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《水果拼盤》教案
作為一名人民教師，就難以避免地要準備教案，借助教案可以有效提升自己的教學能力。那么寫教案需要注意哪些問題呢？以下是小編為大家收集的《水果拼盤》教案，希望對大家有所幫助。
《水果拼盤》教案1
活動目標
了解各種水果的不同食用方法。
學會運用排、疊、圍等方法搭配與造型。
感受水果拼盤的藝術(shù)美，體驗創(chuàng)造的快樂。
培養(yǎng)幼兒手眼協(xié)調(diào)的能力。
培養(yǎng)幼兒有禮貌、愛勞動的品質(zhì)。
教學重點、難點
重點：了解各種水果不同食用方法。
難點：在制作水果拼盤過程中，注意審美與造型活動準備。
活動準備
�。�1）各種水果；切刀。案板、塑料盤。
�。�2）收集水果拼盤的圖案，事先做好的水果拼盤1—2個。
�。�3）教育幼兒注意用刀安全。
活動過程
一、觀察欣賞
1、教師出示事先做好的水果拼盤，以游戲的口吻與幼兒交流，請幼兒想一想為什么要把水果做成拼盤呢？引導(dǎo)幼兒從拼盤的色彩，造型上感受水果拼盤的藝術(shù)美。
2、請幼兒欣賞《幼兒圖書》第44頁的水果拼盤圖片，來了解各種水果的顏色、形狀巧妙制作的不同，食用方法及營養(yǎng)。
二、演示、拼制
1、教師向幼兒介紹事先準備好的各種水果和輔助材料，并講解水果拼盤的方法。
排：將水果切成條、塊、片并列成行排在盤內(nèi)。
疊：把切成片的水果，按設(shè)計的圖案跌擺。
圍：將切好的水果，按盤子的形狀圍城圓形、橢圓形或環(huán)形。
堆：把切好的水果，按一定的形狀堆放在盤中。
2、指導(dǎo)幼兒學習用排、圍、圍、堆等方法進行水果拼盤的創(chuàng)作，提醒幼兒注意從水果的色彩、形狀等方面來表現(xiàn)拼盤的造型特點（對遇到困難的`幼兒及時幫助與指導(dǎo)），并讓幼兒給自己創(chuàng)造的水果拼盤起個好聽的名字。
三、展示分享
1、展示全班幼兒的水果拼盤作品，請幼兒欣賞自己和同伴的作品，相互介紹自己的拼盤過程，對有創(chuàng)意的幼兒及時鼓勵表揚。
2、教師和幼兒共同品嘗水果拼盤，共同品嘗勞動成果，體驗創(chuàng)作的快樂。
四、指導(dǎo)幼兒把制作好的水果拼盤畫下來，進一步感受水果拼盤的藝術(shù)美。
教學反思
孩子們在制作水果拼盤時，情緒高漲，制作認真，構(gòu)思巧妙，從而培養(yǎng)了孩子的創(chuàng)造能力、大膽創(chuàng)新意識，進而激發(fā)了幼兒的審美情趣。
《水果拼盤》教案2
水果拼盤制作
一、教學背景分析：
通過“水果拼盤”的教學，讓學生進一步了解材料（水果）的結(jié)構(gòu)特點，能選擇合適的工具進行切、割等工藝的操作，并能根據(jù)所帶材料設(shè)計、制作水果拼盤。
食物的切、削等技能是基本的勞動技術(shù)。烹飪中炒、蒸、煎、炸前，大多數(shù)食物需要進行切、削、割等工藝。水果拼盤制作不用火，在制作時主要是讓學生用刀等工具根據(jù)水果的結(jié)構(gòu)進行合理的切、削、割技能的訓(xùn)練。這樣可使勞動技術(shù)的學習主題突出，為以后烹飪學習打基礎(chǔ)。
在教學中要注意以下幾點：首先是熟悉材料，要根據(jù)各種水果的結(jié)構(gòu)特點來切、削等，使形狀美觀，又方便食用。其次是認識、選擇如刀、刨等工具。第三是學習切、削的方法，這些內(nèi)容看似簡單，但要切得安全，切得均勻，切得平整，還是不容易的。據(jù)調(diào)查，我們班的學生真正自己會用刀切西瓜的是少數(shù)。第四是學會設(shè)計，水果切成什么形狀，拼盤什么主題，又方便食用等是要在操作前進行設(shè)計的。
二、教學設(shè)計思路：
勞動技術(shù)學科是學生在教育者的引導(dǎo)下，通過獨立活動或者與人合作，在設(shè)計、加工、調(diào)試等一系列勞動體驗過程中學習技術(shù)知識和技術(shù)操作，從而提高技術(shù)素養(yǎng)的一門基礎(chǔ)學科�！八幢P的設(shè)計與制作”主要用工具刀對材料水果進行切、削技術(shù)的學習，并開展相應(yīng)的水果拼盤作品設(shè)計、制作、評價等活動。整個教學活動中還包含學生對水果相關(guān)資料的調(diào)查了解、回家為家庭服務(wù)等實踐。使學生在這個活動中不但培養(yǎng)勞動技術(shù)素養(yǎng)，而且也能進行研究性學習和信息技術(shù)能力的輔助，更主要的是把在學校學到的本領(lǐng)在家庭中運用，為父母、朋友制作水果拼盤，形成積極的生活態(tài)度。
設(shè)計能力是技術(shù)素養(yǎng)中的重要的內(nèi)容。通過設(shè)計學習能很好地開發(fā)智力，培養(yǎng)能力，對學生的創(chuàng)新能力和實踐能力的提高具有很大的作用。設(shè)計學習是學生運用生活學習中對材料、工具、勞動的技能等的認識，對某個實際問題或作品進行權(quán)衡、選擇、組合和優(yōu)化進行構(gòu)思方案，并能用語言、文字、圖畫或模型等方法表達出來的過程。
在本課教學中首先設(shè)計了認識、選擇水果與刀的環(huán)節(jié)，目的是讓學生了解材料與工具。有了材料與工具才能開展勞技活動。對工具的認識與材料的了解是技術(shù)素養(yǎng)的`組成部分。其次是讓學生經(jīng)歷切水果來學習切削的基本勞動技能。學生運用工具對材料進行加工是勞動技術(shù)的重要內(nèi)容。
設(shè)計的亮點是不但重視對學生進行水果切、剝基本技能的指導(dǎo)，還重視對設(shè)計方法的引導(dǎo)與設(shè)計的表達。讓學生在經(jīng)歷切水果的實踐來明白如何設(shè)計、如何制作能獲得最佳效果。從而全面、綜合地提升學生的技術(shù)素養(yǎng)。
三、教學目標
1、通過活動豐富學生對水果的認識，懂得合理地、科學地食用各類水果。
2、學生能選擇工具，能用1-2種方法對水果進行切、削、割等技能的操作。
3、通過水果的外形、顏色、味道等特點，通過活動體驗，培養(yǎng)學生的生活樂趣，能獨立為家人拼出營養(yǎng)價值高、外觀完美的水果拼盤。
4、通過親手制作水果拼盤，進一步提高家務(wù)勞動能力、培養(yǎng)學生合作精神，動手操作、想象、創(chuàng)新及審美的能力。
二、教學重點：
學習切、削、剝等基本切削方法、制作水果拼盤的方法。
三、教學難點：
使用一定的技巧，拼擺成造型優(yōu)美的作品，并有一定的主題和和想法。
四、教學準備
教學課件、水果盤、水果刀、各種洗凈的水果、一次性手套、牙簽，切菜板、水果削皮刀等。
五、教學方法：
講授法、演示法、實踐練習法
六、教學流程：
(一)創(chuàng)設(shè)情境，引入新課
1、師：首先請同學們欣賞一組圖片，大家看看是什么，喜歡嗎？ 有什么想法呢？ 生：是水果拼盤！
師：對，是各種各樣水果組成的水果拼盤，營養(yǎng)專家告訴我們，吃水果要多種水果適當組合，營養(yǎng)互補，才能有效發(fā)揮出水果養(yǎng)生的作用，水果拼盤正好能解決這個問題。用水果拼盤方式吃水果，方便、衛(wèi)生、文明，而且同時可吃到幾種水果。飯后端上一盤水果拼盤，全家一定都非常高興。大家想不想學會給爸爸媽媽做呀？
生：想！
2、認識水果
師：很好，要做水果拼盤呢，首先我們要認識各種各樣的水果大家請看，這些水果都認識嗎? 幻燈演示，學生交流討論。
3、認識工具
師：同學們做水果拼盤需要一些工具，來和老師一起認識一下這些工具，你們想一想該怎么用？要注意什么？
生：水果刀、刨子
刀要放好；注意刀口不要對著人的身體
4、基本切削練習：老師演示
(二)欣賞拼盤，豐富認知
1、師：下面老師請同學們欣賞一組漂亮的水果拼盤。同學們說一說，這個水果拼盤都是怎么搭配的?
2、播放課件——水果拼盤圖片（配樂）
3、師：方法掌握了，老師想你們一定能用你們靈巧的雙手合作制作一盤精美的水果拼盤，你們有沒有信心，但在制作之前我們應(yīng)該注意些什么呢？
生：要講究衛(wèi)生，把手洗干凈或戴一次性手套。生：我們在切水果時還應(yīng)該注意安全。
生：我認為有一點很重要，那就是不能浪費，應(yīng)該節(jié)約。
(三)討論交流，制作拼盤
1、師：大家按照老師指定材料完成的拼盤非常漂亮，下面大家能不能自己設(shè)計一個拼盤呢？
生：可以！
師：好，我們分組交流討論，你們想做什么拼盤，到老師這里來領(lǐng)取需要的水果，好嗎？ 1）、定主題、師引導(dǎo)設(shè)計拼盤 2）、選水果
師：同學們，你們說的非常好，邏輯思維很棒！下面請組長來講臺領(lǐng)取你們需要的水果 3）、切水果 咱們水果的特點和拼盤的需要，可以切成各種形狀：圓形、半圓形、月牙形、三角形、扇形、球形、小方塊等。4)、擺水果
師：同學們，我們在擺放時除了要注意營養(yǎng)均衡啊，還要注意什么��？
生：色彩和營養(yǎng)的搭配，擺的好看
(四)評一評，比一比
評獎要求：
�、僮罴褎�(chuàng)意獎--構(gòu)思新穎
②最佳合作獎--團結(jié)協(xié)作
�、圩罴焉湿�--色彩鮮艷
�、茏罴驯憩F(xiàn)獎—態(tài)度積極
師：同學們，加油！期待你們精彩的表現(xiàn)！
(五)作品展示，評出獎項
1、請每組同學將做好的水果拼盤依次序擺好（小組順序）。
2、進行投票評選活動。
3、頒發(fā)獎狀。根據(jù)得票情況和學生的評價，評出獎項。
(六)暢談體會，活動延伸
1、本節(jié)課你快樂嗎？你有哪些收獲？
2、今天，我們學會了做水果拼盤，希望同學們能獨立做一個水果拼盤，讓全家人品嘗。還有，再來客人的時候，你們打算怎么做呢？
小結(jié)：這次活動，我們不但學到了很多有關(guān)水果的知識，同學們的各方面能力都得到了提高，參與是走向成功的開始，結(jié)果并不重要，希望每個同學以后都能積極參與各項活動。
(七)品嘗成果，分享快樂
同學們，接下來到了分享環(huán)節(jié)，想必大家早就看得垂涎欲滴了，開始品嘗吧！
《水果拼盤》教案3
活動目標
1、感受水果拼盤的創(chuàng)意和美，樂意參與拼盤創(chuàng)作活動。
2、在家長的幫助下，能夠進行水果拼盤創(chuàng)作，體驗動手創(chuàng)作的.樂趣。
3、學習用“我拼的是……，是用……拼的”句子介紹自己的作品。
活動準備
電子大書《創(chuàng)意水果拼盤》、紙碟、家長和幼兒自備水果、工具。
活動過程
一、感知欣賞。
——教師出示電子大書《創(chuàng)意水果拼盤》，請幼兒觀察，看看它拼的是什么？是由什么拼成的？
二、藝術(shù)暢想。
——引導(dǎo)幼兒說說想用水果拼什么？怎么拼？
三、親子制作。
——教師提示親子制作注意事項：注意安全，如正確使用工具，切水果時可以讓爸爸媽媽幫忙，拼作品時盡量讓幼兒自己動手。
——幼兒和家長制作創(chuàng)意拼盤作品，教師巡回指導(dǎo)。
四、展示分享。
——播放音樂，幼兒展示自己和爸爸媽媽的作品，學習用“我拼的是……，是用……拼的”句子介紹。
五、品嘗水果拼盤。
——家長和幼兒自由品嘗水果拼盤。
《水果拼盤》教案4
活動內(nèi)容：
綜合活動——《瓜果拼盤》
活動目標：
1、知道秋天收獲的瓜果很多，各類瓜果很有營養(yǎng)，加深對秋天瓜果的認識，能自己動手設(shè)計、制作水果拼盤。
2、提高幼兒的審美情趣。
3、培養(yǎng)幼兒的合作能力，體驗合作帶來的快樂。
活動準備：
1、布置果園豐收的情景。
2、大小水果盤各若干、各種瓜果(桔子、蘋果、梨子、香蕉、柚子、葡萄、小西紅柿、黃瓜等)若干、籃子、水果刀、牙簽、餐巾紙
4、電視機、VCD、三用機、磁帶、水果拼盤光盤、照相機
活動過程：
一、以"幫助果農(nóng)摘果子"引題(伴隨著音樂)、
二、談?wù)撍�，鞏固幼兒對秋天水果的認識。
問：
1、你摘了些什么水果？它們是什么顏色的？是什么形狀的？
2、你們知道這些水果是什么季節(jié)收獲的嗎？
3、秋季多吃各類水果有什么好處？
三、欣賞水果拼盤。
(一)逐個欣賞前五個拼盤。
問：
1、這些水果擺出個什么造型？
2、這個造型是用什么水果擺出來的？
3、這個造型顏色是怎么搭配的'？
(二)自由欣賞拼盤。
小組幼兒自由討論：你最喜歡哪個拼盤？為什么？
四、制作拼盤。
(一)介紹制作拼盤的工具。
(二)提出制作拼盤的要求。
1、介紹制作拼盤的工具。
2、幼兒自由選擇伙伴共同合作。
3、先看清籃子的水果，再設(shè)計造型，選擇顏色來搭配。
(三)幼兒制作教師指導(dǎo)。
五、幼兒自由欣賞，共同評價。
六、與客人老師共同品嘗拼盤結(jié)束。
《水果拼盤》教案5
活動準備
各種夏天水果的小圖片。
范圖一張。
活動目標
學習運用多種顏色表現(xiàn)夏天不同的水果。
通過觀察、練習，了解并學習畫出各種不同形狀的水果。
知道要換顏色時，將自己的畫筆洗干凈再使用，保持顏色的干凈。
活動過程
一、感知夏天水果的多種多樣
1、你知道夏天有哪些水果嗎？教師一一出示這些水果的圖片。
2、這些水果是什么樣子的呢？象什么東西呢？
3、是什么顏色的呢？（幼兒一一說出水果的.形狀特點及與什么樣的物體相似，并根據(jù)圖片說說水果的顏色特點。）
二、幼兒嘗試練習手指繪畫：夏天的水果
1、我們用自己的手指做筆，畫畫夏天的水果吧。啟發(fā)幼兒使用自己的手指在桌子上練習畫不同的水果。
2、幼兒使用鴨嘴筆，練習繪畫：夏天的水果。
3、教師出示鴨嘴筆。幼兒指認名稱。 幼兒嘗試使用鴨嘴筆在桌子上練習繪畫。
三、觀察桌子上顏料的色彩，嘗試自己說說作畫的過程
1、幼兒觀察桌子上顏料的擺放。引導(dǎo)幼兒用水粉顏料畫水果。
2、提醒幼兒如果要換顏色時，要把自己的筆放在水里洗一洗，才可以在使用。
3、讓幼兒可以說說這樣洗筆的好處。
四、繪畫活動
幼兒進行繪畫活動，教師在過程中不斷地指導(dǎo)。
五、評價
幼兒根據(jù)顏色的干凈程度和水果形狀的相似性進行相互評價。兒童網(wǎng)
《水果拼盤》教案6
設(shè)計思路：
“水果拼盤”是湘版教材六年級下冊“豐盛的大餐”中的一課。本課通過學習制作水果拼盤，使學生涉足應(yīng)用設(shè)計領(lǐng)域。在小組活動中，體驗到合作的樂趣，享受到成功的喜悅，同時在生動的自我評價和相互評價中，提高評價能力。
教學目標：
了解掌握制作水果拼盤的方法和步驟，體驗制作樂趣，感受集體拼擺活動的愉悅和情趣，同時鼓勵學生將之應(yīng)用到日常生活中去。
教學重點：
切、擺水果的方法
教學難點：
對材料進行整體造型
教具準備：
課件、各種水果、實物投影儀、紙制水果切片、紙盤、評價小星、名稱小卡
學具準備：瓷盤、水果、黃瓜、水果刀、塑料墊板、牙簽
教學過程：
一、師生談話
師：同學們，你們的雙休是怎么度過的？
生：我的雙休在玩游戲……
[師生隨意的交流既活躍了課堂氣氛，又為情境的創(chuàng)設(shè)做了鋪墊]
二、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入課題
1、師：我昨天去參加了一個朋友的生日宴會。豐盛的午餐過后，熱情的主人給我們端上來一盤時令水果，有新鮮的橘子、草莓、蘋果、奇異果，真誘人哪！可是，放在那里誰也沒有吃，知道是什么原因嗎？
生：是因為很不好意思。（生：剝皮多麻煩！）
2、師：是��！剝皮、切塊真麻煩，還得弄臟手。如果端上來的是一份水果拼盤，能省去所有的麻煩，還能帶來視覺的美感，增進食欲。這節(jié)課，我們將一起來學習制作——水果拼盤。（出示課題）
三、初步感知
師：同學們以前見過水果拼盤嗎？課本上為咱們提供了一些漂亮的拼盤照片，我們?nèi)タ匆豢�，同時請小聲地議一議：你覺得一份水果拼盤要經(jīng)過哪幾個制作步驟？
學生分組討論，統(tǒng)一他們對于水果拼盤制作的初步認識。
[這樣的形式有利于讓高年級的學生學會主動思考、理性分析，培養(yǎng)他們對事物的分析辨別能力，并從中獲得認同感。]
老師根據(jù)學生的回答歸納并板書：1、構(gòu)思2、切3、拼擺
四、方法探索
1、師：讓我來考考你們：這個最普通的`橙子，你們覺得它能有哪幾種切法？
生：橫豎切成塊（生：切成圓片、半圓片、扇形片；生：去皮，分瓣……）
老師依次出示切開的不同形態(tài)的橙子。
2、師：說得真全面。可是，不同的水果是不是會有不一樣的切法呢？請同學們睜大眼睛，看看老師課前搜集的一些圖片資料，呆會兒告訴我你有什么新發(fā)現(xiàn)。
播放課件——抽象圖案的水果拼盤圖片
[學生帶著問題欣賞著、判斷著美麗水果拼盤所使用的材料以及好看的形態(tài)，思索著。]
3、師：你們發(fā)現(xiàn)了用來制作拼盤的哪些原材料？
生：草莓、橘子、西瓜、梨、哈密瓜……（生：除了水果還有一些是蔬菜，有黃瓜、胡蘿卜、西紅柿）
4、師：因為使用的水果的多樣性，水果拼盤的造型才有形狀、色彩、大小的對比和變化。你觀察注意到哪種水果的造型方法了嗎？
學生在實物投影儀上展示各自觀察到的適合水果外形特色的切的方法，教師一邊協(xié)助并說明。
[學生的觀察所得和推測在展示臺上得到驗證，不妥當?shù)那械姆绞嚼蠋熂皶r糾正，高明的方法得以推廣，有利于增強學生的自信心]
5、師：同學們真聰明，發(fā)現(xiàn)了這么多種水果的切的方法。老師也切來了足夠多的水果，可是堆在盤子里不怎么好看，請名同學來幫幫我。
學生爭先恐后地舉手上臺做拼擺訓(xùn)練，其余的學生在課本的空盤子里畫出設(shè)計稿。
6、師：他沿著盤子的“圓形”造型，大的圓形橙片中央點綴小的紫色葡萄，真好看！再看看你們的設(shè)計，有不一樣的嗎？
生紛紛到實物投影儀上介紹展示自己的設(shè)計。
7、師：除了同學們拼擺的這種抽象圖案，水果拼盤還有許多種具體的形象造型，讓我們一起去驚嘆一些同學的鬼斧神工之作吧！
播放課件，欣賞水果雕刻的生動形象。（師生共同辨認它們所使用的蔬果材料）
8、師：經(jīng)過精心的構(gòu)思和切、雕加工，水果有了生命有了靈氣。老師這里有一份水果拼盤——蝶舞，知道我使用了哪些材料嗎？
生：翅膀用的是蘋果、橙子，觸角是胡蘿卜
五、創(chuàng)造表現(xiàn)
師：同學們真是慧眼！不知道是不是都有一雙巧手呢？今天，請咱們班的8個小組利用現(xiàn)有的材料展開構(gòu)思，制作一幅最能體現(xiàn)你們團結(jié)合作精神的水果拼盤，并為它取一個動聽的名字，咱們火拼一場，看看哪組能夠勝出，好嗎？
�。ń淌依镱D時熱火朝天，每一位學生都在組長的帶領(lǐng)下策劃著，或切蘋果，或舀酸奶，或插接或指揮，所有的個體都有參與到制作活動中來了。）
六、欣賞、評價
學生逐次將小組作品擺放到教室后的展臺上。
1、師：48位“評委們”！帶著你們的神圣小星，排好隊，咱們開始第1輪的——評分。把小星放到你們認為造型最美的水果拼盤下面，最棒的作品即將產(chǎn)生了。
長長的“評委”隊伍圍繞著教室的四周緩緩行進，冠亞軍以10票、9票、8票的成績勝出。教室里一片歡呼。老師拿出相機拍攝下學生的作品。
老師播放課件，傳來歡樂的音樂聲。
2、師：48位“廚師”們，桌上的水果拼盤十分精美、誘人，你們辛苦了！咱們現(xiàn)在進行第二輪——勞動果實分享！伸手品嘗一下最誘人的那塊水果吧！
[同學們首次肆意地在課堂上吃著水果，分享著彼此的勞動成果，甜絲絲的感覺在嘴里，油然而生的自豪感、滿足感在心間。]
課后反思：
這節(jié)課熱熱鬧鬧地上完了，可是課上的若干細節(jié)若干笑臉在腦海里縈繞。有名叫丁松的男生獨具創(chuàng)意，“晃來晃去的香蕉”的切法讓所有的人笑破肚皮；孩子們認真地策劃，甚至手繪出水果拼盤的設(shè)計稿；課上沒有提到的材料——酸奶、煉乳也在拼盤中得以合理利用；我為他們的熱情感動、為他們的獨具匠心的創(chuàng)意感動、為他們開心的笑而感動。這節(jié)課我給他們比較大的空間——8人小組自由組合、材料準備、技法探索直至創(chuàng)造表現(xiàn)始終堅持給他們盡量多的主動性，他們從中也獲得了從未有過的成功感愉悅感，體驗到合作學習和創(chuàng)作學習的活動樂趣。只有讓學生自己做學習的主人，他們才會真正地喜歡學習。
《水果拼盤》教案7
一、活動目標：
1．進一步加深幼兒對蔬菜水果的認識。
2．學習用不同水果蔬菜制作不同的造型，并進行合理的擺放，制作拼盤。
3．體驗和爸爸媽媽共同制作的樂趣和獲勝后的自豪感。
二、活動準備：
1.蔬菜水果若干種、安全剪刀、盤子、牙簽等。
2.蔬菜造型評獎券（幼兒人手一張）。
3.教師自制的蔬菜造型獎牌若干4.材料配套：各種蔬菜水果拼盤的圖片。
三、活動過程：
（一）情境導(dǎo)入師：秋天是一個豐收的季節(jié)，蔬菜水果都豐收了，為了讓小朋友們感受到秋天收獲的喜悅，進一步加深孩子對果蔬的認識，我組織了這次親子活動--果蔬拼盤大比拼的親子活動。非常高興大家都很踴躍的參加了這次親子活動。也希望我們這次的親子活動能夠取得圓滿的成功。
（二）欣賞拼盤。
1.組織親子觀看各種蔬菜水果的拼盤圖片。
師：活動開始之前，我們先來欣賞一下一些果蔬拼盤（出示圖片），并讓幼兒說一說你喜歡哪個拼盤？為什么？果蔬拼盤的制作，就是要把各種蔬菜水果切成各種形狀，然后放在盤子里擺出各種美麗的造型。
�。ㄈ┲谱髌幢P。
1．親子開始動手制作自己的果蔬拼盤。
2．教師邊觀察邊指導(dǎo)，邊提醒親子注意使用工具的安全，以及注意親子之間的合作，盡量讓孩子動手操作，特別是在擺造型的時候，盡量尊重孩子的意愿。
3.要求親子為自己完成的作品取個好聽的名字，并貼上自己的'名字，然后放置在展示臺。
�。ㄋ模┩榻涣�。
1．組織幼兒自由欣賞拼盤，互相介紹自己的果蔬拼盤。
師：現(xiàn)在我們一起來欣賞一下這些美麗的拼盤（請個別幼兒回答），你的拼盤是叫什么名字？是用哪些水果或者蔬菜做成的?
（五）評價作品。
1．評獎：請幼兒將手中的評獎券投給自己最喜歡的果蔬拼盤。
2．頒獎：根據(jù)獎券數(shù)量評出最佳造型獎，并頒發(fā)果蔬造型獎牌。
《水果拼盤》教案8
活動目標：
1、欣賞各種圖案的水果拼盤，感受拼盤圖案造型的豐富多彩。
2、結(jié)合自己的體驗，嘗試用水果擺出各種造型。
3、體驗與同伴集體合作擺出水果拼盤的快樂情感。
活動重難點：
重點：欣賞各種圖案的水果拼盤，感受拼盤圖案造型的豐富多彩。
難點：嘗試用水果擺出各種造型。
活動準備：
經(jīng)驗準備：幼兒有吃過水果拼盤的'體驗，欣賞過一些水果拼盤的造型。
材料準備：PPT課件(水果拼盤圖片);蘋果、香蕉、梨子、橘子等各種水果、袋裝沙拉醬、紙盤若干。
活動過程：
一、導(dǎo)入：師幼共同欣賞各種各樣的水果拼盤
1、觀看水果圖片，引起幼兒興趣。
2、欣賞水果拼盤圖片的圖案和造型。
師：你們喜歡吃水果嗎?為什么?
3、引導(dǎo)幼兒進一步欣賞水果拼盤的色彩、裝飾圖案、造型。
師：這里有許多漂亮的水果拼盤，你最喜歡哪一個?為什么?
引導(dǎo)幼兒從色彩搭配、造型等方面進一步分析
二、探索發(fā)現(xiàn)如何裝飾水果拼盤
1、請幼兒嘗試猜測用什么方法可以擺出漂亮的造型。
2、出示袋裝沙拉醬，請幾名幼兒嘗試用其擠出美麗的線條，重點探索擠沙拉醬的方法。
三、展示和分享
將幼兒裝飾的拼盤擺在一起，幼兒與同伴和客人老師一起分享水果拼盤。
指導(dǎo)語：找一找造型最好的水果拼盤，并說一說用了哪些水果。
《水果拼盤》教案9
活動目標：
1、使幼兒了解各類瓜果的營養(yǎng)價值，懂得怎樣合理地、科學地食用各類瓜果。
2、培養(yǎng)幼兒的審美能力、動手能力和設(shè)計創(chuàng)新能力。
3、通過家長與孩子的共同協(xié)作，讓孩子們體驗合作的樂趣，感受成功的經(jīng)驗；加強家園聯(lián)系，增進親情。
活動準備：
家長需自帶所需要的各種瓜果、牙簽、刀具、盤子及一次性塑料手套。
活動過程：
一. 交代本次親子活動的目的以及相關(guān)主題內(nèi)容和來源
各位家長好！《瓜果樂》這個主題活動開展三周了,通過教學活動、游戲活動,幼兒對各種瓜果已有一個大致的.了解和認識,幼兒參與活動的積極性也很濃厚.為了進一步鞏固和促進家園共育的目的,今天特別開展了這次活動目標：
1、使幼兒了解各類瓜果的營養(yǎng)價值，懂得怎樣合理地、科學地食用各類瓜果。
2、培養(yǎng)幼兒的審美能力、動手能力和設(shè)計創(chuàng)新能力。
3、通過家長與孩子的共同協(xié)作，讓孩子們體驗合作的樂趣，感受成功的經(jīng)驗；加強家園聯(lián)系，增進親情。
活動準備：
家長需自帶所需要的各種瓜果、牙簽、刀具、盤子及一次性塑料手套。
活動過程：
一. 交代本次親子活動的目的以及相關(guān)主題內(nèi)容和來源
各位家長好！《瓜果樂》這個主題活動開展三周了,通過教學活動、游戲活動,幼兒對各種瓜果已有一個大致的了解和認識,幼兒參與活動的積極性也很濃厚.為了進一步鞏固和促進家園共育的目的,今天特別開展了這次的親子活動《瓜果拼盤》
二、交待注意事項：
1、注意安全和衛(wèi)生，刀具一定要小心，暫時不用就請收藏好。
2、拼盤一定要現(xiàn)場制作，并安排好孩子的工作，讓他們有忙可幫。
3、活動結(jié)束后，請家長帶著寶寶一起清理活動現(xiàn)場，為孩子做好榜樣。
三.家庭制作瓜果拼盤
1. 出示制作拼盤的實物瓜果,幫助幼兒認識各種瓜果;
2. 認識瓜果，能說出名稱，形狀和顏色。
3. 展示瓜果拼盤實物，了解瓜果拼盤的做法，激發(fā)幼兒制作的興趣。
4. 幼兒和家長共同制作瓜果拼盤。引導(dǎo)幼兒從顏色、品種、排列三方面制作瓜果拼盤。鼓勵孩子大膽想象，家長配合做出造型優(yōu)美，色彩搭配美麗的拼盤來。
5. 請幼兒把自己制作的瓜果拼盤介紹給同伴，各個家庭開始輕松愉快的相互品嘗瓜果拼盤。
三、小結(jié)活動情況，感謝各位家長的配合支持我們的教育工作。
《水果拼盤》教案10
活動目標：
1、嘗試運用拼圖統(tǒng)計法簡單、粗略地進行比例分配，復(fù)習鞏固10以內(nèi)的加減運算。
2、能與同伴合作進行水果拼盤的創(chuàng)意活動，學會協(xié)商與分工。
活動準備：
實物：番茄、黃瓜、桔子若干；餅圖式的配料單2張(1張為半成品)，視頻轉(zhuǎn)換儀、評比表1張；幼兒人手一份配料單(半成品)。
活動過程：
一、開始部分
1.教師出示蔬果拼盤，引導(dǎo)幼兒觀察其制作原料，激發(fā)幼兒制作興趣。
2.討論：這里面用了哪些原料?(番茄、黃瓜、香瓜)
二、基本部分
1.出示配料單，引導(dǎo)幼兒觀察探索配料單與水果拼盤的關(guān)系。
(1)提問：從這張配料單上，你能看懂些什么?又有哪些地方不明白?
(2)引導(dǎo)幼兒從數(shù)量上觀察、比較：從這張配料單上可以看出，什么原料用得最多，什么原料用得最少?為什么?
(3)引導(dǎo)幼兒觀察比較各塊面所占的面積，如番茄占的面積最大，桔子占的面積最小。問如果我們不看數(shù)量(去掉數(shù)據(jù)，出示單一的餅圖)，你能看出誰多誰少嗎?為什么?
(4)引導(dǎo)幼兒從等分中發(fā)現(xiàn)番茄的數(shù)量等于黃瓜加桔子的數(shù)量。問：番茄、黃瓜、桔子的數(shù)量之間有什么關(guān)系?
2.幼兒制作配料單。
教師為幼兒提供人手一份半成品配料單，請幼兒根據(jù)上面提供的數(shù)據(jù)制作配料單，重點讓幼兒嘗試粗略地進行比例分配，即從配料單上能大致看出什么用得最多，什么用得最少。
3.游戲：找朋友。
(1)出示兩份數(shù)量相同的.配料單，例如：“番茄2十8=10、黃瓜3十3=6、桔子8-4= 4” 和“番茄5+5=10、黃瓜7-I=6、桔子2+2= 4” ，引導(dǎo)幼兒觀察其相同之處。
(2)每人找一個與自己配料單相同的小朋友做朋友。
4.在找朋友的基礎(chǔ)上，幼兒兩兩合作，按照配料單的要求制作蔬果拼盤。
5.幼兒介紹作品，并互相檢查驗證。
6.評比“最佳創(chuàng)意獎”:教師將幼兒制作的蔬果拼盤編號，擺放在周圍，請幼兒互相欣賞，并選一喜歡的作品，在相應(yīng)的格子欄內(nèi)貼上五角星。
三、結(jié)束部分
師幼共同分享、品嘗。
《水果拼盤》教案11
活動目標：
1、激發(fā)幼兒制作水果拼盤的興趣，體驗與同伴交流合作的樂趣。
2、幼兒能利用各種水果制作水果拼盤、培養(yǎng)幼兒的審美能力及創(chuàng)造力。
3、知道多吃水果對身體有好處。
4、培養(yǎng)幼兒動手操作的能力，并能根據(jù)所觀察到得現(xiàn)象大膽地在同伴之間交流。
5、培養(yǎng)幼兒的欣賞能力。
活動重點和難點：
重點：學習并嘗試運用有序排列的造型方法，大膽利用各種水果進行美的創(chuàng)作。
難點：利用各種水果的色彩和形狀創(chuàng)造性地塑造出有主題的水果拼盤造型。
活動準備：
1、水果拼盤范例，各種水果，盤子，牙簽，水果刀，毛巾，水果頭飾、小星星、水果拼盤打擂臺等。
2、教學課件（各種水果拼盤作品）、輕音樂等。
3、活動前請4名幼兒排練好表演。
活動過程：
導(dǎo)入：老師以給幼兒請來了幾位水果寶寶和小朋友一起玩游戲?qū)牖顒印?/p>
一、直觀教學法：利用情境表演激發(fā)幼兒制作水果拼盤的興趣。
1、觀看情境表演讓幼兒知道水果有豐富的營養(yǎng)，多吃水果對身體有好處。
2、教師和水果寶寶玩游戲“水果變變變”，讓幼兒了解“水果拼盤”，引起幼兒興趣
二、多媒體演示水果拼盤作品，請幼兒了解水果拼盤的'制作方法、步驟及注意事項。
1、欣賞“水果拼盤”范例，感受藝術(shù)美。
2、提問：你最喜歡哪一個水果拼盤？為什么？教師根據(jù)幼兒的回答，按照以點帶面的方法，有重點欣賞不同拼盤的造型塑造、色彩搭配及表現(xiàn)手法，使幼兒獲得較為豐富的感性經(jīng)驗。
三、嘗試制作法：大膽想象，自由創(chuàng)作
幼兒自由選擇伙伴，分組合作，可以參照圖片制作水果拼盤，也可以自由創(chuàng)作。（播放輕音樂，激發(fā)創(chuàng)作靈感，教師巡視指導(dǎo)、共同參與）
四、作品展示法：展示水果拼盤，共享創(chuàng)作成果（拍照在電腦里展示自己的作品）
幼兒邊欣賞邊介紹自己的水果拼盤，邊給自己的同伴發(fā)小星
結(jié)束活動：
請客人老師欣賞和品嘗水果拼盤并給幼兒的作品給予評價。
活動延伸：
請幼兒回家與自己的爸爸媽媽一起制作一個更漂亮的水果拼盤。
《水果拼盤》教案12
活動目標：
1、欣賞各種圖案的水果拼盤，感受拼盤圖案造型的豐富多彩
2、結(jié)合自己的體驗，嘗試用水果擺出各種造型
3、體驗與同伴集體合作擺出水果拼盤的快樂情感
活動重點：
欣賞各種圖案的水果拼盤，感受拼盤圖案造型的豐富多彩
活動難點：
嘗試用水果擺出各種造型
活動準備：
經(jīng)驗準備：
幼兒有吃過水果拼盤的體驗，欣賞過一些水果拼盤的造型
材料準備：
蘋果、香蕉、梨子、橘子等各種水果、袋裝沙拉醬、紙盤若干水果拼盤圖片。
活動過程：
一、導(dǎo)入：師幼共同欣賞各種各樣的水果拼盤
1、觀看水果圖片，引起幼兒興趣
2、欣賞水果拼盤圖片的圖案和造型師：你們喜歡吃水果嗎？為什么？
3、引導(dǎo)幼兒進一步欣賞水果拼盤的色彩、裝飾圖案、造型師：這里有許多漂亮的水果拼盤，你最喜歡哪一個？為什么？
引導(dǎo)幼兒從色彩搭配、造型等方面進一步分析
二、探索發(fā)現(xiàn)如何裝飾水果拼盤
1、請幼兒嘗試猜測用什么方法可以擺出漂亮的造型
2、出示袋裝沙拉醬，請幾名幼兒嘗試用其擠出美麗的線條，重點探索擠沙拉醬的方法
三、幼兒自己動手裝飾水果拼盤
1、幼兒制作拼盤。
鼓勵幼兒有意識地遷移已有的紋樣和色彩經(jīng)驗，大膽地運用各種水果進行裝飾
活動反思：
這是一次十分愉快的活動，一切都是孩子感興趣的，融科學社會藝術(shù)為一體，沒有刻意雕刻的痕跡，孩子們在一個有趣的、生活化的情境中積極主動的動手動腦，發(fā)揮了極大的自主性和創(chuàng)造性，有的幼兒的想象力和創(chuàng)造力都超出了我的預(yù)測，幼兒的合作意識也增強了。美中不足的是，我的要求落實的不是很好，有的.孩子還不清楚怎樣按規(guī)律擺放，有的小朋友把什么水果都拿來切，都拿來擺放，如果當時我示范一遍是不是會好些，會不會限制幼兒的想象力。另外，水果種類太少了，水果數(shù)量不太夠，幼兒的操作有了局限，如果準備多一些就好了。實踐證明，每一次精心準備的活動，都是培養(yǎng)幼兒良好生活學習習慣的一條有效途徑，讓我們在每一次精心準備的活動中，揚起孩子自信的風帆，使每一個孩子都能健康地成長。
《水果拼盤》教案13
活動目標：
1、鼓勵幼兒自己動手動腦，制作小拼盤，并用自己的方法記錄。
2、欣賞水果拼盤的藝術(shù)美，體驗做水果拼盤的愉悅情緒，感受與同伴分享的快樂。
活動準備：已制作好的水果拼盤若干盤（供幼兒賞用）人手一份：盤子一個記錄卡夠線筆水彩筆洗凈的水果若干：桔子葡萄金桔小番茄視頻轉(zhuǎn)換儀鋼琴曲磁帶錄音機、
活動過程：
1、欣賞水果拼盤，導(dǎo)入活動，激發(fā)幼兒興趣、老師：今天趙夢超的奶奶給我們中（2）班送來了一份特別的禮物，一起去看看吧！（帶幼兒進入活動室）孩子們自由結(jié)伴欣賞。（放鋼琴曲）
2、集中展開討論、老師：你看了這些水果拼盤，覺得怎么樣？老師：你最喜歡哪盤拼盤？為什么？
3、師生共同探索制作水果拼盤的基本技巧。老師：想不想也來動手做一道水果拼盤？老師：那你打算怎么做呢？老師：做水果拼盤要注意對稱，好有色彩的搭配，讓人看了以后覺得很好美。
4、提出記錄要求、老師：瞧！老師也做了一道水果拼盤，可是這道水果拼盤用了幾種水果，每樣水果用了多少呢？（出示記錄卡）你有什么好方法來記錄？（請幼兒邊講邊操作示范記錄）老師：你這個圓是金桔呢，還是葡萄呢？老師：這個辦法好。用顏色來區(qū)別水果的品種，還有誰有不同的記錄方法嗎？老師：真棒！還有一圈桔子，誰愿意幫老師記錄？老師：到底是幾個？誰會數(shù)？把你數(shù)的方法教給大家，好嗎？
5、幼兒操作、教師巡回指導(dǎo)（放鋼琴曲）
（1）鼓勵幼兒嘗試多種拼法，有自己的創(chuàng)造、（2）注意水果色彩上的搭配、（3）用自己的`方法記錄，要點清水果數(shù)量（4）先做好的小朋友可以互相介紹，互相欣賞，也可以向客人老師做介紹、
6、講評、老師：這么多水果拼盤，太美了，看得我眼睛都花了，誰先介紹一下你的水果拼盤。老師小結(jié)：許多小朋友都很能干，做了一道出色的水果拼盤，回家后為你的爸爸媽媽也做一盤，好嗎？
7、品嘗教師組織幼兒洗手，共同品嘗水果。
《水果拼盤》教案14
材料與環(huán)境
幼兒每人自帶1只最喜愛的水果，教師準備各種水果實物。每組一盆水果拼盤。
主要環(huán)節(jié)
1、組織幼兒玩“摸口袋”游戲，幼兒從口袋里摸一樣水果，說出這種水果的名稱，并請帶相同水果的幼兒從形狀、顏色、味道等方面介紹自己的水果。
2、展示幼兒
帶來的各種水果，引導(dǎo)幼兒觀察、比較，找出水果的相同點和不同點。
3、引導(dǎo)幼兒將水果進行分類，并介紹自己分類的方法。如按顏色分、按形狀分等。
4、請每組幼兒品嘗各種水果，聞一聞、嘗一嘗，說說各種水果的味道，鼓勵幼兒用合適的詞語表達。
工作坊
科學區(qū)：將幼兒帶來的各種水果裝飾成水果娃娃，置于自然角供幼兒欣賞。
展示區(qū)：收集各種果園的圖片，引導(dǎo)幼兒觀看果樹的生長情況和生長環(huán)境。
設(shè)計區(qū)：鼓勵幼兒畫出自己喜歡的水果，并進行展覽。
游戲天地
玩“水果店”游戲，鼓勵幼兒用橡皮泥捏出或畫出各種水果，請買水果的幼兒不說水果名稱，只描述水果的特征，“營業(yè)員”猜出水果名稱。
日常生活
利用散步時間帶幼兒參觀水果店，認識更多水果品種。
目標
1、繼續(xù)了解水果的外形特征和果味特點，知道水果含有豐富的'維生素。
2、嘗試按不同標準進行水果分類，能大膽說出自己的分類理由。
有重點地感知幾種水果，注意與小班經(jīng)驗的銜接。
也可以以任務(wù)的形式讓幼兒帶水果，如帶紅色、殼是硬的水果（荔枝）；彎的、果肉是白的（香蕉）等。有利于
幼兒更好理解水果的特征，幫助他們對水果進行分類。
幼兒可以自己制作水果拼盤、水果色拉，在操作過程中感受不同水果的特點。
《水果拼盤》教案15
活動目標：
1、欣賞各種圖案的水果拼盤，感受拼盤圖案造型的豐富多彩。
2、結(jié)合自己的體驗，嘗試用水果擺出各種造型。
3、體驗與同伴集體合作擺出水果拼盤的快樂情感。
4、能展開豐富的想象，大膽自信地向同伴介紹自己的作品。
5、作畫時細心地蘸色，保持桌面和畫面的干凈，體驗不同形式美術(shù)活動的樂趣。
活動重點：
欣賞各種圖案的水果拼盤，感受拼盤圖案造型的豐富多彩
活動難點：
嘗試用水果擺出各種造型
活動準備：
經(jīng)驗準備：幼兒有吃過水果拼盤的體驗，欣賞過一些水果拼盤的造型
材料準備：蘋果、香蕉、梨子、橘子等各種水果、袋裝沙拉醬、紙盤若干 水果拼盤圖片。
活動過程：
一、導(dǎo)入：師幼共同欣賞各種各樣的水果拼盤
1、觀看水果圖片，引起幼兒興趣
2、欣賞水果拼盤圖片的.圖案和造型師：你們喜歡吃水果嗎？為什么？
3、引導(dǎo)幼兒進一步欣賞水果拼盤的色彩、裝飾圖案、造型師：這里有許多漂亮的水果拼盤，你最喜歡哪一個？為什么？
引導(dǎo)幼兒從色彩搭配、造型等方面進一步分析
二、探索發(fā)現(xiàn)如何裝飾水果拼盤
1、請幼兒嘗試猜測用什么方法可以擺出漂亮的造型
2、出示袋裝沙拉醬，請幾名幼兒嘗試用其擠出美麗的線條，重點探索擠沙拉醬的方法
3、了解各種材料，商量裝飾什么樣的水果拼盤
4、指導(dǎo)語：我們小朋友帶來了各種水果，來看看有哪些？你們準備做什么造型的拼盤呢？
三、幼兒自己動手裝飾水果拼盤
幼兒制作拼盤。
鼓勵幼兒有意識地遷移已有的紋樣和色彩經(jīng)驗，大膽地運用各種水果進行裝飾
四、展示和分享將幼兒裝飾的拼盤擺在一起，幼兒與同伴和客人老師一起分享水果拼盤指導(dǎo)語：找一找造型最好的水果拼盤，并說一說用了哪些水果。
教學反思：
孩子們在制作水果拼盤時，情緒高漲，制作認真，構(gòu)思巧妙，從而培養(yǎng)了孩子的創(chuàng)造能力、大膽創(chuàng)新意識，進而激發(fā)了幼兒的審美情趣。
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