做飯心得體會(huì)（精選29篇）
從某件事情上得到收獲以后，馬上將其記錄下來(lái)，這樣能夠讓人頭腦更加清醒，目標(biāo)更加明確。是不是無(wú)從下筆、沒(méi)有頭緒？下面是小編為大家收集的做飯心得體會(huì)，歡迎閱讀與收藏。
做飯心得體會(huì) 篇1
我輕輕捧起一把面，從里面抽出之后，下進(jìn)去，看見(jiàn)水沸騰將面都絞成了一團(tuán)。也許我這一刻才明白，我的母親也是這樣的，雖然為我抽出了許多的精力跟時(shí)間，但用在我身上，只會(huì)不值得，反而讓她越來(lái)越操心而已。
想到這兒，我抽噎了起來(lái)，但又不想弄出聲，只得默默的流著淚，擦試著眼淚，可這時(shí)，媽媽正在迅速往下趕，我的面卻沒(méi)有煮好，沒(méi)辦法，唯一能做的就是把面撈出來(lái)而己。在這一刻，只見(jiàn)兩顆透明的閃爍著銀光的眼淚快速地滑落到了碗里，我沒(méi)法，只好將就了。
當(dāng)我把一切準(zhǔn)備就緒時(shí)，媽媽也跟著下來(lái)了。我連忙說(shuō)：“媽媽，你沒(méi)事就走吧，這兒沒(méi)什么的�！眿寢層冒胄虐胍傻难劬粗遥@時(shí)我也不得不承認(rèn)�！皩�(duì)了嘛，這是我為你煮的面，我怕你嫌棄，不敢說(shuō)。”可媽媽卻二話不說(shuō)就吃了起來(lái)。我明白，媽媽今晚一定又要拉肚子了，但是她卻做出一副十分高興，興奮的樣子。面并不好吃，可媽媽卻那么幸福。我看著媽媽，實(shí)在受不了，問(wèn)：“媽媽，不好吃，就不要吃了，沒(méi)關(guān)系的!”可媽媽卻喝完了最后一口湯說(shuō)：“誰(shuí)說(shuō)的，那么好吃，里面可是用孝順的`配方煮好的，叫我不吃完，怎么對(duì)得起這份珍重的愛(ài)呢?”我的媽媽文化不高，但說(shuō)出這樣的話，卻使我感動(dòng)不已，直接蒙著頭跑到了廁所里，放聲地大哭了起來(lái)。
做飯心得體會(huì) 篇2
今天，我跟媽媽學(xué)做了一道菜——辣椒炒牛肉。
首先，我按媽媽的吩咐：把牛肉放進(jìn)鍋里煮一煮，消除腥味，順便融化冰。牛肉煮好了，我把它拿到砧板上，順著牛肉的斜紋切，我拿著刀往上一切，牛肉就滑了下去，“咦？這刀子怎么了？怎么不聽(tīng)我的話呢？以前看媽媽是那么順手呀！”我鼓起勁，先把牛肉切成一塊塊的，再切成一小片一小片的。
總算過(guò)了準(zhǔn)備這一關(guān)，炒菜又會(huì)讓我碰到什么困難呢？讓我們一起來(lái)看吧！牛肉切完了，該下鍋了，我先把牛肉放進(jìn)鍋里炒，再放一點(diǎn)料灑一起炒，清除腥味，再加點(diǎn)油，油在鍋里跳來(lái)跳去，還跳到我身上來(lái)了呢！火也不聽(tīng)話了，也升了上來(lái)。我再向里面放點(diǎn)鹽，再加五六個(gè)辣椒�！班牛∫呀�(jīng)有一點(diǎn)香味了嘛！”我聞了聞，開(kāi)心得說(shuō)。突然，我一不小心，把鍋里的一點(diǎn)牛肉弄了出來(lái)，“完了，這下完了�！蔽一倚牡叵搿寢屗坪蹩闯隽宋业男乃�，“沒(méi)關(guān)系，炒菜要慢慢地來(lái)，加油�！眿寢尮膭�(lì)我說(shuō)。聽(tīng)了這話，我又有了勁，便又開(kāi)始做了，費(fèi)了九牛二虎之力，一道香噴噴的菜從我手里做出來(lái)了。
晚上，我吃著自己做的'菜，心里甜蜜蜜的。我想：媽媽爸爸天天的家務(wù)事多難做呀！我一定要好好學(xué)習(xí)，不要辜負(fù)爸爸媽媽對(duì)我們的希望。
做飯心得體會(huì) 篇3
今天，媽媽有點(diǎn)忙，中午沒(méi)有做飯。我心血來(lái)潮，扛下了這光榮的任務(wù)。
我迅速打開(kāi)冰箱拿了幾個(gè)雞蛋，幾個(gè)香菇和一把白菜。馬上，我的“光榮的廚師之旅”開(kāi)始了。
我拿起了一個(gè)雞蛋，準(zhǔn)備給他脫衣服，想不到手一滑，雞蛋便從我手里跳了下去，與地面來(lái)了個(gè)“撲面滿懷”。頓時(shí)，“啪”的一聲，蛋花四濺。我吐了一口氣，連忙把掃帚拿來(lái)清理“戰(zhàn)場(chǎng)”，生怕等下奶奶回來(lái)看見(jiàn)后沖我開(kāi)“機(jī)關(guān)槍”。
隨后，我準(zhǔn)備再來(lái)一次。這次，我小心翼翼的拿起雞蛋，在碗上敲了敲，把蛋清和蛋黃倒在碗里，用筷子反復(fù)攪拌，直到均勻?yàn)橹埂?/p>
看到著金黃的雞蛋就想吃，哦！不行，還沒(méi)炒。趁熱打鐵，我打開(kāi)電磁爐，倒進(jìn)一些菜油先熱熱油。有熱了，我便把雞蛋到了進(jìn)去。不一會(huì)兒，雞蛋就煎好了。我馬上關(guān)掉電磁爐，把雞蛋裝進(jìn)了盤里。一盤煎雞蛋就做好了。
就要炒雞蛋了！我拿出青菜，笨手笨腳的切成一小條一小條的，看起來(lái)像桑葉的形狀。我又把油倒進(jìn)鍋里。不一會(huì)兒，我把青菜也火速倒了下去，鍋里升起了一朵“蘑菇云”，一下子，“蘑菇云”變成了“煙花”，小油點(diǎn)飛到了我的'手上�！鞍。脿C呀！”我大叫起來(lái)。心里有點(diǎn)不想做了，但是，菜已經(jīng)做到一半了，不可能把菜倒了吧？那多浪費(fèi)糧食呀！
于是，我壯了壯膽子，手拿起了鍋鏟，炒了起來(lái)。炒了一半，我想起了香菇，馬上把香菇倒進(jìn)了青菜里，不一會(huì)兒，升起了一股香氣，我的“香菇炒青菜”也好了。我頓時(shí)感到自己完成了一個(gè)光榮的任務(wù)。
炒菜真累呀，但是其樂(lè)無(wú)窮。
那天，自己回到家，母親在床上躺著休息，看見(jiàn)自己回來(lái)了，急忙走下床，要給自己做飯，母親剛一開(kāi)口說(shuō)話，話音里帶著很重的鼻音，自己感覺(jué)不對(duì)勁兒，過(guò)去一問(wèn)，才知道，哦，原來(lái)母親感冒了，自己試了試母親的額頭，呀！果然比自己熱好多，自己急忙安排母親坐下，給她吃了藥，說(shuō)“母親你都生病了，自己來(lái)做飯吧。”母親不放心的看著自己，剛想說(shuō)什么，又被自己一句“好啦，好啦自己自己來(lái)就好啦�！苯o堵了回去。
自己要去做飯了，盡管以前也做過(guò)飯，但都是些西紅柿炒蛋之類的，自己能行嗎？自己暗暗捏了把冷汗。
自己翻出了菜譜，皺著眉頭一頁(yè)一頁(yè)翻著讓人眼花繚亂的菜譜，終于找到了適合病人食用的菜，準(zhǔn)備開(kāi)始做了，母親又進(jìn)來(lái)了，問(wèn)自己“你行嗎？”自己低頭準(zhǔn)備著說(shuō)‘不就煮個(gè)粥，做個(gè)菜嗎，何難之有？”頓了頓，又說(shuō)“你回去乖乖躺著啦，怎么又出來(lái)了？”
洗凈菜，切成段，平時(shí)看來(lái)很簡(jiǎn)單的步驟，到自己這兒怎么這么難？好幾次險(xiǎn)些切到手。小火熬粥，小米煮爛，有利于病人，但自己卻好幾次把這看似簡(jiǎn)單的熬粥過(guò)程做得差不多一塌糊涂，火小了，半天不咕嘟，火大了，幾分鐘就冒出來(lái)了。做飯好難啊，空心菜加一點(diǎn)點(diǎn)腐乳翻炒，放油，放菜，放腐乳、每個(gè)步驟自己都無(wú)法做得恰到好處，倒濺了一身油漬，肉末用淀粉一抓，才會(huì)鮮嫩，一點(diǎn)小辣椒，豆豉和少許白糖，味道濃郁，可以讓病人開(kāi)胃，經(jīng)過(guò)了一系列的磕磕絆絆后，自己終于把這平時(shí)看似簡(jiǎn)單的一餐飯做好了，“開(kāi)飯了！”
自己滿懷期待地看著母親吃了下去，她的眼眶里閃爍了光芒，對(duì)自己說(shuō)“好吃，比飯館里的好吃，有”家：感覺(jué)�！约簢L了嘗，有一道菜咸了，有一道菜淡了，自己百思不得其解—為什么母親會(huì)說(shuō)好吃！自己?jiǎn)柫藛?wèn)母親，母親卻笑而不語(yǔ)，沒(méi)有給自己答案。
母親睡了，爸爸回來(lái)了，嘗了自己做的菜，自己跟他說(shuō)了母親那句話，他笑笑說(shuō)“你知道嗎，家的味道是仆么？餐館里的大廚不知道是給誰(shuí)在做菜，而給家人做就不同了，因?yàn)橛小摹稣{(diào)料，什么菜都會(huì)好吃�！�
自己突然間明白了。
又想起母親每天買菜，做菜、而這么多年，母親做的，每一餐都那么美味，曾以為這里理所當(dāng)然的自己，竟從末發(fā)現(xiàn)這其中包含了多少對(duì)家人的愛(ài)。自己走進(jìn)房間，擁抱住了母親，對(duì)她說(shuō)“母親，謝謝你，謝謝你這么多年每一餐飯都做得那么好吃。
做飯心得體會(huì) 篇4
有一次，爸爸出差回家，阿媽媽不在家，爸爸有些難受，回到家放下行李就去睡覺(jué)了，而且臉上紅彤彤的，過(guò)了半個(gè)小時(shí)，爸爸醒了，可他的頭還是暈，非常難受，我問(wèn)他吃飯了嗎？他說(shuō)沒(méi)吃，我想讓媽媽回家做飯，可打電話媽媽不節(jié)電話，沒(méi)辦法我只好親自下廚為爸爸作午餐。
我慢慢地走進(jìn)廚房，看見(jiàn)廚房里的菜架上有蕓豆、西紅柿、辣椒這三種蔬菜，我想平時(shí)媽媽叫我做過(guò)炒蕓豆，所以我決定作炒蕓豆。我拿起蕓豆，先把兩頭拔掉，然后洗干凈，把它切好，把肉拿出來(lái)切成肉條。一切準(zhǔn)備好后，我開(kāi)始炒了。
我把鍋放好，點(diǎn)起火，倒好油，等油熱了之后，放八角，再放肉跳，放甜醬。等肉慢慢由甜醬的顏色后，我就開(kāi)始放蕓豆，我學(xué)著媽媽的`樣子小心翼翼的放蕓豆，當(dāng)我剛放進(jìn)去的時(shí)候，油花四濺，從鍋里出來(lái)的煙熏得我直咳嗽，這時(shí)我才把油煙機(jī)打開(kāi)，過(guò)了一回眼慢慢的散開(kāi)了，我用鏟子翻了翻菜，然后蓋上鍋蓋讓他慢慢的煮。
下一步，我開(kāi)始淘米，然后讓它開(kāi)始熬飯，這是蕓豆也差不多了，我掀開(kāi)鍋蓋，撒了兩勺鹽，我又翻了翻，關(guān)上火，把蕓豆乘了出來(lái)。過(guò)了幾分鐘我把熬稀飯的火關(guān)小了，用微波爐波了一些饅頭，過(guò)了15分鐘，稀飯熬好了，我乘好，放在桌子上�？粗倚列量嗫嘧龅娘垼睦镉姓f(shuō)不出的高興。
我叫爸爸起床吃飯，爸爸看到這一桌美味佳肴都驚呆的，他拿起筷子嘗了幾口，夸我做得好，我非常高興，像吃了蜜一樣甜。
這次做飯，我不僅體會(huì)到了做飯的樂(lè)趣，還體會(huì)到媽媽做飯的辛苦，所以以后要多幫媽媽的忙，而且媽媽做什么飯我都要吃，不要挑三揀四，因?yàn)閶寢尲?xì)細(xì)苦苦做的飯，你說(shuō)不好吃，媽媽會(huì)寒心的。這就是我做飯的感受。
做飯心得體會(huì) 篇5
說(shuō)到做菜，有句話說(shuō)得好：“一百個(gè)廚師，用同樣的材料做菜，可以做出一百種不同的口味來(lái)。”可見(jiàn)，做菜有如做人，每個(gè)人的成長(zhǎng)經(jīng)歷、所處環(huán)境不同，最終成長(zhǎng)成為的人也是千差萬(wàn)別。有些人能成為將軍、學(xué)者、科學(xué)家、政治家，而有些人會(huì)成為小偷、騙子、搶劫犯、階下囚；有些人能夠活得豁達(dá)、積極、樂(lè)觀，有些人會(huì)活得壓抑、消極、孤僻；有些人更夠通過(guò)自己的努力獲得很高的成就，有些人終其一輩子仍然庸碌無(wú)為。 人之初，性本善。每一個(gè)剛來(lái)到這個(gè)世界的嬰兒，都如同一張白紙，純白無(wú)暇、稚嫩天真，后來(lái)經(jīng)過(guò)父母、老師的教導(dǎo)，環(huán)境的浸染以及閱歷的積累，嬰兒終于長(zhǎng)大成人。就像廚師工作之前，給他們提供一樣的的材料、餐具，通過(guò)洗菜、切菜、下鍋、加料、或炒或炸或燉或蒸這一些列的加工，這些材料變成了一道菜。
人們?cè)谠u(píng)價(jià)一道菜的好壞時(shí)，習(xí)慣以“色、香、味”作為評(píng)估的標(biāo)準(zhǔn)。一道菜放在面前，首先看到的是它的樣子，如果這道菜色彩搭配合理，造型美輪美奐，會(huì)讓品嘗者看了之后就覺(jué)得很有食欲。相反，如果擺放在盤子里這道菜亂七八糟，焦一塊糊一塊的，如此沒(méi)有“看相”的菜肯定會(huì)讓品嘗者食欲全無(wú)，甚至拒絕品嘗。除了樣子好看之外，第二個(gè)關(guān)鍵因素在于這道菜的氣味�？吹矫朗�，在品嘗前我們都會(huì)習(xí)慣性的湊上去去聞一聞，當(dāng)我們聞到的是香噴噴的味道，自然食欲大增,迫不及待想去品嘗它；而聞到的是腐敗、變質(zhì)、怪異的味道的話，我們會(huì)立馬皺起眉頭，
懷疑這道菜是否能吃。不管看菜的外觀，還是聞菜的氣味，帶給品嘗者的印象都是片面的，只有在菜在入口之后，我們才能正式評(píng)價(jià)這道菜，是美味可口還是平淡無(wú)奇、是濃郁香醇還是索然無(wú)味。說(shuō)到做人，在我們剛接觸到一個(gè)陌生人時(shí)，我們首先會(huì)注意他的外表。我們會(huì)下意識(shí)的根據(jù)一個(gè)人的外貌、打扮、神態(tài)來(lái)判斷他的身份，并以此來(lái)選擇對(duì)待這個(gè)人的態(tài)度，也就是我們通常所說(shuō)的第一印象。影響印象形成的第二個(gè)因素是就是這個(gè)人的言行舉止，在對(duì)一個(gè)人有了一個(gè)初步的印象之后，我們會(huì)在和他（她）接觸中注意傾聽(tīng)他（她）說(shuō)話的語(yǔ)調(diào)，觀察他（她）行走的'姿勢(shì)、留意他在和別人交流時(shí)的神態(tài)舉止。通過(guò)這些初步接觸，我們可能會(huì)因?yàn)樗ㄋ╆?yáng)光的外表、得體的穿著或者是一個(gè)甜美的微笑、一句善意的安慰而對(duì)他（她）產(chǎn)生好感，與之成為朋友、知己；也可能會(huì)因?yàn)樗ㄋ╁邋莸臉幼�、滑稽的穿著或者是一副陰沉的表情、一個(gè)兇狠的眼神而對(duì)他（她）敬而遠(yuǎn)之，避之不及。這是因?yàn)槿藗兌枷蛲e極美好的事物，對(duì)陰暗消極的事物會(huì)本能的產(chǎn)生抗拒心理。“路遙知馬力，日久見(jiàn)人心�！苯煌艘欢螘r(shí)間之后，我們會(huì)逐漸全面的了解這個(gè)人。通過(guò)深入了解，越是才能突出、品德高尚、富有深厚內(nèi)涵的人，就越值得我們欽佩和尊重；那些道貌岸然、品德敗壞、浮躁淺薄的人終將被疏遠(yuǎn)，被唾棄。
我們往往過(guò)于關(guān)注表面的事物，而忽略了對(duì)自身修養(yǎng)的提高。在電影《食神》中，史蒂芬〃周剛出場(chǎng)時(shí)衣著光鮮，意氣風(fēng)發(fā)，到哪里都受到推崇和掌聲。這個(gè)時(shí)候的他為人非常高調(diào)，從不顧及身邊人的感受，在做菜時(shí)最在意的就是菜的造型，所做的每一道菜都經(jīng)過(guò)精心的包裝，顯得非常華麗，為了炒作不惜請(qǐng)人在品嘗時(shí)進(jìn)行夸張的表演，而那盤美味實(shí)際上為了造型而添加了膠水，其實(shí)根本就不能吃。直到他被別人擠下食神的寶座，日日和社會(huì)底層攤販、流氓為伍。如同從巔峰跌至低谷，沒(méi)有人同情他，當(dāng)他受到欺凌和嘲諷時(shí)只能忍氣吞聲，在逃離的過(guò)程中他失去了真心愛(ài)他的朋友，殘酷的事實(shí)將他的自尊摔得粉碎。痛不欲生的他機(jī)緣巧合來(lái)到了少林寺，通過(guò)修行，嘗盡人世間百味的他終于頓悟，重新回到食神大賽，大徹大悟的他用自己的真情實(shí)感做出了一碗簡(jiǎn)單的黯然銷魂飯，評(píng)委品嘗之后也為之動(dòng)容，在這一刻，戰(zhàn)勝自己的他也重新贏回了自己的一切。所以說(shuō)，不管是做菜還是做人，內(nèi)在才是最具決定性的。
一道菜，外形再好看，氣味再誘人，如果味道不好，那它就算不上一道好菜；一個(gè)人，樣子再漂亮，說(shuō)的話再好聽(tīng)，如果品行不端、狂妄自大、損人利己，那他絕對(duì)是一個(gè)注定失敗的人。“滿腹詩(shī)書氣自華”，要想經(jīng)營(yíng)好自己的人生，光靠外在的包裝是不夠的，我們必須培養(yǎng)良好的品德、強(qiáng)化自身的素質(zhì)、增強(qiáng)自己的才干，改變自己，充實(shí)自己，從而讓自己由內(nèi)而外得到升華。
做飯心得體會(huì) 篇6
今天你當(dāng)家。媽媽話音剛落，我便迫不及待地跑進(jìn)廚房。早就想學(xué)著做做飯，炒炒菜，體會(huì)一下當(dāng)廚師的樂(lè)趣了。今天這個(gè)機(jī)會(huì)我怎會(huì)錯(cuò)過(guò)。第一次做飯，我可要做好。我暗自下了決心。
你今天的任務(wù)是炸薯?xiàng)l，炒白菜。接到任務(wù)，我高興地拍起了胸脯：沒(méi)問(wèn)題！
我先將爐子打開(kāi)，讓鍋燒熱，再倒進(jìn)了一些油。媽媽告訴我炸東西油要多放點(diǎn)油。等油燒開(kāi)后再放入薯?xiàng)l。我按媽媽說(shuō)的.話去做，油冒煙了，該倒薯?xiàng)l了。薯?xiàng)l倒入鍋中。油使勁地往上沖。那些薯?xiàng)l就像掉進(jìn)水里的小孩一樣拼命的掙扎著。不過(guò)掙扎了半天，得到的結(jié)果卻是一樣的：顏色變黃了，身子也漸漸變硬。怎樣才算熟呢？性急的我每過(guò)幾秒鐘就要問(wèn)媽媽：媽媽，你來(lái)看，熟了沒(méi)有。媽媽笑著說(shuō)：究竟是誰(shuí)在掌勺呀？你應(yīng)該自己判斷薯?xiàng)l硬了沒(méi)有，看看顏色變化了沒(méi)有，是不是和你平常吃的一個(gè)樣，那就能判斷好了沒(méi)有。于是，我跑到鍋前，拿著鏟子?xùn)|敲敲，西弄弄。感覺(jué)差不多了決定起鍋。我小心地用筷子將薯?xiàng)l一根根夾到盤子里。媽媽說(shuō)太慢，其他的薯?xiàng)l會(huì)炸焦的。讓我將火擰小，再用撈子撈。就這樣，在我的努力下，第一盤黃澄澄，香噴噴的油炸薯?xiàng)l就誕生了。真香呀！看得我的口水都流了三千尺了。
開(kāi)始炒白菜了。燒好油，將白菜倒入鍋中，我這里炒炒，那里翻翻。等白菜變了顏色就將作料加進(jìn)鍋里。又翻炒了一會(huì)，就這樣，第二盤菜也誕生了。
做飯心得體會(huì) 篇7
人生有許多第一次，第一次坐車，第一次看電影，第一次玩游戲，第一次做手工，第一次受傷……我也有過(guò)許多第一次，但是，在眾多的第一次之中，有一個(gè)卻令我久久不能忘懷，時(shí)時(shí)縈繞于心……那就是第一次做飯。
那是一個(gè)暑假的早晨，明媚的陽(yáng)光頑皮的透過(guò)玻璃，照在了我房間里。我有些不情愿的'伸了伸懶腰，揉了揉迷糊的眼睛，怎么沒(méi)人叫我起床呢？我納悶地心里嘀咕，本來(lái)還想賴床，但受不了肚子的咕咕叫。于是起床了。
我在每個(gè)房間里看了看，確定家里一個(gè)人都沒(méi)有。家里人去哪里了？我想了一下：爸爸媽媽肯定上班去了，爺爺奶奶也許去買菜了。沒(méi)辦法，我先找點(diǎn)東西墊底吧！便在家里尋找起來(lái)，廚房里沒(méi)剩菜剩飯，茶幾上也只有幾塊餅干孤零零的躺在盒子里。
看來(lái)只有自己動(dòng)手做飯了。我回憶起奶奶做飯的過(guò)程。我先仔細(xì)地淘好米，然后在電飯鍋里加了適量的水，蓋好鍋蓋。作什么菜呢？我只會(huì)做蕃茄炒雞蛋。我拿了三個(gè)雞蛋，把它打在一個(gè)干凈的碗里，加了一點(diǎn)鹽后，就用筷子攪拌起來(lái)。雞蛋弄好了，我洗好蕃茄放在案板上，拿出刀準(zhǔn)備切。可那菜刀像給我有仇似的，拿不穩(wěn)，更害怕切著手。費(fèi)了九牛二虎之力，終于把番茄切碎了，就不管它大顆還是小粒了。終于到了關(guān)鍵的一步，我要炒雞蛋了。我先在鍋里放好了油，等油溫高了，我輕輕地把雞蛋順著鍋邊倒下去，然后把鍋拿起來(lái)，讓油順著雞蛋輕輕地跑一遍。這樣雞蛋不會(huì)糊鍋，而且受熱均勻，顏色也會(huì)很好看。等雞蛋快好了，我放下蕃茄，再翻炒幾遍，這樣，又香又好看的番茄炒雞蛋就完成了。
終于可以吃飯了，我打開(kāi)了電飯鍋的鍋蓋。啊，一陣米飯的清香撲鼻而來(lái)，我趕緊盛了一碗，就著蕃茄炒雞蛋，津津有味的吃了起來(lái)，啊，真香��！
做飯心得體會(huì) 篇8
想想也是當(dāng)然的，雖然是難得的休息日。但從早上開(kāi)始，媽媽不僅將整個(gè)屋子有掃又拖，還把全家人的衣服都洗干凈，又將曬干的衣服整理好。一天下來(lái)，其實(shí)一點(diǎn)也都不輕松。看著媽媽這么辛苦，又想起我在這一天周末里，什么忙都沒(méi)幫上，我決定，要幫媽媽接下做飯這個(gè)任務(wù)！話雖如此，但畢竟我個(gè)人的廚藝有限，如果就我一個(gè)人來(lái)的話，可能今晚全家都吃泡面了，為此，我也借助了媽媽的智慧！
在聽(tīng)到我的提議之后，媽媽也露出了欣慰的笑容，并決定全力支持我來(lái)掌勺今晚的晚飯?jiān)瓌?chuàng)！隨后，在媽媽的指揮下，我開(kāi)始了晚餐的第一道工序——煮飯！
煮飯這件事聽(tīng)起來(lái)很簡(jiǎn)單，做起來(lái)也同樣很簡(jiǎn)單！只要將要淘洗過(guò)的米和水一起放進(jìn)電飯鍋里，等待它自動(dòng)完成就好了！但就在我按照步驟做好后，卻遭到了媽媽的否定�！安粚�(duì)，水太多了！”，“現(xiàn)在又太少了！”來(lái)來(lái)回回好幾次，我也終于掌握了訣竅，原來(lái)，只要鍋中的水能浸沒(méi)一個(gè)指節(jié)就算是剛剛好了！可媽媽為了考驗(yàn)我，卻到最后才告訴我這個(gè)秘訣！看來(lái)，我也不能完全將思考交給媽媽，還要自己多多的思考和反思生活中的日常才行！
然后，就是今天的主菜了！辣椒炒肉！這道菜在我們家總是經(jīng)常出現(xiàn)，也是我最喜歡的一到菜之一，但今天卻要我親自來(lái)料理他，想象還是挺緊張的。
首先，要將肉和辣椒等食材處理好！在切菜的時(shí)候，辣椒還好說(shuō)，又硬又脆，輕松就能用刀一切開(kāi)，即使是我這樣的新手也能簡(jiǎn)單搞定。
但肉就沒(méi)這么容易了！一塊五花肉，又滑又軟，我連抓住它都感到很費(fèi)勁，何況要切成大小均勻的`小塊？但在媽媽的指點(diǎn)下，我也很快找到了訣竅，一手壓住肉，一手將刀小心的順著邊緣切下，一塊肥瘦相間的五花肉就這樣切好了！
最后，我倒油下鍋，一邊小心意義的避開(kāi)濺出來(lái)的熱油，一邊小心翼翼的處理各種食材。而媽媽則在一邊幫我看著火候，還教導(dǎo)了我該加怎樣的調(diào)料，又該怎么看熟了沒(méi)有。
終于，在一番努力過(guò)后，一頓由我親自下廚的大餐終于出爐了！看著桌上一道道誘人的美食，等爸爸回來(lái)的時(shí)候，他一定認(rèn)不出這是我的手藝！
但經(jīng)過(guò)了此次做菜的嘗試，我也收獲了很多，不僅僅是做菜的樂(lè)趣，同樣還認(rèn)識(shí)到了父母的辛苦。做飯并不輕松，而父母卻要一年四季不間斷的為我做飯，真的很感謝你們！
今后，我會(huì)多多鍛煉，讓你們多品嘗品嘗我的廚藝！
做飯心得體會(huì) 篇9
每天下午去接妞妞時(shí)，都要給妞妞帶包酸奶，唯有這樣，她才會(huì)開(kāi)開(kāi)心心地在學(xué)校玩一會(huì)兒，然后高高興興地跟我回家。
回到家里，我要做飯，再給妞妞準(zhǔn)備一些吃的墊補(bǔ)肚子，我好開(kāi)展我的家務(wù)工作。一個(gè)小西瓜切兩半，給妞妞用勺子挖著吃。妞妞坐在陽(yáng)臺(tái)的凳子上津津有味地吃著，到最后，西瓜就成了她的玩具了，用手抓抓，然后再攤在椅子上……
不一會(huì)兒，妞妞有些驚慌地跑到我們面：“媽媽，西瓜，西瓜嘩……嘩……嘩嚓一下掉到地上了！”邊說(shuō)，邊尋找詞匯好助力自己的表達(dá)，還一邊看我的臉色，害怕我批評(píng)她。
我笑著說(shuō)：“掉了，你把它撿起來(lái)就行了嘛！”
妞妞聽(tīng)了我的話后，很受鼓舞，一溜小跑著到了陽(yáng)臺(tái)上，去撿那剛剛“嘩嚓一下”掉到地上的西瓜了。不一會(huì)兒，妞妞又帶著她的作品驕傲地來(lái)見(jiàn)我了：“媽媽，看我！”
我的天！妞妞把那半圓的西瓜殼從頂部掏了個(gè)洞，然后把小胳膊鉆進(jìn)洞里，直到把西瓜殼幾乎背到了自己的'肩上，過(guò)來(lái)讓我欣賞她的神奇創(chuàng)意。
看到我在揉面團(tuán)，妞妞伸手就揪走了一大團(tuán)面，看著那面都心疼，我阻止她吧，她還蠻有理地說(shuō)：“我要多一些！”
沒(méi)辦法，讓她去吧！我站在高處的櫥柜上揉面，妞妞在我對(duì)面低處的餐椅上揉面。我該用小搟杖搟面了，妞妞見(jiàn)我拿搟杖，馬上又要拿走了，我和她商量說(shuō)：“等媽媽把這團(tuán)面搟好，媽媽就給你用，好不好？”妞妞同意了。
我用過(guò)小搟仗之后，就遞給了妞妞，妞妞也開(kāi)始了搟面這一環(huán)節(jié)。當(dāng)我再次需要搟面杖的時(shí)候，妞妞非常痛快地就把小面杖遞還給了我。此時(shí)的我不僅心里高興，而且非常欣慰：妞妞在使用面杖這件事上，懂得了與人合作，于人于己都很有利，非常好！
看到我在面團(tuán)上撒一些面波，她也過(guò)來(lái)抓面朝自己的面團(tuán)上撒。最后我順利將面團(tuán)變成了一張張大面餅，妞妞看著我搟好的面餅驚喜地說(shuō)：“媽媽，你看圓圓的，大大的！”“是啊，你真聰明！”
“媽媽，看，我搓的手鐲！”
“呀，真不錯(cuò)，妞妞的手鐲圓圓的，小小的，粗細(xì)均勻，真漂亮！你太棒了！”我發(fā)自內(nèi)心地贊嘆道。
“媽媽，看我做的圓點(diǎn)。”
妞妞把剩下的面用小手一一揪下來(lái)，做成了大小均勻的小圓片了，動(dòng)作是那么地嫻熟、麻利，神情是那么的認(rèn)真、專注。
為了讓妞妞認(rèn)識(shí)到更多的圖形，我做了一個(gè)三角形，讓她認(rèn)，她一下子就認(rèn)出來(lái)了。我把前段時(shí)間給她買的“幾何圖形拼圖”的模子給拿來(lái)了，我把揉好的面往三角形的模子里填充，然后，再把面拿出來(lái)，結(jié)果就變成了三角形。妞妞看到我的示范后，自己又興致盎然地實(shí)驗(yàn)了起來(lái)。
在愉快的玩耍中，我的油餅做好了，妞妞也玩得滿頭大汗了，洗洗小手，擦把臉，妞爸下班回家了。我們一起品味我和妞用勞動(dòng)換來(lái)的美味可口的油餅。
做飯心得體會(huì) 篇10
武漢的天氣太熱了，天氣預(yù)報(bào)說(shuō)是要下暴雨呀，雷陣雨啊就是下不下來(lái)， 到最后一點(diǎn)雨都沒(méi)有下下來(lái)，溫度還是那么高，我晚上都是吹電風(fēng)扇的，幾天都是整晚的開(kāi)著，知道這樣下去是不行的，果然昨天有點(diǎn)感冒的癥狀了，早上起來(lái)后聲音粗粗的，鼻子不能出氣，嗓子也疼，決定要多關(guān)心一下自己...... 昨天中午去中商平價(jià)旁邊的工貿(mào)家電買了一臺(tái)嶄新的小冰箱回來(lái)，50L的， 又買了一箱罐裝的啤酒提了回來(lái)，真是夠沉的，好重啊，手都提麻了，這下要好好的滿足下自己，后來(lái)又跑商店買來(lái)一個(gè)冰箱用的'小巧溫度計(jì)，溫 度 范圍是—30℃~50℃，冰箱的溫控器有8個(gè)檔位，0到7檔，我撥到了3檔的位置，用起來(lái)挺安靜的，超節(jié)能1級(jí)的，24小時(shí)開(kāi)機(jī)，3天只用一度點(diǎn)，渴了我打開(kāi)冰箱喝冰水，隨便看了下溫度計(jì)，顯示4℃左右，總之方便多了，感覺(jué)比我的筆記本電腦還要省電些，我的電腦一般每天都要開(kāi)機(jī)17個(gè)小時(shí)左右，這夏天這么高的溫度可真難為了它，不過(guò)還是用得很好，呵呵......
好了，今天我要開(kāi)始自己做飯吃了，以前都是吃面條的，還吃很多零食，我買了很多放著，不想做面條或是忙的時(shí)候就吃點(diǎn)零食啊，喝牛奶。 我有個(gè)1800W的電磁爐，天天用來(lái)下面條，沒(méi)有買鍋，以前是沒(méi)打算做飯的。
這次感冒了，覺(jué)得吃飯要好點(diǎn)，于是我又花了大把鈔票買來(lái)了電子電飯鍋和一個(gè)微煙鐵沙鍋，電磁爐專用的，60塊錢的鐵鍋感覺(jué)好貴啊，買的時(shí)候不覺(jué)得貴，奇怪。 還專門買了一把木質(zhì)的鍋鏟，因?yàn)槲衣?tīng)說(shuō)電磁爐用的鍋比較薄，不能用清潔球去洗，也不能用鐵鍋鏟，要不然里面涂層會(huì)脫落，影響熱的傳遞，和食物粘鍋。
終于餓到中午了，為什么要餓呢？因?yàn)槿绻皇呛莛I的話，我會(huì)懶得做飯，辛苦不說(shuō)，關(guān)鍵是做了一大堆的食物只有我一個(gè)人吃，沒(méi)有食欲，吃也吃不完啊~傳上短褲就出去買菜了，我喜歡蔬菜，挑了4個(gè)大土豆花了2.2元，茄子好像是1塊多一斤，反正我拿了2個(gè)中等的茄子花了0.7元，最近蔬菜都漲價(jià)了，西紅柿要2塊錢一斤，我記得上個(gè)星期好像是1.5一斤的，我沒(méi)有買，就買了土豆和茄子就回來(lái)了，夠我一個(gè)人吃一天的了，想想還不算貴，我以前天天到餐館吃炒菜，他們真的是暴利啊，按照這個(gè)菜價(jià)，起碼有百分之百的暴利，這些菜我都會(huì)做。到超市買了瓶鎮(zhèn)江老醋，我今天要做酸醋土豆絲。
我下午買菜之前就把米洗好了放在了電飯鍋里，現(xiàn)在接通電源開(kāi)始做飯了，我還特意在里面的蒸籠里放了一碗雞蛋羹，不知道怎么回事，等飯熟的時(shí)候，端出來(lái)的卻是一碗水，雞蛋的一部分卻沉在下面，我明明搗碎了的呀，在加上水，然后加了鹽的，誰(shuí)能告訴我這么做才對(duì)？
油淋茄子和酸醋土豆絲終于做好了，飯也早就悶熟了，真香啊，我買的是京山橋米，蠻香的，真是比吃面條的食欲大多了，最后把那碗雞蛋羹也喝完了，剩下的菜我用保險(xiǎn)袋裝好，放在冰箱冷藏起來(lái)了，真是方便啊，下午還可以吃一頓，還可以喝冰鎮(zhèn)啤酒，剩下2個(gè)未撥皮的土豆還是留到明天再吃吧，電飯鍋里還剩下一半的飯，剛好夠我一個(gè)人再吃一頓，其實(shí)我只用那個(gè)小量杯裝了2次米就這樣了， 下次就會(huì)做得更好。
做飯心得體會(huì) 篇11
快過(guò)年了，如今自己已經(jīng)是成年人了，不能再像曾經(jīng)過(guò)年一樣就等著收過(guò)年錢，>長(zhǎng)大了不僅僅要表現(xiàn)在年齡上，更要表現(xiàn)在我們的行動(dòng)上。于是今年我決定送父母一頓自己親手做的飯，讓他們感受到我的成長(zhǎng)，趕到欣慰與>溫暖。
這段時(shí)間處于年終，爸爸媽媽的工作都特別的繁忙，于是中午飯便沒(méi)有足夠的時(shí)間做。我便是在姥姥姥爺家解決中午飯，爸爸媽媽則只能在食堂吃。
食堂的飯菜固然完全比不上家里的，于是我準(zhǔn)備為爸爸媽媽做一頓中午飯。那天早上我起了個(gè)大早，提醒了爸爸媽媽中午要回家吃飯。爸爸媽媽的臉上固然是有些吃驚，但是還是笑了笑，我想他們明白我的意思。
首先去超市買菜。復(fù)雜的飯菜我固然也不會(huì)，只能做些比較簡(jiǎn)單的，代表我的一份心意，只要是用誠(chéng)意做飯，我相信會(huì)有美味可口的.飯菜的。在超市我發(fā)現(xiàn)我完全不知道每份菜應(yīng)該買多少，只能憑著感覺(jué)。我現(xiàn)在也才明白其實(shí)買菜并不是那么容易，我懂得了媽媽的辛苦。每天下午下班本來(lái)就已經(jīng)很累了，還要到超市買菜，想著什么樣的飯菜合口味又營(yíng)養(yǎng)，拎著重重的口袋去擠公交。想到這些不禁心里有些難過(guò)，我已經(jīng)成年了卻沒(méi)有辦法為媽媽分擔(dān)這樣的辛苦。，
費(fèi)了九牛二虎之力好不容易買完了菜，回到家便正式開(kāi)始了為父母做飯。
其實(shí)我對(duì)做飯可以說(shuō)是一竅不通，我在網(wǎng)上找到了一份食譜，相對(duì)來(lái)說(shuō)比較簡(jiǎn)單一些并且用我的所買的材料便可以完成——大鍋菜。
在廚房里我只能用慌張，手足無(wú)措來(lái)形容自己，什么都找不到，什么都不熟悉。水燒開(kāi)了我也沒(méi)注意到，直到漫出了鍋，我才察覺(jué)。然后我把洗好的菜放進(jìn)鍋里，于是放調(diào)料又成為一大難題。我只能一點(diǎn)一點(diǎn)的加，加一點(diǎn)就嘗一下味道是否合適。終于自己覺(jué)得味道差不多了，便蓋好鍋蓋，靜靜的等待大功告成。由于沒(méi)有什么經(jīng)驗(yàn)一鍋菜什么時(shí)候能好，我也只能等在旁邊。經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的等待終于一鍋大鍋菜做好了，但是我發(fā)現(xiàn)土豆幾乎都煮化了，也沒(méi)辦法了，再重新弄時(shí)間也不夠了。
折騰了一上午，全是疲憊。但是一想到爸爸媽媽終于可以在家吃一頓午飯了，心里總是很溫暖很充實(shí)。
沒(méi)過(guò)多久，爸爸媽媽便回來(lái)了，他們看著我做的飯，會(huì)心的一笑，那是我從未見(jiàn)過(guò)的笑容，包含了滿意與欣慰，>幸福。我們都知道飯菜的味道并不是那么完美，那么可口，卻給了我一種很完美的感覺(jué)，也許這就是長(zhǎng)大的感覺(jué)吧，爸爸媽媽的臉上也始終掛微笑，這種微笑想必也并不是來(lái)源于多完美的食物，而是我的成長(zhǎng)。從小學(xué)到高中，不論爸爸媽媽多忙都可以保證我每頓午餐都能在家里吃營(yíng)養(yǎng)的午餐，媽媽則省去了自己睡午覺(jué)的時(shí)間。如今的我已經(jīng)不再懵懂了，我長(zhǎng)大了，是我應(yīng)該讓他們做頓營(yíng)養(yǎng)的午餐了。這頓午餐后我想了很多，今后我要為爸爸媽媽做更多的事，我的懂事，我的成長(zhǎng)是給他們最大的幸福。
做飯心得體會(huì) 篇12
今天，我早早地起了床，本想拿起書津津有味地讀一遍，可是肚子唱起了“空城計(jì)”，使我不得不去吃早飯，但是爸爸媽媽還躺在床上呼呼大睡。
我洗完臉，刷完牙，來(lái)到廚房，準(zhǔn)備做一天必吃的營(yíng)養(yǎng)餐：面包、雞蛋、牛奶。我從廚房里找出了幾個(gè)做營(yíng)養(yǎng)餐的材料：生雞蛋、生菜、沙拉醬、番茄醬、火腿、罐裝牛奶。準(zhǔn)備好材料，我便開(kāi)始做營(yíng)養(yǎng)餐了。首先我把罐裝牛奶放進(jìn)微波爐里，讓微波爐把牛奶熱一下，接下來(lái)，我把烤爐開(kāi)了起來(lái)，放上火腿，讓烤爐把火腿烤熟�！岸！保Ｄ虩岷昧�，我拿出牛奶，放在了桌子上，“�！保鹜燃搴昧�，我把它放進(jìn)面包片里，再加上番茄醬，沙拉醬，面包便做好了。然后，我拿起雞蛋，往烤爐上一敲，雞蛋便碎了，蛋清和蛋黃混在一起，簡(jiǎn)直就像一個(gè)初升的太陽(yáng)，過(guò)了一分鐘，雞蛋煎好了，那黃澄澄的雞蛋，就想一顆碩大的.果實(shí)。開(kāi)始吃早餐了，我來(lái)到餐桌前，迫不及待地往面包上狠狠地咬了一口，那面包就像一輪月亮被天狗咬了似的，缺了一大道口子。吃完了早餐，我打了一個(gè)飽嗝，便出去玩了。
同學(xué)們，科學(xué)家說(shuō)過(guò)一句話：早飯吃的好，中飯吃得飽，晚飯吃得少。這好指得是什么呢，指得是早飯要營(yíng)養(yǎng)搭配，要不然，可是會(huì)發(fā)胖，會(huì)生病的，所以，大家一定要吃早飯哦!
做飯心得體會(huì) 篇13
“啊，都已經(jīng)九點(diǎn)鐘了，起來(lái)了�！蔽艺麄�(gè)人萎靡不正，迷迷糊糊地揉著眼睛。媽媽和弟弟就像兩只大懶豬一樣還在打著瞌睡�！皨寢屗X(jué)了，這飯誰(shuí)來(lái)燒��？”我在干著急�！斑�不如我來(lái)燒吧。”“媽媽你要吃什么？”“湯圓。”“弟弟呢？”“荷包蛋�！�
“好，就讓我這個(gè)美食專家來(lái)親手為你燒早飯吧！”我驕傲的向廚房走去。首先，我在鍋里放了一些水，再打開(kāi)火等水燒好�！皳鋼鋼洹�。”鍋上的蓋子搖搖擺擺的，“哦水開(kāi)了。”接著，我打開(kāi)蓋子，放進(jìn)十六個(gè)湯圓，再蓋上蓋子。
趁這些時(shí)間，我要來(lái)燒荷包蛋了。我像一個(gè)很有經(jīng)驗(yàn)的人，放入少許的油，打開(kāi)油煙機(jī)，等上三分鐘。三分鐘內(nèi)，我雙手掰開(kāi)雞蛋，鮮黃的雞蛋從蛋殼里“撲通”地“跳”到了碗里。我利索地拿出筷子，快速地?cái)嚢柚�，純鮮的、黃澄澄的蛋黃隨即倒到了鍋里。
“噼里啪啦，噼里啪啦�！庇屯尥藁畋膩y跳的，好似調(diào)皮。雞蛋黃馬上呈現(xiàn)出一個(gè)圓圓的雞蛋，又嫩又鮮的`，我馬上從鍋里遞到了盤子里。再灑上醋和醬油，“哇，好香啊。”我欣賞著自己的杰作。
突然想起，湯圓還在鍋里呢！我在碗里放上糖，新鮮的湯圓出爐了。咬上一口，芝麻豆沙流入嘴里，讓人都要流下口水。我拿著我這些杰作去慰問(wèn)媽媽、弟弟了。媽媽早已饑腸轆轆了，不禁表?yè)P(yáng)我：“真是雪中送炭啊。”弟弟和媽媽都決口稱贊我是好姐姐、好女兒，我的手藝高超。
看來(lái)我的技術(shù)又提高了，我今天燒飯還真不冤枉，還是有收獲的。如果你想吃，盡管吩咐！
做飯心得體會(huì) 篇14
有一次，爸爸出差回家，阿媽媽不在家，爸爸有些難受，回到家放下行李就去睡覺(jué)了，而且臉上紅彤彤的，過(guò)了半個(gè)小時(shí)，爸爸醒了，可他的頭還是暈，非常難受，我問(wèn)他吃飯了嗎？他說(shuō)沒(méi)吃，我想讓媽媽回家做飯，可打電話媽媽不節(jié)電話，沒(méi)辦法我只好親自下廚為爸爸作午餐。
我慢慢地走進(jìn)廚房，看見(jiàn)廚房里的菜架上有蕓豆、西紅柿、辣椒這三種蔬菜，我想平時(shí)媽媽叫我做過(guò)炒蕓豆，所以我決定作炒蕓豆。我拿起蕓豆，先把兩頭拔掉，然后洗干凈，把它切好，把肉拿出來(lái)切成肉條。一切準(zhǔn)備好后，我開(kāi)始炒了。
我把鍋放好，點(diǎn)起火，倒好油，等油熱了之后，放八角，再放肉跳，放甜醬。等肉慢慢由甜醬的顏色后，我就開(kāi)始放蕓豆，我學(xué)著媽媽的樣子小心翼翼的放蕓豆，當(dāng)我剛放進(jìn)去的時(shí)候，油花四濺，從鍋里出來(lái)的煙熏得我直咳嗽，這時(shí)我才把油煙機(jī)打開(kāi)，過(guò)了一回眼慢慢的.散開(kāi)了，我用鏟子翻了翻菜，然后蓋上鍋蓋讓他慢慢的煮。
下一步，我開(kāi)始淘米，然后讓它開(kāi)始熬飯，這是蕓豆也差不多了，我掀開(kāi)鍋蓋，撒了兩勺鹽，我又翻了翻，關(guān)上火，把蕓豆乘了出來(lái)。過(guò)了幾分鐘我把熬稀飯的火關(guān)小了，用微波爐波了一些饅頭，過(guò)了15分鐘，稀飯熬好了，我乘好，放在桌子上�？粗倚列量嗫嘧龅娘�，心里有說(shuō)不出的高興。
我叫爸爸起床吃飯，爸爸看到這一桌美味佳肴都驚呆的，他拿起筷子嘗了幾口，夸我做得好，我非常高興，像吃了蜜一樣甜。
這次做飯，我不僅體會(huì)到了做飯的樂(lè)趣，還體會(huì)到媽媽做飯的辛苦，所以以后要多幫媽媽的忙，而且媽媽做什么飯我都要吃，不要挑三揀四，因?yàn)閶寢尲?xì)細(xì)苦苦做的飯，你說(shuō)不好吃，媽媽會(huì)寒心的。這就是我做飯的感受。
做飯心得體會(huì) 篇15
那天，窗外的雪隨著風(fēng)姑娘曼妙的舞姿改變著姿態(tài)，變化多端。我的念想也如這雪突如其來(lái)——做飯。這是我人生中第一次“正式”做飯。爸爸媽媽還沒(méi)回來(lái)，我便想給他們一個(gè)驚喜。
推開(kāi)冰箱，有各種蔬菜：胡蘿卜，土豆，青菜，香菇……冷藏柜中也有一些肉。哎，可惜無(wú)從下手。于是，我開(kāi)始回憶起媽媽做飯時(shí)的情景：做飯先要洗菜，米飯……對(duì)，先淘米。說(shuō)完就干，我按照媽媽以前放的米的數(shù)量，媽媽與也曾告訴過(guò)我要放大約一碗多一些。然后放入水盆中清洗，揉搓一下，再用清水沖洗干凈后放一邊把水滴干。最后放入電飯煲加入少許水插上插頭，按一下按鈕。大功告成。
接著，該炒菜了，我先制定了兩道菜——青菜炒香菇，酸辣土豆絲（因?yàn)閯傞_(kāi)始廚藝不精，所以葷菜沒(méi)有考慮）我先把兩個(gè)土豆，半把青菜，4個(gè)香菇洗干凈了。于是用削皮刀將土豆脫“外套”，再用菜刀將土豆切絲。哎，因?yàn)槠綍r(shí)沒(méi)注意媽媽是如何切得，所以不知道如何下手，大的大小的'小，有的還成了塊，好幾次切到了手，真是慘不忍睹�。〔灰粫�(huì)兒，土豆已“千姿百態(tài)”，同時(shí)，香菇也成了片，青菜成了一段段，黃的，綠的，白的，顏色真鮮艷。然后，把切好的菜放在一邊，再準(zhǔn)備好油，鹽，切好的小辣椒，醋。一切準(zhǔn)備就緒。
我先打開(kāi)煤氣，油煙機(jī)，等鍋燒熱后放入一勺油，不一會(huì)兒，油就開(kāi)始冒煙了。我抓了一大把青菜和香菇放入鍋中，只聽(tīng)“滋”的一聲，把我嚇得“退避三舍”，但沒(méi)辦法，我只好硬著頭皮去鏟菜。這其中還有些小插曲——我居然把鹽放了一大勺，嘗時(shí)覺(jué)得咸便又加入一大勺糖，又因?yàn)闊沽�，這便成了名副其實(shí)的“黑暗料理”。
接著，我又炒了土豆絲，結(jié)果又因?yàn)榇追哦嗔�，以失敗收�(qǐng)觯罪堖�是成功的。
這次做飯雖然沒(méi)成功，但得到了爸爸媽媽的認(rèn)可，讓我有所成長(zhǎng)，雖是第一次，卻在這冬天有了非凡的收獲！
做飯心得體會(huì) 篇16
我的媽媽是一名行政人員，上班時(shí)間通常在八點(diǎn)左右，可在每個(gè)上學(xué)日早晨六點(diǎn)，很早就能看到媽媽在廚房忙碌的身影。她原本可以多睡一個(gè)多小時(shí)，但是她總比我——一個(gè)學(xué)生起得早，只為了給我做早餐，在學(xué)校不用空著肚子學(xué)習(xí)。
那天，是我的生日，同時(shí)也是媽媽的受難日，恰好是個(gè)周末，媽媽不用早早的起床。愛(ài)睡懶覺(jué)的我在那天卻起得很早�！敖裉欤妥屛液煤玫膱�(bào)答媽媽，為她做一頓早餐吧！”
挽起袖子，洗干凈手，系上圍裙，我嚴(yán)肅的.踏進(jìn)了那從未讓我停留許久的廚房。“葫蘆炒雞蛋、饅頭、小米粥，今天我要把你們統(tǒng)統(tǒng)拿下！”我按照在腦海中搜索出媽媽做飯的模糊記憶：倒幾勺干凈的小米到鍋里，放些水和紅棗進(jìn)去，并把兩個(gè)饅頭放在蒸隔上，擰開(kāi)火，小米粥和饅頭就只需要耐心等待了。接著是葫蘆炒雞蛋，用兩個(gè)雞蛋，輕輕地在碗上敲了幾下，將它們打入碗中，并用筷子攪拌。之后洗了一個(gè)葫蘆，把它切成了小塊兒，再把炒瓢放在煤氣灶上，打開(kāi)小火。滴幾滴油，“呲——”的聲音著實(shí)嚇了我一跳，我小心翼翼地將雞蛋和葫蘆放入，又濺起了熱滾滾的油，有些膽怯的我用袖子包住手，放了點(diǎn)鹽，等幾分鐘后，我就把火關(guān)掉，將他們倒在一個(gè)碗里，葫蘆炒雞蛋就大功告成啦！小米粥和饅頭也好了，我便盛出一碗來(lái)。
所有的菜全齊了，就差主人公了，按捺不住自己興奮情緒的我急忙推開(kāi)臥室的門，見(jiàn)媽媽已經(jīng)起來(lái)了，她在疊著被子，“怎么起這么早呢？對(duì)了，寶貝，生日快樂(lè)！”我沒(méi)有說(shuō)話，只是笑著看著餐桌。媽媽也順勢(shì)看過(guò)去，只見(jiàn)她一臉茫然問(wèn)道：“這飯，是你做的？”“那是！今天也是您的受難日，所以……”我有點(diǎn)害羞。媽媽知道我是怎么想的，她說(shuō)：“謝謝寶貝。”
這是我第一次為媽媽做飯，味道總和媽媽做的差遠(yuǎn)了，但是我對(duì)媽媽的感恩和愛(ài)卻不次于媽媽對(duì)我的愛(ài)。
做飯心得體會(huì) 篇17
奔跑在操場(chǎng)上，許許多多的事便發(fā)生了，多少點(diǎn)點(diǎn)滴滴值得回憶，今天我寫的就是其中一件事，在我的腦海中揮之不去，記憶猶新……
還記得那一天，爸爸出去上班了，媽媽也因?yàn)橘I菜所以沒(méi)有在家。我一個(gè)人獨(dú)自在家鬧翻了天，我首先將茶幾上的茶壺給弄灑了，然后接著將沙發(fā)上的枕頭扔在地上，隨后我擺擺手關(guān)門就出去玩了。
玩了很久才回到家里，媽媽因?yàn)橛惺乱不夭粊?lái)了，叫我知道隨便吃吃就行。但我哪是隨隨便便的人，我抄起袖子，就準(zhǔn)備在廚房里干一番大事業(yè)了。
媽媽在家經(jīng)常給我做西紅柿炒雞蛋，而且我也非常愛(ài)吃，所以我在手機(jī)百度中找了一個(gè)會(huì)做這個(gè)菜的阿姨，學(xué)著她的視頻做了。首先我將需要的佐料都拿了過(guò)來(lái)，從冰箱中拿出一個(gè)蛋來(lái)，又拿出一個(gè)碗，輕輕的打蛋。但是我發(fā)現(xiàn)根本打不碎，于是我猛地一用力——“嘭！”雞蛋碎了，看著一地的蛋黃我有些不知所措了，但我很快便清醒了，因?yàn)槲业亩亲右呀?jīng)忍不了了。
我簡(jiǎn)單的'打掃了一下，便重整旗鼓的又拿出了一個(gè)蛋，這次我沒(méi)有很用力或很輕了。我將力度放在適中的地方，隨著“垮”似的聲音，蛋清和蛋黃相擁而下，我學(xué)著姿勢(shì)打著蛋。弄完雞蛋我撒了一點(diǎn)鹽進(jìn)去，便開(kāi)始弄番茄了。
首先我小心翼翼的將番茄改刀，劃十字熱水去皮，雖然過(guò)程行云流水，但我的手還是被割了一點(diǎn)皮。
到了最后一步，我開(kāi)最小火——因?yàn)榭磱寢尦床说褂湍莻�(gè)油“啪啪”的聲音把我嚇著了。
我倒下了油，“吱吱吱”的聲音變得越來(lái)越大，我急急忙忙的將雞蛋和番茄到人了過(guò)重，便遠(yuǎn)離了“戰(zhàn)場(chǎng)”。過(guò)了一會(huì)兒，終于見(jiàn)火勢(shì)小了，但我還是慢慢吞吞的過(guò)去，因?yàn)槲遗聽(tīng)C著。我拿著勺子“騰”這鍋中的食物……
我拿著筷子吃了吃，雖然沒(méi)有媽媽做的好吃，但是這是我第一次嘗試的結(jié)果，所以，我吃的非常香！
做飯心得體會(huì) 篇18
今日大家都來(lái)到柏樂(lè)園，可是我由于沒(méi)有報(bào)考，因此 今日針對(duì)我來(lái)說(shuō)便是放假了一天。
但今日大家都去上學(xué)了，沒(méi)有人在外面玩，也怪無(wú)趣的，我靈機(jī)一動(dòng)，為什么已不給老媽做次飯呢？既能呈現(xiàn)我的技藝又能讓老媽高興。不妨一試呢？
敢想敢干！我提前準(zhǔn)備做一道我的擅長(zhǎng)家常菜：土豆片炒瘦肉。但光做菜不好，也要大家最了解的“白米飯哥哥”來(lái)幫助。我先把米洗好，放進(jìn)電飯煲中，按了一下“精煮”的功能鍵，就可以無(wú)需去管了。好，差不多了，剛開(kāi)始做菜。最先，我將土豆清洗、去皮，就剛開(kāi)始把土豆一片一片的割下來(lái)，切完再洗一遍就ok了。而肉也一樣，先切再洗。如今菜都做好了了，開(kāi)槍，下油。等把鍋中的油加溫透了再剛開(kāi)始下菜。先把肉倒入，哇！噼噼啪啪響個(gè)不斷。假如你這時(shí)候立在我的邊上，你也就能親切感受到那噼噼啪啪的覺(jué)得了。并且，你很有可能你要會(huì)問(wèn)：“成俊祺，你為什么不想下土豆呢？那樣油就不容易“飛”那么多了�！蹦俏乙矊�(duì)你說(shuō)吧，這件事情我早已打好啦"疫苗"，我提早問(wèn)過(guò)去了老媽。原來(lái)是不可以先下土豆，由于土豆難熟好熟一點(diǎn)，等著你把土豆炒好再下肉時(shí)，土豆就糊了！因此 這才算是要先下肉的緣故。
歷經(jīng)一番波折，終于搞好了。但我想端過(guò)去給老媽品嘗時(shí)，內(nèi)心又打著了退堂鼓：“我自己也沒(méi)有嘗到，萬(wàn)一鹽放多了呢？萬(wàn)一……”但我又轉(zhuǎn)念一想，沒(méi)去實(shí)踐活動(dòng)，哪來(lái)的.取得成功？所以我凸起十二分的膽量，去幫我的"父皇成年人"品嘗來(lái)到。結(jié)果卻大大的超出了我的預(yù)料，老媽居然還說(shuō)我熟度掌握的好，也要拿手機(jī)發(fā)微信發(fā)朋友圈呢。都搞得我過(guò)意不去了。
今日我來(lái)老媽干了飯，我自己很開(kāi)心，滿足感立刻涌來(lái)的心中，想著：“下一次一定也要給老媽煮飯！”
做飯心得體會(huì) 篇19
星期天，我在家里看電視，爸爸媽媽在洗衣服。星期天的電視節(jié)目總是那么好看，“��！太好看了。”我不禁喊出來(lái)了。
我看得正起勁時(shí)，“晉晉，我和你爸爸都太忙了，你試著蒸一次米飯吧？”媽媽以商量的口氣問(wèn)我。我心里想：我可從來(lái)沒(méi)蒸過(guò)米飯，也沒(méi)有仔細(xì)看過(guò)媽媽蒸米飯，況且蒸米飯時(shí)，放多少水有一定的技巧，萬(wàn)一把電飯煲搞壞，麻煩可就大了。于是，我連忙說(shuō)：“不行不行，我做出來(lái)的飯怕你們不吃啊�！卑职诌@時(shí)走過(guò)來(lái)，面帶笑容地說(shuō)：“只要是兒子做的飯，就是不好吃我也愛(ài)吃！”這時(shí)我想：爸爸平時(shí)遇事總是和我商量，這次既然這么說(shuō)了，還是服從為妙。于是我答應(yīng)了。媽媽邊洗衣服邊說(shuō)蒸米飯的過(guò)程，我聽(tīng)好了就開(kāi)始第一次蒸米飯。
我先在電飯煲專用盆里放進(jìn)去兩碗米，然后非常仔細(xì)地洗三遍，因?yàn)檫@是第一次做飯，生怕出一點(diǎn)問(wèn)題。米洗好后，我把盆里放上適當(dāng)?shù)乃�，這可是很關(guān)鍵的環(huán)節(jié)！媽媽說(shuō)過(guò)，水放多了，非做成稀飯不可，水放少了，肯定做成“夾生飯”，那才丟人吶。我的經(jīng)驗(yàn)是，水要漫過(guò)米兩指深，大概兩公分吧。然后，把盆子小心放入電飯煲里，按下黑色的按鈕。好了，電飯煲是全自動(dòng)的`，可以繼續(xù)看電視了。
可是，很好的電視節(jié)目我都看不下去了，滿腦子想的都是米飯。我好像看到大家吃上了硬巴巴的夾生米飯，正在笑話我吶。我實(shí)在想看看米飯到底好了沒(méi)有，我跑進(jìn)廚房一股香噴噴的米飯味淹沒(méi)了整個(gè)廚房，我拿起鍋蓋一股熱氣過(guò)后，，看見(jiàn)了白花花的米飯，真香！見(jiàn)了就想吃一口。爸爸媽媽也聞到了米飯的香味，過(guò)來(lái)一看，都特別高興。我蒸米飯的水平還是挺高的嘛！
記得那天爸爸一連吃了三碗，嗨，真是少見(jiàn)！
通過(guò)這次蒸米飯，我認(rèn)識(shí)到，對(duì)自己干的事情和要干的事情，都要有信心，還要認(rèn)真仔細(xì)的對(duì)待，不然就會(huì)失敗。
做飯心得體會(huì) 篇20
在我的記憶中，有過(guò)許許多多的“第一次”，一個(gè)個(gè)第一次就像一步步腳印，印在我成長(zhǎng)的道路上。然而最令我難忘的還是第一次做飯。
在我8歲的那年暑假里，爸爸媽媽上班去了，直到太陽(yáng)下山還沒(méi)回來(lái)。我的肚子餓得咕咕叫，我在家里的廚房里翻個(gè)遍，沒(méi)有找到任何的東西。實(shí)在餓得沒(méi)有辦法，我就決定自己動(dòng)手做飯，心里想還能夠借此機(jī)會(huì)在爸爸和媽媽面前表現(xiàn)一下自己。說(shuō)干就干，我學(xué)著媽媽平時(shí)做飯的樣貌，先往鍋里添了幾勺水，然后去燒火�？苫鸩皇悄敲慈菀谉�，它好像跟我作對(duì)似的就是不著。好不容易吧火燒著了。
可是火的濃煙已經(jīng)把我熏得流起淚來(lái)過(guò)了一會(huì)兒，水開(kāi)了，我把洗好的米下到鍋里，可是沒(méi)有想到鍋里的水滿了，流了出來(lái)，把火澆沒(méi)了。我把鍋里的水舀一瓢出來(lái)，又重新燒火，我費(fèi)盡九牛二虎之力最終把火燒著了，才長(zhǎng)長(zhǎng)的吁了一口氣。過(guò)了一會(huì)兒，我覺(jué)得飯煮的差不多了，就拿起勺子盛飯，一不細(xì)心手碰到了鍋邊上，燙得我趕緊松手，飯撒了一地，我又重新舀。我把米飯煮了半個(gè)小時(shí)多飯全蒸糊了。我唉聲嘆氣的坐在地上等著挨爸爸媽媽的批評(píng)。
爸爸媽媽干活回來(lái)看到我像黑臉關(guān)公一樣，哈哈大笑。我使勁忍住委屈的眼淚，可是它還是不爭(zhēng)氣的流了下來(lái)。當(dāng)他們了解了事情的`經(jīng)過(guò)后，爸爸為我擦干眼淚。親切的撫摸著我的頭說(shuō)：“孩子，第一次做任何事重要的是經(jīng)歷而不是結(jié)果。你做了，說(shuō)明你敢于嘗試，今日的失敗說(shuō)不定就會(huì)成為明天的成功。沒(méi)關(guān)系，我們一起重新來(lái)做�！卑职值墓膭�(lì)使我又充滿了信心，在爸爸媽媽的指導(dǎo)下我們最終做成了一頓可口的飯菜。吃著香甜可口的飯菜，我覺(jué)得是在享受自己的勞動(dòng)成果，心里有一種異樣的感覺(jué)。
如今，我不僅僅學(xué)會(huì)了做飯，還學(xué)會(huì)了燒色、香、味俱全的菜，紅燒鳊魚就是我的絕活�？墒�，我還是會(huì)時(shí)常想起第一次做飯的經(jīng)歷，想起爸爸對(duì)我說(shuō)的話，它激勵(lì)著我不斷由走向成功。
做飯心得體會(huì) 篇21
每天早晨我都會(huì)吃上香噴噴的早餐。我覺(jué)得媽媽做的早餐好吃，但做起來(lái)應(yīng)該很簡(jiǎn)單吧？我問(wèn)了媽媽，可媽媽說(shuō)：“看花容易繡花難，你只要努力，那么你就離成功更近一步了�！�
我決定自己試著做做，可媽媽不同意。在我的軟磨硬泡下，她終于答應(yīng)讓我試試�！俺蓴≡诖艘慌e，加油！”我暗暗給自己打氣。
早上6：30我就起床了，就怕早飯做遲了。我還細(xì)心地把廚房的門關(guān)好，怕吵到爸爸媽媽睡覺(jué)。首先，我把米洗干凈放到電飯鍋里，又把南瓜切成小段放進(jìn)去，按照提示又加了白開(kāi)水，按上按鈕。哈哈！半小時(shí)過(guò)后就會(huì)有香甜可口的南瓜粥了，爸爸媽媽敬請(qǐng)期待吧！
接著，我就開(kāi)始做我的.“袁氏手抓餅了”。我把平底鍋洗干凈，放到煤氣上�！芭尽�，火點(diǎn)著了，我先放了一點(diǎn)點(diǎn)橄欖油，然后把雞蛋打在鍋里。2分鐘左右我把它翻了個(gè)身，哈哈，很簡(jiǎn)單嘛。就在我沾沾自喜的時(shí)候，哎呀！怎么有糊糊的味道呀！我趕緊把火關(guān)掉，把荷包蛋從鍋里“救”了出來(lái)。雖然賣相不好，不過(guò)我是越戰(zhàn)越勇��！我把火打著了，把面皮放進(jìn)鍋里，這次我是瞪大眼睛望著鍋，再也不敢大意了。過(guò)了一會(huì)兒，扁扁的面皮“長(zhǎng)胖”了，我知道接下來(lái)要給它翻身了。又過(guò)了一會(huì)兒，另一面也“長(zhǎng)胖”了。關(guān)火，見(jiàn)證奇跡的時(shí)候馬上就要到了。我趕緊將煎好的荷包蛋放在面皮上，撒上肉松，放三片牛肉片和一些海帶絲在上面，接著又放上一片洗干凈的生菜，倒上一點(diǎn)番茄醬和沙拉醬，最后我是手忙腳亂的才把面皮給卷好��！如法炮制，我又做了2個(gè)，“袁氏手抓餅”誕生啦！下面就是水果沙拉，我把蘋果、梨子削皮，切成小塊放進(jìn)小盤子里，又把香蕉草莓切丁放進(jìn)盤子里，倒上沙拉醬，用筷子攪拌，看起來(lái)真是讓人食欲大開(kāi)啊！
這時(shí)，爸爸媽媽也起床了，看到我做的早餐，他們開(kāi)心極了，直夸我第一次就做得這么好！
后來(lái)在媽媽的幫助下，我還學(xué)會(huì)了做好多種類的早餐呢！
做飯心得體會(huì) 篇22
今天，我見(jiàn)老爸正準(zhǔn)備洗手做飯，心里也癢癢的，趁老爸從冰箱里往出拿東西的時(shí)候，我便快步奔向衛(wèi)生間，用最快的速度洗干凈了手，又飛快地跑回廚房。
幸虧我的速度夠快，要不我又不能大顯身手了，我進(jìn)了廚房，發(fā)現(xiàn)老爸已經(jīng)把饅頭放進(jìn)了微波爐。
“老爸，”我鄭重地說(shuō)：“今天，就讓我來(lái)做飯吧！吃完了飯，洗鍋的重任我也領(lǐng)了，說(shuō)白了，就是我來(lái)做飯洗鍋洗碗筷，您看怎么樣呢？”
老爸皺著眉頭疑惑地看著我說(shuō)：“你能行嗎？”
我肯定地點(diǎn)點(diǎn)頭“沒(méi)問(wèn)題！”
老爸贊許地看著我說(shuō)：“那好吧，這個(gè)艱巨而光榮的任務(wù)就交給你了，做一道拿手菜，來(lái)證明你的實(shí)力吧！加油兒子！”
“明白了！”我一邊系圍巾一邊高興地回答。
嘿嘿！咱說(shuō)干就干，我最拿手的菜嗎？就是西紅柿炒雞蛋啦！不過(guò)以前我總是做不好，不是有的地方太淡了，就是有的`地方太咸了，而且，老爸總是笑我不會(huì)做飯，這次，我一定要讓他好好夸夸他的寶貝兒子。
我先往盆子里打了幾顆雞蛋，然后又放了一些切成了像餃子餡那樣小的蔥花，又往里放了些食鹽，這次我為了將食鹽弄得勻一些，還特意攪拌了好長(zhǎng)時(shí)間呢，然后，我又將少許素油（植物油）倒入鍋里小火加熱，趁熱油的時(shí)候，我將西紅柿洗凈切好，這時(shí)油也熱了，我便把雞蛋倒入油鍋里翻炒，當(dāng)把雞蛋炒到八成熟的時(shí)候，老爸就讓我把雞蛋弄出來(lái)，然后就炒西紅柿，當(dāng)西紅柿有八成熟的時(shí)候，再把雞蛋倒里再炒一小會(huì)兒，我的拿手菜西紅柿炒雞蛋就出鍋了。
我讓老爸吃飯，老爸邊吃邊說(shuō)：“這次做的不錯(cuò)，很好吃，有進(jìn)步。”我也吃了很多，現(xiàn)在想起來(lái)還回味無(wú)窮呢！
“你不是說(shuō)還要洗鍋洗碗筷嗎？現(xiàn)在怎么沒(méi)動(dòng)靜了呢！”老爸笑著對(duì)我說(shuō)。
“是的，長(zhǎng)官！”我扮個(gè)鬼臉便走進(jìn)了廚房，很快就將鍋、碗筷洗干凈了。
呵呵！我好快樂(lè)呀，我終于學(xué)會(huì)做飯了�。�
做飯心得體會(huì) 篇23
今天下午，爸爸和媽媽都不在家，我把數(shù)學(xué)作業(yè)寫完了，肚子就餓得咕咕直叫。忽然，一個(gè)念頭在我的腦海里閃過(guò)，何不趁媽媽不在家，我來(lái)做飯呢？
有了這個(gè)念頭后，我便開(kāi)始洗菜、洗米了。一想到爸爸媽媽回來(lái)后看到自己的女兒會(huì)做飯了，那種驚喜開(kāi)心的表情，我渾身就來(lái)勁。我先煮飯，往電飯煲膽里倒入兩碗大米，然后拿到洗菜池加入清水，接著把手放進(jìn)鍋里，學(xué)著媽媽洗米時(shí)的樣子開(kāi)始淘洗大米。我洗了一遍又一遍，洗好再放入適量的清水，然后放進(jìn)電飯煲里，按下三十分鐘的煮飯按鈕。要三十分鐘呢！這個(gè)時(shí)間不能浪費(fèi)掉，要不我先做幾份溏心荷包蛋吧。
記得媽媽炒菜時(shí)都會(huì)先放點(diǎn)油，我打開(kāi)火后，也往鍋里加了一點(diǎn)油。天�。″伬锩俺隽嗽S多小泡泡和大泡泡，它們就像一個(gè)個(gè)調(diào)皮的小孩似的在油鍋里跳來(lái)跳去。過(guò)了一會(huì)泡泡消失了，油也燒好了，我手忙腳亂地往鍋里敲了一個(gè)雞蛋。滋滋滋雞蛋立刻在鍋里沸騰起來(lái)，我害怕得往后縮了一下。忽然聞到一股奇怪的味道，我趕緊瞟一眼鍋里的雞蛋，荷包蛋的邊緣已經(jīng)變成黑色了。不好，雞蛋要糊了。我驚慌失措地用鏟子一翻，一使勁，雞蛋被我鏟壞了，看著這個(gè)破相的怪味雞蛋，我就像泄了氣的皮球一樣。
不行，我不能輕易放棄，所謂天下無(wú)難事，只怕有心人，我重拾信心，把剛才的殘局收拾一番，按剛才的流程再來(lái)一遍，這回我加入雞蛋后就把火調(diào)小了�？粗伬锏碾u蛋慢慢地鼓起一個(gè)個(gè)金黃色的大泡泡，很快凝固變成一個(gè)金黃色的蛋餅，像一個(gè)小太陽(yáng)。兩三分鐘過(guò)去了，蛋清邊緣變成了金黃色，溏心荷包蛋應(yīng)該煎好了！我興奮地拿來(lái)碟子，盛起香噴噴的荷包蛋走出廚房，放在餐桌上�？粗约旱膭趧�(dòng)成果，聞著這讓人垂涎三尺的.香味，我心里頓時(shí)充滿了成就感，忍不住想嘗一嘗這份精心制作的午餐。
爸爸媽媽下班回來(lái)了，看到我準(zhǔn)備的午飯，臉上露出了驚訝的表情。我摸著頭不好意思地把剛才煎蛋的過(guò)程與他們分享，原以為他們會(huì)批評(píng)我，結(jié)果他們朝我豎起了大拇指，臉上還露出欣慰的笑容。
做飯心得體會(huì) 篇24
我經(jīng)�？磱寢屪鲲垼X(jué)得做飯很有意思，就想有機(jī)會(huì)自己也來(lái)嘗試一下。
星期天，媽媽買菜回來(lái)后，我向她提出了要自己做飯的要求。媽媽一開(kāi)始不同意，說(shuō)我太小，做不好。最后經(jīng)不住我的軟磨硬泡，終于勉強(qiáng)答應(yīng)了，但她只讓我切菜、炒菜，其它的她來(lái)做，。我一聽(tīng)高興極了，連忙點(diǎn)頭答應(yīng)。
媽媽在廚房忙活了半天后，我終于聽(tīng)到媽媽喊我了，。我進(jìn)去一看，媽媽都已經(jīng)將才菜分類洗好了。菜真不少!有魚、有肉、有土豆、還有西紅柿……媽媽說(shuō)：“都洗好了，你來(lái)切吧!小心手!”我拿起菜刀才發(fā)現(xiàn)刀可真重啊!而且肉好像也不聽(tīng)使喚，不停地到處“亂跳”。切了沒(méi)一會(huì)兒，肉沒(méi)切下兩片，我的胳膊卻酸痛的得不得了，。我只好讓媽媽來(lái)幫忙，但承諾土豆還是我自己切，。媽媽沒(méi)一會(huì)兒就把肉切完了。我上來(lái)切土豆，平時(shí)看媽媽切得厚薄均勻，可我的手刀在我手上就是不聽(tīng)話，土豆被我切得一片厚，一片薄，有的還切斷了�？粗乔械秒y看的土豆，我的心里很不舒服。這時(shí)媽媽拍拍我的頭說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，第一次都是這樣的�！�
菜切完后，要開(kāi)始炒了。我系上圍裙，先把鍋洗好，放在爐子上，等鍋里的.水燒干后，放入油，然后把切好的菜放進(jìn)去。只聽(tīng)“嘩啦”一聲，油向外一濺，我嚇了一跳，連忙向旁邊一閃，還好，油只濺到了圍裙上。我連忙用鍋鏟在鍋里翻炒，左炒炒，右炒炒，放了些調(diào)料，看著差不多了，準(zhǔn)備起鍋。我拿起盤子正要盛，媽媽說(shuō)：“你還沒(méi)嘗嘗咸淡如何?”我一嘗，哎呀!淡了，看來(lái)鹽放少了，我又加了一點(diǎn)鹽，這回差不多了，我終于炒好了一盤菜。雖然很辛苦，但是吃著自己親手炒的菜，感覺(jué)特別有味!
從這次做飯中，我體會(huì)到了，媽媽平時(shí)做飯的不容易，所以我決定以后要經(jīng)常做飯，讓媽媽能輕松一些!我吃著自己做的飯，心里很安慰也甜甜的!
做飯心得體會(huì) 篇25
一天，媽媽在做飯時(shí)，我看見(jiàn)媽媽用鏟子炒過(guò)來(lái)炒過(guò)去，再放了一點(diǎn)什么，我很好奇。
我借了手機(jī)上網(wǎng)查了一下，原來(lái)那是雞精，我往下翻了一下，它可以讓食物變得更好吃，我繼續(xù)往下翻，發(fā)現(xiàn)還有一種調(diào)料叫鹽，它可以讓食物變得更有味道。我決定要跟媽媽學(xué)做飯，早上我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽請(qǐng)教我做飯。”“你要學(xué)，我就教。”媽媽非常支持我，我開(kāi)心地一蹦三尺高！
開(kāi)始做飯了，媽媽說(shuō)：“你想吃什么？”我想了想說(shuō)：“蛋炒飯�！眿寢屨f(shuō)：“好，來(lái)，先把火開(kāi)起來(lái)，再把油倒點(diǎn)在鍋里�！蔽乙徊恍⌒陌延偷苟嗔�，媽媽說(shuō)：“沒(méi)事，再舀一點(diǎn)油出來(lái)就可以了，好了，下一步，等油燒開(kāi)以后，再把雞蛋打在鍋里，小心！”我說(shuō)：“呀！打到外面來(lái)了。”媽媽說(shuō)：“沒(méi)事，擦一擦就行了，好了，來(lái)，雞蛋打完后，等一會(huì)兒把雞蛋翻一面�！薄皨寢�，我不會(huì)翻。”“來(lái)，我教你，一二三翻，好了，然后把火關(guān)小一點(diǎn)，再把米飯放進(jìn)去�！薄把�，我一不小心把米飯倒了出來(lái)�！眿寢尯吞@可親地說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，你已經(jīng)做得很棒了，現(xiàn)在把火調(diào)大，現(xiàn)在開(kāi)始用鏟子翻炒�！薄皨寢�，我不會(huì)。”“沒(méi)事，你先看我示范一遍，收握在鏟子手柄的位置，用鏟子來(lái)回的'翻炒，這樣米飯和雞蛋才可以混合的均勻，味道才會(huì)更好吃。”
在媽媽的幫助下，蛋炒飯做好了，我感覺(jué)做飯好難，我有點(diǎn)不想學(xué)做飯了，在我要放棄的時(shí)候，媽媽對(duì)我說(shuō)：“不管做任何事情，不要輕言放棄，只要堅(jiān)持不懈，就一定會(huì)成功！”在媽媽的鼓勵(lì)下，我自己又嘗試著做了一次，果然比剛開(kāi)始好了很多，漸漸地我喜歡上了做飯，爸爸媽媽也夸我越來(lái)越懂事了，我心里像吃了蜜一樣高興！
我會(huì)做飯了，雖然過(guò)程比較艱難，但是我最后成功了，你們有成功的一次嗎？有的話，那你一定很高興，就像我一樣高興！
做飯心得體會(huì) 篇26
今天一放學(xué)我就急急忙忙地跑回家，你們知道為什么嗎？因?yàn)槲覌寢尳裉鞎?huì)做我最愛(ài)吃的紅燒肉！
媽媽先把一塊肥瘦相間的五花肉洗干凈，放在砧板上，“啪啪啪”一會(huì)兒工夫，五花肉聽(tīng)話似地排成了兩排：肥肉站一排，瘦肉站一排。媽媽又把姜、蔥、冰糖、料酒，大料等準(zhǔn)備好備用，接著就開(kāi)始做我愛(ài)吃的美味了。
媽媽先把鍋開(kāi)火，然后再倒油，只見(jiàn)鍋里飄出了一縷縷煙，媽媽用鍋鏟子“叮叮當(dāng)當(dāng)”鏟了幾下，油便均勻的鋪滿了鍋底，媽媽把肥肉先倒進(jìn)鍋里，肥肉一進(jìn)鍋里就熱得“呼哧”往外冒油，接著媽媽把瘦肉倒進(jìn)了鍋里，肥肉和瘦肉在鍋鏟上。上上下下翻滾，媽媽又把姜、蔥入鍋爆香，接著下大料和冰糖翻炒，不過(guò)一會(huì)兒，肉就變成了紅色。廚房里彌漫著肉的.香味，讓我的味蕾蠢蠢欲動(dòng)，可是媽媽制止了我說(shuō)：“小饞貓，還沒(méi)熟，沒(méi)到火候呢！”
我就這樣靜靜地看著鍋里的肉在不停地翻滾，心里那叫一個(gè)急�。�
媽媽掀起了鍋蓋，用鏟子炒了幾下，又放了點(diǎn)生抽和鹽，接著蓋上鍋蓋，開(kāi)起了小火，媽媽說(shuō)紅燒肉最講究火候，所以急不來(lái)，沒(méi)辦法，想吃美食就等耐得住性子。
過(guò)了好久，媽媽說(shuō)紅燒肉可以起鍋了，我趕緊湊上去，見(jiàn)媽媽有往鏟子上倒了點(diǎn)香醋然后沿著鍋邊流入鍋里，我問(wèn)媽媽為什么放醋，媽媽告訴我，這叫出鍋醋，很香。
一盤香噴噴的紅燒肉端上了桌，我用小手捏了一塊放進(jìn)嘴里嚼了起來(lái)，輕輕一咬紅燒肉的肉汁“滋滋”冒出來(lái)，差點(diǎn)燙了我的小嘴巴！一會(huì)兒，鍋碗瓢盆齊上陣，好一首美妙的廚房“交響曲”。
飯后，看著媽媽繼續(xù)勞碌的身影，我想：媽媽做每一道菜都那么用心，那么不容易，每天要照顧我們，很辛苦，我決定以后都不會(huì)再挑食了，尊重媽媽的勞動(dòng)成果。我也要向媽媽學(xué)習(xí)，用心去做每件事！
做飯心得體會(huì) 篇27
今天，我學(xué)會(huì)了做飯。說(shuō)做飯簡(jiǎn)單吧，它其實(shí)不怎么簡(jiǎn)單，說(shuō)它難吧，它又不怎么難。大家想知道我是怎么學(xué)會(huì)做飯的嗎？現(xiàn)在就讓我給大家講一講吧！
事情是這樣的：今天下午，我和媽媽一起去超市買東西。媽媽買了幾塊大豆腐。我問(wèn)：“媽媽，您為什么要買豆腐呢？”“別問(wèn)了，回到家你就知道了。”媽媽回答說(shuō)。
剛回到家，媽媽就開(kāi)始切起豆腐來(lái)。豆腐被媽媽切成一小塊，一小塊的。原來(lái)媽媽是要做“麻婆豆腐”呀！我心想：這也沒(méi)什么難的吧，不就是把豆腐切成比原來(lái)小的塊兒嘛！于是，我搶過(guò)刀，學(xué)著媽媽的樣，切起豆腐來(lái)。沒(méi)想到，才切了幾塊兒，塊塊豆腐都碎了。還不小心把手拉了一條口子�！斑@把破刀！”我嘟囔道，“把我的手拉了一條大口子！”就說(shuō)著，眼淚一下子就從我的眼睛里涌出來(lái)，胭脂似的血也漸漸流出�！昂锰郯�！”我大叫道。“哎！誰(shuí)讓你這么著急？”媽媽說(shuō)，“應(yīng)該慢慢來(lái)�！闭f(shuō)著，媽媽讓我把剩下的這些豆腐切完。這回，我仔細(xì)的切著，沒(méi)有再發(fā)生什么“事故”。接著，媽媽又讓我把菜切了。然后，媽媽讓我把菜和豆腐放到一個(gè)鍋里，開(kāi)了大火。再放點(diǎn)兒花椒，放點(diǎn)兒肉，放點(diǎn)雞精和鹽。最后，媽媽讓我把切好的香菜撒到煮好了的豆腐上。嗯！這么一道香噴噴的“麻婆豆腐”就誕生了！
之后，媽媽還教了我應(yīng)該怎樣把菜搭配好，讓它不但營(yíng)養(yǎng)豐富，吃起來(lái)還好吃�？傊�，這些關(guān)于做飯的.知識(shí)，媽媽全都教給了我。
其實(shí)，我覺(jué)得學(xué)會(huì)做飯這招兒還挺好的。有一次，媽媽不在家，爸爸也去加班了。中午，我想吃點(diǎn)兒東西，可是冰箱里也沒(méi)有什么可吃的了。是去買點(diǎn)兒？還是怎么著？忽然，我心里有了主意，可以自己做呀！于是，我就自己做了道“西紅柿炒雞蛋”。吃起來(lái)，還挺好吃的呢！
我覺(jué)得做飯這招在生活中很實(shí)用。比如家里沒(méi)人，你想吃飯，怎么辦？會(huì)做飯的人就會(huì)自己做飯，就不會(huì)找不著吃的東西了。所以，大家也可以學(xué)一學(xué)喲！
好了！現(xiàn)在大家應(yīng)該知道我是怎么“學(xué)習(xí)”做飯了吧。
做飯心得體會(huì) 篇28
各位同學(xué)，你們會(huì)做飯嗎？我可學(xué)會(huì)了做飯，我來(lái)給大家講講我第一次做飯的過(guò)程吧！
我覺(jué)得肚子很餓，就跑到廚房的柜子里找了找，找到了包方便面。煮方便面，以前爸爸在做飯的時(shí)候，我偷學(xué)了幾招？
過(guò)了一會(huì)兒，方便面就好了，散發(fā)出一陣陣誘人的香味，我把方便面撈出來(lái)，突然聽(tīng)到，爸爸大聲喊道：“讓我盛一碗”。
今天爸爸媽媽不在家，走之前。爸爸媽媽說(shuō)，他們下午兩點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)回家�？墒牵沂c(diǎn)就開(kāi)始吃飯，爸爸媽媽不在家，我該怎么辦呢？
到了兩點(diǎn)的時(shí)候，媽媽回來(lái)了，正巧媽媽還沒(méi)吃飯。媽媽嘗了我的米，夸我有做飯的天分。于是，媽媽宣布我會(huì)做飯了。我高興的都蹦起來(lái)了�。。寢屢埠芨吲d，我學(xué)會(huì)了做飯。
今天我徹底學(xué)會(huì)了做飯，所以，我感覺(jué)心里甜滋滋的，快樂(lè)極了。
幾個(gè)星期前，我學(xué)會(huì)了煮方便面。
到了中午，爸爸和媽媽還沒(méi)有回來(lái)，餓的.我的肚子咕咕的直叫，我心里想我一定要給我自己做頓飯吃。
聽(tīng)了媽媽的指導(dǎo)，我首先在小鍋里面加水，然后端到天然氣上，小心翼翼地打開(kāi)天燃?xì)�，水燒開(kāi)后把方便面放進(jìn)去，接著把調(diào)料放入水中，把雞蛋打入碗中攪一攪倒入鍋里。再放入香油，撒上香菜，一碗香噴噴的面就做好了。最后把天然氣擰緊。
我聽(tīng)了心里美滋滋的。心想：我以后一定要多幫媽媽做家務(wù)，不讓媽媽那么辛苦！
寒假里，媽媽教我煮飯。
晚上，我也來(lái)學(xué)煮飯。我把袖套戴上，圍裙穿上，把手洗干凈，就這樣，準(zhǔn)備工作做好了。
吃著今天的飯，我的心里非常自豪！
一天中午我忽然有一個(gè)念頭。每一次媽媽晚上很遲睡覺(jué)，大白天又要7點(diǎn)起床給我們做早餐，我在心理暗暗地想：“ 媽媽每天這么辛苦，我應(yīng)該要幫媽媽分擔(dān)一些家務(wù)活，我決定中午叫姐姐教我煮飯。
雖然煮飯很簡(jiǎn)單，但是也是要靠自己的雙手去做的。
做飯心得體會(huì) 篇29
回憶往事，自己經(jīng)歷了許多難忘的事，其中印象最深的事是學(xué)習(xí)煮米飯。
那還是去年夏天的一個(gè)傍晚，我寫完作業(yè)感覺(jué)無(wú)聊，想要去做一些事。正好看見(jiàn)潔白的大米在柜子里孤零零地躺著，心中生出了一個(gè)念頭：學(xué)習(xí)煮米飯。
電飯煲就放在柜子里，我以為它很輕，伸手去拿，結(jié)果它重得我兩只手也掄不起來(lái)，哎，還是要媽媽幫忙。媽媽正在客廳里晾衣服，聽(tīng)到我的喊聲趕忙跑過(guò)來(lái)，幫我把電飯煲拿下來(lái)。我舀了半碗米準(zhǔn)備淘洗，媽媽伸手擋住我，說(shuō)：“煮米飯不要太多米，要150克就可以了�！蔽矣昧可琢苛�150克大米，淘洗干凈，倒進(jìn)電飯煲中，再放入適量的水，定時(shí)20分鐘。媽媽一看我定的時(shí)間，搖了搖頭，笑著說(shuō)：“這樣是煮不好米飯的，我們家的電飯煲功率小，水還是冷的，燒開(kāi)水起碼要十分鐘，所以你要定50分鐘，才能做出香噴噴的米飯。”我點(diǎn)點(diǎn)頭，重新定了時(shí)間。
我要準(zhǔn)備去看電視，媽媽卻對(duì)我說(shuō)：“50分鐘是寶貴的時(shí)間，我們可不能浪費(fèi)，開(kāi)始做菜吧�！笨墒俏也恢雷鍪裁床�，媽媽告訴我：“西紅柿炒雞蛋很簡(jiǎn)單，你先把西紅柿切成小塊�！蔽夷闷鸬蹲�，慢慢地切著西紅柿，把它們切成均勻的'、整整齊齊的小方塊�！叭缓笠螂u蛋，把雞蛋打到碗里，用筷子攪拌，蛋清、蛋黃攪拌均勻�！眿寢層种笓]道。這個(gè)事情也很簡(jiǎn)單，尤其對(duì)我這樣一個(gè)五年級(jí)的學(xué)生來(lái)說(shuō)�！澳阋匆粋�(gè)方向攪拌，不要這里一下那里一下�！眿寢層痔嵝训�。我一試，果然按照一個(gè)方向攪拌會(huì)比較均勻。這時(shí)，媽媽非常利索地拿出炒鍋，倒入油，開(kāi)火，倒入雞蛋，翻炒。待雞蛋呈金黃色，媽媽又把西紅柿倒進(jìn)去，翻炒，加鹽、雞精、味精、醬油，才一分鐘，菜就做好了。
看著媽媽那熟練的動(dòng)作，我驚呆了：她是做了多少次菜，才這么熟練啊，我們家里那一頓頓可口的飯菜，都花費(fèi)了媽媽多少時(shí)間和精力。
米飯的香味從電飯煲里飄出來(lái)，也把我的思緒拉回來(lái)，看著媽媽辛苦的身影，我的心里充滿了感激。
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