酒店營銷部管理制度

　　在日常生活和工作中，大家逐漸認識到制度的重要性，制度一般指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則，也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范或一定的規(guī)格。那么你真正懂得怎么制定制度嗎？以下是小編幫大家整理的酒店營銷部管理制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

酒店營銷部管理制度1

　　營銷部崗位責任制

　　1經理崗位責任制

　　1.1及時組織應符合技術要求和質量體系要求的外購材料，滿足工作生產的需要；

　　1.2領導全部人員按管理要求開展工作，要求各類臺賬、報表、資料齊全、正確；

　　1.3負責識別顧客的需求與期望，組織有關部門對產品需求進行評審，并負責與顧客溝通；掌握市場動態(tài)，完成總經理安排的各項工作；

　　1.4遵守經濟合同管理的有關法規(guī)，領導全部門人員做好工作，搞好合同評審工作和合同管理工作，建立用戶檔案；

　　1.5組織好市場信息，質量信息的收集、處理、傳遞工作，做好用戶走訪工作；

　　1.6負責市場調研與分析，及時提供市場及新產品動向和開發(fā)建設；

　　1.7負責產品交付管理，指導顧客對產品的`貯、運等維護工作，以符合公司管理的要求；

　　1.8負責組織有效地處理顧客投訴等反饋意見，組織對顧客滿意度進行測量，確定顧客需求及潛在要求；

　　2.采購員崗位責任制

　　2.1嚴格執(zhí)行各項方針、政策，貫徹國家物資供應規(guī)定，遵守財經紀律；

　　2.2在總經理和營銷部長的領導下工作，及時做好各種材料、物資的采購業(yè)務；

　　2.3根據公司生產經營需要，按照質量體系文件和采購文件的規(guī)定，及時做好生產材料的采購工作；

　　2.4面向生產，深入倉庫，及時掌握庫存情況和進公司材料物資的使用質量狀況；

　　2.5嚴格執(zhí)行管理等程序，完備審批手續(xù)，加強向總經理的請示匯報，完成領導安排的各項工作任務；

　　3.銷售員崗位責任制

　　3.1在公司領導和營銷部的領導下，做好銷售工作；

　　3.2及時了解市場信息，向部長和領導提供生產和銷售建議，當好領導的參謀；

　　3.3保管好銷售合同和電話訂貨記錄，正確填寫合同評審表并進行評審，做好合同評審后的需方確認工作；

　　3.4按合同規(guī)定，及時追討貨款，加速資金周轉；

　　3.5加強市場調查，虛心聽取用戶意見，做好售后服務工作和用戶走訪工作，及時處理用戶提出的各種問題；

　　3.6認真學習業(yè)務，不斷提高業(yè)務水平，同時做好上級布置的其他工作；

　　4.倉庫保管員崗位責任制

　　4.1嚴格執(zhí)行各項管理規(guī)定，認真履行保管職責；

　　4.2熟悉和掌握所保管物品的分類特性，對存放的物品質量負責；

　　4.3認真執(zhí)行出入庫手續(xù)，核對標識和簽章，數量準確，不符合物品管理制度不準入庫；

　　4.4進庫物品按不同型號、規(guī)格分門別類按指定區(qū)域合理堆放，做好標識；

　　4.5負責做好庫房的防火、防潮工作，對存放物品的安全負責；

　　4.6做好進出庫臺帳，收集好標識，保持質量記錄的完整；

　　4.7遵守紀律，堅守崗位，隨時滿足生產的需要；

　　4.8保管員要做到按尖分區(qū)，分層定置，標志明顯，卡簽齊全，區(qū)架定位，堆放整齊，做到“三清”（數量清、質量清、規(guī)格清），“三齊”（庫容整齊、標識整齊、堆放整齊），三一致（賬、卡、物）。

酒店營銷部管理制度2

　　酒店營銷部、資料管理制度

　　1. 資料管理內容。、

　　營銷部在日常工作中,需要使用和接觸的資料很多,包括酒店宣傳小冊子、基本情況介紹、宴會和會議室宣傳冊、餐飲促銷資料、房價表、明信片、銷售袋、營銷手冊、信件、電傳、傳真、協議書、合同副本、客房檔案、重點客人檔案、記事本、人員銷售記事卡、各種報表、銷售報告表等等。

　　2. 資料分類。

　　可分為經營表格類,宣傳資料類,協議、合類,業(yè)務通信類,內部通知、啟事、文件類,客戶檔案類,重點客戶檔案類,團隊客人類,零散客人類,長包房客人類和其他。

　　3. 建立資料檔案。

　　營部應有專門的資料檔案柜,經常查用的檔案按一下的'順序進行排列。

　　客戶檔案內容包括:房間種類、所住房號、抵離店日期、生日、實收房價、特殊愛好、禁忌、投訴、宴請次數、規(guī)格等。潛在客記檔案內容包括公司名稱、地址、背景、法人姓名、生日、個人愛好、拜訪次數、拜房結果、需求等。

　　4.資料的保管和使用。

　　公用資料、不涉及保守商業(yè)機密的資料,如內部報表、宣傳岫等,由銷售代表領取、使用和保管;俁同書、協議書等文件由秘書保管,本部門人員查閱在當天必須歸還,不得帶出辦公室;外部門人員借閱有關資料,須本部門經理同意,并辦理借閱手續(xù),重要資料必有及時歸還。

酒店營銷部管理制度3

　　酒店營銷部管理制度

　　公關營銷部是酒店進行產品設計、宣傳促銷、拓展公共關系，為酒店的經營管理活動創(chuàng)造天時、地利、人和的內外部環(huán)境的職能部門。擔負著酒店招徠客源，建立銷售網絡，推銷產品：對外聯絡，提高知名度，樹立在公眾中良好性峽谷，獲得良好經濟效益和社會效益的重要責任。

　　第一節(jié)公關營銷部簡介

　　一、公關營銷部工作概述

　　1、積極開展市場調研，分析市場需求，確定營銷目標;

　　2、根據目標市場的需求，設計酒店最佳產品組合，選擇合適的銷售渠道，指定合理的價格策略;

　　3、制定酒店銷售計劃，組織營銷人員進行銷售訪問，招徠、開拓客源;

　　4、負責酒店廣告策劃和宣傳資料的制作，做好對外宣傳工作，組織多種經營的推廣和各種促銷活動;

　　5、經常與公眾溝通信息、聯絡感情，取得公眾的理解與支持，建立良好的協作關系，擴大酒店知名度，樹立酒店形象;

　　6、及時收集旅游市場和促銷過程中的信息反饋，對環(huán)境、形勢和問題作出分析，定期向總經理和各部門通報信息;

　　7、廣泛聽取客戶意見，負責處理重點投訴;

　　8、代表酒店接待重要客人、客戶，出席有關社交活動和同行組織的有關活動;

　　9、負責客戶管理;

　　10、負責信息管理。

　　二、公關營銷部機構設置

　　營銷總監(jiān)---部門經理—助理---文員、美工、銷售代表

　　第二節(jié)各崗位人員任職要求

　　一、公關營銷總監(jiān)

　　1、性別：男/女

　　2、年齡：30～55歲

　　3、文化程度：大學本科以上

　　4、外語要求：A級

　　5、業(yè)務要求

　�、啪哂休^強的事業(yè)心、責任感及良好的職業(yè)道德，待人寬容、真誠、友善。有韌不拔的毅力和勇于開拓的精神;

　�、齐S時掌握市場動態(tài)，了解各酒店的競爭手段、價格水平、客戶狀況，善于根據市場情況提出符合本酒店特點的應變措施;

　�、蔷哂休^廣的知識面，通曉市場學、管理學和心理學、旅游經濟學、公共關系學等方面的知識，了解文學藝術及社會學等方面的相關學科;

　�、仁炀氄莆沼嘘P政策法規(guī)，熟悉國際、國內和地方政府有關旅游的法規(guī)。掌握對外銷售業(yè)務的方針、政策、經濟合同及外國人出入境管理條例等相關法規(guī);

　　⑸具有較廣的社會交往，信息來源廣泛，熟悉各國駐本地領事館以及海外駐本地商社、公司等主要客戶的基本狀況，同客戶保持良好的人際關系;

　�、誓芎侠淼匕才疟静块T人員的業(yè)務工作，能協調與各有關部門之間的關系;

　�、司哂休^強的判斷能力、決策能力和人際交往能力。能根據所掌握的信息和數據，果斷的加以分析、作出策略。能適時推出酒店的促銷措施并及時制定和調整產品價格。

　　二、公關營銷部經理

　　1、性別：男/女

　　2、年齡：28～50歲

　　3、文化程度：大專以上

　　4、外語水平：A級

　　5、業(yè)務要求：

　�、耪莆帐袌鰟討B(tài)，熟悉酒店經營策略和顧客需求方面的知識。了解酒店競爭手段、價格水平、客戶狀況，善于提出應變措施;

　　⑵具有一定的管理知識，通曉市場學、管理學和心理學方面的知識，了解旅游經濟學、公共關系、文學藝術及社會方面的基本知識;

　�、钦莆沼嘘P政策法規(guī)方面的知識，熟悉國際、國家和地方政府有關旅游的法規(guī)。掌握對外銷售業(yè)務的方針、政策、經濟各同及外國人出入境管理條例等相關法規(guī);

　�、刃判膩碓磸V泛，熟悉海外駐本地商社、公司等主要客戶的基本狀況，同客戶保持良好的人際關系;

　�、删哂休^強的判斷能力、人際交往能力，能合理地安排本部門人員的業(yè)務工作，能協調與各有關部門之間的關系;

　�、蕸Q策能力強，能根據掌握的信息和數據，果斷地作出分析，制定策略。及時制定和調整產品價格;

　　三、公關營銷部經理助理

　　1、性別：男/女

　　2、年齡：25～45歲

　　3、文化程度：大專以上

　　4、外語要求：A級—

　　5、業(yè)務要求：

　�、耪莆帐袌鰟討B(tài)，熟悉酒店經營策略和顧客需求方面的知識。了解酒店競爭手段、價格水平和客戶狀況，善于提出應變措施;

　�、仆ㄏ�市場學、管理學和心理學方面的基本知識;

　�、鞘熘獓�際、國家和地方政府有關旅游的法規(guī)，掌握對外銷售業(yè)務的方針、政策、經濟合同及外國人出入境管理條例等有關法律知識;

　�、染哂休^強的判斷能力，人際交往能力、應變能力、談判能力、英語會話和協作能力;

　　⑸具有較強的組織協調能力，能合理地安排本部門人員的業(yè)務工作，能協調與各有關部門之間的關系;

　　⑹有較強的決策能力，能根據所掌握的信息和數據，果斷地作出分析、制定策略，及時制定和調整產品價格;

　　四、文員

　　1、性別：女

　　2、年齡：20～30歲

　　3、文化程度：大專以上

　　4、外語要求：B級+

　　5、業(yè)務要求

　�、攀煜ぞ频旮黝惼跫s、合同的格式和內容;

　�、凭哂休^高的語言文字能力，并能熟練進行打字和電腦操作，掌握電訊知識，能幫助經理處理本部門的文字工作;

　�、钦莆找欢ǖ慕y計、預測、會計、文秘等方面的知識;

　�、染哂幸欢ǖ耐庹Z水平，能夠閱讀預定函電并進行接待服務;

　�、墒煜す�關營銷部的業(yè)務，能協調各崗位的工作;

　�、示哂幸话愕墓�關和社交能力。

　　五、公關營銷員

　　1、性別：男/女

　　2、年齡：22～45歲

　　3、文化程度：高中以上

　　4、外語要求：B級

　　5、業(yè)務要求

　�、啪哂休^強的社會活動能力、應變與判斷能力。熟悉本職工作，掌握一定的餐飲知識，能獨立進行業(yè)務活動;

　�、凭哂幸欢ㄕZ言文字能力，并能熟練地運用一門外語進行業(yè)務活動;

　�、钦莆找欢ㄊ袌鰻I銷的技能、技巧及市場迎削方面的基礎知識。具有一定時間經驗，有旺盛的精力和積極的工作態(tài)度;

　�、攘私獗镜丶爸車�地區(qū)各企業(yè)的有關情況，并與之保持經常性的聯系，隨時把握銷售機會;

　　⑸熟悉國內外的旅游社，并與旅行社的某些重要組團人物保持良好的關系;

　�、适煜ぞ频昕头俊⒉蛷d等各種服務設施，以及酒店的各項服務內容;

　�、司哂休^強的公關能力、談判能力，善于同各類客人進行溝通。

　　六、美工

　　1、性別：男/女

　　2、年齡：25～45歲

　　3、文化程度：大專

　　4、外語要求：C級+

　　5、業(yè)務要求

　�、啪哂形迥暌陨厦拦ぴO計工作的經驗，包含一年以上酒店美工室基層工作的經驗;

　�、屏私庋b潢、工藝美術等方面的專門知識，掌握廣告宣傳及美術知識，具有較強的主體審美能力，其作品能達到一定的藝術水平并具有相應的效果;

　�、橇私饴糜螛I(yè)及國內外各民族的風俗習慣、名勝古跡、文學藝術等，懂得酒店經營常識;

　�、仁煜ぢ糜畏ā�版權法等有關法律知識;

　�、闪私饴糜问袌龅奶攸c，以及本酒店相關產品的特點;

　�、示哂性O計制作大型美工制品的能力;

　�、擞休^強的想象能力和創(chuàng)造能力。

　　第三節(jié)崗位職責和工作說明

　　一、公關營銷總監(jiān)

　　直屬上級：總經理

　　督導下級:公關營銷部經理

　　聯系部門:各旅游部門、各協會、各大企業(yè)(商社)、酒店各部門

　　「崗位職責」

　　全面負責酒店的公關營銷工作,在公關營銷部經理配合下,制訂公關營銷計劃,組織和招徠客源,掌握市場信息,做好內外協調溝通,確保酒店取得良好的經濟效益和社會效益.1、全面負責酒店近期和遠期經營目標,結合市場情況,負責提出參與制定酒店對外銷售以及招徠客源的計劃;

　　2、研究和掌握國內外旅游市場的動態(tài)和顧客的潛在需求,匯集整理對外銷售策略,定期向總經理提交書面報告;

　　3、保持同上級旅游管理部門、中外旅行社、航空公司、鐵路客運站及駐本地外國商社、辦事處、政府外事部門的'密切聯系,并同各客戶間建立長期穩(wěn)定的良好合作關系;

　　4、負責酒店的宣傳推廣工作,積極參與酒店產品的更新改造和組合開發(fā),提高酒店的聲譽和影響力;

　　5、指導酒店對內、對外的各種廣告活動,制定酒店短期和長期的宣傳推廣計劃,并經總經理審批后執(zhí)行;

　　6、與各部門建立良好的協作關系,廣泛聽取客戶意見,處理重大投訴,以確保銷售計劃的實施和落實;

　　7、選擇并培訓不同年齡和不同層次的酒店銷售隊伍,指導銷售人員不斷學習,更新專業(yè)知識,提高銷售技巧,以適應市場的變化;

　　8、定期對下屬人員進行績效評估,按照公司的獎懲制度進行獎懲,不斷提高人員的思想素質,專業(yè)技能,組織活動能力和開拓進取精神,培養(yǎng)銷售人員的高度責任感;

　　9、審閱每天業(yè)務報表、了解當天出租率和VIP接待情況,檢查各部門接待VIP情況,按規(guī)定要求接待好VIP;

　　10、向中經理提交參加重要銷售活動和公關活動的計劃、經總經理審批后,組織有關人員,準備宣傳資料,制定行動方案進一步加以推廣.

　　二、公關營銷部經理

　　直屬上級:總經理、營銷總監(jiān)

　　督導下級:公關營銷部助理、文員

　　聯系部門:各旅游部門、大企業(yè)、酒店各部門

　　「崗位職責」

　　負責酒店的公關營銷工作,指定公關營銷計劃,組織和招徠客源,掌握市場信息,做好內外協調溝通,確保酒店取得良好的經濟效益和社會效益.「工作說明」

　　1、在總經理領導下,全面負責酒店市場開發(fā)、客源組織和產品銷售等方面的工作.定期組織市場調研,收集市場信息,分析市場動向、特點和發(fā)展趨勢.制定市場銷售策略,確定主要目標市場、市場結構和銷售方針,并在報總經理審批后組織實施;

　　2、根據酒店的近期和遠期目標、財務預算要求,協調與前廳部、客房部的關系,提出銷售計劃編制的原則、依據,組織銷售部人員分析市場環(huán)境,指定和審核酒店客房出租率、平均房租及季節(jié)銷售預算,提出酒店價格政策實施方案,向銷售部人員下達銷售任務,并組織貫徹實施;

　　3、掌握國內外旅游市場的動態(tài),每周在總經理主持下,分析銷售動態(tài)、各部門銷售成本、存在問題、市場競爭發(fā)展狀況等,提出改進方案和措施,監(jiān)督銷售計劃的順利完成;

　　4、協調銷售部和各經濟組織的關系,經常保持同上級旅游管理部門、各大旅行社、航空公司、鐵路客運站和本地的商社、辦事機構、政府外事部門的密切聯系,并通各客戶建立長期穩(wěn)定的良好協作關系;

　　5、提出酒店重要銷售活動和參加國際、國內旅游展銷活動實施方案,組織人員、準備材料,參加銷售活動,廣泛宣傳酒店產品和服務,對銷售效果提出分析,并向總經理報告;

　　6、聯系國外駐本地區(qū)商社、公司等客戶和國內外旅游商,掌握客戶意向和需求,提出簽訂銷售合同、包房合同意向和建議,并提出銷售計劃和價格標準;

　　7、定期檢查銷售計劃實施結果,定期提出銷售計劃調整方案,包總經理審批后組織實施;

　　8、掌握酒店價格政策的實施情況,控制公司團體、散客及其不同季節(jié)的價格水平,定期檢查平均房租計劃實施結果,及時提出改進措施,保證酒店較高的平均房租水平;

　　9、定期走訪客戶,征求客戶意見,掌握其他酒店的出租率、平均房價水平,分析競爭態(tài)勢,調整酒店銷售策略,適應市場競爭需要;

　　10、參加酒店收款分析會議,掌握客戶拖欠款情況,分析原因,負責客戶拖欠的催收組織工作,減少長期拖欠的現象;

　　11、培訓和造就一支不同年齡和不同層次的酒店銷售專業(yè)隊伍;

　　12、指定銷售部管理制度、工作程序,并監(jiān)督貫徹實施.嚴格控制酒店銷售費用開支、簽發(fā)開支范圍和標準,監(jiān)督銷售費用的使用.

　　三、公關營銷部經理助理

　　直屬上級:公關營銷部經理

　　督導下級:公關營銷員、美工

　　聯系部門:同經理

　　「崗位職責」

　　配合公關營銷部經理做好公關接待工作,制定公關計劃,策劃公關活動.協助經理制定營銷計劃,負責市場調查和市場推廣策劃,做好部門的日常管理工作;

　　「工作說明」

　　1、參與策劃并制定市場營銷計劃，擬訂銷售方針和策略，提供市場競爭信息;

　　2、執(zhí)行酒店確定的房價策略，組織公關營銷元有效地開展銷售活動，并根據淡、旺季控制團隊、散客客源構成比例;

　　3、與客戶商談租約、合同，經總經理審核、批準后簽約;

　　4、經常開展對內對外的公關活動，督導公關營銷員完成具體的銷售指標，明確酒店在不同時期的銷售重點;

　　5、制定本部門的培訓計劃，按時完成培訓任務;

　　6、定期進行市場分析，報告市場動向和酒店市場占有率，提出客房出租率、平均房價、團隊與散客客源的合理比例，建議適當調整房價;

　　7、協助經理加強內部管理，定期評估和考察公關營銷員的銷售業(yè)績和美工作業(yè)的實際效果。

　　四、文員

　　直屬上級：營銷部經理

　　聯系部門：同經理

　　「崗位職責」

　　負責文件的打印、分發(fā)等工作，接待好來訪人員。

　　「工作說明」

　　1、準備好各種銷售文件、備忘錄、租房協議、合同和銷售契約等。負責各種文件的打印、下發(fā)和上報工作;

　　2、協助經理處理來訪、來電、來函及接待等行政事務;

　　3、做好部門考勤、員工餐券發(fā)放等日常工作;

　　4、做好有關會議記錄、整理、打印等文秘工作;

　　5、回答客戶的一般詢問，并在自己的職責范圍內幫助客戶解決問題;

　　6、完成經理交辦的其他工作。

　　五、營銷員

　　直屬上級：營銷部經理

　　聯系部門：同經理

　　「崗位職責」

　　在公關營銷部經理的領導下，做好酒店的公關銷售工作，積極爭取客源，負責將客戶意見及時反饋到有關部門，為客戶提供良好的服務。

　　「工作說明」

　　1、根據酒店市場銷售計劃，按照客源構成的比例要求，完成商社客戶、旅游團隊和散客的銷售任務，完成銷售指標;

　　2、與客戶保持密切的業(yè)務聯系，按照不同的季節(jié)、不同市場情況提出不同的銷售價格;

　　3、分析客戶心理，了解客戶對酒店設施的要求和各方面的需求，有針對性地進行銷售，向公關營銷部經理提供客戶信息;

　　4、積極地參加酒店舉辦的各種促銷活動，開發(fā)新客戶;

　　5、利用關工技巧和銷售技巧，廣交各界人士，擴大酒店影響。開展有計劃的銷售活動，每次外出銷售，都必須寫銷售報告，為每個客戶建立檔案，并有計劃地發(fā)展新客戶。

　　六、美工

　　直屬上級：公關營銷部經理

　　聯系部門：前廳部、客房部、餐飲部

　　「崗位職責」

　　在公關營銷部經理的領導下，負責酒店廣告宣傳資料的設計制作工作。

　　「工作說明」

　　1、美工是酒店不可缺少的一個組成部分，主要負責廣告設計、繪制、宣傳資料的制作、積累及編輯、印刷等工作;

　　2、負責入住酒店的VIP客人接待過程中的攝影與歡迎牌的設計制作及文字資料的收集工作;

　　3、負責為大型宴會、酒會、會議制作標語、橫幅和廣告;

　　4、負責酒店一切紀念活動、重要活動、慶�；顒拥臄z影工作;

　　5、負責節(jié)日、紀念活動、慶�；顒拥染频昊驎�議場所的布置與美化工作;

　　6、負責酒店的服務指南、酒店簡介、廣告畫面、菜譜、請柬、明信片、酒店畫冊、酒店金(銀)卡、紀念品、圣誕卡、信封信紙的制作及印刷;

　　7、了解和熟悉各個部門的業(yè)務情況，鉆研酒店宣傳美術廣告業(yè)務，不斷提高自己的繪畫水平、攝影水平、設計水平和藝術素養(yǎng)，以適應酒店工作的要求;

　　8、檢查酒店所有指示牌、廣告牌、標語牌、冊、卡、證等是否美觀、完好。對已過時及破損的要及時進行修理或更換;

　　9、掌握國內外有關信息，做好資料收集、整理、分析、存儲工作，保證美工作品的質量;

　　10、妥善保管、節(jié)約使用各種美工工具⒈顏料、材料，保持工作場地的整齊清潔。

　　第四節(jié)操作程序和實施細則

　　一、市場調研分析的操作程序和實施細則

　　操作者：公關營銷部經理

　　調研選題～確定方法～收集資料～綜合分析～撰寫報告

　　1、調研選題：

　　⑴收集、了解同行業(yè)酒店的動態(tài)和旅游系統的有關銷售策略與安排;

　�、聘鶕�市場及酒店經營狀況，確定調研的科目和內容，提出要調研的問題性質和范圍;

　　2、確定方法：

　�、沤Y合本酒店的技術力量及財務狀況，確定本次市場調研所要采取的方法;

　　3、收集資料：

　�、挪扇「鞣N形式，廣泛聽取各有關方面的意見;

　�、茖λ�收集的材料進行系統的整理與分類;

　　4、綜合分析：

　　組織酒店各相關部門根據所得的資料進行討論分析，提出各自的看法和建議;

　　5、撰寫報告：

　　綜合討論分析的各種觀點，綜合當前客源市場的特點及本酒店經營管理的現狀，寫出本次調研報告，并報總經理審閱;

　　二、大中型公關促銷活動的操作程序和實施細則

　　操作者：經理

　　形式～程序～準備～組織～實施～總結

　　1、形式

　�、啪频陸�利用每年的國慶節(jié)、春節(jié)、元旦、圣誕節(jié)等節(jié)假日舉辦各種促銷活動;

　�、凭唧w形式如下：春節(jié)年夜飯、圣誕晚會、中秋賞月晚會等;

　　⑶舉辦目的是廣泛招攬客源，擴大酒店影響，增加產品銷售，提高設施利用率并獲得一定的社會效益與經濟效益;

　　2、程序：

　�、啪频昝看未笾行凸�關促銷活動應有營銷部、餐飲部或康樂部等部門提出活動創(chuàng)意和初步活動方案，并報總經理批準;

　　⑵總經理召集各有關部門經理召開專門會議，研究這一促銷活動的可行性。具體內容有：活動目的、預定規(guī)模、活動方式、工作步驟、所需資金、預期效益等;

　�、侨缁顒觾热菘尚裕�由總經理作出舉辦決定。如可行性較低，特別當預測的經濟效益和社會效益均不夠理想時，由總經理和部門經理協商作出取消或暫緩舉辦的決定;

　�、染频甏笾行凸�關促銷活動決定舉辦后，由總經理召集營銷部、餐飲部、康樂部、前廳部等有關部門經理召開專題會議，共同分析這一活動可能達到的規(guī)模、客源組織方法、客源多寡、工作步驟等，并在此基礎上形成大中型公關促銷活動的具體方案;

　�、筛鶕�上述方案，抽調人員組織臨時工作小組，落實各有關責任人。

　　3、準備：

　�、鸥鶕�舉辦時間、舉辦地點，由所在部門經理負責場地準備，如：餐廳、宴會廳、夜總會等;

　�、茍龅販蕚湟�明確場地使用時間、場地布置要求等，以保證屆時活動的需要，同時又盡可能不影響舉辦前的正常營業(yè);

　�、歉鶕�活動內容、活動方式和場地布置要求，由所在部門經理與工程部、公館營銷部美工等共同研究，擬訂環(huán)境布置方案;

　　⑷具體環(huán)境布置應根據活動內容、活動方式和布置方案而確定，務求做到環(huán)境布置與促銷活動內容、形式、性質相符，保證環(huán)境美觀、典雅、舒適，對前來參加的客人有形象吸引力;

　　⑸酒店大中型公關促銷活動多以食品銷售、娛樂活動、酒水銷售為住。正式舉辦活動前，應由餐飲部、康樂部經理根據預測參加的人數，與財務部協商，提前準備好食品原材料、酒水飲料和客用消耗品。若以餐飲為主，則應提前擬訂好菜單，保證原料、用品適合活動的需要;

　　⑹促銷活動舉辦前一天或當天上午，由總經理、營銷部、餐飲部和其他相關部門的經理共同檢查活動場地衛(wèi)生、設備布置、環(huán)境布置、桌椅擺放等是否符合要求。若存在問題，應及時提出改進措施，迅速督導落實，保證大中型公關促銷活動的如期舉行。

　　4、組織

　　⑴根據大中型公館促銷活動的需要，由酒店營銷部經理負責，提出在報紙、電視

　　電臺上做宣傳廣告的方案，并與有關媒體取得聯系，確定宣傳方式、宣傳稿件，了解宣傳公關所需費用、分析預期效果。在可行性分析的基礎上，由營銷部經理將廣告宣傳方案與費用預算向總經理匯報，經審批同意后，落實具體方案;

　�、泼看位顒拥膹V告宣傳一般提前15～30天進行。正式活動前7～10天，完成廣告促銷工作，取得必要的廣告宣傳品的效果;

　�、蔷频甏笾行凸�關促銷活動以內部宣傳畫、招貼畫、活動告示牌、門前彩旗、橫幅、會標等廣告宣傳為主。具體工作由營銷員、員工與有關部門經理協商，提出設計方案、制作出各種宣傳品，并在活動舉辦前3～5天完成;

　　⑷宣傳畫等應在酒店門前、電梯、舉辦場地門前等適當場地張貼、懸掛，以烘托活動氣氛，擴大宣傳效果;

　�、筛鶕�酒店大中型促銷活動需要，除由營銷部擬訂邀請來賓名單和設計出邀請函件外，還應直接打電話詢問，邀請客人參加。

　　5、實施

　�、糯黉N活動舉辦當天，有接待部門落實具體人員，迎接客人的到來。接待人員應主動引導客人進入活動場所;

　�、圃跍蕚浜檬称贰�飲料和各種用具、用品并在擺放整齊的基礎上，由主辦部門經理宣布活動開始，總經理向客人致歡迎辭，宣布活動內容、活動方式、活動目的，歡迎客人參加，并由次拉開酒店本次促銷活動的序幕;

　�、敲看未笾行凸�關促銷活動正式開張后，每天由活動舉辦部門根據活動方案做好客源組織、客人接待服務等工作，以滿足客人的消費需求;

　�、裙�關營銷員和服務人員應隨時征求客人意見，改進服務質量，力爭獲得良好的經濟效益和社會效益;

　　6、總結：

　�、琶看未笾行凸�關促銷活動結束后，由財務部收款審計人員統計每天客人數、食品、飲料、娛樂項目收入和分析經營效果，支撐報表分送總經理和部門經理;

　　⑵每次活動結束后，由總經理召集專題會議，總結活動經驗、收入效果，分析存在問題，提出改進建議，表揚先進部門和先進員工;

　�、桥e辦活動的部門和營銷部經理召集本部門主管和有關人員開會，總結部門活動經驗，肯定成績，表揚好人好事，分析存在問題，提出改進措施，推動酒店公關促銷活動的發(fā)展。

　　三、公關廣告促銷的操作程序和實施細則

　　操作者：銷售部經理

　　預算～制作～跟蹤

　　1、預算：

　�、琶磕�11月由公關營銷部經理和公關營銷員協商，根據本酒店市場開發(fā)策略制定公關廣告計劃，提出制作廣告的次數、時間、主要媒體、廣告價格，然后做出下一年度的廣告預算，并納入酒店公關營銷部的年度預算之中，并經總經理審批，形成酒店廣告預算;

　�、聘鶕�需要，在年度預算的額度范圍內，做出本次公關廣告促銷活動的經費預算;

　　2、制作：

　　⑴每次刊登廣告，應由公關營銷員事先聯系好廣告媒體，談妥價格并設計廣告樣式，報經理和總經理審批后，與廣告公司或廣告媒體簽訂協議;

　�、普埫襟w制作廣告清樣，經公關營銷部經理審批后，再正式定稿并予以刊登;

　　3、跟蹤：

　�、啪频陱V告刊登后，由營銷員取得廣告宣傳樣本，留一份存檔，其余樣本送總經理和有關部門經理，同時調查廣告效果、客戶反映;

　�、茖σ恍┲匾�的廣告應設法請客戶觀看，以擴大酒店的影響。

　　四、酒店宣傳冊制作的操作程序和實施細則

　　操作者：營銷部經理

　　設計～制作～審批～發(fā)放

　　1、設計：

　　⑴制作宣傳冊應有營銷部負責，與有關部門經理協商，提出設計要求然后由酒店攝影人員或外請專家攝制酒店設施或服務項目等精美照片，交美工設計制作樣本，擬訂配合照片的宣傳文字;

　�、茖�樣本報公關營銷部經理和總經理審查，提出修改意見后，再修改定稿;

　　2、制作：

　�、庞删频隊I銷員聯系制作廠家或出版社，詢問價格，草簽協議，報總經理審批后再簽訂正式協議進行制作;

　�、朴捎谶@類宣傳品一次制作量較大，使用時間長，因而制作單位一般應選擇三家以上進行比較，然后再選定制作廠家或出版社，確保對制作質量和成本的控制;

　　3、審批：

　　⑴制作廠家或出版社確定后，要按合同或協議事先審核做好樣本，若質量存在問題，必須請制作單位進行修改，確保宣傳品色彩、樣式、紙張、文字排版等方面均達到最佳效果，然后才能正式投入引制;

　　4、發(fā)放：

　　⑴酒店宣傳冊和有關宣傳品制作完成后，應分送客房、前廳、餐廳等部門，由服務員向客人發(fā)放，或由客人自取或張貼在電梯、前廳等適當部位;

　�、朴嘞碌男麄鲀院托麄髌酚晒�館營銷部送倉庫統一進行保管，需要時再由各部門到倉庫領取。

　　五、參加展覽會、博覽會的操作程序和實施細則

　　操作者：營銷部經理

　　精心選擇～認真準備～積極參展～總結評估

　　1、精心選擇：

　�、啪频晔欠駞⒓诱褂[會、博覽會，應由營銷部經理按以下標準選擇：

　　A)會議或活動目的是什么;確切內容是什么;估計有多少人參加，參加人員是否對酒店的產品銷售和客源組織有較大實質性的作用;

　　B)會議或活動的參加費用需要多少;酒店是否可以承擔這些費用;這些費用支出和參展后能否給酒店帶來較大宣傳或銷售效果;

　　C)參加這種會議或活動，酒店需要那些參展用品或宣傳品?其費用支出如何，參展后能否聯系或擴大酒店客戶;

　　D)酒店能否抽出人員參展;參展人員能否在規(guī)定時間內準備好參展資料、圖片;

　�、迫绻�關營銷部經理決定參加，則應以書面形式報總經理并獲批準后，方可參加;

　　2、認真準備：

　　⑴經總經理審批同意參展后，由營銷部經理和有關參展人員提出參展指導思想、參展原則、參展用品，并報與總經理審批，獲同意后做好相應的準備工作;

　�、聘鶕�展覽會、博覽會通知要求，結合本酒店實際，組織人員，參展用品和資料，包括酒店產品介紹、宣傳照片、分發(fā)客人的宣傳資料和預定單、協議書等，保證參展需要;

　　⑶根據主辦單位要求，事先聯系好展位，設計好展臺。展臺設計要做到美觀、大方、醒目，展臺前的酒店名稱、酒店標志要十分突出，能夠引起客戶的注意;

　　3、積極參展：

　�、艆⒄谷藛T應提前在參展場地布置展臺，將圖片、照片、宣傳資料、解說詞等按照展方設計要求，布置在展臺上。保證美觀、大方，形象突出;

　�、茀⒄够顒诱�式開始后，展臺應指派專人值班，并配妥解說人員。當有客人或客戶前來參觀時，要主動介紹，熱情接待，大力宣傳酒店產品和服務。盡可能達成簽訂用房協議意向，擴大酒店影響;

　�、菍�國內外旅游公司、商社、為酒店提供過客源的參展老客戶，應主動上門拜訪，向他們介紹酒店的新變化和新的服務項目，積極脫銷，必要時達成意向或簽訂協議;

　�、葘�參加展覽會、博覽會的有關新聞單位記者要重點接待，請他們參觀酒店展臺、拍照，并向其散發(fā)宣傳小冊子和有關資料。必要十可單獨接觸，請他們?yōu)榫频陞⒄棺龊眯麄鳌Ａ�爭能將酒店參展資料見報，以擴大酒店影響。

　　4、總結評估：

　�、艑η皝韰⒂^酒店展臺的客人或客戶，應主動征求意見，并請他們留下名片或留言薄上留言;

　　⑵對重點客戶、重點客人、新增加的客人和客戶，必要時可請他們參加座談會、小型聚餐會，一方面征求意見，一方面落實和聯絡客戶關系。對各種客戶均應做好記錄并存檔;

　�、菍�參觀本酒店展臺的客戶數量、散發(fā)宣傳資料的數量、接待重要客戶的單位主糧、有意向的客戶數量、記者發(fā)稿或意向等參展效果均要作出必要的統計;

　�、葏⒄谷藛T在參展工作結束一周內寫出參展工作總結，并向總經理匯報，總結經驗，表揚先進，改進不足之處/

　　六、公關贊助活動的操作程序和實施細則

　　操作者：營銷部經理

　　選擇～審批～實施～跟蹤

　　1、選擇：

　�、排e辦公關贊助活動既是提高酒店聲譽，樹立公眾形象的良好形式，又是酒店必要的社會責任;

　�、凭频昕梢再澲�的公益活動很多，包括贊助文化活動、教育事業(yè)、殘疾人事業(yè)等。酒店具體選擇那些公益活動贊助，要根據實際需要和社會影響確定;

　�、窃谶x擇公益贊助活動項目后，公關人員要分析贊助活動內容、贊助形式、贊助所需要的費用、贊助工作步驟、贊助活動的影響等，并寫出贊助活動計劃;

　　2、審批：

　　贊助活動計劃制定后，營銷部經理要以書面形式詳細向總經理匯報計劃內容、必要性、可行性以及贊助工作的具體細節(jié)。以獲得總經理同意后加以實施;

　　3、實施：

　�、怕撓当毁澲鷨挝唬�并落實具體時間、地點、贊助方式、會場或場地布置、參加人員等;

　�、铺崆奥撓敌侣劽襟w和記者，向他們散發(fā)贊助資料、宣傳材料，盡可能邀請他們準時前來參加，并具體核實參加人員;

　�、琴澲�活動開始后，先由主持人說明情況，請總經理講話，說明贊助目的、贊助方式、贊助資金數額或實物及數量，必要時還應回答記者的提問，以擴大贊助形象和酒店聲譽;

　　⑷由被贊助單位的負責人講話，必要時還可以安排回答記者的提問;

　　⑸總經理講話和被贊助單位負責人講話后，舉行正式贊助資金或實物的交接儀式，完成贊助活動;

　　4、跟蹤：

　　注意贊助活動后新聞傳媒是否發(fā)稿，收集發(fā)稿情況并加以整理歸檔，以擴大酒店聲譽，不斷樹立酒店良好形象;

酒店營銷部管理制度4

　�。ㄒ唬� 市場營銷部崗位職責：

　　1、團隊經理崗位職責：

　　1）建立有關旅游團隊預定檔案，便于查閱。

　　2）積極爭取新客戶，保持與發(fā)展同各旅行社的密切關系。

　　3）及時接收、發(fā)送預定傳真，不得以任何理由延誤。

　　4）根據傳真內容仔細填寫各類預定單，送報審批。

　　5）將以確定的預定單盡快傳送有關部門，不得有誤。

　　6）與前廳有關部門保持密切聯系，隨時處理各類變更。

　　7）定期整理各類檔案，嚴密關注一周內的預定，為銷售工作提供參考。

　　8）有責任接受并傳達各類文件、電話、保證銷售信息暢通。

　　9）確認當日入住團隊，有責任協助前臺做好接待工作，尤其是VIP。

　　2、商務銷售經理崗位職責：

　　1）熟悉酒店里的各項設施、設備，各個服務項目和專業(yè)知識。

　　2）嚴格執(zhí)行部門經理部署的營銷計劃。關心酒店營銷狀況。

　　3）積極收集市場信息，供部門經理參考，便于獲得最高住房率和最高平均房價的策略計劃。

　　4）認真建立銷售業(yè)務檔案，以便查閱。

　　5）定期拜訪當地固定客戶，隨時傳達酒店的營銷策略，同時關注他們的最新計劃及人事變動。

　　6）積極爭取新客戶，保持與發(fā)展同各商務客戶的'密切關系。

　　7）依據上司部署的方針，獨立與客戶進行業(yè)務洽談，起草訂房、定宴會、租會議場地或娛樂場所等協議。

　　8）聽取所有投訴，采用正確方式向客戶陳述事因及及時向經理匯報。

　　9）密切注意其他酒店的客源住房率，房價及經營政策，便于競爭中取勝。

　　10）有責任協助財務解決應收帳款。

　　11）為酒店及個人利益，保持商業(yè)機密。

酒店營銷部管理制度5

　　一、部門概述

　　營銷部在總經理的直接領導下,以擴大客源,增加酒店收益,樹立高檔商務酒店形象為中心開展工作,既是酒店對外營銷和宣傳的窗口,也是酒店外聯和廣告宣傳的中樞。其功能是協助總經理制定企業(yè)營銷計劃,分解落實營銷指標,保證營銷計劃的正確貫徹執(zhí)行,保持酒店產品對市場需求的長期適應性,以實現酒店產品的創(chuàng)新和增值。在營銷過程中,根據不同的客源情況運用多種營銷方式和手段、爭取更多的客戶。公關策劃人員在部門經理的直接領導下,負責廣告宣傳,樹立公眾形象,收集酒店內外相關信息,協助部門經理做好每月營銷部市場綜合分析報告,提出相應措施,供領導參考。

　　二、部門組織機構圖(略)

　　三、崗位職責與工作內容

　　(一)營銷部經理

　　報告上級:總經理

　　督導下級:公關策劃員、營銷代表

　　崗位職責:

　　制定并組織實施營銷計劃,負責酒店形象的樹立和改善,督導營銷人員進行市場開發(fā),最終實現酒店的經濟效益和社會效益的提高。

　　工作內容:

　　1、參與制定酒店營銷預算,擬定酒店營銷計劃,報總經理審批后組織貫徹實施,并針對不同季節(jié)市場變化和客源特點,適時調整經

　　2、分解落實營銷代表每月任務指標,督導各營銷代表深入市場,廣泛聯系客源。檢查各營銷代表指標完成情況,保證部門營銷任務的順利完成。

　　3、負責與重要客戶業(yè)務洽談,簽訂合同。接待與拜訪重要客戶,掌握客戶優(yōu)惠價格標準與幅度。

　　4、做好部門各業(yè)務人員的工作安排和調度,了解工作情況,實施獎罰,充分調動下屬員工積極性。

　　5、會同公關策劃員研究制定酒店公關活動計劃,廣告宣傳促銷計劃,與新聞機構建立良好關系,樹立酒店良好形象和市場聲譽。

　　6、掌握酒店會員、散客、長住、商務、團隊、會議等各類客源的'營銷結構與營銷價格,控制營銷成本和廣告宣傳費用,不斷提高經濟效益。

　　7、參加酒店營銷分析例會,匯報市場動態(tài),提供準確信息供總經理決策參考。每周組織部門營銷例會,分析市場動態(tài),客源情況,競爭對手的營銷情況和價格水平,分析部門營銷工作中存在的問題及原因,及時提出改進措施。

　　8、加強酒店各部門的聯系,正確處理市場營銷和各部門接待服務管理水平。

　　9、認真貫徹酒店各項規(guī)章制度,制定部門管理制度,不斷提高部門管理水平。

　　10、定期對下屬進行績效評估,按照獎懲制度實施獎懲并督導,組織部門人員參加培訓,提高員工素質。

　　11、每月初和年終做上月和全年酒店營銷綜合分析報告,提出相應措施,供總經理參考。

　　12、完成上級委派的其他工作事項。

　　(二)公關策劃員(兼內勤)

　　報告上級:營銷部經理

　　崗位職責:

　　全面負責公關策劃,廣告策劃和市場調研分析工作,并負責處理營銷部日常事務,做好文件、合同的存檔、打印、分發(fā)等工作,接待來訪人員。

　　工作內容:

　　1、擬定全年廣告宣傳、公關策劃和預算,經上級批準后負責組織落實。

　　2、與飯店同行和旅游局等密切關系,收集相關信息。

　　3、加強與新聞機構、地區(qū)社團、政府機構的聯系,收集、整理公關信息資料,起草廣告、宣傳等有關稿件。

　　4、組織一些大、中型公關活動,提高企業(yè)整體形象。

　　5、收集酒店內(其他部門、營銷人員)各種信息。

　　6、協助部門經理做好酒店營銷綜合分析報告。

　　7、協調與各部門的關系,承接安排各部門內部廣告、招牌、告示牌,會標等工作。

　　8、負責酒店美術設計與有關制作者等相關工作。

　　9、接待來訪客戶并協助客戶與相關的營銷代表會面。

　　10、接聽電話,在營銷人員不在時負責留言。

　　11、整理本部門所有文件,合同、團隊會議接待通知單等,并分類歸檔。

　　12、負責辦公用品的領用和保管工作。

　　13、編排營銷部每月值班表,做好本部門人員的考勤登記。

　　14、完成部門經理交辦的其他工作。

　　(三)營銷代表

　　報告上級:營銷部經理

　　崗位職責:

　　負責與客戶保持聯絡,發(fā)掘潛在客戶,擴大企業(yè)市場范圍,為客戶提供服務。

　　工作內容:

　　1、根據分工負責會員、散客、團隊、餐飲、康樂及會議等服務項目的營銷工作,并參與接待服務。

　　2、積極主動配合酒店舉辦的各種活動,協調與酒店其他有關部門的聯系,確保對重要客人的接待服務。

　　3、根據酒店價格策略,與客戶進行談判,以最終達成協議并簽署合同。

　　4、經常與客戶保持聯系,定期走訪客戶,與客戶保持良好的關系,搜集并整理反饋信息,為正確分析市場提供資料。

　　5、利用公關技巧,廣為交際,結識各界人士,宣傳酒店的優(yōu)良服務和各項設施,擴大酒店影響,樹立酒店良好形象。

　　6、利用電話薄、報紙等,通過電話形式進行信息捕捉,有針對性的進行推銷。

　　7、自覺遵守酒店和部門規(guī)章制度,不斷學習市場營銷知識,努力提高業(yè)務水平。

　　四、工作項目,程序與標準

　　(一)旅行社接待程序與標準

　　1、電話或傳真接收團隊詢價。

　　(1)做到說話語氣、語音和藹、熱情;

　　(2)問明團隊預定的內容,耐心、細致地予以解答,并合理報價;

　　(3)問明客戶姓名、單位、聯系電話、傳真,并做好紀錄;

酒店營銷部管理制度6

　　1、建議研究一套全酒店電腦管理客戶的詳細檔案,各營業(yè)員也應建立個人電腦客戶資料,離職時交回酒店,否則不能結算工資。

　　2、建立研究一套營業(yè)部怎樣協助娛樂、餐飲、客房三大營業(yè)收入部門利用酒店場地進行營銷推廣方法。

　　3、建議建立一套銷售人才培訓簡易教材與營業(yè)員成才培訓程序。

　　4、建議營業(yè)部研究一個專題活動“酒店推廣一齊做”怎樣進行全酒店各個部門員工都能一齊參與活動。

　　5、建立研究一套“客戶消費累加優(yōu)惠方案”試行。

　　6、建議研究一套幾間**酒店給客戶消費聯合優(yōu)惠方案試行。

　　7、建立每月營銷推廣工作總結,特別重視挖掘營銷推廣典型事例加以分析。使營業(yè)員從中得到啟發(fā),提高營銷推廣水平,并在《**通訊》發(fā)表。

　　8、建立一個關系網,了解和研究周圍酒店的營銷策略和動向。做到知已知彼,針鋒相對,提高自己競爭力。

　　9、建議各酒店獨立做一份較詳細、有特色的`宣傳畫冊存放其他酒店,并設計一封面把幾本酒店畫冊放在一起組成**酒店宣傳畫冊。

　　10、建議營業(yè)部在管理公司指導下,每年12月前完成下一年度營業(yè)計劃書(營銷計劃與推廣計劃)交總經理審批,上交一份給管理公司。

　　11、設計營銷獨特產品:a、公務客人組合產品;b、會議組合產品;c、家庭住宿組合產品;d、蜜月度假產品;e、婚禮組合產品;f、淡季度假產品;g、特殊活動組合產品。

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