有關(guān)工程專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告集錦6篇
在人們素養(yǎng)不斷提高的今天，報(bào)告不再是罕見(jiàn)的東西，不同的報(bào)告內(nèi)容同樣也是不同的。一聽(tīng)到寫(xiě)報(bào)告馬上頭昏腦漲？以下是小編為大家整理的工程專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告6篇，希望對(duì)大家有所幫助。
工程專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1
實(shí)習(xí)目的：
通過(guò)本次實(shí)習(xí)，開(kāi)闊視野，增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，擴(kuò)寬我的知識(shí)面。了解本專(zhuān)業(yè)相關(guān)方面的`知識(shí)，通過(guò)實(shí)習(xí)，啟發(fā)我積極向上，努力學(xué)習(xí)。同時(shí)接觸與認(rèn)識(shí)社會(huì)，積累人生閱歷。
實(shí)習(xí)收獲與體會(huì)
實(shí)習(xí)就這樣過(guò)去了，總有點(diǎn)意猶未盡的感覺(jué)，這樣的機(jī)會(huì)要多幾次該多好呢，我真是這樣想的。現(xiàn)在來(lái)總結(jié)我此次實(shí)習(xí)的收獲和體會(huì)：
我們首日乘搭公司員工車(chē)來(lái)到了中山火炬開(kāi)發(fā)區(qū)的咀香圓食品有限公司，在我們學(xué)校的小董師兄熱情的帶領(lǐng)下，我們來(lái)到了會(huì)議室等待公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排。開(kāi)始是梁主任親切既嚴(yán)肅地跟我們介紹了公司的規(guī)矩跟消防意識(shí)，包括了方方面面，讓我領(lǐng)悟到領(lǐng)導(dǎo)層對(duì)企業(yè)管理的重視能讓一個(gè)企業(yè)更規(guī)范化生產(chǎn)，是一個(gè)企業(yè)蒸蒸日上的前提。之后還有刁主任對(duì)咀香圓的精彩介紹，讓我們知道咀香圓杏仁餅起始于清光緒二十九年，蕭家為幫補(bǔ)家計(jì)，1911年，開(kāi)始了作坊式生產(chǎn)；1935年，咀香園杏仁餅獲美國(guó)檀香山國(guó)際食品博覽會(huì)“金雞獎(jiǎng)”；
工程專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2
12月10號(hào)，我們正式開(kāi)始了為期兩周的“工程測(cè)量實(shí)習(xí)”，在此之前，我們?cè)诶蠋煹膸ьI(lǐng)下進(jìn)行了一系列的準(zhǔn)備工作。首先，說(shuō)明了測(cè)量任務(wù)和測(cè)量的實(shí)際意義及重要性，我們跟隨老師來(lái)到測(cè)區(qū)地點(diǎn)，依次看了學(xué)校的九個(gè)控制點(diǎn)，在老師的講解中我們知道了測(cè)區(qū)是我們學(xué)院校區(qū)，雖然測(cè)區(qū)比較大，基本上是我們整個(gè)學(xué)校，測(cè)繪圖也是我們整個(gè)學(xué)校的平面圖。在這個(gè)已經(jīng)步入冬天的`時(shí)節(jié)，天氣雖然不是很好，冷風(fēng)刺骨，但我們還是安安心心的測(cè)量，抓緊時(shí)間實(shí)習(xí)，為了盡快完成任務(wù)，我們每一天都在加班的努力，盡管很累，很辛苦，可我們還是克服了種種困難，同時(shí)我們也在實(shí)習(xí)中感覺(jué)到了充實(shí)，在此之前，我們?cè)诶蠋煹膸ьI(lǐng)下到工地上進(jìn)行實(shí)地勘察，但那畢竟是理論的，實(shí)際操作對(duì)我們來(lái)說(shuō)還是模糊的，所以，這次實(shí)習(xí)就是對(duì)我們整個(gè)學(xué)期以來(lái)本科目的一次大檢驗(yàn)。我們把這次實(shí)習(xí)當(dāng)做我們以后工作的一次磨練，把我們學(xué)到的知識(shí)與實(shí)際聯(lián)系起來(lái)，從實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)自己的不足，彌補(bǔ)我們的缺陷。
工程專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3
一． 實(shí)習(xí)目的
認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)是工程管理專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)必修的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。通過(guò)實(shí)地參觀，使我們通過(guò)實(shí)踐對(duì)土木工程的施工現(xiàn)場(chǎng)和施工體系進(jìn)行考查，了解土木工程建筑、結(jié)構(gòu)、施工的基本知識(shí)，建立起初步的工程意識(shí)，激發(fā)我們對(duì)土木工程專(zhuān)業(yè)后續(xù)課程的求知欲，為學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課和專(zhuān)業(yè)課奠定感性認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)。使我們進(jìn)一步了解土木工程專(zhuān)業(yè)，培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)專(zhuān)業(yè)，增加學(xué)習(xí)和從事本專(zhuān)業(yè)的自信心。
二． 實(shí)習(xí)內(nèi)容
�。保� 認(rèn)識(shí)建筑結(jié)構(gòu)，建筑材料，建筑機(jī)械。
�。玻� 了解某些結(jié)構(gòu)的施工工藝。
�。常� 觀看建筑施工視頻。
４． 輔導(dǎo)老師講解理論知識(shí)。
�。担� 了解施工圖的表達(dá)內(nèi)容，初步掌握閱讀施工圖的方法。
三． 實(shí)習(xí)時(shí)間
20xx年7月2日——20xx年7月11日
四． 實(shí)習(xí)地點(diǎn)
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認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)是工程管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)計(jì)劃中重要的教學(xué)環(huán)節(jié)，是學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間理論聯(lián)系實(shí)際、增長(zhǎng)實(shí)踐知識(shí)的重要手段和方法之一。認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)主要對(duì)工地進(jìn)行參觀，了解工程施工和管理的主要流程。為了讓我們對(duì)這門(mén)自己即將從事的專(zhuān)業(yè)獲得一個(gè)感性的認(rèn)識(shí)，為今后專(zhuān)業(yè)課的'學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，我們?cè)旱睦蠋煄ьI(lǐng)我們進(jìn)行了為期2個(gè)禮拜的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)。在實(shí)習(xí)過(guò)程中，我們以老師幫我們找的建筑工地及講座為主，我們對(duì)工地進(jìn)行了參觀，了解了工程施工和管理的主要流程，認(rèn)識(shí)建筑材料，建筑機(jī)械，施工技術(shù)并且熟悉工程管理制度，為將來(lái)從事工程施工和管理打下實(shí)踐基礎(chǔ)�，F(xiàn)將實(shí)習(xí)成果匯報(bào)如下：
實(shí)習(xí)第一天老師為我們播放了安全施工的視頻，為同學(xué)們講解安全施工的重要性，并要求同學(xué)們?cè)谶M(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)后要有較強(qiáng)的自我保護(hù)意識(shí)。提到安全文明施工，我在學(xué)校的工地看到了很多的不足之處。
整個(gè)施工現(xiàn)場(chǎng)，安全文明施工標(biāo)語(yǔ)少得可憐；大門(mén)上雖寫(xiě)著“施工重地，閑人免進(jìn)”，但字跡早已不清晰，一般很難看到；施工現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)各工作區(qū)分隔不明確；施工材料似乎是隨意堆放，拆卸掉的腳手架雜亂的堆在場(chǎng)內(nèi)，未能及時(shí)清理出場(chǎng)；有很大一部分施工人員未戴安全帽，有些施工人員工作時(shí)很隨意，工作態(tài)度不嚴(yán)謹(jǐn)。有一次進(jìn)工地時(shí)我居然還在正在施工的樓層看到了無(wú)人看管，到處亂跑的四五歲大的孩子。以上所列各項(xiàng)足以說(shuō)明該工地的安全員相當(dāng)失職。一項(xiàng)工程本應(yīng)是服務(wù)于人，惠及于人的，如果由于有關(guān)人員及部分監(jiān)管人員的監(jiān)管不力使一項(xiàng)工程
成為索取人們姓名的黑手，那么我們寧愿舍棄這項(xiàng)工程而保留寶貴的生命。企業(yè)的安全工作來(lái)不得半點(diǎn)僥幸心理，安全生產(chǎn)是企業(yè)最大的效益，是企業(yè)生存的保障。加大對(duì)安全的投入，也許有人會(huì)認(rèn)為增加了企業(yè)的成本，減少了收入和利潤(rùn)。這一種極不負(fù)責(zé)任的觀點(diǎn)，安全投入不應(yīng)是企業(yè)的負(fù)擔(dān)，它所產(chǎn)生的也絕不是一種負(fù)效益。我承認(rèn)，安全生產(chǎn)的投入最直接的表現(xiàn)就是成本的增加。但是，究其本質(zhì)，安全投入應(yīng)算是一種特殊的投資，對(duì)安全生產(chǎn)的投入所產(chǎn)生的效益并不像其它投入那樣直接反映在產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量的改進(jìn)上，而是體現(xiàn)在生產(chǎn)過(guò)程中，保證生產(chǎn)的正常和持續(xù)地進(jìn)行。這種投入的直接結(jié)果是企業(yè)不發(fā)生或減少發(fā)生事故和職業(yè)病，而這個(gè)結(jié)果是企業(yè)持續(xù)生產(chǎn)、保證正常效益的必要條件。簡(jiǎn)言之，安全效益之間是一種相互依存、相互促進(jìn)的關(guān)系。我認(rèn)為工地上的每一位負(fù)責(zé)人都應(yīng)該在其位，司其職，真正將自己肩上的責(zé)任擔(dān)起來(lái)，絕不應(yīng)該玩忽職守。當(dāng)然，我知道，課本與現(xiàn)實(shí)是有差距的，課本中所寫(xiě)的各種規(guī)范，規(guī)則在實(shí)際操作中有很多都被埋沒(méi)了，可是我總覺(jué)得我們不僅要對(duì)一項(xiàng)工程負(fù)責(zé)，更要對(duì)正在施工的人員和將來(lái)使用的業(yè)主的生命財(cái)產(chǎn)負(fù)責(zé)。這應(yīng)該是我們建筑業(yè)最基本的職業(yè)道德。暫且不說(shuō)我們的前輩們是如何工作的，至少我們新一代的大學(xué)生應(yīng)該努力縮小這個(gè)差距，秉承嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，做出優(yōu)良的工程。我，就是這么想的。
在未來(lái)的幾天我們觀看了一次視頻，進(jìn)了三次工地。
工程專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇4
畢業(yè)實(shí)習(xí)是給水排水工程專(zhuān)業(yè)教學(xué)計(jì)劃中非常重要的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)之一，其目的是使學(xué)生更加深入地了解和掌握專(zhuān)業(yè)知識(shí)，擴(kuò)大學(xué)生的專(zhuān)業(yè)知識(shí)范圍，加深和鞏固所學(xué)的理論知識(shí)，排水工程專(zhuān)業(yè)水廠畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)報(bào)告。使學(xué)生了解工程建設(shè)的程序以及各設(shè)計(jì)階段的設(shè)計(jì)深度和要求，掌握城市給水工程、排水工程設(shè)計(jì)內(nèi)容、步驟與方法；提高學(xué)生綜合運(yùn)用專(zhuān)業(yè)知識(shí)解決工程實(shí)際問(wèn)題的能力。同時(shí)通過(guò)實(shí)地參觀學(xué)習(xí)、導(dǎo)師指導(dǎo)以及資料查詢(xún)等實(shí)習(xí)方式，收集與畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）題目有關(guān)的資料，為畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）作好準(zhǔn)備。
實(shí)習(xí)地點(diǎn):自貢市第一水廠(長(zhǎng)土)
自貢市中聯(lián)環(huán)水凈化有限公司污水處理廠
實(shí)習(xí)時(shí)間:XX年.3.12至XX年.4.9
自貢市第一水廠實(shí)習(xí)
（一）.水廠簡(jiǎn)介：
自貢市第一水廠（長(zhǎng)土水廠）座落在貢井區(qū)長(zhǎng)土鎮(zhèn)，始建于1958年，設(shè)計(jì)日處理水能力為0.3萬(wàn)噸/日規(guī)模。水廠的水源主要為雙溪水庫(kù)水，通過(guò)20多公里渠道和后端8公里管道輸送到廠，最大輸水能力為5萬(wàn)噸/日單管輸水；旭水河重灘堰為該廠的安全備用水源。水源水質(zhì)達(dá)到國(guó)家集中式取水地面水源水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。水廠主供貢井城區(qū)和匯東部分城區(qū)。水廠環(huán)境優(yōu)美，為省級(jí)園林式綠化單位。一水廠水處理生產(chǎn)工藝為：根據(jù)源水水質(zhì)情況，在引水管道上進(jìn)行前加氯，源水進(jìn)入反應(yīng)池后，在反應(yīng)池中添加混凝劑進(jìn)行混凝反應(yīng)，隨后進(jìn)入沉淀池進(jìn)行沉淀反應(yīng)，沉淀之后的水進(jìn)入濾池過(guò)濾，濾后水經(jīng)過(guò)加氯消毒后進(jìn)入清水池。清水池的水經(jīng)過(guò)送水泵站送到城市管網(wǎng)。該廠目前在加氯和投藥兩個(gè)工藝實(shí)行了自動(dòng)化管理，生產(chǎn)過(guò)程實(shí)現(xiàn)適時(shí)監(jiān)控。確保出廠水水質(zhì)達(dá)到國(guó)家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，實(shí)習(xí)總結(jié)《排水工程專(zhuān)業(yè)水廠畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)報(bào)告》。
（二）.實(shí)習(xí)內(nèi)容:
1．了解城市水資源情況，水廠水源情況，水廠廠址選擇原則，出水水質(zhì)要求。
自貢市水資源情況:自貢市屬缺水城市,存在資源性、工程性、水質(zhì)性缺水的特點(diǎn),缺水原因:1.不傍大江大河,境內(nèi)缺乏大型骨干水利工程,水資源總量及工程調(diào)控能力有限。2.工業(yè)企業(yè)污染嚴(yán)重，城區(qū)過(guò)境的威遠(yuǎn)河、釜溪河的部分河段水質(zhì)已基本喪失使用功能。3.降雨量時(shí)空分布不均。旱災(zāi)頻率高達(dá)58.3%。由于自貢市去年遭受80年難遇的特大旱災(zāi)后，冬干、春旱接踵而至，致使現(xiàn)有的水利工程蓄水嚴(yán)重不足。尤其是作為自貢城區(qū)供水重要水源的雙溪水庫(kù)，蓄水量嚴(yán)重不足。使得城區(qū)生活、生產(chǎn)用水矛盾突出。
水廠水源情況：主要水源是雙溪水庫(kù)的優(yōu)質(zhì)水,其備用水源為旭水河河水。
水廠地址：在旭水河的上游土丘處，距河岸較近，便于修建岸邊式的取水泵站。地距供水區(qū)：貢井區(qū)、自流井區(qū)的`位置相對(duì)較近，且方便來(lái)水從榮縣的雙溪水庫(kù)重力自流到自貢市的長(zhǎng)土鎮(zhèn)。距公路較近，交通方便。
出水水質(zhì)：采取遠(yuǎn)程在線監(jiān)控：原水水質(zhì)控制點(diǎn)（在線濁度監(jiān)控儀、原水水質(zhì)采樣導(dǎo)管）、濾前水質(zhì)控制點(diǎn)、濾后水質(zhì)控制點(diǎn)(水質(zhì)取樣、濁度、余氯量監(jiān)測(cè)儀)、出水水質(zhì)控制點(diǎn)、出水水量計(jì)、出水水壓表,嚴(yán)格控制出水水質(zhì)。
2．了解水廠的規(guī)模，工藝流程，平面及豎向布置情況。
水廠規(guī)模：自貢市供排水公司第一水廠規(guī)模為10萬(wàn)m3/d的老水廠
工藝流程：
3.了解水廠使用凈水藥劑（混凝劑、助凝劑）的品種、投量和投加方式方式；消毒方法、投加量及投加設(shè)備。
4.熟悉和了解各單項(xiàng)構(gòu)筑物的型式、構(gòu)造、工作過(guò)程、基本設(shè)計(jì)參數(shù)以及運(yùn)行管理的內(nèi)容、方法和經(jīng)驗(yàn)。
1）取水構(gòu)筑物：設(shè)計(jì)原則及位置選擇，形式和構(gòu)造，操作管理的內(nèi)容和方法，取水泵房的布置，給水水泵的選擇及附屬設(shè)備的選擇。
2)混合、反應(yīng)設(shè)備（絮凝池）：混合設(shè)備類(lèi)型，設(shè)計(jì)運(yùn)行參數(shù)。反應(yīng)池形式、構(gòu)造及設(shè)計(jì)要點(diǎn)，設(shè)計(jì)運(yùn)行參數(shù)（流量、停留時(shí)間、g、gt）。
3)斜管沉淀池：構(gòu)造、工作特點(diǎn)、設(shè)計(jì)運(yùn)行參數(shù)和附屬設(shè)備情況。
4)重力無(wú)閥濾池：構(gòu)造，工藝尺寸，配水系統(tǒng)形式，濾料種類(lèi)，級(jí)配及層數(shù)，沖洗方式、強(qiáng)度及歷時(shí)，膨脹度，沖洗水的供給及排除，管廊布置，自動(dòng)控制設(shè)備，濾池運(yùn)行操作程序，處理效果等。
5)消毒設(shè)備：消毒方法，加氯量，加氯間及氯瓶庫(kù)布置。
6)清水池及送水泵站：清水池容積、構(gòu)造及尺寸，送水泵站的工作特點(diǎn)，水泵布置和調(diào)度方式。
5、了解水廠自動(dòng)化設(shè)施及運(yùn)行情況。
6、了解水廠的組織管理及運(yùn)行的指標(biāo)，包括人員編制、漏失水量和水廠自用水量，每噸水的電耗、藥劑消耗量、制水成本和水價(jià)等。
(三)實(shí)習(xí)體會(huì):
通過(guò)到水廠實(shí)地參觀學(xué)習(xí)，首先對(duì)水廠近期的工作情況，工作任務(wù)，水源問(wèn)題，生產(chǎn)工藝有了更進(jìn)一步的了解，尤其是對(duì)水源的突變問(wèn)題，提出的解決方案有了初步的了解。其次，實(shí)地觀察制水工藝，這是一座的傳統(tǒng)工藝，60年代建成時(shí)產(chǎn)水幾千噸，后由于城市的發(fā)展需要，經(jīng)改造擴(kuò)建后變成2萬(wàn)噸、3萬(wàn)噸、8萬(wàn)噸，其中無(wú)閥重力式濾池老系統(tǒng)是95年建成投產(chǎn)，新系統(tǒng)是99年建成投產(chǎn)，逐漸完成生產(chǎn)能力增大的改變，對(duì)處理工藝：絮凝—沉淀—過(guò)濾的工藝流程，以及其工作原理有了更深入的了解，并將理論聯(lián)系實(shí)際，從理論認(rèn)識(shí)到感性認(rèn)識(shí)，更加深刻地掌握了以往所學(xué)的知識(shí)，理論指導(dǎo)實(shí)踐，并在這個(gè)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)自己理論認(rèn)識(shí)不完善、不全面的地方，更發(fā)現(xiàn)了一些自己錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，再結(jié)合書(shū)本，進(jìn)一步糾正和完善自己的理論知識(shí)，以此完善和提高自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí)。
工程專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇5
一、生產(chǎn)實(shí)習(xí)目的
使學(xué)生了解和掌握基本業(yè)務(wù)知識(shí)，印證、鞏固和豐富已學(xué)過(guò)的專(zhuān)業(yè)課程內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，在實(shí)際中調(diào)查研究、觀察問(wèn)題、分析問(wèn)題，以及解決問(wèn)題的能力和方法，為后續(xù)專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)，食生物工程工廠實(shí)習(xí)報(bào)告。
二、生產(chǎn)實(shí)習(xí)內(nèi)容
正陽(yáng)河醬油廠
原理：
以大豆、小麥為主要原料，采用傳統(tǒng)天然發(fā)酵工藝，經(jīng)十余道工序精釀而成，內(nèi)含多種人體必需的'氨基酸、還原糖等營(yíng)養(yǎng)成份。色澤鮮艷、質(zhì)純味正、醬香濃郁、咸甜適口，-是烹任各式菜肴、冷拌、餐桌盛宴的佐餐調(diào)味佳品。分特級(jí)、特鮮、精制佳釀優(yōu)級(jí)等1有瓶裝及復(fù)全薄膜軟包裝，計(jì)14個(gè)品種。
工藝流程：
制作方法
�。薄⒎N曲制造
�、倬N
②培養(yǎng)：試管菌種→錐形瓶菌種→曲盒種曲(或曲池、曲匾)逐級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng)。試管菌種應(yīng)定期進(jìn)行純化、復(fù)壯。
�、圪|(zhì)量要求：
感官指標(biāo)——孢子叢生，黃綠色，無(wú)異味，無(wú)污染。
理化指標(biāo)——每克菌種(干基)含孢子數(shù)510**9個(gè)以上。孢子發(fā)芽率在90以上。
２、原料處理
①脫脂大豆的破碎
脫脂大豆破碎程度，以粗細(xì)均勻?yàn)橐恕Ｒ箢w粒直徑2～3mm，2mm以下的粉未量不超過(guò)20。
�、跐�(rùn)水
脫脂大豆與麩皮混合蒸料時(shí)，脫脂大豆應(yīng)先從80℃左右熱水進(jìn)行浸潤(rùn)適當(dāng)時(shí)間后，再混入麩皮，拌勻，蒸料。
３、制曲
�、俳臃N入池熟料冷卻到45℃以下，接入種曲2‰～4‰，混合均勻后，移入曲池制曲
�、谥魄に嚄l件曲層厚度25～30cm，曲料應(yīng)保持松散，厚度一致，制曲過(guò)程中應(yīng)控制品溫28～32℃，最高不得超過(guò)35℃室溫28～30℃，曲室相對(duì)濕度在90以上，制曲時(shí)間24h以上。在制曲過(guò)程中應(yīng)進(jìn)行2～3次翻曲。
４、發(fā)酵
�、冫}水的配制：食鹽加水溶解，澄清后使用。
�、诎枨}水
鹽水的溫度：夏季45～50℃，冬季：50～55℃；
控制：成曲拌鹽水量使醬醅水分為50～53(移池浸出法)55～58(原池浸出法)。
�、郯枨僮�
在成曲拌入鹽水時(shí)，應(yīng)當(dāng)使鹽水與成曲拌和均勻，不得有過(guò)濕過(guò)干現(xiàn)象。為防止醬醅表層形成氧化層，影響醬醅質(zhì)量，可采取：
�。�、浸出
�。丁⑨u油的加熱滅菌
生醬油加熱滅菌溫度視方法不同而異，實(shí)習(xí)報(bào)告《食生物工程工廠實(shí)習(xí)報(bào)告》。間歇式加熱65～70℃維持30min；連續(xù)式加熱熱交換器出口溫度控制在85℃。
７、配兌
將頭油及二油按醬油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行配兌。
�。浮⒊吻�
將經(jīng)過(guò)加熱滅菌及配兌合格的醬油成品進(jìn)行靜置澄清。靜置澄清的時(shí)間一般應(yīng)不少于七天。
產(chǎn)量
瓶裝的每天生產(chǎn)1500箱,軟包裝機(jī)器有16臺(tái),每臺(tái)生產(chǎn)20袋/分,日產(chǎn)量為4000箱,每箱30袋,每袋400ml。
哈爾濱美華生物技術(shù)股份有限公司
�。薄⑵髽I(yè)簡(jiǎn)介
哈爾濱美華生物技術(shù)股份有限公司創(chuàng)立于XX年2月,是以研發(fā)、生產(chǎn)乳糖酶等生物制品為主的民營(yíng)股份制高新技術(shù)企業(yè)，嚴(yán)格按GMP要求組織生產(chǎn)，已通過(guò)ISO9001：XX質(zhì)量管理體系認(rèn)證，現(xiàn)已形成“生產(chǎn)一代、儲(chǔ)備一代、研發(fā)一代”的良性發(fā)展模式。XX年初被國(guó)家發(fā)改委列入“振興東北老工業(yè)基地高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范工程發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)計(jì)劃”。
�。�、主要產(chǎn)品介紹
中性乳糖酶
系統(tǒng)名稱(chēng)：β-D-半乳糖苷乳糖水解酶（常用名稱(chēng)：乳糖酶）
外觀：黃色至淺褐色粉末狀
作用原理：水解乳糖分子中的β-半乳糖苷鍵，使乳糖水解生成葡萄糖、半乳糖并合成少量低聚乳糖。
穩(wěn)定性能：①熱穩(wěn)定性—pH在6.6～7.0條件下，40℃以下比較穩(wěn)定，2小時(shí)酶存活率90,超過(guò)45℃酶活力呈現(xiàn)不穩(wěn)定，50℃以上很快失活；②pH穩(wěn)定性—pH在6.2～8.6之間穩(wěn)定，低于或高于很快失活。
最適溫度：39℃
最適pH值：pH6.8
金屬離子對(duì)酶活力的影響：被Mn2、Mg2激活,被Ca2、Zn2、Cu2、Fe2所抑制。
家用直投式酸奶發(fā)酵劑
家用直投式酸奶發(fā)酵劑系利用分子生物技術(shù)將精選出的酸奶專(zhuān)用菌種——嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌進(jìn)行混合純培養(yǎng)，經(jīng)濃縮、真空冷凍干燥制得。具有菌種純度高、菌體性能穩(wěn)定、使用方便等特點(diǎn)。
低乳糖奶粉
哈爾濱美華生物技術(shù)股份有限公司生產(chǎn)的低乳糖奶粉是將鮮牛奶經(jīng)中性乳糖酶水解后，高溫殺菌、真空濃縮、噴霧干燥的科學(xué)方法制成。
３、生產(chǎn)工藝流程
配料罐——→種子罐——→發(fā)酵——→管式離心機(jī)——→無(wú)菌室——→凍干——→產(chǎn)品檢驗(yàn)
４、生產(chǎn)設(shè)備圖示
哈高科大豆食品有限責(zé)任公司
�。薄⑵髽I(yè)簡(jiǎn)介
哈高科大豆食品
有限責(zé)任公司是哈爾濱高科技（集團(tuán)）股份公司投資興建的全資子公司。公司于1999年3月動(dòng)工，XX年6月正式建成。是集科研、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)為一體的大型現(xiàn)代化綜合性大豆深加工企業(yè)。
主要產(chǎn)品介紹
大豆分離蛋白
哈高科大豆分離蛋白是以低溫豆片為原料，采用美國(guó)90年代先進(jìn)設(shè)備和生產(chǎn)工藝，通過(guò)浸出——分離——酸沉——水洗——老化——中和——噴霧干燥等生產(chǎn)工藝精加工而成的高科技產(chǎn)品。
大豆組織蛋白
大豆組織蛋白是以大豆浸油后經(jīng)低溫脫溶的白豆片為原料，采用瑞士進(jìn)口設(shè)備及自動(dòng)生產(chǎn)線，經(jīng)粉碎——擠壓膨化——干燥——包裝工藝加工而成。年產(chǎn)量7000噸，為目前全國(guó)最大規(guī)模。
�。场⒋蠖狗蛛x蛋白工藝流程
工程專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇6
一、 實(shí)習(xí)目的
實(shí)習(xí)是每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì)、在實(shí)踐中鞏固知識(shí);實(shí)習(xí)又是對(duì)每一位大學(xué)畢業(yè)生專(zhuān)業(yè)知識(shí)的一種檢驗(yàn)，它讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就不到的知識(shí),既開(kāi)闊了視野，又增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，也是我們走向工作崗位的第一步。通過(guò)實(shí)習(xí)，我們可以對(duì)本專(zhuān)業(yè)相關(guān)企業(yè)的形式、規(guī)模、地理分布、工資待遇和發(fā)展前景等有初步的了解，有助于我們做好自己的職業(yè)規(guī)劃，確定就業(yè)方向。對(duì)于我們電子信息專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，畢業(yè)實(shí)習(xí)是非常有必要的。通過(guò)實(shí)習(xí)，我們可以了解電子相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)流程和市場(chǎng)需求等，了解電子信息的前沿技術(shù)。通過(guò)實(shí)習(xí)，我們可以接觸與電子信息相關(guān)的實(shí)際工作，增強(qiáng)對(duì)工作的感性認(rèn)識(shí)，學(xué)會(huì)將所學(xué)的專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際，培養(yǎng)我們的觀察力、判斷力、創(chuàng)新能力、獨(dú)立思考和解決問(wèn)題的能力，為畢業(yè)后找到合適的工作崗位打下基礎(chǔ)。
二、 公司簡(jiǎn)介
廣東省東莞市盈佳利電子有限公司成立于20xx年6月，位于廣東省東莞橫瀝鎮(zhèn)村頭工業(yè)區(qū)，前身是康捷電子廠和盈佳利電子廠，成立于20xx年6月。公司車(chē)間是標(biāo)準(zhǔn)工業(yè)廠房，廠區(qū)面積20xx平方米，宿舍區(qū)500平方米。公司現(xiàn)有員工150多人，配備多種專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才。設(shè)有生產(chǎn)部、開(kāi)發(fā)部、質(zhì)檢部、市場(chǎng)部和財(cái)務(wù)部。專(zhuān)注于電子產(chǎn)品的研發(fā)制造，先進(jìn)的自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備、多年的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)，能夠滿(mǎn)足客戶(hù)的成本與品質(zhì)的需求。公司現(xiàn)有12條生產(chǎn)線，其中6條SMT生產(chǎn)線，3條插件流水線，3條焊接裝配線，設(shè)有測(cè)試間和倉(cāng)庫(kù)。公司主營(yíng)汽車(chē)音響，便攜式掃描儀、網(wǎng)絡(luò)硬盤(pán)錄像機(jī)、監(jiān)控器、網(wǎng)絡(luò)音視頻播放器、高清網(wǎng)絡(luò)家庭影院、開(kāi)關(guān)電源，工控及智能產(chǎn)品，AI/SMT/MI/PCBA代工代料，ODM/OEM開(kāi)發(fā)生產(chǎn)，為終端消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)。實(shí)習(xí)期間，公司主要生產(chǎn)成品有防雷排插、電腦散熱風(fēng)扇、消防報(bào)警器、電視機(jī)頂盒、汽車(chē)音響和便攜式掃描儀。其中防雷排插、電腦散熱風(fēng)扇、消防報(bào)警器為代工產(chǎn)品，電視機(jī)頂盒為合資研發(fā)產(chǎn)品，汽車(chē)音響為自主研發(fā)產(chǎn)品。公司以SMT來(lái)料加工起家，經(jīng)過(guò)將近十年的發(fā)展，已經(jīng)由原來(lái)單一的SMT加工發(fā)展為AI/SMT/MI/PCBA代工代料，由原來(lái)的純加工發(fā)展成為擁有自主開(kāi)發(fā)產(chǎn)品，生產(chǎn)線也由原來(lái)的2條SMT生產(chǎn)線發(fā)展為包括SMT、插件和焊接在內(nèi)的12條生產(chǎn)線。多年的代工生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)幫助公司順利度過(guò)了金融危機(jī)。金融危機(jī)過(guò)后，公司總結(jié)多年來(lái)代工生產(chǎn)，意識(shí)到代工生產(chǎn)這種經(jīng)營(yíng)模式獲利艱難，而有自主產(chǎn)品的企業(yè)雖然風(fēng)險(xiǎn)比較高，但利潤(rùn)大，因此公司決定開(kāi)發(fā)自主產(chǎn)品。自20xx年以來(lái)，公司設(shè)立開(kāi)發(fā)部，不斷引進(jìn)高素質(zhì)人才，以合作研發(fā)和自主研發(fā)的方式先后開(kāi)發(fā)生產(chǎn)MP3、MP4、汽車(chē)音響、便攜式掃描儀、網(wǎng)絡(luò)硬盤(pán)錄像機(jī)、監(jiān)控器、網(wǎng)絡(luò)音視頻播放器、高清網(wǎng)絡(luò)家庭影院、開(kāi)關(guān)電源等產(chǎn)品。公司以先進(jìn)的技術(shù)，優(yōu)良的品質(zhì)，周全的服務(wù)打造企業(yè)形象，得到了廣大客戶(hù)的認(rèn)可。
三、 實(shí)習(xí)內(nèi)容
本次實(shí)習(xí)歷時(shí)將近兩個(gè)月，實(shí)際在崗時(shí)間34天。本次實(shí)習(xí)得到了盈佳利公司的大力支持。由于本次實(shí)習(xí)是我們第一次實(shí)際參與產(chǎn)品的生產(chǎn)，缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，所以公司將實(shí)習(xí)分為三個(gè)階段進(jìn)行，分別為認(rèn)知階段、技能訓(xùn)練階段和入崗實(shí)習(xí)階段。具體實(shí)習(xí)內(nèi)容如下：
(1) 認(rèn)知階段(1.20-1.21)
主管介紹公司歷史，企業(yè)理念和企業(yè)文化，企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式和主要產(chǎn)品，企業(yè)的未來(lái)計(jì)劃和展望;參觀生產(chǎn)部，參觀SMT生產(chǎn)線、插件流水線和焊接裝配線，了解生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)流程;參觀開(kāi)發(fā)部，了解產(chǎn)品開(kāi)發(fā)流程;參觀市場(chǎng)部，了解原料采購(gòu)和分配流程，了解市場(chǎng)調(diào)研和需求分析流程。
(2) 技能訓(xùn)練階段(1.22-1.31)
訓(xùn)練入崗所需具備的專(zhuān)業(yè)技能，即崗前培訓(xùn)，包括焊接技能，電子元件符號(hào)與實(shí)物的識(shí)別，SMT機(jī)器操作，SMT貼片板上錫膏，電子維修技能，貼片的漏焊識(shí)別和補(bǔ)焊，插件的漏焊識(shí)別和補(bǔ)焊，Protel99電子設(shè)計(jì)CAD技術(shù)，編程器的使用等。
(3)入崗實(shí)習(xí)階段(2.1-2.8和2.25-3.10)
完成技能訓(xùn)練后，公司根據(jù)我們的技能掌握方向，掌握程度的不同和根據(jù)公司的職位需求給我們安排合適的崗位。我的職位是MI技術(shù)員。
作為MI技術(shù)員，我主要負(fù)責(zé)維修不合格產(chǎn)品和協(xié)助拉長(zhǎng)排拉。具體地說(shuō)，在這次實(shí)習(xí)期間，我主要負(fù)責(zé)防雷插座電路板和電腦散熱風(fēng)扇電路板的功能測(cè)試和維修。實(shí)習(xí)期間，我完成了大約1000塊防雷插座電路板和1000塊電腦散熱風(fēng)扇電路板的測(cè)試，完成了100塊防雷插座電路板和50塊電腦散熱風(fēng)扇電路板的維修。板子不合格主要是由于虛焊、漏焊，元件遺漏和電容二極管接反引起的，有些是由于元件損毀引起，還有個(gè)別是由于電路板制作過(guò)程中的失誤造成斷線引起的。大部分損壞的電路板都可以通過(guò)補(bǔ)焊和換元件修好，個(gè)別修不好的是由于斷線或者其他未查明的原因造成。實(shí)習(xí)期間，我還參與了兩次協(xié)助拉長(zhǎng)排拉。所
謂排拉，就是依照客戶(hù)提供的樣板，結(jié)合焊接規(guī)律安排焊接順序，然后具體安排員工就位，分配負(fù)責(zé)焊接的元件。我的任務(wù)是根據(jù)客戶(hù)提供的資料和清單焊接出樣板，測(cè)試樣板功能，功能實(shí)現(xiàn)后，將樣板交給拉長(zhǎng)并協(xié)助其排拉。但是在一次排拉中，由于拉長(zhǎng)的疏忽和我未能夠及時(shí)跟進(jìn)，造成那批產(chǎn)品生產(chǎn)將近四分之一時(shí)才發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤，兩個(gè)大小一樣但容量不同的電容被混在一起使用，隨后不得不進(jìn)行返工，既耽誤了我們的工時(shí)也耽誤了客戶(hù)的時(shí)間，造成了重大的損失。由于我和拉長(zhǎng)的失誤，我們分別被罰了50元和200元。
四、實(shí)習(xí)體會(huì)
本次實(shí)習(xí)與我所設(shè)想的是有偏差的，沒(méi)有去實(shí)習(xí)之前，總以為進(jìn)入工作崗位后是從事研發(fā)的，比如電路板硬件設(shè)計(jì)、軟件設(shè)計(jì)等。但理想很豐滿(mǎn)，現(xiàn)實(shí)很骨感。當(dāng)真正參加工作是才發(fā)現(xiàn)自己是多么天真和自大。首先，自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí)學(xué)得不深入也不全面，而且不能將理論與實(shí)際結(jié)合。比如，在研發(fā)部實(shí)習(xí)期間，技術(shù)員隨口問(wèn)某個(gè)電阻的作用和根據(jù)什么選擇該阻值時(shí)，我腦子一片混亂，一大堆戴維南定理、回路電流法等凌亂的'公式在腦子里打轉(zhuǎn)，想了好久還是想不出，最后技術(shù)員說(shuō)了一句，你的基礎(chǔ)知識(shí)太差，不適合呆在開(kāi)發(fā)部。當(dāng)時(shí)我又生氣又失落，后來(lái)我也真的沒(méi)呆在開(kāi)發(fā)部，而是去了生產(chǎn)部的MI部當(dāng)維修技術(shù)員。這次的打擊使我映像非常深刻，那個(gè)技術(shù)員說(shuō)的話(huà)確實(shí)不好聽(tīng)，但畢竟這是事實(shí)，現(xiàn)在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈，沒(méi)人會(huì)對(duì)你仁慈，優(yōu)勝劣汰是不變的規(guī)則。其次，自己實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)太少。在學(xué)校學(xué)習(xí)期間，自己沒(méi)有能夠積極參加實(shí)踐課程，更沒(méi)有積極參加課外的實(shí)踐活動(dòng)和比賽，總以為能把那幾本書(shū)看懂，把試考好就行�，F(xiàn)在出來(lái)實(shí)習(xí)，才發(fā)現(xiàn)自己連最基本的焊接都不會(huì)，而且不能識(shí)別具體的電子元件。雖然最終我沒(méi)能進(jìn)入我所希望的開(kāi)發(fā)部，但我能及時(shí)調(diào)整心態(tài)，認(rèn)識(shí)到自己的不足，能在MI部當(dāng)技術(shù)員我已經(jīng)很滿(mǎn)足。在MI部期間，我工作積極，學(xué)習(xí)努力，在老技術(shù)員那里我學(xué)到了很多東西，比如元件的損毀與否的識(shí)別，短路斷路的檢測(cè)等。到實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)，我基本能勝任MI技術(shù)員這個(gè)職位。期間的排拉失誤讓我損失了50塊錢(qián)，但相對(duì)于公司的損失這算是極其微小的，雖然我心疼我的血汗錢(qián)，但我更是愧疚于我的失誤所造成的巨大損失。這次經(jīng)歷讓我認(rèn)識(shí)到了細(xì)心和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度是十分必要的。
通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我意識(shí)到了學(xué)校和社會(huì)的差距，實(shí)習(xí)就是學(xué)校和社會(huì)之間的一座橋梁，它是人生一段重要的經(jīng)歷，沒(méi)經(jīng)歷實(shí)習(xí)，很少人能夠直接勝任工作。實(shí)習(xí)是認(rèn)識(shí)社會(huì)現(xiàn)實(shí)的過(guò)程，也是調(diào)整心態(tài)的過(guò)程。通過(guò)這個(gè)階段的認(rèn)知和調(diào)整，有助于我們懷著積極的心態(tài)面對(duì)社會(huì)的挑戰(zhàn)。實(shí)習(xí)過(guò)程還是理論和實(shí)踐結(jié)合的過(guò)程，或許你在學(xué)校是尖子生，但可能你連電阻、電感都分不清。
總之，在這次實(shí)習(xí)過(guò)程中，我學(xué)到了很多。最后非常感謝學(xué)校和盈佳利公司給我們提供這次寶貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。
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