前臺個(gè)人實(shí)習(xí)報(bào)告
在當(dāng)下這個(gè)社會中,報(bào)告的用途越來越大,不同種類的報(bào)告具有不同的用途。相信許多人會覺得報(bào)告很難寫吧,以下是小編精心整理的前臺個(gè)人實(shí)習(xí)報(bào)告,歡迎大家分享。
前臺個(gè)人實(shí)習(xí)報(bào)告1
一、實(shí)習(xí)崗位
前臺文員。
二、實(shí)習(xí)單位簡介
20xx年xx月份,我來到xx金工鋁門窗機(jī)械實(shí)業(yè)有限公司進(jìn)行實(shí)習(xí)!皒x金工鋁門窗機(jī)械實(shí)業(yè)有限公司”是一家集研制、開發(fā)、生產(chǎn)與經(jīng)營為一體的企業(yè),是建設(shè)部中國建筑金屬結(jié)構(gòu)協(xié)會理事單位,并于xx年x月份成為國家鋁質(zhì)加工機(jī)械行業(yè)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草人,產(chǎn)品亦獲得“中國名優(yōu)產(chǎn)品”榮譽(yù)稱號,F(xiàn)公司產(chǎn)品主要包括:鋁合金門窗加工設(shè)備、塑鋼門窗加工設(shè)備、玻璃幕墻加工設(shè)備、復(fù)合鋁板加工設(shè)備及各種組合沖壓設(shè)備,并可根據(jù)客戶的不同需求為客戶設(shè)計(jì)、制造各種非標(biāo)設(shè)備及模具。
三、實(shí)習(xí)工作內(nèi)容
1接聽、轉(zhuǎn)接電話;接待來訪人員。
2負(fù)責(zé)辦公室的文秘、信息、機(jī)要和保密工作,做好辦公室檔案收集、整理工作。
3負(fù)責(zé)公司純凈水的訂購與保管登記。
4負(fù)責(zé)公司快遞的代收與派送。
5負(fù)責(zé)公司公文、信件、郵件、報(bào)刊雜志的分送。
6負(fù)責(zé)傳真件的收發(fā)工作。
7做好公司宣傳專欄的組稿。
8做好公司食堂費(fèi)用支出、流水帳登記,并對餐費(fèi)做統(tǒng)計(jì)及餐費(fèi)的收納、保管。每周做食堂開支費(fèi)用報(bào)表,每月做員工就餐統(tǒng)計(jì)。
9每月公司車輛的派車申請單錄入電腦,司機(jī)工時(shí)錄入電腦并打印交給行政部。
10接受其他臨時(shí)工作。
四、實(shí)習(xí)工作總結(jié)
要做好前臺這個(gè)崗位的話,就要對前臺工作有重要性的`認(rèn)議識。這個(gè)崗位不單單體現(xiàn)公司的形象;還是外來客戶對公司的第一形象。所以,從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半。我覺得,不管哪一個(gè)崗位,不管從事哪一項(xiàng)下作,都是公司整體組織結(jié)構(gòu)中的一剖分,都是為了公司的總體目標(biāo)而努力。有了對其重要性的認(rèn)識,促使我進(jìn)一步思考加何做好本職工作:
(一)上下班時(shí)要整理好前臺的物品,察看一切電器足否完好,是否關(guān)閉好電源。當(dāng)天看看備忘錄還有什么事情要做。前臺大廳是隨時(shí)都要保持整潔大方:每天報(bào)紙要整理好,飲用水桶發(fā)現(xiàn)不夠時(shí)叫送水公司送水。前臺所需物品不夠時(shí),都要及時(shí)申請購買:紙巾、復(fù)印紙等。擺在會客廳、前臺大廳里的宣傳冊不夠時(shí)也要及時(shí)添加。
(二)接收傳真,要注意對方傳給誰,問清傳真內(nèi)容,以免接收到垃圾信息,接受到傳真要及時(shí)轉(zhuǎn)交給相關(guān)人員,要查收傳真有無缺漏。如果對方是自動(dòng)傳真,可以不接收。發(fā)出后要注意對方有無收到,是否完整清晰。復(fù)印時(shí)要注意復(fù)印的資料完整否,避免復(fù)印資料缺漏。收發(fā)傳真、復(fù)印都要做好登記。如有信件也要及時(shí)交給相關(guān)人員。
。ㄈ┣芭_接待客人,做好這項(xiàng)工作,最重要的是服務(wù)態(tài)度和服務(wù)效率?吹接衼碓L客人,要立即起身主動(dòng)問好。對第一次來訪客人要問清楚對方貴姓,找誰有什么事,了解來訪者的目的后通知相關(guān)負(fù)責(zé)人,其中也要了解是否把客人留在前臺大廳還是會客室,還是引客到負(fù)責(zé)人辦公室、會客室。接待客人要笑臉耐心,細(xì)致大方。引客入座倒上茶水,告知客人已通知相關(guān)負(fù)責(zé)人,請稍等。會客室夏天時(shí)開空調(diào)。冬天開窗,同時(shí)要讓會客室無異味,空氣流暢。
(四)轉(zhuǎn)接電話,要注意禮貌用語,使用公司的標(biāo)準(zhǔn)用語:您好!xx金工鋁門窗機(jī)械實(shí)業(yè)有限公司之后問有什么可以幫到您的,問清楚對方找哪位,貴姓有什么事情,了解情況后轉(zhuǎn)給相關(guān)人員。
五、實(shí)習(xí)體會
歲月如梭,轉(zhuǎn)眼幾個(gè)月的實(shí)習(xí)期即將結(jié)束。在同事及領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心,支持下,在同事的幫助下,通過自身的不斷努力,我很快適應(yīng)了環(huán)境,適應(yīng)了新的工作崗位,回首翹望,有優(yōu)點(diǎn)可繼承發(fā)揚(yáng),還有不足需學(xué)習(xí)改進(jìn)。
畢業(yè)實(shí)習(xí)是每個(gè)大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷,它使我們在實(shí)踐中了解社會,讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,受益匪淺,也打開了視野,增長了見識,為我們以后進(jìn)一步走向社會打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
前臺個(gè)人實(shí)習(xí)報(bào)告2
兩個(gè)月的服務(wù)臺接待員崗位實(shí)習(xí)很快過去了,在這段時(shí)間里,我收獲了很多,不論是理論的學(xué)習(xí)還是實(shí)際的工作,現(xiàn)在的我,對自己的崗位有了一個(gè)全面、較深層次的了解,隨著實(shí)習(xí)的深入進(jìn)行、知識的不斷積累,我的接觸面越來越廣,對于問題的思考程度也日漸加深。實(shí)習(xí)過程中,上級領(lǐng)導(dǎo)多次的溝通與指導(dǎo),是我不斷進(jìn)取的動(dòng)力,無形中加強(qiáng)了我對做好這份工作的信心與勇氣?偨Y(jié)這兩個(gè)月以來的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,感觸頗多:
一、角色認(rèn)識
這段時(shí)間,我的主要實(shí)習(xí)崗位是服務(wù)臺接待員,因此對于這份工作認(rèn)識最深刻:服務(wù)臺接待員是商場的窗口崗位,與顧客接觸最多,也最直接,個(gè)人的言行舉止關(guān)系著整個(gè)商場的形象,服務(wù)的態(tài)度同樣向外界傳達(dá)的是整個(gè)商場的……
1、溝通能力提高
作為一名前臺接待員,作為酒店的'一線員工,與客人的接觸是面對面的,是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象,甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服,聽得開心,是作為一名前臺接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程。當(dāng)然,溝通不僅限于與客人之間,還存在于同事之間,甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動(dòng),然而這種情緒上的波動(dòng)往往會影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài),用最好的心態(tài)去面對客人,面對同事甚至上級,如何帶給別人一個(gè)最好的笑容,是我每一天都要認(rèn)真思考的問題。在這次實(shí)習(xí)中,我不但在溝通能力上得到了提高,還學(xué)會了如何調(diào)整自我的心態(tài)。
2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高
在前臺接待處工作,每天都必須作好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備。因?yàn)樽鳛橐幻芭_接待員,每天都要接待不同的客人,面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人,甚至?xí)䦟哟龁T口出惡言。面對這樣的清況,要如何安撫客人的情緒,同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全,對于我來說又是另外一個(gè)考驗(yàn)。
3、工作獨(dú)立處理能力提高
通過這次實(shí)習(xí),我深切的了解到,必須學(xué)會自己有能力的事情必須自己做的這個(gè)道理。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力,才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上,有問題,有不懂應(yīng)該大膽請教同事,而不是不懂裝懂。獨(dú)立工作,積累經(jīng)驗(yàn),最后得到的才是最適合自己的東西。
4、服務(wù)意識提高
作為一名前臺接待員,時(shí)刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上,還是走在路上,只要穿著酒店的制服就應(yīng)該時(shí)刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者,一切為了賓客,為了賓客的一切,為了一切賓客。
前臺個(gè)人實(shí)習(xí)報(bào)告3
一、實(shí)習(xí)酒店
xx國際大酒店
二、實(shí)習(xí)時(shí)間
xx至xx
三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)
xx
四、酒店概述
xx國際大酒店是一個(gè)全國連鎖酒店,也是業(yè)內(nèi)數(shù)一數(shù)二的知名酒店。
五、實(shí)習(xí)資料
在初到xx酒店這個(gè)大團(tuán)體當(dāng)中的時(shí)候,我對那里充滿了陌生,可是看到那里的員工服務(wù)的時(shí)候素質(zhì)異常的高,瞬間就好感度飆升,我的職位是酒店前臺,在入職之前酒店會給我們做為期一周的培訓(xùn),培訓(xùn)的資料主要是了解酒店的文化,還有酒店的起源發(fā)展,還有一系列針對所在崗位的培訓(xùn),那里的培訓(xùn)教師都十分的熱情,也對我們十分負(fù)責(zé),平時(shí)有什么問題他都會在第一時(shí)間幫我們解決,自我明白的全部都教給我們,特備是酒店的一些注意事項(xiàng),他每次都是耐心的給我們講解,十分負(fù)責(zé),這個(gè)是我感覺最 好的一點(diǎn)。培訓(xùn)完了之后會對我們進(jìn)行一場筆試,主要是針對我們培訓(xùn)期間學(xué)到的知識進(jìn)行一個(gè)考核,然后帶我們?nèi)プ鋈肼汅w檢,體檢經(jīng)過這樣就正式上崗了。
正式在酒店前臺這個(gè)崗位上工作的時(shí)候,我還有點(diǎn)不適應(yīng),因?yàn)榫频昵芭_這個(gè)職位能夠說是代表著一個(gè)酒店形象的好壞,是一個(gè)酒店的門面,客戶對酒店的`第一印象也是從前臺開始的,所以我的壓力也是挺大,經(jīng)過培訓(xùn)后的我,明白前臺那里要具備必須的職業(yè)素質(zhì),如普通話要好,形象端正,還有脾氣要好,這都是一名優(yōu)秀的臺前需要具備的素養(yǎng),在一開始我當(dāng)然還算不上一名優(yōu)秀的前臺,可是我一直在朝著這個(gè)方向努力。
實(shí)習(xí)期間我本著刻苦的心態(tài)在上班,每一天8點(diǎn)上班我7點(diǎn)半就到了酒店,早早的為一天的工作做好準(zhǔn)備,多次受到主管的表揚(yáng),前臺這個(gè)職位是有夜班的,我們幾個(gè)臺前員工都是實(shí)行兩班倒,雖然很累可是都樂此不彼,因?yàn)檫@是一個(gè)鍛煉自我的機(jī)會。
六、感悟
在xx酒店實(shí)習(xí)的這三個(gè)月的時(shí)間里,我每一天都在為自我加油,因?yàn)閯傞_始不適應(yīng),我努力的說服自我堅(jiān)持,在那里實(shí)習(xí)的三個(gè)月讓我明白了每一份工作都有它的價(jià)值,只要用心認(rèn)真的對待,微小的價(jià)值也會被無限的放大。
前臺個(gè)人實(shí)習(xí)報(bào)告4
(一)酒店前臺接待
1、早班工作流程
化妝,簽到—了解住宿情況及重要事項(xiàng)——交接班(了解房態(tài)、清點(diǎn)帳目及小賣部商品,仔細(xì)閱讀交班本)——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù),
前臺接待實(shí)習(xí)報(bào)告。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間)——配合收銀向詢問客人是否續(xù)住,關(guān)注客人消費(fèi)情況,保證房間帳戶有足夠押金,幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)——接待賓客(以退房為主)——工作午餐——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確,接待賓客(重點(diǎn)催收房費(fèi))——做交接班準(zhǔn)備。
2、中班工作流程
交接班,清點(diǎn)賬目,了解白天住宿情況以及預(yù)訂情況,掌握押金余額不足的房間,跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——接待賓客(重點(diǎn)催收房費(fèi))——工作晚餐——協(xié)助前臺收銀催房費(fèi),并跟進(jìn)餐券發(fā)放事宜——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確,整理預(yù)訂——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間),18:00以前完成押金催收工作——做交接班準(zhǔn)備。
3、夜班工作流程
交接班,清點(diǎn)賬目,了解白天住宿情況,掌握押金余額不足的房間——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù),隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間)跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確。提取房費(fèi)、注明余額,處理手工賬目,按類別填寫繳款單,保證一天的營業(yè)收入全部上交財(cái)務(wù)。電腦過賬,打印制作報(bào)表——對前臺日常單據(jù)及表格進(jìn)行整理、歸檔和補(bǔ)充,整理和補(bǔ)充小賣部商品,做好話務(wù)監(jiān)控和相關(guān)記錄,打掃前臺內(nèi)部及大廳的衛(wèi)生——檢查叫醒服務(wù)記錄,為當(dāng)日預(yù)訂進(jìn)行排房并及時(shí)與樓層溝通——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)正確,并做好交接班準(zhǔn)備。
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1、迎賓、問候客人:當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后,要在預(yù)訂前的15—30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時(shí),要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座:當(dāng)客人進(jìn)入房間后,要主動(dòng)為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù)。有小孩子的,要主動(dòng)詢問是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾:將已折好的香巾放入香巾托,服務(wù)于客人的左手邊。并說:“對不起打擾一下。請用香巾”。如知道客人姓名,要說:“王總,請用香巾!”
4、服務(wù)茶水:將口布折成正方形放于一骨碟中,將茶壺放到口布上,拇指扣于壺把上,其它四指接于骨碟盤底,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說:“對不起打擾一下。請用茶”。如知道客人的姓名,要說:“王總,請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意,否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水:詢問客人是否可以點(diǎn)菜,并將菜單交于主人。向客人主動(dòng)推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。
詢問是否可以起菜:對于集團(tuán)內(nèi)部宴請或者是常客,可能會早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,如有VVVIP,同時(shí)要問主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
6、下點(diǎn)菜單及酒水單:將客人所點(diǎn)的菜品和酒水項(xiàng)目分別開在點(diǎn)菜單上(酒水一份,菜品一份)。每份一式四聯(lián),一聯(lián)交廚房或者吧臺(菜品交廚房,酒水交吧臺),一聯(lián)交前臺,一聯(lián)交傳菜,一聯(lián)自己留底備查。
7、服務(wù)酒水:如客人有特殊要求的'話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時(shí)針斟倒。倒酒時(shí)酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
8、上菜服務(wù)(分餐):上菜時(shí),要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時(shí),將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報(bào)菜名,給客人做一個(gè)展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時(shí)再次報(bào)菜名,并請客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請慢用!”
前臺個(gè)人實(shí)習(xí)報(bào)告5
前臺作為酒店的第一接待部門,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從那里開始的。
佛山電子賓館,作為改革開放最先成立的一部分酒店,擁有在當(dāng)時(shí)比較先進(jìn)的設(shè)備和住宿條件。作為中國重要的商業(yè)和工業(yè)城市,佛山,擁有足夠的商務(wù)客人,從電子賓館的統(tǒng)計(jì)來看,80%的客人都是在佛山公干的企業(yè)或商業(yè)集團(tuán)代表,其中很大一部分是長期選定電子賓館作為下榻賓館,并和賓館簽訂有長期合作協(xié)議。這些商務(wù)客人的住宿成為電子賓館這樣的商務(wù)酒店的重要盈利點(diǎn)。
前臺的工作主要分成接待及客房銷售,登記入住,退房及費(fèi)用結(jié)算,客人答疑及服務(wù)要求處理,電話轉(zhuǎn)接,taxi外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)。另外前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出,而是選取他們最先接觸的部門前臺,因此前臺還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作,這一點(diǎn),在電子賓館尤為的體現(xiàn)出來。
電子賓館的前臺分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為一人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力,讓收銀能夠做到頭腦,不出錯(cuò)。最重要的是,這樣的工作方式,能夠很快讓新人獲得,在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時(shí)候又能夠更多的吸收經(jīng)驗(yàn),迅速成長。
但是,問題也是顯而易見的。
由于這種基本沒有處于精細(xì)管理的狀態(tài)下,因此,個(gè)人的職責(zé)很不清楚,職責(zé)不清直接導(dǎo)致的就是權(quán)力不明,出現(xiàn)了問題的時(shí)候會互相推諉,這個(gè)問題不是透過培訓(xùn)能解決的;ハ嗤普啠緛砭褪侨说奶煨。
所以,務(wù)必解決這樣的問題,一人一崗位,這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經(jīng)開始應(yīng)用了,傳到國內(nèi)也有一段時(shí)間了。從各地的經(jīng)驗(yàn)來看,這樣是能夠有效的提高前臺接待和其他工作的效率,并且能夠給客人以整齊,有秩序的感覺。根據(jù)消費(fèi)心理學(xué)的相關(guān)資料,我們明白,有秩序的環(huán)境,會給人以質(zhì)量的提高感,有優(yōu)越感,自然會加深對經(jīng)營單位的好感,這個(gè)時(shí)候再配合以優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù),酒店在客人眼中的地位會迅速提升。
另外,電子賓館已經(jīng)存在了比較適宜的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng),但是沒有得到很好的應(yīng)用。
對于這個(gè)問題,我做了一個(gè)簡單的分析。
問題:
在房間退房之后,一般狀況客房服務(wù)員需要20—30分鐘時(shí)間做房,這個(gè)速度是具有必須的隨機(jī)性的,客人不同,做房需要的時(shí)間也不一樣。
但是在由于此刻的操作流程是:客人退房房間查酒水房態(tài)置ok房準(zhǔn)備新客入住。
在很多狀況下,客人的.選取是具有集中性的,這主要是由于客人的選取具有趨同性,因此有些客房的入住率和新客更新率十分之高,這個(gè)現(xiàn)象是由客人習(xí)慣、房價(jià)、季節(jié)等很多條件共同的。
在我們現(xiàn)有的操作流程中,沒有給客房服務(wù)員預(yù)留時(shí)間做房,經(jīng)常出現(xiàn)房間沒有做完就樓層開房,然后客房服務(wù)員經(jīng)常會有怨言。這樣的狀況很不利于客房服務(wù)質(zhì)量的提高。
因此,我提出,必須要把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來。主要的做法有以下兩點(diǎn)。
1、重新規(guī)劃從客人退房到置ok房的流程,盡量吸取客房和前臺兩方面服務(wù)員的實(shí)際經(jīng)驗(yàn),做出最有效率的操作流程和職責(zé)分工。
2、從退房到客房服務(wù)員做房,由客房領(lǐng)班查房之后再確定是否能夠置ok房,這樣的操作是為了避免上述狀況。
另外,由于前臺員工很長時(shí)間都是應(yīng)用紙筆記錄的方式進(jìn)行房態(tài)管理,因此加強(qiáng)對的使用可能需要比較多的培訓(xùn)和規(guī)定。這種轉(zhuǎn)換可能會有一些難度。但是,相信只要管理層肯這樣做,員工又能夠提高工作效率,自然是會收到不錯(cuò)的效果的。
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一、企業(yè)介紹
xx酒店位于xx市xx區(qū),是集客房,餐飲,寫字,商務(wù),會議,茶藝,棋牌,健身,休閑娛樂等為一體的中國企業(yè),F(xiàn)有員工128人,固定資產(chǎn)600多萬,經(jīng)營面積5000平方米。近年來,被上級評為xx酒店。
經(jīng)營理念:以人為本;顧客至上!
企業(yè)精神:求實(shí)創(chuàng)新;開拓進(jìn)。
員工精神:愛崗敬業(yè);積極奉獻(xiàn)!
服務(wù)宗旨:您的滿意是我們的永恒追求!
企業(yè)文化:惠顧大眾,賓至如歸;以德為本,誠信和諧,科學(xué)管理,奮發(fā)向上!
二、實(shí)習(xí)崗位與內(nèi)容
實(shí)習(xí)部門:前廳部
實(shí)習(xí)目的:掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識,拓展了個(gè)人的知識面,增強(qiáng)了個(gè)人在應(yīng)對酒店內(nèi)人際交往方面的能力。結(jié)合理論知識加酒店經(jīng)營過程中的實(shí)操鍛煉,以達(dá)到鞏固理論知識和提高自己,加強(qiáng)畢業(yè)就業(yè)實(shí)力的目的。
前臺接待作為酒店的第一接待部門,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。
1、早班(早7:00至中午15:00)工作流程:換工服,化妝,簽到了解住宿情況及重要事項(xiàng)交接班(了解房態(tài)、清點(diǎn)帳目及小賣部商品)接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間)配合收銀向詢問客人是否續(xù)住,關(guān)注客人消費(fèi)情況,保證房間帳戶有足夠押金,幫助客人辦理續(xù)房手續(xù),接待賓客(以退房為主),工作午餐檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確,接待賓客(重點(diǎn)催收房費(fèi)),做交接班準(zhǔn)備。
2、中班(中午15:01至晚上22:00)工作流程:交接班,清點(diǎn)帳目,了解白天住宿情況以及預(yù)訂情況,掌握押金余額不足的房間,跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜接待賓客(重點(diǎn)催收房費(fèi)),協(xié)助前臺收銀催房費(fèi),并跟進(jìn)餐券發(fā)放事宜檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確,整理預(yù)訂接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間),18:00以前完成押金催收工作做交接班準(zhǔn)備。
3、夜班(晚上22:01至次日早7:00)工作流程:交接班,清點(diǎn)帳目,了解白天住宿情況,掌握押金余額不足的房間接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù),隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間)跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確。提取房費(fèi)、注明余額,處理手工帳目,按類別填寫繳款單,保證一天的營業(yè)收入全部上交財(cái)務(wù)。電腦過帳,打印制做報(bào)表對前臺日常單據(jù)及表格進(jìn)行整理、歸檔和補(bǔ)充,整理和補(bǔ)充小賣部商品,做好話務(wù)監(jiān)控和相關(guān)記錄,打掃前臺內(nèi)部及大廳的衛(wèi)生檢查,叫醒服務(wù)記錄,為當(dāng)日預(yù)訂進(jìn)行排房,并及時(shí)與樓層溝通檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)正確,并做好交接班準(zhǔn)備。
三、實(shí)習(xí)心得總結(jié)
1、人際關(guān)系處理:
溝通是一個(gè)雙向的行為。從你進(jìn)入一個(gè)集體開始,每一個(gè)眼神和表情、每一個(gè)動(dòng)作和行為、每一句話甚至玩笑都是你處好人際關(guān)系的關(guān)鍵。
。1)與上司的溝通。酒店是一個(gè)分工很明確的地方,所以相對的“等級”也比較分明。與上司的溝通要注意以下幾個(gè)方面:第一是低調(diào)。不要把自己是大學(xué)生掛在嘴邊。否則便會招致反感。對于一個(gè)新的工作,尤其是實(shí)踐性強(qiáng)的工作,剛走出校園的我們肯定是做不好的。就目前酒店的人才結(jié)構(gòu),我們無疑是學(xué)歷比較高的,理論知識比較扎實(shí)的。好多的理論上司是沒有自己熟悉的,甚至他自己總結(jié)的是錯(cuò)的。但是他的實(shí)操是沒一點(diǎn)問題的。所以在與上司聊到有關(guān)理論的東西時(shí),要做的就是聽,不要提出異議甚至打斷。讓你的'上司得到的滿足。第二是謙虛。對于一個(gè)新的工作,只要沒有親自做過,肯定是做不好的。所以請教別人是必須的。從心理上說,人是渴望得到教別人的這種滿足的。而這也是你的上司的職責(zé)。所以不要怕別人不告訴你,不要怕大學(xué)生問這種問題丟人。第三是服從。決策的過程你的意見是寶貴的,但是執(zhí)行的時(shí)候,不要問為什么,只需要問怎么做。要么沒時(shí)間跟你解釋,要么解釋不清楚,要么根本沒有理由,但是作為執(zhí)行命令的發(fā)出者,他會為自己的命令負(fù)責(zé)任,所以不要問。只要高質(zhì)量的完成,便會得到上司的認(rèn)可。一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇妙,學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見,老師有時(shí)候錯(cuò)了我們也都會挑出來?墒窃谕饷,上級永遠(yuǎn)是對的。這樣真的很需要我們適應(yīng)。
。2)與同事的溝通。在我實(shí)習(xí)的前廳部門,大家就像一家人,關(guān)系很和諧。記得很清楚第一天上班,前廳部經(jīng)理親自指導(dǎo)培訓(xùn)我。對我很有耐心,臉上始終洋溢著甜美的微笑,使我開始有些膽怯的心很快得到了緩解。值班的同事也都很有耐心地解答我的疑惑問題。于是我懂得了服務(wù)行業(yè)的員工的外在表情以及親和的氣質(zhì)是至關(guān)重要的,不僅僅是對客人,還有同事之間!在工作和生活中充分表達(dá)自己的幽默感,這樣會讓同伴們很自然的接受你。
。3)與客人的溝通。也就是一個(gè)角色的問題,或者是心態(tài)。想想自己在消費(fèi)時(shí)的一些行為,可能就會寬容的接受客人的行為了。自己工作的目的是得到更多的利益。而客人便是這些利益的源頭。另外就是一個(gè)語言問題,相信每個(gè)人都會重視,最主要的是克服恐懼心理,只有不敢到敢,才能做到不會到會的旨的飛躍。有天早班時(shí)見到幾個(gè)外國人,使得英語專業(yè)的我有了一次展示自己的機(jī)會,我上前和他們交談并為他們順利地訂到一間他們滿意的客房,這受到了領(lǐng)班表揚(yáng)。
2、酒店文化:“酒店的一半是文化”,酒店文化是酒店無形價(jià)值的體現(xiàn),只有將這種無形資產(chǎn)轉(zhuǎn)化到具體實(shí)踐的過程中,才能使酒店的凝聚力和向心力不斷加強(qiáng),成為酒店共同價(jià)值觀的核心。才能更好的完成酒店的目標(biāo)。
四、結(jié)束語
為期xx月的實(shí)習(xí)終于告一段落了,離開讓我有些許的不舍,也許從那一刻開始,已經(jīng)標(biāo)志著我真正的成熟了,準(zhǔn)備成為一名社會人。我確實(shí)應(yīng)該認(rèn)真思考自己的未來了!
前臺個(gè)人實(shí)習(xí)報(bào)告7
在20xx年炎炎夏日,本來我們可以在家里享受空調(diào)的清風(fēng),享受媽媽給我煮的各種清涼飲料,享受整個(gè)假期帶來的清閑感覺,但是我沒有,因?yàn)樽鳛橐幻磳⒊蔀榇笕膶W(xué)生,在社會上如果還沒有一點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)的話,以后真正走上工作崗位時(shí),就會相當(dāng)不習(xí)慣,以至于被這個(gè)社會淘汰。所以,當(dāng)考試結(jié)束的鈴聲響起的那一霎那,我就開始了在茫茫招聘的路上掙扎。
招聘過程:
首先,是找尋去應(yīng)聘的路,在網(wǎng)上我搜索了很多的招聘網(wǎng)站,本來我最理想的工作是找與物流相關(guān)的工作,對于工資甚至可以不要,但是我發(fā)現(xiàn)這么低的要求還是讓我沒有辦法找到合適的物流公司,一般都不愿意接受暑期工,在投了幾份簡歷無望后,我放棄了,不是我沒有堅(jiān)持的心,因?yàn)槲椰F(xiàn)在的階段,我找這類的工作時(shí)相當(dāng)困難的,所以,可能在以后的假期再選擇這類工作吧。
于是,我走上街頭,挨家挨戶地去看各種商店的應(yīng)聘信息,如果有就馬上進(jìn)去詢問:“請問要兼職嗎?”“對不起,我們不招兼職!薄拔覀冃枰荒暌陨系墓ぷ鹘(jīng)驗(yàn)!”“你可以適應(yīng)夜班嗎?”一句句無情的話,讓我的整個(gè)下午沒有一點(diǎn)動(dòng)力,于是逛過了整條街,我或過頭來發(fā)現(xiàn)沒有一點(diǎn)值得等待的工作,這讓我郁悶無比,于是悻悻地回學(xué)校,于是在網(wǎng)上又又針對性地找招兼職的單位,其實(shí)在網(wǎng)上還是有很多這樣的工作的,比較吸引我的是促銷類的工作,雖然有些單位說的.要求比較高,但我還是大了很多電話,投了幾份簡歷,的確是有回應(yīng),但是后來我發(fā)現(xiàn)的是,很多單位都是中介公司偽裝的,說說是給你找工作,其實(shí)還是騙錢的為多;蛘哒f,我找到了一份我心里比較滿意的工作,但到那里后才發(fā)現(xiàn),對這個(gè)工作滿意的人有無數(shù)多個(gè),我只是一個(gè)小小的應(yīng)聘者,只要我有一點(diǎn)點(diǎn)不怎么符合的地方,代替的人還排著長長的隊(duì)伍呢!比如我十分看重的工作,只是因?yàn)槲矣幸惶斓臅r(shí)間沖突,他們就再也沒有給我任何回復(fù)了,這個(gè)世界就是這么現(xiàn)實(shí)。這讓我相當(dāng)?shù)責(zé)o望于整個(gè)社會,難道找一份稱心如意的工作有那么難嗎?
工作過程:
但是,老天還是眷顧我的,那天,陪同學(xué)去應(yīng)聘,本來只是一個(gè)副角,但是抱著試試的心情,我也填了份應(yīng)聘表格,也沒怎么上心,因?yàn)檫@個(gè)工作也是有很多競爭者的,到那時(shí)很意外的是,過了幾天,他們竟然給我回復(fù)了,讓我去培訓(xùn),這讓我實(shí)在很意外,也讓我感覺到機(jī)會和機(jī)遇對于一個(gè)人來說有多么重要!
在10號那天,我前往了新東方進(jìn)行了培訓(xùn)。那邊的老師很有一套方法,在我們自我介紹以后,讓我們自由交流10分鐘,讓我們彼此認(rèn)識,而且不僅要知道姓名,還要知道對方的興趣愛好,甚至喜歡吃的食物,雖然這種方法對于一個(gè)認(rèn)人能力相當(dāng)差,但是這種速記的方法還是讓我知道了很多同事啊,突然就感受到了新東方的確是一個(gè)讓人學(xué)習(xí)的地方!然后老師讓我們看了新東方的宣傳片,從中,我知道了新東方的成長歷程,特別是北京新東方的校長俞洪敏老師從1993年創(chuàng)建的第一個(gè)班開始的艱辛歷程,讓我深深感到這個(gè)學(xué)校的雖然只有辦學(xué)15年,但它可以說是一個(gè)文化底蘊(yùn)很足的學(xué)校,在短短15年,新東方不僅占據(jù)了大半個(gè)中國,更是在加拿大,多倫多都有辦學(xué)地點(diǎn),這是值得人尊敬的,也讓我感到進(jìn)入這所學(xué)校工作是無比光榮的事情,一種自豪感油然而生。
我和其他兩個(gè)同學(xué)被安排了客服和前臺的工作,其實(shí)當(dāng)時(shí)的感覺是壓力相當(dāng)大,因?yàn)椴幌裰痰墓ぷ,我們這個(gè)工作是要給家長學(xué)生一個(gè)課程咨詢,并且有些人什么都不了解來文你,你如果給予了錯(cuò)誤的消息,以后的糾紛就是很難解決的了,當(dāng)有一個(gè)老師對我們這些同學(xué)培訓(xùn)時(shí),重點(diǎn)都是說要準(zhǔn)確地給予客戶最準(zhǔn)確的信息,所以我們的培訓(xùn)時(shí)間也很長,因?yàn)槲覀円⒁獾臇|西很多,與助教相比較起來,我們要記住的東西還是有很多,不過我不會屈服的,畢竟這才能有挑戰(zhàn)性么,有挑戰(zhàn)性的工作才能讓我提高!
第二天,我們就開始了客服的工作,當(dāng)我走進(jìn)客服辦公室的那一剎那,電話鈴聲馬上就響起來了,這讓我有點(diǎn)慌,但是主管就示范著給我們接了這個(gè)電話,聲音悠揚(yáng),思路明確,給了我很大的指示,于是我覺得我要學(xué)習(xí)的地方有很多,因?yàn)槲业谋磉_(dá)能力是很差的,如果我在打電話的時(shí)候突然語塞,那怎么辦,這對公司的影響多大,別人肯定以為這個(gè)學(xué)校練咨詢電話都說不清楚,這個(gè)教學(xué)質(zhì)量肯定不行了,于是我深呼一口氣,在主管給我們講了各種課程的安排和注意事項(xiàng)后,我們就開始守候在電話機(jī)旁了。
很緊張地等待著第一個(gè)電話,他會不會問很難的問題,萬一我一時(shí)不知道怎么回答,那該怎么辦?一連串的問題還沒成串,電話鈴聲就響了,我有點(diǎn)膽顫地拎起話筒:你好,新東方!“,還好,第一桶電話沒有太為難我,我現(xiàn)在已經(jīng)忘記了是什么問題,但至少我沒有被語塞,還算順利地過關(guān)了。
當(dāng)然,不是每次都是這么一帆風(fēng)順,有很多次,我還是不知道問題的答案是什么,譬如問道雅思,托福的知識,我更是象在挺天方夜譚,而且有時(shí),一個(gè)簡單的詢問電話號碼的問題,我都回答不上來,但是老師對我們說,你不懂不要緊,不知道可以問,這讓我又有了動(dòng)力,畢竟人都是有一個(gè)不懂到懂的過程的,記得有一篇關(guān)于實(shí)習(xí)生的文章說,有些實(shí)習(xí)生在處理問題的時(shí)候自以為是,好像自己什么抖動(dòng),于是用自己的思維給別人處理問題,結(jié)果給公司造成了嚴(yán)重的損失,這是多么大的危害啊,我深知這個(gè)教訓(xùn),一有不懂的,就對客戶說,請稍等,我?guī)湍鷨栆幌,客戶也是非常支持地說謝謝。這也給了我很大的鼓勵(lì)。
一天的工作結(jié)束了,雖然嘴巴的確干燥了許多,喝了我一大瓶水,對于一般都不怎么喝水的我來說已經(jīng)是奇跡了。但總的來說也并不是怎么累,只是有時(shí)候突然幾通電話一起響,弄得我們都有點(diǎn)忙不過來的意思。,但這種活干得很有滿足感,總覺得解決了一個(gè)家長或同學(xué)的問題是很有成就感的事情。隨著時(shí)間的推移,我慢慢地已經(jīng)知道了整個(gè)問題的結(jié)構(gòu),對于很多的電話號碼也能記住了,但是時(shí)間一長,我發(fā)現(xiàn)大家問的問題都是差不多的,甚至一前一后的問題都是一樣的,我一遍一遍地重復(fù)著相同的解答,特別是學(xué)校教學(xué)點(diǎn)的地址,我不知道我一天要講幾遍,真的有點(diǎn)讓人厭煩,但是轉(zhuǎn)念一想,每個(gè)家長學(xué)生都是第一次打電話來的,他們只是想知道我們學(xué)校的地址,我回答的雖然都是同樣的問題,但是我回答的人都是不一樣的,也許我只是對其中一通電話感覺厭煩,在一天的通話量中只占據(jù)了百分之一,但是那一通電話的家長就會對這個(gè)學(xué)校的印象完全的打上0分。懷抱著這種想法,我盡力在講每一通電話都回答得很有精神,盡量給他們一個(gè)有活力的印象。
沒過幾天的客服生活,排班的老師給我安排到了前臺的工作,這又是一個(gè)挑戰(zhàn),電話咨詢只要用耳朵和嘴巴,但是如果在前臺,不僅要解決同學(xué)的問題,我還必須在行為上有所顧及,不能給人一種懶洋洋的感覺,只是在報(bào)名點(diǎn),我還不能幫上什么忙,因?yàn)槲沂菍?shí)習(xí)生,他們對我的辦事能力肯定有所顧忌,如果我在報(bào)名系統(tǒng)上出現(xiàn)什么問題,那不是慘了,所以在報(bào)名點(diǎn)的工作,我自身感覺十分的多余,只能給一些來的家長和同學(xué)一些簡單的解答問題,專業(yè)的知識,旁邊的兩位老師都比我懂,也插不上嘴。不過在他們回答問題的時(shí)候,我
也會聽聽他們的說話,在他們回答問題的過程種,我也順便取一些經(jīng),應(yīng)該不算是盜竊吧,呵呵。
這次暑假的實(shí)習(xí)經(jīng)歷。讓我同時(shí)有了客服和前臺的經(jīng)驗(yàn),雖然有時(shí)候會感覺很簡單的工作一遍一遍地重復(fù)會讓我感覺十分枯燥,但是我還是在其中得到了很多經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)?偟膩碚f,我同時(shí)感受到了在這個(gè)夏天對于在大太陽下苦尋工作的艱辛,和在工作中得到的寶貴財(cái)富!
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