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大學(xué)生商貿(mào)公司頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告

時(shí)間:2022-12-13 14:07:47 實(shí)習(xí)報(bào)告 我要投稿

大學(xué)生商貿(mào)公司頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告

  我們眼下的社會(huì),報(bào)告使用的頻率越來越高,報(bào)告中提到的所有信息應(yīng)該是準(zhǔn)確無誤的。在寫之前,可以先參考范文,以下是小編收集整理的大學(xué)生商貿(mào)公司頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告,希望能夠幫助到大家。

大學(xué)生商貿(mào)公司頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告

大學(xué)生商貿(mào)公司頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告1

  一、實(shí)習(xí)情況簡(jiǎn)介

  (一)實(shí)習(xí)時(shí)間和地點(diǎn)

  實(shí)習(xí)時(shí)間:20xx年12月30日至20xx年3月10日

  實(shí)習(xí)地點(diǎn):廣東東莞xx國(guó)際貿(mào)易有限公司

 。ǘ⿲(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介

  1991年,xx國(guó)際貿(mào)易有限公司在全國(guó)紡織重鎮(zhèn)東莞常平建立,占地20xx0余平方米,員1400余人。主要從事羊毛衫的生產(chǎn),紡織機(jī)械零配件、洗滌化工的銷售。東接廣深、廣九兩條鐵路,西臨莞深高速,一開始就以磅礴氣勢(shì)、宏大規(guī)模而立足毛紡業(yè)。一貫秉持“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)以報(bào)客戶信賴”的經(jīng)營(yíng)理念和“一針一線,做足品質(zhì)”的原則,公司與各地客戶建立了良好的合作關(guān)系,享有較高的信譽(yù)和口碑。

  二、實(shí)習(xí)主要工作內(nèi)容:

  在進(jìn)入公司的前段時(shí)間,主要負(fù)責(zé)規(guī)劃和制作公司網(wǎng)站(網(wǎng)上銷售電子商務(wù)平臺(tái))。在此過程中,有針對(duì)性的參考了相關(guān)網(wǎng)站的框架和模塊,并確定了公司的網(wǎng)站風(fēng)格和模塊。與同事分工合作,同事(小潘)負(fù)責(zé)網(wǎng)站后臺(tái)程序,由我負(fù)責(zé)前臺(tái)頁(yè)面的制作和美工設(shè)計(jì)。在3月5號(hào)左右基本完成網(wǎng)站籌建工作。

  由于公司針對(duì)20xx年夏季服裝的廣闊市場(chǎng)和公司服裝品牌的發(fā)展方向,需要面向全國(guó)誠(chéng)邀代理商和經(jīng)銷商。因?yàn)楣緧{谷麗影品牌牛仔服裝只有短短一年的市場(chǎng)推廣時(shí)間,在東北、西北和西南地區(qū)有了廣闊的市場(chǎng),因此今年的市場(chǎng)走向是在鞏固原由市場(chǎng)的同時(shí)向華北、華南、華中地區(qū)大力推廣。由于夏季即將來臨,尋求代理的時(shí)間只有短短的一個(gè)月,并且受到地理區(qū)域的限制以傳統(tǒng)的方式去誠(chéng)邀代理商和經(jīng)銷商已不現(xiàn)實(shí)。于是我與同事小潘商量通過互聯(lián)網(wǎng)發(fā)布信息以尋求代理商。經(jīng)過領(lǐng)導(dǎo)同意,由我負(fù)責(zé)網(wǎng)上銷售的工作,于2月8號(hào)全面開展工作。

  經(jīng)過網(wǎng)上查詢篩選我選擇了中國(guó)服裝銷售網(wǎng)、中國(guó)服裝招商網(wǎng)和中國(guó)服裝鞋帽網(wǎng)做為公司合作的網(wǎng)站并注冊(cè)為服裝企業(yè)會(huì)員。

  開始發(fā)布信息的幾天,似乎沒有什么很大的效益,但是在后來的幾天,我的email里面幾乎每天都有客戶要求代理公司晶牌的郵件。在短短的10天里,就有近20位客戶想加盟代理公司品牌,并通過電話與他們?nèi)〉寐?lián)系,初步達(dá)成了合作意向。

  三、實(shí)習(xí)中發(fā)現(xiàn)的問題

  (一)盡可能多地打電話。

  在得到客戶信息后,第一時(shí)間電話聯(lián)系客戶,了解客戶情況和介紹公司的基本情況。

 。ǘ╇娫捯潭

  在向咨詢客戶介紹自身產(chǎn)品時(shí),要注意合理用詞,有針對(duì)性的講敘一些經(jīng)典的產(chǎn)品介紹。這樣首先要求我自己要對(duì)公司服裝產(chǎn)品有充分的了解和認(rèn)識(shí),在介紹服裝和公司情況的時(shí)候盡量多用些專業(yè)性的詞語(yǔ),這樣自然給客戶對(duì)自己增加一種人與人之間的“敬仰”,對(duì)自己產(chǎn)生品牌代理信心。高質(zhì)量的電話,高效率的工作,從而無形中也給了自己增加了成功的信心。

 。ㄈ╇娫捛耙谐鲆娫捒蛻裘麊蚊骷(xì)

  這樣可以有條有序的給客戶電話,通過客戶咨詢明細(xì)資料向客戶了解他們的情況和該地區(qū)的牛仔市場(chǎng)前景等。

  1、記錄電話內(nèi)容

  在電話機(jī)旁最好擺放一些紙和筆這樣可以一邊聽電話一邊隨手將重點(diǎn)記錄下來,電話結(jié)束后,接聽電話應(yīng)該對(duì)記錄下來的重點(diǎn)妥善處理或上報(bào)認(rèn)真對(duì)待。

  2、重點(diǎn)重復(fù)

  當(dāng)顧客打來電話訂貨時(shí),他一定會(huì)說產(chǎn)品名稱或編號(hào)、什么么時(shí)間要或取。這時(shí)不僅要記錄下來,還應(yīng)該得利向?qū)Ψ綇?fù)述一遍,以確定無誤。

  3、重點(diǎn)突出

  當(dāng)客戶來電話或給客戶電話以及給客戶發(fā)email時(shí)要有重點(diǎn),突出品牌的風(fēng)格和另類,用一些專業(yè)性的詞語(yǔ)和優(yōu)惠條款突出品牌在客戶心中的認(rèn)知度,妥善運(yùn)用折扣率、退換貨率、加盟。

  四、實(shí)習(xí)的收獲體會(huì)

 。ㄒ唬┵|(zhì)量是基礎(chǔ)

  質(zhì)量是一個(gè)品牌的立足之本。一個(gè)企業(yè)要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得成功,首先要確保企業(yè)自身產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)質(zhì)量。我所實(shí)習(xí)的公司在去年剛開始向市場(chǎng)推廣時(shí),對(duì)自身服裝的質(zhì)量要求不很嚴(yán)格,在做工和一些精細(xì)加工程序不是很規(guī)范。雖然在服裝剛開始推廣的時(shí)候憑其大量的廣告和時(shí)尚的款式占居了東北、西北和西南大部分牛仔服裝市場(chǎng),但不到半年,市場(chǎng)回饋給公司的是質(zhì)量不過關(guān),許多服裝出向了大大小小的質(zhì)量問題,給企業(yè)的品牌形象帶來了很大影響。

  公司吸取了去年的教訓(xùn),今年在服裝質(zhì)量上下了很大的力度,公司專門成立了具有專業(yè)水平的質(zhì)量檢驗(yàn)部門。負(fù)責(zé)服裝生產(chǎn)全過程的質(zhì)量流水線管理。從而在質(zhì)量上跨上了很大的一個(gè)臺(tái)階,力求客戶因質(zhì)量退貨率為零。服裝質(zhì)量得到了保障,自然顧客對(duì)公司產(chǎn)品形成了很好的信譽(yù)度和美譽(yù)度,從而加強(qiáng)了客戶對(duì)公司的忠誠(chéng)度。總之,對(duì)于我們這樣的服裝公司應(yīng)該遵循這樣的品牌(名牌)規(guī)以質(zhì)量贏口碑,以口碑得信譽(yù),以信譽(yù)樹品。

  (美譽(yù)度)十(信譽(yù)度)+(忠誠(chéng)度)=品牌(名牌)

 。ǘ┦袌(chǎng)推廣是關(guān)鍵

  酒香也怕巷子深。因此怎樣通過一種行之有效的營(yíng)銷方法去推廣企業(yè)自身的產(chǎn)品成為企業(yè)面臨的'關(guān)鍵問題,也是必須解決的問題。如何選擇推廣方法,并且能夠發(fā)較低的宣傳推廣成本,使企業(yè)能得到更大的回報(bào)。

  以往,我公司的營(yíng)銷人員年齡都在35——45歲之間,算是相對(duì)年輕的營(yíng)銷隊(duì)伍,但是他們采取的營(yíng)銷方式是比較傳統(tǒng)的方式,比如要在某省誠(chéng)邀代理商時(shí),他們首先是派對(duì)該省比較熟悉的營(yíng)銷人員在該省服裝批發(fā)市場(chǎng)尋找代理商,他們要對(duì)該服裝批發(fā)市場(chǎng)所有的經(jīng)銷商進(jìn)行盲目的訪問,這樣他們到頭來取得的成效比較微薄,自然無形中加大了公司的成本,但沒有獲得回報(bào)。

  在我進(jìn)公司以來,想在傳統(tǒng)營(yíng)銷的基礎(chǔ)上大力發(fā)展公司在互聯(lián)網(wǎng)上的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷。于是我寫了一份網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷投資分析報(bào)告給公司領(lǐng)導(dǎo),并于4月8號(hào)正式開展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷工作。經(jīng)過我的精心挑選,我決定選擇中國(guó)服裝招商網(wǎng)、中國(guó)服裝銷售網(wǎng)和中國(guó)服裝鞋帽網(wǎng)作為公司品牌服裝的中介服務(wù)商。在短短的10多天以來,就取得良好的效果,想加盟代理我公司品牌的代理經(jīng)銷商近20個(gè)。這樣比起以前那種市場(chǎng)營(yíng)銷模式要可觀很多,主動(dòng)權(quán)完全把握在我們手中,我們可以有針對(duì)性的選擇地區(qū)代理商,從中選擇具有實(shí)力的代理經(jīng)銷商。

  在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展迅速的今天,速度是成功的關(guān)鍵,其中速度包括信息處理速度、產(chǎn)品生產(chǎn)速度、物流配送速度和消費(fèi)者需求動(dòng)態(tài)反應(yīng)速度等。因此,我運(yùn)用了互聯(lián)網(wǎng)能走出時(shí)間和地理區(qū)域的限制的優(yōu)勢(shì),在接到客戶信息的第一時(shí)間給客戶回復(fù),與之建立良好的合作關(guān)系。在接到客戶信息的第一時(shí)間給客戶回復(fù),與之建立良好的合作關(guān)系。

 。ㄈ⿲W⒐ぷ

  在銷售時(shí)間里不要接電話或者接待客人,把此項(xiàng)工作叫給文員小姐去完成。充分利用網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)曲線。正象任何重復(fù)性工作一樣,在相鄰的時(shí)間片段里重復(fù)該項(xiàng)工作的次數(shù)越多,就會(huì)變得越優(yōu)秀。正所謂是經(jīng)驗(yàn)的積累。

  網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷也不例外。你的第二個(gè)email或者電話會(huì)比第一個(gè)好,第三個(gè)會(huì)比第二個(gè)好,依次類推。在體育運(yùn)動(dòng)里,我們稱其為”漸入最佳狀態(tài)”。你將會(huì)發(fā)現(xiàn),你的營(yíng)銷技巧實(shí)際會(huì)隨著銷售時(shí)間的增加而不斷改進(jìn)。要慎重選者代理經(jīng)銷商。在選擇代理經(jīng)銷時(shí)不僅要對(duì)其“量”的分析,更要對(duì)其進(jìn)行“質(zhì)”的分析。有了良好的策略和企業(yè)形象后,招商加盟就成竹在胸。可以有條不紊地開展招商加盟一定要把好質(zhì)量的關(guān),嚴(yán)格挑選加盟商,不要急功近利,給公司留下后患+做好招商后還要及時(shí)跟蹤維護(hù)、督促、協(xié)助終端嚴(yán)格貫徹特許經(jīng)營(yíng)的模式,不能只圖一時(shí)之快,以為終端一開張就萬事大吉,就可以坐收漁利;于是就不管不顧,任由經(jīng)銷商去擺弄。

  就像現(xiàn)在的等二線品牌,剛開始辛苦鋪設(shè)的網(wǎng)絡(luò),現(xiàn)在掛羊頭賣狗肉,打著紅旗做八國(guó)聯(lián)軍買賣的,四季改行變臉的應(yīng)有盡有,也有些代理商為了片面追求眼前的銷售數(shù)量,睜一只眼閉一只眼,只要提貨,多多益善,個(gè)個(gè)歡迎別說形象統(tǒng)一,連品牌專賣都沒法保證,如此一來,跟做地?cái)傌浉闩l(fā)沒有本質(zhì)的區(qū)別。這樣公司直營(yíng)的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)就蕩然無存,不僅嚴(yán)重影響品牌的當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)形象,面且給該市場(chǎng)的后續(xù)發(fā)展設(shè)下了難以逾越的障礙。因此,公司領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)深刻理解特許經(jīng)營(yíng)品牌專賣及終端直營(yíng)市場(chǎng)!理解它強(qiáng)大的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)和長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展前景。只有嚴(yán)格采取直營(yíng)化運(yùn)作,建立系統(tǒng)健全的營(yíng)運(yùn)機(jī)構(gòu),才能確保終端網(wǎng)絡(luò)健康良性化發(fā)展,發(fā)揮最大的品牌營(yíng)銷效能。

 。ㄋ模┣擅钸\(yùn)用市場(chǎng)營(yíng)銷中的80/20法則

  因?yàn)椴煌钠髽I(yè)和不同的情況可以對(duì)80/20法則有不同的理解,處于我的情況和環(huán)境,我是這樣理解的:80%的收獲來自20%的努力:80%的銷售額來自20%的顧客;80%的利潤(rùn)來自20%的老客戶:代理經(jīng)銷商的比例是:80%是相對(duì)有實(shí)力的,20%是有發(fā)展?jié)摿Φ。在鞏?0%的實(shí)力派代理經(jīng)銷商的同時(shí),要發(fā)更大的精力和人員去培養(yǎng)帶動(dòng)20%的潛力派代理經(jīng)銷商,因?yàn)檫@20%會(huì)是將會(huì)是企業(yè)在今后市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的強(qiáng)有力后盾,是未來的實(shí)力派。

  (五)售后服務(wù)是保障。

  對(duì)于公司暫時(shí)來說只是直接與代理經(jīng)銷商的接觸交易,沒有直接深入到終端品牌專賣店的形式,因此公司直接面對(duì)的是對(duì)代理經(jīng)銷商的售后服務(wù)。這樣就涉及到前面提到的退換貨率,合理的退換貨率會(huì)給代理經(jīng)銷商一個(gè)安全保障和適當(dāng)?shù)膲毫。從而帶?dòng)他們的銷售動(dòng)力,進(jìn)而維護(hù)服裝品牌形象。

  當(dāng)然,公司也會(huì)直接為最終消費(fèi)者服務(wù),這種服務(wù)是比較專業(yè)的服務(wù),涉及到服裝的尺寸、款式和質(zhì)量問題等等。這樣的服務(wù)就應(yīng)該專而精,樹立消費(fèi)者的對(duì)品牌的認(rèn)知和口碑。服裝質(zhì)量有了好的保障,服裝款式能與市場(chǎng)走向接軌,服裝售后服務(wù)能為最終消費(fèi)者所接受從而給企業(yè)帶來好的美譽(yù)度,自然一個(gè)品牌就形成了。畢竟一個(gè)品牌只有被最終消費(fèi)者所認(rèn)同才能算是一個(gè)真正的品牌(名牌)。

  剛踏入社會(huì),要能以最好的心態(tài)和最快的速度去適應(yīng)社會(huì)環(huán)境,積極投入工作,專注工作,合理分配時(shí)間鍛煉身體。

  自身加強(qiáng)培養(yǎng)自己的團(tuán)隊(duì)合作精神,處理好人際關(guān)系。突出自己的優(yōu)勢(shì),在“回避”自己劣勢(shì)的同時(shí)努力去彌補(bǔ)自己的劣勢(shì),不斷激勵(lì)自己要做個(gè)強(qiáng)者。要知道“認(rèn)識(shí)自我”,懂得“挑戰(zhàn)自我”,注重“超越自我”,最終“實(shí)現(xiàn)自我”的精神去為人處事。

大學(xué)生商貿(mào)公司頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告2

  一、實(shí)習(xí)單位概況

  沈陽(yáng)市沈北新區(qū)新東安商貿(mào)有限責(zé)任公司是一家經(jīng)營(yíng)日用百貨的大型綜合性零售企業(yè)。經(jīng)營(yíng)商品類別眾多,同時(shí)每類商品的花色、品種、規(guī)格齊全,實(shí)際上是許多專業(yè)商店的綜合體。從日用品到食品,從工業(yè)到土特產(chǎn)品,從低檔、中檔到高檔品都經(jīng)營(yíng),綜合性強(qiáng)。它又是高度組織化的企業(yè),內(nèi)部分設(shè)商品部或?qū)9瘢唐凡肯鄬?duì)獨(dú)立,可自己負(fù)責(zé)商品進(jìn)貨業(yè)務(wù),控制庫(kù)存,安排銷售計(jì)劃。

  新東安商貿(mào)有限責(zé)任公司原來是沈北新區(qū)首屈一指的國(guó)營(yíng)百貨商店,經(jīng)過多次轉(zhuǎn)制,轉(zhuǎn)變?yōu)橐患矣邢挢?zé)任公司。公司重新裝修了原來的百貨大樓,又在大樓東側(cè)臨近新城子中心市場(chǎng)的地方,蓋起了新世紀(jì)商場(chǎng)。新世紀(jì)商場(chǎng)屬于出租攤位的大型商場(chǎng),主要經(jīng)營(yíng)服裝鞋帽和小百貨等。

  二、實(shí)習(xí)的基本情況

  工作崗位:銷售助理、內(nèi)勤

  工作內(nèi)容:

  1、以定點(diǎn)巡回、直接銷售的方式,將產(chǎn)品買出。

  2、策劃特別活動(dòng),如在圣誕、元旦、春節(jié)、端午、中秋等大型節(jié)日的各種主題促銷策劃;各種活動(dòng)中的退傭、折讓計(jì)算的協(xié)助辦理。

  3、負(fù)責(zé)各類銷售指標(biāo)的月度、季度、年度統(tǒng)計(jì)報(bào)表和報(bào)告的制作、編寫,并隨時(shí)答復(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)銷售動(dòng)態(tài)情況的質(zhì)詢。

  4、負(fù)責(zé)收集、整理、歸納市場(chǎng)行情、價(jià)格,以及新產(chǎn)品、替代品、客源等信息資料,提出分析報(bào)告,為部門業(yè)務(wù)員、領(lǐng)導(dǎo)決策提供參考。

  5、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好上門客戶的接待

  6、負(fù)責(zé)客戶、顧客的投訴記錄

  7、成銷售經(jīng)理臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。

  8、各種報(bào)表的統(tǒng)計(jì)、匯總、報(bào)告的打印轉(zhuǎn)發(fā)以及衛(wèi)生。

  工作狀態(tài):剛開始做銷售的時(shí)候,幾分新鮮幾分迷茫幾分緊張,最初有很多地方都需要前輩們的幫忙,所以很著急,自己學(xué)過的東西完全沒有用武之地。一個(gè)禮拜后,我對(duì)單位的各個(gè)部門和相關(guān)的流程基本清楚了,業(yè)務(wù)上也越來越熟悉,開始變的自信,我相信自己一定可以成功的,在過去的時(shí)間里,每一分每一秒都在努力。經(jīng)常會(huì)和客戶之間進(jìn)行交流,像在節(jié)日里發(fā)上一條祝福短信,或是打電話進(jìn)行產(chǎn)品售后服務(wù)。起初覺得自己并不適合做銷售這一行,可是在過去的時(shí)間里,我發(fā)現(xiàn)銷售也是一門很大的學(xué)問。我端正了自己的態(tài)度,從頭學(xué)起,態(tài)度是做好銷售的秘密法寶,對(duì)同一件事情不同看法下產(chǎn)生的不同結(jié)果。態(tài)度決定一切,不同的態(tài)度,產(chǎn)生的人生體驗(yàn)和結(jié)果是截然不同的,因?yàn)樾膽B(tài)可以影響我們?nèi)绾慰创挛铩?梢杂绊懳覀兊恼J(rèn)知方法。態(tài)度是一個(gè)奇妙的東西。它會(huì)產(chǎn)生神奇的力量,不同的人生心態(tài)可以幫助我們戰(zhàn)勝自卑和恐懼,可以幫助我們克服惰性,可以發(fā)掘自己的潛能,提高工作的`質(zhì)量和效率,走上成功的道路。我會(huì)虛心向上司和同事學(xué)習(xí),執(zhí)著并有激情的做好銷售工作,對(duì)自己有信心,對(duì)公司有信心,對(duì)產(chǎn)品有信心,不隨便跳槽,善待自己的每一份工作。

  三、實(shí)習(xí)體會(huì)

  這次的工作,我接觸到了一些不同銷售模式。這也同樣刺激了不同心理的消費(fèi)者,例如:贈(zèng)品制、代金券等等,也是很多銷售方法,使我大開眼界。這次的工作使我走出了自我封閉的世界,敢于接觸更多新事物和形形色色的社會(huì)人,一步一步成熟,一點(diǎn)一點(diǎn)不再畏懼,不僅是長(zhǎng)大而是一種成熟。經(jīng)過重重考驗(yàn),我終于成為單位里的一員并堅(jiān)信任何的工作機(jī)會(huì)都能給我?guī)碚n本上無法得到的知識(shí),所以在工作中我多聽多學(xué)多做,積極按時(shí)超量完成任務(wù)。

  這次工作,使我看到了社會(huì)的復(fù)雜,了解到為事的不易,更加堅(jiān)定了我為自己的目標(biāo)不斷努力奮斗的決心與信心。我充分意識(shí)到只有不斷充實(shí)自己,才能有強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力,才能塑造理想中的自己,教我懂得人要打拼出一片屬于自己的天空。在他們身邊,使我增長(zhǎng)了許多見識(shí),也懂得了許多做人的道理,也是我更清楚的認(rèn)識(shí)到自己的不足和缺點(diǎn)。所以我要在今后的學(xué)習(xí)和生活中嚴(yán)格要求自己,提高自己的素質(zhì),努力學(xué)好自己的專業(yè)技能。

大學(xué)生商貿(mào)公司頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告3

  實(shí)習(xí)地點(diǎn):武漢華天大酒店

  實(shí)習(xí)部門:中餐廳

  實(shí)習(xí)時(shí)間:20xx年10月12日——20xx年1月12日

  20xx年10月12日我們應(yīng)學(xué)校的安排來到武漢華天大酒店,進(jìn)行了為期三個(gè)月的實(shí)習(xí),商貿(mào)系頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告。該酒店做落于武漢市武昌區(qū)徐東大街7號(hào),是一家準(zhǔn)五星級(jí)的酒店。武漢凱旋門華天大酒店由享有國(guó)際管理標(biāo)準(zhǔn)的湖南華天大酒店股份有限公司全權(quán)管理,其擁有便捷的交通、一流的設(shè)施、豪華的裝修、個(gè)性化的服務(wù)、現(xiàn)代國(guó)際酒店管理模式——此次實(shí)習(xí)是為了將課本上的理論知識(shí)與實(shí)際操作相結(jié)合同時(shí)學(xué)習(xí)一些學(xué)校沒有的東西。這次我被分到了中餐廳,此次中餐廳之行我給自己的任務(wù)是,熟練掌握中餐服務(wù)的個(gè)項(xiàng)流程及細(xì)節(jié),并努力提高自己的交際能力。那么經(jīng)過這三個(gè)月的實(shí)習(xí),我是否完成了任務(wù),又有和感受呢?且聽我慢慢道來。

  該酒店的'中餐廳主要以包房為主,還有三個(gè)宴會(huì)廳,湖北廳,武漢廳,武昌廳。同時(shí)作為中餐廳一員,必須全面掌握餐廳對(duì)客服務(wù)程序,包括預(yù)定、點(diǎn)菜、傳菜、看臺(tái)、收銀、擺臺(tái)和收臺(tái)等一系列服務(wù),同時(shí)也全面了解學(xué)習(xí)餐廳物品的保管與淡季節(jié)能方案的制定與實(shí)施。在這一過程中,我由一名在校學(xué)生,在思想上逐漸成長(zhǎng)為一名酒店職業(yè)人。實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí),無論從思想上,心理上,還是體能上,都得到了很大的鍛煉。對(duì)自己的所學(xué)的專業(yè)知識(shí),掌握的更加牢固,對(duì)酒店業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展前景都有了一定的了解。下面就從以下幾個(gè)方面向老師匯報(bào)我的實(shí)習(xí)收獲。

  做為一名在校學(xué)生能得到這樣一個(gè)實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)真的是非常難得的經(jīng)驗(yàn)。使我們?cè)诎盐栈纠碚撝R(shí)后,迅速的加以實(shí)踐運(yùn)用,實(shí)習(xí)報(bào)告《商貿(mào)系頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告》。鞏固學(xué)習(xí)成果。同時(shí),在大三學(xué)年,能對(duì)所學(xué)知識(shí)有了更進(jìn)一步的深化理解,便于更好的學(xué)習(xí)。這是學(xué)業(yè)上的優(yōu)勢(shì)。更為可貴的是,我們?cè)趯?shí)習(xí)中成長(zhǎng)的更加成熟,無論是思想還是心理上。由于我們一貫生活在校園中,時(shí)刻有老師、家長(zhǎng)和同學(xué)關(guān)愛,生活可以說用無憂無慮來形容,很少接觸社會(huì),也很少吃苦。在這次酒店實(shí)習(xí)中,困難時(shí)刻嚴(yán)重的考驗(yàn)著我們。剛開始的時(shí)候感覺還好,雖然很累但人手還比較充足,能滿足我們正常的公休,到了后來一個(gè)月也就是過年的時(shí)候好多員工都因?yàn)樘坜o職了。再加上員工分批回家過年了,導(dǎo)致上班的人只有九個(gè)!而每天包房就要做十幾個(gè),三個(gè)宴會(huì)廳也是全天爆滿。那是,就覺得自己是臺(tái)機(jī)器,每天從早上忙到晚上十一二點(diǎn)甚至凌晨一兩點(diǎn)然后再拖著疲憊的身體回到宿舍,第二天依舊如此,那時(shí)候都快要絕望了。慶幸的是我們堅(jiān)持下來了,現(xiàn)在回過頭來想一想覺得正是因?yàn)槟嵌谓?jīng)歷磨練了我不怕吃苦的精神。

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