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ktv管理制度（精選15篇）
在社會一步步向前發(fā)展的今天，制度在生活中的使用越來越廣泛，制度對社會經(jīng)濟(jì)、科學(xué)技術(shù)、文化教育事業(yè)的發(fā)展，對社會公共秩序的維護(hù)，有著十分重要的作用。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧，以下是小編為大家收集的ktv管理制度，歡迎大家分享。
ktv管理制度 1
1、上下班必須按規(guī)定員工通道進(jìn)出，不遲到、早退，下班后不得無故在營業(yè)場所逗留。
2、上班前適當(dāng)修飾，按照規(guī)定著裝，堅持莊重整潔的形象。
3、對工作要有職責(zé)心、投入感，能為客人供給妥善、周到、主動、熱情的服務(wù)。
4、服務(wù)客人要使用規(guī)范的禮貌用語，杜絕不良體語，不能夠用有色眼光對待客人和同事，不可表露出不耐煩的神情，要細(xì)心、耐心的回答客人、上司的提問。
5、團(tuán)結(jié)同事，互助互愛，發(fā)揚團(tuán)體精神，不在背后議論他人是與非，隨時配合其他工作者。
6、堅持親切誠懇、時時微笑的.態(tài)度工作，要精神飽滿、愉快，不準(zhǔn)帶私人情緒上班。
7、服從管理，對上司安排的工作應(yīng)盡快完成，不能夠頂撞上司，要做到先服從后投訴。
8、賓客投訴時要細(xì)心聆聽并加以記錄，早職權(quán)范圍內(nèi)，應(yīng)先向賓客致歉并立刻采取補(bǔ)救措施，事后向上級部門反映，超出職權(quán)范圍時，向上級部門申報。
9、要愛護(hù)公物，節(jié)儉并控制成本，損害公物者按原價賠償，情節(jié)嚴(yán)重者追究其職責(zé)。
10、嚴(yán)禁偷取客人或同事財務(wù)，如發(fā)現(xiàn)遺留物品應(yīng)及時上交，并不得向客人強(qiáng)索小費。
11、在公司范圍內(nèi)不得與客人或同事發(fā)生摩擦，甚至打架或斗毆，更不得恐嚇客人或同事。
12、要做到客來有迎聲，受助有致謝聲，麻煩別人有道歉聲，客走有送聲，要本著顧客是上帝的宗旨來為客人供給周到快捷熱情的服務(wù)。
ktv管理制度 2
一、各種滅火器材是預(yù)防撲滅火災(zāi)的專用工具，必須處于完整良好狀態(tài)，方可達(dá)到迅速有效的撲滅初期火災(zāi)的目的，必須經(jīng)常檢查保養(yǎng)維修。
二、各部門配備的`滅火器材必須由專人管理，不得隨意挪動，并掌握各種滅火器材性能、用途及保養(yǎng)使用方法。
三、對所管的消防器材的規(guī)模、數(shù)量、有效期限要及時檢查登記，發(fā)現(xiàn)問題，及時報本部門防火負(fù)責(zé)人，統(tǒng)一報保衛(wèi)科。
四、對無火情、火災(zāi)動用或無故損壞消防器材者，按消防管理條理處理。
五、對配備的滅火器材，無故損害，原因不明者，一律由本部門出資如數(shù)購
六、對各種滅火器材要加強(qiáng)管理，保持清潔，注意防凍、防暴曬，放于陰涼、通風(fēng)、便取之處。
ktv管理制度 3
ktv主管崗位職責(zé)
1、認(rèn)真貫徹餐飲部經(jīng)理意圖，積極落實各個時期的工作任務(wù)和日常運轉(zhuǎn)工作。
2、具有為賓館多作貢獻(xiàn)的精神，不斷提高管理，業(yè)務(wù)上精益求精。
3、擬訂本ktv的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，工作程序。
4、對下屬員工進(jìn)行定期業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技巧，掌握員工的思想動態(tài)。
5、熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)現(xiàn)場督導(dǎo)，營業(yè)時間堅持在一線指揮，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問題。與客人建立良好的關(guān)系，并將客人對食品的意見轉(zhuǎn)告總廚師長，以改進(jìn)工作。
6、嚴(yán)格管理本ktv的設(shè)備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率。
7、抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生，保持ktv的環(huán)境衛(wèi)生。
8、做好ktv完全和防火工作。
9、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作計劃和工作總結(jié)。
領(lǐng)班崗位職責(zé)：
1、接受ktv主管的指派工作，全權(quán)負(fù)責(zé)本班組工作。
2、熱情待客，態(tài)度謙和，以身作則，責(zé)任心強(qiáng)，敢于管理。
3、協(xié)助ktv主管擬訂本ktv的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，工作程序。
4、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的'工作班次。
5、檢查本班人員出勤情況，準(zhǔn)備工作是否合格就緒，并對服務(wù)員當(dāng)天的工作，紀(jì)律等方面進(jìn)行考核登記，并及時向主管反映。
6、處理服務(wù)中發(fā)生的問題和客人投訴，并向ktv主管匯報。
7、配合ktv主管對下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的專業(yè)知識和服務(wù)技巧。
8、做好本班組物品的保管和ktv衛(wèi)生工作。
9、隨時留意服務(wù)員管理制度客人動向，督導(dǎo)員工主動、熱情、禮貌待客。
10、要求服務(wù)員管理制度服務(wù)員熟悉菜肴特點，善于推銷菜肴與酒水。
11、完成ktv主管臨時交辦的事項。
12、負(fù)責(zé)寫好工作日記，做好交接手續(xù)。
迎送員崗位職責(zé)：
1、及時了解當(dāng)天的餐桌預(yù)訂情況及ktv服務(wù)任務(wù)單，并落實安排好餐桌。
2、接受客人的臨時訂座。
3、負(fù)責(zé)來ktv用餐客人的帶位和迎送接待工作。
4、熱情待客，態(tài)度謙和，儀容整潔，不擅離崗位。
5、根據(jù)不同對象的客人，合理安排他們喜歡的餐位。
6、解答客人提出的有關(guān)飲食、飯店設(shè)施方面的問題，收集有關(guān)意見，并及時向ktv主管反映。
7、婉言謝絕非用餐客人進(jìn)入ktv參觀和衣著不整的客人進(jìn)ktv就餐。
8、保證地段衛(wèi)生，做好一切準(zhǔn)備。
9、在ktv客滿時，禮貌地向客人解釋清楚。
服務(wù)員崗位職責(zé)：
1、按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，布置ktv和餐桌，做好開餐前的準(zhǔn)備工作。
2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。
3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點。
4、熱情待客，態(tài)度謙和，儀容整潔，不擅自離崗。
5、勤巡臺，按程序提供各種服務(wù)，及時收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。
6、開餐后，搞好ktv的清潔衛(wèi)生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容。
8、了解結(jié)帳方式，妥善保管好訂單，以便復(fù)核。
9、做好餐后收尾工作。
傳菜員崗位職責(zé)：
1、做好營業(yè)前潔凈餐具、用具的衛(wèi)生入柜工作，保證開餐時使用方便。
2、準(zhǔn)備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具，并主動配合廚師出菜前的工作。
3、了解菜式的特點、名稱和服務(wù)方式，根據(jù)前臺的時間要求、準(zhǔn)確、迅速地將各種菜肴送至前臺。
4、了解結(jié)帳方式，妥善保管好訂單，以便復(fù)核。
5、協(xié)助前臺服務(wù)員做好餐前準(zhǔn)備、餐后服務(wù)和餐后收尾工作。
6、協(xié)助廚師長把好質(zhì)量關(guān)，如裝盤造型、菜的冷熱程度等。
7、協(xié)助前臺服務(wù)員，溝通前后臺的信息。
收銀員崗位職責(zé)：
1、熱情待客，態(tài)度謙和，工作要細(xì)心，儀容整潔，不擅自離崗。
2、確認(rèn)臺號，將服務(wù)員送回的點菜單顧客聯(lián)與收銀聯(lián)核對，如有調(diào)整應(yīng)立即詢問服務(wù)員，確認(rèn)所有消費項目錄入無誤后打印賬單。
3、各種折扣和優(yōu)惠方式按酒店有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
4、按不同付款方式進(jìn)行結(jié)賬處理，將結(jié)賬方式錄入電腦，完成結(jié)賬操作。
5、將找零、信用卡簽購單持卡人聯(lián)、賬單顧客聯(lián)等交服務(wù)員送回給客人。
6、如客人要求提供發(fā)票的，按規(guī)定填開發(fā)票，由服務(wù)員交給客人，并請服務(wù)員在收銀賬單上簽名。
7、賬單要按不同結(jié)賬方式蓋章，并分類放好。
ktv管理制度 4
1、員工基礎(chǔ)治理
（1）嚴(yán)厲遵照作休時光，高低班打卡簽退，不無端出席，不私自職守，有事請假。
（2）當(dāng)任務(wù)須要加班加點時應(yīng)遵從支配。
�。�3）上崗前檢討個人儀容儀表，維持肉體豐滿，心情痛快。
�。�4）不該說的不說，不該聽的不聽，不該看的不看，不做與任務(wù)無關(guān)的事。
（5）上崗時不吃零食、不吸煙、不會客、不接聽公家電話。
�。�6）不向主人索要物品、小費、私發(fā)出扣、不隨便接收禮物。
�。�7）不亂動主人的物品，不亂拿主人遺失遺棄的物品。
�。�8）任何狀況下不主人爭論，不與指導(dǎo)共事爭論。
�。�9）珍惜公共財富，勤儉動力。
（10）不順次充好，缺斤短量，不恣意變化免費標(biāo)準(zhǔn)。
�。�11）未經(jīng)贊同員工不得向外界流傳外部所有治理材料及有關(guān)音訊。
2、著裝儀容
（1）服裝：按公司規(guī)則服裝上崗。
�。�2）工牌：員工工牌一概佩帶于左胸指定地位。
�。�3）鞋：任務(wù)時光穿指定的任務(wù)鞋，鞋面無污，不赤腳穿鞋，女肉色襪，男深色襪。
�。�4）頭發(fā)：應(yīng)每天洗頭，保障無頭宵，均貼，不可蓬亂。（男不遮耳、女不披肩）。
（5）面容：女員工以淡妝上崗，男員工保障隨時面部干凈。
�。�6）手機(jī)、BP機(jī)、相干物品一概不得佩帶上崗及蘊(yùn)含各種飾物。
（7）班前自檢討儀容儀表前方可上崗。
3、形體標(biāo)準(zhǔn)
�。�1）站姿：保持站立效勞，挺胸、收腹、沉肩、兩腳離開15厘米左右，站姿優(yōu)雅，棉帶笑容。
�。�2）眼睛平視效勞對象，不斜視主人或東張西望，不得依賴任何物品、不插兜、插腰、抱肩及不良缺點。
�。�3）兩手天然下垂或交×。女性以V型為主、男士兩腳與兩肩同寬。
4、禮節(jié)禮貌
（1）相熟控制問候言語，自動問候主人，可以依據(jù)時光、場合、情形、招待對象的不同，正確應(yīng)用問候禮節(jié)。
�。�2）相熟控制稱謂禮節(jié)，依據(jù)主人應(yīng)用不同稱謂親熱諧和，盡量記住主人的姓氏、職位，以便再次遇見時正確稱謂。
�。�3）相熟控制應(yīng)答禮節(jié)，依據(jù)場景，正確答復(fù)、反映敏銳，應(yīng)對得體。
�。�4）相熟控制迎送禮節(jié)，依據(jù)迎接、送別，做到考究禮儀次序、禮儀情勢，言語親熱正確表示得體。
（5）控制操作禮節(jié)，效勞操作標(biāo)準(zhǔn)，不打攪主人，禮貌小氣。
�。�6）當(dāng)主人走過期，自動問好，當(dāng)指導(dǎo)經(jīng)過自動搖頭致意。
（7）對主人時時表示謙遜小氣、樸素、表情天然、面帶笑容、態(tài)度懇切。
（8）尊敬主人習(xí)性風(fēng)俗和舉措，不評頭論足，按主人習(xí)性和請求供給效勞。
�。�9）與主人交談時維持笑容，音調(diào)顛簸，站立直腰挺胸，姿勢幽美，注意聆聽，不插嘴，肉體集中，時時表示尊敬。
5、崗位職責(zé)（效勞員）
�。�1）相熟本區(qū)域的設(shè)備裝備，名目特征，擔(dān)任本區(qū)域的招待及支配任務(wù)，為主人隨時供給有效的效勞。
�。�2）具備本區(qū)域娛樂名目標(biāo)基礎(chǔ)常識，熱心小氣自動，有禮貌的招待來客，引誘、支配主人入座，擅長應(yīng)用言語技術(shù)為主人供給最佳的效勞。處理主人請求及疑問問題。
�。�3）擔(dān)任所屬區(qū)域的干凈衛(wèi)生，在主管的指導(dǎo)支配下，每日干凈衛(wèi)生，維持設(shè)備裝備的衛(wèi)生，環(huán)境整齊，空氣清爽。
�。�4）擔(dān)任場合每日所需任務(wù)物品，保障營業(yè)的須要。
�。�5）遵照本部門的.規(guī)章制度。
�。�6）與部門和其余的部門員工嚴(yán)密配合，合作實現(xiàn)各項任務(wù)規(guī)劃和支配。
ktv歌廳員工管理辦法二
一、新進(jìn)人員面臨的問題
1、對所有同事感覺非常陌生。
2、對新工作是否有能力做好抱有疑問。
3、對于新工作的意外事件感到膽怯。
4、不熟悉的噪音使他分心。
5、由于不熟練對新工作有力不從心。
6、不熟悉公司法令規(guī)章。
7、對新工作環(huán)境陌生。
8、他不知道所遇的上司屬那一類型。
9、害怕新工作將來的困難很大。
二、友善的歡迎
管理層去接待新進(jìn)雇用人員時，要有誠摯友善的態(tài)度。
1、介紹同事及環(huán)境
2、要使新進(jìn)人員喜歡上這份工作。
3、與新進(jìn)人員做朋友。
4、詳細(xì)說明公司政策和法規(guī)
5、第一天工作班后的關(guān)心與溝通。
6、以下政策需仔細(xì)說明
發(fā)薪方法。升遷政策。安全法規(guī)。
休假規(guī)章。員工福利。工作時間。
獎懲制度。申訴流程。薪資構(gòu)架。
公司禁令。組織構(gòu)架。企業(yè)介紹。
三、工作內(nèi)容介紹。
1、說明工作當(dāng)中可能發(fā)生的意外。
2、各種事件的處理原則與步驟。
3、仔細(xì)介紹安全常識。
4、經(jīng)由測試，檢查對“安全”的了解程度。
5、各項工作流程說明。
6、上下班時間，用餐時間介紹。
7、宿舍環(huán)境及生活區(qū)更衣等的詳細(xì)介紹。
8、崗位職責(zé)說明。
ktv歌廳員工管理辦法三
一、員工歌廳由工會負(fù)責(zé)管理，主要包括批準(zhǔn)開放、秩序維護(hù)、環(huán)境衛(wèi)生、活動紀(jì)律及音響設(shè)施的正常運行等。
二、員工歌廳僅限于本公司員工使用，不對外開放，如員工生日聚會、重大活動慶賀等，經(jīng)申請批準(zhǔn)后方可使用。歌廳開放時間為：18：30——22：00。
三、員工歌廳內(nèi)嚴(yán)禁抽煙、飲酒、賭博、打架斗毆、刁難管理人員等違紀(jì)行為發(fā)生。
四、嚴(yán)禁隨地吐痰、亂扔果皮、垃圾等不雅行為；要講究衛(wèi)生，文明娛樂，保持活動室內(nèi)干凈整潔。
五、愛護(hù)音響器材、設(shè)施，器具用完后必須放回原處，對人為損壞的要照價賠償，對故意破壞的將追究責(zé)任和處理。
六、音響音量不宜過大，不得影響他人工作和休息，嚴(yán)禁打鬧嬉戲等不文明行為發(fā)生。
七、員工歌廳管理員有權(quán)對違紀(jì)人員進(jìn)行批評、教育，對違反本管理辦法的，可參照公寓樓管理辦法等處以100—500元的罰款，情節(jié)嚴(yán)重的由工會提出處理意見，報公司研究處理。
ktv管理制度 5
第一條：每一名ktv員工每一天都必須要按時上下班，每一天做到不遲到，不早退，當(dāng)有病、事時候需要按ktv規(guī)章制度中的規(guī)定提前請假
第二條：不僅僅要保管好自己所負(fù)責(zé)區(qū)域的設(shè)備等物品并且要保管好自己的'工作服、胸牌等相關(guān)物品
在那里ktv規(guī)章制度中明確要求當(dāng)ktv員工辭職時必須按將有關(guān)物品交給主管領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)禁任何人將工服等物品帶離本店
第三條：每一天上班的時候要求員工均應(yīng)按規(guī)定著工服，堅持工服整潔、儀表端莊
不按固定著裝的給予10元以上罰款，扣除其當(dāng)月的獎金。
第四條：ktv中每一位員工必須嚴(yán)守本店保密制度，不得向外界供給有關(guān)人事、經(jīng)營管理、財務(wù)、設(shè)備、文件資料等信息；如有咨詢，由有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)接待，嚴(yán)禁擅自做主張，一旦公司利益受損給予開除和罰款。
第五條ktv中每一名員工必須呀按規(guī)定時間在員工食堂就餐，未經(jīng)允許不得外出就餐，或在營業(yè)區(qū)內(nèi)飲水、就餐，更不能夠私帶朋友到ktv內(nèi)部食堂就餐，一旦發(fā)現(xiàn)給予嚴(yán)厲的處罰
第六條：ktv每一位員工一般不得在工作區(qū)內(nèi)打（接）私人電話
當(dāng)如有特殊情景，需經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，到指定地點打電話，以免影響自己或者他人工作。
第七條：當(dāng)員工休假或下班后嚴(yán)禁任何人在營業(yè)區(qū)內(nèi)逗留
第八條：無論是什么原因員工都不得在包房內(nèi)留宿，一旦發(fā)現(xiàn)給予開除
第九條：工作時間員工不得擅離工作崗位或做與工作無關(guān)的事情更不能串崗
第十條：不得使用污言穢語，不允許在營業(yè)區(qū)嬉笑打鬧，不得在營業(yè)區(qū)域吸煙、飲酒，不得與客人發(fā)生爭吵，不得收取客人小費和物品。
ktv管理制度 6
1、KTV化妝間的鑰匙應(yīng)該有專人負(fù)責(zé)，私自不能借用；
2、KTV員工要養(yǎng)成愛護(hù)化妝間財產(chǎn)、節(jié)約用水、用電的習(xí)慣；
3、化妝間墻面、鏡面不準(zhǔn)張貼、懸掛任何字畫、KTV管理飾物等。
4、謝絕無關(guān)人員進(jìn)入化妝間或在此逗留。
5、KTV服務(wù)員下班后不準(zhǔn)私自在化妝間逗留、夜宿。
6、KTV化妝間屬公共場所，應(yīng)避免將貴重物品、錢物放在化妝間。
7、下班前整理好各自物品，演出服一律掛上衣架。
8、嚴(yán)禁坐化妝臺。
9、保持KTV化妝間衛(wèi)生，美化環(huán)境。
10、注意煙火。
ktv管理制度 7
一、單位對存在的火災(zāi)隱患，應(yīng)當(dāng)確定專門部門和人員及時予以消除。
二、對不能當(dāng)場改正的火災(zāi)隱患，有消防歸口管理職能部門根據(jù)管理分工，及時將火災(zāi)隱患向消防安全管理人或消防安全責(zé)任人書面報告，并提整改方案。
三、對隨時可能引發(fā)火災(zāi)的隱患或重大火災(zāi)隱患，應(yīng)將危險部位停止生產(chǎn)、經(jīng)營或工作，立即進(jìn)行整改，并落實整改時間的'安全防范措施。
四、消防安全管理人或消防安全責(zé)任人應(yīng)確定整改的措施、期限以及負(fù)責(zé)整改的部門、人員，并落實整改資金。
五、對公安消防機(jī)構(gòu)檢查或抽查發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患，要指定專人落實整改，整改完畢后寫出火災(zāi)隱患整改報告報消防機(jī)構(gòu)。
六、對檢查發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患要認(rèn)真填寫檢查記錄，火災(zāi)隱患整改完畢，負(fù)責(zé)整改的部門或者人員應(yīng)當(dāng)將整改情況記錄報送消防安全責(zé)任人或消防管理人簽字后存檔備查。
七、火災(zāi)隱患整改完畢要組織進(jìn)行檢查驗收。
八、對本單位無力進(jìn)行整改的火災(zāi)隱患要及時上報上一級主管部門。
九、嚴(yán)格按照檢查制度對轄區(qū)內(nèi)所有地段進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時解決，并做好記錄。
十、對用火、用電、易燃易爆危險品，雷電和靜電，要認(rèn)真檢查是否符合要求。
十一、發(fā)現(xiàn)重大隱患要及時上報，組織人力、物力、財力，要認(rèn)真檢查是否符合要求。
十二、整改隱患和要害部位，要嚴(yán)字當(dāng)頭，擬定好可行方案，嚴(yán)格整改措施，力求解決干凈徹底，不留后患。
ktv管理制度 8
1、員工基本管理
�。�1）嚴(yán)格遵守作休時間，不無故缺席，不擅離職守，有事請假。
�。�2）當(dāng)工作需要加班加點時應(yīng)服從安排。
�。�3）上崗前檢查個人儀容儀表，堅持精神飽滿，心境愉快。
�。�4）不該說的不說，不該聽的不聽，不該看的不看，不做與工作無關(guān)的事。
�。�5）上崗時不吃零食、不會客、不接聽私人電話。
�。�6）不向客人索要物品、小費、私收回扣、不隨意理解禮物。
（7）不亂動客人的物品，不亂拿客人遺失拋棄的物品。
�。�8）任何情景下不與客人爭辯，不與領(lǐng)導(dǎo)同事爭辯。
�。�9）愛護(hù)公共財產(chǎn)，節(jié)儉能源。
�。�10）未經(jīng)同意員工不得向外界傳播內(nèi)部一切管理資料及有關(guān)消息。
2、著裝儀容
�。�1）服裝：按公司規(guī)定服裝上崗。
�。�2）工牌：員工工牌一律佩帶于左胸指定位置。
�。�3）鞋：工作時間穿指定的工作鞋，鞋面無污，不赤腳穿鞋。
�。�4）頭發(fā)：應(yīng)天天洗頭，保證無頭宵，均貼，不可蓬亂。
�。�5）面容：女員工以淡妝上崗，男員工保證隨時面部清潔。
�。�6）班前自檢查儀容儀表后方可上崗。
3、形體規(guī)范
（1）站姿：堅持站立服務(wù)，站姿優(yōu)雅，面帶微笑。
�。�2）眼睛平視服務(wù)對象，不斜視客人或東張西望，不得依靠任何物品、不插兜、插腰、抱肩及不良毛病。
4、禮節(jié)禮貌
�。�1）熟悉掌握問候語言，主動問候客人，能夠根據(jù)時間、場所、情景、接待對象的`不一樣，準(zhǔn)確應(yīng)用問候禮節(jié)。
�。�2）熟悉掌握應(yīng)答禮節(jié)，根據(jù)場景，準(zhǔn)確回答、反應(yīng)靈敏，應(yīng)對得體。
（4）熟悉掌握迎送禮節(jié)，根據(jù)迎接、送別，做到講究禮儀順序、禮儀形式，語言親切準(zhǔn)確示意得體。
�。�5））對客人時時表示謙虛大方、樸實、表情自然、面帶微笑、態(tài)度誠懇。
�。�8）與客人交談時堅持微笑，聲調(diào)平穩(wěn)，站立直腰挺胸，姿態(tài)優(yōu)美，注重傾聽，不插嘴，精神集中，時時表示尊重。
5、崗位職責(zé)（服務(wù)員）
�。�1）熟悉本區(qū)域的設(shè)施設(shè)備，項目特點，負(fù)責(zé)本區(qū)域的接待及安排工作，為客人隨時供給有效的服務(wù)。
（2）負(fù)責(zé)所屬區(qū)域的清潔衛(wèi)生，在主管的領(lǐng)導(dǎo)安排下，每日清潔衛(wèi)生，堅持設(shè)施設(shè)備的衛(wèi)生，環(huán)境整潔，空氣清新。
�。�4）負(fù)責(zé)場所每日所需工作物品，保證營業(yè)的需要。
（5）遵守本部門的規(guī)章制度
ktv管理制度 9
1、員工基本管理
（1）嚴(yán)格遵守休息時間，不得無故缺席，不得擅離職守，有事請假。
（2）需要加班時服從安排。
（3）上崗前檢查個人儀表，保持精力充沛，心情愉快。
（4）不要說你不該說的，不要聽你不該聽的，不要看你不該看的，不要做任何與工作無關(guān)的事情。
（5）上班時不吃零食，不探望客人，不接聽私人電話。
（6）不要向客人索要物品和小費。私下接受回扣，不要隨意理解禮物。
�。�7）請勿亂動客人的`物品或帶走客人丟失和丟棄的物品。
�。�8）在任何情況下都不要與客人、領(lǐng)導(dǎo)和同事爭吵。
�。�9）愛護(hù)公共財產(chǎn)，節(jié)約能源。
（10）未經(jīng)同意，員工不得向外界傳播所有內(nèi)部管理材料和相關(guān)信息。
2、服飾
�。�1）服飾：按照公司規(guī)定上崗。
�。�2）工作卡：所有員工在左胸指定位置佩戴工作卡。
�。�3）鞋子：工作時間穿指定的工作鞋，鞋面無污垢，無赤腳。
（4）頭發(fā)：你應(yīng)該每天洗頭，以確保你在晚上沒有頭，把頭發(fā)都貼好，不要弄得亂七八糟。
�。�5）面部：女性員工化妝淡雅，男性員工確保自己的面部隨時保持干凈。
�。�6）你必須在上班前檢查一下自己的外表才能上班。
3、身體代碼
�。�1）站立姿勢：堅持站立服務(wù)，優(yōu)雅的站立姿勢和微笑。
�。�2）正面看服務(wù)對象，不要斜視客人或環(huán)顧四周，不要依賴任何物品，不要插入口袋、腰部、肩部和不良問題。
4、禮貌
�。�1）熟悉問候語，主動問候客人，能夠根據(jù)不同的時間、地點、場合和接待對象準(zhǔn)確運用問候禮儀。
�。�2）熟悉應(yīng)答禮儀，回答準(zhǔn)確，反應(yīng)靈敏，根據(jù)情況做出適當(dāng)反應(yīng)。
�。�4）熟悉問候和送別禮儀。根據(jù)問候和送別，注意禮節(jié)的順序和形式。語言友好、準(zhǔn)確、恰當(dāng)。
�。�5）始終對客人表現(xiàn)出謙遜、慷慨、樸素、自然的表情、微笑和真誠的態(tài)度。
�。�8）與客人交談時，保持微笑，語氣穩(wěn)定，站直，挺胸，姿勢優(yōu)美，注意傾聽，不打斷，注意力集中，始終表示尊重。
5、崗位職責(zé)（服務(wù)員）
�。�1）熟悉該區(qū)域的設(shè)施、設(shè)備和項目特點，負(fù)責(zé)該區(qū)域的接待和安排，隨時為客人提供有效的服務(wù)。
�。�2）負(fù)責(zé)該區(qū)域的清潔和衛(wèi)生。在分管領(lǐng)導(dǎo)的安排下，每天對設(shè)施設(shè)備進(jìn)行清潔，保持環(huán)境清潔、新鮮。
�。�4）負(fù)責(zé)現(xiàn)場所需的日常工作項目，確保業(yè)務(wù)需要。
（5）遵守本部門規(guī)章制度
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第一條：每一名員工每天都必須要按時上下班，每天做到不遲到，不早退，當(dāng)有病、事時候需要按規(guī)章制度中的規(guī)定提前請假。
第二條：不僅要保管好自己所負(fù)責(zé)區(qū)域的設(shè)備等物品而且要保管好自己的工作服、胸牌等相關(guān)物品。明確要求當(dāng)公司員工辭職時必須按將有關(guān)物品交給主管領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)禁任何人將公司物品帶離公司。
第三條：每天上班的.時候要求員工均應(yīng)按規(guī)定著工服，保持工服整潔、儀表端莊。
第四條：公司中每一位員工必須嚴(yán)守本店保密制度，不得向外界提供有關(guān)人事、經(jīng)營管理、財務(wù)、設(shè)備、文件資料等信息；如有咨詢，由有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)接待，嚴(yán)禁擅自做主張，一旦公司利益受損給予開除和罰款。
第五條公司中員工必須按規(guī)定時間內(nèi)完成就餐，工作期間未經(jīng)允許不得外出就餐，或在營業(yè)區(qū)內(nèi)飲水、就餐，一旦發(fā)現(xiàn)給予嚴(yán)厲的處罰。
第六條：公司位員工一般不得在工作區(qū)內(nèi)打（接）私人電話當(dāng)如有特殊情況，到指定地點打電話，以免影響客戶或者他人工作。
第七條：當(dāng)員工休假或下班后嚴(yán)禁任何人在營業(yè)區(qū)內(nèi)逗留。
第八條：員工都不得在包房內(nèi)留宿，一旦發(fā)現(xiàn)給予開除。
第九條：工作時間員工不得擅離工作崗位或做與工作無關(guān)的事情更不能串崗。
第十條：不得使用污言穢語，不允許在營業(yè)區(qū)嬉笑打鬧，不得在營業(yè)區(qū)域吸煙、飲酒，無論什么情況不得與客人發(fā)生爭吵，如與客人發(fā)生矛盾，應(yīng)及時通知相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，工作人員不得索取客人小費和物品。
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第一：員工手冊的制定
第二：總經(jīng)理及副總經(jīng)理崗位職責(zé)的制定
第三：KTV樓面部超靚版培訓(xùn)與管理制度的制定
第四：KTV公關(guān)部使用性培訓(xùn)及管理制度的制定
第五：KTV營銷部實戰(zhàn)版管理制度
第六：會員部管理制度的制定
第七：咨客部管理制度
第八：保安部管理制度
第九：財務(wù)部制度的制定
第十：人事部制度的制定
第十一：PA部管理制度
第十二：超市管理
第十三：布草、更衣管理制度
第十四：經(jīng)營管理制度的制定
簡單總結(jié)而來在我們KTV管理制度中從大的方面來講可以包含以上十四個方面的內(nèi)容。下面我們來看看在以上幾條管理制度中幾個比較重要的`內(nèi)容：首先來看看員工手冊的制定：
在制定員工手冊的時候我們要注意這一手冊日后的實用性，做好各方面的調(diào)查然后制定出一個比較全面的員工手冊。
其次我們來看看KTV樓面部超靚版培訓(xùn)與管理制度的制定，在這一制度中主要包含以下幾個方面內(nèi)容：
�、贅敲娼�(jīng)理、主管崗位職責(zé)及分工參考②培訓(xùn)計劃、意義、目的、紀(jì)律、口號
�、蹎T工職業(yè)道德，個人品質(zhì)要求
�、軉T工職責(zé)、日常禮節(jié)禮貌、儀容、儀表及形體總體規(guī)范
�、輪T工服務(wù)流程的制定
�、迣I(yè)操作規(guī)范
�、邩敲嫦嚓P(guān)運作程序
⑧樓面獎罰制度
在這一制度還包含了很多方面的內(nèi)容：燈光、音響的使用和維護(hù)、宿舍管理制度等等一些。
今天關(guān)于量販?zhǔn)終TV管理制度的內(nèi)容我們先簡單的看到這里，我們將會在日后的管理制度中給大家介紹更詳細(xì)的內(nèi)容。
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第一條:每一名ktv員工每一天都必須要按時上下班，每一天做到不遲到，不早退，當(dāng)有病、事時候需要按ktv規(guī)章制度中的規(guī)定提前請假
第二條:不僅僅要保管好自我所負(fù)責(zé)區(qū)域的設(shè)備等物品并且要保管好自我的工作服、胸牌等相關(guān)物品，在那里ktv規(guī)章制度中明確要求當(dāng)ktv員工辭職時必須按將有關(guān)物品交給主管領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)禁任何人將工服等物品帶離本店
第三條:每一天上班的時候要求員工均應(yīng)按規(guī)定著工服，堅持工服整潔、儀表端莊，不按固定著裝的'給予10元以上罰款，扣除其當(dāng)月的獎金。
第四條:ktv中每一位員工必須嚴(yán)守本店保密制度，不得向外界供給有關(guān)人事、經(jīng)營管理、財務(wù)、設(shè)備、文件資料等信息；如有咨詢，由有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)接待，嚴(yán)禁擅自做主張，一旦公司利益受損給予開除和罰款。
第五條ktv中每一名員工必須呀按規(guī)定時間在員工食堂就餐，未經(jīng)允許不得外出就餐，或在營業(yè)區(qū)內(nèi)飲水、就餐，更不能夠私帶朋友到ktv內(nèi)部食堂就餐，一旦發(fā)現(xiàn)給予嚴(yán)厲的處罰
第六條:ktv每一位員工一般不得在工作區(qū)內(nèi)打(接)私人電話，當(dāng)如有特殊情景，需經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，到指定地點打電話，以免影響自我或者他人工作。
第七條:當(dāng)員工休假或下班后嚴(yán)禁任何人在營業(yè)區(qū)內(nèi)逗留
第八條:無論是什么原因員工都不得在包房內(nèi)留宿，一旦發(fā)現(xiàn)給予開除
第九條:工作時間員工不得擅離工作崗位或做與工作無關(guān)的事情更不能串崗
第十條:不得使用污言穢語，不允許在營業(yè)區(qū)嬉笑打鬧，不得在營業(yè)區(qū)域吸煙、飲酒，不得與客人發(fā)生爭吵，不得收取客人小費和物品。
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KTV服務(wù)員規(guī)章制度詳細(xì)內(nèi)容如下：
①首先要遵守曾經(jīng)我們給大家介紹到的所有員工都要遵循的考勤管理制度比方說要按照規(guī)定時間上下班，穿著方面的要求等等一些相關(guān)的規(guī)章制度。
�、诿織l都要了解當(dāng)天的.例會內(nèi)容并且做好當(dāng)天的工作安排服務(wù)員主要從事的工作內(nèi)容在這一點上所有的服務(wù)人員都要牢記在心。
�、塾椭跋葯z查好各個營業(yè)區(qū)域的設(shè)施照明燈一系列的準(zhǔn)備工作當(dāng)發(fā)現(xiàn)有的包房設(shè)備出現(xiàn)問題的時候需要及時通知有關(guān)維修部門維修并且要做好記錄。
④按照所定工作崗位，面帶微笑，標(biāo)準(zhǔn)站姿熱情迎客，要時刻用好禮貌用語，必須“請”字當(dāng)頭，“謝”不離口，無論何時何地只要見到客人必須點頭微笑親切致意。
�、菝刻煸�11：30左右，17：20左右開2~3間包廂空調(diào)。帶客時先帶臨街的包廂。
�、匏械姆⻊�(wù)人員在上班的時候不允許做的事情不得違反相關(guān)規(guī)定比方說在工作期間手機(jī)一定要調(diào)成振動，記住不要玩手機(jī)等違反規(guī)定的事情都不要去做。
�、吖ぷ髦�，站姿要端正，不可倚靠在吧臺，不可扎堆聊天，不可嘻笑打鬧，爭吵，不得跑，講不雅語言，做不雅動作，大聲喧嘩，唱歌。
�、嗪芏郖TV包房服務(wù)員他們都是靠提成來賺錢的因此一定要學(xué)會運用推銷語言為客人們提供服務(wù)。
�、嵩诠ぷ髦挟�(dāng)顧客對服務(wù)員無理時，盡量不與客人爭吵，在不影響店子形象利益時，靈活處理維護(hù)自己的利益。
�、庹J(rèn)真遵守KTV規(guī)定制度中關(guān)于其崗位職責(zé)方面的相關(guān)要求。
KTV服務(wù)員規(guī)章制度中所規(guī)定的各項內(nèi)容大概就有上面所看到的這些內(nèi)容，需要相關(guān)人員認(rèn)真遵守。
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一、各種滅火器材是預(yù)防撲滅火災(zāi)的專用工具，必須處于完整良好狀態(tài)，方可達(dá)到迅速有效的撲滅初期火災(zāi)的'目的，必須經(jīng)常檢查保養(yǎng)維修。
二、各部門配備的滅火器材必須由專人管理，不得隨意挪動，并掌握各種滅火器材性能、用途及保養(yǎng)使用方法。
三、對所管的消防器材的規(guī)模、數(shù)量、有效期限要及時檢查登記，發(fā)現(xiàn)問題，及時報本部門防火負(fù)責(zé)人，統(tǒng)一報保衛(wèi)科。
四、對無火情、火災(zāi)動用或無故損壞消防器材者，按消防管理條理處理。
五、對配備的滅火器材，無故損害，原因不明者，一律由本部門出資如數(shù)購。
六、對各種滅火器材要加強(qiáng)管理，保持清潔，注意防凍、防暴曬，放于陰涼、通風(fēng)、便取之處。
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一、員工的規(guī)章制度
1、員工的服裝必須到更衣室更換，發(fā)現(xiàn)一次罰款30元。
2、服務(wù)員絕對不允許竄臺，如有發(fā)現(xiàn)罰款200元或給予勸退處理。
3、員工吃宵夜必須到領(lǐng)班處登記，沒有登記者按溜崗罰款30元。
4、小妹開錯單罰款10元，輸入電腦錯誤月積兩次停崗一天。
5、小妹包廂有客人時決不允許到包廂外面，如有發(fā)現(xiàn)一次罰款20元。
6、客人在走后一定要及時到收銀臺簽包廂已退，違者罰款20元。
7、員工必須熟悉所有業(yè)務(wù)知識。
8、嚴(yán)禁吃單、盜竊，如有發(fā)現(xiàn)經(jīng)查屬實，輕者開除，重者送公安機(jī)關(guān)處理。
9、私藏盜竊，拾到客人物品不歸還，如有發(fā)現(xiàn)輕者開除，重者送公安機(jī)關(guān)處理。
10、上班時間擅自離開崗位私自外出罰款50元。
11、遇見客人不問好，不懂禮貌禮節(jié)，發(fā)現(xiàn)一次罰10元。
12、包廂客人離開后員工趁機(jī)在包廂內(nèi)唱歌、偷吃東西、聚眾玩鬧，發(fā)現(xiàn)一次罰50元。重者開除。
13、上班時間不按規(guī)定時間吃宵夜，私自叫外賣，發(fā)現(xiàn)一次罰20元。
14、包廂衛(wèi)生不整潔，設(shè)施設(shè)備損壞不及時匯報的發(fā)現(xiàn)一次罰10元。
15、包廂客人離開后不及時關(guān)掉電視、投影、功放、空調(diào)，發(fā)現(xiàn)一次罰款10元。
16、不按規(guī)定時間站臺，吃宵夜超過規(guī)定時間，發(fā)現(xiàn)一次罰款20元。
17、上班時間擅自接打私人電話不得坡過10分鐘。
18、上班聚眾聊天、嬉笑打鬧、勾肩搭背、粗言穢語，發(fā)現(xiàn)一次罰20元。
19、上班時間不得在包廂內(nèi)睡覺，如發(fā)現(xiàn)一次扣當(dāng)月獎金。
20、同事之間吵架、打架、無故頂撞上司、不服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排，給予開除處理，對管理層有意見可以提出，雙方不能協(xié)調(diào)可向上級反映。
21、跟廂小妹一定要看管好客人的'貴重物品，臺本包廂有物品遺失，本崗小妹和傳送員應(yīng)負(fù)相應(yīng)責(zé)任。
22、傳送員上班開始把手機(jī)全部上交保管，下班后拿回。
23、因工作失誤造成公司設(shè)施、設(shè)備的損壞或丟失，按原價賠償。
24、做好自己包廂的班前準(zhǔn)備工作和衛(wèi)生，領(lǐng)班進(jìn)行檢查時，如發(fā)現(xiàn)不達(dá)標(biāo)者給予30元罰款。
25、了解包廂的消費情況按規(guī)定給予相應(yīng)贈送，營銷經(jīng)理要求另外贈送時，應(yīng)帶空單征求總經(jīng)理意見。
26、簽單、贈送的酒水，客人走后應(yīng)及時退贈。
27、小妹的手機(jī)幾須儲存全部營銷經(jīng)理的電話及場地管理人員電話，客人買單時應(yīng)及時通知營銷經(jīng)理并到收銀臺打結(jié)帳單。
28、客人買單小妹要向客人報單，當(dāng)面點清現(xiàn)金，確定金額及有無假鈔方可離開，然后到收銀買單，并把剩單還給客人。
29、客人給小妹小費應(yīng)道謝，嚴(yán)禁向客人索取小費。
30、客人發(fā)小費要注意模特所拿的金額，并向其收取，并如實開單并登記所有模特小費情況。
31、客人要走時要提醒客人帶好物品并叫領(lǐng)班進(jìn)行檢查。
32、包廂剩余的酒水要拿到吧臺寄存或充公，寄酒卡由公司管理保管，不允許私存放寄存處。
33、上班時間要向領(lǐng)班或上級反映客人投訴意見，知情不報者罰100—200。
34、傳送員無故進(jìn)包廂一次罰50元。
35、下班時間不得無故在公司逗留。（非工作按排）
36、要妥善保管、使用酒水單，丟失一次罰50元。
37、非事故發(fā)生不得私自挪動、使用、玩弄消防器材。
38、如發(fā)現(xiàn)事故苗頭應(yīng)立即通知現(xiàn)場管理人員。
39、請在8：00前領(lǐng)無線麥電池，避免DJ無法調(diào)音。
40、凡包廂客人已走，要第一時間把包廂內(nèi)的投影關(guān)掉。
41、DJ上班要到包廂調(diào)音，小妹要監(jiān)督有無調(diào)間并及時上報。
二、跟廂服務(wù)員管理制度：
1、遲到：一個月之內(nèi)遲到一次罰款10元并交區(qū)域一次。遲到兩次罰款20元并交區(qū)域三次，遲到三次罰推小碟一天。
2、早退：按規(guī)定時間上下班，未向領(lǐng)班簽退，下班時衛(wèi)生未做，不向PA交接清楚均按早退處。
3、電話請假：不得電話請假，有特殊情況電話請假者一次罰推小碟車一次，超過兩次者停崗3天。
4、請病假：須執(zhí)正規(guī)醫(yī)院病例及醫(yī)藥發(fā)票，無病例及醫(yī)藥發(fā)票按曠工計。
5、請事假：事假一個月之內(nèi)不得超過兩次，每次不得超過三天并每天罰款50元，請事假應(yīng)提前一天書面申請。
6、曠工：曠工一個月之內(nèi)不得超過兩天，每天按事假的3倍罰款，其中曠工一天者停崗三天，連續(xù)兩個月曠工達(dá)4天者按自動離職處理。
7、脫崗：擅自離崗，在公共場所接電話者罰款20元，并交區(qū)域一次。
8、串崗：未經(jīng)領(lǐng)班同意擅自打招呼者、同一包廂打招呼不得超過兩次，每次不得超過10分鐘，違者罰款200元。
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