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服務員暑假工社會實踐報告
隨著社會一步步向前發(fā)展，報告的使用頻率呈上升趨勢，不同種類的報告具有不同的用途。那么報告應該怎么寫才合適呢？下面是小編收集整理的服務員暑假工社會實踐報告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
服務員暑假工社會實踐報告1
基本情況介紹
時間：20xx.7.7~20xx.7.31
地點：xxx
xx飯店是一座三星級旅游涉外飯店，位于市區(qū)主干道――中山北路上，地理位置優(yōu)越，鬧中有靜，環(huán)境優(yōu)雅。飯店由17層主樓及裙樓組成，擁有豪華及標準客房181間，設有自助餐廳、風味廳等12個，500個餐位。飯店每日營業(yè)時間是全天24小時。
實踐過程
階段一：熟悉期（7月7日）
由于是第一天，我的工作就是一般的傳菜，也叫走菜。起初在領班分配工作的時候我就因為不知道走菜是什么意思而問了半天。第一天，什么都不知道，什么都要多問多動。幸好有個前輩很熱心，先帶著我熟悉了整個飯店的包間、大廳位置。
之后，我就真正認識了什么叫做“走菜”。拿著托盤，上面是能放幾盤菜就放幾盤菜，我曾經(jīng)試過端了三盤湯食外加爬樓將菜送往包間。就是這么一趟一趟的上下跑來跑去，讓人覺得手和腿都不是自己的。由于是暑期，去打工的女生少，那一天就我一個。所以其他人看我端的那么痛苦，有大盤子都搶著端，讓我著實感動了一把。當然，第一天我就被罵了。不過人就是在犯錯誤中成長的不是嗎？
階段小結(jié)：像軍訓時一樣，領班說什么就是什么，徹底服從；要認真揣摩領悟主管傳授的技術要領，在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。
階段二：7月8日至7月31日
繼續(xù)熟練第一階段的各項服務要求。
也許我比較外向，也比較能說。幾天時間我和員工之間的陌生感就沒了，彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個人見解，開始掌握各項工作的特點，主動性和靈活性增強。由于人多，我第二天就被分配到包間上菜，基本上是兩個人負責一個包間。那種看著別人吃的盡興，自己只能看著還要忙的團團轉(zhuǎn)的感覺真的很不好。由于是吃龍蝦的季節(jié)，xx飯店還有個龍蝦節(jié)，頓時香味兒繞梁、余味不絕啊。那種誘惑真的很難克制啊。
還有幾天是早班。早班就是要早上5點起床，騎車30分鐘到飯店后擦上口紅去簽到。（雖然不論什么班都需要涂上口紅-_-!）早班的主要任務是早上的自助餐。需要你放餐具、加酒精、去廚房端食物、去水果間準備水果……我感到的最大問題是根本不知道該干什么！早班一共就上了那么幾天，東西的擺放不是很清楚，只好到處問人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn)。
階段小結(jié)：度過工作適應期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的`心情在日常生活中表現(xiàn)出來。通過前面兩個階段的練習，已具備解決各項事務的能力，完成每天分配給自己的工作之后就主動幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作；開始對部分服務環(huán)節(jié)進行改進，靈活應對顧客的要求并且與顧客聊天；偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”，共同分享勞動的快樂。
實踐心得總結(jié)
1.一定不能和領班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇妙，學校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見，老師有時候錯了我們也都會挑出來�？墒窃谕饷�，上級永遠是對的。這樣真的很需要我們適應。
2.了解了在“零點”甚至整個xx飯店食品部的運作的基本過程。
3.每個飯店注重的企業(yè)文化都不樣，而這些知識正是我們從書本中難以得到的。
4.初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識，拓展了個人的知識面，增強了個人在應對酒店內(nèi)人際交往方面的能力。這點給我的最大體會是在與人的交流上。有天早班時見到幾個外國人，也許是因為語言的隔閡，幾乎沒有人去為他們服務。這時在戴爾特的口語鍛煉就體現(xiàn)出來了，我可以輕易的上前和他們交談，這也被領班表揚了一番。
5.在工作中因為上級員工的失誤而造成的工作中的失誤等原因而產(chǎn)生的矛盾，千萬不要直接冒犯。
6.在工作和生活中充分表達自己的幽默感，這樣會讓同伴們很自然的接受你。
實踐小結(jié)：
真的是不干不知道，原來當服務員真的很累。而且在社會上，沒有人再會平等的對待你，對于初來乍到的新手來說，老手會覺得你礙手礙腳，主管會覺得你什么都不懂很麻煩，而一個人在那打工更是飽受孤獨的滋味。我真的發(fā)現(xiàn)這一個月對我的促進作用很大，這些在學校都是學不到的。當然，我學習的時間尚短，之后都要一直一直的學習下去才行，我會努力的！
服務員暑假工社會實踐報告2
大學生社會實踐是引導我們學生走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好形式；是培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道；是提升思想，修身養(yǎng)性，樹立服務社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動，有助于我們在校大學生更新觀念，吸收新的思想與知識。
一個月的社會實踐，一晃而過，卻讓我從中領悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。社會實踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干，進一步明確了我們青年學生的成材之路與肩負的歷史使命。社會才是學習和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價值得到了體現(xiàn)，為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。我在實踐中得到許多的感悟：掙錢的辛苦，人際關系的溝通，管理者的管理要求，自強自立，認識來源于實踐以及專業(yè)的重要性。
通過這次社會實踐，我得到了很多鍛煉，更新了觀念，吸收了新的思想與知識，為將來更加激烈的競爭打下堅實的基礎。在今后的學習生活中，我將擺正心態(tài)，正確定位，更加發(fā)奮學習，努力提高自身綜合素質(zhì)，適應時代的要求。
以上就是我這些日子來的體會，我的不足之處希望老師給予糾正和指導，謝謝！
xx年在這做工的地址，找到了曾經(jīng)打過工的公司——東保利電力有限公司。因為在里面做過，所以我很容易再次進入這家公司。據(jù)了解，東保利還是算得上一家大型電力企業(yè)，員工有四千人多人，專注于小家點產(chǎn)品，如：電燙斗、咖啡機、保溫箱等多元化產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)及銷售。
經(jīng)過一天的培訓，由于人手的缺少，我被安排在生產(chǎn)部裝配科D—B2流水線。初次工作就是在拉尾包裝電飯鍋。第一天工作就面臨著要裝箱800多臺的工作量，而且是站著做十一個小時(正常工作8小時+加班時間3小時)的事。一天站下來，我的腿酸酸的，腳也站腫了�；氐剿奚峋妥诖采喜幌雱�，想想以后每天這樣辛苦的工作著，忽然產(chǎn)生放棄的念頭。但想起父母為我們讀書也是這樣辛苦操勞著，我深深的體會到錢的來之不易。最后，我堅持下來了，最終適應了這樣的工作。
這段時間的工作也確實看到了很多，心智也再隨自己的經(jīng)歷而發(fā)生變化，以下是我工作勞累之后寫下的心情。
連續(xù)工作了一些日子后，我對工作的熱情并沒有減退，但是，在不斷的工作之中，我發(fā)現(xiàn)，要干好這樣的流水線工作，卻是需要很大的耐力，畢竟我們是女生，久了就感覺做這樣的工作太累人，就算是男孩子做這樣的流水線工作也不能很好的堅持。
也許是長期沒有鍛煉的原因，我的腿還是酸疼，而且，在11個小時站著進行裝箱，我的手被箱子劃傷了很多處。曾經(jīng)白嫩的雙手現(xiàn)在也磨出了繭，可看著自己慢慢變得堅強，也無形之中感到高興。我感激我的人生有這樣的經(jīng)歷，我相信，暑假的'辛苦工作給我?guī)淼牟粌H是生活上的認識，更給我一個很大的提示，我們當代大學生缺乏的就是這種社會現(xiàn)實生活的艱苦磨礪，一直依偎在父母提供的溫和的校園。特此，希望他們能在社會中好好鍛煉，也能以后更快的適應社會的生活。
必須堅持，永不言棄，所以才有現(xiàn)在堅強的我。
真的不知道自己在用什么熱情去工作，時間的加長讓人感覺麻木。每天的加班讓人感覺自己的時間不再是自己的，而是作為金錢賣給了這個公司，沒有了自由，沒有了歡笑，剩下的只有機器的轟轟聲，還有主管對員工的吆喝聲……疲憊的身軀帶走了昔日活潑的身影，歷練出來一個每天除了睡覺就是工作的機器。我很清楚自己出來是為了歷練自己，讓自己融入這個每天緊張生活的社會里，等畢業(yè)后可以更好的適應這個社會環(huán)境�？墒怯袝r不得不承認，現(xiàn)實跟理想有很大的差別的，即使你堅持的做了，可你依然不會達到那個理想的水平，這就是我現(xiàn)在的想法。所以，有時我不斷的告誡自己一定不要浪費學校的寶貴時間，只有掌握真正的本領，你才不會有靠體力來掙錢生活，真的到了那個時候，痛苦的就不是一個月了，而是一生……
很清楚今天是星期二，因為經(jīng)理批準了我們的辭職，也說明了我們在二十號可以正式離開。我開始計算著離開的日子，每一天快過完了，我就很開心地對自己說“快了，快了”。同事提醒我說“知道你是不會讓高興沖昏自己頭腦的，也相信你會善始善終”。這一點確實提醒了我，我必須做真正的自己。新東方總裁俞敏洪教導我們，我們不要去做草，那樣別人踩過你，而且還不會憐惜你，因為人們看不到你。要做就學會去做一棵樹，就算不能柞樹，心中也要有一顆樹的種子，就算人們踩過你，你也會最終在不斷的磨礪下長成一棵參天大樹，活著你是一處美麗的風景，死了也會成為棟梁之才，活著死了都一樣，這就是我們做人的標準和生活的準則。作為一名學生，我們最終還是要面臨這樣的殘酷的競爭，怎么能在眾人之中脫穎而出，不是看你有多大理想，而是看你為人的標準和做人的準則，僅此而已！
今天是我在這里磨礪的最后一天，想想這段時間的工作歷程，我有過抱怨，有過痛苦、有過疲憊不堪之后的無奈，但最后留給我的是堅強。我忽然間對他們有著敬意之心，在這種讓我感覺單調(diào)麻木的生活中，他們?nèi)阅芑畹枚嘧硕嗖�，活出自己的人生�?/p>
經(jīng)過這段時間的磨礪，我更應該珍惜現(xiàn)在讀書的機會，開始規(guī)劃我的人生。每次暑期實踐讓我慢慢成熟起來，讓我懂得為自己的人生負責。
服務員暑假工社會實踐報告3
伴隨著最后兩周的實訓結(jié)束，我們學校也開始了為期36天的暑假，在這個暑假期間，我選擇了到外面去進行社會實踐，去嘗試一下打工的生活，這也是我出到外面社會學習生活，感悟人生的好機會;這也將是我們學生接觸社會，鍛煉自身能力，提高自身素質(zhì)的好機會。
大學是精彩而又非常自由的地方，是一個發(fā)展自我，展現(xiàn)自我的舞臺，也是我們學習如何在充滿競爭的社會中生存的地方。兩個多月的寒假將會是我們到外面學習的好機會，可以讓我們這批涉世未深的學生去嘗試一下校外社會的生活，看看它是理想中的那么舒適，還是現(xiàn)實中的那么殘酷。我相信經(jīng)過我們到外面的學習可以讓我們更深入地了解兩年多后生活的社會環(huán)境。
隨著暑假的到來，校內(nèi)出現(xiàn)了許多的招工廣告，給我們學生帶來了出到外面學習的機會，而我就在放假前的一個晚上決定了和班里的幾個同學聯(lián)合其他的同學一起去了廣東志高空調(diào)有限公司工作，開始了為期一個月左右的暑假打工生活，這也是到外面再一次進行社會實踐和學習。我們這批學生在工廠的工作生活中看到許多的社會現(xiàn)實、學到許多人生道理、也感悟到許多新穎的生活方式。
一個多月的暑假生活對于我個人而言便是充實而又獲益良多的一個時間段。回想暑假中的社會實踐中的生活，那是一個與我們校園生活完全不同的，而又可以更直接地讓你去了解社會乃至人生的生活。經(jīng)過這次打工生活，它讓我更進一步的了解自己的不足，讓我看到了打工中的我到底是怎樣的，也讓我更進一步的知道自己以后的發(fā)展方向，應該提高自己的那些能力，如何才能更適合以后所生活的社會環(huán)境。
當假期開始的時候，當同學都在收拾行李的時候，當同學在匆匆忙忙的趕回家的時候，當校園里因為假期的到來而一片熱鬧的時候，我卻和幾個同學踏上了到廣東志高空調(diào)有限公司打暑假工的道路。面對那些收拾行李準備回到期待已久的、溫曖的家的同學，我并沒有羨慕他們，因為我已決定了去體驗一下人情世故和社會的冷曖，從而在社會中學習、去提高自己的為人處事的能力。
我在打工期間遇到許多人和許多事并從中有所領悟和收益。下面便是我簡述一下我在打工期間所遇到的事和學習到的東西。
我知道作為打工的我們出外打工的時候必須懂得如何保護我們自己的合法權益不受侵犯，如何去為自己衛(wèi)護自身的權益，特別的作為一名實習生。但在這一次的打工我想我就不用擔心會有拿不到工資這種情況了，因為這一次去打工的公司是系里面的老師幫我們聯(lián)系到的，而且會有老師作為我們的領隊，所以我們這一批學生就少了這一層憂慮了。
到了廣東志高空調(diào)有限公司的時候，我們在老師和廠方的負責人的聯(lián)合安排下，我們很快就解決了食宿的問題并在當天就辦好了所有的入廠手續(xù)，在此之后我們就開始了在廣東志高空調(diào)有限公司的真真正正的打工生活。
在工作中我們要遵循公司里的規(guī)定，但我也不完全認同公司里的規(guī)定，因為有些規(guī)定對于一個最基層、最普通的普工來說實在是太苛刻了。我認為這些苛刻的規(guī)定在不影響產(chǎn)量和質(zhì)量的情況下是可以忽略的，畢竟我們倡導的是人性化的，和諧的社會，而不是過去的壓迫的社會。所以說大眾所能認同和接受的規(guī)定我們才會去遵循它。比如說公司規(guī)定作為公司一名正常的員工要按時上班，上班期間要穿工衣、工鞋，戴工帽、廠牌;在工作期間不要隨意說話，以免影響他人工作和生產(chǎn);要注意保潔，不要亂堆、亂放，以免檢查部門檢查“6S”不及格，影響部門形象等。
在工作中我們的態(tài)度要認真對待每一個工位的工作，即使有人教你如何的去愉懶，我們也得認真的工作，因為我們選擇了留下，那就要用心去對待。因為你不認真對待工作會導致有不良品的出現(xiàn)，那么這批不良品過不了抽查的那一關的話，你就會被線長罵，也會導致后面整條線上的人都要去做返工機，這樣會由于你的不認真而導致后面一條線的幾十個人都要忙，你不覺得你自己的不認真會造成勞動力的浪費嗎?這也不利于公司的利益。如果這批不良品過了抽查這關，那么就會流入市場，受害的.將是消費者，這也會影響到你所在的公司的形象，甚至影響到外國人對我們祖國的看法，因為廣東志高空調(diào)有限公司的產(chǎn)品很多都是出口產(chǎn)品�；蛟S有些人會認為，后面的人要不要返工、司的形象會不會受損、國家的形象會不會受到不良的評論，這些都不關你的事，甚至連挨罵也不關你的事，因為你有著阿Q式精神，那就是挨罵又不痛、又不癢怕什么的想法。你關注的只是公司什么時候發(fā)工資，工資是多少，將金是多少，但你有沒有想過你不認真的影響嚴重的說會造成公司的倒閉，公司拖欠你的工資，難道這些都不關你事了嗎?所以說我們在工作中要認真對待每一個工位的工作。
在工作中我們還要謙虛、禮貌、要尊重他人。因為在外面的社會生活中，我們既要處理好工作，也要處理好人際關系，那么謙虛謹慎，禮貌待人，彼此尊重是必不可少的因素。如果你在工作中缺乏了謙虛謹慎，試問你可以順利的完成工作嗎?如果你缺乏了禮貌待人、彼此尊重的意識，試問你可以與他人友好的相處嗎?我們也可以換一種角度來說，如果有人在與你工作中不謙虛好問，試問那你還會把知道的告訴他嗎?如果有人在和你交往過程中沒有做到以禮相待、互相尊重，試問你還可以和他和諧相處嗎?既然我們不可以在這樣情況下告知他人，與他人交往，那么就請你在社會生活和學習中做到謙虛謹慎，禮貌待人，彼此尊重。除此之外，我在工作中也體會到了我們在與人交往中也要做到坦誠相待，互相關心，這樣會帶給自己和他人一種溫暖的感覺。我發(fā)現(xiàn)當我坦誠地對待對方時，對方也都會很自然的把他們所知道的，在工作中所要注意的問題坦誠的告訴你。這說明坦誠相待，互相關心也是在社會生活中必不可少的因素。當你具備以上幾個因素的時候，你就會發(fā)現(xiàn)你無論是在工作還是在生活，你都會比較順利。
在這一次的打工期間，我所做的工作與其他人的都不同，因為我是在室外領料線做的，所以我的工作就是為生產(chǎn)線上準確無誤并準時的送物料，簡單的說我就是做搬運的，所以我就比較的累、比較的辛苦、也比較在壓力。面對工作的壓力時，我們就要做到勞逸結(jié)合。俗話說身體是革命的本錢，所以說身體健康會是直接影響工作的因素。而我在打工期間，我就會在下班后聽聽音樂，會偶爾和同學們?nèi)ゴ蚧@球，也會和同學們?nèi)サ酵饷嫱妫@樣可以使我在工作之外得到放松，使心情在壓抑的工作環(huán)境下得到放松。這既有利于身心的健康，也有利于工作。
在生活中我們要注重細節(jié)，講究衛(wèi)生。在我到工廠的第一時間就覺得生活的宿舍環(huán)境衛(wèi)生非常的差，在我走上宿舍樓時，我就發(fā)現(xiàn)樓梯和每間的宿舍門口都有很多的垃圾，這說明了員工的保潔意識差。垃圾的亂丟、亂放會滋生細菌，對健康不利，所以在我們一到宿舍的時候就做了一次徹底的大清潔，平時也做到了宿舍的保潔(因為我們都是懶人，不想天天都要搞衛(wèi)生)。
在打工期間，我也學習到公司要提高員工的綜合素質(zhì)，要重視員工的培訓。就衛(wèi)生方面而言，我們就可以看出該公司對員工的要求不高或者說培訓力度不夠強，也可以說是對員工的綜合素質(zhì)不夠重視，這會導致員工的綜合素質(zhì)差，對公司的形象不利。普遍的員工不講究衛(wèi)生這一點就可以折射出該公司的員工素質(zhì)不高。這對客戶的心理影響特別的大，會影響到客戶是否決定與你合作。所以說公司也要重視員工的綜合素質(zhì)的提高，這也是公司的一種無形的資產(chǎn)。
除此之外，公司的上層也要嚴格的要求自己，不要出現(xiàn)只準州官放火，不準百姓點燈的情況，這會導致員工的不滿，如果員工把不滿的情緒體現(xiàn)在工作中。試問那樣的話還會有產(chǎn)品的質(zhì)量保證嗎?所以公司要想有好的產(chǎn)品質(zhì)量的話，那么公司的高層就要以身作則，員工的不滿之意少了，我相信公司的管理也會相對的容易些。
在打工期間，我也體會到了打工的辛苦，正真的很辛苦，也體會到賺錢的困難，從而也體會到父母為提供給我們讀書的艱辛。相對而言，在打工期間住的環(huán)境變差了，的確是辛;吃的變差了，的確是苦。想想父母也感覺到他們的處境，也體會到了他們的艱辛。
經(jīng)過了這次打工，我知道了外面的社會生活的殘酷，在這一次的打工的時候，我所在的室外領料線，動不動就要考核員工多少錢，只是為了一點小事就扣員工辛苦賺來的血汗錢，這樣就搞到員工在工作期間成天天在報怨，想想就生氣。我在打工的時候就在想了，只要是人就會有一點小毛病，有些壞習慣，你要想公司里的員工的素質(zhì)都變高，那你就要想出相應的辦法去解決，而不是去扣錢。
經(jīng)過了這次打工后，我也知道了自己以后的學習應該如何學習，向那方面發(fā)展，如何提高自己的能力，如何調(diào)整自身的知識結(jié)構(gòu)。從且提高自己的綜合素質(zhì)，提高自己在社會中的競爭能力。
在我經(jīng)過這次實踐后，我建議學校應提醒我們的同學在以后的實踐中要做到像這次那樣要有明確的負責人，要做到團結(jié)一致、小心提防中介人，同時也要做到多了解所在的公司。要在打工期間有忘記學習，不忘記提高自己的綜合素質(zhì)。
服務員暑假工社會實踐報告4
終于來到了暑假了，懷著高興和激動的心情我到了《我的xx酒店》，在這里我享受了兩個月的實習過程，學到了不少的東西，得到了很好的鍛煉，不管是身體還是心理承受能力都得到了提高，所以這次實習是必要的。它不僅能夠讓我掙點錢而且在人際交往方面也有很大的幫助，大學期間就應該多接觸社會，這樣到了走出學校時，也不致于對外面的世界一無所知，只有多接觸社會才能更好的融入社會。
剛開始時，覺得這是一份很小兒科的事情。在家里我也有做過的，洗洗碗，端端菜，但后來碰了不少的壁，才慢慢認識到這個工作的很多細節(jié)是我們?nèi)菀缀鲆暤摹?/p>
第一天上班時，什么事情都不懂的我，哪里有事情可以做我就往哪里去，聽說工作只要勤快就好了，我自認為我做的很好�？墒牵谝淮伍_例會時，經(jīng)理點名批評了我，有客人說我不太禮貌，一問三不知，什么都不懂。會后我認真的反思，是哪里我做的沒讓客人滿意呢？可是，我卻想不出來。上班時同事們各忙各的，沒什么空理會我，想幫我也沒什么時間，于是，我學會了察言觀色，不問同事，跟著他們就行，看他們是怎么接待客人的，我自己也試著摸索，當?shù)谝惶旖Y(jié)束時，我知道我今天有收獲了，那就是察言觀色，用眼睛教自己學習。
在接下來的日子里，我認識了那些可愛的同事們，感覺這個社會真的不簡單，各色各樣的人都有，每個人都有自己獨特的一面，跟他們熟了之后，做起事來，分頭合作，高效地完成了每天的任務，從他們身上，我學到了不少的工作技巧，學會了怎樣和客人自如的交談，學會了怎樣交流才不會讓客人生氣，學會了怎樣高效地完成任務。有時候難免碰到一些愛找茬的客人，甚至是抵觸了心里的那根底線，但我還是忍了下去，因為我明白做服務的這一行業(yè)必須要有足夠的耐心，正如有句話講的：客人不是要占便宜，而是要感到有一種占了便宜的感覺。
客人不是要你阿諛奉承，而是要一種當“上帝”的感覺。就這樣，我學會了處人跟處事，這與我在學校相比，要受益的多，同時我也知道了現(xiàn)實的殘酷，要想在社會上立足，不僅僅要一張文憑，更需要的是能力跟自信。
在拿到第一筆工資的時候，欣喜中帶著些辛酸，錢雖然是不多，可是我心里明白，我學到了書本上沒有的知識，也增加了我的.個人閱歷。而且經(jīng)過了一個月的學習與觀察，我發(fā)現(xiàn)了一些小細節(jié)是我們沒怎么注意的，于是我在一次例會上向經(jīng)理提了出來，總共有三條：
第一，客人非常反感聽到所點的東西沒有了，遇到這種情況，我覺得應該換種說法，就說“您點的這個東西，今天已經(jīng)預訂完了，不好意思啊，今天客人比較的多，給您換個跟這個差不多的菜怎么樣”。這樣說了之后客人就不會反感了，可能還會覺得這個酒店的生意還蠻不錯的嘛。
第二，傳菜部的同事，一定要及時的與廚房聯(lián)絡，什么菜品沒有了要及時的通知餐廳的服務員，以免出錯。
第三，服務員每天應該寫一些東西，來反映客人的用餐情況，然后將這些情況交給廚房的廚師們。結(jié)果經(jīng)理采納了我的意見，并表揚了我，要其他同事向我學習，我感到特別的高興，這種歡樂是前所未有的，這是我第一份比較正式的工作，能把它做好是我的希望，結(jié)果我真的做到了。當然，我也有做的不足的地方，經(jīng)理給我指出來之后，我就立馬的想到方法去改正它，這樣我才能在接下來的工作中少出錯，更好的完成工作。
另一方面，我意識到了自己的不足，沒有經(jīng)驗，沒有與人交往的能力，有些東西以前沒有嘗試過，如果沒有這次實踐，以后從學校出去，很有可能沒有立足之地，現(xiàn)在的社會不僅需要知識，還要擁有一些應變能力等綜合素質(zhì)，只在學校汲取知識是遠遠不夠的，應該將理論與實踐相結(jié)合，將理論運用到客觀實際中去，使自己所學的知識有用武之地。只學不實踐，那學的東西相當于沒有學。
俗語說：紙上得來終覺淺。沒有把理論用于實踐是學的不深刻的，而我也深刻體會到了自己的經(jīng)驗的不足了，并且也認識到了我所學的淺薄，相信這次實習對我日后的學習和工作有所幫助。真心的感謝在這期間所有幫助過我的人！這段經(jīng)歷是我成長中的巨大的財富。
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