酒店前臺(tái)接待實(shí)習(xí)報(bào)告（實(shí)用）
在人們素養(yǎng)不斷提高的今天，報(bào)告的適用范圍越來(lái)越廣泛，不同的報(bào)告內(nèi)容同樣也是不同的。那么報(bào)告應(yīng)該怎么寫(xiě)才合適呢？以下是小編幫大家整理的酒店前臺(tái)接待實(shí)習(xí)報(bào)告，希望能夠幫助到大家。
酒店前臺(tái)接待實(shí)習(xí)報(bào)告1
實(shí)習(xí)目的
為了加深學(xué)生對(duì)教科書(shū)知識(shí)的理解，更好地掌握專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)，充分結(jié)合抽象理論知識(shí)和實(shí)際應(yīng)用；同時(shí)，通過(guò)工作實(shí)習(xí)，可以學(xué)習(xí)他人的優(yōu)勢(shì)，了解自己的技能與社會(huì)市場(chǎng)的差距，及時(shí)學(xué)習(xí)提高自己的技能。
實(shí)習(xí)內(nèi)容
首先，在向酒店報(bào)告后，人事部將對(duì)我們進(jìn)行入職培訓(xùn)，從企業(yè)文化、公司制度、組織結(jié)構(gòu)等不同方面進(jìn)行培訓(xùn)，然后進(jìn)行各部門(mén)的面試。我選擇了前廳來(lái)鍛煉自己，說(shuō)前廳可以接觸到很多酒店的知識(shí)。
實(shí)習(xí)期間，我經(jīng)歷了酒店爆炸、轟炸、黃金周、媒體會(huì)議、公司新聞發(fā)布會(huì)等熱潮期。在前臺(tái)加班是正常的.。我們將利用下班時(shí)間為客戶(hù)辦理入住手續(xù)Opera完善系統(tǒng)的客戶(hù)信息需要很長(zhǎng)時(shí)間，特別是在個(gè)人客戶(hù)高峰期，例如，中秋節(jié)、、十一節(jié)、寒假和暑假工作12小時(shí)是正常的。因此，為了提高工作效率，我也提高了我對(duì)系統(tǒng)的熟練程度，但隨著熟練程度的加深，我接待的客戶(hù)數(shù)量增加了。簡(jiǎn)言之，客流量大，工作量大。
前臺(tái)的工作會(huì)接觸到各種各樣的客人。與他們打交道就像學(xué)習(xí)一樣。它可能受到不同的文化、教育和生活環(huán)境，行為會(huì)有很大的不同。因此，我們應(yīng)該學(xué)會(huì)式與不同的人交流。
六個(gè)月的實(shí)習(xí)成長(zhǎng)很快，學(xué)到了很多東西，尤其是抗壓能力。
發(fā)現(xiàn)問(wèn)題
問(wèn)題一
酒店傾向于價(jià)格戰(zhàn)而不是質(zhì)量戰(zhàn)
除節(jié)假日外，酒店大多接待個(gè)人客戶(hù)，其他時(shí)間大多是團(tuán)隊(duì)接待。因此，當(dāng)銷(xiāo)售和客戶(hù)討論團(tuán)隊(duì)價(jià)格時(shí)，價(jià)格會(huì)很低。一些團(tuán)隊(duì)客人會(huì)質(zhì)疑我們酒店的質(zhì)量。
問(wèn)題二
酒店部門(mén)溝通不及時(shí)
幾次投訴往往是由于部門(mén)溝通不及時(shí)造成的，如預(yù)定部與前臺(tái)的溝通。
問(wèn)題三
酒店設(shè)施、設(shè)備和服務(wù)與客戶(hù)期望的對(duì)比較大
大堂幾乎沒(méi)有空調(diào)，酒店客房沒(méi)有明確的無(wú)煙房和吸煙房，酒店標(biāo)志相對(duì)模糊。
提出建議
為價(jià)格戰(zhàn)和質(zhì)量戰(zhàn)做出不同的戰(zhàn)略部署
在進(jìn)行價(jià)格戰(zhàn)的同時(shí)，提高酒店服務(wù)質(zhì)量，讓客戶(hù)體驗(yàn)五星級(jí)酒店，或?qū)r(jià)格戰(zhàn)市場(chǎng)針對(duì)團(tuán)隊(duì)，盡量關(guān)注大團(tuán)隊(duì)，或面向高端團(tuán)隊(duì)消費(fèi)群體。
加強(qiáng)部門(mén)間溝通，制定相應(yīng)的規(guī)章制度
如遇大團(tuán)或滿(mǎn)房階段，可提前溝通，多次召開(kāi)部門(mén)溝通會(huì)，避免客隊(duì)酒店因溝通不當(dāng)而投訴。
加強(qiáng)酒店設(shè)施設(shè)備的改進(jìn)
酒店管理層應(yīng)加強(qiáng)對(duì)酒店客房的清潔，特別是接待大團(tuán)后；
預(yù)留部分非吸煙房作為固定非吸煙房，提前將預(yù)定非吸煙房的客人安排在系統(tǒng)中，封鎖系統(tǒng)中的房號(hào)，避免其他同事?lián)尫繒r(shí)誤踢，讓有需要的客人入�。�
將酒店標(biāo)志改為更鮮明的字體和大小，放置在更容易看到的地方。
酒店前臺(tái)接待實(shí)習(xí)報(bào)告2
1、實(shí)習(xí)安排及內(nèi)容
實(shí)習(xí)單位：梅州某五星級(jí)酒店
實(shí)習(xí)崗位：前臺(tái)接待
前臺(tái)接待具體工作：
1、了解酒店前臺(tái)接待員必備的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能；
2、熟悉前臺(tái)工作中對(duì)OperaPMA系統(tǒng)、FCS系統(tǒng)以及PSB機(jī)客戶(hù)信息錄入系統(tǒng)的操作與運(yùn)用；
3、熟悉前臺(tái)接待的各項(xiàng)工作，包括對(duì)客接待服務(wù)，部門(mén)聯(lián)系，財(cái)務(wù)及銷(xiāo)售方面等等；
選擇前廳部的原因：
前廳部是整個(gè)酒店業(yè)務(wù)活動(dòng)的中心，是酒店的重要組成部分和環(huán)節(jié)，而前臺(tái)更是給客人留下第一印象和最后印象的地方，會(huì)直接影響到客人對(duì)酒店的整體感覺(jué)和認(rèn)識(shí)評(píng)價(jià)。同時(shí)前臺(tái)的工作需直接面對(duì)不同的客人及其需求，對(duì)于自身的挑戰(zhàn)和鍛煉是非常大的`，希望能通過(guò)該崗位學(xué)到更多東西。
2、實(shí)習(xí)過(guò)程
1、入職準(zhǔn)備
1）新人入職培訓(xùn)
辦理入職手續(xù)，包括領(lǐng)取工服、宿舍及更衣柜鑰匙等，隨后進(jìn)行酒店總經(jīng)理及部門(mén)總監(jiān)的會(huì)面談話(huà)及面試。然后進(jìn)行為期三天的入職培訓(xùn)，會(huì)有對(duì)酒店知識(shí)的小考試，分?jǐn)?shù)不及格的需重新進(jìn)行培訓(xùn)。
2）熟知酒店產(chǎn)品知識(shí)及公共信息
辦公室里面背資料，包括酒店的產(chǎn)品知識(shí)、整體概況、公共信息、各部門(mén)信息、梅州城市信息、以及其他相關(guān)信息等。
2、崗前培訓(xùn)
1）新員工初始培訓(xùn)
前臺(tái)新員工的培訓(xùn)包括酒店共性培訓(xùn)、部門(mén)共性培訓(xùn)、崗位技能培訓(xùn)。每個(gè)大的板塊之下都會(huì)有數(shù)個(gè)內(nèi)容和工作項(xiàng)目是需要我們?nèi)繉W(xué)習(xí)完并要求能熟練操作的。
2）上崗前評(píng)估
邊進(jìn)行實(shí)際操作:接待客人和處理其他部門(mén)同事的相關(guān)工作，邊繼續(xù)學(xué)習(xí)的過(guò)程當(dāng)中，師傅會(huì)評(píng)價(jià)我是否已經(jīng)可以單獨(dú)上崗，獨(dú)自去面對(duì)前臺(tái)繁瑣的工作。
3、正式上崗
前臺(tái)繁瑣的工作不僅需要我盡快學(xué)會(huì)不同方面的知識(shí)，更多更重要的也是OperaPMA系統(tǒng)的學(xué)習(xí)。包括：酒店及崗位安全知識(shí)、溝通技巧、投訴處理技巧、電話(huà)禮儀、待客禮儀、職責(zé)權(quán)限、房間預(yù)訂、房態(tài)掌握、客戶(hù)資料錄入及管理、證件上傳、房卡制作與查詢(xún)、客人入住與退房程序、團(tuán)隊(duì)接待、收銀、POS機(jī)打印機(jī)復(fù)印機(jī)的使用、客人續(xù)住與換房程序、入賬轉(zhuǎn)賬分賬、押金管理、費(fèi)用結(jié)算、叫醒服務(wù)等等；同時(shí)這個(gè)崗位也要求我擁有良好的心態(tài)、靈敏的反應(yīng)能力和強(qiáng)大的抗壓能力。
3、實(shí)習(xí)感受與總結(jié)
實(shí)習(xí)感受：
�。�1）每一個(gè)企業(yè)都會(huì)有自己專(zhuān)屬的特色的管理制度、企業(yè)文化和經(jīng)營(yíng)理念，實(shí)習(xí)的酒店的管理哲學(xué)是：如同家人般照顧你。不僅體現(xiàn)在對(duì)客服務(wù)中，也體現(xiàn)在員工關(guān)懷上，對(duì)于客人、員工提出的問(wèn)題、建議和意見(jiàn)，酒店都會(huì)認(rèn)真對(duì)待并加以措施及時(shí)改正，這是值得讓我稱(chēng)贊的地方。
�。�2）對(duì)于社會(huì)的發(fā)展方向和趨勢(shì)，能夠不斷創(chuàng)出新意并跟上步伐，將其融入到產(chǎn)品當(dāng)中以此來(lái)吸引顧客，像西餐廳根據(jù)王者榮耀段位推出優(yōu)惠價(jià)、大堂吧在世界杯期間推出戶(hù)外燒烤、舉辦梅州首屆啤酒節(jié)等等活動(dòng)，同時(shí)不斷檢視自身力求改變。
�。�3）即使在預(yù)訂不多、住房率較低的情況下，更要求我們員工要端正態(tài)度，時(shí)刻保持認(rèn)真的態(tài)度，不能松懈下來(lái)、態(tài)度散漫。
�。�4）實(shí)習(xí)過(guò)程中，最大的收獲是幾位師傅對(duì)我的幫助與關(guān)心以及豪生酒店員工之間的親切關(guān)系、上下班碰面時(shí)的打招呼等等都讓我在這里找到了一份溫馨和歸屬感。
不足及改進(jìn)之處：
�。�1）酒店對(duì)員工培訓(xùn)不足，須加強(qiáng)員工的綜合能力，特別是在接待外賓時(shí)對(duì)外語(yǔ)能力要求高；
�。�2）企業(yè)人手不足，急需進(jìn)行人才招募；
�。�3）與其他部門(mén)之間溝通不及時(shí)的問(wèn)題，例如市場(chǎng)銷(xiāo)售部和前廳部之間、總機(jī)與前臺(tái)之間、客房部與前廳部之間，有時(shí)關(guān)于團(tuán)隊(duì)變動(dòng)情況、客人預(yù)訂信息、客房查房結(jié)果等的方面，也會(huì)有出現(xiàn)過(guò)溝通不及時(shí)導(dǎo)致最后給客人帶來(lái)不便或工作上出錯(cuò)的情況發(fā)生。
對(duì)策：部門(mén)間要加強(qiáng)溝通聯(lián)系，當(dāng)有大型接待或團(tuán)隊(duì)要來(lái)時(shí)，可以提前部門(mén)間開(kāi)會(huì)溝通商量，或雙方間把所有問(wèn)題和流程都過(guò)一遍，確保不出錯(cuò)或者把錯(cuò)誤程度降到最低。
實(shí)習(xí)的期間，不僅培養(yǎng)了我的適應(yīng)能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力，同時(shí)還鍛煉提高了自己的反應(yīng)能力和靈敏度，也完善了自己當(dāng)問(wèn)題出現(xiàn)時(shí)，猶豫不決不知如何選擇的性格，更多的也是提升了自己分析、解決實(shí)際問(wèn)題的工作能力和抗壓能力。也讓我懂得在掌握扎實(shí)理論知識(shí)的基礎(chǔ)上要與業(yè)務(wù)技能相融合，使自己具有必須的實(shí)際潛力。
酒店前臺(tái)接待實(shí)習(xí)報(bào)告3
經(jīng)過(guò)兩年多的學(xué)習(xí)積累，終于在今年，開(kāi)始了人生的一個(gè)新的歷程——實(shí)習(xí)。作為文秘專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，我選擇了與專(zhuān)業(yè)較為接近的的酒店前臺(tái)接待作為我的實(shí)習(xí)崗位。
剛到酒店的時(shí)候，挺高興的，究竟是第一次真正踏入社會(huì)工作，對(duì)什么都覺(jué)得新鮮和好奇，可當(dāng)正式上崗的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)，這份工作很辛勞，但是也讓人獲益頗多。
前臺(tái)作為酒店的門(mén)面，是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門(mén)。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造，基本上都是從這里開(kāi)始的。因而，一般來(lái)說(shuō)，酒店對(duì)前臺(tái)的要求都會(huì)高一點(diǎn)，通常都會(huì)要求英語(yǔ)要過(guò)三級(jí)。
前臺(tái)的工作主要分成接待、客房銷(xiāo)售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話(huà)轉(zhuǎn)接，taxi外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外，前臺(tái)作為客人直接接觸的部門(mén)，所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出，而是選擇他們最先接觸的部門(mén)――前臺(tái)，因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中央進(jìn)行工作�？腿说囊蠡径疾畈欢�，少個(gè)吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會(huì)無(wú)理取鬧，比如說(shuō)訂飛機(jī)票，客人自己說(shuō)要訂三張去北京的機(jī)票，并且客人自己簽名確認(rèn)的，但當(dāng)我們前臺(tái)人員幫忙訂好機(jī)票給客人的時(shí)候，這位客人卻不承認(rèn)自己訂了三張，要求我們退還多訂的機(jī)票費(fèi)用。雖然這件事錯(cuò)不在我們，因?yàn)橛兴约旱暮灻_認(rèn)單，但是，大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯(cuò)，并退還機(jī)票錢(qián)。當(dāng)時(shí)很生氣，但是，常言道：“顧客就是上帝”， “客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言，而我已經(jīng)深深的體會(huì)到了。
酒店的前臺(tái)，工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專(zhuān)職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷(xiāo)，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯(cuò)。最重要的.是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn)，迅速成長(zhǎng)。
實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái)，讓我們對(duì)社會(huì)有了新的領(lǐng)悟和熟悉，只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過(guò)，才會(huì)明白這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜，遠(yuǎn)沒(méi)有我們想象的美好。在酒店實(shí)習(xí)期間，曾有一段時(shí)間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，不過(guò)后來(lái)我就慢慢放開(kāi)了。在大學(xué)里，我們只是一張白紙，只有通過(guò)實(shí)習(xí)才能體味社會(huì)和人生，在前臺(tái)這個(gè)不起眼的崗位，我能夠感受到社會(huì)上的人情事理，我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，這是整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中最寶貴的一部分。整個(gè)實(shí)習(xí)歷程，我不僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的放大出來(lái)，從而讓我關(guān)注到自己從不曾注重的東西。
顯而易見(jiàn)，前臺(tái)的工作量是很大的，而且，當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，通常是經(jīng)理會(huì)千叮嚀萬(wàn)囑咐甚至親自處理，絲毫不答應(yīng)疏忽。不得不說(shuō)，耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都必須具備的東西。雖說(shuō)酒店里的工作天天都是千篇一律、周而復(fù)始的，但是，由于接待的客人大多都是從全國(guó)各地前來(lái)觀光旅游的，因而，可以感受不同的地域有著不同的文化氣息，當(dāng)然，來(lái)臨安的多是海內(nèi)游客，所以異國(guó)氣息甚少。
也許，在外人看來(lái)，前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)樸，事實(shí)上，這工作的程序復(fù)雜繁多，在這說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)說(shuō)短不短的三個(gè)月里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作，心態(tài)必須調(diào)整好，無(wú)論工作是繁重還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候，要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過(guò)失，而不是逃避。要說(shuō)的是，現(xiàn)在酒店的前臺(tái)的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說(shuō)，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵(lì)大家埋頭苦干，加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動(dòng)力所在。
作為一個(gè)初出茅廬的新人，我在工作中難免會(huì)有犯錯(cuò)的時(shí)候，好在經(jīng)理和同事也沒(méi)有很責(zé)怪，反而給我安慰和鼓勵(lì)，這讓我非常感動(dòng)，碰到這樣開(kāi)明的上司和同事，可是不輕易的埃感謝一位年長(zhǎng)的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點(diǎn)：一、勤快，二、忍，三、不恥下問(wèn)，我會(huì)一直牢記在心的。
實(shí)習(xí)現(xiàn)在已經(jīng)結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言?xún)烧Z(yǔ)說(shuō)清晰。這三個(gè)月的時(shí)間是短暫的，但過(guò)程卻是漫長(zhǎng)的，我要好好地總結(jié)歸納一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng)，重新整理自己的信心，迎接新的開(kāi)端。通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。
以后的兩年，我還將繼承在學(xué)校中學(xué)習(xí)，因?yàn)橄乱浑A段的學(xué)習(xí)也跟這份實(shí)習(xí)工作相關(guān)，所以，也為我日后的學(xué)習(xí)奠定了一定的基礎(chǔ)最后，感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理，謝謝你們對(duì)我這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)期間的關(guān)心和照顧，從你們身上，我學(xué)到了很多，也希望酒店能夠越來(lái)越好！
前臺(tái)的工作給了我很多的接觸群眾的機(jī)會(huì)，在和他們交談中，我知道了很多的現(xiàn)實(shí)，我也知道了自己要做好的事情了，曾經(jīng)的我們就是這樣的走過(guò)來(lái)的，這也是我們一直以來(lái)都在不斷的進(jìn)步中得到的成果。以后的工作如何，誰(shuí)也說(shuō)不清楚，但是我知道，只要自己去努力，去爭(zhēng)取，那么就一定會(huì)得到自己想要的！
酒店前臺(tái)接待實(shí)習(xí)報(bào)告4
經(jīng)過(guò)兩年多的學(xué)習(xí)積累，終于在09年，開(kāi)始了人生的一個(gè)新的歷程——實(shí)習(xí)。作為文秘專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，我選擇了與專(zhuān)業(yè)較為接近的的酒店前臺(tái)接待作為我的實(shí)習(xí)崗位。
剛到酒店的時(shí)候，挺興奮的，畢竟是第一次真正踏入社會(huì)工作，對(duì)什么都覺(jué)得新鮮和好奇，可當(dāng)正式上崗的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)，這份工作很辛苦，但是也讓人獲益頗多。
前臺(tái)作為酒店的門(mén)面，是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門(mén)。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造，基本上都是從這里開(kāi)始的。因而，一般來(lái)說(shuō)，酒店對(duì)前臺(tái)的要求都會(huì)高一點(diǎn)，通常都會(huì)要求英語(yǔ)要過(guò)三級(jí)。
前臺(tái)的工作主要分成接待、客房銷(xiāo)售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話(huà)轉(zhuǎn)接，taxi外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外，前臺(tái)作為客人直接接觸的部門(mén)，所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出，而是選擇他們最先接觸的部門(mén)――前臺(tái)，因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作�？腿说囊蠡径疾畈欢�，少個(gè)吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會(huì)無(wú)理取鬧，比如說(shuō)訂飛機(jī)票，客人自己說(shuō)要訂三張去北京的機(jī)票，并且客人自己簽名確認(rèn)的，但當(dāng)我們前臺(tái)人員幫忙訂好機(jī)票給客人的時(shí)候，這位客人卻不承認(rèn)自己訂了三張，要求我們退還多訂的.機(jī)票費(fèi)用。雖然這件事錯(cuò)不在我們，因?yàn)橛兴约旱暮灻_認(rèn)單，但是，大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯(cuò)，并退還機(jī)票錢(qián)。當(dāng)時(shí)很氣憤，但是，常言道：“顧客就是上帝”， “客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言，而我已經(jīng)深深的體會(huì)到了。
酒店的前臺(tái)，工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專(zhuān)職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷(xiāo)，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯(cuò)。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn)，迅速成長(zhǎng)。
實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái)，讓我們對(duì)社會(huì)有了新的領(lǐng)悟和認(rèn)識(shí)，只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過(guò)，才會(huì)明白這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜，遠(yuǎn)沒(méi)有我們想象的美好。在酒店實(shí)習(xí)期間，曾有一段時(shí)間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，不過(guò)后來(lái)我就慢慢放開(kāi)了。在大學(xué)里，我們只是一張白紙，只有通過(guò)實(shí)習(xí)才能體味社會(huì)和人生，在前臺(tái)這個(gè)不起眼的崗位，我能夠感受到社會(huì)上的人情事理，我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，這是整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中最寶貴的一部分。整個(gè)實(shí)習(xí)歷程，我不僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的放大出來(lái)，從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。
顯而易見(jiàn)，前臺(tái)的工作量是很大的，而且，當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，通常是經(jīng)理會(huì)千叮嚀萬(wàn)囑咐甚至親自處理，絲毫不允許疏忽。不得不說(shuō)，耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都必須具備的東西。雖說(shuō)酒店里的工作每天都是千篇一律、周而復(fù)始的，但是，由于接待的客人大多都是從全國(guó)各地前來(lái)觀光旅游的，因而，可以感受不同的地域有著不同的文化氣息，當(dāng)然，來(lái)臨安的多是國(guó)內(nèi)游客，所以異國(guó)氣息甚少。
也許，在外人看來(lái)，前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)單，事實(shí)上，這工作的程序復(fù)雜繁多，在這說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)說(shuō)短不短的三個(gè)月里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作，心態(tài)必須調(diào)整好，無(wú)論工作是繁重還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨；當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候，要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過(guò)失，而不是逃避。要說(shuō)的是，現(xiàn)在酒店的前臺(tái)的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說(shuō)，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵(lì)大家埋頭苦干，加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動(dòng)力所在。酒店前臺(tái)接待實(shí)習(xí)報(bào)告
作為一個(gè)初出茅廬的新人，我在工作中難免會(huì)有犯錯(cuò)的時(shí)候，好在經(jīng)理和同事也沒(méi)有很責(zé)怪，反而給我安慰和鼓勵(lì)，這讓我非常感動(dòng)，遇到這樣開(kāi)明的上司和同事，可是不容易的啊。感謝一位年長(zhǎng)的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點(diǎn)：一、勤快，二、忍，三、不恥下問(wèn)，我會(huì)一直牢記在心的。
實(shí)習(xí)現(xiàn)在已經(jīng)結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言?xún)烧Z(yǔ)說(shuō)清楚。這三個(gè)月的時(shí)間是短暫的，但過(guò)程卻是漫長(zhǎng)的，我要好好地總結(jié)歸納一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng)，重新整理自己的信心，迎接新的開(kāi)端。通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。
以后的兩年，我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí)，因?yàn)橄乱浑A段的學(xué)習(xí)也跟這份實(shí)習(xí)工作相關(guān)，所以，也為我日后的學(xué)習(xí)奠定了一定的基礎(chǔ)。最后，感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理，謝謝你們對(duì)我這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)期間的關(guān)心和照顧，從你們身上，我學(xué)到了很，也希望酒店能夠越來(lái)越好！
酒店前臺(tái)接待實(shí)習(xí)報(bào)告5
剛到酒店的時(shí)候,很高興,對(duì)什么都覺(jué)得新鮮和好奇,可當(dāng)正式上崗的時(shí)候,才發(fā)現(xiàn),這份工作很辛勞.但是,不可否認(rèn),也可以學(xué)到很多東西.
丁山花園大酒店南京丁山花園大酒店座落在丁山之上,是歷史古城南京中的一座優(yōu)雅酒店,在六朝古都南京的中心商務(wù)區(qū),綠樹(shù)環(huán)抱的自然環(huán)境和美輪美奐的內(nèi)部氛圍,造就了一個(gè)融合商務(wù)與度假于一身的豪華酒店和服務(wù)式公寓.除可欣賞天然美景,交通亦同樣便捷,往來(lái)繁華熱鬧的商業(yè)中心、購(gòu)物及休閑場(chǎng)所都極為便利.
作為原南京香格里拉大酒店,丁山花園大酒店是一座集酒店,公寓,會(huì)所于一體的現(xiàn)代化的綜合商務(wù)旅游中心.其擁有各種類(lèi)型的客房,還以其正宗的淮揚(yáng)菜肴和多元化的娛樂(lè)設(shè)施聞名遐邇,又因靠近南京機(jī)場(chǎng)和火車(chē)站,中心商務(wù)區(qū)等客流集聚地,擁有足夠的商務(wù)客源.丁山花園大酒店80%的客人都是來(lái)自中外各大城市有名企業(yè)或商業(yè)集團(tuán)的商務(wù)客人,其中很大一部分是長(zhǎng)期選定丁山賓館作為下榻賓館,并和賓館簽訂有長(zhǎng)期合作協(xié)議,其中,日韓美,港澳臺(tái)等外賓人員也較多.這些商務(wù)客人的住宿成為丁山賓館的重要盈利點(diǎn).
前臺(tái)作為酒店的門(mén)面,是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門(mén).一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造,基本上都是從這里開(kāi)始的.因而,一般來(lái)說(shuō),酒店對(duì)前臺(tái)的要求都會(huì)高一點(diǎn),通常都會(huì)對(duì)求職者的英語(yǔ)水平和交際能力有較高要求.丁山花園酒店前臺(tái)的工作主要分成接待及客房銷(xiāo)售,預(yù)定,登記入住,退房及費(fèi)用結(jié)算,客人答疑及服務(wù)要求處理等業(yè)務(wù).由于酒店前臺(tái)涉及到的知識(shí)比較多,因此按酒店慣例,一般安排新員工培訓(xùn)兩到三個(gè)月,然后試著讓其獨(dú)立上崗.
培訓(xùn)都有前臺(tái)資深老員工帶著.我到丁山后,經(jīng)理安排前臺(tái)主管帶我,先接收兩個(gè)月的'培訓(xùn),然后試著讓我獨(dú)立上崗.培訓(xùn)期間,要逐步學(xué)習(xí)酒店的產(chǎn)品知識(shí),如何幫客人預(yù)訂客房,入住登記,結(jié)算費(fèi)用,懂得如何識(shí)別并登記各種身份證件,及通曉各國(guó)貨幣和人民幣之間的匯兌.培訓(xùn)大體為兩個(gè)月,但因人而異,可稍長(zhǎng)或稍可短,培訓(xùn)期間只上早班和晚班.早班為早上七點(diǎn)到下午三點(diǎn),晚班為下午三點(diǎn)到晚上十一點(diǎn),培訓(xùn)知識(shí)基本掌握后開(kāi)始上夜班,夜班為晚上十一點(diǎn)到第二天七點(diǎn).培訓(xùn)每天的任務(wù)就是跟著師傅在前臺(tái)操作,遇到新的情況師傅都會(huì)講解,操作流程師傅也會(huì)講,忙的時(shí)候就幫忙打下手,從旁學(xué)習(xí)如何和陌生的客人溝通、如何站在客人的角度為他們訂房、如何報(bào)房?jī)r(jià)、如何接聽(tīng)客人的電話(huà)等,并且每天留一定時(shí)間跟著師傅學(xué)習(xí)新的東西,然后抽空記憶.在方面上說(shuō)我們學(xué)的是在前臺(tái)的技能,可縱觀全局前臺(tái)也練就了我們與客人的溝通的能力.
由于酒店用的系統(tǒng)是以前香格里拉時(shí)期系統(tǒng),英文版的,fedilo6.0, 因此系統(tǒng)操作也是我們要學(xué)習(xí)的內(nèi)容之一.該系統(tǒng)有比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng),使用起來(lái)比較快捷.但是前臺(tái)登記程序里規(guī)定要先做紙制登記,然后再錄入系統(tǒng).由于前臺(tái)員工很長(zhǎng)時(shí)間都是應(yīng)用紙筆記錄,個(gè)人覺(jué)得既浪費(fèi)了前臺(tái)員工和客人的時(shí)間,有造成了程序的煩繁,不利于更好的對(duì)客服務(wù).
實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái),讓我們對(duì)社會(huì)有了新的領(lǐng)悟和熟悉,只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過(guò),才會(huì)明白這個(gè)社會(huì)是 如此的復(fù)雜,遠(yuǎn)沒(méi)有我們想象的美好.在酒店實(shí)習(xí)期間,曾有一段時(shí)間,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚,不過(guò)后來(lái)我就慢慢放開(kāi)了.在大學(xué)里,我們只是一張白紙,只有通過(guò)實(shí)習(xí)才能體味社會(huì)和人生,在前臺(tái)這個(gè)不起眼的崗位,我能夠感受到社會(huì)上的人情事理,我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,這是整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中最寶貴的一部分.整個(gè)實(shí)習(xí)歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的放大出來(lái),從而讓我關(guān)注到自己從不曾注重的東西.
酒店前臺(tái)接待實(shí)習(xí)報(bào)告6
1.實(shí)習(xí)安排及內(nèi)容
實(shí)習(xí)單位：梅州五星級(jí)酒店
實(shí)習(xí)崗位：前臺(tái)接待
前臺(tái)接待具體工作：
了解酒店前臺(tái)接待員必備的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能；
2.熟悉前臺(tái)工作OperaPMA系統(tǒng)、FCS系統(tǒng)以及PSB機(jī)器客戶(hù)信息輸入系統(tǒng)的操作和應(yīng)用；
3.熟悉前臺(tái)接待工作，包括客戶(hù)接待服務(wù)、部門(mén)聯(lián)系、財(cái)務(wù)和銷(xiāo)售等；
選擇前廳的原因：
前廳是整個(gè)酒店業(yè)務(wù)活動(dòng)的中心，是酒店的重要組成部分和環(huán)節(jié)，前臺(tái)是給客人留下第一印象和最后印象的地方，會(huì)直接影響客人對(duì)酒店的影響`整體感覺(jué)和理解評(píng)價(jià)。同時(shí)，前臺(tái)的工作需要直接面對(duì)不同的客人及其需求，這對(duì)他們自己的挑戰(zhàn)和鍛煉非常大。我希望通過(guò)這個(gè)職位學(xué)到更多。
2、實(shí)習(xí)過(guò)程
1、入職準(zhǔn)備
1)新人入職培訓(xùn)
辦理入職手續(xù)，包括領(lǐng)取工作服、宿舍、儲(chǔ)物柜鑰匙等，然后進(jìn)行酒店總經(jīng)理和部門(mén)總監(jiān)的會(huì)議、談話(huà)和面試。然后進(jìn)行為期三天的入學(xué)培訓(xùn)，將有酒店知識(shí)的小考試，成績(jī)不及格需要重新培訓(xùn)。
2)熟悉酒店產(chǎn)品知識(shí)和公共信息
辦公室背誦信息，包括酒店產(chǎn)品知識(shí)、總體概況、公共信息、各部門(mén)信息、梅州城市信息等相關(guān)信息。
2、崗前培訓(xùn)
1)新員工初步培訓(xùn)
前臺(tái)新員工的培訓(xùn)包括酒店共性培訓(xùn)、部門(mén)共性培訓(xùn)和崗位技能培訓(xùn)。每個(gè)大板塊下都會(huì)有幾個(gè)內(nèi)容和工作項(xiàng)目，需要我們?nèi)繉W(xué)習(xí)，熟練操作。
2)上崗前評(píng)估
實(shí)際操作：接待客人，處理其他部門(mén)同事的相關(guān)工作。在繼續(xù)學(xué)習(xí)的過(guò)程中，主人會(huì)評(píng)估我是否可以獨(dú)自工作，獨(dú)自面對(duì)前臺(tái)繁瑣的工作。
3、正式上崗
前臺(tái)繁瑣的工作不僅要求我盡快學(xué)習(xí)不同方面的知識(shí)，更重要的是OperaPMA系統(tǒng)學(xué)習(xí)。包括:酒店及崗位安全知識(shí)、溝通技巧、投訴處理技巧、電話(huà)禮儀、待客禮儀、職責(zé)權(quán)限、房間預(yù)訂、房間狀態(tài)掌握、客戶(hù)數(shù)據(jù)輸入管理、證件上傳、房卡制作查詢(xún)、客人入住退房程序、團(tuán)隊(duì)接待、出納POS機(jī)器打印機(jī)復(fù)印機(jī)的使用、客人續(xù)簽和更換程序、轉(zhuǎn)賬、存款管理、費(fèi)用結(jié)算、醒來(lái)服務(wù)等。；這個(gè)職位還要求我有良好的態(tài)度、敏感的反應(yīng)能力和強(qiáng)大的抗壓能力。
3.實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)和總結(jié)
實(shí)習(xí)感受：
(1)每個(gè)企業(yè)都會(huì)有自己獨(dú)特的管理體系、企業(yè)文化和經(jīng)營(yíng)理念。實(shí)習(xí)酒店的管理理念是像家人一樣照顧你。它不僅體現(xiàn)在客戶(hù)服務(wù)上，也體現(xiàn)在員工的關(guān)心上。酒店會(huì)認(rèn)真對(duì)待客人和員工提出的問(wèn)題、建議和意見(jiàn)，及時(shí)采取措施糾正，值得我稱(chēng)贊。
�。�2）對(duì)于社會(huì)的發(fā)展方向和趨勢(shì)，可以不斷創(chuàng)新，跟上步伐，融入產(chǎn)品吸引顧客，如西餐廳根據(jù)榮耀之王推出優(yōu)惠價(jià)格，世界杯期間大堂酒吧戶(hù)外燒烤，舉辦梅州首屆啤酒節(jié)等活動(dòng)，同時(shí)不斷檢查自己努力改變。
(3)即使預(yù)訂不多，住房率低，也要求員工端正態(tài)度，始終保持認(rèn)真態(tài)度，不要放松或放松。
�。�4）在實(shí)習(xí)過(guò)程中，最大的收獲是幾位大師的幫助和關(guān)心，豪華酒店員工之間的親密關(guān)系，上下班時(shí)的.問(wèn)候，讓我在這里找到了一種溫暖和歸屬感。
缺點(diǎn)及改進(jìn)：
(1)酒店對(duì)員工培訓(xùn)不足，必須加強(qiáng)員工的綜合能力，特別是在接待外賓時(shí)；
(2)企業(yè)人力不足，急需招聘人才；
(3)與其他部門(mén)溝通不及時(shí)的問(wèn)題，如市場(chǎng)銷(xiāo)售部與前廳部、總機(jī)與前臺(tái)、客房部與前廳部等，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)團(tuán)隊(duì)變動(dòng)、客人預(yù)訂信息、客房查房結(jié)果等問(wèn)題。
對(duì)策：加強(qiáng)部門(mén)間的溝通和聯(lián)系。當(dāng)有大型接待或團(tuán)隊(duì)來(lái)時(shí)，可以提前召開(kāi)部門(mén)會(huì)議進(jìn)行溝通和討論，或雙方通過(guò)所有問(wèn)題和流程，確保不出錯(cuò)或盡量減少錯(cuò)誤程度。
在實(shí)習(xí)期間，我不僅培養(yǎng)了自己的適應(yīng)能力、組織能力和協(xié)調(diào)能力，還鍛煉和提高了自己的反應(yīng)能力和靈敏度，提高了自己在出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)猶豫不決、不知道如何選擇的性格，提高了分析和解決實(shí)際問(wèn)題的工作能力和抗壓能力。它也讓我知道，在掌握扎實(shí)理論知識(shí)的基礎(chǔ)上，我應(yīng)該與業(yè)務(wù)技能相結(jié)合，這樣我才能有必要的實(shí)際潛力。
酒店前臺(tái)接待實(shí)習(xí)報(bào)告7
兩個(gè)月的服務(wù)臺(tái)接待員崗位實(shí)習(xí)很快過(guò)去了，在這段時(shí)間里，我收獲了很多，不論是理論的學(xué)習(xí)還是實(shí)際的工作，現(xiàn)在的我，對(duì)自己的崗位有了一個(gè)全面、較深層次的了解，隨著實(shí)習(xí)的深入進(jìn)行、知識(shí)的不斷積累，我的接觸面越來(lái)越廣，對(duì)于問(wèn)題的思考程度也日漸加深。
實(shí)習(xí)過(guò)程中，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)多次的溝通與指導(dǎo)，是我不斷進(jìn)取的動(dòng)力，無(wú)形中加強(qiáng)了我對(duì)做好這份工作的信心與勇氣�？偨Y(jié)這兩個(gè)月以來(lái)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，感觸頗多：
一、角色認(rèn)識(shí)
這段時(shí)間，我的主要實(shí)習(xí)崗位是服務(wù)臺(tái)接待員，因此對(duì)于這份工作認(rèn)識(shí)最深刻：服務(wù)臺(tái)接待員是商場(chǎng)的窗口崗位，與顧客接觸最多，也最直接，個(gè)人的言行舉止關(guān)系著整個(gè)商場(chǎng)的形象，服務(wù)的態(tài)度同樣向外界傳達(dá)的是整個(gè)商場(chǎng)的……
1、溝通能力提高
作為一名前臺(tái)接待員，作為酒店的一線員工，與客人的接觸是面對(duì)面的，是最直接的。往往前臺(tái)接待員一句話(huà)可以影響客人對(duì)酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說(shuō)出的語(yǔ)言讓客人聽(tīng)得舒服，聽(tīng)得開(kāi)心，是作為一名前臺(tái)接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程。當(dāng)然，溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事之間，甚至是對(duì)上級(jí)。人不免不會(huì)有情緒上的波動(dòng)，然而這種情緒上的波動(dòng)往往會(huì)影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài)，用最好的心態(tài)去面對(duì)客人，面對(duì)同事甚至上級(jí)，如何帶給別人一個(gè)最好的笑容，是我每一天都要認(rèn)真思考的問(wèn)題。在這次實(shí)習(xí)中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自我的心態(tài)。
2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高
在前臺(tái)接待處工作，每天都必須作好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備。因?yàn)樽鳛橐幻芭_(tái)接待員，每天都要接待不同的客人，面對(duì)不同的事件。入住的客人中不免會(huì)有些不大禮貌的客人，甚至?xí)䦟?duì)接待員口出惡言。面對(duì)這樣的清況，要如何安撫客人的情緒，同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全，對(duì)于我來(lái)說(shuō)又是另外一個(gè)考驗(yàn)。
3、工作獨(dú)立處理能力提高
通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我深切的了解到，必須學(xué)會(huì)自己有能力的事情必須自己做的這個(gè)道理。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力，才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上，有問(wèn)題，有不懂應(yīng)該大膽請(qǐng)教同事，而不是不懂裝懂。獨(dú)立工作，積累經(jīng)驗(yàn)，最后得到的才是最適合自己的東西。
4、服務(wù)意識(shí)提高
作為一名前臺(tái)接待員，時(shí)刻都代表著酒店。無(wú)論是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿著酒店的制服就應(yīng)該時(shí)刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切賓客。
(二)實(shí)習(xí)體會(huì)
1、自身不足與缺點(diǎn)
通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我重新看到了自身的不足以及缺點(diǎn)。在語(yǔ)言能力上依然是無(wú)法十分流利的與客人進(jìn)行溝通。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國(guó)內(nèi)客人以及日本客人。但是在廣交會(huì)期間，酒店主要的客源是外國(guó)客人。由于自身的英語(yǔ)口語(yǔ)能力能力并非十分好，所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗(yàn)不足，導(dǎo)致工作上出現(xiàn)不應(yīng)該出現(xiàn)的錯(cuò)誤，為同事帶來(lái)了許多不便。另一方面，在工作上，我的某些缺點(diǎn)更是表露無(wú)疑。比如工作不夠細(xì)心，不夠虛心接受同事的批評(píng)等等。但通過(guò)這接近四個(gè)月的鍛煉，我已經(jīng)在不斷的改正當(dāng)中。
2、就業(yè)前景
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前全國(guó)有各類(lèi)酒店旅館9000多家，酒店人才缺口超過(guò)10萬(wàn)。而且現(xiàn)在大部分的酒店基層員工大部分都是以中專(zhuān)或大專(zhuān)的學(xué)歷居多。我認(rèn)為現(xiàn)在的酒店行業(yè)缺少的依然是高學(xué)歷的專(zhuān)業(yè)人才。但是，就算擁有高學(xué)歷，依然是無(wú)法成為一名管理人員的。作為一名管理人員還是必須有多年的工作經(jīng)驗(yàn)。其中，一線工作經(jīng)驗(yàn)是十分重要的。所以，作為即將畢業(yè)的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，絕對(duì)不可以眼高手低，必須作好接受挑戰(zhàn)的心理準(zhǔn)備。
(三)實(shí)習(xí)想法和建議
1、想法
本次實(shí)習(xí)給予了我們一個(gè)很好的機(jī)會(huì)了解這個(gè)社會(huì)。是我們真正踏入社會(huì)前的一個(gè)重要的臺(tái)階。弱肉強(qiáng)食是一直無(wú)法改變的生存原則。想要獲得成功，就必須比別人更加努力。這次實(shí)習(xí)面對(duì)了很多以前從來(lái)沒(méi)有遇到過(guò)的問(wèn)題。如人際關(guān)系問(wèn)題，賓客關(guān)系問(wèn)題，心理狀態(tài)不佳等問(wèn)題。但通過(guò)這接近一個(gè)月的學(xué)習(xí)與改進(jìn)，我無(wú)論是在心理還是思想上取得了一定的進(jìn)步。在鳳凰城酒店感受最深的'是它的員工管理制度問(wèn)題。由于上一次酒店業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)是在花園酒店，雖然當(dāng)時(shí)的實(shí)習(xí)時(shí)間只有一個(gè)月，但是卻受到了很大的影響�；▓@酒店是一間由酒店管理集團(tuán)公司管理的五星級(jí)酒店，而且花園酒店擁有較長(zhǎng)的經(jīng)營(yíng)歷史，已經(jīng)形成了一套較完善以及嚴(yán)格的員工管理制度。
相對(duì)與花園酒店來(lái)說(shuō)，鳳凰城酒店是一間非常年輕的酒店。鳳凰城酒店由開(kāi)業(yè)到現(xiàn)在只是三年的時(shí)間，無(wú)論是管理制度以及經(jīng)營(yíng)體制依然不是十分完善。再加上鳳凰城酒店是屬于家族生意，并非由酒店管理公司進(jìn)行管理，大部分的高層管理人員缺乏酒店管理經(jīng)驗(yàn)。所以，鳳凰城酒店在員工的職業(yè)素質(zhì)上是與老牌五星級(jí)酒店比不上的。過(guò)于松散的員工管理制度導(dǎo)致員工的工作心態(tài)松散，這無(wú)疑是會(huì)降低員工的服務(wù)質(zhì)量。如果一個(gè)五星級(jí)酒店只有擁有五星級(jí)的外表，而缺少五星
級(jí)的內(nèi)在，是不足以稱(chēng)作為一間五星級(jí)酒店。
2、建議
對(duì)于這次實(shí)習(xí)，由于各種原因與實(shí)習(xí)單位的溝通存在某種程度上的問(wèn)題，由一開(kāi)始的以實(shí)習(xí)生的方式的進(jìn)入實(shí)習(xí)單位，到最后以簽約員工的方式進(jìn)入實(shí)習(xí)單位。鳳凰城酒店的人事部以你們答應(yīng)了以后都在這里工作才你們進(jìn)來(lái)的的理由要求我們簽下了一年的合同，如果工作不夠一年離職則要收取毀約金。鳳凰城酒店人事部的這種辦事方法，實(shí)在是讓我感覺(jué)到不合理。望今后系里領(lǐng)導(dǎo)能協(xié)助我們與實(shí)習(xí)單位進(jìn)行溝通，避免這種情況再次出現(xiàn)。
酒店前臺(tái)接待實(shí)習(xí)報(bào)告8
本次實(shí)習(xí)只將課堂上所學(xué)理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相為以后課程工作打下基礎(chǔ)更有利于對(duì)專(zhuān)業(yè)課學(xué)習(xí)、理解和這次酒店實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)將有助于日后就業(yè)
剛到酒店時(shí)候感覺(jué)事情都很新鮮畢竟離開(kāi)學(xué)校步入社會(huì)工作次每個(gè)人都挺激動(dòng)都有一股使不完勁兒都把酒店看成施展才華舞臺(tái)想把理論知識(shí)和想法付諸實(shí)踐中但理想和現(xiàn)實(shí)畢竟有差別當(dāng)正式走上工作崗位之后事情并不想象那樣簡(jiǎn)單
前臺(tái)酒店門(mén)面客人對(duì)酒店好印象地方前臺(tái)服務(wù)涵蓋了酒店所能夠所有服務(wù)項(xiàng)目需要前臺(tái)服務(wù)人員對(duì)酒店各個(gè)都有足夠才能為客人滿(mǎn)意周到服務(wù)我在主管帶領(lǐng)下對(duì)酒店客人如何登記入住和退房等前臺(tái)日常操作并了操作
實(shí)習(xí)讓對(duì)社會(huì)新概念和認(rèn)識(shí)社會(huì)如此有時(shí)候讓人感覺(jué)到身心疲憊在酒店實(shí)習(xí)后來(lái)一段里我想法和觀點(diǎn)如此幼稚做長(zhǎng)了我思想也放開(kāi)了我只把實(shí)習(xí)當(dāng)作體味社會(huì)和人生了從社會(huì)最底層做起在實(shí)踐感受社會(huì)上人情事理積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和處世之道人際關(guān)系也許這才實(shí)習(xí)生活中最實(shí)習(xí)生活就像一把放大鏡讓我看到優(yōu)秀一面更將你在各缺點(diǎn)與毫無(wú)保留放大這也人進(jìn)步前提
從我在前臺(tái)實(shí)習(xí)中可以明白前臺(tái)工作量而且當(dāng)酒店接待客人時(shí)通常主管千叮嚀萬(wàn)囑咐甚至絲毫不疏忽從這里看實(shí)踐和細(xì)節(jié)貫穿酒店每個(gè)員工要東西在們下逐漸成長(zhǎng)我感激們?cè)谖疑砩纤龈冻?/p>
前臺(tái)工作看似很簡(jiǎn)單但程序且繁多說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)說(shuō)短不短兩個(gè)月里我要一項(xiàng)工作心態(tài)好工作繁重還清閑要用去每一份工作而不去抱怨；當(dāng)你犯錯(cuò)時(shí)候要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你過(guò)失而不逃避
我在工作中也有過(guò)失誤主管和經(jīng)理們給了我安慰和鼓勵(lì)使我對(duì)這份工作對(duì)周?chē)h(huán)境和同事越來(lái)越喜歡過(guò)程很艱辛但我挺身走了記得一位年長(zhǎng)長(zhǎng)輩告訴我到了新環(huán)境要記住三點(diǎn)：一、勤快二、忍三、不恥下問(wèn)我一直銘記于心
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