衛(wèi)生管理制度最新
在日常生活和工作中,制度在生活中的使用越來越廣泛,制度是各種行政法規(guī)、章程、制度、公約的總稱。擬定制度需要注意哪些問題呢?下面是小編整理的衛(wèi)生管理制度最新,歡迎大家分享。
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一、寢室衛(wèi)生要求
1、每個(gè)寢室應(yīng)建立值日生表,由寢室長負(fù)責(zé)寢室內(nèi)衛(wèi)生。
2、床鋪平整,床上不亂放東西,被子疊放整齊,枕頭放在被子上面,統(tǒng)一放在靠窗一端。
3、地面和桌面干凈、整潔,無雜物。
4、箱柜整潔,洗漱用品、茶杯、毛巾、鞋子、椅凳擺放均做到一條線。
5、門框、窗框無灰塵、無臟印,門窗玻璃明亮。
6、室內(nèi)不亂拉繩索,不亂掛毛巾、衣物,墻壁上亂刻、亂畫、亂踏、釘釘掛物,張貼標(biāo)語字畫。
7、寢室下水道堵塞首先找出責(zé)任人,否則根據(jù)情況由整個(gè)寢室或所有單元寢室共同承擔(dān)責(zé)任。
8、注意寢室通風(fēng),不得有異味。
二、監(jiān)督制度
1、此規(guī)定每個(gè)寢室統(tǒng)一發(fā)放和粘貼在門后,寢室成員認(rèn)真學(xué)習(xí)和領(lǐng)會。
2、每個(gè)寢室統(tǒng)一床位,將編號、學(xué)生姓名和班級名稱統(tǒng)一進(jìn)行標(biāo)識。
3、各寢室衛(wèi)生由寢室長負(fù)責(zé),寢室長認(rèn)真做好衛(wèi)生值日表,提醒值日學(xué)生和衛(wèi)生保潔,值日學(xué)生如有異常(如請假回家、生病等情況,由寢室長妥善安排好衛(wèi)生),如值日生值日后外出,寢室衛(wèi)生由寢室在場人員負(fù)責(zé)衛(wèi)生保潔。
4、管理員每天負(fù)責(zé)檢查,并作好記錄,學(xué)生處不定時(shí)監(jiān)督。
5、對于衛(wèi)生不合格者,將作出罰掃樓道公共衛(wèi)生(寢室長連帶罰掃地,不通報(bào)批評)或其他處理等。
6、寢室衛(wèi)生公共部分不合格,則由管理員處罰打掃樓道公共衛(wèi)生或其他處理等。
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一、餐廳(食堂、服務(wù)點(diǎn))是飲食中心下屬的基層單位,一切實(shí)際衛(wèi)生工作都要由餐廳來完成,因此餐廳衛(wèi)生管理工作要做的更細(xì)、更嚴(yán),要做到天天管,時(shí)時(shí)抓,不能有絲毫松懈。
二、餐廳要認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)食品安全的法律法規(guī),認(rèn)真學(xué)習(xí)落實(shí)飲食中心的各項(xiàng)管理制度,堅(jiān)決按制度規(guī)定辦事,并按制度的.要求,根據(jù)各餐廳的實(shí)際情況,制定各自的。具體落實(shí)辦法。
三、餐廳的衛(wèi)生區(qū)域要?jiǎng)澐置鞔_,落實(shí)到人,在劃分責(zé)任區(qū)時(shí)要立體劃分,即地面、墻面、門窗都要?jiǎng)澐。灶具、炊事機(jī)械、各種設(shè)備的使用及衛(wèi)生保潔都要明確責(zé)任人,誰出問題,誰承擔(dān)責(zé)任。
四、炊事用具、容器使用前要清洗消毒,使用后要清洗干凈,揩干后整齊的擺放在工具柜或三防柜內(nèi)保存。灶具、用具、容器以及各種炊事機(jī)械使用前要清洗干凈,認(rèn)真檢查,確認(rèn)無異物后,方可使用,使用后要洗、刮干凈,蓋上蓋子以防鼠類、昆蟲、灰塵進(jìn)入。
五、菜墩、砧板、冰柜要有明顯的生熟標(biāo)記,嚴(yán)禁生熟混用和生熟混放。炊事用具、容器不準(zhǔn)直接放在地上。
六、保溫棉被、籠布要定期清洗、晾曬、更換,要做到無異味、無霉變,用后要晾干保存,嚴(yán)禁在保溫被或籠布上擦手以及挪作他用。
七、垃圾桶要帶蓋并保持桶外清潔,放置在遠(yuǎn)離食品和烹飪區(qū)域的地方,放完廢棄物后要隨手蓋好,垃圾由學(xué)校行政中心統(tǒng)一定時(shí)拉運(yùn)。
八、教育員工養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣,不在工作場所吸煙、不隨地吐痰、便后洗手,操作時(shí)不撓癢、不挖鼻子耳朵、不干與操作無關(guān)的事。
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1、衛(wèi)生人員要有高度的責(zé)任心、事業(yè)心,對每一個(gè)病人的身體健康負(fù)責(zé),不得發(fā)生錯(cuò)診、誤診事故。
2、病員如實(shí)向衛(wèi)生人員反映病情,衛(wèi)生人員應(yīng)對癥下藥,對一些急病員、病情難斷定的應(yīng)及時(shí)送院治療,不得延誤治療時(shí)間。
3、衛(wèi)生室進(jìn)藥渠道要規(guī)范,不得將過期、變質(zhì)的藥物用于師生,預(yù)防發(fā)生藥物事故。
4、衛(wèi)生人員對全校師生進(jìn)行衛(wèi)生、防疫健康知識教育,做好常見傳染疾病的.預(yù)防工作,防止發(fā)生全校傳染病事故,影響師生的工作和學(xué)習(xí)。
5、衛(wèi)生人員督促有關(guān)部門搞好環(huán)境衛(wèi)生、食堂衛(wèi)生,嚴(yán)防集體中毒事故的發(fā)生。
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為貫徹“安全第一,預(yù)防為主”的正確方針,規(guī)范我院應(yīng)急管理制度,提高應(yīng)對風(fēng)險(xiǎn)和防范事故的能力,保障本鎮(zhèn)居民及職工的安全健康和生命安全,最大限度的減少財(cái)產(chǎn)損失、環(huán)境損害和社會影響。根據(jù)國家有關(guān)法律法規(guī)和上級的指示精神,特制定本制度。
1、應(yīng)急管理制度堅(jiān)持“以人為本,減少危害,居安思危,預(yù)防為主,統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),分級負(fù)責(zé),職責(zé)明確,快速反應(yīng)”的原則,
2、應(yīng)急管理分“預(yù)防、準(zhǔn)備、響應(yīng)和恢復(fù)”四個(gè)過程。主要內(nèi)容包括:應(yīng)急管理組織體系,應(yīng)急救援預(yù)案管理、應(yīng)急培訓(xùn)、應(yīng)急演練、應(yīng)急物資保障等。
3、成立以我院院長為組長,主管安全生產(chǎn)副院長為副組長,各科科長、各科主任為成員的應(yīng)急管理制度領(lǐng)導(dǎo)小組。應(yīng)急管理辦公室設(shè)在衛(wèi)生院辦公室,并負(fù)責(zé)日常管理。
4、應(yīng)急管理培訓(xùn)。每年至少進(jìn)行一次全員應(yīng)急管理培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括:事故預(yù)防、危險(xiǎn)辯識、事故報(bào)告、應(yīng)急響應(yīng)、各類事故處置方案、基本救護(hù)常識、避災(zāi)避險(xiǎn)、逃生自救等。
5、應(yīng)急演練。根據(jù)年度應(yīng)急演練計(jì)劃,每年至少分別安排一次桌面演練和綜合演練,強(qiáng)化職工應(yīng)急意識,提高應(yīng)急隊(duì)伍的.反應(yīng)速度和實(shí)戰(zhàn)能力。辦公室負(fù)責(zé)做好演練記錄和總結(jié)。
6、應(yīng)急通訊設(shè)備保障。衛(wèi)生院要對電話、手機(jī)等通訊器材進(jìn)行經(jīng)常性維護(hù)或更新,確保通訊暢通。
7、應(yīng)急救援物資保障。根據(jù)我院預(yù)案做好應(yīng)急救援車輛、設(shè)備、器材、防護(hù)用品、工具、材料、藥品等保障工作。確保經(jīng)費(fèi)、物資供應(yīng),切實(shí)加強(qiáng)應(yīng)急保障能力,并對應(yīng)急救援車輛、設(shè)備、設(shè)施要定期進(jìn)行檢測、維護(hù)、更新,確保性能完好。
8、應(yīng)急處置。事故發(fā)生后,立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,以營救遇險(xiǎn)人員為重點(diǎn),開展應(yīng)急救援工作;要采取必要措施,避免造成更大的人員傷亡、財(cái)產(chǎn)損失和環(huán)境污染;并協(xié)助組織受威脅群眾疏散、轉(zhuǎn)移,做好安置工作。
9、成立專職救護(hù)隊(duì),人員由各科室主要負(fù)責(zé)人及業(yè)務(wù)骨干組成,并進(jìn)行經(jīng)常性訓(xùn)練,熟練掌握救護(hù)常識和救援能力。
10、充分利用社會應(yīng)急資源,與地方政府預(yù)案、上級主管單位及相關(guān)部門的預(yù)案和應(yīng)急組織相銜接。
11、應(yīng)急管理費(fèi)用由衛(wèi)生院院長審批,財(cái)務(wù)部門予以保障。
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一、接種門診必須設(shè)有預(yù)診室(登記、詢問、體檢)、侯種室(宣傳教育、副應(yīng)觀察)、接種室(疫苗接種應(yīng)分室或分區(qū)、卡介苗應(yīng)設(shè)專室或?qū)S霉ぷ髋_)。接種室應(yīng)寬敞明亮、整潔衛(wèi)生、通風(fēng)保暖。門診內(nèi)物品擺放有序,公示內(nèi)容上墻。
二、門診內(nèi)應(yīng)備有必須的相關(guān)設(shè)施、注射器材和急救藥品等。如等候座位、工作臺、資料柜、聽診器、血壓表、體溫表、壓舌板、75%酒精、紫外線燈、一次性注射器、1:1000腎上腺素、抗過敏藥、安全盒、污物桶等。
三、接種人員必須獲得“預(yù)防接種資格證書”方可參加預(yù)防接種工作;嚴(yán)格執(zhí)行消毒管理制度,保證安全注射,杜絕接種差錯(cuò)及事故;及時(shí)上報(bào)并妥善處理預(yù)防接種異常應(yīng)。
四、嚴(yán)格按照要求,在兒童出生后1個(gè)月內(nèi)建卡、建證(包括流動(dòng)兒童和計(jì)劃外生育的`兒童),按照免疫程序的規(guī)定,規(guī)范開展疫苗接種工作,科學(xué)履行告知義務(wù),免疫規(guī)劃內(nèi)各種疫苗的全程接種率應(yīng)達(dá)到95%以上,按時(shí)上卡、上證;杜絕漏卡現(xiàn)象,不斷提高接種率。
五、經(jīng)常檢查冰箱溫度,做好溫度記錄,各種疫苗按規(guī)定溫度保存,確保疫苗的安全、有效。做好各種生物制品的領(lǐng)發(fā)登記,科學(xué)、合理地使用疫苗,嚴(yán)防疫苗浪費(fèi);禁止使用非正常渠道購進(jìn)的疫苗。
六、做好常規(guī)免疫接種率、麻疹、AFP、新生兒破傷風(fēng)的監(jiān)測報(bào)告工作,按時(shí)上報(bào)各種數(shù)據(jù)、報(bào)表,并確保完整、準(zhǔn)確,無邏輯錯(cuò)誤。
七、按時(shí)參加市站組織的各種會議、培訓(xùn)等。
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一、明確職責(zé)劃分
院內(nèi)各辦公房間及其對應(yīng)的走廊、地面和窗戶的衛(wèi)生由各使用單位負(fù)責(zé)清掃擦拭;領(lǐng)導(dǎo)辦公室及大廳公共衛(wèi)生及室外環(huán)境衛(wèi)生由專人負(fù)責(zé)。
二、認(rèn)真及時(shí)清掃
室內(nèi)衛(wèi)生清掃包括以下事項(xiàng):
1、室內(nèi)辦公物品擺放整齊、有序,桌面及文卷柜上無雜物,室內(nèi)無與辦公無關(guān)的物品;
2、棚頂無灰吊,墻上及墻上的'粘貼懸掛物上無灰塵,墻上不得亂釘亂掛;
3、門窗及玻璃干凈、明亮,室內(nèi)、外無污漬;
4、地面清掃及時(shí)、干凈;
5、桌椅、板凳、書柜、卷柜等易落灰塵的物品隨時(shí)擦拭;房門拉手處、燈開關(guān)無污漬;
6、飲水機(jī)、水杯等物品和微機(jī)顯示屏、主機(jī)、鍵盤上無灰塵污漬;
7、室內(nèi)衛(wèi)生應(yīng)堅(jiān)持做到每日清掃地面,擦拭桌椅,辦公物品整理擺放有序;每月大掃除中應(yīng)包括以上所列各項(xiàng),要物見本色,窗明幾凈,一塵不染,無衛(wèi)生死角。衛(wèi)生清掃要堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn),以用心的態(tài)度認(rèn)真對待,按照要求和時(shí)限完成,并自覺維護(hù)和持續(xù)。
三、自覺維護(hù)公共衛(wèi)生
為持續(xù)辦公室內(nèi)優(yōu)雅整潔的環(huán)境,全體人員應(yīng)自覺維護(hù)公共衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
1、持續(xù)地面清潔干凈,嚴(yán)禁隨地吐痰,不得亂扔煙頭等雜物。辦公桌上養(yǎng)花需配托盤。
2、不得從窗戶向外倒水,扔雜物。下班前應(yīng)將辦公室窗戶關(guān)嚴(yán)鎖好,防雨、防盜。淘汰清理出的物品應(yīng)放在垃圾筒內(nèi),不要隨處堆放。
四、檢查與考核
1、辦公樓衛(wèi)生管理實(shí)行定期檢查,列入目標(biāo)考核資料?己擞杉o(jì)檢組長牽頭,辦公室組織實(shí)施,相關(guān)科、所參加檢查、評分。
2、評分結(jié)果每月在全場進(jìn)行公布,并由考評小組將其列入崗位目標(biāo)考核,與考核工資掛鉤。
3、凡違反第二條所列資料之一的,扣發(fā)全單位考核工資人平5元;凡違反第三條所列資料之一的,扣發(fā)職責(zé)人考核工資10元。
4、各單位可根據(jù)以上考評辦法細(xì)化、量化和切合實(shí)際的二級考評辦法,并認(rèn)真加以落實(shí)。
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一、主要內(nèi)容與適用范圍
1、本制度規(guī)定了辦公室衛(wèi)生管理的工作內(nèi)容和要求及檢查與考核。
2、此管理制度適用于本公司所有辦公室衛(wèi)生的管理
二、定義
1、公共區(qū)域:包括辦公室走道、會議室、衛(wèi)生間,每天由行政文員進(jìn)行清掃;
2、個(gè)人區(qū)域:包括個(gè)人辦公桌及辦公區(qū)域由各部門工作人員每天自行清掃。
三、制度內(nèi)容1.公共區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生應(yīng)做到以下幾點(diǎn):
1)保持公共區(qū)域及個(gè)人區(qū)域地面干凈清潔、無污物、污水、浮土,無死角。
2)保持門窗干凈、無塵土、玻璃清潔、透明。
3)保持墻壁清潔,表面無灰塵、污跡。
4)保持掛件、畫框及其他裝飾品表面干凈整潔。
5)保持衛(wèi)生間、洗手池內(nèi)無污垢,經(jīng)常保持清潔,毛巾放在固定(或隱蔽)的地方。
6)保持衛(wèi)生工具用后及時(shí)清潔整理,保持清潔、擺放整齊。
7)垃圾簍擺放緊靠衛(wèi)生間并及時(shí)清理,無溢滿現(xiàn)象。
2、辦公用品的衛(wèi)生管理應(yīng)做到以下幾點(diǎn):
1)辦公桌面:辦公桌面只能擺放必需物品,其它物品應(yīng)放在個(gè)人抽屜,暫不需要的物品就擺回柜子里,不用的物品要及時(shí)清理掉。
2)辦公文件、票據(jù):辦公文件、票據(jù)等應(yīng)分類放進(jìn)文件夾、文件盒中,并整齊的.擺放至辦公桌左上角上。
3)辦公小用品如筆、尺、橡皮檫、訂書機(jī)、啟丁器等,應(yīng)放在辦公桌一側(cè),要從哪取使用完后放到原位。
4)電腦:電腦鍵盤要保持干凈,下班或是離開公司前電腦要關(guān)機(jī)。
5)報(bào)刊:報(bào)刊應(yīng)擺放到報(bào)刊架上,要定時(shí)清理過期報(bào)刊。
6)飲食水機(jī)、燈具、打印機(jī)、傳真機(jī)、文具柜等擺放要整齊,保持表面無污垢,無灰塵,蜘蛛網(wǎng)等,辦公室內(nèi)電器線走向要美觀,規(guī)范,并用護(hù)釘固定不可亂搭接臨時(shí)線。
7)新進(jìn)設(shè)備的包裝和報(bào)廢設(shè)備以及不用的雜物應(yīng)按規(guī)定的程序及時(shí)予以清除。
3、個(gè)人衛(wèi)生應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
1)不隨地吐痰,不隨地亂扔垃圾。
2)下班后要整理辦公桌上的用品,放罷整齊。
3)禁止在辦公區(qū)域抽煙。
4)下班后先檢查各自辦公區(qū)域的門窗是否鎖好,將一切電源切斷后即可離開。
5)辦公室門口及窗外不得丟棄廢紙、煙頭、傾倒剩茶。
4、總經(jīng)理辦公室衛(wèi)生應(yīng)做到以下幾點(diǎn):
1)保持地面干凈清潔、無污物、污水、浮土,無死角。
2)保持門窗干凈、無塵土、玻璃清潔、透明。
3)保持墻壁清潔,表面無灰塵、污跡。
4)保持掛件、畫框及其他裝飾品表面干凈整潔。
5)保持衛(wèi)生間、洗手池內(nèi)無污垢,經(jīng)常保持清潔,毛巾放在固定(或隱蔽)的地方。
6)保持衛(wèi)生工具用后及時(shí)清潔整理,保持清潔、擺放整齊。
7)垃圾簍擺放緊靠衛(wèi)生間并及時(shí)清理,無溢滿現(xiàn)象。
8)保持魚缸清潔,定期換水和給魚喂食。
9)定期給植物澆水、打蟲、施肥,保證植物茁壯成長。
5、日常衛(wèi)生清掃工作安排
1)每天上班后,行政文員及各部門工作人員按要求清掃各自負(fù)責(zé)的衛(wèi)生區(qū),并保持衛(wèi)生清潔。
2)每逢國家法定節(jié)假日,應(yīng)提前一天由行政文員組織全體員工大掃除。
3)由總經(jīng)理指定專人負(fù)責(zé)清掃總經(jīng)理辦公室的衛(wèi)生。
三、檢查及考核
1、每天由領(lǐng)導(dǎo)檢查公共區(qū)域的環(huán)境,如有發(fā)現(xiàn)不符合以上要求,罰10元/次。
2、每周由行政文員對個(gè)人區(qū)域的環(huán)境進(jìn)行檢查,如有發(fā)現(xiàn)不符合以上要求,罰每人10元/次。
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一、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
1.按時(shí)作息。積極參加早操活動(dòng)。
2.養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣,努力做到“六勤”、“六不”!傲凇睘椋呵谒⒀、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣、勤曬被褥!傲弧笔侵福翰缓壬,不吃不潔變質(zhì)食物,不吸煙、酒,不亂用毛巾、茶杯,不隨地吐痰,不亂扔果皮殼、紙屑雜物。
3.保護(hù)視力,做到養(yǎng)成良好的用眼習(xí)慣,認(rèn)真正確地做眼保健操;教室座位每月調(diào)換一次。不要躺著看書;不要在光線暗弱或強(qiáng)光下看書寫字;不要在行進(jìn)途中或坐在動(dòng)蕩的車船里看書;不要把字寫得太小、過密;不要邊吃飯邊看書或電視。
4.不要用指沾唾液翻課本,不把筆銜在嘴里。
二、學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生制度。
1.段長、班主任要把檢查該段,該班級的衛(wèi)生工作排在每天的一件事處理,用自己高尚的.思想意識影響學(xué)習(xí)形成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
2.實(shí)行每周一大掃,每天三小掃(教室、公區(qū))的衛(wèi)生制度,并做好保持工作。各段、各班級衛(wèi)生區(qū)的安排要進(jìn)一步明確,每天打掃三次要落實(shí)(早讀前,午自修前,下午放學(xué)后),周四下午放學(xué)后進(jìn)行全校性衛(wèi)生大掃除,值日老師要落實(shí)檢查。做到學(xué)校環(huán)境無果皮殼、紙屑、煙蒂、痰跡、雜草、碎磚垃圾,泡泡糖渣等。
3.室內(nèi)門窗玻璃齊全,窗明幾凈,墻壁無污跡瘓,地面無紙屑雜物,桌凳整齊,各類物件安置有序。
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一、主要內(nèi)容與適用范圍
本制度規(guī)定了辦公室衛(wèi)生管理的工作內(nèi)容和要求以及檢查內(nèi)容與考核。 此管理制度適用于本公司所有辦公室衛(wèi)生管理工作。
二、定義
公共區(qū)域:大、小會議室,公共區(qū)域地面、窗臺、桌面、水吧臺、吧臺、垃圾箱等清潔工作,每日以值日表為準(zhǔn)輪流值日。
個(gè)人區(qū)域:包括個(gè)人辦公桌(卡位桌面及桌下)和獨(dú)立辦公區(qū)域由各部門工作人員每天自行清理。
每月兩次大掃除,人員:全體員工,范圍:公司所有區(qū)域。時(shí)間:單周周六下午1:30開始。單周周六上午各部門或公司的.培訓(xùn)學(xué)習(xí)、總結(jié)。
三、制度內(nèi)容
公共區(qū)域壞鏡衛(wèi)生應(yīng)做到以下幾點(diǎn):
3.1、保持公共區(qū)域地面干凈清潔、無臟物,物品擺放整齊。
3.2、保持門窗及窗臺干凈、無塵土、玻璃清潔、透明、無手印。
3.3、大小會議室內(nèi)所有陳列物品、臺面都沒有灰塵,桌椅擺放整齊;
3.4、總經(jīng)理辦公室由總助負(fù)責(zé)全面打掃(含辦公室內(nèi)衛(wèi)生間);
3.5、復(fù)印機(jī)上及復(fù)印機(jī)底柜內(nèi)無廢紙,水吧臺平面保持干凈整潔無水流,水池內(nèi)保持干凈無臟物,抹布不允許隨便亂放,熱水壺?cái)[放有序,傳真機(jī)內(nèi)紙張充足,附近無廢紙,所有設(shè)備表面無污垢及灰塵。辦公室內(nèi)電器線走向要美觀,漏出地面的網(wǎng)線、電線需要用防護(hù)條防護(hù);
3.6、微波爐挪至小會議室,午餐時(shí)間在小會議室用餐,不得在辦公區(qū)域用餐,午餐后會議室的衛(wèi)生請個(gè)人餐后自覺清理,在水吧臺倒水時(shí)請保持臺面干凈無水流;;
3.7、公司所有垃圾桶必須在當(dāng)日下班之前傾倒干凈,由當(dāng)日值日生負(fù)責(zé)。
個(gè)人辦公區(qū)衛(wèi)生應(yīng)做到以下幾點(diǎn):
3.8、辦公桌面只能擺放個(gè)人辦公必須物品(綠植和魚缸除外)并且擺放整潔有序,其他物品應(yīng)放在個(gè)人抽屜里面,地面干凈整潔;
3.9、電腦鍵盤要保持干凈,下班或離開公司電腦、顯示屏及電源總開關(guān)要關(guān)閉。
四、個(gè)人衛(wèi)生:
4.1、不隨地吐痰,亂扔垃圾。
4.2、下班員工自行整理各自辦公區(qū)域,辦公桌上用品擺放整齊有序。
4.3、禁止在辦公室吸煙。
衛(wèi)生管理制度最新10
一、食堂管理制度
學(xué)校的食堂工作是整個(gè)學(xué)校工作的一個(gè)重要的環(huán)節(jié)。學(xué)校食堂的硬件建設(shè)無論是炊事設(shè)施現(xiàn)代化,餐廳的布局,還是管理手段都要達(dá)到有關(guān)食堂標(biāo)準(zhǔn)化的要求。
依法辦學(xué)校的食堂。食堂必須按有關(guān)規(guī)定,向所在區(qū)(縣)食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申請衛(wèi)生許可證。新建,改建,擴(kuò)建食堂必須經(jīng)食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)審核和竣工驗(yàn)收。對上級部門的意見要及時(shí)處理。
校方有關(guān)人員要隨時(shí)對食堂進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)食堂不符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》以及有關(guān)法規(guī)的,校方要采取有力措施對食堂進(jìn)行整改,并追究食堂經(jīng)營者或者管理者的責(zé)任。
學(xué)校的早、午、晚餐供應(yīng)的校方的監(jiān)管工作由校長負(fù)責(zé),食堂的日常監(jiān)管由后勤主任負(fù)責(zé),食堂衛(wèi)生監(jiān)管由學(xué)校衛(wèi)生保健老師負(fù)責(zé)。重點(diǎn)做好食堂的衛(wèi)生,環(huán)保和安全保衛(wèi)工作。非食堂工作人員禁止進(jìn)入食堂。
制度執(zhí)行責(zé)任人:校長
二、食堂衛(wèi)生基本要求
1、 食堂在加工食品時(shí),要做到生進(jìn)熟出。
2、 食堂必須配備防蠅,防塵,通風(fēng),廢棄物存放和清洗消毒,洗手設(shè)施。
3、 食堂工作人員應(yīng)按有關(guān)規(guī)定取得健康證后上崗,做好個(gè)人衛(wèi)生,不留長指甲,不涂指甲油,不戴飾物,上崗前和便后應(yīng)洗凈雙手,操作時(shí)穿戴清潔的白色工作衣帽,不得吸煙。
4、 管理人員必須每天進(jìn)行食品質(zhì)量驗(yàn)收工作,并做好記錄。
5、 腐敗變質(zhì),油脂酸敗,霉變,生蟲,污穢,混有異物或感官性狀異常的食品不得加工供應(yīng)。熟食品和生食品分開存放。
6、 食品必須燒熟煮透,供應(yīng)的熟食品應(yīng)在備餐間內(nèi)存放和供應(yīng)。
7、 不得供應(yīng)生食水產(chǎn)品,生冷拌萊和改刀的熟食鹵味。
8、 食品成品必須按規(guī)定留樣。
9、 食品分類,分架,隔墻離地存放,做到先進(jìn)先用。
10、接觸食品的`容器,工具用后應(yīng)及時(shí)清洗干凈,妥善保管。接觸生,熟食品的容器和工具要有明顯標(biāo)志,嚴(yán)格分開。盛放熟食品容器和食具應(yīng)經(jīng)有效的消毒。
11、經(jīng)常保持食堂和餐廳的環(huán)境整潔,清潔用工具不得與食品同池清洗。垃圾箱和泔腳桶要加蓋,并定期清理。
制度執(zhí)行責(zé)任人:后勤主任
三、從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度
1、學(xué)校食堂的衛(wèi)生管理人員應(yīng)經(jīng)常參加食品衛(wèi)生知識及有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)學(xué)習(xí),掌握與食品衛(wèi)生有關(guān)的法律、法規(guī)和衛(wèi)生常識,并能對本單位的食品從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識教育和培訓(xùn);
2、衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識培訓(xùn),做到人人掌握應(yīng)知應(yīng)會的食品衛(wèi)生知識,按要求操作,養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,食堂管理制度匯編,管理制度《食堂管理制度匯編》。
3、每年組織一次從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)。
制度執(zhí)行責(zé)任人:后勤主任
四、食品添加劑使用管理制度
1、烹飪食品時(shí)不得使用亞硝酸鹽,學(xué)校食堂不得貯存亞硝酸鹽;
2、采購食品添加劑要到正規(guī)的食品添加劑商店購買,并索取產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證,化驗(yàn)單和使用說明書,對產(chǎn)品標(biāo)簽沒有衛(wèi)生許可證編號,沒有廠名、廠址,沒有使用范圍、使用量等說明內(nèi)容的添加劑不能購買;
3、加工烹調(diào)食品必須使用添加劑時(shí),要在使用前看清其產(chǎn)品標(biāo)簽和說明書,標(biāo)簽?zāi):磺宓幕騺碓床幻鞯奶砑觿┎坏檬褂茫?/p>
4、調(diào)料罐必須有明顯標(biāo)記,表明罐內(nèi)調(diào)料的品名,購入調(diào)料或向調(diào)料罐內(nèi)重新填加調(diào)料,必須向操作人員交接,操作人員在不明調(diào)料的來源時(shí),不得使用。
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