烹飪心得體會(精選16篇)
我們得到了一些心得體會以后,可以將其記錄在心得體會中,這樣可以幫助我們分析出現(xiàn)問題的原因,從而找出解決問題的辦法。那么心得體會怎么寫才能感染讀者呢?以下是小編為大家整理的烹飪心得體會,希望能夠幫助到大家。
烹飪心得體會 1
按照自治區(qū)世行項目辦公室的安排,我有幸參加了在寧夏工商職業(yè)技術學院舉辦的烹飪培訓班,在這次短暫的培訓學習期間學習地道的中式美食烹飪,感受美食的味道!真正體會舌尖上的中國,讓我重新認識了烹飪這門專業(yè)。 對于這次的培訓課程,我想我只能用受益匪淺這四個字來形容了。老師們的博文廣識、生動講解、精彩案例無不在我的腦海里留下了深刻的印象,我只恨自己才疏學淺、文筆糟糕,不能夠?qū)⑺械母杏|都通過文字顯然于紙上。但是我還是盡力絞盡腦汁,以祈求能將培訓完后心中所想所獲能表達出來。
首先,在中式烹調(diào)的課程班我學習到常用烹飪原料及其加工方法,烹調(diào)工具及設備、火候的掌握、油溫的識別等,以及廚房衛(wèi)生與安全知識;此外,還介紹了刀工操作以及悶燒、爆炒類等菜肴的制作方法。在烹調(diào)的過程中我們要注意以下幾點:
1、炒菜一定要熱鍋涼油,我親眼所見老師把鍋都燒紅了!
2、炒菜一定要把料頭炸香,炸的嗆人是最高境界。
3、鹽不一定要晚放,營養(yǎng)師的說法是晚放,但是從烹飪的.角度還是早放入味。
4、選料一定要正確。炒肉絲要瘦,紅燒要五花肉,干煸一定是仔雞,配菜也很有講究,不得亂套。
5、調(diào)味品多備些,醬油要有生抽提鮮,老抽上色,涼拌醬油,蒸魚醬油。醋也要分白醋,陳醋,米醋等。辣椒醬,豆瓣醬,蠔油,豆豉等都要常備,這樣做出的菜才好吃。
其次,通過這次培訓我學習了不少禮儀與修養(yǎng)。這次培訓還專門安排了一個上午來給我們培訓禮儀與修養(yǎng)的知識。在這次課上,我學到了應該如何發(fā)揮自己的情商,處理好與他人的關系。如何讓自己以后的一言一行更加具有素質(zhì)與修養(yǎng)。讓自己在為人處事方面慢慢走向成熟與穩(wěn)重。
再次,通過這次培訓我知道了烹飪真的不僅僅是把生的食物煮熟調(diào)味那么簡單,而是需要烹飪者投入感情來做,這樣的菜才具有獨一無二的特性,才值得品嘗。 學習是可貴的,培訓是精彩的。通過這次可貴而精彩的培訓學習,我對烹飪有了更新的認識和了解,烹飪絕不是煮煮飯,炒炒菜而已,它是一門很深的學問,是一門藝術。不管是把烹飪好的食物給他人品嘗,還是別人對你烹飪技術的肯定,我想這對于每一個愛好烹飪的人都是幸福的。通過這次培訓告訴我以后該怎么好好的去工作,要靠自己的聰明才智,勤奮刻苦,細心嚴謹?shù)膽B(tài)度對待工作為社會主義事業(yè)貢獻自己微薄的力量。
最后,誠摯的感謝世行項目辦給了我這次的培訓機會,我將會在以后的工作中更加努力。
烹飪心得體會 2
經(jīng)常和一些廚師朋友在一起閑聊,很多廚師報怨:哎!現(xiàn)在這廚師一行真難做,還有很多廚師干脆轉(zhuǎn)業(yè)那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢?我經(jīng)過一年半的學習和別人的討論總結(jié)出一下五點。
第一,首先我們廚師適應市場經(jīng)濟的發(fā)展,認清餐飲業(yè)發(fā)展趨勢。市場經(jīng)濟是競爭的時代,即所謂"適者生存",我們廚師也不例外,要想生存,就得發(fā)展、創(chuàng)新,F(xiàn)代社會發(fā)展,要求廚師也適應潮流,適應餐飲業(yè)的發(fā)展,這就要求我們廚師要不斷學習、不斷更新自己專業(yè)知識、專業(yè)技能,補充新營養(yǎng),即所謂學無止境。正所謂成功著獎勵,失敗著買單。
第二,我提到廚師個人技藝題目。廚師要想在自己的崗位上立足,處于不敗,那就要求我們有上乘的廚藝、過硬的'本領。在菜肴制作過程中,一定要求自己認認真真做好每個菜,哪怕是最簡單的小菜,也要認真往炒、認真往調(diào)味。在態(tài)度上更應謙虛好學,不要礙面子,那樣吃虧的就是你,再有為了進步自己,應經(jīng)常參加各種專業(yè)技能培訓學習。
第三,說一說廚德,在我們餐飲業(yè),尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學藝都以形成良好風氣且特別講究。廚德就是廚師發(fā)展的條件。廚藝是一天天的學,一年年的進步,好廚德也就是一天天的積累,一年年的進步。只有廚藝廚德都高明的廚師,在廚師界才有影響,才有威看,才受人尊敬。和大家閑談經(jīng)常提到一些廚師不講道德,敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作,在酒店工作故意浪費,甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數(shù)廚師所為,只因他們目光短淺,而斷了自己的路。廚藝是我們追求的目標,廚德是每位廚師都應俱備的個人素質(zhì)。
第四,學廚藝做廚師應持之以恒。俗話說,"三百六十行,行行出狀元",但想當"狀元",可并非易事,要想在廚師行業(yè)做出成績,成為廚師的楷模,好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進,發(fā)奮圖強,有認真鉆研的精神,必須要樹立干一行,愛一行的態(tài)度,把自己的專業(yè)技術學好、學精,達到唯我所用的目的,F(xiàn)在具我所知,有很多廚師轉(zhuǎn)業(yè),究其原因呢?我以為他沒有恒勁,吃不了苦,受點打擊挫折后,對廚師行業(yè)失往信心。或是沒有鉆研到廚師行業(yè)里邊往,廚師這行業(yè)真可謂學無止境,活到老學到老。
第五,廚師應該處理好四周人際關系。有些廚師問:"人際關系和我們有什么關系?我以為關系很大,首先作為廚師長(廚師)應處理好與老板或經(jīng)理的關系,這不是說給老板或經(jīng)理送禮套近乎,而是應和領導勤溝通,相互交流信息與想法,相互交換意見。使彼此相互更加了解。作為廚師長(廚師)更應和下屬打成一片,了解下面人的想法,向下屬傳達領導指意, 不要以命令式口氣對待下屬。帶要以身作則,為人師表,努力學習專業(yè)知識,在下屬中樹立自己的威看,要言而有信,不要刻薄對待與同事。經(jīng)常以談心形式和下屬或們談廚藝,交流感情,切不可高傲自大。
總而言之,廚師要想在廚界有所為,必須有創(chuàng)新意識,且努力勤奮學習專業(yè)知識,使自己博學多才并不斷進步自己的藝術修養(yǎng),講究廚藝廚德,使自己在廚師生涯里有所作為,才有發(fā)展,從廚道路才會越走越。
烹飪心得體會 3
作為一名烹飪教師,半學期來,本人在教育教學工作中,始終堅持學校教育方針,重視學生的動手能力,積極做好教學工作,認真?zhèn)湔n、上課、聽課、評課,廣泛獲取各種知識,形成比較完整的知識結(jié)構(gòu),嚴格要求學生,尊重學生,使學生學有所得,不斷提高,從而不斷提高自己的教學水平,并順利完成教育教學任務。
一、政治思想方面:
認真學習新的教育理論,及時更新教育理念。新的教育形式我們必須具有先進的教育觀念,才能適應教育的發(fā)展。所以我不但注重政治理論學習,還注意從書本中汲取營養(yǎng),認真學習仔細體會新形勢下怎樣做一名好教師。
二、教育教學方面:
1、課前準備:備好課。
2、了解學生,學習新知識可能會有哪些困難,采取相應的預防措施。
3、考慮教法,解決如何把已掌握的教材傳授給學生,包括如何組織教材、如何安排每節(jié)課的活動。
4、課堂上的情況。組織好課堂教學,關注全體學生,注意信息反饋,調(diào)動學生的有意注意,激發(fā)學生的情感,使他們產(chǎn)生愉悅的心境,創(chuàng)造良好的課堂氣氛,課堂語言簡潔明了,課堂上講練結(jié)合。
5、要提高教學質(zhì)量,還要做好課后輔導工作,從贊美著手,所有的人都渴望得到別人的理解和尊重,所以,和學生交談時,對他的處境、想法表示深刻的理解和尊重,還有在批評學生之前,先看看自己工作
的'不足。
6、積極參與聽課、評課,虛心向同行學習教學方法,提高教學水平。
7、熱愛學生,平等的對待每一個學生,讓他們都感受到老師的關心,良好的師生關系促進了學生的學習。
三、存在的問題
盡管本學期的教學工作按照計劃,大部分工作基本得到了落實,但是還是存在著許多不盡人意的地方:
1、教學經(jīng)驗不足,從對教材的處理、駕馭課堂的能力、教學方法的恰當運用,現(xiàn)代教育技術的合理運用等很多方面都有待提高。
2、出現(xiàn)的問題不能夠及時總結(jié),吸取教訓,致使很多工作效率不高,效果不明顯。
總之,這半學期以來,教學工作還是基本按照學校總體思路,得到了落實,也取得了一定的成績,后半學期,我將吸取前半學期工作中的經(jīng)驗和教學,使教學工作取得讓人滿意的成績。
烹飪心得體會 4
雖然在我們每天的生活中都在做菜、燒菜,但做什么菜,各有特色;怎么做,各有方法;做得怎樣,各有味道。話說做菜,也是要講學問的。在千年的中華傳統(tǒng)文化里,說到做菜,不得不提及商朝的伊尹。據(jù)典故記載,伊尹初至殷時,為祈求神靈保佑,成湯曾特意為伊尹舉行盛大祭典,歡迎伊尹的到來。祭祀完畢之后,成湯虔誠地向伊尹請教關于"治國平天下"的策略。
對此,伊尹并未冠冕堂皇,坐而論道,更未談高深玄妙的大道理,而是"說湯以至味",為使自己的言說更具感染力和說服力,伊尹選擇了人世間最為平常,而自己又最為擅長的飲食烹飪來現(xiàn)身說法。于是就有了"負鼎俎,以滋味說湯,致于王道"的說法。民以食為天,通過品嘗人間美味,伊尹以烹飪中精妙細微的奧秘,用形象生動的比喻,深入淺出地教給了成湯許多治國之道,為湯治國提供了寶貴的經(jīng)略。事物都是有共通性的,烹飪與法學也不例外。
烹飪與法學都要求具有實踐性。理性認識來源于實踐,但又對實踐活動進行指導。下廚做菜,用什么火候,放什么調(diào)料、何時放調(diào)料、放多少調(diào)料,何時出鍋,都需要在多次實踐中摸索總結(jié)出來。林淡秋在《馬逢伯》中說道:"小菜還是平常的小菜……但一經(jīng)過這位女廚師的神手烹飪,的確有一種不平常的滋味。"是的,小菜還是那樣的小菜,但是經(jīng)過多次下廚實踐,熟能生巧,慢慢領會出做菜的奧妙,做出來的菜才美味可口。
作為一種知識,法學也需要在具體的司法實踐中探索和總結(jié)出來。法學是司法具體實踐的總結(jié)和升華。脫離實踐的法學,就像是沒有放油鹽醬醋的菜,苦澀無味,會讓人產(chǎn)生排斥,甚至是厭惡。源于實踐的法學,才更具有生命力。近年來,司法機關建立與法學院校雙向交流機制,對于總結(jié)和提升司法實踐的.理論層次,加深和促進法學研究的具體應用,實現(xiàn)司法實踐與法學理論研究的互動大有裨益。
烹飪(做菜)是家常便飯,法學也應該通俗易懂,成為老百姓的拿手"好菜"。在法學理論著述中,"陽春白雪"當然不可缺少,但"下里巴人"亦是不可或缺。因此,法學應該走出超塵脫俗的"象牙塔",步入尋常百姓家,讓法理在具體生活中運用自如。作為法律人,我們不是生活在紙質(zhì)的法律之上,而是生活在現(xiàn)實社會里。法律本身是整個社會體系中的最重要的部分之一,法律與社會的良好運行息息相關。
因此,我們不能將法律從社會體系中剝離開來。法律人只有以社會的背景為考量,用社會常識、常理、常情,才能更深刻地理解法律,進而做出更為準確的判斷。民國時期的法學家孫曉樓說:"只有了法律學問而缺少了社會常識,那是滿腹不合時宜,不能適應時代的需要,即不能算作法律人才。"用老百姓的話,說老百姓的事,談老百姓關注的問題,講老百姓生活中的法理,應該是我們作為法律人的追求。烹飪的靈感、法學的理性都來自老百姓的生活中。好吃的菜和法學理論要用于百姓尋常生活之中,烹飪與法學都需要取之于民,用之于民。法學不能只是文人墨客的言說,更應該是尋常百姓口中的談資。
烹飪心得體會 5
一、學習的主要內(nèi)容
我經(jīng)過在商業(yè)學校的兩年學習充分認識到實踐的重要性,與家人商議決定外出到哈爾濱駐廣州辦事處(廣州xx酒店)實習,學習東北菜加強理論知識與實踐經(jīng)驗,我在后廚,是一個打荷的,大致是切小料、擺盤、雕刻、保證菜品的美觀與衛(wèi)生。
二、學習中的工作表現(xiàn)
上班時積極工作,盡量讓菜品美觀,沒有菜時到砧板練練刀工,上灶臺練練翻勺,保持樂觀向上的心態(tài)。我們下午兩點時會下班休息三個小時,那時我會到書店,翻閱一下書籍,增長一下見聞。與同事相處關系還算融洽,(畢竟別人什么想法我也不知道,呵呵)結(jié)交了幾個好兄弟,組建了一個和諧社團,不是黑暗社會性質(zhì)的哦,每月發(fā)完工資的某天會一起吃飯,增進一下感情,放松心情,這樣也更有利于工作。我們廚師長對我要求也不是很嚴格,一些事情也是對我以一種朋友之間的口吻談話,他是我在xx酒店尊敬的人之一。單位的趙經(jīng)理,對我也不錯,整天笑呵呵的,不過他可能因為一些事請,認為我的脾氣有一些暴躁,我自己也這么認為,我也盡量在改掉這個壞毛病。總的來說,我自己感覺我的表現(xiàn)應該是中等偏上吧!
三、學習中的體會、收獲,實習工作的認知、感想
(1)經(jīng)過在xx酒店短短一年的實習,我認識到了自己烹飪技藝,性格,工作經(jīng)驗的等等不足之處,并且在工作中逐步改進,相當于對我進行了一次深加工,回鍋重新翻炒了一遍,使我變得更加成熟。我也深刻的'體會到了父母工作的艱辛,也更加思念和熱愛我的家鄉(xiāng)。我在廣州也認識了各種工種的各種人,熱心助人的,埋頭苦干的,口硬心軟的,尖酸刻薄的,愛吹牛的等等,我與他們發(fā)生過爭執(zhí),也有令我真情流露的,現(xiàn)在回想起來,往事一幕幕好似過眼云煙,大部分只是人生的過客,只有一小部分會令我埋藏在內(nèi)心深處,永不忘懷!
(2)因為xx酒店經(jīng)營的是東北菜,我本身也是東北人,這也就更加加深了我對東北菜的理解。東北菜是指在東北,包括黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古東部的烹飪菜系,東北菜的特點是價廉量大,用料廣泛,火候足,滋味濃郁,以燉菜為主。我認為xx酒店應該把主食再加上一些粗糧,由于加工簡單,粗糧中保存了許多細糧中沒有的營養(yǎng)。比如,含碳水化合物比細糧要低,含膳食纖維較多,并且富含b族維生素,吃粗糧也成為了現(xiàn)在人的一種時尚。熱菜應該在加上幾個更加有東北特色的菜,如狗肉火鍋,殺豬菜,關東煮,烤玉米。因為狗肉冬吃驅(qū)寒,夏吃避暑,滋補強身,延年益壽。殺豬菜,關東煮等,也是很久遠,經(jīng)過歷史與大眾考驗的經(jīng)久不衰的東北菜。
四、存在問題
我在對待學習和工作的問題上還是不夠積極,不能更好的投入到學習與工作中去。性格有一些易燥,不能以平常心面對一些問題。我會繼續(xù)在外闖蕩,并且加深我各方面的素質(zhì)。我的第一個五年計劃是,做到某家三星級酒店的主灶,并且有二十萬可流動資金,為我下一個五年計劃做奠基。
最后感謝xx市商業(yè)學校各位老師,就業(yè)辦老師的幫助,感謝xx酒店能給我們提供這樣難得的實習機會,在此祝愿xx酒店能夠越辦越好,學校越辦越好。以上就是我此次一年社會實踐的一些感受和想法,請領導審閱。
烹飪心得體會 6
中國的烹飪技術在世界上的影響是極其深刻的,它是中國傳統(tǒng)文化富有代表性的一部分,我國是一個飲食文明的國家,眾多的傳統(tǒng)佳肴,精湛的烹飪技藝,造就了一個又一個烹飪奇跡,中外稱譽。中國對飲食的重視程度有史以來都是很高的,隨著社會的發(fā)展,現(xiàn)在飲食文化不僅僅是以作的巧,吃得好為主要內(nèi)容了,而是增加了一個健康的概念。飲食與健康也成了一對不可分割的詞語了。
在中國的飲食中,很多都是富有傳說和故事的。這不僅為飲食文化增添了一種深厚的積淀,也同時記錄了中國飲食文化的一部分歷史。
據(jù)《易,鼎》中最早的`記載,“以木翼火,亨任也!痹诠艥h語里,“亨”同“烹”,作燒煮講也就是用火加熱食物!憋儭笔侵甘挛锛訜岬竭m當?shù)某潭?成熟),隨著時代的發(fā)展,烹飪就是對事物原料的科學合理的加工,制成有一定藝術的,有營養(yǎng)的色香味俱全的菜肴。
我國的烹飪技術在夏朝得到很快的發(fā)展,當時不僅宮廷中,官府中有專職的廚子,明鑒也有“沾酒市肺”的“庖人”專司飲食業(yè)。少康是我國歷史上第一個有年代可查的廚師,而是夏代國王,從這一方面也說明了夏王朝對烹飪的重視。
隨著歷史的發(fā)展。我國在商朝春秋等以后的時期,到元明清時期,飲食烹飪技術都在不斷的發(fā)展,到了清朝烹飪技術算是到了又一個高峰。清朝的滿漢全席,享譽中國,無人不知無人不曉?芍^是清朝的一個代名詞。
中國的飲食文化文明與中外,山珍海味,特色佳肴,它也成為了中國文明史的一部分。中國地域廣闊,不同地區(qū),特色不一,有川魯蘇粵四大菜系,閩浙皖湘風味,京滬鄂風味等,以長江為界又分為北方菜和南方菜。不同的菜系又有別的分類方式,菜肴又可分為宮廷菜,素菜,少數(shù)民族菜,官府菜。每種菜肴又有細分,由此可見,中國的飲食文化深厚之底蘊。
烹飪心得體會 7
烹飪學子陳元:我的廚藝學習心得 來到新東方快半年了,廚師行業(yè)真的是博大精深,包含有中方西餐、中西方面點、雕刻、拼盤、調(diào)酒等許多的方面,目前我接觸的還很少,但是我會努力去掌握各項技術的。
我們的美麗校園 到校后首先進行了一個月的基本功練習,然后開始實習做菜,目前為止我學習了簡單的中餐熱菜及冷菜的制作,中式餐飲注重對火候的掌控,火候中油溫的掌控非常重要,不同種類的菜肴使用的油溫也是不同的,比如三四成油溫的滑炒菜,四五成、五六成油溫的掛糊炸制的菜肴等等,油溫的掌控非常重要,不能高出,也不能偏低,完美的掌控油溫是做出一道好菜的必要條件。記得做脆皮炸鮮奶的時候,脆皮糊調(diào)好后炸的過程中若油溫偏低,就會導致其吸油,使菜變得油膩,沒法食用,而油溫過高,又會影響它的顏色,只有控制好油溫,才能做出色澤金黃,味道也好的脆皮鮮奶。 記得來到學校后,看老師做菜非常的輕松,對油溫的把握非常精準,非常的羨慕,而我第一次炒大白菜的時候由于動作不夠快,差點鍋都燒起來了。后來老師教了我好幾種辨別油溫的方法,比如用蔥試、用筷子試、用手感覺、用眼睛看、用耳朵去聽等等,并且告訴我動作一定要迅速,不能慢,經(jīng)過那次的失敗,結(jié)合老師對我的指導,后來再做一些簡單的.滑
炒菜啊之類的就簡單多了,因為學會了辨別油溫可以預防油溫過高,動作迅速,不拖泥帶水就不會再讓鍋里起火,再后來又學習了雕刻,眼看著一截南瓜在老師的手中不一會就變成了一只栩栩如生的小鳥翅膀,半個蘿卜可以雕刻出一朵可以以假亂真的花朵,當時覺得很神奇,課下問老師的時候老師說多練就會了,老師當年練得時候經(jīng)常不知疲倦的一練就是一夜,真的是一份耕耘一分收獲啊。 廚師是一門需要經(jīng)驗積累的職業(yè),每一次做菜都在積累著我的經(jīng)驗,我相信只要我肯干,努力地去學習,將來我也可以成為向我們新東方的烹飪大師那樣偉大的廚師。
烹飪心得體會 8
短短的幾周烹飪課程就要結(jié)束了,雖然時間很短但是從商老師那里學到了很多。眼看就要結(jié)束了,心里還舍不得。記得第一次上課就聽商老師說過:"我最后悔的事情就是年輕時候?qū)W了做菜,但是我最驕傲的是幾十年過去了我依然在做菜1會做飯的男人一定是好男人,會做飯的女孩子一定是好女孩子,雖然這句話沒有那么嚴謹?shù)目茖W性,但是不無道理。想要真正的做的一手好菜,必定要經(jīng)過很長的一段時間,享受做菜過程是一方面,更加值得享受的是做出來的美味佳肴。 雖然我做的菜不太好吃,但是經(jīng)過對烹飪的學習,加上商老師的細心教導我相信今年放假回去時再做飯家里的人定會對我刮目相看。
下面我將介紹我自己感覺到的學習到的東西。記得第一次上課的時候?qū)W的一道大菜是米粉肉,相對肥膩的豬肉和相對顯得干燥的米粉是那么的互搭。經(jīng)過長時間蒸的豬肉的油脂會流進米粉里,這樣豬肉顯得肥而不膩,米粉也顯得不是那么的干澀,而且還包含著肉的香味,再包上徐州的烙饃,最后配上一碗小米粥,想著就是一道美味。至今還記得老師米粉肉的味道!
聽商老師關于調(diào)味料最多的一句就是醬油的三個作用"上色,提鮮,入味",的確徐州菜離不開醬油,個人覺得沒有一種調(diào)味料像醬油一樣那么的促進人的食欲。把子肉如果失去了醬色,那白花花的肥肉就會嚇退很多人,正是有了醬油它賦予了五花肉更誘人的色澤,更加深長的口味。在我們試吃把子肉的時候,食堂的阿姨也過來了,品嘗完把子肉之后贊不絕口,這種很有料的快餐收到很多人的喜愛。
下面談到的豆腐就是老師的最愛了,雖然這道菜看起來并不難,但是我覺得這道菜的難度在于豆腐在煎的過程中對于油溫和煎炸時間的把握,以及在調(diào)味時候鹽和糖的量。在和老師交流時我提到:"這道菜中加白糖是點睛之筆。"的確白糖不僅帶來的是更加具有多層次的口味,而且白糖將豆腐的鮮度提到了一個更高的層次。在白糖和食鹽的混合作用下,掩蓋了豆腐本身的豆腥味,經(jīng)過煎炸的豆腐表面變得多空,有韌性,將吸收到的湯汁保存在豆腐內(nèi)部在咀嚼的過程中不斷的刺激味蕾。這道菜不是那種吃了幾口就會飽 的菜,它讓你知道什么叫真正的停不下來。
這幾周的教學中頻繁出現(xiàn)油炸的'菜, 這也體現(xiàn)了徐州菜追求濃厚風味的特點。影響最深刻的就是商老師說的這句話"離油的表面越近在往油里放東西時候就越安全"。的確隔了老遠扔進去勢必會濺起很多油。掌握方法還是王道,雖然我還沒有掌握,但我記得老師交給我們的口訣我也相信在今后我一定會學會的。
在上烹飪課之前我?guī)缀鯖]有怎么接觸過番茄沙司,我不是一個南方人,淮安的口味雖然說不像徐州那么重,但是也沒有像南方一樣那么推崇酸甜口味。不過上完課之后覺得用番茄沙司做出來的菜肴別有一番風味。番茄沙司的作用在我眼中和醬油差不多,雖然在口味上有著本質(zhì)的區(qū)別。它賦予菜肴漂亮的顏色,酸甜的口感。無論是在烹調(diào)的過程中加入番茄沙司還是調(diào)制番茄沙司用作蘸料都體現(xiàn)出很有風味的口感。最有特色的就是深圳的咕咾肉,金紅色的番茄醬裹在肉的表面,向人展現(xiàn)出誘人的色澤,再搭上爽口的菠蘿,也不失為一道創(chuàng)新菜式。
我最喜歡的就是徐州的特色菜地鍋雞地鍋魚了。相信很多人都和我一樣是奔著地鍋里的面餅去的。地鍋雞中的面餅是貼在鍋的邊緣的,邊緣會伸到湯汁以下,這個面餅像我們展示的更多的是酥脆,與湯汁接觸的一部分就是地鍋雞最美味的一部分了,吃上一塊面餅就上一大塊雞肉那種飽腹感很強烈,滿足感更強烈。地鍋魚的面餅則是在水中和魚一起煮的,在長時間的燉之后,面餅已經(jīng)吸滿了魚湯,那種鮮度比魚有過之而無不及。在面餅上出現(xiàn)香菜的時候你是否會停不下來呢?這兩道菜都是那種一鍋管飽的。吃上那么多的雞肉和面餅那肚子勢必也是鼓鼓的。
在學習中還有很多收獲就不一一列舉了,做為一個男人有照顧家人的義務。我希望在做菜的道路上一直堅持下去,我希望我能夠讓家人享受到更多生活的快樂,滿足他們的味蕾,讓他們吃的開心吃的健康。最后用切身體會總結(jié)一下,在一個廚師看見自己的菜被狼吞虎咽的吃光是往往是最開心的。最后感謝商老師的教育與陪伴。
烹飪心得體會 9
烹飪節(jié)是一場美食盛宴,每年都吸引了來自世界各地的各類美食大師和烹飪愛好者。最近,我有幸參加了一次烹飪節(jié),與許多熱情的人們一起分享了烹飪的樂趣。在這次活動中,我不僅學到了很多新的技巧和知識,還收獲了一些寶貴的體驗和領悟。在這篇文章中,我將分享我的感受和思考,以期能夠為您帶來不少的啟示和啟迪。
第一段:活動的背景和特點。
烹飪節(jié)是一個非常特別的活動。它不僅僅是一個展示美食和美食文化的舞臺,同時也是一個讓人們互相交流、分享和學習的平臺。在我參加的這個活動中,有數(shù)百個攤位,其中包括了各種各樣的美食、烹飪工具和調(diào)味品。有很多各國的美食,如意大利面、餃子、漢堡等等。除了美食之外,一些著名的廚師和烹飪專家也分享了他們的經(jīng)驗和技巧。
第二段:烹飪節(jié)中學到的技巧和知識。
在烹飪節(jié)中,我學到了很多新的技巧和知識。其中最重要的一點是,擺盤和食物的`裝飾是非常重要的。一個好看的菜肴會讓人更有食欲,甚至讓人產(chǎn)生對食物的熱情。而另外一個關鍵點就是選用好的食材,特別是新鮮的食材,會為菜肴增添更多的美味和營養(yǎng)。此外還有更多在烹飪中的小技巧,如切菜時角度的決定、火候的控制等等。
在烹飪節(jié)上,我嘗試了很多不同的美食,其中包括了一些我之前從未嘗試過的。最讓我印象深刻的是一個來自亞洲的甜點,它用紅豆糊、芋頭泥和椰奶制成的。這個甜點很簡單,但卻讓我嘆為觀止。在品嘗完美味后,我不禁思考其制作過程和制作的技巧。幾天后,我按照烹飪節(jié)上的介紹,親手嘗試制作這個甜點,于是再次品嘗時,感覺更加美味。
第四段:烹飪節(jié)帶來的思考。
在烹飪節(jié)中,我也思考到了以前從未想過的問題。例如,怎樣才能讓食材保持新鮮和有營養(yǎng)?怎樣才能讓一道菜成為成功的品嘗體驗?等等。在活動期間,我學會了用各種技巧來回答這些問題。同時,我也開始思考如何將這些思考應用到我的生活中,以擴展自己的烹飪技巧和知識。
第五段:為未來發(fā)展打下基礎。
在這次的烹飪節(jié)中,我得到了很多啟示和啟發(fā)。我意識到,想要成為一名真正的廚師或美食愛好者,不僅需要扎實的技巧和知識,更重要的是需要熱情和耐心,鑄就一份追求完美的工匠精神。因此,我已經(jīng)開始努力學習,以期為未來發(fā)展打下基礎。雖然這段路將不容易,但我相信,只要有熱情和努力,最終我的夢想一定會成為現(xiàn)實。
總結(jié):
通過這篇文章,我希望能夠向您展示,烹飪節(jié)不僅是一次美食之旅,更是一個學習、分享和交流的平臺。無論您是一名烹飪愛好者還是一位專業(yè)廚師,都可以從這次烹飪節(jié)中獲得更多的體驗和收獲。借此機會,我也想鼓勵大家,只要你熱情于烹飪,勇于嘗試并堅持不懈,最終你一定會成為自己的大廚,創(chuàng)造出屬于自己的菜肴。
烹飪心得體會 10
當我很小的時候,我想像我的父母一樣,在廚房里做美味的食物,這是一件多么有趣的事情啊!我讓我媽媽教我,但每次我媽媽的回答只有一個:你太小了,不能做菜,再說,你傷害自己是多么的不值得。∶看挝蚁耄哼@不是烹飪!有什么罕見的東西!總有一天我想當廚師,為你做一道菜。
今天,我當廚師的愿望終于可以滿足了。因為我有勞動技術老師給的“家庭廚師通行證”。也就是說,老師留下了一個作業(yè)來做一道菜,我真的很高興。當我媽媽看到這張暢通的“通行證”時,她只能支持我。
所以,我打算做一個更復雜的魚香茄子,我必須抓住這個難得的機會。
中午,戰(zhàn)斗拉開帷幕。我?guī)е鴩梗孕诺刈哌M廚房。我先把茄子洗凈,用刀慢慢地把茄子皮切掉,然后把茄子切成條。我從一堆茄子條里抓了一把,想欣賞他們的刀工,但我看起來很傻,有些茄子比我的拇指更厚,有些比我的.小手指更薄,有些和我的中指一樣,真的各種各樣,我很失望。站在一旁的媽媽安慰我說:“沒關系,過一會兒油炸就好了,畢竟這是你第一次。“聽了媽媽的話,我又鼓起信心,把切好的茄子放在盆里備用。然后我把蔥、姜、蒜切成末,放在一個小盤子里備用。豆瓣醬和糖是從冰箱里拿來的。
材料準備好后,我把鍋放在爐子上,點燃火,把油放進鍋里加熱。剛放進茄子里,沒想到鍋里的油濺了出來,我很著急,抓起鍋蓋,當盾牌使用時,我很平靜。我用鏟子炸茄子。過了一會兒,茄子炸了,軟了,我用鏟子把茄子瀝干,放進盤子里。茄子真的是金色的,非常吸引人。我不禁有點自滿。
接下來,我在鍋里留了一點油,加入豆瓣醬,炒紅油。加入醬油、醋、適量開水,攪拌均勻,依次加入少量糖、鹽、蔥、姜、蒜末,炒香,然后加入炸茄子,然后我記得忘記用水淀粉增稠。我匆忙地從廚柜里找到淀粉,加水,迅速倒進鍋里,炒了幾次。戰(zhàn)斗結(jié)束了。
烹飪心得體會 11
烹飪是一門藝術,也是一種生活的必備技能。它不僅僅是滿足我們的味蕾,更能夠帶給我們樂趣和滿足感。通過多年的烹飪實踐,我積累了一些心得體會,不僅提高了我的烹飪技巧,更讓我體驗到了烹飪的樂趣。在這篇文章中,我將分享一些關于烹飪的心得和體會。
首先,對食材的選擇非常重要。好的食材是制作美味菜肴的基礎,也是提高烹飪技巧的關鍵。在購買食材時,我會選擇新鮮、質(zhì)量好的食材。魚類應該有明亮的眼睛和鱗片,肉類應該有鮮紅色的外表,蔬菜應該有鮮綠色的葉子和結(jié)實的質(zhì)地。此外,我還會選擇季節(jié)性的食材,因為季節(jié)性的食材更有營養(yǎng),口感更好,也更易于烹飪。通過選擇好的食材,我可以確保菜肴的味道和質(zhì)量更佳。
其次,掌握合適的烹飪技巧和方法也是非常重要的。不同的烹飪方法會給食材帶來不同的味道和口感。蒸、煮、炒、烤、煎、炸等方法都有不同的.特點和適用范圍。對于不同的食材,我會選擇合適的烹飪方法來制作出最好的菜肴。在烹飪的過程中,掌握火候和時間也非常關鍵。火候過大則容易糊,火候過小則食材不熟。正確的火候配合適當?shù)臅r間可以使菜肴的味道更加濃郁,食材更加鮮嫩。
此外,調(diào)味品的選擇和搭配也十分重要。調(diào)味品可以提升菜肴的風味,使菜肴更加美味。我通常會根據(jù)菜肴所需要的口味,選擇適當?shù)恼{(diào)味品。鹽、糖、雞精、胡椒粉、醬油、料酒等是最常用的調(diào)味品。我會根據(jù)不同的烹飪風格和菜肴特點進行搭配,以獲得最佳的效果。在使用調(diào)味品時,我也會控制好用量,避免使用過多或過少,以免影響菜肴的味道。
此外,烹飪一定要注重細節(jié)。細節(jié)是決定成敗的關鍵,也是烹飪中不可忽視的部分。刀工是烹飪中重要的細節(jié)之一,刀工好壞直接影響菜肴的口感和視覺效果。水果蔬菜的刀工要求整齊、美觀;肉類的刀工要求均勻、細膩。此外,調(diào)料的搭配和裝飾也是烹飪中需要注意的細節(jié)。搭配合適的調(diào)料可以進一步提升菜肴的風味,而適當?shù)难b飾則可以使菜肴更加誘人。
最后,烹飪需要不斷學習和探索。只有不斷學習新的烹飪技巧和新的菜品,我們才能夠不斷提高自己的烹飪水平。我會經(jīng)常翻閱烹飪書籍和網(wǎng)上的菜譜,學習新的菜肴制作方法,不斷積累烹飪經(jīng)驗。同時,我也會參加烹飪培訓班和研討會,與其他烹飪愛好者交流心得。通過不斷學習和探索,我不僅豐富了我的烹飪技巧和知識,也進一步感受到了烹飪的樂趣。
總之,烹飪是一門需要技巧和經(jīng)驗的藝術。通過選擇好的食材,掌握合適的烹飪技巧,搭配適宜的調(diào)味品,注重細節(jié),并不斷學習和探索,我們可以制作出更加美味和精致的菜肴。烹飪不僅是一種技能,更是一種發(fā)展我們創(chuàng)造力和享受生活的方式。讓我們用心去烹飪,享受烹飪的樂趣!
烹飪心得體會 12
烹飪是一門需要技巧、耐心和熱情的藝術。在我的烹飪過程中,我積累了一些心得和體會,希望能與大家分享。
第一點,認真準備食材是成功的關鍵。食材是每一道菜品的靈魂,如何選擇、準備和處理食材關系到整個菜品的味道和質(zhì)量。在購買食材時,要仔細挑選,新鮮、干凈、完整的食材是制作美食的先決條件。在處理過程中,注意要洗手、清洗食材和保持衛(wèi)生,以避免食品安全問題。
第二點,掌握火候很重要。不同的食材需要不同的火候,一些菜品需要高溫烹調(diào),如煎牛排;一些菜品需要低溫烹調(diào),如燉雞湯。在烹調(diào)過程中,要及時調(diào)整火力,以確保每個環(huán)節(jié)的烹飪時間和火力都恰到好處。
第三點,注重細節(jié),做好菜品的呈現(xiàn)。除了味道外,菜品的外觀也非常重要。用不同的色彩搭配,使菜品看起來更加誘人,讓人一看就有食欲。同樣重要的是,要注意配料的擺放和裝飾,這些小細節(jié)將影響菜品的整體效果。
第四點,不斷創(chuàng)新和嘗試,提高自己的'烹飪技能。烹飪是一門藝術,需要不斷地學習和探索,發(fā)掘新的味道和口感。可以學習一些基本的烹飪技巧,例如如何炒菜、煮湯和調(diào)味,也可以嘗試新的食材和烹飪方法。
在我這個菜鳥的烹飪心得中,這些點是我認為最重要的。我相信,烹飪不僅是為了填飽肚子,更是一種文化、一種生活方式。烹飪讓我更加關注健康營養(yǎng),也讓我更加享受美食的樂趣。我希望我的烹飪心得能夠幫助到需要的人,讓大家一起享受美食帶來的愉悅和幸福。
烹飪心得體會 13
烹飪節(jié)作為一項有著悠久歷史的傳統(tǒng)活動,越來越受到人們的關注和喜愛。
第一段:熱烈的氛圍。
烹飪節(jié)的舉辦,不僅是各大美食愛好者的盛會,更是展示廚藝與食譜的大舞臺。在活動現(xiàn)場,我看到了大批煮技高超的廚師在展示自己的烹飪本領,同時還有一些展覽展示區(qū),在這些區(qū)域,人們可以品嘗到各式各樣的美食,如火鍋、烤肉、糕點、飲品等等。整個會場氣氛熱鬧非凡,無數(shù)人拿著各種食品,味蕾的滿足和心情的愉悅也漫布在現(xiàn)場的每個角落。
第二段:廚藝的普及。
烹飪節(jié)最有意義的地方,就是讓我體會到了從根本上提升人們的生活質(zhì)量。烹飪本事本是人類生活的必備技能和本領,而這一節(jié)慶活動為我們展示了烹飪技巧的多樣性,保證了現(xiàn)代居民有機會品嘗到更為豐富多樣的美食。除此以外,烹飪節(jié)還將很多偏遠地區(qū)的美食文化帶到城市,讓更多城里人了解到不同地方的食品文化,讓城市人可以更好的融入多元社會中,了解和學習不同文化。
第三段:烹飪的藝術。
烹飪,更是一門獨特的藝術。在活動現(xiàn)場的烹飪比賽中,我切身了解到了烹飪這門技術不僅僅是為了填飽肚子,更有一種致敬原料和獨特魅力的藝術友好。藝術家們要把魚、蔬菜、肉類等食品材料變邊一個個獨特、美麗、神秘和考究的作品,甚至把它們變成有故事意義的美食,只有融合了藝術st齡和廚藝技術的獨特才能打動各位品鑒玩家。通過這樣的了解和體驗,我對烹飪的界定發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變,從一個簡單的烤肉、煮湯、炒菜的概念上發(fā)生了轉(zhuǎn)變,成為了更為豐富的概念和價值。
第四段:熱愛食品文化。
在參加烹飪節(jié)的過程中,我明白了一件事情,那就是熱愛食品文化,熱愛烹飪本身,才能真正嘗到食品中蘊含的美味,領悟食品中飽含的“詩意”。通過品嘗各種美食,我發(fā)現(xiàn)每道菜品都有其獨特的風味和味道,同時也反映出不同地區(qū)的'食品文化。而這正是烹飪節(jié)的價值所在,通過烹飪、品嘗,讓更多人了解到食品之美,了解到不同地域的食品文化,從而讓人們更加熱愛生活。
第五段:對烹飪節(jié)的感想。
經(jīng)過這場烹飪節(jié)的體驗,我有了許多感受和思考。首先,我認為,烹飪節(jié)不僅僅是一場美食盛宴,更是向人們展現(xiàn)好的、健康的生活方式和良好的飲食文化。此外,烹飪節(jié)也是很好的學習廚藝的機會,通過學習、了解烹飪技術的多樣性,我們可以更好地掌握廚藝,從而為自己和家人帶來美妙的食品體驗。最后,我也感覺烹飪節(jié)的重要性和價值日益受到人們的關注和認可,在未來我們應該更加注重烹飪節(jié)的發(fā)展,為人們提供更加好的食品體驗和更加豐富的食品文化。
烹飪心得體會 14
作為一個熱愛美食的人,我對烹飪有著濃厚的興趣。為了提高自己的烹飪技巧,我加入了學校的烹飪社。烹飪社是一個集美食愛好者們在一起分享經(jīng)驗、學習烹飪技巧的地方。在這里,我不僅學到了許多實用的烹飪技巧,還領悟到了許多生活的道理。
第一段:烹飪社帶給我獨特的學習體驗
在烹飪社的學習中,我體會到了獨特的學習體驗。與傳統(tǒng)的教室學習不同,烹飪社提供了一個實際操作的平臺。在老師的指導下,我們可以親自動手烹飪各種美食,學習如何利用不同的材料和調(diào)料制作出美味佳肴。這種實踐性的學習方式讓我更加深入地理解了烹飪的奧妙。
第二段:烹飪社互幫互助的氛圍
烹飪社是一個互幫互助的團體,每個人都熱衷于教授和學習烹飪技巧。在烹飪社的學習中,我感受到了大家共同進步的欣喜,也體驗到了幫助他人帶來的成就感。當我遇到困難時,總會有人愿意伸出援手。而當我能夠幫助別人解決問題時,也會感到無比快樂。這種互幫互助的氛圍讓我感受到了社會的溫暖和人與人之間的親近。
第三段:烹飪社為我提供的成長機會
通過參與烹飪社,我不僅學會了許多實用的烹飪技巧,還培養(yǎng)了自己的溝通、合作和解決問題的能力。同時,烹飪社也給我提供了展示自我的機會,我可以在烹飪比賽中向他人展示我的`成果和才華。這種機會不僅提高了我的自信心,還開闊了我的視野。我相信這些在烹飪社中培養(yǎng)的能力和經(jīng)驗將會對我未來的發(fā)展產(chǎn)生積極的影響。
總結(jié):
通過參與烹飪社的學習,我不僅學到了烹飪技巧,還收獲了寶貴的人生經(jīng)驗。這里的學習方式讓我體驗到了實踐的樂趣,團隊合作精神的力量也讓我深刻感受到團隊的力量。在互幫互助的氛圍中,我不僅獲得了成長的機會,還結(jié)交了許多志同道合的朋友。烹飪社給了我更多的是對生活的熱愛和對未來的信心。
烹飪心得體會 15
五一勞動節(jié)是我們放松身心、享受假期的好時光,而在這個特殊的假期中,做一道精致的美食也是一種愉悅自己的方式。我在這個假期中嘗試了很多新的烹飪技巧和菜品,收獲了不少經(jīng)驗和感悟。在這里,我將分享我五一勞動烹飪心得體會的五個方面。
首先,烹飪是一種全情投入和細心付出的活動。在烹飪的過程中,我意識到只有用心去做,才能做出美味的佳肴。例如,我嘗試制作一道西紅柿炒蛋,選擇新鮮的西紅柿和雞蛋,仔細炒制,細心調(diào)味,終于做出了色香味俱佳的一道菜。這個過程讓我感受到了烹飪的樂趣,也懂得了只有對待每一道菜品都用心,才能把美味傳達給他人。
其次,烹飪需要細致入微和不斷學習的態(tài)度。烹飪是一個充滿了細節(jié)的過程,有時一點點的疏忽都會影響到整個菜品。在制作牛肉燉土豆時,我經(jīng)常遇到土豆煮得過爛、但是牛肉又不夠熟的問題。通過學習和實踐,我注意到要先將土豆煮熟后再加入牛肉,這樣可以保證兩者達到最佳狀態(tài)。這個經(jīng)驗告訴我,烹飪需要我們耐心學習,注重細節(jié),不斷改進自己的技巧。
第三,烹飪需要創(chuàng)新和嘗試。在烹飪中,我經(jīng)常嘗試一些新的菜品和食材,這給了我很多的驚喜和樂趣。例如,我通過加入葡萄干和果醬,嘗試了一道酸甜口感的葡萄干肉絲,這讓人耳目一新,同時也增添了菜品的口感和風味。這個過程讓我明白了創(chuàng)新和嘗試是烹飪中很重要的一部分,只有敢于創(chuàng)新才能讓菜品更具特色,滿足人們對美食的不斷追求。
第四,烹飪需要團隊合作和分享。在我烹飪的過程中,我發(fā)現(xiàn)有時候一個人的力量是有限的,需要團隊的協(xié)作和互助才能更好地完成任務。例如,在制作一道精致的'三文魚刺身時,我需要家人的幫助來清理和切割魚肉。他們的配合和幫助使得整個制作過程更加順利和高效。這個經(jīng)歷讓我明白了烹飪是一項團隊工作,需要大家的合作和分享來創(chuàng)造出更好的美食。
最后,烹飪帶給我更多的是快樂和滿足的感受。通過烹飪,我不僅可以品嘗到美食的樂趣,還可以愉悅地分享給他人?吹郊胰撕团笥褜ξ抑谱鞯拿朗迟澆唤^口,我感受到了無比的快樂和滿足。這個過程讓我意識到烹飪不僅是一種技能,更是一種可以傳遞愛和喜悅的藝術。
總之,通過五一勞動節(jié)期間的烹飪體驗,我深刻體會到了烹飪的樂趣和收獲。烹飪需要全情投入和細心付出,需要細致入微和不斷學習的態(tài)度。同時,烹飪也需要創(chuàng)新和嘗試,團隊合作和分享。通過這些體驗,我不僅豐富了自己的烹飪技巧和知識,也讓我更加享受生活,充實自己的假期。
烹飪心得體會 16
五一勞動節(jié)這一天,我決定用自己的雙手做一頓美味的飯菜,來表達對家人的愛與感激之情。在烹飪的過程中,我領悟到了很多關于勞動的道理,也收獲了不少驚喜和快樂。以下是我在五一勞動節(jié)烹飪的心得體會。
首先,烹飪需要耐心和細心。在準備食材的時候,我發(fā)現(xiàn)切菜是一項需要耐心和細心的工作。每一道刀工,都要求我穩(wěn)定地控制刀的角度和力度,以確保切出均勻而美觀的菜塊。而嘗試將食材顏色和味道組合得恰到好處,則需要我的細心觀察和辨別能力。只有在耐心和細心的基礎上,我才能烹制出一道道色香味俱佳的佳肴。
其次,烹飪需要團隊合作。在烹飪的過程中,我與家人一起合作,分工明確,各司其職。有的人負責洗切食材,有的人負責燒水和蒸菜,有的人負責炒菜等等。大家互相配合,默契地配合著完成各自的'任務,使得烹飪工作更加高效而愉快。這讓我明白了團隊合作的重要性,只有團隊協(xié)作,才能達到事半功倍的效果。
再次,烹飪是一種創(chuàng)造與享受的過程。當我將油巴巴的土豆切成色彩斑斕的花刀,將白面發(fā)酵成香味撲鼻的面團,將散發(fā)著腥味的魚片煎炸成金黃酥脆的美味時,我深深感受到了創(chuàng)造的快樂和自豪感。而且,當我與家人坐在一起,品嘗著我們共同創(chuàng)造的美食時,我感受到了滿滿的幸福和滿足。烹飪不僅是一項實現(xiàn)口腹之欲的技藝,更是一種創(chuàng)造和享受的藝術。
此外,烹飪可以傳承和發(fā)揚文化。在五一勞動節(jié)的這一天,我選擇了準備一些家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食,如宮保雞丁、東坡肉等。烹飪這些傳統(tǒng)菜肴,不僅鍛煉了我的烹飪技巧,還讓我更加了解了家鄉(xiāng)的風土人情和傳統(tǒng)文化。通過烹飪,我將這些傳統(tǒng)菜肴的美味呈現(xiàn)在家人面前,進一步激發(fā)了大家對家鄉(xiāng)文化的熱愛和傳承。
總之,五一勞動節(jié)這一天,我通過烹飪來表達對家人的愛與感激之情。在烹飪的過程中,我不僅領悟到了勞動的道理,更收獲了耐心和細心、團隊合作、創(chuàng)造與享受以及文化傳承的體會。這次烹飪經(jīng)歷讓我更加明白了勞動的重要性和樂趣所在,并對烹飪這項藝術充滿了熱愛和向往。無論是在五一勞動節(jié)還是平日里,我都會繼續(xù)烹飪,將美食和愛心傳遞給家人和朋友,用我的勞動創(chuàng)造幸福與快樂。
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