人事部門的實(shí)習(xí)報(bào)告4篇
在日常生活和工作中，我們都不可避免地要接觸到報(bào)告，報(bào)告包含標(biāo)題、正文、結(jié)尾等。寫起報(bào)告來就毫無頭緒？以下是小編整理的人事部門的實(shí)習(xí)報(bào)告，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
人事部門的實(shí)習(xí)報(bào)告1
部門：
實(shí)習(xí)崗位：行政部
姓名：×××
指導(dǎo)教師：xxx
完成時(shí)間：20xx年5月10日
一、實(shí)習(xí)目的
實(shí)習(xí)目的是，通過行政部相關(guān)工作崗位實(shí)習(xí)使我了解以后再行政部相關(guān)工作崗位工作的特點(diǎn)、性質(zhì)，學(xué)習(xí)體驗(yàn)行政部相關(guān)崗位工作的實(shí)際情況，學(xué)習(xí)與積累工作經(jīng)驗(yàn)，為以后真正走上行政部相關(guān)工作崗位做好崗前準(zhǔn)備。
同時(shí)通過行政部相關(guān)工作崗位的實(shí)習(xí)，熟悉實(shí)際工作過程的運(yùn)作體系和管理流程，把自己所學(xué)行政部工作崗位理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際，鍛煉行政部工作崗位業(yè)務(wù)能力和社會(huì)交際實(shí)踐能力，并在工作中學(xué)習(xí)行政部相關(guān)工作崗位的新知識(shí)，對自己所學(xué)的知識(shí)進(jìn)行總結(jié)并提升，以指導(dǎo)未來在行政部相關(guān)工作崗位的'學(xué)習(xí)重點(diǎn)和發(fā)展方向。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間
20xx年03月01日～20xx年06月15日
三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)
蘇州市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)江南大道
四、實(shí)習(xí)單位
江蘇省蘇杭教育集團(tuán)
五、實(shí)習(xí)主要內(nèi)容
我很榮幸進(jìn)入江蘇省蘇杭教育集團(tuán)(修改成自己行政部相關(guān)工作崗位實(shí)習(xí)單位)開展行政部崗位實(shí)習(xí)。為了更好地適應(yīng)從沒有行政部崗位工作經(jīng)驗(yàn)到一個(gè)具備完善業(yè)務(wù)水平的工作人員，實(shí)習(xí)單位主管領(lǐng)導(dǎo)首先給我們分發(fā)行政部相關(guān)工作崗位從業(yè)相關(guān)知識(shí)材料進(jìn)行一些基礎(chǔ)知識(shí)的自主學(xué)習(xí)，并安排專門的老前輩對行政部崗位所涉及的相關(guān)知識(shí)進(jìn)行專項(xiàng)培訓(xùn)。
在實(shí)習(xí)過程，單位安排的了杜老師作為實(shí)習(xí)指導(dǎo)，杜老師是位非常和藹親切的人，他從事行政部相關(guān)工作崗位領(lǐng)域工作已經(jīng)有二十年。他先帶領(lǐng)我們熟悉實(shí)習(xí)工作環(huán)境和行政部相關(guān)工作崗位的工作職責(zé)和業(yè)務(wù)內(nèi)容，之后他親切的和我們交談關(guān)于實(shí)習(xí)工作具體性質(zhì)以及行政部相關(guān)工作崗位容易遇到的問題。杜老師帶領(lǐng)我們認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)單位的其他工作人員，并讓我們虛心地向這些辛勤地在行政部相關(guān)工作崗位上的前輩學(xué)習(xí)，在遇到不懂得問題后要積極請教前輩。
畢竟是人生第一次在行政部工作崗位上，所以真正掌握這一份工作是需要一個(gè)過程的。一開始我對實(shí)際行政部崗位的工作內(nèi)容比較陌生，都不太清楚自己的工作范圍和職責(zé)，對實(shí)習(xí)單位的情況也不太了
解，不過杜老師會(huì)告訴我該怎樣處理自己在行政部崗位上遇到的問題。慢慢的我也就熟悉了自己的行政部崗位工作內(nèi)容，在行政部崗位上的一些棘手問題也能自己獨(dú)立解決，每天把工作做得井井有條。
在單位實(shí)習(xí)期間，我從事的行政部工作崗位相關(guān)的工作之外，還負(fù)責(zé)協(xié)助其他部門的日常工作，包括制定計(jì)劃，利用新學(xué)習(xí)的行政部相關(guān)工作崗位業(yè)務(wù)知識(shí)處理相關(guān)文書。
六、實(shí)習(xí)總結(jié)
對于第一次在行政部相關(guān)工作崗位的的我來說，還沒有足夠的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。經(jīng)過了這半年來的行政部相關(guān)工作崗位實(shí)習(xí)，我學(xué)到了很多，感悟了很多。特別是在實(shí)習(xí)單位領(lǐng)導(dǎo)和行政部工作崗位的相關(guān)同事的關(guān)心和指導(dǎo)下，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交付的工作，和同事之間能夠通力合作，關(guān)系相處融洽而和睦。在工作中積極學(xué)習(xí)新知識(shí)、技能，注重自身發(fā)展和進(jìn)步，我學(xué)會(huì)了很多行政部相關(guān)工作崗位理論實(shí)踐技能，增加了行政部相關(guān)工作崗位相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
一是低調(diào)地做人，高調(diào)地做事。我到行政部崗位工作以后，要知道自己能否勝任這份工作，不在于掌握了多少行政部相關(guān)工作崗位知識(shí)，而是關(guān)鍵是看你自己對待工作的態(tài)度，態(tài)度對了，即使自己以前
人事部門的實(shí)習(xí)報(bào)告2
一、引言
畢業(yè)實(shí)習(xí)是我們大學(xué)生必須經(jīng)歷的過程，是理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要方式，它能使我們在實(shí)踐中了解社會(huì)，在實(shí)踐中鞏固知識(shí)，實(shí)習(xí)又是我們畢業(yè)生專業(yè)知識(shí)的一種檢驗(yàn)，它讓我們學(xué)到了很多在課堂上學(xué)不到的知識(shí)，既能開闊視野，又能增長見識(shí)，為我們走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，也是我們走向工作崗位的第一步。我們通過實(shí)習(xí)走向社會(huì)，接觸實(shí)物，了解民情國情等等，提高我們認(rèn)識(shí)問題、分析問題問題、解決問題的能力，為今后走向社會(huì)，服務(wù)社會(huì)做好準(zhǔn)備。
xx年初，通過應(yīng)聘進(jìn)了武漢越眾時(shí)代通信服務(wù)有限公司，在人事部進(jìn)行人事助理的實(shí)習(xí)。越眾集團(tuán)成立于20xx年，在集團(tuán)創(chuàng)始人郭俊峰的領(lǐng)導(dǎo)下，從一個(gè)很小的通訊產(chǎn)品代理行到目前在全國擁有22家分公司，上千人隊(duì)伍，月營額業(yè)上千萬的規(guī)模，目前主要和中國聯(lián)通，中國電信合作，做通信行業(yè)的營銷外包服務(wù)。從事行業(yè)涉及到通訊、網(wǎng)站、軟件等。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容
�。ㄒ唬┏踹M(jìn)公司
年初，我進(jìn)入了武漢越眾時(shí)代通信服務(wù)有限公司開始了為期三個(gè)月的實(shí)習(xí)生活。公司在漢口，而學(xué)校在武昌。第一天上班的時(shí)候早上六點(diǎn)鐘就爬起來了去趕車。這一刻就體會(huì)到了痛苦。第一天張經(jīng)理給我們安排了一天的見習(xí)。早上去的時(shí)候會(huì)議室里已經(jīng)有很多人了。特別熱鬧，還放了很high的音樂。進(jìn)去我就蒙了。八點(diǎn)四十的時(shí)候就通知我們?nèi)ラ_早會(huì)。進(jìn)去后才發(fā)現(xiàn)，里面全是銷售部的人，每個(gè)人都拿著一本《世界上最優(yōu)秀的推銷員》大聲的讀。
不一會(huì)兒，張經(jīng)理就帶著我們開早會(huì)。喊口號(hào)，跳熱舞，玩游戲，互相鼓勵(lì)等等。就這般激情的開始了一天的工作上午，這樣的開始工作給了我一個(gè)全新的體驗(yàn)。九點(diǎn)的時(shí)候就開始了一天的工作。工作安排主要是教我們怎么下載簡歷，篩選簡歷和回復(fù)應(yīng)聘者的郵件。第一天操作，有一點(diǎn)點(diǎn)不熟練。有時(shí)候甚至把簡歷下載重復(fù)了。結(jié)果到下午打電話通知面試的時(shí)候有幾個(gè)重復(fù)了的。工作失誤啊。下午的安排主要是培訓(xùn)了一下通知面試和見習(xí)的用語。之后就開始根據(jù)應(yīng)聘者提供的信息進(jìn)行面試通知或者見習(xí)通知。由于上午下載簡歷的時(shí)候沒注意多少，以至于在下午打電話的發(fā)現(xiàn)數(shù)量過多，導(dǎo)致到下班時(shí)間工作還沒有完成。結(jié)果本來六點(diǎn)下班的推遲到七點(diǎn)。又是一個(gè)失誤。
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通過第一天簡單的培訓(xùn)，到第二天的時(shí)候，我們已經(jīng)正式進(jìn)入工作了。我是直接進(jìn)入人事部的，在此之前人事部的張經(jīng)理對我們?nèi)耸虏康膸讉�(gè)新職員進(jìn)行專門的部門培訓(xùn)，這些培訓(xùn)讓我進(jìn)一步的了解了自己所在部門的情況。簡單的培訓(xùn)之后，就開始了正式的工作。昨天我們的工作都是有老員工在帶著我們做的，今天開始就獨(dú)立完成了。工作其實(shí)挺簡單的，我主要負(fù)責(zé)在趕集網(wǎng)上下載一些別人投遞的`簡歷。
記錄下應(yīng)聘者的簡單的信息，比如，姓名，求職崗位，聯(lián)系方式等等，為下午的電話通知面試做準(zhǔn)備。這些完成之后，就開始針對他們留下的e-mail，用公司的郵箱進(jìn)行通知面試的回復(fù)。然后檢查是否有恢復(fù)失敗的，是否有和其他人下載的簡歷有重復(fù)的，并一一做好記錄。最主要的是這兩天在張經(jīng)理手下的學(xué)習(xí)。一些營銷技巧，面試技巧，說話、溝通的技巧。他自己做模擬，讓我們從他的演示中自己領(lǐng)悟?qū)W習(xí)。比如，他模擬校園招聘現(xiàn)場，讓我們自己問，自己刁難他，看他如何反應(yīng)，如何應(yīng)對。然后讓我們說出自己的想法和感受以及意見。像這樣的模擬還是能讓我學(xué)到很多的。
三、實(shí)習(xí)收獲
進(jìn)入到這個(gè)公司以后，我覺得自身真的是提高很多。
人事部門的實(shí)習(xí)報(bào)告3
題目：實(shí)習(xí)報(bào)告
姓名：xx
學(xué)號(hào)：xx
專業(yè)：工商管理
班級：工管四班
實(shí)習(xí)點(diǎn)：南京市鼓樓區(qū)榮軍標(biāo)牌服務(wù)中心
指導(dǎo)教師：xx
職稱：
時(shí)光匆匆,轉(zhuǎn)眼間實(shí)習(xí)已經(jīng)兩個(gè)多月結(jié)束了，回顧其中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,讓我親身體驗(yàn)到，社會(huì)真的是一所大學(xué)，在工作中既有成功后的欣喜和激動(dòng),當(dāng)然也有挫敗后的失落和無奈。但是在師傅們的諄諄的教導(dǎo)下,我在收獲業(yè)務(wù)技能的同時(shí),內(nèi)心也經(jīng)歷了微妙的成長。我所學(xué)的專業(yè)是工商管理，這樣的專業(yè)內(nèi)容比較廣泛，涉獵面積比較廣。
20xx年2月9號(hào)，也是因?yàn)闄C(jī)緣巧合，我很順利的進(jìn)入了一家標(biāo)牌制造公司：南京市鼓樓區(qū)榮軍標(biāo)牌服務(wù)中心。在公司里，我擔(dān)任了一名行政助理�；仡櫾跇s軍兩個(gè)多月日出日落的時(shí)光，心中有很多不一樣的體會(huì)。通過這一段時(shí)間的實(shí)習(xí)，讓我增長了許多見識(shí)，積累了很多經(jīng)驗(yàn)，也在觀念上更加明確了自己的定位，更重要的是，通過這次實(shí)習(xí)，提高了我解決實(shí)際問題的能力。對于我以后的人生也會(huì)有很大的幫助。
一．實(shí)習(xí)目的
在這次的實(shí)習(xí)開始之前，我的目的就是想找一個(gè)基層的工作，來鍛煉自己的基礎(chǔ)能力。所以，能來到榮軍標(biāo)牌服務(wù)中心擔(dān)任行政助理一職，我感到非常的榮幸，因?yàn)樾姓淼墓ぷ鲀?nèi)容比較基礎(chǔ)，事情比較繁多雜亂，所以很能鍛煉我的能力。
我的工作是通過各種行政事務(wù)上幫助和服務(wù)于公司員工，通過安排主管日程，填寫計(jì)劃列表，處理信息需求，制作數(shù)據(jù)報(bào)告，安排會(huì)談會(huì)議等各項(xiàng)任務(wù)來鍛煉自己的工作能力和危機(jī)處理能力，并通過在此崗位上的鍛煉培養(yǎng)了解企業(yè)運(yùn)營流程，積累經(jīng)驗(yàn)，建立屬于自己的人脈。建立好自己與領(lǐng)導(dǎo)，同事，以及客戶之間的人際關(guān)系，這是我目前最想要增強(qiáng)的能力。
二．實(shí)習(xí)單位概況
南京市鼓樓區(qū)榮軍標(biāo)牌服務(wù)中心成立于1992年，集標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)，標(biāo)牌制作，標(biāo)識(shí)安裝維護(hù)于一體的標(biāo)牌制作廠家。主要致力于南京標(biāo)識(shí)系統(tǒng)：樓層標(biāo)識(shí)、醫(yī)院標(biāo)識(shí)、企業(yè)形象標(biāo)識(shí)、戶外標(biāo)識(shí)、亞克力雕刻、制品。
榮軍標(biāo)牌受到多家裝飾設(shè)計(jì)公司、招牌公司、以及各種行業(yè)公司的青睞，榮軍標(biāo)牌以客戶滿意為準(zhǔn)則，具備全力以赴的服務(wù)精神，一貫秉承“誠信、專業(yè)、創(chuàng)新”的作風(fēng)，努力為社會(huì)各界做出最好的服務(wù)。這樣的精神與原則也為榮軍帶來了社會(huì)的信任，也使得公司發(fā)展的越來越好。
三．實(shí)習(xí)內(nèi)容
作為一名行政助理，我主要的工作是公文的寫作、復(fù)印、接收與傳達(dá)、對一些相關(guān)客戶投訴的安排處理以及對經(jīng)理指示的傳達(dá)，接聽電話接待客戶來訪。因此，我接觸了一些辦公用品，如傳真機(jī)、打印機(jī)等。在這里，我逐漸掌握了這些機(jī)器的'基本操作，慢慢了解到了公司辦公的基本情況和公司的業(yè)務(wù)范圍，同時(shí)也學(xué)到了我在學(xué)校所學(xué)不到的很多有用的東西。與此同時(shí)，我還要協(xié)助公司的行政經(jīng)理做好公司人事方面的工作，分類整理公司人員請假，辭職，工作方面的資料，便于公司人員的合理安排以及月末的考勤工作。
此外，辦公用品的采購，工作餐的訂購，快遞郵件的收發(fā)，勞保用品的管理以及公司文件的制發(fā)和檔案的管理都在我的職責(zé)范圍內(nèi)。我的主管說過，在行政部，我們的客戶不僅僅是公司的客戶，公司的員工也是我們的客戶，員工對于我們的工作滿意，才是我們工作是否做好的標(biāo)準(zhǔn)。助理的工作性質(zhì)簡單，內(nèi)容卻雜亂、繁多，工作強(qiáng)度很大。有時(shí)候我會(huì)整個(gè)上、下午都在面對著電腦打著似乎永遠(yuǎn)打不完的文件直到累得腰酸痛。
有時(shí)侯會(huì)奔波各處，安排面試，入職及簡單的培訓(xùn)，偶爾還會(huì)要去勞保局等相關(guān)單位辦理一些公司的手續(xù)，周末偶爾還會(huì)額外加班整理公司的各種文件，由于我的任務(wù)比較瑣碎繁雜，所以做事情要分主次、有條理。這樣的事情說著容易，做著難，每天要發(fā)傳真、收信件、復(fù)印等，手頭有許多事情需要完成。當(dāng)然這時(shí)侯就要將重要的事情放在首位，把所有事情的主次順序排好，這樣就不會(huì)亂。這就要求我要非常的細(xì)心，有很好的處理各種事務(wù)的能力。
剛開始實(shí)習(xí)時(shí)，由于剛剛進(jìn)入陌生的環(huán)境，難免會(huì)有些緊張的情緒，不知道該怎么辦是好，值得慶幸的是，我遇到了一個(gè)好領(lǐng)導(dǎo)和一群好同事，每當(dāng)我遇到不明白的問題或者處理錯(cuò)了什么事情，都是同事們友善的微笑緩解了我的尷尬。大家都很有禮貌，不管大事小事都要說聲謝謝，而且對我這個(gè)剛剛到來的實(shí)習(xí)生非常友善，這樣的環(huán)境與氛圍對于我這個(gè)很少跟陌生人打交道的學(xué)生來說，是給我上了一堂很好的禮儀課。
主管更是愿意給予我諄諄的教導(dǎo)，樂意把一些事情交給我自己去單獨(dú)處理，以鍛煉我的能力，每次我有問題，主管都會(huì)給我耐心的解答，循循善誘，讓我很容易的明白。在工作的間隙，我也會(huì)更多的關(guān)注其他同事的工作方法，思維方式，以及解決問題的方法，讓自己工作理念能和他們盡可能的靠近，以此來提高我的工作效率。
四．實(shí)習(xí)心得
在這2個(gè)多月的實(shí)踐學(xué)習(xí)中，我學(xué)到了很多在學(xué)校里學(xué)不到的東西，很多道理，在我們真正走進(jìn)社會(huì)了，一定會(huì)為我?guī)砗艽髱椭�。首先，明白自己的職�?zé)所在是一個(gè)工作的根本，也是能夠協(xié)助上司的重要前提。在公司里，我始終要保持精神飽滿，以充沛的精力和自信去迎接各種挑戰(zhàn)。猶豫不決的工作作風(fēng)是應(yīng)該堅(jiān)決反對的，即使是常規(guī)的機(jī)械的事務(wù)性工作，也應(yīng)該一絲不茍，兢兢業(yè)業(yè)地做好。在助理這個(gè)職位上技術(shù)性的勞動(dòng)并不多，大多是些瑣碎重復(fù)的工作，看似容易，其實(shí)難，需要認(rèn)認(rèn)真真地對待才行。
第二，助理的工作關(guān)鍵是要細(xì)心，還有學(xué)習(xí)對人怎么說話、態(tài)度及其處事。由于工作經(jīng)驗(yàn)比較少，我現(xiàn)在這方面的能力還有欠缺。有時(shí)難免會(huì)出現(xiàn)一些我處理不好的事情，但是同事或是主管都會(huì)細(xì)心教導(dǎo)我，幫助我解決�？吹剿麄兲幚硎虑榈姆椒ㄎ也琶靼�，只有經(jīng)歷的多了，磨練的多了，才會(huì)有經(jīng)驗(yàn)。所謂“熟能生巧”不無道理。
實(shí)習(xí)是我步入社會(huì)的第一課，它教會(huì)了我怎樣去待人接物，如何去處理各種事情。雖然在短短的兩個(gè)月里看到的只能是工作的一個(gè)側(cè)面，學(xué)習(xí)的只能是一些初步的方法，但這些對于我是非常重要的。這也是我走進(jìn)社會(huì)的第一步，也是最重要的一步。
所以現(xiàn)在做事，不僅要持有需心求教的態(tài)度，還要懂得取長補(bǔ)短，最重要的一點(diǎn)就是“忍”了也就是堅(jiān)持不懈�，F(xiàn)在，我工作的時(shí)間雖然不久，可是我發(fā)現(xiàn)自己真的變化了一些，會(huì)比以前為人處事了。所以，現(xiàn)在我們應(yīng)該珍惜學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，而不是抱著埋怨的心態(tài)。
在工作中不是沒遇到過挫折，在這期間，我也會(huì)有遇到困難與挫折，心情不好的時(shí)候，也會(huì)想辭職不做了，想著在校做學(xué)生的時(shí)候多好，為什么要來工作要來受別人的氣，也許我是剛投入工作，自己給自己的壓力比較大。所以就會(huì)想辭職再重新?lián)Q個(gè)工作得了。但靜下心來仔細(xì)想想，再換個(gè)工作也是一樣，在別人手底下工作不都是這樣么？剛開始，就應(yīng)該踏踏實(shí)實(shí)的干好自己的工作，畢竟沒有工作經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在有機(jī)會(huì)就要從各方面鍛煉自己，不然以后干什么都會(huì)干不好的。在遇到困難的時(shí)候，我們不妨調(diào)整自己的心態(tài)來舒解壓力，面對挫折。古話說：“天降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚，空乏其身，行拂亂其所為，增益其所不能�！痹谟龅酱煺蹠r(shí)應(yīng)該冷靜的進(jìn)行分析，從客觀、主觀、目標(biāo)、環(huán)境、條件等方面，找出受挫的原因，進(jìn)而采取有效的補(bǔ)救措施。樹立一個(gè)辯證的挫折觀，要經(jīng)常保持自信和樂觀的態(tài)度；要認(rèn)識(shí)到正是挫折和教訓(xùn)才使我們變得聰明和成熟；要知道正是失敗本身才最終造就了成功；要學(xué)會(huì)自我寬慰，能容忍挫折；要心懷坦蕩，情緒樂觀，發(fā)奮圖強(qiáng)。我們是時(shí)候走出那個(gè)無憂無慮的象牙塔了。
從現(xiàn)在開始，我要好好鍛煉自己。在鍛煉中體會(huì)，在體會(huì)中學(xué)習(xí)，為自己的未來努力奮斗。
通過這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)，我在實(shí)踐中初步了解了社會(huì)，我學(xué)到了許多，受益匪淺，也打開了視野，增長了見識(shí)，為我以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。同時(shí)，我也了解到自己的不足，在社會(huì)這個(gè)大學(xué)堂里我還是一個(gè)小學(xué)生，還有很長的路要走，應(yīng)該抱著謙虛謹(jǐn)慎的態(tài)度，無論大小事情都要認(rèn)真踏實(shí)的完成，走好每一步。我會(huì)在以后的工作學(xué)習(xí)中更加努力，取長補(bǔ)短，需心求教。相信自己會(huì)在以后的工作中更加得心應(yīng)手，表現(xiàn)更加出色，不管是在什么地方工作，都會(huì)努力！
人事部門的實(shí)習(xí)報(bào)告4
xx年暑假，在政管系多名老師的努力聯(lián)系下，我們xx級旅游、酒店管理專業(yè)的七名學(xué)生有幸進(jìn)入桂林賓館，進(jìn)行我們?yōu)槠谝粋�(gè)月的專業(yè)實(shí)習(xí)。我班近20名同學(xué)參加了酒店的面試，初次接觸社會(huì)的我們第一次感受到了競爭的激烈，也看到了自身存在的問題和要注意的事項(xiàng)。
也許是幸運(yùn),也許是專業(yè)底子較好，我和同行六名同學(xué)順利通過了酒店人事部門的面試，經(jīng)過嚴(yán)格的體檢，被分配到了不同的崗位，我被分配到桂林賓館的中餐廳——漓江廳工作，帶著一份興奮而緊張的心情我們走進(jìn)了桂林賓館，開始了我們的實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)的一個(gè)多月里，我感受頗多，受益匪淺。
一、準(zhǔn)備工作
雖然我們只在酒店進(jìn)行為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)，但酒店還是按正規(guī)的實(shí)習(xí)生對我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn)，進(jìn)行了四個(gè)課時(shí)的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時(shí)也對我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對工作有了大概的了解;
第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn)，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解;
第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一個(gè)月，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)，一個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。
我們實(shí)習(xí)的單位——桂林賓館是一所成立于1987年的老牌四星級涉外酒店，酒店管理先進(jìn)，客源市場廣闊。其餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門：中餐部(包括漓江廳、七星廳和多功能廳)和西餐部(包括酒吧和自助餐廳)，我和同行3名同學(xué)的工作崗位就是中餐部的漓江廳。漓江廳是桂林賓館最大的也是最主要的一個(gè)餐廳，主要承擔(dān)的是團(tuán)隊(duì)客人和散的用餐，有時(shí)候也承辦大型的宴會(huì)和其他活動(dòng)，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名，工作比較繁忙。
二、實(shí)習(xí)過程
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因?yàn)榫频瓴]有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了。
我們的.工作除了迎賓、擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是7小時(shí)工作制，每周休息一天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上3個(gè)半小時(shí)和晚上3個(gè)半小時(shí)，這樣我們中午就有了休息的時(shí)間。但往往下班的具體時(shí)間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn)，但是加班時(shí)間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休，雖然沒有加班費(fèi)，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過簡單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個(gè)部門，他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對我們冷漠生硬;在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會(huì)讓人分外感動(dòng);在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候，我們都會(huì)聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒有什么架子，但偶爾還的會(huì)對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
在服務(wù)過程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎(jiǎng)，也曾招受客人的投訴，由于桂林賓館是一所老牌的涉外星級酒店，擁有極為豐富的海外客源，所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國人，在服務(wù)的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識(shí)，開闊了視野。
三、心得看法
以上是我在實(shí)習(xí)過程中的一些感受，進(jìn)而也談?wù)勗谶@一個(gè)月來我對桂林賓館的經(jīng)營管理過程中出現(xiàn)的一些問題的個(gè)人看法：
各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)不是特別到位。所有高星級酒店的管理制度其實(shí)是大同小異的，關(guān)鍵是要看誰落實(shí)的怎么樣，效果怎樣。桂林賓館的各項(xiàng)規(guī)章制度也很完善，但我個(gè)人認(rèn)為貫徹的就不是很好，比如酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工一定要用普通話交流，但是實(shí)際情況是桂柳話還是員工的主要交流方式，甚至是在有客人的情況下，使用桂柳話的員工大有人在。
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