酒店營銷部管理制度5篇
在當下社會，大家逐漸認識到制度的重要性，制度泛指以規(guī)則或運作模式，規(guī)范個體行動的一種社會結構。這些規(guī)則蘊含著社會的價值，其運行表彰著一個社會的秩序。相信很多朋友都對擬定制度感到非�？鄲腊�，以下是小編收集整理的酒店營銷部管理制度，僅供參考，大家一起來看看吧。
酒店營銷部管理制度1
酒店營銷部、資料管理制度
1. 資料管理內容。、
營銷部在日常工作中,需要使用和接觸的資料很多,包括酒店宣傳小冊子、基本情況介紹、宴會和會議室宣傳冊、餐飲促銷資料、房價表、明信片、銷售袋、營銷手冊、信件、電傳、傳真、協(xié)議書、合同副本、客房檔案、重點客人檔案、記事本、人員銷售記事卡、各種報表、銷售報告表等等。
2. 資料分類。
可分為經(jīng)營表格類,宣傳資料類,協(xié)議、合類,業(yè)務通信類,內部通知、啟事、文件類,客戶檔案類,重點客戶檔案類,團隊客人類,零散客人類,長包房客人類和其他。
3. 建立資料檔案。
營部應有專門的資料檔案柜,經(jīng)常查用的`檔案按一下的順序進行排列。
客戶檔案內容包括:房間種類、所住房號、抵離店日期、生日、實收房價、特殊愛好、禁忌、投訴、宴請次數(shù)、規(guī)格等。潛在客記檔案內容包括公司名稱、地址、背景、法人姓名、生日、個人愛好、拜訪次數(shù)、拜房結果、需求等。
4.資料的保管和使用。
公用資料、不涉及保守商業(yè)機密的資料,如內部報表、宣傳岫等,由銷售代表領取、使用和保管;俁同書、協(xié)議書等文件由秘書保管,本部門人員查閱在當天必須歸還,不得帶出辦公室;外部門人員借閱有關資料,須本部門經(jīng)理同意,并辦理借閱手續(xù),重要資料必有及時歸還。
酒店營銷部管理制度2
一、部門概述
營銷部在總經(jīng)理的直接領導下,以擴大客源,增加酒店收益,樹立高檔商務酒店形象為中心開展工作,既是酒店對外營銷和宣傳的窗口,也是酒店外聯(lián)和廣告宣傳的中樞。其功能是協(xié)助總經(jīng)理制定企業(yè)營銷計劃,分解落實營銷指標,保證營銷計劃的正確貫徹執(zhí)行,保持酒店產(chǎn)品對市場需求的長期適應性,以實現(xiàn)酒店產(chǎn)品的創(chuàng)新和增值。在營銷過程中,根據(jù)不同的客源情況運用多種營銷方式和手段、爭取更多的客戶。公關策劃人員在部門經(jīng)理的直接領導下,負責廣告宣傳,樹立公眾形象,收集酒店內外相關信息,協(xié)助部門經(jīng)理做好每月營銷部市場綜合分析報告,提出相應措施,供領導參考。
二、部門組織機構圖(略)
三、崗位職責與工作內容
(一)營銷部經(jīng)理
報告上級:總經(jīng)理
督導下級:公關策劃員、營銷代表
崗位職責:
制定并組織實施營銷計劃,負責酒店形象的樹立和改善,督導營銷人員進行市場開發(fā),最終實現(xiàn)酒店的經(jīng)濟效益和社會效益的提高。
工作內容:
1、參與制定酒店營銷預算,擬定酒店營銷計劃,報總經(jīng)理審批后組織貫徹實施,并針對不同季節(jié)市場變化和客源特點,適時調整經(jīng)
2、分解落實營銷代表每月任務指標,督導各營銷代表深入市場,廣泛聯(lián)系客源。檢查各營銷代表指標完成情況,保證部門營銷任務的順利完成。
3、負責與重要客戶業(yè)務洽談,簽訂合同。接待與拜訪重要客戶,掌握客戶優(yōu)惠價格標準與幅度。
4、做好部門各業(yè)務人員的工作安排和調度,了解工作情況,實施獎罰,充分調動下屬員工積極性。
5、會同公關策劃員研究制定酒店公關活動計劃,廣告宣傳促銷計劃,與新聞機構建立良好關系,樹立酒店良好形象和市場聲譽。
6、掌握酒店會員、散客、長住、商務、團隊、會議等各類客源的營銷結構與營銷價格,控制營銷成本和廣告宣傳費用,不斷提高經(jīng)濟效益。
7、參加酒店營銷分析例會,匯報市場動態(tài),提供準確信息供總經(jīng)理決策參考。每周組織部門營銷例會,分析市場動態(tài),客源情況,競爭對手的營銷情況和價格水平,分析部門營銷工作中存在的問題及原因,及時提出改進措施。
8、加強酒店各部門的聯(lián)系,正確處理市場營銷和各部門接待服務管理水平。
9、認真貫徹酒店各項規(guī)章制度,制定部門管理制度,不斷提高部門管理水平。
10、定期對下屬進行績效評估,按照獎懲制度實施獎懲并督導,組織部門人員參加培訓,提高員工素質。
11、每月初和年終做上月和全年酒店營銷綜合分析報告,提出相應措施,供總經(jīng)理參考。
12、完成上級委派的其他工作事項。
(二)公關策劃員(兼內勤)
報告上級:營銷部經(jīng)理
崗位職責:
全面負責公關策劃,廣告策劃和市場調研分析工作,并負責處理營銷部日常事務,做好文件、合同的存檔、打印、分發(fā)等工作,接待來訪人員。
工作內容:
1、擬定全年廣告宣傳、公關策劃和預算,經(jīng)上級批準后負責組織落實。
2、與飯店同行和旅游局等密切關系,收集相關信息。
3、加強與新聞機構、地區(qū)社團、政府機構的聯(lián)系,收集、整理公關信息資料,起草廣告、宣傳等有關稿件。
4、組織一些大、中型公關活動,提高企業(yè)整體形象。
5、收集酒店內(其他部門、營銷人員)各種信息。
6、協(xié)助部門經(jīng)理做好酒店營銷綜合分析報告。
7、協(xié)調與各部門的關系,承接安排各部門內部廣告、招牌、告示牌,會標等工作。
8、負責酒店美術設計與有關制作者等相關工作。
9、接待來訪客戶并協(xié)助客戶與相關的營銷代表會面。
10、接聽電話,在營銷人員不在時負責留言。
11、整理本部門所有文件,合同、團隊會議接待通知單等,并分類歸檔。
12、負責辦公用品的領用和保管工作。
13、編排營銷部每月值班表,做好本部門人員的考勤登記。
14、完成部門經(jīng)理交辦的其他工作。
(三)營銷代表
報告上級:營銷部經(jīng)理
崗位職責:
負責與客戶保持聯(lián)絡,發(fā)掘潛在客戶,擴大企業(yè)市場范圍,為客戶提供服務。
工作內容:
1、根據(jù)分工負責會員、散客、團隊、餐飲、康樂及會議等服務項目的`營銷工作,并參與接待服務。
2、積極主動配合酒店舉辦的各種活動,協(xié)調與酒店其他有關部門的聯(lián)系,確保對重要客人的接待服務。
3、根據(jù)酒店價格策略,與客戶進行談判,以最終達成協(xié)議并簽署合同。
4、經(jīng)常與客戶保持聯(lián)系,定期走訪客戶,與客戶保持良好的關系,搜集并整理反饋信息,為正確分析市場提供資料。
5、利用公關技巧,廣為交際,結識各界人士,宣傳酒店的優(yōu)良服務和各項設施,擴大酒店影響,樹立酒店良好形象。
6、利用電話薄、報紙等,通過電話形式進行信息捕捉,有針對性的進行推銷。
7、自覺遵守酒店和部門規(guī)章制度,不斷學習市場營銷知識,努力提高業(yè)務水平。
四、工作項目,程序與標準
(一)旅行社接待程序與標準
1、電話或傳真接收團隊詢價。
(1)做到說話語氣、語音和藹、熱情;
(2)問明團隊預定的內容,耐心、細致地予以解答,并合理報價;
(3)問明客戶姓名、單位、聯(lián)系電話、傳真,并做好紀錄;
酒店營銷部管理制度3
1、建議研究一套全酒店電腦管理客戶的詳細檔案,各營業(yè)員也應建立個人電腦客戶資料,離職時交回酒店,否則不能結算工資。
2、建立研究一套營業(yè)部怎樣協(xié)助娛樂、餐飲、客房三大營業(yè)收入部門利用酒店場地進行營銷推廣方法。
3、建議建立一套銷售人才培訓簡易教材與營業(yè)員成才培訓程序。
4、建議營業(yè)部研究一個專題活動“酒店推廣一齊做”怎樣進行全酒店各個部門員工都能一齊參與活動。
5、建立研究一套“客戶消費累加優(yōu)惠方案”試行。
6、建議研究一套幾間**酒店給客戶消費聯(lián)合優(yōu)惠方案試行。
7、建立每月營銷推廣工作總結,特別重視挖掘營銷推廣典型事例加以分析。使營業(yè)員從中得到啟發(fā),提高營銷推廣水平,并在《**通訊》發(fā)表。
8、建立一個關系網(wǎng),了解和研究周圍酒店的營銷策略和動向。做到知已知彼,針鋒相對,提高自己競爭力。
9、建議各酒店獨立做一份較詳細、有特色的`宣傳畫冊存放其他酒店,并設計一封面把幾本酒店畫冊放在一起組成**酒店宣傳畫冊。
10、建議營業(yè)部在管理公司指導下,每年12月前完成下一年度營業(yè)計劃書(營銷計劃與推廣計劃)交總經(jīng)理審批,上交一份給管理公司。
11、設計營銷獨特產(chǎn)品:a、公務客人組合產(chǎn)品;b、會議組合產(chǎn)品;c、家庭住宿組合產(chǎn)品;d、蜜月度假產(chǎn)品;e、婚禮組合產(chǎn)品;f、淡季度假產(chǎn)品;g、特殊活動組合產(chǎn)品。
酒店營銷部管理制度4
公關營銷部是酒店進行產(chǎn)品設計、宣傳促銷、拓展公共關系，為酒店的經(jīng)營管理活動創(chuàng)造天時、地利、人和的內外部環(huán)境的職能部門。擔負著酒店招徠客源，建立銷售網(wǎng)絡，推銷產(chǎn)品：對外聯(lián)絡，提高知名度，樹立在公眾中良好性峽谷，獲得良好經(jīng)濟效益和社會效益的重要責任。
第一節(jié)、公關營銷部簡介
一、公關營銷部工作概述
1、積極開展市場調研，分析市場需求，確定營銷目標；
2、根據(jù)目標市場的需求，設計酒店最佳產(chǎn)品組合，選擇合適的銷售渠道，指定合理的價格策略；
3、制定酒店銷售計劃，組織營銷人員進行銷售訪問，招徠、開拓客源；
4、負責酒店廣告策劃和宣傳資料的制作，做好對外宣傳工作，組織多種經(jīng)營的推廣和各種促銷活動；
5、經(jīng)常與公眾溝通信息、聯(lián)絡感情，取得公眾的理解與支持，建立良好的協(xié)作關系，擴大酒店知名度，樹立酒店形象；
6、及時收集旅游市場和促銷過程中的信息反饋，對環(huán)境、形勢和問題作出分析，定期向總經(jīng)理和各部門通報信息；
7、廣泛聽取客戶意見，負責處理重點投訴；
8、代表酒店接待重要客人、客戶，出席有關社交活動和同行組織的有關活動；
9、負責客戶管理；
10、負責信息管理。
二、公關營銷部機構設置
營銷總監(jiān)---部門經(jīng)理—助理---文員、美工、銷售代表
第二節(jié)、各崗位人員任職要求
一、公關營銷總監(jiān)
1、性別：男/女
2、年齡：30～55歲
3、文化程度：大學本科以上
4、外語要求：A級
5、業(yè)務要求
�、啪哂休^強的事業(yè)心、責任感及良好的職業(yè)道德，待人寬容、真誠、友善。有韌不拔的毅力和勇于開拓的精神；
�、齐S時掌握市場動態(tài)，了解各酒店的競爭手段、價格水平、客戶狀況，善于根據(jù)市場情況提出符合本酒店特點的應變措施；
�、蔷哂休^廣的知識面，通曉市場學、管理學和心理學、旅游經(jīng)濟學、公共關系學等方面的知識，了解文學藝術及社會學等方面的相關學科；
�、仁炀氄莆沼嘘P政策法規(guī)，熟悉國際、國內和地方政府有關旅游的法規(guī)。掌握對外銷售業(yè)務的方針、政策、經(jīng)濟合同及外國人出入境管理條例等相關法規(guī)；
�、删哂休^廣的社會交往，信息來源廣泛，熟悉各國駐本地領事館以及海外駐本地商社、公司等主要客戶的基本狀況，同客戶保持良好的人際關系；
�、誓芎侠淼匕才疟静块T人員的業(yè)務工作，能協(xié)調與各有關部門之間的關系；
�、司哂休^強的判斷能力、決策能力和人際交往能力。能根據(jù)所掌握的信息和數(shù)據(jù)，果斷的加以分析、作出策略。能適時推出酒店的促銷措施并及時制定和調整產(chǎn)品價格。
二、公關營銷部經(jīng)理
1、性別：男/女
2、年齡：28～50歲
3、文化程度：大專以上
4、外語水平：A級
5、業(yè)務要求：
⑴掌握市場動態(tài)，熟悉酒店經(jīng)營策略和顧客需求方面的知識。了解酒店競爭手段、價格水平、客戶狀況，善于提出應變措施；
�、凭哂幸欢ǖ墓芾碇R，通曉市場學、管理學和心理學方面的知識，了解旅游經(jīng)濟學、公共關系、文學藝術及社會方面的基本知識；
�、钦莆沼嘘P政策法規(guī)方面的知識，熟悉國際、國家和地方政府有關旅游的法規(guī)。掌握對外銷售業(yè)務的方針、政策、經(jīng)濟各同及外國人出入境管理條例等相關法規(guī)；
�、刃判膩碓磸V泛，熟悉海外駐本地商社、公司等主要客戶的基本狀況，同客戶保持良好的人際關系；
�、删哂休^強的'判斷能力、人際交往能力，能合理地安排本部門人員的業(yè)務工作，能協(xié)調與各有關部門之間的關系；
⑹決策能力強，能根據(jù)掌握的信息和數(shù)據(jù)，果斷地作出分析，制定策略。及時制定和調整產(chǎn)品價格；
三、公關營銷部經(jīng)理助理
1、性別：男/女
2、年齡：25～45歲
3、文化程度：大專以上
4、外語要求：A級—
5、業(yè)務要求：
�、耪莆帐袌鰟討B(tài)，熟悉酒店經(jīng)營策略和顧客需求方面的知識。了解酒店競爭手段、價格水平和客戶狀況，善于提出應變措施；
�、仆ㄏ袌鰧W、管理學和心理學方面的基本知識；
�、鞘熘獓H、國家和地方政府有關旅游的法規(guī)，掌握對外銷售業(yè)務的方針、政策、經(jīng)濟合同及外國人出入境管理條例等有關法律知識；
�、染哂休^強的判斷能力，人際交往能力、應變能力、談判能力、英語會話和協(xié)作能力；
�、删哂休^強的組織協(xié)調能力，能合理地安排本部門人員的業(yè)務工作，能協(xié)調與各有關部門之間的關系；
�、视休^強的決策能力，能根據(jù)所掌握的信息和數(shù)據(jù)，果斷地作出分析、制定策略，及時制定和調整產(chǎn)品價格；
四、文員
1、性別：女
2、年齡：20～30歲
3、文化程度：大專以上
4、外語要求：B級+
5、業(yè)務要求
�、攀煜ぞ频旮黝惼跫s、合同的格式和內容；
�、凭哂休^高的語言文字能力，并能熟練進行打字和電腦操作，掌握電訊知識，能幫助經(jīng)理處理本部門的文字工作；
�、钦莆找欢ǖ慕y(tǒng)計、預測、會計、文秘等方面的知識；
�、染哂幸欢ǖ耐庹Z水平，能夠閱讀預定函電并進行接待服務；
�、墒煜すP營銷部的業(yè)務，能協(xié)調各崗位的工作；
�、示哂幸话愕墓P和社交能力。
五、公關營銷員
1、性別：男/女
2、年齡：22～45歲
3、文化程度：高中以上
4、外語要求：B級
5、業(yè)務要求
�、啪哂休^強的社會活動能力、應變與判斷能力。熟悉本職工作，掌握一定的餐飲知識，能獨立進行業(yè)務活動；
�、凭哂幸欢ㄕZ言文字能力，并能熟練地運用一門外語進行業(yè)務活動；
�、钦莆找欢ㄊ袌鰻I銷的技能、技巧及市場迎削方面的基礎知識。具有一定時間經(jīng)驗，有旺盛的精力和積極的工作態(tài)度；
�、攘私獗镜丶爸車貐^(qū)各企業(yè)的有關情況，并與之保持經(jīng)常性的聯(lián)系，隨時把握銷售機會；
⑸熟悉國內外的旅游社，并與旅行社的某些重要組團人物保持良好的關系；
酒店營銷部管理制度5
(一)市場營銷部崗位職責:
1、團隊經(jīng)理崗位職責:
1)建立有關旅游團隊預定檔案,便于查閱。
2)積極爭取新客戶,保持與發(fā)展同各旅行社的密切關系。
3)及時接收、發(fā)送預定傳真,不得以任何理由延誤。
4)根據(jù)傳真內容仔細填寫各類預定單,送報審批。
5)將以確定的預定單盡快傳送有關部門,不得有誤。
6)與前廳有關部門保持密切聯(lián)系,隨時處理各類變更。
7)定期整理各類檔案,嚴密關注一周內的預定,為銷售工作提供參考。
8)有責任接受并傳達各類文件、電話、保證銷售信息暢通。
9)確認當日入住團隊,有責任協(xié)助前臺做好接待工作,尤其是vip。
2、商務銷售經(jīng)理崗位職責:
1)熟悉酒店里的各項設施、設備,各個服務項目和專業(yè)知識。
2)嚴格執(zhí)行部門經(jīng)理部署的營銷計劃。關心酒店營銷狀況。
3)積極收集市場信息,供部門經(jīng)理參考,便于獲得最高住房率和最高平均房價的策略計劃。
4)認真建立銷售業(yè)務檔案,以便查閱。
5)定期拜訪當?shù)毓潭ǹ蛻?隨時傳達酒店的營銷策略,同時關注他們的最新計劃及人事變動。
6)積極爭取新客戶,保持與發(fā)展同各商務客戶的密切關系。
7)依據(jù)上司部署的方針,獨立與客戶進行業(yè)務洽談,起草訂房、定宴會、租會議場地或娛樂場所等協(xié)議。
8)聽取所有投訴,采用正確方式向客戶陳述事因及及時向經(jīng)理匯報。
9)密切注意其他酒店的客源住房率,房價及經(jīng)營政策,便于競爭中取勝。
10)有責任協(xié)助財務解決應收帳款。
11)為酒店及個人利益,保持商業(yè)機密。
3、文員崗位職責:
1)準確及時接發(fā)各類文件,傳遞各類工作信息。
2)協(xié)調本部與其他部門之間的關系,保持酒店內部良好公共關系。
3)按要求起草各種方案、信函及打印、復印各種文件、資料,做到及時、準確。
4)為總監(jiān)經(jīng)理準備各類報表及須閱讀的報紙雜志以及郵件處理。
5)對重要文件、檔案嚴格管理,不可漏傳耽誤。
6)配備各種所須辦公用品,嚴格控制,避免浪費。
7)做好部門會議記錄,整理紀要經(jīng)理審批后,印發(fā)各位。
8)有責任保持辦公室的整潔氣氛。
9)統(tǒng)計每天部門人員的考勤,并負責按時上報人力資源部。
10)統(tǒng)計部門各銷售人員的業(yè)績。
11)做好本部門各項單據(jù)使用,包括:部門例會紀要、申購單、協(xié)議單及客戶預定單等。
13)做好本部門的電話接聽及電話預定,并且做好記錄,協(xié)助各銷售人員協(xié)調與本店各部之間的.關系。
14)負責各客戶來訪時的接待及對銷售業(yè)務的洽談。
(二)營銷部管理制度:
1、嚴格按照《員工手冊》履行職責。
2、思想端正,責任心強,視酒店利益為第一位。
3、禮貌待人,誠心待客,維護酒店形象。
4、提高警惕,嚴格保持酒店機密,杜絕外泄。
5、加強學習,不斷創(chuàng)新,富有理想。
6、愛護公物,維護酒店財物安全。
7、尊重領導,服從酒店的內部安排。
8、遵守考勤制度,工作時間內嚴禁辦理私事。
9、主動與相關部門加強溝通,發(fā)現(xiàn)問題,協(xié)商解決。
10、未經(jīng)領導同意,嚴禁私自宴請,否則費用自理。
(三)營銷部工作考核制度:
1、考勤制度:嚴格按人力資源部下發(fā)的工資待遇中的各種扣款制度執(zhí)行
2、儀容儀表(違反一項扣5—10元)
1)按規(guī)定著裝;工牌端正的掛于胸前。
2)制服合體、清潔、無破損、無油污。
3)男員工不留胡須、鬢角,頭發(fā)梳理整齊。
4)女員工頭發(fā)梳理整齊,無頭皮屑,不濃妝艷抹。
5)外衣燙平、挺括、襯衫領口清潔、扣子完好。
6)女員工著裙時,穿肉色長襪,長襪無破損。
7)確保無體臭、口臭,不能吃帶有異味的食品。
8)指甲修剪整齊、不涂彩色指甲油。
3、工作紀律(違反一項扣20—50元)
1)行走時,昂首挺胸,目不斜視,腳步要輕而穩(wěn),速度適中。
2)與客人交談時態(tài)度和藹,語氣要親切,音量要適中,答話要明確迅速。
3)不能在公共場所肩并肩、手拉手閑逛。
4)對客人詢問有問必答,使用禮貌語言;不能輕易說不知道,語氣委婉。
5)在工作場所不得大聲說話、拍手、呼喚、爭吵、跑動、唱歌、談笑。
6)不準隨地吐痰,亂扔亂吐雜物,破壞環(huán)境衛(wèi)生。
7)工作時嚴禁扎堆、聊天、串崗、及擅離工作崗位。
8)上下班時須嚴格按指定的員工通道出入酒店。
9)工作態(tài)度要端正,與客人、同事或上司對話要禮貌。
10)嚴格遵守安全守則及部門其他規(guī)定。
11)工作中愛護公物、工具和設備等。
12)未經(jīng)許可不能擅離工作崗位或擅自調班。
(四)新開拓客戶實地拜訪標準程序:
1、初次接觸客戶為表示禮貌和節(jié)約時間,應提前電話預約:
1)自我介紹自己所服務的酒店。
2)陳述打電話的目的。
3)引起潛在客戶的興趣。
4)要求安排一次會面。
2、實地拜訪:
1)按約定時間抵達目的地。
2)自我介紹,遞上名片(交換名片要雙手遞,接,表示尊重)
3)了解客戶基本情況(姓名、職務)
4)推銷自己,并介紹酒店基本情況。
5)了解客戶的消費能力及需求。
6)根據(jù)客戶的興趣愛好,盡可能多方面介紹酒店優(yōu)勢。
7)詢問客戶的合作誠意。
3、注意事項:
1)介紹用語:抱歉,打擾一下,我是……(同時遞名片),有關酒店的情況能不能給我些時間作以介紹。
2)確認對方(主要確定具有決策權者是誰)“請問你是……主任嗎”“有關接待方面的工作,是不是找辦公室主任)
3)在對方還沒有說“請坐“以前,絕不可坐下,入坐時避免坐在對方的正前方,應坐在左側或右斜方。
4)第二次拜訪時,先感謝客戶的第一次熱情接待,然后送上酒店的宣傳資料及報價表。
5)第三次拜訪時,應與客戶建立起一種親密的客情關系,談話主題應深一層,在與客戶長期接觸中,要建立一種自然的合作關系,正如一首詩所描述的“好雨知時節(jié)——要抓住推銷機會。當春乃發(fā)生——在感情熱乎的時候才有生意。“隨風潛入夜”——順水推舟,隨著感情導入銷售。“潤物細無聲”——不知不覺中把銷售完成的境界。
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