從業(yè)人員管理管理制度（通用23篇）
在我們平凡的日常里，接觸到制度的地方越來越多，制度是一種要求大家共同遵守的規(guī)章或準則。大家知道制度的格式嗎？下面是小編收集整理的從業(yè)人員管理管理制度，希望能夠幫助到大家。
從業(yè)人員管理管理制度 1
電氣從業(yè)人員素質(zhì)的高低與電氣火災密切相關。加強電氣從業(yè)人員的管理是抓好電氣防火管理的重要環(huán)節(jié)。
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企事業(yè)單位及其主管部門，應加強電氣防火管理，建立電氣安全崗位責任制，明確各級電氣安全管理負責人。建立、健全電氣操作規(guī)程，所有從業(yè)人員必須學習、掌握這些操作規(guī)程。電焊及易燃易爆
危險場所的電工等從業(yè)人員應持證上崗。
加強電工的技術培訓，定期舉辦電工培訓班，學習基本知識、安裝規(guī)程和電氣設備的使用與管理，解決安全技術方面的難題，不斷提高技術、業(yè)務水平和安全管理水平。單位所有的電工必須經(jīng)過考試取得電工證后方能從事電氣工作，嚴禁無證電工從事電氣工作。要建立嚴格考核制度并與單位的獎懲制度相結合，對于違反操作規(guī)程，并造成責任事故的，要追究責任。
（二）做好電氣設備的操作使用、維護保養(yǎng)工作
1、建立電氣防火檔案，檔案要有專門部門保管。電氣防火安全檔案要有完整的內(nèi)容，包括：領導小組、電工小組成員名單、電氣圖紙，電工分片專責區(qū)，電氣隱患部位，電氣要害部位，爆炸和火災危險部位等。對重要的'電氣設備，要分類編碼登記。
2、電工必須有操作證，嚴禁非電工人員作業(yè)，徒工在作業(yè)時需有證電工監(jiān)護。
3、對電氣設備必須定期巡視、檢查、保養(yǎng)，高空、高壓作業(yè)要有2人以上進行，同時要有一定的安全保護措施。
4、停送電時，在確認安全后方可操作。停電時先斷負荷開關，后斷電源開關，送電時先送電源開關，后送負荷開關。
5、安裝時按所需電流、電壓選擇導線截面和絕緣性能，不準有銅鋁電線混接，房屋悶項內(nèi)應用金屬管配線。
6、熔斷器（保險絲）應根據(jù)設備負荷正確選用。
7、凡在防爆、防潮、防塵的場所安裝電氣設備時，必須符合安全要求。
8、凡能發(fā)熱起火的電氣設備（各種鎮(zhèn)流器、變壓器等）不準安裝在可燃的結構上。
9、凡安裝修理電氣設備，必須遵守有關電業(yè)規(guī)定和技術規(guī)程，不準違章作業(yè)。
10、凡安裝臨時電氣設備，必須符合臨時要求，并經(jīng)有關部門批準，用后應徹底拆除，如較長時間使用，必須正式安裝。
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凡值班人員，不準擅離職守，必須堅守崗位，同時要做好值班記錄。值班日志應包括以下各項：
設備及配電系統(tǒng)運行情況、負荷電壓變動情況、保護定量器、定值變動情況、事故情況及處理經(jīng)過、有關文件通知、上級指示和對外聯(lián)系事宜、檢修進行情況及未完成之工作、其它有關運行之重要事項。
從業(yè)人員管理管理制度 2
一、凡在本單位從事直接為職工服務的所有食堂工作人員，均應遵守本管理制度。
二、新參加或臨時參加工作的人員，應經(jīng)健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。食堂工作人員每年至少進行一次健康檢查，必要時接受臨時檢查。
三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，活動性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。
四、食堂從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的，應立即脫離工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的.病癥治愈后，方可重新上崗。
五、食堂安全管理員要及時對在本單位食堂人員進行登記造冊，建立人員健康檔案，組織人員每年定期進行健康檢查。
六、食堂安全管理員和食堂負責人要隨時掌握從業(yè)人員的健康狀況，并對其健康證明進行定期檢查。
七、食堂從業(yè)人員健康證明交辦公室統(tǒng)一保存，以備檢查。
從業(yè)人員管理管理制度 3
1、駕駛員必須遵守《中華人民共和國國道路交通安全法》等法律法規(guī)，嚴格遵守公司的相關規(guī)章制度。
2、根據(jù)公司安排，駕駛員必須準點達到公司，到公司后先去調(diào)度報到，晚點一小時之內(nèi)罰款50元，超過一小時者罰款100元（現(xiàn)場交納）
3、駕駛員出車必須服從調(diào)度，對不服從者處以100元罰款。
4、駕駛員手機必須24小時開機，如因手機不通或本人不接聽而影響公司正常出車者，月底扣除安全獎，嚴重者扣發(fā)工資及追加處罰。
5、車輛回公司后，必須如實向例檢報告車輛情況，記清里程數(shù)，如發(fā)現(xiàn)不報告或報告不實者，當班駕駛員每人罰款100元（現(xiàn)場交納）
6、如發(fā)現(xiàn)路橋票有徇私舞弊者和倒賣燃油、貨物、車輛配件者，扣發(fā)當月工資，嚴重者予以辭退，并追究全部責任。
7、駕駛員在行車中發(fā)生交通事故，不報告當?shù)毓步痪块T及公司處理的.，其一切后果由駕駛員本人負責。事態(tài)發(fā)展，牽扯到公司派人處理者，其事故賠償視情況予以追究。
8、對交通主管部門檢查發(fā)現(xiàn)的安全生產(chǎn)隱患整改事項，按時逐項予以整改、落實。
9、每月至少開展一次全面安全檢查，發(fā)現(xiàn)存在安全隱患立即通知整改，并立即抓好落實，及時消除。
10、駕駛員要定期做健康體檢及心理的職業(yè)適應性檢查。
11、要不定時檢查駕駛員及車輛是否符合安全管理規(guī)定。
12、建立健全安全生產(chǎn)事故隱患檔案，吸取經(jīng)驗教訓，舉一反三，組織研究和探討新技術應用。
13、對改變工種或離崗三個月以上六個月以下的職工必須重新進行班組崗位安全教育，對脫崗六個月以上的必須重新進行班組、崗位安全教育，才能上崗。
從業(yè)人員管理管理制度 4
人民醫(yī)院藥品從業(yè)人員健康管理制度
l、對從事直接接觸藥品的工作人員實行人員健康狀況管理，確保直接接觸藥品的`工作人員符合規(guī)定的健康要求。
2、凡從事直接接觸藥品的工作人員包括藥品質(zhì)量管理、驗收、養(yǎng)護、保管、審核、調(diào)配、院內(nèi)制劑生產(chǎn)的人員，應每年定期到進行健康檢查。
3、新職工進藥劑科的工作，必須體健合格后方可上崗。
4、健康檢查的項目有:內(nèi)科、眼科、皮膚科、精神科、胸透、肝功能、腸道致病菌等;質(zhì)量管理、藥品驗收和養(yǎng)護崗位人員應增加辨色障礙(色盲和色弱)的體檢項目。
5、發(fā)現(xiàn)有傳染病、精神病或其他可能污染藥品的疾病由相關部門提出立即停止工作的建議，并報藥劑科負責人批準后調(diào)離崗位。患者經(jīng)治療痊愈后，需重返原崗位，經(jīng)本人提出申請后，應經(jīng)檢查合格后，由相關部門確認后，提交藥劑科負責人安排。
6、建立職工健康檔案，歸檔保存。
從業(yè)人員管理管理制度 5
為加強學校食品衛(wèi)生安全工作，維護和保障在校學生的身體健康，特制定本制度，請遵照執(zhí)行。
一、權利義務
1、遵紀守法服從管理，身體健康，勝任崗位工作。
2、每年一次體檢、一套工作服。
3、嚴格遵守崗位責任制，服務育人。
二、獎勵與處罰
1、因加工操作不當或有意造成學生食物中毒的扣除全部勞動所得，并加倍賠償經(jīng)濟損失，觸犯法律的移交司法機關處理。
2、同事間打架鬧事又拒不服從管理一律辭退，造成惡劣影響罰款20元。
3、售飯時與師生發(fā)生沖突、口角、吵架的，每次罰款5元，造成很壞影響的罰款10元，超過三次予以辭退。
4、不遵守學校規(guī)章制度，規(guī)勸不改的員工一律辭退。
5、工作時，未穿工作服一次罰款2元，工作服骯臟的`一次罰款3元，不戴工作帽一次罰款2元，工作時穿拖鞋、短褲、背心一次罰款2元。
6、隨地吐痰罰款2元，抽煙一次罰款1元，便后不洗手罰款2元。
7、未經(jīng)許可隨便亂吃東西按實物價格的10倍罰款，盜竊物資的扣發(fā)當月工資，并按實物價格的10倍對其罰款，并予以辭退。
8、工作時禁止酗酒，酗酒影響工作的發(fā)現(xiàn)一次罰款5元。
從業(yè)人員管理管理制度 6
1、自覺遵守國家法律、法規(guī)和公司的各種規(guī)章制度。
2、探放水工應該身體健康，能適應長期井下鉆探工作的要求。
3、探放水工必須有高中(中技)文化程度，具有井下工作經(jīng)驗2年以上。
4、探放水工從事探放水作業(yè)前，需經(jīng)集團公司培訓中心進行專業(yè)培訓，考試合格取得探放水工特種作業(yè)資格證后，方可上崗作業(yè)。
5、探放水隊負責探放水工培訓檔案管理，及時安排好探放水工的輪訓及復訓工作。
6、從業(yè)人員必須熟悉《煤礦安全規(guī)程》、《煤礦防治水規(guī)定》以及煤礦井下的`一般安全知識。
7、從業(yè)人員應熟悉探放水設施、設備的工作原理，掌握其操作要領、維護保養(yǎng)和排除故障的技能。
8、必須經(jīng)過煤礦安全生產(chǎn)知識培訓和教育，掌握煤礦防災和避災的有關知識。
9、必須嚴格執(zhí)行工種崗位責任制和安全技術操作規(guī)程，持有效證件上崗，用好勞保用品，不違章作業(yè)，按要求完成各項生產(chǎn)任務。
10、對設備進行操作、檢查、維護保養(yǎng)和排除故障時，要注意相關安全事項，確保各種安全。
11、在任何情況下，都不得將鉆探設備交給無證人員操作，設備需要停止工作或檢修時，一定要按要求停機。
12、在工作中要拒絕違章作業(yè)的指令，對他人違章作業(yè)行為加以勸阻和制止。
13、嚴格執(zhí)行現(xiàn)場交接班制度，除認真填寫運轉日志和事故記錄外，要將本班設備運行情況詳細告知接班人員。
從業(yè)人員管理管理制度 7
一、安全生產(chǎn)操作規(guī)程
為了加強對公司生產(chǎn)經(jīng)營活動及公司機動車和駕駛員的安全管理，預防各種隱患，防止安全事故的發(fā)生，提高公司的經(jīng)濟效益和社會效益。根據(jù)國家《道路運輸管理暫行條例》和重慶市有關安全生產(chǎn)管理的規(guī)定，結合本公司的實際情況，制度本制度。
公司以張鵬為第一責任人（法人為領導，成立有安全科，駕駛員，辦公室文員，財務員。
二、安全生產(chǎn)和崗位責任制
安全科是負責本公司安全生產(chǎn)和機動車及駕駛員技術安全組織管理的職能部門，其主要工作職責是：
1、協(xié)助公司總經(jīng)理組織生產(chǎn)經(jīng)營活動中的安全工作。宣傳和貫徹執(zhí)行政府頒布的安全法規(guī)、條例、規(guī)定，組織各項安全活動、技術培訓，交流和推廣安全先進經(jīng)驗，提高員工的安全生產(chǎn)意識；
2、根據(jù)上級要求和企業(yè)實際情況，組織制定或修訂、審查安全工作計劃、安全技術規(guī)程和安全生產(chǎn)管理制度，并負責組織實施和檢查執(zhí)行情況；
3、組織召開各類安全、車管會議，總結、分析各階段的安全生產(chǎn)情況，并針對存在的問題制定相應的防范措施；
4、布置和檢查各運輸單位的安全學習，修訂本公司安全管理規(guī)章制度和安全考核標準；
5、負責機動車的技術檢驗、鑒定和駕駛員的安全考核、培訓及安全獎罰，負責公司重大生產(chǎn)、交通事故的調(diào)查、處理、傷殘鑒定及保險理賠善后工作。負責安全生產(chǎn)事故的統(tǒng)計上報工作。
6、負責機動車和駕駛員的建檔管理以及有關牌證換發(fā)、年檢審業(yè)務的組織、管理事項，并做好有關資料的收集、統(tǒng)計和各階段工作總結。加強對道路貨物運輸車輛、車主、駕駛員、押運員的教育和管理，對有嚴重違章行為或不聽勸阻的，應及時向公司反應，取消其運輸資格；
7、負責監(jiān)督和檢查公司下屬部門在經(jīng)營活動中有無違犯安全管理規(guī)定的行為。發(fā)現(xiàn)違章行為有權制止。情況緊急時可先令其停止工作，并立即向總經(jīng)理報告。
（三公司主管安全工作的副總經(jīng)理，負責安全科的日常安全組織管理及監(jiān)督工作，其主要職責為：
1、宣傳和貫徹政府頒發(fā)的安全法規(guī)、條例、規(guī)定和公司各項安全管理規(guī)章、制度、措施，定期組織安全學習，抓好駕駛員的安全教育和管理，加強員工的安全生產(chǎn)意識。
2、主持公司各類重大事故的調(diào)查，本著“三不放過”的原則，對事故責任人進行嚴肅處理。會同有關部門做好事故善后和結案工作，同時做好事故車輛的估價、預算和索賠工作。
3、負責督促技術安全科對駕駛員的建檔管理和事故登記、里程統(tǒng)計、安全獎罰等安全業(yè)務，做好車輛有關手續(xù)的經(jīng)辦工作。
4、負責督促公司技術安全部門做好車輛的技術檢驗和日常管理工作。
5、負責組織制度對重大災害事故的預防措施和處理方案。
6、辦理公司總經(jīng)理委托和交辦的其他安全生產(chǎn)組織管理事項。
�。ㄋ墓景踩瓶崎L負責主持日常安全管理工作，其主要職責為：
1、貫徹執(zhí)行政府頒發(fā)及公司制度的安全生產(chǎn)規(guī)章制度，做好車輛、機械的技術建檔和使用管理，及時、完整、準確地記錄車輛運行、保修、肇事等有關資料，定期組織安全學習，提高員工的安全生產(chǎn)意識；
2、制訂所屬部門的安全工作計劃和安全防范措施，定期做好各階段的工作總結，并及時收集、統(tǒng)計、整理有關資料報送公司有關部門；
3、教育和督促駕駛員遵守操作規(guī)程，做好愛車例保工作，管好、用好、養(yǎng)護好車輛，組織和開展群眾性的專業(yè)技術競賽活動，總結和推廣先進經(jīng)驗；
4、督促技安人員編排車輛、機械保修計劃，按期組織安排車輛、機械保養(yǎng)和維修，并會同安全員定期做好車輛例保質(zhì)量檢查及技術等級簽定工作；
5、貫徹執(zhí)行公司對安全生產(chǎn)的有關登記、考核、統(tǒng)計、盤查等各項管理工作，搞好成本節(jié)支、實施節(jié)超獎罰，定期分析測算、按月匯總上報；
6、負責組織各種安全事故的處理及其他安全生產(chǎn)業(yè)務；
7、辦理公司主管部門委托和交辦的其它安全生產(chǎn)管理事項；
8、對業(yè)務范圍內(nèi)的安全工作負全面責任。
（五公司在所屬各部門設立安全員。安全員應具備思想作風正派，工作認真負責，并懂得汽車駕駛技術，掌握汽車基本原理，并對交通事故有一定的分析水平和現(xiàn)場處理能力，同時有一定的文字、語言表達能力。
（六車管員應具備思想作風正派，工作認真負責，并懂得汽車駕駛技術，掌握汽車基本原理和修理技術，有獨立判斷和排除汽車一般故障的技術和現(xiàn)場處理能力，并有一定的文字、語言表達能力。
公司對安全員和車管員要進行有計劃的培訓，通過自培或選送代培訓渠道，不斷提高其業(yè)務水平及工作能力，同時根據(jù)他們的工作性質(zhì)和特點，授于一定的工作權力和給予一定的崗位津貼。
三、安全例會制度
1、公司每個月開安全會議最低一至三次，地點就在辦公室，時間有公司安全科通知。
2、每次開會都由公司第一責任人（張鵬主持。每位員工務必參加，不到者無特殊情況責扣20分。
3、開會時所有參會者都要將手機或其他通信設備調(diào)為振動，如會議期間手機鈴聲響起影響會議紀律者扣10分。
4、會議都會在提前一天通知時間，如遲到者扣10分。誤到者扣20分。
5、每次會議都有專人記錄下來，要求到場者簽字確認。
6、會議內(nèi)容要能記腦海里，特別是駕駛員要注意一些開車時的安全問題。
7、有特殊情況不能到場者請到場者相互轉告會議內(nèi)容。
四、從業(yè)人員安全管理制度
公司建立以執(zhí)行董事為組長，公司總經(jīng)理為副組長的安全生產(chǎn)領導小組，各部門負責人均為公司安全生產(chǎn)領導小組的成員。安全生產(chǎn)領導小組的工作對公司股東會負責。
（一公司建立各級正副經(jīng)理的安全崗位責任制：公司總經(jīng)理為公司安全生產(chǎn)第一責任人，分管副總經(jīng)理為公司安全生產(chǎn)直接責任人，安全科長為公司安全生產(chǎn)組織管理責任人：下屬各部門負責人為所在工作單位安全生產(chǎn)第一責任人，分管副經(jīng)理為所在工作單位安全生產(chǎn)直接責任人，安全員、車管員為所在單位安全生產(chǎn)組織管理責任人。實行全面質(zhì)量管理，運用全面質(zhì)量管理辦法抓好安全管理基礎工作。
�。ǘ鞠聦俑鞑块T必須認真貫徹執(zhí)行“安全第一、預防為主”的方針，堅持安全為了生產(chǎn)、生產(chǎn)必須安全和管理生產(chǎn)經(jīng)營必須管安全的原則。正確處理生產(chǎn)經(jīng)營與安全的關系，實行全方位安全管理，把安全工作列入公司決策部門的議事日程，齊抓共管。
�。ㄈ景踩芾聿块T及下屬各部門，要運用各種宣傳手段，大力宣傳國家和企業(yè)有關安全法規(guī)和公司的安全管理制度，推廣行車先進經(jīng)驗和表彰好人好事，教育員工遵章守紀，自覺做好安全生產(chǎn)的各項工作。
�。ㄋ墓炯及补芾聿块T每月應至少召開兩次關于安全生產(chǎn)的會議，組織公司駕駛員進行兩次安全學習，開展經(jīng)常必須的教育。學習內(nèi)容：
1、學習交通法規(guī)，提高安全觀念；
2、總結行車工作，交流安全經(jīng)驗；
3、分析事故案例，查找事故苗頭；
4、檢查安全漏洞，制度防范措施；
5、宣傳安全典型，表揚好人好事。同時做好會議記錄和簽到手續(xù)；（五實行車輛承包經(jīng)營的駕駛員，必須把安全考核指標納入承包合同，并要加強對承包者的'安全思想教育和對承包車的技術管理工作，不得以包代管，以罰代教。
�。景踩芾聿块T和主管經(jīng)理要經(jīng)常深入到各單位、各部門檢查各項安全規(guī)章制度的執(zhí)行、落實情況及各項原始資料的建檔登記情部。公司及各部門應建立領導值班制度，設立安全值班日記和原始資料記錄臺帳或檔案。（七公司安全管理部門應根據(jù)季節(jié)變化和運輸工作的實際情況，組織各種安全生產(chǎn)競賽活動，如百日安全無事故競賽、春運全競賽、安全知識和優(yōu)質(zhì)服務競賽等，并做好日常安全生產(chǎn)統(tǒng)計工作，報送公司有關部門及領導。
五、駕駛員管理制度
公司聘用的機動車駕駛員，必須經(jīng)駕駛技術考核合格后才能辦理聘用手續(xù)。
�。ㄒ唬┏钟衅囻{駛執(zhí)照未從事過職業(yè)駕駛工作的員工，因工作需要調(diào)公司駕駛車輛時，必須經(jīng)過駕駛技術考核合格才能安排駕駛車輛。
�。ǘ┏钟袡C動車駕駛證的員工及新聘用的機動車駕駛員，均須到公司安全技術部門填表登記建立駕駛員檔案。
�。ㄈ┙馄傅臋C動車駕駛員，應在解除聘用后十天后辦妥相關手續(xù)。其解聘后的違章肇事行為與本公司無關。
�。ㄋ模┍黄赣玫鸟{駛員，在報到上班前必須與公司簽訂用工合同，并按規(guī)定繳納合同和安全保證金，并由技安科做好崗前教育培訓工作，否則不準安排駕車。
�。ㄎ澹{駛員的崗位職責：
1、遵守交通法規(guī)和操作規(guī)程，抵制違章行為，維護交通秩序，確保安全行車。
2、積極參加各項安全學習及活動，提高安全行車意識和技術水平。
3、嚴格執(zhí)行公司安全管理規(guī)章制度，遵守勞動紀律，服從調(diào)度指揮，按時、按質(zhì)完成運輸任務。
4、遵守車輛管理和保修制度，自覺做好車輛“三清例保”工作，保持車輛的整潔及證件齊全和完好。
5、熟悉車輛性能，熟練駕駛技術，學習先進經(jīng)驗，掌握行車規(guī)律，努力完成各項技術經(jīng)濟指標。
�。丁⒙男熊囮牴ぷ鞒绦�，做好車輛交接班工作。
�。贰⒎䦶耐耆芾砣藛T的指揮和檢查，接受上級布置的有關任務和培訓。
（六）駕駛員必須牢固樹立“安全第一”的思想，嚴格遵守國家《道路交通管理條例》和公司安全行車規(guī)定，切實做到“十堅持” “九不準”、十堅持：
�。薄猿种兴傩旭�，不開英雄車；
２、堅持各行其道，不開霸王車；
�。场猿治拿鞫Y讓，不開斗氣車；
４、堅持安全第一，不開冒險車；
�。�、堅持預防為主，不開僥幸車；
�。�、堅持二嚴律己，不開違章車；
７、堅持三勤例保，不開帶病車；
８、堅持四慢五掌握，不開盲目車；
９、堅持勞逸結合，不開疲勞車；
10、堅持安全為主，不開酒駕車
九不準：
�。薄Ⅰ{駛車輛時不準吸煙、欽食和玩耍；
�。病⒉粶使饽_和穿拖鞋開車；
�。�、不準超速和超載；
�。础⒉粶势诤蛶Р●{車；
�。怠⒉粶蜀{駛技術狀況不良和與駕駛記錄不符的車輛；
�。丁⒉粶蕷J酒后開車；
�。�、不準動用單位車輛私帶學徒學車；
�。浮⒉粶蕦I運車輛交給外單位司機及無駕駛執(zhí)照的人員駕駛；
�。埂⒉粶恃b運贓物。
（七）公司安全管理部門要經(jīng)常了解和掌握駕駛員的思想動態(tài)和精神狀態(tài)，主動關心他們的工作和生活，不斷改善他們的工作和生活條件；注意勞逸結合，適度安排出車，防止疲勞駕駛。堅持顧客至上，不開缺德車。
六、安全培訓和教育學習制度
�。ㄒ唬┕靖鞑块T應對新招聘的員工進行安全生產(chǎn)知識方面的教育，其內(nèi)容包括：
1、本崗位的各種安全管理制度和本崗位生產(chǎn)經(jīng)營的特點及消防器材的使用方法；
2、崗位責任安全制，事故因素及事故處理方法。發(fā)生緊急情況下的急救措施和報告方法；
3、教育時間不少于２４小時。
�。ǘ⿲氖挛ｋU品轉運的員工應每月組織一次安全生產(chǎn)知識方面的教育。
（三）對違章作業(yè)以及重大責任事故責任人，公司技安科應根據(jù)其情節(jié)提出處理意見，同時應進行離崗安全教育。
（四）重大事故責任人上崗，必須到技安科接受遵章守紀、安全思想和對本次事故的認識等方面的安全教育，并將事故性質(zhì)、責任登記在案。
七、車輛設施、設備安全管理制度公司所有車輛必須建立車輛檔案，車輛檔案內(nèi)容包括：購買車輛的原始資料、行駛證、保險單、養(yǎng)路費、稅單等行車必備有效證件的復印件，維修項目登記表，以及駕駛員資料等。
�。ㄒ唬{駛員在出車前，必需認真檢查車況，如車燈、水箱、剎車系統(tǒng)、輪胎等影響安全行車的機件，如發(fā)現(xiàn)損壞或不良情況，應立即進行修理。不得開帶病車。
�。ǘ┕抉{駛員應定期對車輛進行二級維護保養(yǎng)，經(jīng)常保持車況完好，車容整潔，并定期參加年審。
（三）從事貨運的車輛，標志應懸掛在指定的位置，各種證件齊全有效，交應按時到運管部門參加技術等級評定。
�。ㄋ模┸囕v裝載貨物時，貨物寬度不準超出車箱左右各二十厘米；高度從地面算起不準超過四米；長度前后共不準超過車身2米，超過部分不準觸地，貨物必須拴牢。
�。ㄎ澹┹d重車輛禁止違章搭人。
本制度自20xx年xx月xx日起實施。有關條款如與政府部門頒發(fā)的法令、規(guī)定不符，應及時進行修改；如與本公司原來制訂的制度有出入的，則以本制度為準。本制度的解釋權屬于公司技術安全科。
從業(yè)人員管理管理制度 8
一、食品生產(chǎn)人員每年必須進行健康檢查，健康檢查合格者方可繼續(xù)從事食品生產(chǎn)上崗作業(yè)。不得超期使用健康證明，且不得涂改，過期、筆跡不清者無效。
二、新參加工作的食品生產(chǎn)從業(yè)人員、實習工、實習學生必須取得健康證明后方可上崗，杜絕先上崗后進行健康檢查的事件發(fā)生。
三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等或其他有礙食品安全的`疾病的人員，不得在企業(yè)上崗從事食品生產(chǎn)工作。
四、企業(yè)食品衛(wèi)生管理人員負責組織本企業(yè)食品生產(chǎn)從業(yè)人員的健康檢查工作，建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案，督促“五病”人員調(diào)離崗位，并對從業(yè)人員健康狀況進行日常監(jiān)督管理。
五、當觀察到從業(yè)人員有以下癥狀時，應采取暫時停止上崗從事食品生產(chǎn)或采取特殊的防護措施。
①腹瀉；
②手外傷；
③燙傷；
�、芷つw濕疹；
�、蓍L癤子；
�、扪屎硖弁矗�
�、叨⒀�、鼻溢液；
�、喟l(fā)熱；
�、釃I吐。
六、加強從業(yè)人員食品安全知識和健康知識培訓，強化個人衛(wèi)生要求。
本企業(yè)食品生產(chǎn)從業(yè)人員應遵守下列規(guī)定：
1、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲。
2、勤洗衣服、被，勤換工作服，進入食品生產(chǎn)車間須戴工作帽，頭發(fā)必須全部戴入帽內(nèi)。
3、定期理發(fā)，不留長胡須。
4、平日不染紅指甲，上班不戴戒指，手表，手鐲。
5、不準穿工作服上廁所，大小便后堅持洗手消毒。
6、工作時嚴禁吸煙。
7、工作時嚴禁隨地吐痰。
8、不準用工作服擦汗、擦餐具或擦鼻涕。
9、不準用手抓直接入口食品。
10、避免對著食品咳嗽或打噴嚏。
11、自覺遵守衛(wèi)生管理制度。
12、抹布專用，經(jīng)常搓洗、涼曬、消毒。
從業(yè)人員管理管理制度 9
為規(guī)范餐飲服務從業(yè)人員健康管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、凡在本單位從事直接為顧客服務的所有餐飲工作人員(包括廚師、洗碗工、采購員、庫管員、管理員、餐廳領班等)均應遵守本管理制度。
二、新參加或臨時參加工作的人員，應經(jīng)健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。餐飲從業(yè)人員每年至少進行一次健康檢查，必要時接受臨時檢查。
三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，活動性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。
四、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的，應立即脫離工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。
五、食品安全管理員要及時對在本單位餐飲從業(yè)人員進行登記造冊，建立從業(yè)人員健康檔案，組織從業(yè)人員每年定期到指定體檢機構進行健康檢查。從業(yè)人員健康證明應隨身佩帶(攜帶)或交主管部門統(tǒng)一保存，以備檢查。
六、食品安全管理員和部門經(jīng)理要隨時掌握從業(yè)人員的健康狀況，并對其健康證明進行定期檢查。
七、從業(yè)人員應保持良好個人衛(wèi)生，操作時應穿戴清潔的'工作服、工作帽，頭發(fā)不得外露，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶飾物。專間操作人員還應戴口罩。
八、從業(yè)人員操作前手部應洗凈，操作時應保持清潔。接觸直接入口食品時，手部還應進行消毒。
九、接觸直接入口食品的操作人員在有下列情形時應洗手:1、處理食物前;2、上廁所后;3、處理生食物后;4、處理弄污的設備或飲食用具后;5、咳嗽、打噴嚏或擤鼻子后;6、處理動物或廢物后;7、觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、口腔或身體其他部位后;8、從事任何可能會污染雙手的活動(如處理貨項、執(zhí)行清潔任務)后。
十、專間操作人員進入專間時應再次更換專間內(nèi)專用工作衣帽并佩戴口罩，操作前雙手嚴格進行清洗消毒，操作中應適時地消毒雙手。不得穿戴專間工作衣帽從事與專間內(nèi)操作無關的工作。
十一、個人衣物及私人物品不得帶入食品處理區(qū)。
十二、不得在食品處理區(qū)內(nèi)吸煙、飲食或從事其它可能污染食品的行為。
十三、進入食品處理區(qū)的非加工操作人員，應符合現(xiàn)場操作人員衛(wèi)生要求。
從業(yè)人員管理管理制度 10
一、從業(yè)人員每年必須進行一次健康檢查和食品安全知識培訓，取得合格證明后方可上崗。
二、患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病、活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的，不得從事接觸直接入口食品的'工作。出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽喉炎癥、牛皮癬等有礙食品安全疾病的人員，應立即脫離工作崗位，治愈后憑方可重新上崗。
三、每日向安全管理員真實報告自己的健康狀況。
四、從業(yè)人員必須穿戴整潔的工作衣、帽、口罩上崗。工作中，不準穿拖鞋。接觸不潔物或入廁后，雙手必須清洗消毒。
五、保持良好的個人衛(wèi)生習慣，做到勤理發(fā)、勤洗澡、勤換洗衣帽。上班不帶戒指、耳環(huán)、手表，頭發(fā)不得外露，不留長指甲，不涂指甲油，不得穿戴工作衣帽入廁。
六、在食品加工和銷售場所內(nèi)嚴禁出現(xiàn)影響食品安全的行為，如吸煙、隨地吐痰、揪鼻涕和嘻戲打鬧等。
七、從業(yè)人員不得直接抓取食品或用菜勺直接嘗味，銷售糕點、面食必須使用清潔的食品夾。
八、從業(yè)人員做到指甲無污垢，先消毒沖洗后方可上崗，不得面對著食品說話、打噴嚏、咳嗽等其他影響食品安全的行為。
九、不得帶衣物及私人物品進入食品處理區(qū)。
十、違反以上規(guī)定者，先提出批評教育，仍不改者調(diào)離崗位。
從業(yè)人員管理管理制度 11
1、危險貨物運輸從業(yè)人員必須嚴格遵守國家的法律法規(guī)、行業(yè)標準及企業(yè)的規(guī)章制度、操作規(guī)程等。
2、必須按國家有關規(guī)定進行崗位培訓，取得相關資質(zhì)證件后，經(jīng)車隊審查合格報公司安全領導小組備案后，方可從事危險貨物運輸。
3、必須按時、定期參加公司安全主管部門組織的安全學習、培訓、考核、考試、消防演習、應急救援預案演習，并記錄存檔。
4、必須按時每年與公司簽訂安全運輸合同。
5、必須了解并熟記自己所承運的'危險化學品的危險性、危害性、物理化學特性、運輸注意事項、事故應急救援措施等專業(yè)知識。
6、在發(fā)生事故意外時應該按事故應急措施進行搶救處理，并及時將事故情況向公司匯報并報保險和交警處理。
7、對企業(yè)管理人員違章指揮、強令冒險作業(yè)，有權拒絕執(zhí)行；對危害生命安全和身體健康的行為，有權提出批評、檢舉和控告。
從業(yè)人員管理管理制度 12
1.食品生產(chǎn)人員每年必須進行健康檢查，不得超期使用健康證明。
2.新參加工作的從業(yè)人員、實習工、實習學生必須取得健康證明后上崗，杜絕先上崗后查體的事情發(fā)生，同時進行相關培訓。
3.食品衛(wèi)生管理人員負責組織本單位從業(yè)人員的`健康檢查工作，建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案，督促“五病”人員調(diào)離崗位，并對從業(yè)人健康狀況進行日常監(jiān)督管理。
4.凡患有痢疾，傷寒，病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的，不得參加接觸直接入口食品的生產(chǎn)經(jīng)營.
5.當觀察到以下癥狀時，應規(guī)定暫停接觸直接入口食品的工作或采取特殊的防護措施:腹瀉，手外傷、燙傷、皮膚濕疹、長癤子、咽喉疼痛、耳、眼、鼻溢液、發(fā)熱、嘔吐。
6.食品從業(yè)人員應堅持做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理發(fā)、勤洗衣服、被褥、勤換工作服。禁止長發(fā)、長胡須、長指甲、戴手飾、涂指甲油、不穿潔凈工作衣帽上崗和上崗期間抽煙、吃零食以及做與食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營無關的事情。
7.對食品從業(yè)人員實行德、能、勤、紀綜合考核，具優(yōu)者給予表揚或獎勵:對綜合考核成績欠佳者進行批評教育使其改正;對不改者勸其離崗或規(guī)定依法解除勞動合同。
8.應建立從業(yè)人員健康檔案。定期對從業(yè)人員進行食品安全和健康管理培訓，并做好培訓記錄。
從業(yè)人員管理管理制度 13
1.食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲人員必須在接受食品安全法律法規(guī)和食品安全知識培訓并經(jīng)考核合格后，方可從事餐飲服務工作。
2.認真制定培訓計劃，在食品藥品監(jiān)督管理部門的指導下定期組織管理人員、從業(yè)人員進行食品安全知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓以及食品加工操作技能培訓。
3.餐飲服務食品人員的培訓包括負責人、食品安全管理人員和食品從業(yè)人員，初次培訓時間分別不少于20、50、15課時。
4.新參加工作人員包括實習工、實習生、必須經(jīng)過培訓、考試合格后方可上崗。
5.培訓方式以集中講授與自學相結合，定期考核，不合格者離崗學習一周，待考試合格后再上崗。
6.建立從業(yè)人員食品安全知識培訓檔案，將培訓時間、培訓內(nèi)容、考核結果記錄歸檔，以備查驗。
1、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年必須按時進行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的從業(yè)人員必須先進行健康檢查，取得有效《健康證》和《餐飲人員衛(wèi)生知識培訓合格證》后方可參加工作。杜絕先上崗后體檢。
2、患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎等傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作，并將調(diào)離工作崗位。
3、食品生產(chǎn)經(jīng)營者應依法建立從業(yè)人員健康檔案管理制度，對從業(yè)人員健康狀況進行日常監(jiān)督管理。
4、從業(yè)人員必須認真學習有關法律法規(guī)，掌握本崗位要求，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，嚴格規(guī)范操作。生產(chǎn)經(jīng)營食品時，應當將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽;頭發(fā)梳理整齊置于帽內(nèi)，銷售無包裝的直接入口食品時，應當使用無毒、清潔的制售工具、戴口罩，不得用手抓取直接入口食品或用勺直接嘗味，用后的操作工具不得隨處亂放。
5、工作人員操作前，以及與食品無關的其他活動后應嚴格按規(guī)范洗手并消毒。
6、工作人員不得留過長頭發(fā)、長指甲、涂指甲油、戴戒指、耳環(huán)等飾物。在銷售食品成品時必須戴口罩和一次性手套，不得在食品加工場所或銷售場所內(nèi)吸煙、隨地吐痰、穿工作服入廁及存在其他有礙食品安全的行為。
1.食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年應當進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
2.患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的.人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
3.建立從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度，對從業(yè)人員健康狀況進行日常監(jiān)督管理，保存對直接接觸食品人員健康管理的相關記錄。
4.建立和保存對從業(yè)人員的衛(wèi)生知識培訓和食品質(zhì)量安全知識培訓記錄，教育從業(yè)人員保持良好的衛(wèi)生習慣，學習并掌握從事食品工作應具備的知識和技能。
從業(yè)人員管理管理制度 14
1、從業(yè)人員健康管理制度
為規(guī)范餐飲服務從業(yè)人員健康管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、凡在本單位從事直接為顧客服務的所有餐飲工作人員（包括廚師、服務員、洗碗工、采購員、庫管員、管理員、餐廳領班等）均應遵守本管理制度。
二、新參加或臨時參加工作的人員，應經(jīng)健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。餐飲從業(yè)人員每年至少進行一次健康檢查，必要時接受臨時檢查。
三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，活動性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。
四、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的'，應立即脫離工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。
五、食品安全管理員要及時對在本單位餐飲從業(yè)人員進行登記造冊，建立從業(yè)人員健康檔案，組織從業(yè)人員每年定期到指定查體機構進行健康檢查。
六、食品安全管理員和部門經(jīng)理要隨時掌握從業(yè)人員的健康狀況，并對其健康證明進行定期檢查。
七、從業(yè)人員健康證明應隨身佩帶（攜帶）或交主管部門統(tǒng)一保存，以備檢查。
2、從業(yè)人員培訓管理制度
為規(guī)范餐飲服務從業(yè)人員培訓，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、餐飲服務從業(yè)人員包括新參加工作和臨時參加工作的餐飲服務從業(yè)人員必須經(jīng)過培訓、考核合格后，方可從事餐飲服務工作。
二、食品安全管理人員應制定從業(yè)人員食品安全教育和培訓計劃，組織各部門負責人和從業(yè)人員參加各種上崗前及在職培訓。
三、食品安全教育和培訓應針對每個食品加工操作崗位分別進行，內(nèi)容應包括食品安全法律、法規(guī)、規(guī)范、標準和食品安全知識、各崗位加工操作規(guī)程等。
四、培訓方式以集中講授與自學相結合，定期考核，不合格者待考試合格后再上崗。
五、建立餐飲服務從業(yè)人員食品安全知識培訓檔案，
將培訓時間、培訓內(nèi)容、考核結果記錄歸檔，以備查驗。
3、從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理制度
為規(guī)范從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、從業(yè)人員應保持良好個人衛(wèi)生，操作時應穿戴清潔的工作服、工作帽，頭發(fā)不得外露，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶飾物。專間操作人員還應戴口罩。
二、從業(yè)人員操作前手部應洗凈，操作時應保持清潔。接觸直接入口食品時，手部還應進行消毒。
三、接觸直接入口食品的操作人員在有下列情形時應洗手：
1、處理食物前；
2、上廁所后；
3、處理生食物后；
4、處理弄污的設備或飲食用具后；
5、咳嗽、打噴嚏或擤鼻子后；
6、處理動物或廢物后；
7、觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、口腔或身體其他部位后；
8、從事任何可能會污染雙手的活動（如處理貨項、執(zhí)行清潔任務）后。
從業(yè)人員管理管理制度 15
1.全體食堂從業(yè)人員要積極參加各種政治學習、會議和集體活動，樹立為師生服務的`思想，增強服務意識努力鉆研業(yè)務知識和營養(yǎng)知識，提高服務質(zhì)量和工作效率。
2.全體食堂從業(yè)人員要增強時間觀念，按時上下班，管理人員要認真遵守學校的坐班制度。
3.嚴格遵守病事假請假制度。
4.食堂從業(yè)人員儀表要端莊整潔，不穿工作服、不戴工作帽不準進入工作間。男同志不留長發(fā)，女同志工作時不戴戒指、耳環(huán)。
5.食堂從業(yè)人員必須在統(tǒng)一地點集體就餐，不能亂吃零食，更不能帶東西回家。
6.工作時間不準脫崗串崗，否則按曠工處理，不能干與工作無關的事情，嚴禁在工作間內(nèi)洗衣服。
7.嚴禁中午喝酒，嚴禁酒后上崗。禁止在工作區(qū)吸煙、打鬧、高聲喧嘩。
8.注意節(jié)約水、電、汽和液化氣，杜絕跑、冒、滴、漏發(fā)生。
9.對炊事機械，使用保管人要認真維護保養(yǎng)，并嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，確保人員安全和機械設備正常運轉。貨梯內(nèi)嚴禁乘人，防止安全事故發(fā)生。
10.食堂內(nèi)部要嚴格收費管理，任何人不能收取現(xiàn)金。
從業(yè)人員管理管理制度 16
�。ㄒ唬┱J真制定培訓計劃，定期組織管理人員、從業(yè)人員參加食品安全知識、職業(yè)道德和法律、法規(guī)的培訓以及操作技能培訓。
�。ǘ┬聟⒓庸ぷ鞯娜藛T包括實習工、實習生必須經(jīng)過培訓、考試合格后方可上崗。
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�。ㄋ模⿵臉I(yè)人員應堅持做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服、被褥；勤換工作服。禁止長發(fā)、長胡須、長指甲、戴手飾、涂指甲油、不穿潔凈工作衣帽上崗和上崗期間抽煙、吃零食以及做與生產(chǎn)、加工、經(jīng)營無關的事情。
（五）對從業(yè)人員實行德、能、勤、紀綜合考核。對德、能、勤、紀考核具優(yōu)者給予表揚或獎勵；對綜合考核成績欠佳者進行批評教育使其改正；對不改者勸其離崗或規(guī)定依法解除勞動合同。
從業(yè)人員健康檢查制度
�。ㄒ唬┬聟⒓庸ぷ骱团R時參加工作的`食品從業(yè)人員必須進行健康檢查，并經(jīng)衛(wèi)生知識培訓，取得有效的健康證明和衛(wèi)生知識培訓合格證后方可參加工作。未取得前述有效證件的人員不得上崗從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。
�。ǘ┦称钒踩芾砣藛T負責組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作，建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案。
（三）患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
�。ㄋ模┦称飞a(chǎn)人員必須每年進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作，不得超期使用健康證明。
從業(yè)人員管理管理制度 17
1、食品從業(yè)人員每年必須按時進行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的從業(yè)人員必須取得健康證明后方可參加工作。
2、患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
3、建立從業(yè)人員健康檔案管理制度，對從業(yè)人員健康狀況進行日常監(jiān)督管理，每日組織從業(yè)人員晨檢，督促“五病”人員調(diào)離。
4、從業(yè)人員要熟悉掌握崗位衛(wèi)生要求，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。生產(chǎn)經(jīng)營食品時，應當將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽;頭發(fā)梳理整齊置于帽后，銷售無包裝的直接入口食品時，應戴口罩，使用無毒、清潔的售貨工具，用后的'操作工具不得隨處亂放。
5、嚴格按規(guī)范洗手。工作人員操作前、便后以及與食品無關的其他活動后應洗手，按消毒液使用方法正確操作。
6、工作人員不得留長指甲、涂指甲油，不得戴戒指、耳環(huán)等飾物。不得面對食品打噴嚏、咳嗽，不得在食品加工場所或銷售場所內(nèi)吸煙、吃東西、隨地吐痰，不得穿工作服入廁及其他有礙食品安全的行為。
從業(yè)人員管理管理制度 18
第一條
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》的規(guī)定，本食品經(jīng)營企業(yè)現(xiàn)建立員工食品安全知識培訓制度，加強對職工食品安全知識的培訓。
第二條
加強對企業(yè)職工安全知識培訓是食品安全法對食品經(jīng)營企業(yè)建立食品安全管理制度的重要內(nèi)容。本企業(yè)各級管理人員、經(jīng)營人員及經(jīng)營活動有關的人員，均應遵守本制度。
第三條 培訓目的：
（一） 加強本企業(yè)員工的`食品安全培訓，強化員工的食品安全意識，增強職業(yè)素養(yǎng)，提升食品安排管理技能。
�。ǘ� 通過對食品安排知識的培訓和學習，本企業(yè)員工要明確自身的安全責任。特別要明確食品經(jīng)營企業(yè)是食品安全第一責任人。
�。ㄈ� 積極開展對本企業(yè)員工的食品安全知識培訓。確保本企業(yè)食品經(jīng)營安全。
第四條 培訓內(nèi)容：
《中華人民共和國食品安全法》及實施條例、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國消費者權益保護法》等一系列行政法規(guī)和部門規(guī)章。
第五條 培訓方式：
本企業(yè)的食品安全知識培訓以企業(yè)定期組織集中學習和員工自學方式為主，以外部培訓為輔，任何人無正當理由，均不得缺席本企業(yè)培訓，并自覺完成學習計劃。
第六條 培訓時間：
本企業(yè)規(guī)定員工每周對食品安全內(nèi)容進行自學，每月組織一次集中學習，每季度組織員工進行食品安全知識培訓。并制定年度員工培訓計劃。按照培訓計劃合理安排全年的食品安全教育培訓工作。
第七條 培訓要求：
本企業(yè)員工要端正態(tài)度、明確目的，認真進行食品安全知識的學習和培訓。本企業(yè)員工不僅要了解食品安全的法律、法規(guī)，還要掌握與本崗位工作密切相關的法律、法規(guī)和各項標準的具體規(guī)定。
第八條對新錄用員工為轉崗員工上崗前須進行食品安全知識培訓。
第九條 對培訓結果進行考核，考核結果作為有關崗位人員聘用的安全依據(jù)，并作為員工晉級、加薪和獎懲等工作的重要參考依據(jù)。
第十條 對本企業(yè)食品安排知識培訓及學習情況建立培訓檔案。對組織和參與情況、學習情況進行匯總、歸納、整理并進行歸檔。檔案保存期限不低于兩年。
從業(yè)人員管理管理制度 19
為加強從業(yè)人員健康管理，保障消費者消費安全，根據(jù)法律、法規(guī)規(guī)定，我單位就從業(yè)人員健康管理工作，制定本制度：
第一條
本單位建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，從業(yè)人員每年必須參加一次健康檢查，取得健康證明后方可從事食品經(jīng)營，新參加工作和臨時參加工作的食堂從業(yè)人員生必須先進行健康檢查取得健康證明后方可參加工作上崗。
第二條
在每年的健康檢查中、凡發(fā)現(xiàn)本單位從業(yè)人員中患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結核、化膿性和滲出性皮膚病及其他有礙食品安全的疾病，不得再從事接觸直接入口食品的工作。
第三條
從業(yè)人員健康證明應隨身攜帶，以備檢查。從業(yè)人員健康檢查合格證不得涂改，過期、筆跡不清無效。
第四條
從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、等有礙食品衛(wèi)生的病癥時，應立即脫離工作崗位，待查明病因、排除病癥或治愈后，方可重新上崗。
第五條
從業(yè)人員必須具有良好的'衛(wèi)生習慣，并做到:
(1)接觸直接入口的食品前應用肥皂及流動清水洗手消毒;
(2)穿戴整潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi);
(3)不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指銷售食品。
(4)不得在食品經(jīng)營場所內(nèi)吸煙。
從業(yè)人員管理管理制度 20
一、餐飲服務單位應建立從業(yè)人員健康管理檔案。從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，取得健康合格證明后方可參加工作。
二、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病以及患有活動性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚�。ê喎Q“五病”）等其它有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的`工作。
三、經(jīng)健康檢查檢出患有“五病”的，要立即調(diào)離其從事接觸直接入口食品的工作崗位，禁忌癥患者及時調(diào)離率100%，并詳細填寫調(diào)離記錄。
四、餐飲服務單位應每天進行晨檢工作，詳細填寫從業(yè)人員晨檢登記表，如有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的，應立即調(diào)離工作崗位，待查明原因、排除有礙食品安全的病癥或治愈后，方可重新上崗。
五、從業(yè)人員上崗時應保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣、帽（專間操作人員還應戴手套、口罩），頭發(fā)不外露，不涂指甲油，不佩帶飾物。應勤洗手、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤換洗工作衣帽。
六、從業(yè)人員個人衣物及私人物品不得帶入食品處理區(qū)。
七、從業(yè)人員工作前、處理食品原料后或接觸直接入口食品之前應按規(guī)范清洗、消毒雙手。
八、從業(yè)人員要嚴格遵守操作規(guī)程，不面對食品打噴嚏、咳嗽及做其他影響食品安全的行為。不直接抓取直接入口食品或用加工工具直接嘗味。不在食品處理區(qū)內(nèi)吸煙、吃東西、隨地吐痰。
從業(yè)人員管理管理制度 21
為規(guī)范餐飲服務從業(yè)人員健康管理，保障公眾餐飲安全，依據(jù)相關法律法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、新參加和臨時參加工作的人員，應經(jīng)健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
二、餐飲從業(yè)人員每年進行一次健康檢查，必要時進行臨時健康檢查。
三、從事接觸直接入口食品工作的人員患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的.疾病的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，應當將其調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位。
四、建立每日晨檢制度。有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的人員，應立即離開工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。
五、食品安全管理員要及時對本單位餐飲從業(yè)人員進行登記造冊，建立從業(yè)人員健康檔案，組織從業(yè)人員每年定期到指定體檢機構進行健康檢查。
六、食品安全管理員和部門經(jīng)理要掌握從業(yè)人員健康狀況，并對其健康證明進行定期檢查。
七、從業(yè)人員健康證明應隨身佩戴，主管部門留存復印件，以備檢查。
從業(yè)人員管理管理制度 22
為規(guī)范學院食品從業(yè)人員培訓管理，提高食堂員工素質(zhì)。根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》和《學校食堂食品安全管理與操作規(guī)范》等法律法規(guī)精神，結合學院實際，特制定本制度。
一、食品從業(yè)人員包括新參加工作和臨時參加工作的食品從業(yè)人員必須經(jīng)過食品安全知識培訓，經(jīng)考核合格后，方可從事餐飲服務工作。
二、食品生產(chǎn)經(jīng)營者應制定食品從業(yè)人員的食品安全教育和培訓計劃，組織各部門負責人和食品從業(yè)人員參加各種上崗前及在職培訓。
三、食品安全教育和培訓應針對每個食品加工操作崗位分別進行，內(nèi)容應包括食品安全法律、法規(guī)、規(guī)范、標準和食品安全知識和各崗位加工操作規(guī)程等。
四、衛(wèi)生知識培訓的`方法：集中授課、觀摩學習、崗位操作培訓與自學相結合等。食品衛(wèi)生知識培訓結束后，要進行一定形式的考核，考核合格后方可上崗，考核不合格要進行補課補考，補考二次不合格者，取消上崗資格。
五、食品從業(yè)人員要按要求按時參加食品衛(wèi)生知識培訓，不得遲到、早退、無故缺席。
六、建立食品從業(yè)人員食品安全知識培訓檔案，將培訓時間、培訓內(nèi)容、考核結果等有關信息記錄歸檔，以備查驗。
從業(yè)人員管理管理制度 23
一、范圍
本制度規(guī)定了勞動防護用品的采購、發(fā)放、保管和使用的工作內(nèi)容及方法，以保證勞動防護用品質(zhì)量滿足要求。
本制度適用于招信煤業(yè)公司勞動防護用品管理。
二、職責
1、職衛(wèi)辦是勞動防護用品管理部門，負責組織制定和審批職工勞動防護用品配備標準，對勞動防護用品的采購、供應、保管、發(fā)放和使用進行監(jiān)督檢查。
2、供銷科負責勞動防護用品采購、供應的'管理工作。
3、保管室負責勞動防護用品入庫保管、發(fā)放工作。
4、工會負責監(jiān)督職工個人勞動防護用品配備標準的管理規(guī)定的執(zhí)行情況，并提出改進建議。
5、各作業(yè)場所/部門參與勞動防護用品管理，按要求配戴防護用品，
三、工作內(nèi)容和程序
1、勞動防護用品的采購、供應。
�、怕毿l(wèi)辦對勞動防護用品生產(chǎn)單位進行評價，建立合格供方名錄，從具備資格的供方中組織采購；
�、聘鬈囬g部門將勞動防護用品（品種、型號、規(guī)格、數(shù)量等）需求計劃報職衛(wèi)辦，職衛(wèi)辦對需求計劃進行審核，（按配備標準）并編制采購計劃，采購計劃經(jīng)主管領導審批后組織采購和供應；
⑶職衛(wèi)辦根據(jù)班組反饋意見和合同的規(guī)定，對勞動防護用品存在質(zhì)量或防護功能達不到要求等問題，與經(jīng)營單位聯(lián)系解決并做好備案。
2、勞動防護用品的驗收、保管、發(fā)放和使用。
⑴勞動防護用品采購后，首先入庫，由保管員驗收，檢查產(chǎn)品合格證、安全鑒定證等相關事項后確認是否合格，合格品入帳。然后，按配備標準由車間領料單領出。
⑵各車間對供應的勞動防護用品使用過程中進行驗證，結果反饋職衛(wèi)辦；
�、歉鬈囬g部門按審批的配備標準和使用期限領用保管員審查，對轉崗、復崗的職工按其所在工種崗位標準進行調(diào)整；
�、嚷毿l(wèi)辦對未到使用期限或有特殊需求的情況進行核實審批。
3、各班組，因采用新工藝、新技術、新材料等變化致使原標準不適用時，應及時將職工個人勞動防護用品配備標準意見報生產(chǎn)設備部審批。
4、供銷科對勞動防護用品采購、發(fā)放、保管、使用情況進行不定期檢查，對檢查中出現(xiàn)的問題按不符合處理、。
5、各班組對勞動防護用品保管、使用情況進行檢查，對出現(xiàn)的質(zhì)量或防護功能等問題，及時向有關部門匯報。
6、所有員工必須按規(guī)定配戴防護用品，如工作服、安全帽、防護眼鏡、面具、防塵口罩等，否則按違紀處理。
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