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酒店前臺實習報告

時間:2024-05-15 11:08:05 實習報告 我要投稿

酒店前臺實習報告[范例15篇]

  隨著個人的素質(zhì)不斷提高,接觸并使用報告的人越來越多,多數(shù)報告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫的。寫起報告來就毫無頭緒?下面是小編幫大家整理的酒店前臺實習報告,僅供參考,大家一起來看看吧。

酒店前臺實習報告[范例15篇]

酒店前臺實習報告1

  當我第一次到達酒店時,我很興奮。畢竟,這是我第一次真正進入社會工作。我對一切都感到新鮮和好奇。但當我值班時,我發(fā)現(xiàn)這份工作很辛苦,但也受益良多。

  前臺作為酒店的前臺,是第一個對客人產(chǎn)生影響和提供服務(wù)的部門。酒店的效率和利潤的創(chuàng)造基本上都來自于此。因此,一般來說,酒店對前臺的要求會更高,通常需要英語通過三級。

  前臺的工作主要分為前臺接待、客房銷售、入住、退房、費用結(jié)算。當然,這包括回答客人的問題,處理客人的服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接,出租車服務(wù)和機票預(yù)訂業(yè)務(wù)。此外,前臺部門直接聯(lián)系客人,很多客人不會直接提出要求樓層服務(wù)員,但前臺部門選擇他們第一次接觸,所以前臺也作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心。客人的要求幾乎是一樣的。有一個吹風機,一條毛巾或一個衣架通常是很瑣碎的。但是有些客人無理取鬧。例如,當預(yù)訂機票時,他們說他們想要預(yù)訂三張到北京的機票,然后客人簽字確認。但是當我們的前臺工作人員幫客人訂票時,客人不承認我們已經(jīng)訂了三張票,并要求我們退還多出的票嗎?雖然這不是我們的錯,因為他有自己的簽字確認,大堂經(jīng)理還是讓我們認錯退了票款。當時我很生氣,但俗話說:“顧客是上帝”和“顧客永遠是對的”是酒店業(yè)眾所周知的商業(yè)格言,我深刻地體會到了這一點。

  在酒店前臺,工作分為早班、中班和夜班各一半。工作是輪換的,每周休息一次。有三個人上早班,三個人上中班,只有兩個上夜班。其中一人是全職出納,另外兩人根據(jù)實際工作量分配剩余的工作。這種安排相對寬松,可以分配給一個人收現(xiàn)金,一個人注冊銷售推廣,另一個人負責其他的服務(wù)和聯(lián)系工作,在工作量大的情況下。此外,它可以減輕收銀員的壓力,使收銀員思路清晰,沒有錯誤。最重要的是這樣的工作方式可以很快讓新人獲得經(jīng)驗。當工作量小的時候,可以由領(lǐng)導(dǎo)同事來指導(dǎo)。當工作量較大時,它可以吸收更多的經(jīng)驗并迅速增長。

  實習是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的.認識和認識。只有通過現(xiàn)實的經(jīng)驗,我們才能理解社會是如此復(fù)雜,遠非我們想象中的完美。在酒店實習期間,有一段時間,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚,但后來我慢慢地放手了。在大學里,我們只是一張白紙。只有通過實踐,我們才能欣賞社會和生活。在前臺這個不起眼的位置,我可以感受到社會的現(xiàn)狀和道理。我在積累社會經(jīng)驗,學習處理生活的方式,理解人際關(guān)系的復(fù)雜性,這是整個實踐過程中最有價值的部分。在整個實習的過程中,我不僅看到了自己好的一面,也放大了自己的缺點和各方面的不足,讓我能夠注意到自己沒有注意到的地方。

  很明顯,前臺的工作量是非常大的,當酒店接待重要的客人時,通常是經(jīng)理會給成千上萬的指示,甚至親自處理,沒有任何疏忽。不得不說,耐心和細心對酒店的每一位員工都是必不可少的。雖然酒店的工作每天都是一樣的,重復(fù)的,但是接待的客人大部分都是來自全國各地的觀光客,所以他們可以感受到不同地區(qū)不同的文化氛圍。當然,大多數(shù)安全的游客都是國內(nèi)游客,所以很少有外國風味。

  也許,在外人看來,前臺的工作很簡單。事實上,這項工作的程序是復(fù)雜多樣的。在這三個月的漫長或短暫的日子里,我發(fā)現(xiàn)要想做好工作,我們必須調(diào)整心態(tài)。

酒店前臺實習報告2

  作為一名旅游英語專業(yè)的大三學生,我榮幸地參加了大三學年學校安排的實習。應(yīng)聘到xx酒店距今已經(jīng)有了近半年的時間,轉(zhuǎn)眼實習也即將宣告結(jié)束;仡欉@段時日,這段彌足珍貴的經(jīng)歷,點點滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶。這次在酒店的實習使我獲益匪淺,我學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識,更重要的是,我學到了作為一個成年人,走出校園該怎樣應(yīng)對社會。在實習過程中,酒店給予了我足夠的寬容、支持和幫忙,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,透過自身的不懈努力,我的各方面均取得了必須的進步。

  一、實習單位狀況

  xx坐落于一望無際的綠野之中,世界級設(shè)施包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會所、購物廣場、宴會場地,以及設(shè)備完善的康體中心。集旅游度假、休閑娛樂、環(huán)球美食和溫泉水療于一身。

  xx酒店則定位為xx島最奢華優(yōu)雅的酒店之一,擁有xx間寬敞舒適的客房及套房。所有客房套房情調(diào)高雅、品位奢華,又不失海南獨特的風土人情,為賓客帶來至臻完美的度假體驗。每間客房或套房均設(shè)有觀景陽臺,盡覽高爾夫球場及度假區(qū)的天然景致酒店前臺實習報告實習報告。

  二、實習資料及過程

  我透過面試被分配到前廳部酒店前臺工作,擁有了一份前臺接待員的工作,拿著員工上任通知書到部門報到的時候,我的心里十分忐忑,我不明白我能否勝任這份工作。酒店前臺是一個酒店的門面,是客人對酒店構(gòu)成第一印象的地方,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從酒店前臺開始的因而,酒店對前臺員工的要求都會比較高,包括員工的形象、禮儀禮貌、基本素質(zhì)、溝通理解潛力等。酒店前臺就像是酒店信息的集散中心,能夠說,前臺的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠帶給的所有的服務(wù)項目,所以為了給客人帶給滿意周到的服務(wù),酒店前臺的服務(wù)人員需要對酒店的各個部門的運作都有足夠的了解。在學習中,我對酒店客人如何登記入住和結(jié)賬退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進行了實際操作。前臺的工作主要包括接待來客、銷售客房及酒店設(shè)施、入住登記、退房及費用結(jié)算,當然,這當中也包括了為客人答疑,電話轉(zhuǎn)接及物品轉(zhuǎn)交,兌換外幣等工作。另外,前臺作為客人最能夠直接接觸的部門,很多時候,客人的要求并不會針對對應(yīng)的部門提出,而是選取他們最容易接觸到的部門――前臺。比方說,客人房間缺塊毛巾、吹風機壞了,比方說,客人想在中餐廳訂一個包廂,客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通,而是選取直接打電話到前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中樞進行工作,顯而易見,前臺的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在冬季,所以自我們實習以來酒店就進入了個性忙的階段,酒店的入住率也常常居高不下。很多時候,前臺都處在十分忙碌的狀態(tài),團隊接待或者退房時間比較集中的時候,難免要同時要應(yīng)對四五位甚至更多位的客人,電話在不停地響,小孩子的尖叫哭鬧,脾氣不好的客人無端地發(fā)火、叫罵,即便在這種狀態(tài)之下,我們還是要微笑著接待每一位客人,盡最大的努力為客人帶給優(yōu)質(zhì)的服務(wù),不得不說,耐心和細心是酒店每個員工都務(wù)必具備的東西。常言道:“顧客就是上帝”、“客人永遠是對的”,這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。

  三、實習總結(jié)及體會

  也許,在外人看來,酒店前臺的工作很簡單,不可否認,以前我也這么認為,事實上,這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜。在這近半年時間里,我發(fā)現(xiàn)要想走出校園步入社會擁有一份工作,首先要做的就是端正自己的心態(tài),擁有一個社會人該有的心態(tài)。作為一個成年人,要有擔當,有職責心,并懂得自己為自己的行為買單。對于自己的工作,無論繁重抑或清閑,要用心主動地學習,認真努力地完成;對于失誤,要自己去應(yīng)對,主動承擔,而不是逃避。作為一個初出茅廬的新人,我在前臺的工作中不可避免地犯過很多錯誤,好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒有很責怪,給我安慰、鼓勵和極大的包容,這讓我十分感動。

 。ㄒ唬┏煽兣c收獲

  這些日子我學到了很多東西,除了學習到一些酒店前臺基本的服務(wù)技能和服務(wù)常識之外,更學習到了應(yīng)對就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的主角,如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級之間的關(guān)系,也讓我了解到作為一個服務(wù)人員就應(yīng)具有怎樣的服務(wù)意識。

  實習是一個很好的平臺,讓我們對社會有了更深層次的領(lǐng)悟和認知,只有親身經(jīng)歷過,才會明白社會的復(fù)雜,競爭的激烈,以及自身的.不足酒店前臺實習報告酒店前臺實習報告。透過在酒店實習,我發(fā)現(xiàn)自己的人生觀、價值觀變得更加成熟,思考事情也更加全面謹慎,能夠說,酒店給了我又一次的成長。剛開始上班時,不適應(yīng)長時間的站立和作息時間的來回變化,每每結(jié)束工作,都感到渾身酸痛,身體真的有些吃不消,難過的時候也想過放下,但是最終還是堅持下來了,也更真切地體會到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對自己的恩情。以前在家的時候,父母疼愛、衣食無憂,在學校的時候,又有老師的關(guān)心照顧,根本就沒有認真思考過自己的職責,此刻當自己有了一份工作的時侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實都來之不易。在大學校園里,同學們互幫互助,努力學習;而在工作單位,每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力,到處都是激烈的競爭,停滯不前就已經(jīng)等于落后。當然,不可否認,有競爭才有動力,有競爭才會有發(fā)展。前臺這個崗位使我明白,社會競爭是激烈的,要想在社會上立足,就務(wù)必有勇往直前,扎實肯干。透過這次實習,我有機會比較詳細地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸到了形形色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們拓寬了我的視野,使我更

  加成熟,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。透過這次實習,我清楚地認識到了當今的就業(yè)形勢,也找到了自己與社會的契合點,為我未來的就業(yè)做了一個良好的指引。

 。ǘ﹩栴}與不足

  整個實習歷程,使我看到了自己身上的優(yōu)點,更為關(guān)鍵的是,實習也將我各方面的缺點與不足毫無保留的呈現(xiàn)出來,從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。在今后的學習與工作中,我將努力提高自身各方面素質(zhì),克服缺點和不足,朝著以下幾個方向努力:

  首先,學無止境,時代的發(fā)展瞬息萬變,各種學科知識日新月異,我將堅持不懈地努力學習各種知識,提高自己各方面的潛力,順應(yīng)時代的要求;

  其次,“業(yè)精于勤荒于嬉”,在以后的工作中不斷豐富自身的業(yè)務(wù)知識、服務(wù)技能,透過多看、多學、多練來不斷地提高自己的實踐潛力,避免大學生普遍的眼高手低的狀況,做好自己的工作,成為一個優(yōu)秀的社會人,實現(xiàn)自己的社會價值和個人價值;

  最后,腳踏實地,堅持堅守,加強職責感,加強團隊協(xié)作意識,努力克服自己的不良情緒,端正自己的態(tài)度,用心、熱情、細致地的對待任何一份工作。

  實習到此刻將近結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜,有快樂,有苦澀,有難過,這樣那樣的感觸真的無法用一言兩語寥寥概括。這幾個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長而又難忘的,我必須會將自己實習的經(jīng)歷認真歸納總結(jié),發(fā)揚自身優(yōu)點,改善身不足,以嶄新的自己迎接新的開端。

  以后的半年,我還將繼續(xù)在學校中學習,完成我的學業(yè),這一段的珍貴的實習經(jīng)歷無疑為我今后的學習、工作奠定了基礎(chǔ)。最后,衷心感謝酒店的各位同事和領(lǐng)導(dǎo),謝謝你們給予我的關(guān)心、照顧和鼓勵,從你們的身上,我學到了很多很多。感謝xx酒店給我的這次珍貴的實習機會,感謝酒店的栽培,讓我增長了見識,體驗了生活。我衷心期望xx能夠越來越好。謝謝!

酒店前臺實習報告3

  一、實習目的

  為了加深學生對課本知識的理解,更好地使學生掌握專業(yè)理論知識,并充分的將抽象的理論知識和實際運用相結(jié)合;同時通過工作實習,可以學習到他人的優(yōu)點,并且了解自身的技能與社會市場所需的差距并及時學習提升自己的技能。

  二、實習內(nèi)容

  首先到酒店報完道,報道后人事部會給我們進行入職培訓(xùn),從企業(yè)文化、公司制度、組織架構(gòu)等不同方面進行培訓(xùn),接下來就是各個部門面試。我選擇前廳部是想去鍛煉一下自己,都說前廳部可以接觸到很多酒店的知識。

  實習期間,我經(jīng)歷了大大小小的酒店爆房,大團小團的轟炸,十一黃金周,媒體會議,公司發(fā)布會等各種熱潮期,在前臺工作加班是很正常的事情,我們從接待為顧客辦理完入住之后就會利用下班時間在辦公室把Opera系統(tǒng)的顧客信息完善,這個過程就需要花費很長的時間,特別是遇到散客高峰期,例如中秋、十一、寒暑假等這種節(jié)假日工作12小時都算是正常的,因此為了提高工作效率我也提高了自己對系統(tǒng)的熟練程度,但也隨著熟練程度的加深,自己接待的顧客量就增加,總之客流量大工作量就大。

  前臺的工作會接觸到形形色色的客人,與他們打交道就像是在學習一樣,可能是受到的文化和教育以及生活環(huán)境不一樣,所呈現(xiàn)出來的行為舉止會有很大的差別,因此在前臺要學著以不同的方式去和不同的人交流溝通。

  六個月的實習自己的成長很迅速,也學習到了很多東西,尤其是自己的抗壓能力。

  三、發(fā)現(xiàn)問題

  問題一

  酒店傾向于價格戰(zhàn)而非質(zhì)量戰(zhàn)

  酒店除了節(jié)假日外接待散客居多,其他時間大多為團隊接待,因此銷售與客戶商討團隊價格時會出現(xiàn)極低的價格,有些團隊客人就會質(zhì)疑我們酒店的品質(zhì)。

  問題二

  酒店部門之間溝通不及時

  發(fā)生的幾次投訴很多時候原因都是因為部門溝通不及時造成的,例如預(yù)定部與前臺的溝通。

  問題三

  酒店設(shè)施設(shè)備和服務(wù)與顧客期望值反差較大

  大堂幾乎沒有開空調(diào),酒店的客房沒有明確分無煙房和吸煙房,酒店的指示牌比較模糊。

  四、提出建議

  1、針對價格戰(zhàn)和品質(zhì)戰(zhàn)做出不同的戰(zhàn)略部署

  適當?shù)脑谧鰞r格戰(zhàn)的同時提高酒店各項服務(wù)的品質(zhì),讓顧客體驗到正在的五星級酒店入住,或者將價格戰(zhàn)的市場針對團隊時,盡量以大團為主,或者是將品質(zhì)戰(zhàn)面向高端團隊消費群體。

  2、加強部門之間的.溝通,制定相應(yīng)的規(guī)章制度

  遇到大團或者是滿房階段,可以提前溝通并多次召開部門溝通會,以避免因溝通不當而造成顧客隊酒店的投訴。

  3、加強對酒店設(shè)施設(shè)備的完善行為

  酒店管理層應(yīng)該加大對酒店客房的清潔力度,特別是接待過大團之后;

  預(yù)留一部分非吸煙房作為固定非吸煙房,并提前將預(yù)定為非吸煙房的客人在系統(tǒng)里安排好房間并在系統(tǒng)里將房號封鎖避免其他同事?lián)尫繒r誤踢,以備有需要的客人入;

  將酒店的指示牌改為更鮮明的字體和大小,擺放的位置也應(yīng)放在比較容易看到的地方。

酒店前臺實習報告4

  作為大學生的一員,我們常常會在各種形式的實習中積累經(jīng)驗和提升自己的能力。而在許多實習崗位中,酒店前臺實習被認為是一項非常有用和有趣的體驗。本文將分享我在一家著名酒店擔任前臺實習生時的經(jīng)歷和觀察。我將從以下方面進行陳述:實習過程、實習工作描述、自我綜述與收獲。

  實習過程

  我選擇的實習崗位是酒店前臺,這是一個非常具有挑戰(zhàn)性和緊迫感的工作。我的實習時間為三個月,期間我主要負責接待客人、登記入住、退房、預(yù)訂和處理客人的問題和請求等等。雖然剛開始時還有些不適應(yīng),但隨著時間的推移,我的表現(xiàn)越來越好,我也越來越感受到這個崗位的重要意義和豐碩收獲。

  實習工作描述

  在崗期間,我的主要工作有以下幾個方面:

  1. 客人接待:我負責接待客人,并向他們提供酒店的各種信息,如房間類型、設(shè)施、餐廳、景點和交通等。隨著時間推移,我逐漸熟悉了酒店各部門的情況,也充分考慮了客人的需求和心理狀態(tài),使我的服務(wù)更加周到和貼心。

  2. 預(yù)訂和訂房安排:除了接待,我還需要處理客人的預(yù)訂請求,并確保預(yù)訂的信息是準確和完整的。在客人要求更改或取消預(yù)訂時,我還需要與客人溝通,并確?腿说玫胶线m的安排。

  3. 登記和退房:我需要用電腦系統(tǒng)完成客人入住的登記,核對客人個人信息及入住信息。退房前,我還要幫助客人處理相應(yīng)的賬單,并核對客人提供的支付信息。

  4. 其他事項:除了以上的工作,我還需要處理來自客人的各種問題,例如需要補充房間設(shè)施或物品,或需要解決不同客人之間的.糾紛等。

  自我綜述與收獲

  在實習的三個月里,我學到了很多新知識,如如何快速處理客人問題和怎樣更好地為客人服務(wù)。對于語言能力和溝通能力等方面,我也有了顯著的提高。與此同時,我的團隊協(xié)作能力和管理能力也得到了鍛煉和提升?傊,這次實習增強了我的信心和自我意識,在未來的職業(yè)生涯中,我相信這次經(jīng)歷會對我有很大的幫助。

  結(jié)語

  總的來說,酒店前臺實習是一項非常有意義和體驗的工作。它既需要技巧性又需要人際關(guān)系和溝通能力。對于像我們這樣的學生來說,這種實習經(jīng)歷可以幫助我們了解行業(yè)的基礎(chǔ)和實際操作,同時也可以通過實踐來提升我們的能力和對自己的認識。因此,我希望更多的學生可以參與到這樣的實習中來,掌握更多的寶貴經(jīng)驗,為未來的職業(yè)路徑打下更堅實的基礎(chǔ)。

酒店前臺實習報告5

  一、實習單位及實習崗位

  我在某五星級連鎖酒店擔任前臺收銀員實習崗位,該酒店地理位置方便,設(shè)施完善,服務(wù)一流,是國內(nèi)知名的優(yōu)秀酒店之一。

  二、實習時間及工作內(nèi)容

  我在實習期間的時間為一個月,主要工作內(nèi)容是對顧客進行結(jié)賬、收款、退款等操作,同時還要協(xié)助前臺其他員工進行一些服務(wù)性工作。

  在實際操作中,我首先要根據(jù)客人的訂單收取相應(yīng)的費用;如有客人充值,我還需要及時更新客戶賬戶余額。當客人需要退款時,我要核實相關(guān)訂單,然后根據(jù)規(guī)定程序退款,并在收銀單上填寫注明。另外,在酒店內(nèi)還有使用度假卡的客人,在結(jié)賬時要通過系統(tǒng)核實相關(guān)信息,確?▋(nèi)余額能夠支付該筆訂單的費用。

  此外,每天還需要清點前一日的收銀現(xiàn)金、信用卡和銀行卡支付的總額,并與收銀系統(tǒng)上的匯總數(shù)據(jù)進行核對,發(fā)現(xiàn)問題需要及時向主管匯報。

  三、實習收獲及體驗

  通過實習,我深刻體會到了前臺收銀員是酒店服務(wù)團隊中重要的一員,他們需要不斷磨練自己的個人能力和專業(yè)素養(yǎng),以應(yīng)對各種不同的客人需求。此外,該崗位也考驗了我的邏輯思考和溝通能力,需要在極短的時間內(nèi)完成復(fù)雜的業(yè)務(wù)操作并與客戶交流、溝通。

  此次實習讓我更加了解了酒店行業(yè)的.基本運營模式,并提升了自己的服務(wù)意識和個人素質(zhì),期待將來有機會能夠在這個充滿挑戰(zhàn)和機遇的行業(yè)中發(fā)展自己的職業(yè)之路。

  四、建議及展望

  在實習過程中,我發(fā)現(xiàn)該酒店前臺收銀系統(tǒng)使用得比較復(fù)雜,需要多個步驟操作才能完成一個訂單結(jié)算。希望在將來的工作中能夠進一步優(yōu)化收銀系統(tǒng)設(shè)計,提高前臺收銀員的操作效率。

  此外,對于現(xiàn)金、信用卡以及其它付款方式的管理,我認為酒店應(yīng)該設(shè)立更加嚴格的安全管理制度和流程,以確保每一筆資金都得到妥善保管和管理,降低風險和誤差率。

  最后,我感謝酒店的各位領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的照顧和指導(dǎo),讓我有機會能夠進入酒店行業(yè)進行實習學習,也祝愿該酒店的發(fā)展能夠越來越好,在未來能夠成為國內(nèi)外知名酒店之一。

酒店前臺實習報告6

  一、實習基本概況

  作為一名旅游英語專業(yè)的大三同學,我榮幸地參與了大三學年學校支配的實習。應(yīng)聘到x酒店距今已經(jīng)有了近半年的時間,轉(zhuǎn)瞬實習也即將宣告結(jié)束;仡欉@段時日,這段彌足寶貴的經(jīng)受,點點滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶。這次在酒店的實習使我獲益匪淺,我學到了很多在課堂和書本上都無法學到的學問,更重要的是,我學到了作為一個成年人,走出校內(nèi)該怎樣面對社會。在實習過程中,酒店賜予了我足夠的寬容、支持和關(guān)心,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,通過自身的不懈努力,我的各方面均取得了肯定的進步。

  二、實習單位狀況

  xx坐落于一望無際的綠野之中,世界級設(shè)施包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會所、購物廣場、宴會場地,以及設(shè)備完善的康體中心。集旅游度假、休閑消遣、環(huán)球美食和溫泉水療于一身。

  xx酒店則定位為海南島最奢華優(yōu)雅的酒店之一,擁有518間寬敞舒適的客房及套房。全部客房套房情調(diào)高雅、品位奢華,又不失海南獨特的風土人情,為來賓帶來至臻完善的度假體驗。每間客房或套房均設(shè)有觀景陽臺,盡覽高爾夫球場及度假區(qū)的自然景致。

  三、實習內(nèi)容及過程

  我通過面試被安排到前廳部酒店前臺工作,擁有了一份前臺接待員的工作,拿著員工上任通知書到部門報到的時候,我的心里非常忐忑,我不知道我能否勝任這份工作。酒店前臺是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的制造,基本上都是從酒店前臺開頭的。因而,酒店對前臺員工的要求都會比較高,包括員工的形象、禮儀禮貌、基本素養(yǎng)、溝通理解力量等。酒店前臺就像是酒店信息的集散中心,可以說,前臺的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠供應(yīng)的全部的服務(wù)項目,所以為了給客人供應(yīng)滿足周到的服務(wù),酒店前臺的服務(wù)人員需要對酒店的各個部門的運作都有足夠的了解。在學習中,我對酒店客人如何登記入住和結(jié)賬退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深化的了解并進行了實際操作。前臺的工作主要包括接待來客、銷售客房及酒店設(shè)施、入住登記、退房及費用結(jié)算,當然,這當中也包括了為客人答疑,電話轉(zhuǎn)接及物品轉(zhuǎn)交,兌換外幣等工作。另外,前臺作為客人最能夠直接接觸的部門,許多時候,客人的要求并不會針對對應(yīng)的部門提出,而是選擇他們最簡單接觸到的部門——前臺。比方說,客人房間缺塊毛巾、吹風機壞了,比方說,客人想在中餐廳訂一個包廂,客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通,而是選擇直接打電話到前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中樞進行工作,顯而易見,前臺的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在冬季,所以自我們實習以來酒店就進入了特殊忙的階段,酒店的入住率也經(jīng)常居高不下。許多時候,前臺都處在特別勞碌的狀態(tài),團隊接待或者退房時間比較集中的時候,難免要同時要面對四五位甚至更多位的客人,電話在不停地響,小孩子的尖叫哭鬧,脾氣不好的客人無端地發(fā)火、叫罵,即便在這種狀態(tài)之下,我們還是要微笑著接待每一位客人,盡最大的努力為客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的服務(wù),不得不說,急躁和細心是酒店每個員工都必需具備的東西。常言道:“顧客就是上帝”、“客人永久是對的”,這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。

  四、實習總結(jié)及體會

  或許,在外人看來,酒店前臺的工作很簡潔,不行否認,曾經(jīng)我也這么認為,事實上,這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜。在這近半年時間

  里,我發(fā)覺要想走出校內(nèi)步入社會擁有一份工作,首先要做的就是端正自己的心態(tài),擁有一個社會人該有的心態(tài)。作為一個成年人,要有擔當,有責任心,并懂得自己為自己的行為買單。對于自己的工作,無論繁重抑或悠閑,要樂觀主動地學習,仔細努力地完成;對于失誤,要自己去面對,主動擔當,而不是躲避。作為一個初出茅廬的新人,我在前臺的工作中不行避開地犯過許多錯誤,好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒有很責備,給我勸慰、鼓舞和極大的包涵,這讓我特別感動。

 。ㄒ唬┏晒c收獲

  這些日子我學到了許多東西,除了學習到一些酒店前臺基本的服務(wù)技能和服務(wù)常識之外,更學習到了面對就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的角色,如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級之間的關(guān)系,也讓我了解到作為一個服務(wù)人員應(yīng)當具有怎樣的服務(wù)意識。

  實習是一個很好的平臺,讓我們對社會有了更深層次的領(lǐng)悟和認知,只有親身經(jīng)受過,才會明白社會的簡單,競爭的激烈,以及自身的不足。通過在酒店實習,我發(fā)覺自己的人生觀、價值觀變得更加成熟,考慮事情也更加全面謹慎,可以說,酒店給了我又一次的成長。剛開頭上班時,不適應(yīng)長時間的站立和作息時間的來回變化,每每結(jié)束工作,都感到渾身酸痛,身體真的有些吃不消,難受的.時候也想過放棄,不過最終還是堅持下來了,也更真實地體會到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對自己的恩情。以前在家的時候,父母疼愛、衣食無憂,在學校的時候,又有老師的關(guān)懷照看,根本就沒有仔細思索過自己的責任,現(xiàn)在當自己有了一份工作的時侯才發(fā)覺得一切其實都來之不易。在高校校內(nèi)里,同學們互幫互助,努力學習;而在工作單位,每個人都會為了獲得更高的酬勞和晉升而努力,處處都是激烈的競爭,停滯不前就已經(jīng)等于落后。當然,不行否認,有競爭才有動力,有競爭才會有進展。前臺這個崗位使我明白,社會競爭是激烈的,要想在社會上立足,就必需有勇往直前,扎實肯干。通過這次實習,我有機會比較具體地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸到了形形色色的客人,同時還結(jié)識了許多很好的同事和伴侶,他們拓寬了我的視野,使我更加成熟,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。通過這次實習,我清晰地熟悉到了當今的就業(yè)形勢,也找到了自己與社會的契合點,為我將來的就業(yè)做了一個良好的指引。

 。ǘ﹩栴}與不足

  整個實習歷程,使我看到了自己身上的優(yōu)點,更為關(guān)鍵的是,實習也將我各方面的缺點與不足毫無保留的呈現(xiàn)出來,從而讓我關(guān)注到自己未曾注意的東西。在今后的學習與工作中,我將努力提高自身各方面素養(yǎng),克服缺點和不足,朝著以下幾個方向努力:

  首先,學無止境,時代的進展瞬息萬變,各種學科學問日新月異,我將堅持不懈地努力學習各種學問,提高自己各方面的力量,順應(yīng)時代的要求;

  其次,“業(yè)精于勤荒于嬉”,在以后的工作中不斷豐富自身的業(yè)務(wù)學問、服務(wù)技能,通過多看、多學、多練來不斷地提高自己的實踐力量,避開高校生普遍的眼高手低的狀況,做好自己的工作,成為一個優(yōu)秀的社會人,實現(xiàn)自己的社會價值和個人價值;

  最終,腳踏實地,堅持堅守,加強責任感,加強團隊協(xié)作意識,努力克服自己的不良心情,端正自己的態(tài)度,樂觀、熱忱、細致地的對待任何一份工作。

  實習到現(xiàn)在將近結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜,有歡樂,有苦澀,有難受,這樣那樣的感受真的無法用一言兩語寥寥概括。這幾個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長而又難忘的,我肯定會將自己實習的經(jīng)受仔細歸納總結(jié),發(fā)揚自身優(yōu)點,改進身不足,以嶄新的自己迎接新的開端。

  以后的半年,我還將連續(xù)在學校中學習,完成我的學業(yè),這一段的寶貴的實習經(jīng)受無疑為我今后的學習、工作奠定了基礎(chǔ)。最終,誠心感謝酒店的各位同事和領(lǐng)導(dǎo),感謝你們賜予我的關(guān)懷、照看和鼓舞,從你們的身上,我學到了許多許多。感謝x酒店給我的這次寶貴的實習機會,感謝酒店的栽培,讓我增長了見識,體驗了生活。我誠心盼望xx能夠越來越好。感謝!

酒店前臺實習報告7

  在錦江理諾士酒店管理學校結(jié)束了一個學期的學習,帶著一種興奮和緊張進入相應(yīng)的實習期——在一個5星級酒店。我原先以為,作為實習生來說一般都會做行李或者客房之類的事情。很幸運的是我竟然一次實習就被放在前臺的位置。雖然同樣是基層,但是前臺可以說是更理想的開始。而且對英語口語的'鍛煉,也相當有幫助。

  當然真正開始我的實習生活后,我漸漸發(fā)現(xiàn)前臺工作除了是更理想的開始外,也是更艱難的開始。除了要盡快熟悉酒店的操作系統(tǒng)、流程外。前臺更是最頻繁直接接觸顧客,以及遇到問題的地方。雖然有大堂副理前廳前廳經(jīng)理等會解決比較難處理的問題,但實際上還是非?简炄说奶幨聭(yīng)變能力。而一開始最常見的情況就是緊張的手忙腳亂。

  于是我開始在休息時間進行各種練習,舉止,儀表,微笑等等。并試著給所有諸如check in,check out,booking等所有日常事務(wù)操作都制定一套程序(雖然酒店本身就有所有操作的流程,但是我認為為自己專門制定一套獨有程序是絕對有必要的),反復(fù)演練到成為一種習慣。

  另一方面,作為前臺是最多承受客人憤怒的地方,不管是在餐廳遇到問題,對客房不滿意,還是在結(jié)賬時存在疑問,客人都會向前臺人員提出,有些情緒激動的甚至辱罵前臺人員。而這個時候如果表現(xiàn)出任何不滿甚至是委屈的表情或者任何一點細節(jié)特征被抓到都是非常不好的。所以在任何時候都調(diào)整好心態(tài)也是一個合格前臺人員的必修課。而這個幾乎沒法鍛煉,只能在生活和習慣中慢慢的調(diào)整。

  總的來說,我對前臺這個工作還是非常喜歡的。而且我認為,一名優(yōu)秀的酒店員工在酒店外,也一定是非常有禮貌的紳士或者熟女,寫到這里的時候忽然對于未來的自己有種莫名的期待感。恩~ 充滿信心的感覺。

酒店前臺實習報告8

  結(jié)束了這一場的實習生活之后,我也是對如今的生活有了不少的感悟,也讓我真正的進入到社會中去感受了一下不一樣的生活,當然也是收獲到了許多對于生活非常有用的經(jīng)驗與技能。

  一、實習經(jīng)過

  在真正踏上酒店前臺的崗位前,我便是參加了一次酒店對于新員工的培訓(xùn),在其中真正的感受到了酒店的發(fā)展,以及自己在工作崗位上的一些注意事項,這對于以后的工作都是有非常大的幫助與促進作用。在真正開始自己的工作之后,都是由老員工在帶領(lǐng)我,也是讓我在這樣的工作上去學習,更是一步一步地指導(dǎo)我真正的做好這份工作。酒店前臺的工作就是比較的繁雜、瑣碎,畢竟所管轄的事情有些過多,所以更是需要對于自己的工作有一定的規(guī)劃,這樣才不會在工作中出現(xiàn)混亂。當然我剛剛開始工作,每天的任務(wù)也都是一點一點加的,所以在老員工的帶領(lǐng)下基本都完成好了這項工作。從這樣的工作中,我也漸漸明白自己的個人能力確實是非常的不足,更是在面對各種的客人上確實是沒有應(yīng)對的技巧與方式,所以需要去努力學習的方面還是有很多的。

  二、實習結(jié)束的感受

  實習結(jié)束之后,我更是松了一口氣,畢竟在這份工作上確實是讓我感受到自己需要去學習的東西太多了。雖然前臺的工作每一項都是非常的簡單,但是真正的串聯(lián)在一起之后確實是會讓人感受到心力交瘁,而我更是在這樣的一份工作中真正的學習到了不少的東西,同時也讓自己在這份工作崗位上有了較大的成長與改變。非常的餓感謝這份工作給我?guī)淼囊磺,也讓我明白自身所存在?不足之處,更是讓我真正地明白下一步需要作出的努力。在工作中我的每一步都是有老員工的幫助,也是在他的指導(dǎo)與講解下,我才真正的將自己校內(nèi)學習到的知識與現(xiàn)實相結(jié)合了起來,使我真正的對各項知識有了更多的感悟。從這次的實習中,我真正的明白到自己需要在接下來的時光中做出更大的努力,去花費更多的時間來改變自己,爭取讓自己有更好的成長,也希望能夠為自己的未來創(chuàng)造出更好的成績。

  接下來的時光,我便是必須要著重去改變,讓自己明白自身存在的缺點,真正的為更好的成長而做出改變。我相信在自己以后的生活中,我都是可以讓自己領(lǐng)悟到人生的精髓,同時也是可以促成我更好的成長,讓我在真正的踏上工作的時候能夠更好的應(yīng)對之法。

  剛到酒店的時候,很高興,對什么都覺得新鮮和好奇,可當正式上崗的時候,才發(fā)現(xiàn),這份工作很辛勞。但是,不可否認,也可以學到很多東西。

  xx花園大酒店南京xx花園大酒店座落在xx之上,是歷史古城南京中的一座優(yōu)雅酒店,在六朝古都南京的中心商務(wù)區(qū),綠樹環(huán)抱的自然環(huán)境和美輪美奐的內(nèi)部氛圍,造就了一個融合商務(wù)與度假于一身的豪華酒店和服務(wù)式公寓。除可欣賞天然美景,交通亦同樣便捷,往來繁華熱鬧的商業(yè)中心、購物及休閑場所都極為便利。

  作為原南京香格里拉大酒店,xx花園大酒店是一座集酒店,公寓,會所于一體的現(xiàn)代化的綜合商務(wù)旅游中心。其擁有各種類型的客房,還以其正宗的淮揚菜肴和多元化的娛樂設(shè)施聞名遐邇,又因靠近南京機場和火車站,中心商務(wù)區(qū)等客流集聚地,擁有足夠的商務(wù)客源。xx花園大酒店80%的客人都是來自中外各大城市有名企業(yè)或商業(yè)集團的商務(wù)客人,其中很大一部分是長期選定xx賓館作為下榻賓館,并和賓館簽訂有長期合作協(xié)議,其中,日韓美,港澳臺等外賓人員也較多。這些商務(wù)客人的住宿成為xx賓館的重要盈利點。

  前臺作為酒店的門面,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。因而,一般來說,酒店對前臺的要求都會高一點,通常都會對求職者的英語水平和交際能力有較高要求。xx花園酒店前臺的工作主要分成接待及客房銷售,預(yù)定,登記入住,退房及費用結(jié)算,客人答疑及服務(wù)要求處理等業(yè)務(wù)。由于酒店前臺涉及到的知識比較多,因此按酒店慣例,一般安排新員工培訓(xùn)兩到三個月,然后試著讓其獨立上崗。

  培訓(xùn)都有前臺資深老員工帶著。我到xx后,經(jīng)理安排前臺主管帶我,先接收兩個月的培訓(xùn),然后試著讓我獨立上崗。培訓(xùn)期間,要逐步學習酒店的產(chǎn)品知識,如何幫客人預(yù)訂客房,入住登記,結(jié)算費用,懂得如何識別并登記各種身份證件,及通曉各國貨幣和人民幣之間的匯兌。培訓(xùn)大體為兩個月,但因人而異,可稍長或稍可短,培訓(xùn)期間只上早班和晚班。早班為早上七點到下午三點,晚班為下午三點到晚上十一點,培訓(xùn)知識基本掌握后開始上夜班,夜班為晚上十一點到第二天七點。培訓(xùn)每天的任務(wù)就是跟著師傅在前臺操作,遇到新的情況師傅都會講解,操作流程師傅也會講,忙的時候就幫忙打下手,從旁學習如何和陌生的客人溝通、如何站在客人的角度為他們訂房、如何報房價、如何接聽客人的電話等,并且每天留一定時間跟著師傅學習新的東西,然后抽空記憶。在方面上說我們學的是在前臺的技能,可縱觀全局前臺也練就了我們與客人的溝通的能力。

酒店前臺實習報告9

  初出茅廬的我懷著滿腔熱情踏入社會,來到了xx酒店參加工作。在xx酒店工作的一段時間里,接觸了各色各樣的人,從普通的基層員工到管理層團隊,不僅讓我體會當基層的滋味,更重要的是讓我對管理有一定的了解。同時工作期間經(jīng)歷了人生的幾個轉(zhuǎn)變,有些轉(zhuǎn)變在別人看來可能微不足道,可在我看來卻是一筆珍貴的財產(chǎn),將對我以后的人生產(chǎn)生不同程度的影響。在此,本人誠摯地對我曾經(jīng)工作過的部門領(lǐng)導(dǎo)和同事及現(xiàn)在工作部門的領(lǐng)導(dǎo)和同事道聲謝謝,感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和栽培,感謝各位同事對我支持和照顧。具體的實習報告如下:

  一、實習內(nèi)容

  在我看來,學校與企業(yè)都是為人提供學習,展現(xiàn)自我的一個平臺,在平臺上究竟能學到多少知識,能鍛煉到哪個程度,關(guān)鍵在于個體學習主動性強弱的差異。學校里老師管著,只要不出重大的差錯一般都能順利,而在企業(yè)里面,在市場經(jīng)濟的競爭的原則作用下,人們面臨著強大的工作壓力,短期內(nèi)不能勝任本職工作只能落得被炒魷魚的下場。所以,在高速發(fā)展的經(jīng)濟社會局面及追求高額利潤的驅(qū)使下,企業(yè)往往要求勞動者有較強的適應(yīng)能力和學習能力。

  xx酒店給了我一次工作的的機會,雖然只是行政文員的崗位,但正是這個崗位,在我的白紙上畫上重重的一筆,有力而又清晰,無論這張白紙最終會演變成怎樣的一幅畫,這一筆都承載著重大的意義。行政文員的主要工作內(nèi)容是負責編寫日常工作會議記錄及起草、協(xié)助上級做好餐飲部和廚部及住宿部的管理工作、完成上級下達的臨時任務(wù)、整理部門檔案等等,工作較為繁瑣,卻鍛煉了我的耐性、與人溝通交流的能力等等。文員的工作本來就較為被動,臨時性的任務(wù)較多,有時候當我正在干活的時候,同時又接到兩三個任務(wù),剛開始有點手忙腳亂,應(yīng)付不來。后來我漸漸地意識到,當遇到類似的情況時,首先應(yīng)該用筆把每件要做的.事情記錄下來,因為“好記性不如爛筆頭”,畢竟自己的也不怎樣,然后細心思量每件事情的重要程度,分輕重分主次地完成每一個任務(wù)。寫作不是我擅長的,但卻是我的工作崗位必備的條件之一,這意味著我必須得學習才能勝任這份工作。通過上網(wǎng)查閱資料學習以及在汪潔的指導(dǎo)下,我開始掌握了公文寫作的一些要領(lǐng),經(jīng)過多次的訓(xùn)練,總算基本掌握了公司公文寫作。從未接觸過接待工作的我,總覺得不太習慣,不懂講究倒水服務(wù)細節(jié),但我清楚地知道這是接待客人最基本的禮貌,日常生活中也是必然會經(jīng)歷的,就倒水這么簡單的工作,雖然無技術(shù)含量可言,但它給我的啟示卻是無價的。

  二、實習愿想

  酒店現(xiàn)處于蓬勃發(fā)展階段,我認為每個xx酒店的員工都應(yīng)該義不容辭地做好自己的本分,掌握本崗位的專業(yè)知識和專業(yè)技能,提高個人的綜合素質(zhì)和能力。就拿我自己來說,在工作上仍然存在不足之處,工作的積極性有待加強,有關(guān)客房部和餐飲部的專業(yè)知識和技能了解不多,做事的方法過于單一,靈活性欠缺。介此不足我將計劃在下個階段到餐飲部和客房部進行實際操作,加強學習提高自身的能力!在日后的工作中我會注意改正不足,善于總結(jié)教訓(xùn),不斷提升自身的能力和素質(zhì),爭取成為一個優(yōu)秀的xx酒店員工。

酒店前臺實習報告10

  一、實習酒店

  xx國際大酒店

  二、實習時間

  xx至xx

  三、實習地點

  xx

  四、酒店概述

  xx國際大酒店是一個全國連鎖酒店,也是業(yè)內(nèi)數(shù)一數(shù)二的知名酒店。

  五、實習資料

  在初到xx酒店這個大團體當中的時候,我對那里充滿了陌生,可是看到那里的員工服務(wù)的時候素質(zhì)異常的高,瞬間就好感度飆升,我的職位是酒店前臺,在入職之前酒店會給我們做為期一周的培訓(xùn),培訓(xùn)的資料主要是了解酒店的文化,還有酒店的起源發(fā)展,還有一系列針對所在崗位的培訓(xùn),那里的培訓(xùn)教師都十分的熱情,也對我們十分負責,平時有什么問題他都會在第一時間幫我們解決,自我明白的全部都教給我們,特備是酒店的一些注意事項,他每次都是耐心的給我們講解,十分負責,這個是我感覺最 好的一點。培訓(xùn)完了之后會對我們進行一場筆試,主要是針對我們培訓(xùn)期間學到的.知識進行一個考核,然后帶我們?nèi)プ鋈肼汅w檢,體檢經(jīng)過這樣就正式上崗了。

  正式在酒店前臺這個崗位上工作的時候,我還有點不適應(yīng),因為酒店前臺這個職位能夠說是代表著一個酒店形象的好壞,是一個酒店的門面,客戶對酒店的第一印象也是從前臺開始的,所以我的壓力也是挺大,經(jīng)過培訓(xùn)后的我,明白前臺那里要具備必須的職業(yè)素質(zhì),如普通話要好,形象端正,還有脾氣要好,這都是一名優(yōu)秀的臺前需要具備的素養(yǎng),在一開始我當然還算不上一名優(yōu)秀的前臺,可是我一直在朝著這個方向努力。

  實習期間我本著刻苦的心態(tài)在上班,每一天8點上班我7點半就到了酒店,早早的為一天的工作做好準備,多次受到主管的表揚,前臺這個職位是有夜班的,我們幾個臺前員工都是實行兩班倒,雖然很累可是都樂此不彼,因為這是一個鍛煉自我的機會。

  六、感悟

  在xx酒店實習的這三個月的時間里,我每一天都在為自我加油,因為剛開始不適應(yīng),我努力的說服自我堅持,在那里實習的三個月讓我明白了每一份工作都有它的價值,只要用心認真的對待,微小的價值也會被無限的放大。

酒店前臺實習報告11

  一、實習根本概況

  作為一名酒店治理專業(yè)的畢業(yè)生,應(yīng)聘到大酒店距今已經(jīng)有了一段時間,回憶這段時日,這是我人生中彌足寶貴的經(jīng)受,也給我留下了不同尋常的回憶;叵脒@次在酒店實習的點點滴滴,覺得從中獲益匪淺,學到了很多在課堂和書本上都無法學到的學問。實習過程單位賜予了我足夠的寬容、支持和幫忙,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)心和指導(dǎo)下,通過自身的不懈努力,各方面均取得了肯定的進步。

  酒店開業(yè)時間20xx年11月2日,樓高15層,共有客房總數(shù)262 間(套),標間面積20平米。酒店所在區(qū)域人口密集,商業(yè)興旺,交通便利,到火車東站及汽車總站只需10分鐘車程。于20xx年11月2日評為國家五星級飯店。我被安排到前臺工作,雖然相對于餐廳和客房我更喜愛前臺接待的工作,但我很忐忑,我不知道我能否勝任這份工作?總臺是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出效勞的部門。一家酒店的效率以及利潤的制造,根本上都是從這里開頭的。因而,一般來說,酒店對前臺人員的要求都會高一點,通常都會要求英語要過三級。總臺的效勞根本涵蓋了酒店所能夠供應(yīng)的全部的效勞工程,因此需要前臺效勞人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人供應(yīng)滿足周到的效勞。在學習中,我對酒店客人如何登記入住和退房等的一些根本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進展了實際操作。前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結(jié)算,固然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理效勞要求,電話轉(zhuǎn)接,TAXI外叫效勞及飛機票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外,前臺因作為客人直接接觸的部門,所以客人的許多要求并不會直接向樓層效勞員提出,而是選擇他們最先接觸的部門——前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進展工作。顯而易見,前臺的工作量是很大的.,而且,當酒店接待重要的客人時,通常是經(jīng)理睬千吩咐萬叮囑甚至親自處理,絲

  毫不疏忽。不得不說,急躁和細心是酒店每個員工都必需具備的東西。雖說酒店里的工作每天都是千篇一律、周而復(fù)始的,但是,由于接待的客人大多都是從周邊各地前來觀光旅游的,因而,可以感受不同的地域有著不同的文化氣息。一般客人的額外要求根本都差不多,少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事;有時也有些客人會無理取鬧,但是,常言道:“顧客就是上帝”、“客人永久是對的”,這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。

  酒店的前臺工作班次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人根據(jù)實際工作量狀況安排剩余工作。這樣的安排比擬寬松,既可以在工作量大的狀況下安排為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他效勞和聯(lián)系工作,而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得閱歷,在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時候又可以更多的汲取閱歷,快速成長。

  或許,在旁人看來,前臺的工作很簡潔,事實上,這工作的程序簡單繁多,在這說長不長說短不短的幾個月里,我發(fā)覺要做好一項工作,心態(tài)必需調(diào)整好,無論工作是繁重還是悠閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去埋怨;當你犯錯的時候,要想盡一切方法去彌補你的過失,而不是躲避,F(xiàn)在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓舞大家埋頭苦干,加班加點也情愿堅持的動力所在。作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經(jīng)理和同事也沒有很責備,還給我勸慰和鼓舞,這讓我特別感動。

  感謝一位年長的同事告知我,不管在哪種環(huán)境,都要要記住三點:

  一、勤快;

  二、忍耐;

  三、不恥下問,我會始終牢記在心的。

  實習感受

  (一)成績與收獲

  這些日子我的確學到了不少東西,除了學習到一些根本的技巧和效勞常識之外,更學習到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個效勞員應(yīng)當具有劇烈的效勞意識。實習是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和熟識,只有在現(xiàn)實中經(jīng)受過,才會明白這個社會是如此的簡單,遠沒有我們想象。

酒店前臺實習報告12

  一、實習基本概況

  作為一名酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生,應(yīng)聘到XX大酒店距今已經(jīng)有了一段時間,回顧這段時日,這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷,也給我留下了不同尋常的回憶;叵脒@次在酒店實習的點點滴滴,覺得從中獲益匪淺,學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識。實習過程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫助,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,通過自身的不懈努力,各方面均取得了一定的進步。

  毫不疏忽。不得不說,耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。雖說酒店里的工作天天都是千篇一律、周而復(fù)始的,但是,由于接待的客人大多都是從周邊各地前來觀光旅游的,因而,可以感受不同的地域有著不同的文化氣息。一般客人的額外要求基本都差不多,少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事;有時也有些客人會無理取鬧,但是,常言道:“顧客就是上帝”、“客人永遠是對的”,這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。

  也許,在旁人看來,前臺的工作很簡單,事實上,這工作的程序復(fù)雜繁多,在這說長不長說短不短的幾個月里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作,心態(tài)必須調(diào)整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補你的過失,而不是逃避,F(xiàn)在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點也愿意堅持的動力所在。作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經(jīng)理和同事也沒有很責怪,還給我安慰和鼓勵,這讓我非常感動。感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環(huán)境,都要要記住三點:一、勤快,二、忍耐,三、不恥下問,我會一直牢記在心的。

  二、實習感受

  這些日子我確實學到了不少東西,除了學習到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外,更學習到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識。實習是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和熟悉,只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過,才會明白這個社會是如此的復(fù)雜,遠沒有我們想象的單純。在酒店實習期間,曾有一段時間,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚,不過后來我就慢慢放開了。剛開始上班時,不適應(yīng)長時間的站立和工作作息時間的改變,一天下來,手腳僵硬酸痛,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息,一時間真的有點吃不消。對于這些我都咬咬牙堅持下來了,也更深地體會到了生存的不易。以前在家的時候,衣食無憂,根本就沒有認真思考過這些東西是怎么得來,現(xiàn)在當自己有了一份工作的時候,才發(fā)現(xiàn)得來不易。在大學里,我們只是一張白紙,通過實習我們體味了社會和人生。在學;蚣依镆苍S有老師或家長分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要盡努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校,大多是學習的氛圍,畢竟學校是學習的場所,每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所,每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力,無論是學習還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,也要不斷學習別人怎樣做人,以提高能力。在前臺這個崗位,我漸漸能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學習處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。

  通過這次實習,我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學習處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。

  通過這次實習,我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。實習過程中,讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習,我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點,為我的就業(yè)方向做了一個指引。

  在今后的工作中,我將努力提高自身素質(zhì),克服不足,朝著以下幾個方向努力:

  首先學無止境,時代的發(fā)展瞬息萬變,各種學科知識日新月異。我將堅持不懈地努力學習各種知識,并用于指導(dǎo)實踐;

  其次“業(yè)精于勤而荒于嬉”,在以后的工作中不斷學習業(yè)務(wù)知識,通過多看、多學、多練來不斷地提高自己的各種能力;

  最后不斷鍛煉自己的膽識和毅力,提高自己解決實際問題的能力,并在工作過程中慢慢克服急躁情緒,積極、熱情、細致地的對待每一項工作。

  三、意見與建議

  電子賓館已經(jīng)存在了比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng),但是沒有得到很好的應(yīng)用。對于這個問題,我做了一個簡單的分析。問題:在房間退房之后,一般情況客房服務(wù)員需要20—30分鐘時間做房,這個速度是具有一定的隨機性的,客人不同,做房需要的時間也不一樣,F(xiàn)在的操作流程是:客人退房——房間查酒水——房態(tài)置OK房——準備新客入住。在很多情況下,客人的選擇是具有集中性的,這主要是由于客人的選擇具有趨同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,這個現(xiàn)象是由客人習慣、房價、季節(jié)等很多條件共同決定的。在我們現(xiàn)有的操作流程中,沒有給客房服務(wù)員預(yù)留時間做房,經(jīng)常出現(xiàn)房間沒有做完就通知樓層開房,然后客房服務(wù)員經(jīng)常會有怨言。這樣的情況很不利于客房服務(wù)質(zhì)量的提高。因此,我提議,把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來。主要的做法有以下兩點。

1、重新規(guī)劃從客人退房到置OK房的流程,盡量吸取客房和前臺兩方面服務(wù)員的實際經(jīng)驗,做出最有效率的操作流程和責任分工;

2、從退房到客房服務(wù)員做房,由客房領(lǐng)班查房之后再確定是否可以置OK房,這樣的操作是為了避免上述情況。另外,由于前臺員工很長時間都是應(yīng)用紙筆記錄的方式進行房態(tài)管理,因此加強對電腦的使用可能需要比較多的培訓(xùn)和規(guī)定。這種轉(zhuǎn)換可能會有一些難度。但是,相信只要管理層肯這樣做,員工又可以提高工作效率,自然是會收到不錯的效果的。

  實習到現(xiàn)在將近結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言兩語說得清楚。這幾個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地總結(jié)歸納一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接新的開端。通過這次實習,我真的學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學不到的。以后的兩年,我還將繼續(xù)在學校中學習,這階段的實習為我日后的學習至以后工作奠定了一定的基礎(chǔ)。最后,感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理,謝謝你們對我這兩個月的實習期間的關(guān)心和照顧,從你們身上,我學到了很多,感謝酒店讓我在實習中增長了見識,體驗了生活。我衷心希望酒店能夠越來越好。

  轉(zhuǎn)眼間8個月的實習結(jié)束了,這八個月使我改變了很多,也學到了很多,初入社會更多遇到的問題和需要學的是人際交往的能力。下面我將向黨組織匯報一下在實習的八個月里我的所獲所感。

  1、禮貌、禮儀。包括:怎樣微笑、如何為客人提供服務(wù)、在服務(wù)中對客語言方面等。

  2、飯店應(yīng)知應(yīng)會知識。前廳人員必須對飯店所有的部位的'情況熟悉掌握,同時要對各部門新推出的營銷計劃以及每個部門的特點做一個詳細地了解。

  3、前臺業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)。主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,大致分為三方面,即位客人辦理checkin;在客人住店期間為客人提供的一系列服務(wù)包括行李寄存,問詢,兌換外幣等服務(wù);最后是為客人辦理checkout并與客人交流,做一個對酒店服務(wù)方面的意見。

  4、語言方面。在前臺平時對客服務(wù)中,時刻運用普通話是工作中的基本要求,其次就是對酒店英語的學習,平時我們學習的英語都是一些大眾化的英語,要想更好的在這個崗位上對客服務(wù),就必須科學的對酒店英語進行學習,在實踐中掌握技能。

  5、對于本地的相關(guān)景點及最新信息的收集及掌握。來酒店住宿的大部分客人都是來自全世界各個地方的,這就要求我們你們不僅要對大連本地的各種美食娛樂及旅游景點等有一定的掌握,還要我們對世界各國各民族的一些風俗習慣有恨全面的了解,這是都是我們更好的為客人服務(wù)的前提。

  前臺接待看是一個很簡單的工作,可是其中需要學習的東西還有很多,經(jīng)過八個月的實習,我越來越覺得自己在知識方面的匱乏,一直以來自己都是以學校里學習的科學理論知識為主要學習內(nèi)容,可是步入社會更能被我們用到的是在日常生活中我們靠自己空閑時間所學習和積累到的綜合知識,雖然自己即將面臨畢業(yè),可是學習是一輩子的,在工作和生活中發(fā)現(xiàn)自己的欠缺就要立即運用自己的學習力,將其填充上,只有這樣自己才能不斷地完善和被完善。另一方面就是人際關(guān)系方面,學校里同學之間的感情是真摯的,沒有太大的利益關(guān)系,可是進入社會,你所說的每一句話,做的每一件事都需要考慮再三。當然,時刻以誠待人,同樣大家也會以誠待你。 在實習的這段時間里,我時刻以一名黨員的身份告誡自己,時刻秉承為人民服務(wù)的精神,不求回報,努力做好自己,自己能做的事,不給別人添麻煩,精彩地過自己的每一天,喜歡忙忙碌碌的感覺,這樣才能充實自己的人生,自己的人生價值才能得以體現(xiàn),在離開學校后的人生征途中我會時刻以一名黨員的標準和身份警戒自己,鞭策自己,演繹精彩的人生!

酒店前臺實習報告13

  回想這次在酒店實習的點點滴滴,覺得從中獲益匪淺,學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識。實習過程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫助,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)心和指導(dǎo)下,通過自身的不懈努力,各方面均取得了一定的進步。

  一、實習根本概況

  作為一名酒店管理專業(yè)的大三學生,我榮幸地參加了大三學年學校安排的實習。應(yīng)聘到xx酒店距今已經(jīng)有了近半年的時間,轉(zhuǎn)眼實習也即將宣告結(jié)束;貞涍@段時日,這段彌足珍貴的經(jīng)歷,點點滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶。這次在酒店的實習使我獲益匪淺,我學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識,更重要的是,我學到了作為一個成年人,走出校園該怎樣面對社會。在實習過程中,酒店給予了我足夠的寬容、支持和幫助,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)心和指導(dǎo)下,通過自身的不懈努力,我的各方面均取得了一定的進步。

  二、實習單位情況

  xx坐落于一望無際的綠野之中,設(shè)施包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會所、購物廣場、宴會場地,以及設(shè)備完善的康體中心。集旅游度假、休閑娛樂、環(huán)球美食和溫泉水療于一身。

  xx酒店那么定位為xx島最奢華優(yōu)雅的酒店之一,擁有xx間寬敞舒適的客房及套房。所有客房套房情調(diào)高雅、品位奢華,又不失xx獨特的風土人情,為賓客帶來至臻完美的度假體驗。每間客房或套房均設(shè)有觀景陽臺,盡覽高爾夫球場及度假區(qū)的天然景致。

  三、實習內(nèi)容及過程

  我通過面試被分配到前廳部酒店前臺工作,擁有了一份前臺接待員的工作,拿著員工上任通知書到部門報到的時候,我的心里十分忐忑,我不知道我能否勝任這份工作。酒店前臺是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出效勞的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,根本上都是從酒店前臺開始的。因而,酒店對前臺員工的要求都會比擬高,包括員工的形象、禮儀禮貌、根本素質(zhì)、溝通理解能力等。酒店前臺就像是酒店信息的集散中心,可以說,前臺的效勞根本涵蓋了酒店所能夠提供的'所有的效勞工程,所以為了給客人提供滿意周到的效勞,酒店前臺的效勞人員需要對酒店的各個部門的運作都有足夠的了解。在學習中,我對酒店客人如何登記入住和結(jié)賬退房等的一些根本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進行了實際操作。前臺的工作主要包括接待來客、銷售客房及酒店設(shè)施、入住登記、退房及費用結(jié)算,當然,這當中也包括了為客人答疑,電話轉(zhuǎn)接及物品轉(zhuǎn)交,兌換外幣等工作。另外,前臺作為客人最能夠直接接觸的部門,很多時候,客人的要求并不會針對對應(yīng)的部門提出,而是選擇他們最容易接觸到的部門:前臺。比方說,客人房間缺塊毛巾、吹風機壞了,比方說,客人想在中餐廳訂一個包廂,客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通,而是選擇直接打電話到前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中樞進行工作,顯而易見,前臺的工作量是很大的。xx的旅游旺季是在冬季,所以自我們實習以來酒店就進入了特別忙的階段,酒店的入住率也常常居高不下。

  四、實習總結(jié)及體會

  也許,在外人看來,酒店前臺的工作很簡單,不可否認,曾經(jīng)我也這么認為,事實上,這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜。在這近半年時間里,我發(fā)現(xiàn)要想走出校園步入社會擁有一份工作,首先要做的就是端正自己的心態(tài),擁有一個社會人該有的心態(tài)。作為一個成年人,要有擔當,有責任心,并懂得自己為自己的行為買單。對于自己的工作,無論繁重抑或清閑,要積極主動地學習,認真努力地完成。對于失誤,要自己去面對,主動承當,而不是逃避。作為一個初出茅廬的新人,我在前臺的工作中不可防止地犯過很多錯誤,好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒有很責怪,給我撫慰、鼓勵和極大的包容,這讓我非常感動。

  1、成績與收獲:這些日子我學到了很多東西,除了學習到一些酒店前臺根本的效勞技能和效勞常識之外,更學習到了面對就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的角色,如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級之間的關(guān)系,也讓我了解到作為一個效勞人員應(yīng)該具有怎樣的效勞意識。

  實習是一個很好的平臺,讓我們對社會有了更深層次的領(lǐng)悟和認知,只有親身經(jīng)歷過,才會明白社會的復(fù)雜,競爭的劇烈,以及自身的缺乏。通過在酒店實習,我發(fā)現(xiàn)自己的人生觀、價值觀變得更加成熟,考慮事情也更加全面謹慎,可以說,酒店給了我又一次的成長。剛開始上班時,不適應(yīng)長時間的站立和作息時間的來回變化,每每結(jié)束工作,都感到渾身酸痛,身體真的有些吃不消,難過的時候也想過放棄,不過最終還是堅持下來了,也更真切地體會到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對自己的恩情。以前在家的時候,父母疼愛、衣食無憂,在學校的時候,又有老師的關(guān)心照顧,根本就沒有認真思考過自己的責任,現(xiàn)在當自己有了一份工作的時侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實都來之不易。在大學校園里,同學們互幫互助,努力學習。而在工作單位,每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力,到處都是劇烈的競爭,停滯不前就已經(jīng)等于落后。當然,不可否認,有競爭才有動力,有競爭才會有開展。前臺這個崗位使我明白,社會競爭是劇烈的,要想在社會上立足,就必須有勇往直前,扎實肯干。通過這次實習,我有時機比擬詳細地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸到了形形色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們拓寬了我的視野,使我更加成熟,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。通過這次實習,我清楚地認識到了當今的就業(yè)形勢,也找到了自己與社會的契合點,為我未來的就業(yè)做了一個良好的指引。

  2、問題與缺乏:整個實習歷程,使我看到了自己身上的優(yōu)點,更為關(guān)鍵的是,實習也將我各方面的缺點與缺乏毫無保存的呈現(xiàn)出來,從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。在今后的學習與工作中,我將努力提高自身各方面素質(zhì),克服缺點和缺乏,朝著以下幾個方向努力:

  首先,學無止境,時代的開展瞬息萬變,各種學科知識日新月異,我將堅持不懈地努力學習各種知識,提高自己各方面的能力,順應(yīng)時代的要求。

  其次,“業(yè)精于勤荒于嬉〞,在以后的工作中不斷豐富自身的業(yè)務(wù)知識、效勞技能,通過多看、多學、多練來不斷地提高自己的實踐能力,防止大學生普遍的眼高手低的情況,做好自己的工作,成為一個優(yōu)秀的社會人,實現(xiàn)自己的社會價值和個人價值。

  最后,腳踏實地,堅持堅守,加強責任感,加強團隊協(xié)作意識,努力克服自己的不良情緒,端正自己的態(tài)度,積極、熱情、細致地的對待任何一份工作。

  實習到現(xiàn)在將近結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜,有快樂,有苦澀,有難過,這樣那樣的感觸真的無法用一言兩語寥寥概括。這幾個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長而又難忘的,我一定會將自己實習的經(jīng)歷認真歸納總結(jié),發(fā)揚自身優(yōu)點,改良身缺乏,以嶄新的自己迎接新的開端。

  以后的半年,我還將繼續(xù)在學校中學習,完成我的學業(yè),這一段的珍貴的實習經(jīng)歷無疑為我今后的學習、工作奠定了根底。最后,衷心感謝酒店的各位同事和領(lǐng)導(dǎo),謝謝你們給予我的關(guān)心、照顧和鼓勵,從你們的身上,我學到了很多很多。感謝xx酒店給我的這次珍貴的實習時機,感謝酒店的栽培,讓我增長了見識,體驗了生活。我衷心希望xx能夠越來越好。謝謝!

酒店前臺實習報告14

  一、實習背景

  我是某市某大學旅游管理專業(yè)大四學生,在完成學校規(guī)定實習學時的條件下,在某五星級酒店前臺收銀崗位進行了為期兩個月的實習。這是我第一次接觸實踐環(huán)節(jié),更好地了解了自己所學的知識和技能與工作實際操作之間的差距。

  二、實習內(nèi)容

  1. 酒店前臺收銀的職責

  實習期間,我主要負責酒店前臺的收款工作。這包括接待客人辦理入住及退房手續(xù)時的結(jié)賬收費、處理客人的餐費、洗衣費、呼叫服務(wù)費等各類消費。

  2. 熟練掌握使用收銀軟件

  酒店使用的收銀軟件是收銀寶,做為新手需要在使用前熟悉各項操作功能。在經(jīng)過前幾天的逐步熟悉使用后,我學會了如何開單、結(jié)賬、打印小票和結(jié)算等基本操作,得到了較好的掌握。同時,在操作過程中還能更好的了解各項費用的計算方式和結(jié)算規(guī)定,熟練掌握各種常見情況的結(jié)算方法。

  3. 熟悉客戶服務(wù)

  酒店是以客戶為核心的服務(wù)行業(yè),作為一名前臺工作人員,對客戶的服務(wù)態(tài)度和技巧的熟悉程度是十分重要的。在實習期間,我更好地鍛煉了自己的交流能力和服務(wù)態(tài)度。比如,在結(jié)賬過程中,我及時向客人介紹每項費用的計算及其原因,讓客人能夠清楚地了解消費項目,增強了滿意度。此外,在與客人溝通交流中,我學會了如何準確理解客人的需求和反饋。

  三、實習總結(jié)

  1. 加強自我管理能力

  在實習期間,我學習了只有本著嚴謹、認真、負責的態(tài)度才能快速而準確完成自己的工作任務(wù)。同時,我也學習到在工作期間需要自覺掌控時間、逐步減少出現(xiàn)各種失誤和瑕疵的可能性。

  2. 提高自身溝通技能

  作為酒店前臺收銀人員,必須具備高超的溝通技巧。在實習期間,我積極開展與客人的溝通交流,確保讓客人能夠得到滿意的服務(wù)。同時,我也注意到在與同事合作時,溝通的及時與準確性也對于工作質(zhì)量的提高有著重要的影響。

  3. 對實踐能力的提升

  在實習期間,我學到的大量實踐技能,比如如何領(lǐng)會并掌握收銀軟件的操作、運用服務(wù)態(tài)度與交流技巧為客人解決問題等,這些都是在課堂學習之外獲得的寶貴經(jīng)驗。同時,實踐也讓我更好地找到了在學校所學領(lǐng)域中以及未來工作過程中亟需自我完善的`地方。

  五、實習的收獲

  實驗的過程是學習的另一面,既跳出課堂,又能夠獲得實踐鍛煉的機會,也可以讓自己感受到工作軌跡中的具體情況,進而更好地學習基本理論,更有助于學習生活的發(fā)展和變革。

  通過這次實習,我加深了對于酒店行業(yè)的認識,更深入的了解了行業(yè)內(nèi)收銀崗位的工作內(nèi)容和技能要求,也更好地掌握了自己具備的優(yōu)勢和劣勢。因此,在今后的學習和工作中,我將繼續(xù)努力學習,不斷學習、積累經(jīng)驗,不斷提升自己在這個領(lǐng)域的技能和知識。

酒店前臺實習報告15

  前臺作為酒店的第一接待部門,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從那里開始的。

  佛山電子賓館,作為改革開放最先成立的一部分酒店,擁有在當時比較先進的設(shè)備和住宿條件。作為中國重要的商業(yè)和工業(yè)城市,佛山,擁有足夠的商務(wù)客人,從電子賓館的統(tǒng)計來看,80%的客人都是在佛山公干的企業(yè)或商業(yè)集團代表,其中很大一部分是長期選定電子賓館作為下榻賓館,并和賓館簽訂有長期合作協(xié)議。這些商務(wù)客人的住宿成為電子賓館這樣的商務(wù)酒店的重要盈利點。

  前臺的工作主要分成接待及客房銷售,登記入住,退房及費用結(jié)算,客人答疑及服務(wù)要求處理,電話轉(zhuǎn)接,taxi外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)。另外前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出,而是選取他們最先接觸的部門前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進行工作,這一點,在電子賓館尤為的體現(xiàn)出來。

  電子賓館的前臺分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為一人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力,讓收銀能夠做到頭腦,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,能夠很快讓新人獲得,在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時候又能夠更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長。

  但是,問題也是顯而易見的。

  由于這種基本沒有處于精細管理的狀態(tài)下,因此,個人的職責很不清楚,職責不清直接導(dǎo)致的就是權(quán)力不明,出現(xiàn)了問題的時候會互相推諉,這個問題不是透過培訓(xùn)能解決的';ハ嗤普,本來就是人的天性。

  所以,務(wù)必解決這樣的問題,一人一崗位,這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經(jīng)開始應(yīng)用了,傳到國內(nèi)也有一段時間了。從各地的經(jīng)驗來看,這樣是能夠有效的提高前臺接待和其他工作的效率,并且能夠給客人以整齊,有秩序的感覺。根據(jù)消費心理學的相關(guān)資料,我們明白,有秩序的環(huán)境,會給人以質(zhì)量的提高感,有優(yōu)越感,自然會加深對經(jīng)營單位的好感,這個時候再配合以優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù),酒店在客人眼中的地位會迅速提升。

  另外,電子賓館已經(jīng)存在了比較適宜的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng),但是沒有得到很好的應(yīng)用。

  對于這個問題,我做了一個簡單的分析。

  問題:

  在房間退房之后,一般狀況客房服務(wù)員需要20—30分鐘時間做房,這個速度是具有必須的隨機性的,客人不同,做房需要的時間也不一樣。

  但是在由于此刻的操作流程是:客人退房房間查酒水房態(tài)置ok房準備新客入住。

  在很多狀況下,客人的選取是具有集中性的,這主要是由于客人的選取具有趨同性,因此有些客房的入住率和新客更新率十分之高,這個現(xiàn)象是由客人習慣、房價、季節(jié)等很多條件共同的。

  在我們現(xiàn)有的操作流程中,沒有給客房服務(wù)員預(yù)留時間做房,經(jīng)常出現(xiàn)房間沒有做完就樓層開房,然后客房服務(wù)員經(jīng)常會有怨言。這樣的狀況很不利于客房服務(wù)質(zhì)量的提高。

  因此,我提出,必須要把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來。主要的做法有以下兩點。

  1、重新規(guī)劃從客人退房到置ok房的流程,盡量吸取客房和前臺兩方面服務(wù)員的實際經(jīng)驗,做出最有效率的操作流程和職責分工。

  2、從退房到客房服務(wù)員做房,由客房領(lǐng)班查房之后再確定是否能夠置ok房,這樣的操作是為了避免上述狀況。

  另外,由于前臺員工很長時間都是應(yīng)用紙筆記錄的方式進行房態(tài)管理,因此加強對的使用可能需要比較多的培訓(xùn)和規(guī)定。這種轉(zhuǎn)換可能會有一些難度。但是,相信只要管理層肯這樣做,員工又能夠提高工作效率,自然是會收到不錯的效果的。

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