食堂小賣部管理制度

　　在現在的社會生活中，接觸到制度的地方越來越多，制度是要求成員共同遵守的規(guī)章或準則。什么樣的制度才是有效的呢？下面是小編幫大家整理的食堂小賣部管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

食堂小賣部管理制度1

　　學校食堂和小賣部監(jiān)督管理制度

　　一、目的要求為加強學校食堂和小賣部承包經營工作的管理,監(jiān)督從業(yè)人員遵守法令法規(guī),認真執(zhí)行各項規(guī)章制度,預防食物中毒事故,保障師生身體健康和生命安全。

　　二、成立食堂和小賣部監(jiān)督管理小組組長:副組長:成員:

　　三、工作職責

　　1、指導食堂和小賣部承包者建立經營管理機構及制定食品經營和食品衛(wèi)生管理制度。

　　2、監(jiān)督執(zhí)行制度的落實、各項證件辦理、從業(yè)人員健康檢查及培訓。

　　3、嚴禁采購“三無”產品及腐爛變質等不合格食品。

　　4、監(jiān)督檢查食堂飲食衛(wèi)生,飯、菜質量和銷售價格,監(jiān)督檢查小賣部食品質量和銷售價格。

　　5、每天定時檢查食堂經營場所的.衛(wèi)生情況、餐飲用具的消毒、加工成品的規(guī)范流程和索證等,并進行記錄。

　　6、做好學生用膳紀律的管理,加強對學生飲食衛(wèi)生和安全教育。

　　7、積極配合衛(wèi)生防疫部門的檢查,發(fā)現存在的問題督促及時整改。

　　8、不定期抽查和每月一次定期檢查。

　　9、定期召開師生和家長代表座談會,聽取其對食堂的意見和建議,對照并督促食堂及時整改。

食堂小賣部管理制度2

　　一、目的

　　要求為加強學校食堂和小賣部承包經營工作的管理，監(jiān)督從業(yè)人員遵守法令法規(guī)，認真執(zhí)行各項規(guī)章制度，預防食物中毒事故，保障師生身體健康和生命安全。

　　二、成立食堂和小賣部監(jiān)督管理

　　小組組長：xxx

　　副組長：x

　　成員：xx

　　三、工作職責

　　1、指導食堂和小賣部承包者建立經營管理機構及制定食品經營和食品衛(wèi)生管理制度。

　　2、監(jiān)督執(zhí)行制度的落實、各項證件辦理、從業(yè)人員健康檢查及培訓。

　　3、嚴禁采購“三無”產品及腐爛變質等不合格食品。

　　4、監(jiān)督檢查食堂飲食衛(wèi)生，飯、菜質量和銷售價格，監(jiān)督檢查小賣部食品質量和銷售價格。

　　5、每天定時檢查食堂經營場所的'衛(wèi)生情況、餐飲用具的消毒、加工成品的規(guī)范流程和索證等，并進行記錄。

　　6、做好學生用膳紀律的管理，加強對學生飲食衛(wèi)生和安全教育。

　　7、積極配合衛(wèi)生防疫部門的檢查，發(fā)現存在的問題督促及時整改。

　　8、不定期抽查和每月一次定期檢查。

　　9、定期召開師生和家長代表座談會，聽取其對食堂的意見和建議，對照并督促食堂及時整改。

食堂小賣部管理制度3

　　學校食堂和小賣部監(jiān)督管理制度

　　一、目的要求

　　為加強學校食堂和小賣部承包經營工作的管理,監(jiān)督從業(yè)人員遵守法令法規(guī),認真執(zhí)行各項規(guī)章制度,預防食物中毒事故,保障師生身體健康和生命安全。

　　二、成立食堂和小賣部監(jiān)督管理小組

　　組長:z

　　副組長:z

　　成員:z

　　三、工作職責

　　1、指導食堂和小賣部承包者建立經營管理機構及制定食品經營和食品衛(wèi)生管理制度。

　　2、監(jiān)督執(zhí)行制度的落實、各項證件辦理、從業(yè)人員健康檢查及培訓。

　　3、嚴禁采購“三無”產品及腐爛變質等不合格食品。

　　4、監(jiān)督檢查食堂飲食衛(wèi)生,飯、菜質量和銷售價格,監(jiān)督檢查小賣部食品質量和銷售價格。

　　5、每天定時檢查食堂經營場所的衛(wèi)生情況、餐飲用具的消毒、加工成品的'規(guī)范流程和索證等,并進行記錄。

　　6、做好學生用膳紀律的管理,加強對學生飲食衛(wèi)生和安全教育。

　　7、積極配合衛(wèi)生防疫部門的檢查,發(fā)現存在的問題督促及時整改。

　　8、不定期抽查和每月一次定期檢查。

　　9、定期召開師生和家長代表座談會,聽取其對食堂的意見和建議,對照并督促食堂及時整改。

食堂小賣部管理制度4

　　學校食堂和小賣部監(jiān)督管理制度

　　一、目的要求為加強學校食堂和小賣部承包經營工作的管理,監(jiān)督從業(yè)人員遵守法令法規(guī),認真執(zhí)行各項規(guī)章制度,預防食物中毒事故,保障師生身體健康和生命安全。

　　二、成立食堂和小賣部監(jiān)督管理小組組長:副組長:成員:

　　三、工作職責

　　1、指導食堂和小賣部承包者建立經營管理機構及制定食品經營和食品衛(wèi)生管理制度。

　　2、監(jiān)督執(zhí)行制度的落實、各項證件辦理、從業(yè)人員健康檢查及培訓。

　　3、嚴禁采購“三無”產品及腐爛變質等不合格食品。

　　4、監(jiān)督檢查食堂飲食衛(wèi)生,飯、菜質量和銷售價格,監(jiān)督檢查小賣部食品質量和銷售價格。

　　5、每天定時檢查食堂經營場所的衛(wèi)生情況、餐飲用具的消毒、加工成品的`規(guī)范流程和索證等,并進行記錄。

　　6、做好學生用膳紀律的管理,加強對學生飲食衛(wèi)生和安全教育。

　　7、積極配合衛(wèi)生防疫部門的檢查,發(fā)現存在的問題督促及時整改。

　　8、不定期抽查和每月一次定期檢查。

　　9、定期召開師生和家長代表座談會,聽取其對食堂的意見和建議,對照并督促食堂及時整改。

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