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中職學(xué)校教師培訓(xùn)心得體會(huì)
當(dāng)我們備受啟迪時(shí)，可以尋思將其寫進(jìn)心得體會(huì)中，這么做能夠提升我們的書面表達(dá)能力。是不是無(wú)從下筆、沒有頭緒？下面是小編為大家收集的中職學(xué)校教師培訓(xùn)心得體會(huì)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
中職學(xué)校教師培訓(xùn)心得體會(huì)1
時(shí)代在不斷的進(jìn)步、發(fā)展，對(duì)教師也有了更高的要求，為了提高個(gè)人教學(xué)教育水平，這段時(shí)間，我參加了20xx年xx教學(xué)科研能力遠(yuǎn)程培訓(xùn)項(xiàng)目遠(yuǎn)程教育培訓(xùn)，這次培訓(xùn)讓我對(duì)新課程理念下的教育教學(xué)又有了更進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)：
一、思想上的感悟
教育專家們分四個(gè)階段進(jìn)行培訓(xùn)：
1.職業(yè)教育改革的前沿。
2.教師團(tuán)隊(duì)建設(shè)與指導(dǎo)。
3.專業(yè)建設(shè)與課程開發(fā)。
4.名師啟迪與“雙師型”骨干教師成長(zhǎng)。
專家們精彩的剖析，對(duì)指導(dǎo)我們今后的教育教學(xué)無(wú)疑是一劑劑靈丹妙藥。精彩的課例使我茅塞頓開，幫助我解決了在教育教學(xué)方面存在的問(wèn)題和困惑。
二、對(duì)自己的`觸動(dòng)
作為一名教師，只有不斷的更新自己的知識(shí)和觀念，不斷提高自身素質(zhì)，才能教好學(xué)生。自身不斷的學(xué)習(xí)，才能摒棄舊的教學(xué)方法，把先進(jìn)的教學(xué)模式引入課堂。網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上的多媒體課件，及專家的講解分析，為我們創(chuàng)造了一個(gè)前所末有的、令人耳目一新的學(xué)習(xí)環(huán)境。在這樣的學(xué)習(xí)環(huán)境里，一個(gè)前所末有的、令人耳目一新的學(xué)習(xí)環(huán)境。
我們除了能閱讀相關(guān)理論知識(shí)的文字圖片資料外，還可以觀看一些名師授課的視頻，觀摩各種類型的優(yōu)質(zhì)示范課錄像資料，另外，還可以通過(guò)論壇跟自己同專業(yè)的教師學(xué)員交流學(xué)習(xí)體會(huì)，加強(qiáng)學(xué)員之間的聯(lián)絡(luò)和交流，實(shí)現(xiàn)共同學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步。我會(huì)在以后的教育教學(xué)工作中不斷研究，探索，學(xué)習(xí)，不斷的完善自己，加強(qiáng)自己的教育教學(xué)水平。
這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我的收獲頗豐，我學(xué)到許多新的知識(shí)和刷新教育教學(xué)新理念。同時(shí)不斷加強(qiáng)自身素質(zhì)要高，能夠熟練駕馭課堂能力的提高。
中職學(xué)校教師培訓(xùn)心得體會(huì)2
有幸參加全省級(jí)中職骨干教師培訓(xùn)使我深感榮幸，但我并不會(huì)因此而驕傲，我知道我的責(zé)任更大了。
在學(xué)院學(xué)習(xí)將近一個(gè)月，回顧這一個(gè)月，我首先感謝的領(lǐng)導(dǎo)和老師們對(duì)我們培訓(xùn)班學(xué)員無(wú)微不至的照顧和細(xì)心的教導(dǎo)，使我們來(lái)自全省地的老師們對(duì)都有一種親切感，從而都能安下心來(lái)認(rèn)真學(xué)習(xí)。在這里我謹(jǐn)代表我自己向領(lǐng)導(dǎo)和老師們說(shuō)一聲“你們辛苦了，謝謝你們所做的一切，并祝你們身體健康，萬(wàn)事如意�！�
總結(jié)這一個(gè)月的學(xué)習(xí)，我的教育教學(xué)水平、專業(yè)技術(shù)能力有所提升，也學(xué)到了新的知識(shí)、新的技能以及新的職業(yè)教育理念。而更重要的使我開闊了眼界。次活動(dòng)內(nèi)容豐富，安排也很合理，使我得到了一次全面系統(tǒng)的培訓(xùn)，從中學(xué)到了很多的東西，對(duì)我目前和以后的教學(xué)工作有很大的幫助。下面是我參加了這次教師培訓(xùn)并結(jié)合自己的教學(xué)實(shí)踐后得到的幾點(diǎn)體會(huì)和認(rèn)識(shí)。
�。ㄒ唬┞殬I(yè)教育理論課的學(xué)習(xí)
第一，一方面使我理解到了世界各發(fā)達(dá)國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的一個(gè)重要的原因：行為導(dǎo)向教學(xué)法在職業(yè)教育運(yùn)用并取得了良好的效果，總結(jié)出了非常好的經(jīng)驗(yàn)。也使我了解到我國(guó)現(xiàn)在職業(yè)教育所面臨問(wèn)題。使我們認(rèn)識(shí)到中職教育對(duì)一個(gè)國(guó)家發(fā)展的重要性。
第二，同時(shí)我們了解了今后一段時(shí)期世界各國(guó)職業(yè)教育發(fā)展的一個(gè)大的方向以及我國(guó)的職業(yè)教育的發(fā)展方向，這些對(duì)于我們今后對(duì)我國(guó)職業(yè)教育的改革提供了依據(jù)、奠定了基礎(chǔ)。
第三，通過(guò)各位專家的講解，我對(duì)職業(yè)教育理念有了新的認(rèn)識(shí)，如<<項(xiàng)目教學(xué)法>>等等這些行之有效教育教學(xué)方法對(duì)于我們今后的教研教改方面提供了良好的素材和寶貴的經(jīng)驗(yàn)，，從而使我們?cè)诮逃虒W(xué)中得已借鑒，少走彎路，為提高中職教育教學(xué)質(zhì)量有深遠(yuǎn)的影響。
第四，職業(yè)教育理論課還讓我們知道怎樣成為一個(gè)優(yōu)秀的中職教師。并為我們樹立了榜樣，明確了目標(biāo)，我們中職教師將全身心地投入到中職教育教學(xué)工作中來(lái)，為中國(guó)的職教育事業(yè)寫下光輝的一頁(yè)。
第五，通過(guò)這次培訓(xùn)，特別是通過(guò)4位老師教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、多次的教學(xué)觀摩和自己的教學(xué)實(shí)踐，我進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到，要想成為一名合格的中職教師，除了要有堅(jiān)定事業(yè)心、高度的責(zé)任感以外，還需要有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，精深的專業(yè)知識(shí)，以及廣博的人文、社會(huì)知識(shí)。只有這樣，才能在中職開設(shè)一門高質(zhì)量的課程，并且把自己的課程講得生動(dòng)有趣，取得很好的教學(xué)效果。
第六，教師本人的科研實(shí)踐是上好一門課，特別是專業(yè)課和專業(yè)基礎(chǔ)課的重要基礎(chǔ)，這也是我在這次培訓(xùn)的交流中得到的啟發(fā)。
第七，在我自己的教學(xué)實(shí)踐中，也努力把我自己在培訓(xùn)中學(xué)習(xí)到的教學(xué)方法運(yùn)用到課堂教學(xué)和課外的練習(xí)中，力圖使他們?cè)谡莆者@個(gè)學(xué)科的基礎(chǔ)理論和實(shí)踐。
（二）專業(yè)課程教學(xué)
第一，我的專業(yè)技術(shù)水平有了明顯的提高，特別是After Effect，F(xiàn)lash，3D Max的操作，虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)的了解，通過(guò)這次的培訓(xùn)使我以前所學(xué)的更系統(tǒng)化、具體化，現(xiàn)我已能熟練地進(jìn)行Flash和After Effect。
第二，本次培訓(xùn)我學(xué)習(xí)到了我未接觸過(guò)的虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)。通過(guò)老師們的細(xì)心指導(dǎo)，我現(xiàn)已能了解虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)在現(xiàn)實(shí)生活中的運(yùn)用范圍及其三大技術(shù)：全景技術(shù)、ult3D技術(shù)和VRML技術(shù)，教我們的虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)的老師，他都有很雄厚的'教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，不但對(duì)本學(xué)科的理論有深入透徹的理解，而且對(duì)本學(xué)科的前沿和發(fā)展方向也有深刻的認(rèn)識(shí)。
第三、本次培訓(xùn)我又重溫了After Effect，F(xiàn)lash，3D Max的相關(guān)知識(shí)與技能，并與老師、同學(xué)們進(jìn)行了多次相互交流，總結(jié)出不少的經(jīng)驗(yàn)，為我以后的工作打下良好的基礎(chǔ)。
總之，這次培訓(xùn)的時(shí)間雖然不長(zhǎng)，這一個(gè)月的學(xué)習(xí)生活我沒有虛度，我過(guò)得很充實(shí)。通過(guò)培訓(xùn)和教學(xué)實(shí)踐，使我對(duì)教學(xué)工作的各個(gè)方面都有了新的認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步增強(qiáng)了自己對(duì)教學(xué)的責(zé)任心和責(zé)任感，也從其他老師的身上學(xué)到了很多的東西，包括他們對(duì)教學(xué)工作嚴(yán)謹(jǐn)負(fù)責(zé)的態(tài)度、精益求精的精神，以及他們寶貴的教學(xué)方法和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。當(dāng)然，通過(guò)這次培訓(xùn)，我也清醒地認(rèn)識(shí)到了我自己在教學(xué)方面的不足和差距。
特別應(yīng)該提出的是，在本學(xué)期的教學(xué)工作中，大到課程的內(nèi)容安排、體系結(jié)構(gòu)，小到課堂講授的具體方法、技巧，他們都給了我很多的建議，在此我向他們表示衷心感謝。同時(shí)，我也希望今后還能有機(jī)會(huì)繼續(xù)得到教學(xué)研究和培訓(xùn)中心的指導(dǎo)和幫助，以便更好地完成我的教學(xué)任務(wù)。我會(huì)很珍惜這次學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，更加努力地提高自己職教理論水平和專業(yè)技能素質(zhì)，堅(jiān)定不移地從事中職教育事業(yè)，為我國(guó)的中職教育事業(yè)盡一份綿薄之力。
中職學(xué)校教師培訓(xùn)心得體會(huì)3
XX年x月x日到x日，我有幸地參加了xx區(qū)新上崗教師通識(shí)培訓(xùn)。通過(guò)參加這次短期培訓(xùn)，使我進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到教師這一職業(yè)的特殊性、自己的任務(wù)及肩負(fù)的使命，更加堅(jiān)定了我搞好教學(xué)、科研工作的信心。并利用此次培訓(xùn)所學(xué)理論和方法，不斷豐富和提高自身素質(zhì)，處理好與同事以及學(xué)生們的關(guān)系，兢兢業(yè)業(yè)，刻苦鉆研，為教育事業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量。授課教師的精彩講解、閃光的個(gè)人魅力，使我受益匪淺。
在培訓(xùn)過(guò)程中，x校長(zhǎng)談到了當(dāng)代教師身肩重任、角色特別這一問(wèn)題，這似乎是一個(gè)比較陳舊的話題，但細(xì)細(xì)體會(huì)、琢磨他們的話語(yǔ)，覺得很有分量。這也使我對(duì)教師這一職業(yè)有了更深的思考和認(rèn)識(shí)：
首先，教師是文化的傳遞者�！皫熣�，所以傳道、授業(yè)、解惑也”，這是從知識(shí)傳遞的角度來(lái)反映教師的重要性。
其次，教師是榜樣。學(xué)高為師，身正為范，學(xué)生都有向師性，實(shí)際上是做人的一種認(rèn)同感。
第三，教師是管理者。教師要有較強(qiáng)的組織領(lǐng)導(dǎo)、管理協(xié)調(diào)能力，才能使教學(xué)更有效率，更能促進(jìn)學(xué)生的發(fā)展。
第四，教師是父母。作為一名教師，要富有愛心，教師對(duì)學(xué)生的愛應(yīng)是無(wú)私的、平等的，就像父母對(duì)待孩子，所以我們說(shuō)教師是父母。并且，教師還要善于發(fā)現(xiàn)每一個(gè)學(xué)生的閃光點(diǎn)和發(fā)展需要。
第五，教師是朋友。所謂良師益友，就是強(qiáng)調(diào)教師和學(xué)生要交心，師生之間的'融洽度、親和力要達(dá)到知心朋友一樣。
最后，教師是學(xué)生的心理輔導(dǎo)者。教師必須要懂教育學(xué)、心理學(xué)、健康心理學(xué)等，應(yīng)了解不同學(xué)生的心理特點(diǎn)、心理困惑和心理壓力等，以給予及時(shí)的幫助和排解，培養(yǎng)學(xué)生健康的心理品質(zhì)。通過(guò)培訓(xùn)，我進(jìn)一步確定了自己的方向，并且有了日后工作的指南針。
1、終身學(xué)習(xí)，我們不僅要提升自身的專業(yè)知識(shí)，還要學(xué)習(xí)更多方面，如教育學(xué)、心理學(xué)、課程改革理念等等。同時(shí)我們也要學(xué)會(huì)做事與人際交往。教師從事的是和人打交道的工作，如果能善于觀察、研究、思考；處理好與學(xué)生、家長(zhǎng)、同事之間的關(guān)系，那么相對(duì)來(lái)說(shuō)，工作起來(lái)就會(huì)更得心應(yīng)手。
2、提升個(gè)人魅力，作為一名教師，首先要讓學(xué)生喜歡你，喜歡聽你的課，進(jìn)而喜歡聽你的指導(dǎo)。這就要求個(gè)人魅力不斷提升，在積累經(jīng)驗(yàn)中獲得一種平和優(yōu)雅的心境，在和學(xué)生相處的過(guò)程中獲得學(xué)生的信賴。書是最好的老師，多讀書，提升自己，在實(shí)踐中反思自我，做一位優(yōu)秀的人民教師。
3、熱愛學(xué)生，不管學(xué)生做了什么，你都要真心實(shí)意，關(guān)心愛護(hù)學(xué)生，體貼與理解學(xué)生。讓學(xué)生覺得你始終是愛他們的。真誠(chéng)可以是一面鏡子，也可以是一種無(wú)敵的武器，對(duì)待學(xué)生，對(duì)待花樣年齡的青少年，除了真誠(chéng)還能用什么方式來(lái)打動(dòng)他們，獲得他們的信任呢？在教師生涯中，我將本著對(duì)學(xué)生對(duì)職業(yè)的熱愛，堅(jiān)決地走下去。
4、不斷反思，要想從工作中不斷提高自己的教學(xué)水平就少了這個(gè)環(huán)節(jié)；不斷的反思、改進(jìn)。教師職業(yè)沒有最好，只有更好。在不斷的反思與積累中獲得屬于自己的經(jīng)驗(yàn)與方法，并且能將這種方法深化為一種理論，這便是做一名教師的最高境界了。
中職學(xué)校教師培訓(xùn)心得體會(huì)4
有幸參加了這次由教育局主辦，中國(guó)教師教育網(wǎng)承辦的焦作中職學(xué)校新任教師培訓(xùn)班，通過(guò)2天的學(xué)習(xí)，4場(chǎng)講座，真的是收獲很大，受益匪淺。
每一場(chǎng)講座都很精彩，牛曉紅老師用她獨(dú)特的個(gè)人魅力生動(dòng)有趣的講解了《備課技能的提升策略》，告訴了我們?cè)撊绾蝹湔n；
范吉鈺老師用他多年的經(jīng)驗(yàn)講授了如何《立足課堂，當(dāng)好老師》，告訴了我們?cè)撊绾紊险n；
楊金栓老師通過(guò)實(shí)際案例向我們具體闡述了《青少年如何搞好課題研究》，告訴了我們?cè)谏险n的基礎(chǔ)上該如何做課題；
陶林老師則充滿激情的講解了《工匠之師—成長(zhǎng)與發(fā)展之路》，為我們的教師職業(yè)生涯做了很好的規(guī)劃。四場(chǎng)講座，幾乎囊括了作為一名老師該如何在這條職業(yè)道路上走的更好的所有問(wèn)題，為我在教師這條路指明了方向，也讓我有了更高的目標(biāo)和追求，萌發(fā)了我要做一名幸福的職教人的想法。
通過(guò)這次學(xué)習(xí)，更加深刻的了解了國(guó)家出臺(tái)的關(guān)于職業(yè)教育的`方針和政策，對(duì)職業(yè)教育更加有信心，也更加肯定了這份職業(yè)。對(duì)職教的學(xué)生也有了客觀而全面的認(rèn)識(shí)，他們的基礎(chǔ)差、習(xí)慣差，但并不是一無(wú)是處，要從學(xué)生的身上發(fā)現(xiàn)與眾不同的閃光點(diǎn)，鼓勵(lì)和激發(fā)他們，正如范老師在開篇所說(shuō)，教育是影響，教育是引領(lǐng)，教育是喚醒，教育是點(diǎn)燃。
要讓自己在這份職業(yè)中獲得幸福感，就得讓自己的這份工作有價(jià)值有意義，而這份價(jià)值感必然是來(lái)源于學(xué)生，來(lái)源于我們的課堂，上好課的前提必然是備好課，正所謂“功在課前，效在課上”。關(guān)于如何備好課，在這次講座上，牛老師從“五個(gè)著力點(diǎn)”做了深刻而全面的闡述，將成為我以后備課的標(biāo)準(zhǔn)。備好課是前提，而如何上好課也是一門藝術(shù)，都說(shuō)教學(xué)有法，但無(wú)定法，課堂上會(huì)遇到很多我們?cè)趥湔n過(guò)程中考慮不到的問(wèn)題，我們?cè)撊绾谓鉀Q課堂上的突發(fā)問(wèn)題，并將這個(gè)問(wèn)題轉(zhuǎn)化成教學(xué)的素材也是需要平時(shí)學(xué)習(xí)和積累的。作為新時(shí)代的教師，我們要打破傳統(tǒng)的教學(xué)方式，讓課堂呈現(xiàn)多樣化，最重要的是一堂課學(xué)生有收獲，老師有成長(zhǎng)，并且能夠體驗(yàn)到我們的課堂是與生命互動(dòng)的過(guò)程，讓課堂散發(fā)出生命的活力。
除了平時(shí)的上課，作為老師還應(yīng)該有更高的追求，就是進(jìn)行教育課題研究，以前對(duì)教研有很膚淺的認(rèn)識(shí)，總覺得這是一部分人去做的，也只有評(píng)職稱才用得上，但是通過(guò)學(xué)習(xí)之后，認(rèn)識(shí)到教育教學(xué)研究的重大意義，不管是從教育層面還是從個(gè)人層面，都很重要。不管是備好課，上好課，還是搞好教研，這都是一名新老師職業(yè)成長(zhǎng)中的必走之路。從職稱晉升的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)看我們要經(jīng)過(guò)新教師—助理講師—講師—高級(jí)講師—正高級(jí)講師的過(guò)程，而實(shí)際上這一過(guò)程不僅僅是晉升，更重要的是在這個(gè)晉升的過(guò)程中不斷提高自己，完善自己，最終實(shí)現(xiàn)自己價(jià)值的過(guò)程。
最后，想說(shuō)沒有幸福的老師，就沒有幸福的學(xué)生。教師是和生命互動(dòng)的群體，我們只有在體驗(yàn)到和生命互動(dòng)的喜悅感，才會(huì)深深擁有教師的職業(yè)幸福感。而這場(chǎng)和生命互動(dòng)的過(guò)程還需要我們用心去設(shè)計(jì)。愿我們都能成為幸福的職教人。
中職學(xué)校教師培訓(xùn)心得體會(huì)5
20xx年7月我有幸參加了黑龍江旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院承辦的20xx中職骨干專業(yè)教師培訓(xùn)班，進(jìn)行為期20天的中餐烹飪專業(yè)培訓(xùn)。首先感謝黑龍江旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院的王其梅校長(zhǎng)對(duì)我們培訓(xùn)班學(xué)員生活及學(xué)習(xí)上的照顧和悉心的教導(dǎo)，給我們提供了良好的學(xué)習(xí)生活環(huán)境。
為期20天的培訓(xùn)給我的總體感覺是：走出去，可以知道自己能力與水平，也可以知道別人的長(zhǎng)與短，有助于完善自己，豐富自己，提高自己，同時(shí)還結(jié)識(shí)了一批走在教育改革前沿的一線優(yōu)秀教師，與他們交流，相互取長(zhǎng)補(bǔ)短；使自己接觸到了最新的教育理念，通過(guò)認(rèn)真學(xué)習(xí)，廣泛涉獵本專業(yè)前沿知識(shí)，彌補(bǔ)了我的不足，使自己從教書匠型逐步雙師型教師轉(zhuǎn)型�，F(xiàn)將具體內(nèi)容匯報(bào)如下：
一、重新認(rèn)識(shí)了職業(yè)教育的意義
通過(guò)學(xué)習(xí)黑龍江旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院孫孟建校長(zhǎng)《行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法》這個(gè)專題的培訓(xùn)，使我重新認(rèn)識(shí)了職業(yè)教育的意義。
就目前中職生的生源來(lái)說(shuō)，大多是一些在初中成績(jī)、品行不好的學(xué)生。他們到職業(yè)教育中心學(xué)習(xí)也只是抱著混日子的想法。很多學(xué)生甚至破罐子破摔。上課不認(rèn)真學(xué)習(xí)不說(shuō)，還養(yǎng)成許多不好的習(xí)慣，比如上課玩游戲，有網(wǎng)絡(luò)時(shí)就瀏覽網(wǎng)頁(yè)，聊QQ等，老師批評(píng)的時(shí)候還跟老師頂嘴等。但是我作為一名專業(yè)課教師，總認(rèn)為學(xué)生的天職就學(xué)習(xí)，天天逼著他們學(xué)習(xí)、考證，同時(shí)也把我全部的工作重心都放到他們的學(xué)習(xí)上，但是收效甚微，有的時(shí)候我真的想過(guò)放棄，但是聽了孫孟建校長(zhǎng)的講座后我深深的明白能把有良好基礎(chǔ)的孩子培養(yǎng)得更加優(yōu)秀的教師是一名優(yōu)秀的教師；能把尚未打下良好基礎(chǔ)的孩子培養(yǎng)成優(yōu)秀人才的.學(xué)校更是更是優(yōu)秀的教師。作為一名中職教師，我個(gè)人認(rèn)為首先我們不能放棄我們的學(xué)生。相反，要在日常的教育教學(xué)中給予他們?cè)诔踔袝r(shí)沒有得到過(guò)的重視與關(guān)愛，走進(jìn)他們的內(nèi)心世界，幫助他們樹立正確的人生觀和價(jià)值觀，也要讓他們重拾對(duì)學(xué)習(xí)的熱愛和激情，這樣才能更好的掌握好技能。我們的校不是發(fā)證機(jī)關(guān)，學(xué)生也不是老師們制造的考試工具。學(xué)校是培養(yǎng)人、教育人、再塑人的場(chǎng)所。它承載著社會(huì)未來(lái)的發(fā)展、一個(gè)家族的興衰、甚至一個(gè)人終生幸后福的責(zé)任。一個(gè)學(xué)校不能改變社會(huì)，但至少要為一個(gè)學(xué)生向優(yōu)秀的方向發(fā)展做出努力。
二、專業(yè)課的學(xué)習(xí)
本次培訓(xùn)另一個(gè)重大收獲就是又一次系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了烹飪專業(yè)知識(shí)，工作以來(lái)一直期待能夠有機(jī)會(huì)靜下心來(lái)專心的學(xué)習(xí)，以提高自己的理論實(shí)踐和教學(xué)水平。本次培訓(xùn)的課程主要課程涉及《熱菜菜肴制作》、《茶葉的鑒賞與沖泡》等。我曾經(jīng)聽到過(guò)這樣一句話：“給學(xué)生一杯水的時(shí)候，老師要先要有一桶水”，這句話在也曾在教育界流行一時(shí)，但是在新時(shí)代背景下，作為一名中職教師因該如何理解這句話呢？我們做為教師經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)時(shí)間的學(xué)習(xí)，應(yīng)該說(shuō)已經(jīng)把自己這桶水裝滿了，但是不是裝滿了自己這桶水了就萬(wàn)事大吉了呢？自己的這桶水長(zhǎng)久不更新會(huì)不會(huì)變質(zhì)？自己的這桶水會(huì)不會(huì)干涸？這都是我們應(yīng)該思考的問(wèn)題。老師雖然給我們展示的是高職高專獲獎(jiǎng)的比賽作品，而我們中專的技能比賽僅僅是基本的擺臺(tái)，還沒有到主題設(shè)計(jì)的程度，但是我們作為專業(yè)課教師要不斷更新自己的知識(shí)——隨時(shí)“添水”、“換水”，不要使自己的一桶水成為“陳年老水”。尤其在中餐烹飪專業(yè)知識(shí)信息更新迅速的今天，老師如果僅僅滿足于原有的一桶“陳年老水”，而不及時(shí)的對(duì)自己的一桶水更換更成有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的“優(yōu)質(zhì)礦泉水”和“活水”，為跑冒滴漏蒸發(fā)后的水及時(shí)添水，恐怕只會(huì)是“倒人胃口”，引起學(xué)生“消化不良”、“營(yíng)養(yǎng)不良”。因此，作為一名專業(yè)課教師要不停地學(xué)習(xí)，不斷的更新自己的專業(yè)知識(shí)，通過(guò)學(xué)習(xí)順應(yīng)教學(xué)和專業(yè)的發(fā)展變化，滿足學(xué)生的越來(lái)越廣泛的知識(shí)需求，使自己這桶水一條奔流不息的河流——讓學(xué)生取之不盡用之不竭！
朱彩云老師主講的《教師禮儀觀摩教學(xué)》對(duì)我來(lái)說(shuō)也是受益匪淺：朱彩云老師從為什么要學(xué)習(xí)禮儀、禮儀的含義等幾個(gè)方面進(jìn)行了逐一講述，使我們了解了作為一名教師應(yīng)該具備的日常禮儀，這也使我想到了我我今后要如何在課堂中為學(xué)生滲透禮儀對(duì)我們的重要性，朱彩云老師也為我們的日常禮儀教學(xué)指明了方向——除了基本的理論知識(shí)和專業(yè)技能以外，我們更多應(yīng)該給學(xué)生進(jìn)行日常禮儀的教育，為學(xué)生進(jìn)一步提升打好基礎(chǔ)，避免學(xué)生走更多的彎路。
屈守方校長(zhǎng)講的《中國(guó)烹飪文化》也讓我的專業(yè)知識(shí)有了長(zhǎng)足的進(jìn)步。首先是楊蘊(yùn)教授的講課方式現(xiàn)在最流行的任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法就是：提出問(wèn)題----小組討論----代表回答-----集體分析。通過(guò)大家集思廣益解決了解決問(wèn)題的同時(shí)也學(xué)到了該學(xué)的知識(shí)，我們也可以把這種任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法運(yùn)用到自己的教學(xué)中去，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。從內(nèi)容上講楊蘊(yùn)教授加深了我們對(duì)中國(guó)烹飪文化更深層的認(rèn)識(shí)。
其他的授課教師也都備課認(rèn)真，旁征博引，意寓深刻，使我們收獲頗豐。
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