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幼兒園春節(jié)專題活動(dòng)《打糍粑》優(yōu)秀社會(huì)教案
在教學(xué)工作者開展教學(xué)活動(dòng)前，時(shí)常需要用到教案，通過教案準(zhǔn)備可以更好地根據(jù)具體情況對(duì)教學(xué)進(jìn)程做適當(dāng)?shù)谋匾恼{(diào)整。那么寫教案需要注意哪些問題呢？以下是小編整理的幼兒園春節(jié)專題活動(dòng)《打糍粑》優(yōu)秀社會(huì)教案，僅供參考，大家一起來看看吧。
設(shè)計(jì)意圖
春節(jié)在我國(guó)是一個(gè)重要的傳統(tǒng)節(jié)日，每年的春節(jié)各個(gè)地方都有著自己的習(xí)俗，南方從臘月二十四就開始過小年,我們浠水這邊每家每戶都在臘月準(zhǔn)備新年要吃的傳統(tǒng)美食,有的準(zhǔn)備臘肉,臘魚，臘腸,還有的打糍粑.這都代表了人們?cè)趯?duì)春節(jié)團(tuán)圓，喜慶的慶祝.現(xiàn)在，時(shí)代在發(fā)展，我們想讓幼兒通過動(dòng)手操作體驗(yàn)勞動(dòng)快樂的同時(shí)，感受新年喜慶祥和的氣氛和傳統(tǒng)美食
活動(dòng)目標(biāo)
1、認(rèn)識(shí)，了解糍粑的制作過程。
2、能與人合作，制作糍粑，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂。
3、初步了解春節(jié)的意義，萌發(fā)對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的熱愛之情
重點(diǎn)難點(diǎn)
1、讓幼兒了解糍粑的制作過程，還知道打糍粑是過春節(jié)的傳統(tǒng)美食
2、讓幼兒能與人合作完成制作糍粑，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂
活動(dòng)準(zhǔn)備
制作過程的PPT、蒸熟了的糯米，紅糖，芝麻，盤子，木棍，小石槽
活動(dòng)過程
(一)春節(jié)的習(xí)俗
1、師：馬上到春節(jié)了，我們家家戶戶都要準(zhǔn)備新年的傳統(tǒng)食物,你們知道有哪些嗎?
2、幼:糖,臘魚,餅干,臘肉,餃子
3、師：說得很不錯(cuò)，我們還有一種傳統(tǒng)食物是用糯米做的，蒸一蒸，最后做成粑，白白的，你們知道是什么嗎？
教師小結(jié)：說的很棒,它是我們的傳統(tǒng)食物,名字叫糍粑.
(二）談話，激發(fā)興趣
1、師：小朋友吃過糍粑嗎？
幼：吃過，很好吃。
2、師：你們還記得糍粑糍是什么樣的嗎？
幼：軟軟的；黏黏的，,特別軟，粘牙…．
3、師：看來小朋友很喜歡吃糍粑，說得很棒。誰知道糍粑是用什么做的?
幼：我奶奶說是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圓…·
（三）說說糍粑的過程
現(xiàn)在，老師讓小朋友看一看糍粑到底用什么做的，要用到哪些工具？
(了解麻糍的制作材料、工具及程序,觀看ppt)
1、師:剛才我們看了伯伯們的制作糍粑的方法,誰來說一說?
幼:先把米放在盆子里,米里面有水..
2、師:說的很棒!這叫(浸米),還有那個(gè)小朋友知道浸米完了之后做什么呢/
幼：洗米，還有把米放在大桶里面用火蒸
3、師：觀察得真仔細(xì)，蒸好了之后，要放在哪里?
幼：放在一個(gè)石頭做的大洞里？
4、師：這個(gè)叫做石槽，把蒸好的糯米放在石槽里，還要做什么？
幼：幾個(gè)伯伯拿著棍子再里面打
5、師：說得很好，兩個(gè)伯伯在打糯米，把糯米要打到看不到米，成了粘稠狀，才能拿出來。拿出來之后又要做什么呢？
幼：撒了粉子，做成了一個(gè)大圓。
小結(jié)：小朋友們說得都很棒！現(xiàn)在老師把制作糍粑的過程說一下，先浸米，再洗米，再把米放在木桶里面蒸，蒸熟了之后放在石槽里面兩個(gè)伯伯在里面用木棍打，打好了之后放到盆子里，撒點(diǎn)粉子，再壓成一個(gè)大圓形，糍粑做好了。
師：小朋友，你們覺得糍粑辛好吃嗎？
幼：好吃！
師：但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動(dòng)，你們剛才也看了伯伯們?cè)趽v米的時(shí)候流下的汗水，可見我們的糧食來的是多么不容易！
我們不僅要愛惜糧食，而且要尊重勞動(dòng)人民的勞動(dòng)成果。
（四）制作糍粑
1、師：小朋友，我們觀看了制作糍粑的過程，現(xiàn)在我們也來做糍粑，讓我們跟著廚房阿姨一起來做吧！
2、幼兒嘗試把蒸熟的糯米放到小石槽里，兩個(gè)小朋友可以互相合作用木棍打，打好了之后把糍粑放到盤子里，壓成圓形,可以加芝麻,紅糖。
(五)活動(dòng)延伸
小朋友們和老師們一起品嘗糍粑。
活動(dòng)總結(jié)
春節(jié)是我們中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，“打糍粑”是最能感受到濃濃的“年味兒”，而“糍粑”是我們浠水的傳統(tǒng)特色美食，孩子們參與活動(dòng)的興趣特別濃厚，活動(dòng)中都能積極的思考，在“打糍粑”的過程中讓小朋友們體驗(yàn)到勞動(dòng)的快樂，知道農(nóng)民伯伯的不容易，我們要愛惜糧食。
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