衛(wèi)生的管理制度
在現(xiàn)在的社會(huì)生活中，很多情況下我們都會(huì)接觸到制度，制度是指在特定社會(huì)范圍內(nèi)統(tǒng)一的、調(diào)節(jié)人與人之間社會(huì)關(guān)系的一系列習(xí)慣、道德、法律(包括憲法和各種具體法規(guī))、戒律、規(guī)章(包括政府制定的條例)等的總和它由社會(huì)認(rèn)可的非正式約束、國(guó)家規(guī)定的正式約束和實(shí)施機(jī)制三個(gè)部分構(gòu)成。想學(xué)習(xí)擬定制度卻不知道該請(qǐng)教誰？下面是小編精心整理的衛(wèi)生的管理制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。
衛(wèi)生的管理制度1
1、成立集鎮(zhèn)環(huán)境衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)對(duì)集鎮(zhèn)衛(wèi)生進(jìn)行全面管理。
2、實(shí)施“五統(tǒng)一”。即：統(tǒng)一組織保潔專業(yè)隊(duì)伍、統(tǒng)一配備垃圾箱，統(tǒng)一指定固定垃圾堆放點(diǎn)，統(tǒng)一規(guī)劃垃圾填埋場(chǎng)，統(tǒng)一實(shí)施門前三包。
3、農(nóng)戶所有垃圾倒入自家垃圾箱內(nèi)，保潔人員負(fù)責(zé)每天拉運(yùn)，并倒入指定垃圾填埋場(chǎng)。
4、集鎮(zhèn)主要維護(hù)街道，公共場(chǎng)所每天由保潔員保潔一遍。
5、集鎮(zhèn)管理領(lǐng)導(dǎo)小組及專職衛(wèi)生監(jiān)督員要搞好保潔工作的督促及有關(guān)問題的協(xié)調(diào)處理。
6、對(duì)專業(yè)保潔人員實(shí)行有償聘用，各農(nóng)戶每月適當(dāng)交納一定的費(fèi)用。
7、在戶外的所有牲畜要在統(tǒng)一規(guī)劃下，到指定地點(diǎn)，集中飼養(yǎng)管理。
8、對(duì)集鎮(zhèn)內(nèi)的所有公共場(chǎng)所，垃圾堆放點(diǎn)，飼養(yǎng)場(chǎng)所組織定期消毒。
9、所有經(jīng)營(yíng)商戶不得占道經(jīng)營(yíng)，所有農(nóng)戶不得亂搭亂建，亂寫亂畫，所有建筑材料不得占道使用。
10、各農(nóng)戶要認(rèn)真搞好院內(nèi)、屋內(nèi)、廁所衛(wèi)生；個(gè)人衛(wèi)生要做到“四勤”。即：勤洗手、勤洗臉、勤飲水，勤通風(fēng)，保持清潔環(huán)境，并搞好除“四害”活動(dòng)。
11、對(duì)違犯本制度規(guī)定的.農(nóng)戶和保潔人員，集鎮(zhèn)衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)其進(jìn)行必要的處罰。
12、本制度由集鎮(zhèn)衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)解釋，未盡事宜，由領(lǐng)導(dǎo)小組確定。
衛(wèi)生的管理制度2
1、認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，嚴(yán)格按《食品衛(wèi)生法》辦事。
2、食堂要?jiǎng)澐中l(wèi)生責(zé)任區(qū)，確認(rèn)責(zé)任人，堅(jiān)持常掃常抹和周末打掃除制度，保持食堂內(nèi)外環(huán)境的清潔衛(wèi)生。
3、菜要洗干凈，米要淘干凈，杜絕飯菜中有異物。
4、加工場(chǎng)所應(yīng)經(jīng)常保護(hù)整潔，上下水道通暢，地面無積水、油垢，操作間內(nèi)垃圾應(yīng)及時(shí)收集清除，以防止孳生蠅蛆等有害昆蟲。
5、加工過程中，要嚴(yán)格執(zhí)行生熟分開的原則，做到操作間、操作人員、用具、成品、半成品嚴(yán)格分開，以防止交叉污染。
6、做好的食品要加蓋紗罩，防止蠅蟲叮、灰塵落。剩飯菜要精心保管，再出售時(shí)要加熱、熟煮，嚴(yán)禁出售變質(zhì)食物。
7、炊事人員要經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生，要常剪指甲、理發(fā)；工作服圍裙要常洗常換。
8、開飯時(shí)不準(zhǔn)吃東西或抽煙，不準(zhǔn)用手抓飯菜。
9、不得帶圍裙上廁所，便后開飯前要洗手。
10、定期對(duì)炊事人員進(jìn)行身體檢查，取得健康證后，方可上崗，有傳染病應(yīng)調(diào)崗或辭退。
11、冷葷間做到專人、專室、專用具、專冷藏，使用外進(jìn)的動(dòng)物性熟食品要驗(yàn)收、登記，保證衛(wèi)生質(zhì)量。涼拌素菜要炒熟燙透，豆制品做到熟透后再制做冷菜。
12、不使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的原材料，操作過程要嚴(yán)格防止污染，半成品二次烹調(diào)時(shí)要做到燒熟煮透。
13、采購(gòu)食品時(shí)嚴(yán)把食品衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，不得采購(gòu)禁售食品和腐爛變質(zhì)食品。做到專車專運(yùn)，嚴(yán)禁用裝運(yùn)農(nóng)藥、化肥及其它有毒有害物質(zhì)的`車輛運(yùn)輸食品。
衛(wèi)生的管理制度3
一、必須按規(guī)定取得有效健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證后方可上崗操作。
二、凡患有痢疾，傷寒，病毒性肝炎等消化道傳染�。òú《緮y帶者），活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性、滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病（腹瀉、咳嗽、發(fā)熱、嘔吐、手外傷等）不準(zhǔn)上崗。
食品從業(yè)人員凡患病、有疾病先兆必須向食堂報(bào)告，患者本人與其他知情健康從業(yè)人員均不得隱瞞。
三、上崗前必須穿戴清潔的工作衣、帽（并把頭發(fā)置于帽內(nèi)）、口罩，佩戴好工號(hào)牌。上崗時(shí)不準(zhǔn)穿拖鞋。工作前、處理食品原料后、接觸不潔物后必須用肥皂及流動(dòng)清水洗手。
四、保持個(gè)人衛(wèi)生，做到勤理發(fā)、勤洗澡、勤換洗衣帽。
不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油以及戴戒指等手飾加工食品。嚴(yán)禁在食品加工和銷售場(chǎng)所內(nèi)吸煙、隨地吐痰、揪鼻涕、搔癢、掏耳朵、剔牙和嘻戲打鬧。
五、從事面點(diǎn)、拌菜、配菜等加工人員應(yīng)用小毛刷刷手，做到指甲無污垢，洗后用清水沖洗消毒方可上崗操作。
六、售飯前和接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手、消毒。售飯菜、拌菜、送食品等不準(zhǔn)對(duì)食品前說話、打噴嚏、咳嗽和其他易污染食品的不衛(wèi)生行為。取糕點(diǎn)面食必須使用食品夾。
七、不準(zhǔn)把私人物品、有害物品帶入操作間。
八、凡違反以上各項(xiàng)規(guī)定者，先提出批評(píng)教育，仍不改者除按規(guī)定予以處罰，并調(diào)離食堂。
衛(wèi)生的'管理制度4
一、餐廳整潔明亮，餐桌上無灰塵，地面無垃圾，凳子無臟水、灰塵等。地面要求干凈，每天至少要清掃、拖洗2—3次，餐桌要隨時(shí)清理，保證餐廳整潔衛(wèi)生。食堂門外無雜物、垃圾，每天最少清掃1—2次。食堂窗戶要求每周至少擦拭一次，玻璃上無灰塵、無痕跡，保證清潔明亮。
二、食堂廚房保持整潔，地面保持干燥、無垃圾雜物；炊具、廚具每天使用后清洗干凈，整齊有序地?cái)[放，墻壁無灰塵。食堂所有碗、筷、湯匙用后要清洗干凈，并及時(shí)放進(jìn)消毒柜。
三、食品生熟要分開，保證生熟食品不交叉污染或串味。
四、蔬菜、肉類加工時(shí)，要先清洗干凈方可進(jìn)入蒸、炒、煮、爆等烹飪程序。
五、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生制度，對(duì)腐爛變質(zhì)、生蟲、生霉物質(zhì)堅(jiān)決做到采購(gòu)不買，食品加工人員不加工。
六、食堂工作人員工作時(shí)要穿工作服，戴工作帽，著裝整齊、干凈，儀容端正。要搞好個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗手、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗澡，工作時(shí)不允許戴戒指、手鏈等飾品。
七、食堂工作人員每年參加一次由衛(wèi)生防疫部門組織的體檢，持有健康證者方可上崗。
八、庫(kù)房整潔、明亮，物資堆放有序，米、面及干雜品不得擺放在地上。
九、廚房工作人員必須適當(dāng)維持買飯買菜時(shí)的`秩序，樹立員工自覺排隊(duì)打飯、打菜的習(xí)慣。
十、望各位員工大力支持食堂的工作，以保持餐廳內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生。
衛(wèi)生的管理制度5
一、公共衛(wèi)生
1、教室、環(huán)境區(qū)要堅(jiān)持每天打掃，學(xué)生干部每天檢查一次，做到地面無臟物，無污水，桌面無灰塵，室內(nèi)無雜物。
2、講究公共衛(wèi)生，保持環(huán)境清潔。不亂扔果皮紙屑，不亂倒垃圾贓物；不隨地吐痰和大小便；不在墻壁和其他設(shè)施上亂刻亂畫。
3、教室堅(jiān)持開窗通風(fēng)，經(jīng)常保持空氣新鮮。
4、開展常見病的防治工作，發(fā)現(xiàn)傳染病早期治病。徹底消滅四害。
二、個(gè)人衛(wèi)生
1、養(yǎng)成講究個(gè)人衛(wèi)生的良好習(xí)慣。勤洗澡、勤換衣服、勤理發(fā)、勤洗手、勤剪指甲。每天檢查個(gè)人衛(wèi)生。
2、講究食品衛(wèi)生，不喝生水，不吃生冷和不清潔的'食物；不暴飲暴食，不吸煙、不喝酒，飯后半小時(shí)內(nèi)不做劇烈運(yùn)動(dòng)。
3、注意保護(hù)眼睛，堅(jiān)持用眼衛(wèi)生，做到看書寫字姿勢(shì)端正。不躺著看書，不在強(qiáng)烈的陽光下或光線暗淡的地方看書。不在行駛的車船或行走時(shí)看書。用眼時(shí)間不能過長(zhǎng)。要堅(jiān)持做眼保健操�？磿鴷r(shí)眼睛與書本要保持三十公分左右的距離。要定時(shí)檢查視力，及時(shí)治療眼睛疾病。
4、積極參加體育鍛煉，堅(jiān)持按時(shí)作息，注意勞逸結(jié)合。
三、辦公室衛(wèi)生
辦公室要保持潔凈舒適，空氣新鮮流通，地面無紙屑，墻壁無灰塵，燈具、電扇、門窗要潔凈明亮，書籍、作業(yè)擺放整齊有序。
衛(wèi)生的管理制度6
一、校園環(huán)境衛(wèi)生是校容校貌的重要體現(xiàn)，是精神文明建設(shè)的重要內(nèi)容。良好的校園環(huán)境衛(wèi)生是學(xué)校教育教學(xué)活動(dòng)的必要條件。
二、樹立"以衛(wèi)生為光榮，以不衛(wèi)生為恥辱"的新風(fēng)尚．人人講衛(wèi)生，處處講衛(wèi)生，天天講衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的`衛(wèi)生習(xí)慣。
三、自覺維護(hù)公共衛(wèi)生，堅(jiān)決執(zhí)行"衛(wèi)生三不要求"：不隨地吐痰，不亂丟紙屑雜物，不亂涂亂寫亂畫。
四、堅(jiān)持衛(wèi)生掃除制度，室內(nèi)和室外環(huán)境衛(wèi)生包干負(fù)責(zé)，天天打掃，保持全日整潔干凈。并定期安排搞全校性衛(wèi)生大掃除（每周一次）。
五、建立班級(jí)衛(wèi)生責(zé)任制，負(fù)責(zé)室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生包干打掃工作。
1、各班教室每日一打掃，安排在下午放學(xué)后完成。
2、各班包干區(qū)每日一小掃，分別安排在早自修或下午第四節(jié)課后完成。
六、健全衛(wèi)生檢查評(píng)比制度，及時(shí)公布檢查評(píng)比結(jié)果。
1、衛(wèi)生檢查評(píng)比工作由各專業(yè)部負(fù)責(zé)主持。
2、各班公共衛(wèi)生區(qū)的檢查評(píng)比由各專業(yè)部組織學(xué)生會(huì)干部進(jìn)行，并及時(shí)公布。
3、每周衛(wèi)生大掃除的檢查評(píng)比由各專業(yè)部負(fù)責(zé)，并公布檢查結(jié)果。
七、實(shí)行獎(jiǎng)懲制度
1、檢查結(jié)果作為優(yōu)秀班集體評(píng)比條件之一。
2、對(duì)有意違反學(xué)校衛(wèi)生制度者，視情節(jié)及時(shí)予以批評(píng)教育或懲罰處理。
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