了，焦急的問我怎么辦?我鼓勵著說，我已經(jīng)看到了你畫的葉柄了呀!只是這天空(畫紙)不夠，下次讓你們在更天空里畫好嗎?孩子們就欣喜而自信的答應(yīng)到“好好好”再看孩子們在對葉子的裝飾時，雖然他們的裝飾還不夠仔細(xì)、嚴(yán)密。但里面還是充滿了神奇，有著許許多多的圖案。

小班食品安全教案11

　　活動目標(biāo)：

　　1、認(rèn)識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。

　　2、能仔細(xì)觀察、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。

　　3、在生活中增強食品安全意識，克制自己，少吃零食。

　　4、考驗小朋友們的反應(yīng)能力，鍛煉他們的個人能力。

　　5、培養(yǎng)幼兒自我保護(hù)能力。

　　活動準(zhǔn)備：

　　1、各種食品包裝袋及瓶、罐。

　　2、霉變及變質(zhì)的食品若干。

　　3、教學(xué)掛圖。

　　活動過程：

　　1、活動導(dǎo)入，談話活動。

　　教師：小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢？在正規(guī)超市買的食品外包裝上會有生產(chǎn)日期和安全標(biāo)志，你們知道嗎？

　　2、活動展開：觀看教學(xué)掛圖。

　　（1）觀看教學(xué)掛圖，認(rèn)識生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記。

　�、俳處煶鍪緬靾D上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志的圖片，請幼兒觀察并辨認(rèn)。

　　教師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案？它們有什么用？

　　②教師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標(biāo)記。它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時安全的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會生病。有安全標(biāo)志的食品是安全的，沒有安全標(biāo)志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標(biāo)志。如果你不會計算保質(zhì)期到什么時候，可以問問身邊的大人。

　�。�2）觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。

　　①教師出示掛圖上其他三幅圖片。

　　教師提問：面包上面有什么，還能吃嗎？開封后擱了一段時間的食品怎樣才能知道有沒有變質(zhì)呢？牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎？

　�、谡堄變夯卮�，大家評論。

　�、劢處熜〗Y(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。

　　3、活動展開：實地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

　�。�1）師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請小朋友來當(dāng)食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。

　�。�2）每次請3~5名幼兒，并集體檢查討論。

　�。�3）討論零食中的安全隱患，克制自己，少吃或不吃零食。

　　4、活動總結(jié)：在生活中，小朋友們要少吃或不吃不健康的`零食，發(fā)霉有毒的食物不能吃，也不能因為食物好吃就暴飲暴食。

　　教學(xué)反思：

　　活動中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗，使用了觀察法、圖示法和實物操作法等教學(xué)方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的方法�；顒又校�我先播放了小女孩超市購物的視頻，經(jīng)過觀看幼兒知道了購買商品應(yīng)該了解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標(biāo)志，生產(chǎn)日期等信息時，孩子們說不出。在講述垃圾食品時，孩子們經(jīng)過鼓勵，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時多數(shù)幼兒模仿了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓勵。通過本次活動，幼兒達(dá)到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現(xiàn)幼兒自主性。

　　小百科：食品：從食品衛(wèi)生立法和管理的角度，廣義的食品概念還涉及到：所生產(chǎn)食品的原料，食品原料種植，養(yǎng)殖過程接觸的物質(zhì)和環(huán)境，食品的添加物質(zhì)，所有直接或間接接觸食品的包裝材料，設(shè)施以及影響食品原有品質(zhì)的環(huán)境。

小班食品安全教案12

　　活動目標(biāo)：

　　1、明白小食品有優(yōu)劣之分，明白不能隨便吃東西。

　　2、明白一些辨別優(yōu)劣食品的方法。

　　3、明白要到正規(guī)的商家購買食品，不能在小攤販上購買不正規(guī)的食品。

　　活動準(zhǔn)備：

　　1、幼兒從家?guī)�小零食�?/p>

　　2、準(zhǔn)備比較性較強的兩種食品。

　　3、由劣質(zhì)食品引起幼兒生病的圖片若干。

　　活動過程：

　　一、出示圖片導(dǎo)入。

　　提問：

　　1、圖上的小朋友怎樣了（生病了）

　　2、為什么會生病呢

　　導(dǎo)入故事《貪吃的毛毛》

　　二、教師講述故事《貪吃的毛毛》

　　邊看圖片邊講述，講完后提問：

　　1、毛毛怎樣了（生病了）

　　2、為什么會生病呢（亂吃東西）

　　3、他吃的東西在哪兒買的（小攤販上）

　　4、他都買了哪些食品（劣質(zhì)的方便面，沒有生產(chǎn)日期的果凍，面包，還有一些黑黑的辣絲等）

　　5、這些東西能吃嗎為什么

　　6、醫(yī)生對毛毛是怎樣說的（毛毛的病是他貪吃，亂吃造成的，小朋友要吃干凈有營養(yǎng)的食品，不能購買小攤販上的`“三無”產(chǎn)品，吃了不干凈或細(xì)菌超標(biāo)的食品就會引起人的身體不適的）

　　7、毛毛之后是怎樣做的（再也不多吃亂吃東西了）

　　三、怎樣辨別小食品的優(yōu)劣呢

　　教師出示一件劣質(zhì)的小食品和一件正規(guī)廠家生產(chǎn)的小食品，引導(dǎo)幼兒觀看：

　　1、看外包裝圖案。（是否鮮艷清晰）

　　2、看生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，生產(chǎn)廠家。

　　3、看里面的物品，優(yōu)劣進(jìn)行比較。

　　4、比較這些物品的購買處。

　　教師小結(jié)簡單的辨別食品優(yōu)劣的方法。

　　四、幼兒拿出自我?guī)�來的小食品�?/strong>

　　1、引導(dǎo)幼兒查看外包裝，進(jìn)行初步辨別。

　　2、打開以后，看，聞。

　　3、介紹自我小食品的購買處。

　　五，教師總結(jié)劣質(zhì)食品對人體的危害、如何辨別食品的優(yōu)劣以及如何購買優(yōu)質(zhì)食品。

　　六、品嘗帶來的優(yōu)質(zhì)食品，將劣質(zhì)的食品扔進(jìn)垃圾桶。

小班食品安全教案13