- 相關(guān)推薦
幼兒園兒童營養(yǎng)管理制度
在我們平凡的日常里，我們每個人都可能會接觸到制度，制度是要求成員共同遵守的規(guī)章或準(zhǔn)則。想學(xué)習(xí)擬定制度卻不知道該請教誰？以下是小編整理的幼兒園兒童營養(yǎng)管理制度，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
為了保證幼兒身體發(fā)育的需要，盡量滿足幼兒對營養(yǎng)素的需求，特制定以下飲食管理制度。
1、兒童伙食實(shí)行民主管理，每月召開伙委會議一次，不斷改造工作，提高膳食質(zhì)量，嬰幼兒飲食配餐專人負(fù)責(zé)，收取的幼兒伙食費(fèi)，�？顚Ｓ�。
2、根據(jù)幼兒營養(yǎng)的需要，每兩周制定帶量食譜一次，定期更換，食物調(diào)配力求做到平衡，主副食品種多樣，并定期進(jìn)行營養(yǎng)計(jì)算。
3、食堂嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》《五四制》《八項(xiàng)要求》。
4、炊事人員認(rèn)真搞好飲食衛(wèi)生和個人衛(wèi)生，一切炊具，餐具，要定期擦洗，嚴(yán)格消毒。
5、廚房要清潔衛(wèi)生，有通風(fēng)及防蚊蠅，防鼠，防塵設(shè)備，冰箱，刀，案板生熟要分開，并有標(biāo)記。
6、把食品衛(wèi)生關(guān)，除蔬菜、水果外，其他食品均在大型超市和商店購買，有廠名，廠址，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期等包裝的食品，并索取三證。
7、保教人員注意進(jìn)餐護(hù)理，進(jìn)餐前后不處理幼兒發(fā)生的問題，保證幼兒吃好。
8、炊管人員定期召開業(yè)務(wù)會議，虛心聽取家長和老師意見，提高烹飪技術(shù)，講究科學(xué)烹調(diào)。
為了保證幼兒身體發(fā)育的需要，盡量滿足幼兒對營養(yǎng)素的需求，特制定以下飲食管理制度。
1、兒童伙食實(shí)行民主管理，每月召開伙委會議一次，不斷改造工作，提高膳食質(zhì)量，嬰幼兒飲食配餐專人負(fù)責(zé)，收取的幼兒伙食費(fèi)，�？顚Ｓ�。
2、根據(jù)幼兒營養(yǎng)的需要，每兩周制定帶量食譜一次，定期更換，食物調(diào)配力求做到平衡，主副食品種多樣，并定期進(jìn)行營養(yǎng)計(jì)算。
3、食堂嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》《五四制》《八項(xiàng)要求》。
4、炊事人員認(rèn)真搞好飲食衛(wèi)生和個人衛(wèi)生，一切炊具，餐具，要定期擦洗，嚴(yán)格消毒。
5、廚房要清潔衛(wèi)生，有通風(fēng)及防蚊蠅，防鼠，防塵設(shè)備，冰箱，刀，案板生熟要分開，并有標(biāo)記。
6、把食品衛(wèi)生關(guān)，除蔬菜、水果外，其他食品均在大型超市和商店購買，有廠名，廠址，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期等包裝的食品，并索取三證。
7、保教人員注意進(jìn)餐護(hù)理，進(jìn)餐前后不處理幼兒發(fā)生的問題，保證幼兒吃好。
8、炊管人員定期召開業(yè)務(wù)會議，虛心聽取家長和老師意見，提高烹飪技術(shù)，講究科學(xué)烹調(diào)。
【幼兒園兒童營養(yǎng)管理制度】相關(guān)文章：
營養(yǎng)餐管理制度03-23
學(xué)生營養(yǎng)管理制度02-02
小學(xué)營養(yǎng)餐管理制度04-07
營養(yǎng)餐管理制度15篇03-29