店面管理制度
在生活中，越來越多地方需要用到制度，制度一經(jīng)制定頒布，就對某一崗位上的或從事某一項工作的人員有約束作用，是他們行動的準則和依據(jù)。制度到底怎么擬定才合適呢？下面是小編為大家整理的店面管理制度，希望能夠幫助到大家。
店面管理制度1
大廈(小區(qū))商業(yè)店面管理制度
1制度內容
1]商業(yè)店面的廣告牌要統(tǒng)一尺寸規(guī)格,外凸尺寸、傾斜度統(tǒng)一,保持外觀整齊。
2]層高高于5米的店面做分層裝修施工時應告知消防法規(guī)的有關規(guī)定。
3]空調位置安裝及冷凝水排放要符合規(guī)定,不對相鄰物業(yè)造成影響,不直接將冷凝水外排影響市容。
4]餐飲店面應經(jīng)相鄰物業(yè)產(chǎn)權人同意,并取得工商、稅務、衛(wèi)生檢疫等合法手續(xù)。餐飲應妥善解決油煙排放,不得隨意設置排氣裝置向室外排煙影響相鄰物業(yè)。
5]不得在商店墻壁、路面及行道樹上牽搭繩子晾曬衣物,妨礙觀瞻。
6]與住宅緊鄰的店面晚間經(jīng)營不得噪音干擾他人休息。
7]安裝射燈、霓虹燈禁止對相鄰物業(yè)造成光污染。
8]商業(yè)店面的用水、用電以商業(yè)用途計價。
9]禁止隨意在外墻開門、窗或在窗上加設外置防盜網(wǎng)。
10]垃圾應放置于物業(yè)管理處指定的'堆放處,不得隨意丟棄。
11]禁止在店前占道經(jīng)營。
2適用范圍
大廈/小區(qū)配套商業(yè)店面的管理
店面管理制度2
總則
1、為了規(guī)范店面的財務行為，加強財務管理，特制定本制度。
2、本制度適用于東莞和能食品有限公司。
3、店面的財務行為，應遵守國家的法律法規(guī)和本制度，并接受總經(jīng)辦檢查和監(jiān)督。
4、店面應當建立健全財務核算體系，完善內部經(jīng)濟責任制，提高經(jīng)濟效益，做好財務管理基礎工作。
一、資金審批制度
1.總則
(1)所有款項的支付，須經(jīng)主管領導批準。如果主管領導不在店內，應以電話或傳真的方式與其聯(lián)系，確認是否批準款項的支付，事后請其在支出單上補簽意見;
(2)往來款項的沖轉(指非正常經(jīng)營業(yè)務)，須門店主管領導批準;
(3)非正常經(jīng)營業(yè)務調出資金須經(jīng)過門店主管領導批準;
(4)用以支付各種款項的原始憑證必須保存原件，復印件不得作為原始憑證。如遇特殊情況須經(jīng)門店主管領導批準。
2.行政費用支出管理制度
(1)門店管理人員的費用報銷，須經(jīng)主管領導批準后財務方可報支;
(2)涉及應酬等非正常費用，須經(jīng)主管領導批準。
3.差旅費開支制度
(1)員工到本市范圍以外地區(qū)執(zhí)行公務可享受差旅費補貼;
(2)職員出差根據(jù)需要，由經(jīng)理決定選用交通工具;
(3)職員出差期間，住宿費用及補貼按以下規(guī)定執(zhí)行:
�、俜孔鈽藴蕿開__元/日。
�、诨锸逞a貼、市內交通補貼標準伙食補貼每人___元/日;市內交通費每人___元/日。
(4)實際報銷金額超出補貼標準，需說明原因，報經(jīng)主管領導審批后支付。
4.車輛維修費及汽油費管理制度
(1)車輛維修保養(yǎng)由辦公室統(tǒng)一管理，應指定維修點，維修費用一般采取銀行轉賬的方式結算;
(2)車輛的易損備品備件由辦公室統(tǒng)一安排采購，以支票支付。需用時應辦理領用手續(xù)，并由辦公室建賬予以核銷使用;
(3)汽油票由辦公室統(tǒng)一保管并設賬登記使用。
5.辦公費用、會議費用及其他費用管理制度
(1)辦公用具由辦公室統(tǒng)一采購、管理;
(2)辦公室設立賬冊登記公司辦公用品的采購、使用情況;
(3)辦公室財產(chǎn)臺賬為財務部附設賬冊;
6.行政費用報銷制度
(1)行政費用現(xiàn)金支出范圍為:向職工支付工資、獎金、津貼、差旅費，向個人支付的其他款項及不夠支票起點100元的零星開支;
(2)員工報銷行政費用應填寫報銷單，由經(jīng)辦人員填寫，主管領導簽字認可后報送財務部按照本制度有關規(guī)定進行審核，并按本章第1條的規(guī)定進行審批支付;
(3)凡未具備報銷條件(如沒有對方單位的收款憑證)，需領用現(xiàn)金者必須填寫借款單。借款單留財務存底，待借款還回時財務開沖賬收據(jù)給經(jīng)辦人;
(4)支票領用單、借款單必須由經(jīng)辦人填寫，主管領導簽字，財務審核后，由財務部直接支付;
(5)其他有關費用及成本支出的程序以店面規(guī)定為準。
三、收銀管理
(1)票據(jù)管理:熟悉運用各種票據(jù)的正確使用方法并按規(guī)定認真填寫開具有關票證，妥善保管好各種票據(jù)，不得遺失缺損。
(2)貨幣現(xiàn)金管理:熟練收銀業(yè)務，提高工作效率，認真核算、核對每一筆營業(yè)款項;具有鑒別錢幣真?zhèn)文芰�，做到收銀準確高效。領班收銀，出現(xiàn)收到假幣的，由領班承擔，承擔方式從工資直接扣除。對當日收取的營業(yè)現(xiàn)金應在當日下班前上繳，并做好收訖記錄。
四、財務現(xiàn)金管理
(1)任何項目的貨幣資金支出，必須做到收入有憑證，所有收入憑證(發(fā)票和收據(jù))上必須有收繳人與收款人簽章。
(2)原單據(jù)底單對不上的不予對賬;所有原欠款支付時，必須要簽字原單和底單一起做支付憑證。
(3)任何項目的貨幣資金支出，均必須取得原始憑證，否則不予支付。
(4)任何項目的貨幣資金支出，100元以內，需經(jīng)過店長審核簽字后，方可支付。100元以上，必須經(jīng)過經(jīng)理審核簽章后，方可支付。
(5)任何人不得以任何形式和借口挪用款項。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有挪用公款行為，立即做開除處理。
五、借款制度
為了加速店面流動資金周轉，保證日常經(jīng)營的正常開支，規(guī)范借款程序，特制定本制度。
(1)店長實行定額備用金制度，店長備用金定額為1000元。
(2)借款實行定額控制，前賬不清、后賬不借的`原則。
(3)店長應根據(jù)批準后的申購單采購商品，當商品金額超出其定額備用金時，應正確填寫借款單，經(jīng)經(jīng)理簽字批準后方可借支。
(4)其他人員因公借款時，應填寫借款單，經(jīng)經(jīng)理簽字批準。
六、銷售款管理
(1)門店所有的銷售款必須由收銀員收取，其他人員一律不得收取;
(2)禁止門店任何人動用銷售款;
(3)對于已提貨未付款的，需在銷售單上注明。
七、退貨
(1)發(fā)生銷售退貨時，必須由原路徑退回;
(2)正常銷售顧客退貨發(fā)生時，收銀員需開具銷售退貨單，并在退貨單上注明貨款是否退回，退回方式，退回金額。
八、庫存商品盤存
(1)盤點范圍:門店倉庫，門店營業(yè)廳存放的商品，大倉庫的所有商品;
(2)盤點周期:每月的最后一日，月末營業(yè)結賬后開始盤點;
(3)盤點要求:所有數(shù)據(jù)以實物盤點數(shù)為準，嚴禁未經(jīng)過實盤就以賬面數(shù)代替商品的實存數(shù);盤點表格內信息項不得隨意更改，如確有需要必須在盤點表上確認簽字，方能生效;發(fā)生盤虧、盤盈時，應查明原因，并在盤點表中注明，否則將追究其責任。
崗位職責
會計:
1)貫徹執(zhí)行公司的財務管理制度，并監(jiān)督制度的執(zhí)行情況。
2)組織門店財務日常工作，指導和監(jiān)督出納、收銀員的工作。
3)協(xié)助門店店長把好門店進出貨物的環(huán)節(jié)，審核出入庫手續(xù)是否齊備，嚴格執(zhí)行公司的有關規(guī)定，保證貨物流轉的安全有序。
4)監(jiān)督庫房定期進行盤點、月終出具盤點報告。
5)負責財務檔案的保管及上交，對財務資料的保密性負有責任。
6)檢查門店出納現(xiàn)金保管及收銀臺現(xiàn)金安全情況。
7)本崗位在行為規(guī)范等行政管理上遵守門店管理中心的相關要求。
8)完成領導交辦的其他各項工作。
收銀員:
1)按手寫銷售專用票金額收取顧客貨款，根據(jù)不同的收款方式打印銷售發(fā)票。
2)按要求將機制發(fā)票的存根聯(lián)和記賬聯(lián)整理裝訂，統(tǒng)一交財務保存對賬。
3)正確使用文明用語接待顧客，做到實收實付，耐心細致的完成每筆交易。
4)負責門店內的銷售結款，準確點收購貨款項。確保收付現(xiàn)金和有價證券的真實性、合法性和準確性。
5)負責收款資金的安全，按時上繳款項，記錄完整、正確、清晰。
6)核對當日銷售票據(jù)日報，保證賬款相符，并將票據(jù)裝訂成冊。
7)本崗位在行為規(guī)范等行政管理上遵守門店管理中心的相關要求。
8)完成領導交辦的其他工作。
店面管理制度3
一、必須將《餐飲服務許可證》懸掛或擺放在就餐場所醒目位置,并按照許可范圍依法經(jīng)營。
二、服務員要做到衣服清潔、整齊、儀表大方。
三、桌椅、用具、臺布做到無積污、無油漬、擺設整齊;餐廳、包間要保持整潔,圍餐擺位餐飲具只準提前1小時,餐飲具擺臺后或顧客就餐時不得清掃地面。
四、分發(fā)餐飲具、茶杯時,手指不能接觸餐飲具、茶杯內壁。必須在客人入坐后,才能分發(fā)小菜和調料。
五、發(fā)現(xiàn)或被顧客告知所提供的食品確有感官性狀異�；蜃冑|時,餐廳服務人員應當立即撤換該食品,并同時告知有關備餐人員,備餐人員要立即檢查被撤換的`食品和同類食品,做出相應處理,確保供餐食品安全。
六、銷售直接入口食品要使用專用工具。專用工具要消毒后使用,定位存放。
七、端菜時手指不接觸食品,客人進餐時倒酒水,瓶口不能與杯口接觸,分菜工具不接觸顧客餐具,遞小毛巾用夾具,用過的餐飲具及時撤回,并揩凈臺面。
八、餐巾要清洗消毒(蒸汽消毒90度以上20分鐘)。未消毒過的餐巾不能拿給客人用。
九、茶壺每次使用后,清潔壺內壺身;收位時剩余茶飯、用過的餐飲具要直接運送到餐飲具洗滌消毒室,不得亂放。
十、經(jīng)營期間,店面不準亂掛亂貼廣告宣傳物品和其他東西,店面和門前不準亂擺亂放攤點、空調散熱器等其他東西,不準出店經(jīng)營和占道經(jīng)營等有損市容形象的行為,嚴格遵守“門前三包”規(guī)定。
店面管理制度4
一、收貨。
1、所有進庫并負有保管責任的物品[包括銷售商品，促銷品，促銷展架工具或宣傳物資]，均由庫管認真驗收，嚴格核對。
2、驗收貨過程中，如發(fā)現(xiàn)實收數(shù)量和價格與廠家發(fā)貨單中任何一項有出入，應立即向負責人反映并核實。如外觀嚴重損壞或數(shù)量不符，在征得負責人同意后有權拒收貨物。如庫管收貨不負責，造成所收的損壞貨物積壓，滯銷，品種或規(guī)格不符，少收貨等情況，由庫管承擔相應的賠償。如是自己倉庫轉貨，數(shù)量與品種與單據(jù)不符，也應當時核對后修改。否則不與收貨。收貨手續(xù)是庫管與發(fā)貨司機確認無誤后共同在收貨單上簽字，再交由會計登記入賬。如是早上現(xiàn)進現(xiàn)賣的貨，收貨時應詳細檢查品牌，件數(shù)，價格。如發(fā)現(xiàn)價格有變動，應立即打電話告知負責人征得同意以后方才簽收。如果簽收以后才發(fā)現(xiàn)進貨價格高于原來進貨價格，中間差價由倉管自己賠償。如發(fā)現(xiàn)所收貨物的品牌也有變動。也應通知負責人。征得同意后再簽收。
3、貨物入庫前，庫管應根據(jù)品種，規(guī)格，數(shù)量以及銷售進度，合理安排堆碼，分片，分區(qū)，分貨架碼放。以方便發(fā)貨，存貨和盤點。
4、庫管要協(xié)同司機和搬運工上下貨物，要輕拿輕放，堆放整齊，以免造成貨物破損或丟失。否則誰的責任誰負責照價賠償。庫管沒有指出責任人，由庫管自己賠償。
二、發(fā)貨
1、收，發(fā)貨時，庫管必須在場。發(fā)貨應嚴格按照先進先出的原則，以免造成積壓或過期貨。
2、庫管早上出民院的貨，必須按頭一天整理出來的總單，把貨提出來。再按會計打好的'銷售單一家一家地配貨，配好的貨放在門口處，對單復驗后簽字，再由司機對單復驗一遍后簽字裝車，銷售單上必須由庫管和司機兩個人驗貨并簽字后方可發(fā)貨。
3、尚未入庫的產(chǎn)品不得發(fā)貨，以免弄錯賬目。如確需緊急發(fā)貨，應同時辦理入庫和建賬手續(xù)并開據(jù)出庫單。
4、若發(fā)出去的貨出現(xiàn)多發(fā)，立即招回貨物，若出現(xiàn)少發(fā)貨或發(fā)錯，立即彌補修改相應的價格。多發(fā)少發(fā)或發(fā)錯，查實一次五十元罰金。若私下處理或變賣，扣除當月工資并開除。
三、報貨
庫管每天根據(jù)民院和其它客戶的要貨情況，整理出一個總的報貨計劃，再報由倉庫主管安排配貨到店里。如果自己倉庫沒有的貨，由會計打電話到華硒比較下價格后自己叫貨。講價不下來的偏高的貨物，報由負責人負責叫貨。
四、積壓，滯銷產(chǎn)品管理
庫管應將連續(xù)一個月未銷售或銷售情況不好的貨物，或者因庫存日久的貨物，列入積壓滯銷存品，做好記錄并做好登記。隨時提醒會計和出納與司機推銷。有客戶需要，申請負責人同意后折價變賣。嚴禁私下處理或變賣。若發(fā)現(xiàn)扣除當月工資并開除。
店面管理制度5
第一章總則
第一條、為加強公司的人事管理，明確人事管理權限及人事管理程序，使公司人事管理工作有所遵循，特制定本制度。
第二條、適用范圍：本規(guī)定適用公司全體員工，即公司聘用的全部從業(yè)人員。
第三條、除遵照國家有關法律規(guī)定外，本公司的人事管理，均依本制度規(guī)定辦理。
第二章任用
第一條、所有招聘錄用的新員工正式上班當日先報到，報到的日期，即起薪日。
第二條、報道當天所有新員工須攜帶：兩張一寸免冠照片;身份證原件和復印件;學歷證明原件和復印件。
第三條、員工試用
1、新員工一般有三個月的試用期。
2、新員工試聘期間可以請事假和病假，但試聘期按請假天數(shù)順延。試用期上班不足三天的員工要求辭職，沒有工資。
3、新員工在試用期間曠工一次或遲到早退累計三次(含三次)以上，即隨時解聘。
4、其它獎罰按相應的規(guī)章制度辦理，1—30日為計算月，每X日為薪金發(fā)放日。
第四條、調遷
1、基于業(yè)務上之需要，可隨時調遷員工之職務或服務地點，員工不得借故推諉。
2、調任人員應依限辦理交代并報到完畢，如人員逾限三日，即視同自動辭職。
3、調任人員在接任者未到前離職時，其所遺職務由領導指定之其他人員代理。
4、調任人員之薪給自到新職日起，按日計算。
第三章服務
第一條、服從分配服從管理、不得損毀店面形象、透露店面機密;精神飽滿地進入工作狀態(tài)，不得面帶倦意，坐姿、立姿都要做到大方得體。
第二條、熱情接待每位客戶。微笑是每個銷售人員的基本表情，面對客戶應表現(xiàn)出熱情、真誠、親切、友好、專業(yè)，不準不理不睬。
第三條、了解各產(chǎn)品的性能，向客戶合理的介紹。(工作中---不好意思!請稍等!對不起!走路輕、說話輕)
第四條、認真聽取每位客戶的建議和投訴、損壞公司財物者照價賠償，偷盜公司財物者交于公安部門處理。
第四章獎罰
第一條、衛(wèi)生區(qū)域不清潔扣罰5元/次，工作完畢后未整理干凈者扣罰5元/次。
第二條、上崗時不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響本公司形象，違者扣罰10元/次。
第三條、必須服從分配、服從管理，違者扣罰30/次;私下使用本公司電腦者扣罰50/次。
第四條、透露公司機密(產(chǎn)品原價、客戶檔案)查明屬實將扣除當月工資的60%。
第五條、上班不得遲到、早退、礦工;上崗時不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響本店面形象;遲到30分鐘扣50元，30分鐘之后扣100元，早退人員扣100元，曠工一天扣除三天工資，曠工三日當自動離職處理。遇到惡劣天氣、交通事故等特殊情況，屬實的，經(jīng)領導批準可不按遲到早退處理。
第六條、工作時接聽私人電話不得超過5分鐘，不許用店面電話打私人電話，如有違反1次罰款20元，下次再犯則罰款50元。上班時間不得穿拖鞋，不可在店面內抽煙。
第五章離職與解聘
第一條、公司根據(jù)員工的表現(xiàn)或經(jīng)營策略，需要解聘員工，應提前五天通知被解職的員工。
第二條、員工要求調離本公司，應提前向領導提出離職申請，在未得到批準前，應繼續(xù)工作，不得先行離職，否則扣發(fā)相應工資。
第三條、員工因違反了公司規(guī)章制度或試用不合格而被解聘的，由其領導通知被解聘人員辦理離職手續(xù)。
第四條、辭退員工將不發(fā)放任何工資待遇，辭退條件如下:
1、連續(xù)礦工;
2、拒客;
3、泄露本公司機密;
4、偷盜本公司財物者;
第五條、員工離職、辭退后在兩年內不得向外透露本公司商業(yè)機密，如對本公司造成不良后果責任將由對方負責，并向有關單位提起訴訟!
第六章員工守則與準則
第一條、員工工作守則包括
1、每位員工都要有高度的責任心和事業(yè)心,處處以公司的利益為重,為公司的發(fā)展努力工作。
2、樹立服務意識，始終面向市場，面向用戶,提供具有“國際品質、名牌服務、物超所值”的信息產(chǎn)品。
3、牢記“用戶第一”的原則，主動、熱情、周到的為顧客服務，努力讓顧客滿意。
4、員工要具備創(chuàng)新能力，通過培養(yǎng)學習新知識使個人素質與公司發(fā)展保持同步。
5、講究工作方法和效率，明確效率是企業(yè)的生命，實行四小時答復制(即所有上級安排的任務，均須在四小時內答復工作進度)。
6、要有敬業(yè)和奉獻精神，滿負荷、快節(jié)奏、高效率是對所有員工提出的敬業(yè)要求。
7、具有堅韌不拔的毅力，要有信心有勇氣戰(zhàn)勝困難、挫折。
8、要善于協(xié)調，融入集體，有團隊合作精神和強烈的集體榮譽感，分工不分家。
9、要注意培養(yǎng)良好的職業(yè)道德和正直無私的個人品質。
10、明確公司的奮斗目標和個人工作目標。
第二條、員工遵守的行為準則包括：
1、員工應遵守公司一切規(guī)章制度。
2、員工應服從公司的組織領導與管理，對未經(jīng)明示事項的處理，應請示上級，遵照指示辦理。
3、員工應盡職盡責、精誠合作、敬業(yè)愛崗、積極進取。
4、員工應嚴格保守公司的經(jīng)營、財務、人事、技術等機密。
5、遵守四小時復命制，把1%做到100%。
6、員工不得利用工作時間從事第二職業(yè)或與工作無關的活動。
7、員工不得損毀或非法侵占公司財務。
8、員工必須服從上級命令，有令即行。如有正當意見，應在事前陳述如遇同事工作繁忙，必須協(xié)同辦理，應遵從上級指揮，予以協(xié)助。
9、在公眾面前做到儀表整潔，舉止端莊，行為檢點，談吐得體。切記每位員工的言行是公司形象和風貌的體現(xiàn)。
10、公司內員工之間要團結合作，互相信任，互相學習，溝通思想，交流感情。
11、遵紀守法，遵守公共道德，對外交往要有理、有利、有節(jié)。
第三條、工作時間八不準：
1、不準聊天、吵鬧;
2、不準無故離崗、串崗;
3、不準打私人電話閑聊天;
4、不準唱歌、聽音樂;
5、不準看閑書、玩游戲;
6、不準上班時間辦私事;
7、不準遲到、早退、曠工;
8、不準瀆職、失職，貽誤公務。
第七章職責
第一條、崗位職責：
1.維持店內良好的銷售業(yè)績;
2.嚴格控制店內的損耗;
3.維持店內整齊生動的陳列;
4.合理控制人事成本，保持員工工作的高效率;
5.維持商場良好的顧客服務;
6.加強防火、防盜、防工傷、安全保衛(wèi)的工作;
7.審核店內預算和店內支出。
第二條、主要工作
1.全面負責門店管理及運作;
2.制訂門店銷售、毛利計劃，并指導落實;
3.傳達并執(zhí)行營運部的工作計劃 ;
4.負責與地區(qū)總部及其他業(yè)務部門的聯(lián)系溝通;
5.負責門店各部門管理人員的選撥和考評;
6.指導各部門的業(yè)務工作，努力提高銷售、服務業(yè)績;
7.倡導并督促實行“顧客第一、服務第一”的經(jīng)營觀念，營造熱情、禮貌、整潔、舒適的`購物環(huán)境;
8.嚴格控制損耗率、人事成本、營運成本，樹立“低成本”的經(jīng)營觀念;
9.進行庫存管理，保證充足的貨品、準確的存貨及訂單的及時發(fā)放;
10.督促門店的促銷活動;
11.保障營運安全，嚴格清潔、防火、防盜的日常管理和設備的日常維修、保養(yǎng);
12.負責全店人員的培訓;
13.授權值班經(jīng)理處理店內事務;
14.負責店內其他日常事務。
第三條、輔助工作：
1.指導其它人員的在職培訓;
2.協(xié)助上級有關公共事務的處理;
3.向公司反饋有關營運的信息。
第四條、重大違紀如下：
1、曠工、擅離職守;
2、拒客、與客戶發(fā)生摩擦，遭客戶投訴;
3、透露公司機密、不服從管理、分配;
4、偷盜公司財物、損害公司利益;
5、員工之間相互挑撥離間、相互吵鬧。
第八章員工的考勤、休假、請假制度
第一條、實行每天工作10小時,每月4個工作日休假。(上午上班時間為8時00分，下班時間為18時00分)
第二條、考勤實行打卡制度，員工上、下班均需打卡(共計每日2次)。員工應親自打卡，不得幫助他人打卡和接受他人幫助打卡。
第三條、事假
1、員工請事假必須提前申請，經(jīng)領導同意后，方可休假，否則按曠工處理。
2、事假按照日工資標準扣除。
3、事假可以用加班加點時間調休，但必須經(jīng)過領導的批準，經(jīng)批準的調休事假可不扣發(fā)。
4、員工在工作時間遇有緊急情況需要本人離開崗位處理的，不能及時提前請假的應于3小時內打電話通知領導。
第四條、節(jié)假
1、下列日期為例假日：
1.1、元旦;
1.2、春節(jié);
1.3、國際勞動節(jié);
1.4、國慶節(jié)。
2、前條所列假日休息天數(shù)應視具體情況而定，但其間之工作應按加班辦理。
本制度如有未盡事宜，可以隨時做出合理的調整。
公司宗旨：敏銳觀察和自我創(chuàng)新，以時尚品質、溫馨、潮流為產(chǎn)品風格，以信譽、創(chuàng)新、完美經(jīng)營為理念，以包裝精美、質量上乘、價格合理、服務優(yōu)質、信譽良好為追求目標!
店面管理制度6
為了維護店面的正常經(jīng)營活動和工作秩序；為規(guī)范員工行為，嚴明紀律，獎勵先進，鞭策落后，特制訂各項規(guī)章制度和工作流程；對員工的獎懲方法實行精神鼓勵和思想教育為主，經(jīng)濟獎勵和扣分罰款為輔的原則。
一、獎勵和懲戒制度
獎勵辦法分為：
1、增加綜合分（月末歸零），
2、1分等同于現(xiàn)金10元
1、工作勤奮，足月工作不休息（加1分），且不存休（加1分），無事假病假（加1分）、無遲到早退（加1分）、無曠工脫崗（加1分）。
2、技師努力工作，遵守企業(yè)紀律，嚴格按照各工種流程進行操作，無該方面的發(fā)單記錄。（加2分）
3、技師優(yōu)質服務收到客人稱贊。（每次加1分）
4、愛崗敬業(yè)，工作、學習積極主動，具有強烈的團隊意識和奉獻精神。（口頭表揚（每次加1分）——通報表揚（每次加2分）
5、品行端正、作風正派、工作勤奮、學習努力，嚴守各項規(guī)章制度，敢于揭發(fā)和制止其他員工的違紀行為�？陬^表揚（每次加1分）——通報表揚（加2分）
6、在經(jīng)營管理、營銷策劃、績效增長方面提出合理化建議被公司采納，對授權參與或交辦的重大工作或特殊任務能準時圓滿的完成。（加2分）
懲戒辦法分為：
1、扣除綜合分（月末歸零）
2、1分等同于現(xiàn)金10元
1、因工作疏忽，個人過失，造成店面物品破損的，由員工自己按原價賠付損失。
2、因玩忽職守，違反工作流程，造成顧客跑單，或買錯單，由員工自己賠付造成的損失，另對該員工追責。（每次扣2分）
3、違反各項規(guī)章制度（每次扣1分）、工作流程（每次扣1分）、服務流程（每次扣1分）、技術流程的視情節(jié)輕重程度處以：口頭警告（每次扣1分）、批評教育（每次扣2分）、通報批評（每次扣3分）、停崗停薪（取消月評比）、辭退的處罰。
二、聘用、辭職和辭退制度
1、新入職員工應填寫入職表，遞交一寸免冠照片和身份證復印件，要與原件審核。
2、新員工試用期為3~30天，公司將對此員工在適用期間的表現(xiàn)決定是否留用。
3、新員工在試用期將由公司進行各項工作培訓和業(yè)務考核，新員工應在30天內完成規(guī)章制度、設施設備、項目價格、服務流程、技術手法、產(chǎn)品知識等考核內容。
4、試用期間管理人員會隨時評估新員工的考核成績和工作表現(xiàn)，如果新員工的考核成績和工作表現(xiàn)被評估為良好以上（績效考核分數(shù)達到70以上），試用期即可提前結束。
5、員工如果因故不能繼續(xù)工作的，有提出辭職的權力，但是必須提前30天以書面形式遞交
辭職申請書。辭職程序應為：
�。�1）、遞交辭職申請書。
�。�2）、管理人員進行談話。
�。�3）移交工作及工作資料。
�。�4）、填寫離職表。
（5）、歸還公司以及店面物品。
�。�6）、到財務部結算工資。
6、員工對所從事的.工作不能勝任者，公司有辭退的權力，具體內容如下：
（1）、在試用期內經(jīng)公司考察部符合錄用條件，或經(jīng)3次崗前培訓，崗前考核，成績仍不合格。
�。�2）、對所從事的工作，雖無過失，但不能勝任，經(jīng)調換崗位仍不能勝任。
7、公司對違紀員工，經(jīng)勸告、警告、教育不改者，有辭退的權力。員工因違反以下制度被辭退者，公司不發(fā)放任何薪酬，并追究該員工責任。
（1）、連續(xù)遲到6次或3個月內累計遲到12次，連續(xù)曠工3日或3個月內累計曠工超過6日。
�。�2）、拒不服從領導工作安排，任務分配等正常管理，直接和管理人員發(fā)生沖突。
�。�3）、與顧客發(fā)生頂撞、爭執(zhí)、辱罵、打架等行為，直至店面形象受損。
（4）、無故拒鐘、罷工、嚴重怠工，或散步流言、造謠生事，破壞正常秩序。
�。�5）、不按規(guī)定，擅自離職，或以事假或病假為由為其他單位工作。
（6）、品行不端，作風敗壞；或觸犯國家法令法規(guī)，如偷盜財物，拾物不交等行為。
三、工資、考勤、請假和休假制度
1、公司每月15日發(fā)放上一自然月的工資。新員工入職之日起到工資結算日止，上班不足15天的，將被累計到下一月一起發(fā)放。
2、公司將從工資中扣除入住宿舍員工的水電費（待定元）、違紀員工的罰款費、個人過失造成物品破損員工的破損費。
3、員工上下班時間，遲到或早退30分鐘以內扣1分；30分鐘以上1個小時以內扣2分；1個小時以上2個小時以內扣3分；2個小時以上4個小時以內扣5分；4個小時以上按曠工處理扣25分。
4、上班時間內因公或因私離店的，應向領導報告或申請，得到批準后方可離店，回店后再次向領導報告。（扣2~5分）
5、試用期員工無休息日，正式員工每月有4個休息日，春節(jié)期間有7個無薪休假日，由公司統(tǒng)一安排輪休或倒休。員工之間需要調換休息的，應向領導提出申請，得到批準后方可換休，不想休息的員工可以以書面的形式向公司提出申請儲存每月的休息日，存休日可以用在春節(jié)期間等時間。存休日得到批準后方可使用。不按制度規(guī)定自行休息的按曠工處罰。
6、休假、病假、事假應提前一天請領導簽卡，特殊情況未簽卡者，應及時補簽。病假者應遞交或補交請假條和醫(yī)院出具的證明。事假者應提前遞交請假條，得到批準后方可休息，7天內的事假由店長批準，7天以上的事假需上報公司，由人力資源部經(jīng)理批準。無特殊原因電話請假或找人帶假無效，不按制度自行休假按曠工處罰。
四、工作和衛(wèi)生制度（納入綜合評比）
1、員工在上班前提前到店或下班后未離店的，遇到顧客來消費應正常接待并服務顧客，員工加班時間可以向店長申請在第二天工作日中兌換相對應的加班時間。以各種理由拒絕服務者，按脫崗處理。（每次扣3分）
2、員工進店后應時刻保持良好的個人儀容儀表，做到統(tǒng)一著工裝，佩戴工牌，不帶夸張飾品；工裝干凈整潔，外觀平整。（警告、或者扣1分）
3、保持面部、身體潔凈，不帶異味上崗；男員工不留胡須，女員工可以劃淡妝修飾；保持頭發(fā)干凈，長短適宜，女員工做到束發(fā)上崗；保持手部清潔，指甲長短適宜，符合崗位要求；不涂抹有色指甲油。（警告或者扣1分）
4、儀態(tài)應做到端莊典雅，站立式頭正肩平，身體直立，手位、腳位擺放正確。行走時，應步位平穩(wěn)，步幅適度，步速均勻，步伐從容。使用引領手勢時，應舒適大方，運用自然得體，時機得當，幅度適宜。與顧客交流時，應正視對方，目光柔和，表情自然，笑容真摯。（警告）
5、在營業(yè)區(qū)域內遇到顧客，應側身站立，讓顧客先行，并向顧客行微笑禮和問候禮，“您好”。（警告）
6、與顧客溝通時，使用文明禮貌用語，“請、您、您好、謝謝、對不起、再見”，杜絕四語，“煩躁語、蔑視語、否定語、斗氣語”（警告）
7、向顧客推銷會員卡、項目、產(chǎn)品等時，應注意方式方法，適可而止，不能引起顧客反感。因推銷導致顧客投訴，將受到處罰。（每次扣3分）
8、技師以輪牌形式上鐘服務顧客，輪牌到位時不許挑顧客、搶顧客、向顧客退鐘、換低價項目或找任何借口和理由不上鐘。（每次扣5分）
9、技師上鐘15分鐘以上，被顧客退鐘的，應接受調查，如果是因服務態(tài)度或技術水平導致退鐘的，該技師將受到處罰。（每次扣5分）因同一原因被顧客累計退鐘3次者，將被停薪停鐘，從新接受無薪培訓和考核。
10、技師上鐘時應嚴格遵守所做項目的時間規(guī)定；不能私自提前下鐘；對于注重時間的顧客或點鐘的熟客，可以超鐘5分鐘，但不得超過8分鐘。（每次扣5分）
11、對待顧客無論熟悉與否，都要一視同仁，將最好的服務和技術奉獻給顧客；為顧客服務時，要堅守崗位職責，遵守服務流程和技術流程。應服務或技術導致顧客投訴，將受到處罰。（每次扣5分）
12、不能在營業(yè)區(qū)做與工作和服務無關的事，如看書報、看電視、睡覺、吸煙、嚼口香糖、吃東西、接打電話、玩手機等。（每次扣1分）
13、技師上鐘服務顧客時，應做到用心和專注，不能攜帶手機等與服務無關的物品上鐘；上鐘時只能與顧客進行溝通，不能與同事相互聊天；不能做與服務無關的事，如看電視、擅自脫崗等。（每次扣2分）
14、技師下鐘后要進行核對項目簽單工作和站位送客服務；有特殊情況的或技師連續(xù)上鐘時，可以把顧客交接給前臺工作人員。技師未連續(xù)上鐘，也未把顧客交接給前臺工作人員而造成跑單或買錯單的，由技師自己賠付損失；技師連續(xù)上鐘，或把顧客交接給前臺工作人員后造成跑單或買錯單的，由前臺工作人員賠付損失；另外，公司將進行追責處罰。（每次扣2分）
15、員工應不斷提高自己的服務意識、營銷技巧和技術水平；準時參加公司組織的各項定期和不定期培訓課程，努力通過培訓后安排的各項業(yè)務考核。（每次扣1分）
16、員工不能向顧客暗示索取或直接索要小費和物品等。（每次扣5分）
17、各崗位員工在工作時間，要堅守崗位，不能擅自脫崗、串崗、私自會客、私自外出，不能闖入有顧客的房間。（每次扣2分）
18、工作時間在營業(yè)區(qū)不許大聲喧嘩（每次扣1分）、追逐打鬧（每次扣1分）、勾肩搭背（每次扣1分）、酗酒賭博（每次扣5分）。
19、員工要愛店如家，節(jié)約用水用電。（每次扣1分）
20、不能私自使用和占有公司或店面的各種設備和物品，不能私用和占用客座和客房。（每次扣1分）
21、員工之間要相互尊重、平等待人、互幫互助、團結協(xié)作、不私下議論，不說和不做有損工友形象和利益的話和事。任何情況下，員工之間不能爭吵、吵架和打架。（每次扣5分）
22、員工應在規(guī)定的時間內嚴格按照衛(wèi)生標準，打掃好店長安排的衛(wèi)生；并維護好各衛(wèi)生區(qū)的潔凈狀況。休息人員休息當日的衛(wèi)生由自己移交他人代為打掃和維護。技師下鐘把顧客送走后，應立即按衛(wèi)生標準打掃好該客房的衛(wèi)生，同一客房所有技師都連續(xù)上鐘的，由其他工作人員代為打掃。（扣2分）
23、清潔、清掃衛(wèi)生區(qū)，應做到以下衛(wèi)生標準，不按衛(wèi)生標準打掃衛(wèi)生區(qū)的，將受到處罰。（警告——扣1分）
�。�1）清潔客房應做到，地面、墻面、踢腳線、房門、門框、門把手、窗戶、窗臺、衣架、垃圾桶等，無灰塵、紙屑、頭發(fā)、腳印、水漬、油漬、污漬等；室內環(huán)境應做到，無蚊蟲、異味；應按規(guī)定擺放房間內物品，做到美觀、方便、整齊、協(xié)調。
�。�2）清理按摩床和足療沙發(fā)應做到，無垃圾、雜物、頭發(fā)、污漬等，定期換洗和更換床套及沙發(fā)套；整理按摩床和足療沙發(fā)應做到，鋪放平整、對稱、協(xié)調、無褶皺。
�。�3）洗凈晾干后和能夠再次使用的小被子、客服、毛巾、床單等，應按規(guī)定折疊整齊，做到平整、無褶皺，擺放到指定的地方，以備其他員工服務時使用。
�。�4）清潔走廊，應做到干凈整潔，地面、墻面、門、門框、門把手、物品、飾物、圖畫等，無雜物、垃圾、灰塵、紙屑、腳印、污點等。各類物品應按指定位置和地點擺放整齊、美觀、協(xié)調。
店面管理制度7
一、銷售人員行為規(guī)范
1、儀表
（1）注意保持個人衛(wèi)生。
A、統(tǒng)一著裝及工號佩戴、做到干凈無污、無皺。
B、發(fā)型不宜太夸張、包括頭發(fā)顏色及形狀，女士統(tǒng)一佩戴發(fā)夾、不能披頭散發(fā)。
C、女士化妝要適宜，不宜濃妝，不宜佩戴太大的耳環(huán)。
D、不能留長指甲、不能涂帶色的指甲油。
2、顧客進店必須做到文明接待顧客、顧客離店必須做到禮貌送客出門，顧客進店全體員工必須以站立姿勢接待、并有迎賓口號不得在接待顧客時嬉戲打鬧或接打電話
3、有強烈的責任感、工作認真、積極主動、具備良好的營銷態(tài)度，認真、細心的對顧客進行產(chǎn)品介紹，不能過于夸大公司產(chǎn)品性能。
�。ㄒ陨现贫冗`反處罰：違反一次、面對制度牌默哀10分鐘、以每10分鐘疊加。如屢犯不改者，處以重罰）。
二、考勤制度
1、公司規(guī)定上班時間為：早上8點30分—下午6點30分加班時間為下午6點30分—晚上9點。公司正休時間為每月3天。請假必須提前半天通知各部門經(jīng)理、必須以書面請假的方式請假。不能口頭請假，超假不得超過2天，如有特殊事情需提前通知各部門經(jīng)理，病假超過3天的必須提供醫(yī)院證明（礦工者按一天120元處罰并不享有滿勤獎勵及公司季度評比獎勵、連續(xù)礦工3天除扣當天礦工處罰外還不享有當月提成，情節(jié)嚴重的'直接勸退）。
2、遲到、早退公司全體員工必須執(zhí)行打卡上下班制度，不得以任何理由拒打卡，未打卡一次罰款10元，特殊情況需向所屬部門經(jīng)理或主管說明。遲到標準：按正常上班時間為限，超過5分鐘算遲到，遲到一次罰款10元，超過40分鐘按曠工處理，早退：未到規(guī)定下班時間提前下班者第一次警告，后按每次10元罰款處罰。
三、紀律
1、尊敬領導、服從管理。同事間要互幫互助、團結友愛，嚴謹相互詆毀有關產(chǎn)品或某人。
2、上班時間嚴謹吃零食、抽煙、酗酒、化妝、看與產(chǎn)品無關的書籍或視頻。
3、嚴謹上班時間說粗話、叫別人外號、不能擅自離崗。 4、嚴謹使用產(chǎn)品看電視或書籍、及時清查手機是否有電，保持手機的正常開機。
5、保證所屬區(qū)域的衛(wèi)生、必須做到地上無雜物、柜臺無塵、保持所屬的柜臺及陳列物整潔
以上違反者1次面對制度牌默哀20分鐘并抄寫制度牌1次以此疊加（每次罰款20元）
四、獎勵制度
1、滿勤：一個月內不遲到、不早退、無曠工、無顧客投訴獎勵160元
2、每三個月進行評選優(yōu)秀員工，獎勵300元；（條件：必須全勤員工、業(yè)績名列前三位者、無客戶投訴者）
店面管理制度8
一、部門職責
1、掌握市場動態(tài)，搜集市場信息，做好本區(qū)域房源開發(fā)及客戶接待工作。
2、匯總并落實房源信息，并及時上報。
3、及時上報成交信息，便于公司市場信息庫信息的刷新。
3、定期向總公司、財務部上報實現(xiàn)銷售情況統(tǒng)計報表。
4、配合公司客服部做好合同簽定工作，加強各類合同管理，建立用戶檔案，經(jīng)�；卦L客戶，反饋用戶對產(chǎn)品的意見。
5、努力做好服務工作，樹立良好的企業(yè)形象，提高企業(yè)知名度。
6、配合公司策劃部做好廣告宣傳工作。
7、負責傭金結算工作。
8、加強業(yè)務人員的專業(yè)知識學習，不斷提高業(yè)務人員素質。
9、交納《誠意認購金》，應給予七天時間保留房源，轉為定金后應在七天內簽定買賣合同或租賃合同，否則不于保留房號或沒收定金。
10、完成公司下達任務指標。
二、店面銷售構架及職能
架構:每個連鎖店下設店面經(jīng)理一名，店面經(jīng)理助理一名，售樓人員若干名，按揭人員公司統(tǒng)一調配。
(一)店面銷售經(jīng)理職責
1、從全局觀點出發(fā)，維護公司的整體效益，同時安排好本部門工作。
2、忠于公司事業(yè)，嚴格要求自己，處處以身作則，嚴守公司規(guī)章制度，工作上起到模范帶頭作用。
3、加強本部門的內部管理，注意工作方法，講究領導藝術，深入實際，關心員工的思想動態(tài)和生活情況，加強政治思想教育，充分調動全體員工的積極性，保持一種團結協(xié)作、優(yōu)質高效的工作氣氛。
4、積極主動，高風格、高姿態(tài)地搞好部門之間的協(xié)調工作，做到相互配合，團結協(xié)作。
5、有權力、有責任、有利益、有義務，必須處理好責、權、利三者關系，嚴禁以權謀私、假公濟私，損害公司利益，敗壞公司聲譽，污染公司風氣。
6、審查房源信息的真實可靠性和成交房源，并及時上報。
7、組織召開本部門業(yè)務討論會，加強現(xiàn)場客戶信息管理，協(xié)助業(yè)務人員成交，同時加強學習，努力提高本部門業(yè)務素質。
8、配合公司客服部做好合同簽定工作。
9、積極主動核對傭金單并及時收回傭金。
10、嚴守企業(yè)秘密，不得擅自向無關人員泄露企業(yè)的業(yè)務信息、經(jīng)營情況、管理文件、經(jīng)濟數(shù)據(jù)等。
11、對于未在規(guī)定時間(三天)落實房源信息可靠性的房源，及時重新分配落實。
(二)店面經(jīng)理助理崗位職責
1、協(xié)助店面經(jīng)理做好市場新房源的開發(fā)和店面銷售管理工作工作。
2、堅持“顧客至上，科學管理”的宗旨，樹立良好的企業(yè)形象，創(chuàng)造良好的推銷環(huán)境，充分調動各員工的積極性，并保持團結協(xié)作、優(yōu)質高效的工作氣氛。
3、協(xié)助公司客服部簽訂各類合同，并審核其它銷售人員簽訂合同的真實性。
4、協(xié)助店面經(jīng)理落實傭金的回收工作。
6、做好售后服務工作，并努力同新老客戶保持良好關系。
7、建立客戶檔案，妥善保管各類合同及客戶資料。
8、負責組織召開銷售人員業(yè)務會，總結交流營銷經(jīng)驗分析客戶，協(xié)助成交，不斷提高本部門業(yè)務水平。
9、店面經(jīng)理不在時，肩負店面經(jīng)理的職責，負責本部門全面工作。
(三)銷售人員崗位職責及用工原則
銷售員崗位職責
1、利用房源信息，為客戶推薦房源并提供合理化建議，并熟練地回答客戶提出的問題。
2、善于辭令而不夸夸其談，待人以誠，與客戶保持良好關系，為企業(yè)樹立良好形象。
3、服從工作安排，工作積極主動，有開拓精神，能不失時機地推銷房源。
4、做好房源信息開發(fā)工作，并及時實地落實房源信息的真實可靠性，《繪制房源信息表》。
5、努力做好售后服務工作，及時回訪客戶，反市場信息。
6、每天向店面經(jīng)理匯報工作情況，上交接待情況登記表，每月進行工作總結，并根據(jù)市場信息對下階段工作進行計劃，以提高工作的計劃性和有效性。
7、負責及時催收傭金，撮合客戶成交，督促客戶及時提交各種資料。
8、努力學習知識，提升知識面，提高自己的社交能力，促進業(yè)務水平的提高。
銷售人員用工原則
1、公司招聘員工的主要原則是依據(jù)應聘者是否適合應聘崗位職務的素質和培養(yǎng)潛質，并以該職位人員應具有的實務知識和操作技能作為考核準則，“公開招聘，擇優(yōu)錄用”。
2、應聘銷售人員其試用期均為1個月，經(jīng)試用期過后繼續(xù)聘用人員視為正式員工。
3、銷售人員在試用期內及正式聘用期工資、底薪、提成(待定)、獎金(1元/新房源信息)計算辦法如下:
試用期第一、二個月底薪300+提成
第三個月以后底薪300+中餐交通補貼100+提成+獎金
4、在公司經(jīng)營良好狀態(tài)下，如銷售人員連續(xù)2個月內無業(yè)績即自動解聘。
5、每位銷售人員在公司工作滿一年，底薪上浮50元，以次類推。
(四)銷售人員形象要求:
(1)銷售員儀表、儀容準則
1、衣著:店面銷售人員統(tǒng)一著裝，必須衣著干凈，無污漬和明顯皺摺。
2、化妝:女員工切忌濃妝艷抹，可化淡妝。忌用過濃香水或使用刺激性氣味強的香水。男員工頭發(fā)要常修剪，不留胡須，保證無頭屑。3、工作環(huán)境:售樓部保持干凈、整潔，每日打掃環(huán)境衛(wèi)生。店面員工不得抽煙。
4、精神狀態(tài):在對待客戶服務時，不得流露出厭煩，冷淡，憤怒、僵硬緊張和恐懼的表情，要友好、熱情、精神飽滿和風度優(yōu)雅地為客戶服務。
(2)銷售人員工作態(tài)度準則
友善:以微笑迎接客戶與同事和睦相處。
禮貌:任何時候均應使用禮貌用語。
熱情:工作中應主動為客戶著想。
耐心:對客戶的要求應認真，耐心聆聽并介紹解釋。
(3)銷售人員舉止:
站姿:軀干挺直，頭端正而露微笑，目視前方，兩臂自然下垂。
坐姿:
1、兩手平放腿上，不得插入兩腿間，也不要拖腿或玩弄任何物件。
2、聽客戶講話時上身微前傾，不可滿不在乎，東張西望。
3、兩腿自然放平，不得蹺二郎腿，應兩腿并攏。
交流:
1、與客戶交談時不得大聲說笑或手舞足蹈。
2、講話時用禮貌用語。
3、不得以任何借口頂撞、諷刺挖苦嘲弄客戶。
4、任何時候招呼他人時均選擇“您好”，不能用“喂”等不禮貌用語。
三、二手房店面工作管理制度
1、銷售員之間應相互團結、互助互幫互學、共同進步，加強店面銷售員的團隊合作精神，嚴禁相互之間爭吵、打斗，遇有問題應及時向店面銷售經(jīng)理匯報，并由店面銷售經(jīng)理解決處理。
2、進入店面工作人員一定要穿工裝，配帶胸牌。
3、銷售員上下班實行簽到制，由經(jīng)理助理負責核實，作為當天的考勤記錄。因事、因病不到者，事先必須向店面經(jīng)理提交書面請假申請，經(jīng)店面經(jīng)理批準，方可休息。任何人不得代他人簽到或弄虛作假，否則作曠工一天論處。電話請假一月內不得超過1次。病假者需由市公立醫(yī)院出具病假證明。
4、銷售員因業(yè)務需要不能簽到者，應提前店面經(jīng)理報告，得到批準后按批準時間到崗簽到;不能提前報告者，應在事后主動向考勤負責人報告，核實后由考勤負責人報告并如實登記。
5、員工實行輪休制，每星期由店面經(jīng)理按實際情況安排員工輪休(周六、周日及廣告日不安排休息)，員工應準時上班，不準遲到、早退和曠工。
6、遲于規(guī)定上班時間之后到崗即為遲到，早退以是否按時離開工作地點為準，擅自離開工作崗位者或先休息后請假者作曠工處理。
7、必須按編排當值，不得擅離職守，個人調換更值時需先征得店面經(jīng)理同意。
8、凡上班時間因業(yè)務原因需要外出者，應在外出之前向店面經(jīng)理說明，如未經(jīng)準許離開崗位30分鐘以上，事后又沒有合理解釋做曠工處理。
9、接、打私人電話不準超過3分鐘。
10、銷售員須自帶水杯，并置于指定位置，不準放在接待臺上，銷售員進餐應在指定區(qū)域。
11、銷售員不準在售樓處抽煙、打牌、下棋、高聲喧嘩、聊天、睡覺、吃零食，不準翻看與房地產(chǎn)無關的報刊、雜志。
12、不得收取客戶的小費、紅包，如發(fā)現(xiàn)即刻辭退。
12、銷售員應保持店面的清潔衛(wèi)生工作，桌椅物品及資料擺放整齊，接待前臺應隨時保持清潔、整齊。
13、銷售員如發(fā)現(xiàn)宣傳品、收據(jù)、合同、飲用水等不足時應及時通知相關人員予以補足。
14、銷售員必須對公司機密、房源信息等保密;嚴禁外泄客戶資料，嚴禁傳播不利本公司的傳言。
15、業(yè)務員帶客戶看房時，應注意客戶及自身安全。在任何情況下，售樓處必須至少留一名業(yè)務員。
16、業(yè)務員填寫各類合同時，必須認真、仔細，字跡要清楚、工整、不得涂改。
17、業(yè)務員在成交前必須到店面經(jīng)理處確認房源，確認后再與客戶簽約，嚴禁賣錯房號或賣重房號。
18、嚴禁業(yè)務員私下將客戶房源轉賣或轉租的“炒房”行為，不得透漏公司相關客戶、房源信息給其他中介機構，違反者即刻辭退，嚴重者公司將有權要求其賠償經(jīng)濟損失。
19、當與客戶發(fā)生爭議時，嚴禁強辯、爭吵，影響公司形象。
20、如業(yè)務員有誤導客戶的現(xiàn)象發(fā)生或因超范圍承諾引致糾紛或客戶投訴，店面經(jīng)理有權對該業(yè)務員停職、調離，嚴重者可上報公司解聘。21、因人為原因給公司帶來經(jīng)濟損失的，本人照價賠償，故意破壞者，視情況處以2倍以上賠償，直至通報批評或開除。
21、切實服從上司的工作安排和調配，依時完成任務，不得拖延、拒絕或終止工作。
22、員工未經(jīng)公司批準，不得兼職。
23、在對待客戶服務時，不得因任何原因流露出厭煩、冷談、憤怒、僵硬和恐懼的表情，要友好、精神飽滿、風度優(yōu)雅地為客戶服務;講話時用禮貌用語，不得以任何借口頂撞、諷刺、挖苦、嘲弄客戶。
24、員工對本部門的處罰行為有異議，可向上級公司部門申訴。
25、對違反本制度的部門視情況輕重給予通報批評、罰款。
26、負有監(jiān)督責任的主管人員疏于職守的，視情節(jié)給予處分。
27、違反制度給公司造成經(jīng)濟損失的，公司將要求其賠償。
四、獎勵制度
店面每月對售樓人員進行業(yè)績及考勤考核，并將考核結果與員工獎勵有利結合
1、獎勵
(1)銷售人員對公司做出重大貢獻。
(2)銷售業(yè)績突出。
(3)及時處理或完成銷售當中出現(xiàn)的重大問題。
(4)無違反銷售制度、準則情況下作出以上三種貢獻者獎勵。
2、處罰
(1)在業(yè)務活動中，銷售人員損害公司利益和公司形象者視情節(jié)嚴重扣除當月底薪100元至當月全部工資，由店面銷售經(jīng)理認可，上報公司當月扣除。
(2)遲到、早退者(規(guī)定工作時間)在30分鐘之內，按10元/次扣除，一個月內累計三次遲到、早退者，扣除當月底薪100元;30分鐘以上視為礦工。
(3)曠工一個工作日以上(含一個工作日)，除名并扣除當月工資。
(4)病假超過一個工作日內扣除當日工資，超過三日每天按2倍日工資扣除，病假月累計達到7個工作日以上則予以解聘。
(5)事假不超過1日則扣除當日工資，連續(xù)事假3日之內(超過一天)每天按2倍日工資扣除，連續(xù)超過3日每天按3倍日工資扣除，月累計達到5個工作日以上則予以解聘。
(6)蓄意爭搶客戶者，取消該單業(yè)績;私下為客戶更名、出租、轉讓等，除沒收所得外，并辭退。
(7)因與他人或客戶發(fā)生爭執(zhí)、爭吵，而影響公司形象者，扣工資50元/人次。嚴重者當場辭退。
(8)隨意泄露公司內部資料、客戶個人資料，造成不良影響者，扣工資100元/人次，造成經(jīng)濟損失的，將予以賠償。
(9)水杯、書刊、資料亂放，亂扔紙張、雜物，客戶離開后未及時整理桌椅、清理雜物者，扣工資10元/人次。
(10)未使用電話統(tǒng)一用語和在售樓處及附近大聲喧嘩者，店面經(jīng)理提出口頭警告，情節(jié)嚴重且屢教不改予以辭退。
(11)上班時間看電視(廣告宣傳片除外)、吃零食、睡覺、著裝不符合要求者，項目經(jīng)理提出口頭警告，情節(jié)嚴重且屢教不改予以辭退。
五、房源開發(fā)制度
1、由公司指定各店面房源開發(fā)考核指標，各店面根據(jù)實際情況指定業(yè)務員開發(fā)考核指標，業(yè)務員應努力完成。
2、店面接待新房源應計入業(yè)務員個人指標。
3、業(yè)務員外出開發(fā)房源應填寫《銷售日志》，于晚會時反饋店面經(jīng)理處，并在落實自己所提交房源的真實可靠性后，填寫《房源情況表》，存檔。
4、店面經(jīng)理在匯總完信息后，及時上報公司，由公司信息管理人員及時錄入房源信息庫。
5、開發(fā)的房源的判定，以房源信息登記表為準。
6、由店面經(jīng)理或店面經(jīng)理助理負責各類出售或出租《委托書》的`保存和簽定工作。并及時上報公司備案。
7、帶客戶看房，店面須于客戶簽定《看房確認書》，同時客戶交納看房費。
8、店面和店面銷售人員應保障信息的真實、合法性。
六、店面客戶接待制度
1、業(yè)務員之間應團結互助、互相學習，發(fā)揚團隊精神，資源共享，努力做好接待工作。
2、來電要求接聽迅速，應答準確、簡短，統(tǒng)一文明標準用語“您好，×××(售樓處)”，保證最大進線量。
3、當客戶進入售樓處大門時，業(yè)務員須主動上前迎接，不允許坐等或采取觀望態(tài)度。
4、業(yè)務員接待客戶時，應禮貌微笑、熱誠周到、不卑不亢、大方得體。若業(yè)務員不了解情況或有疑問，應盡快查出答案及時回復，其間禮貌地請客戶稍候。
5、業(yè)務員在與客戶交談過程中，應禮貌婉轉地問客戶是否曾得到過其他同事的接待，成交前若發(fā)現(xiàn)該客戶是現(xiàn)場同事的有效客戶，應主動退出，轉交該同事接待。
6、公司鼓勵成交，若原業(yè)務員不在現(xiàn)場，其老客戶由輪到的業(yè)務員義務接待;如因義務接待錯過本人接待機會，可予以補足一次接待機會。若業(yè)務員有意不詢問客戶是否為其他同事的老客戶或明知是老客戶仍進行接待者，視為搶客。
7、一般情況下，一個業(yè)務員不能同時接待兩批或兩批以上不是一起的客戶，正在接待的客戶未離開售樓處(已成交的老客戶除外)，此業(yè)務員不得中途再接待其他新客戶，除非當時沒有其他空閑業(yè)務員。
8、已下班的業(yè)務員不準坐在接待前臺。
9、在業(yè)務員接待客戶時，若未向其他業(yè)務員提出協(xié)助的請求，其他業(yè)務員不允許上前為客戶講解和遞名片。
10、如該業(yè)務員正在接待客戶，已定或未定老客戶上門，應由最后一名業(yè)務員義務接待。未下定的則算該業(yè)務員的一次接待機會。
11、接待過程中如其他業(yè)務員有疑義，不得上前打擾。事后以客戶登記為準，如發(fā)現(xiàn)該業(yè)務員刻意隱瞞，則扣罰該業(yè)務員壹佰圓，并讓出此客戶。
12、中午12點下班后，值班業(yè)務員不計指標，下午正常上班后，按上午下班后的順序進行接待。
13、如本業(yè)務員不在，下一業(yè)務員立即接待，本業(yè)務員自然輪空，除本業(yè)務員短時間離開，并和下一業(yè)務員打過招呼。
14、業(yè)務員接待的老客戶(包括分下來的客戶)如一個月內未進行跟蹤，如由其他業(yè)務員成交，則算成交業(yè)務員業(yè)績。
15、分組外銷的客戶以登記本上客戶登記為準。如未登記，該客戶在售樓部進門直接點名找該業(yè)務員，算該組業(yè)績。
16、業(yè)務員在接聽電話時，如客戶較有意向購房，可告知客戶該業(yè)務員電話和姓名，如客戶是電話咨詢后來售樓部進門直接點名找該業(yè)務員，算該業(yè)務員有效客戶。
17、依簽到次序最后兩位未接待客戶的業(yè)務員負責義務接待和接聽客戶來電。
七、接待順序
客戶接待應按輪序表上的順序依次接待�？蛻艚哟謩e分為正常接待、義務接待和輪空三種情況。
正常接待:新客戶上門，由輪到的業(yè)務員接待。公司奉行“進門既是客戶”的原則，對于進門的客戶，無論其有無登記，購樓意向如何，均應熱情接待，并占用一次接待機會。
義務接待:接待同事的老客戶和本項目的發(fā)展商視為義務接待，如果義務接待完畢，后面的業(yè)務員還沒有接待客戶的，即時補上，如果后面的業(yè)務員已經(jīng)進行接待，則在本輪的最后予以補上。
輪空:如果客戶上門，輪到的業(yè)務員不在現(xiàn)場或是正在進行接待，則由后面的業(yè)務員進行接待，該業(yè)務員輪空
其他情況:
1、的老客戶上門，由原業(yè)務員接待，不占用接待機會，如果被輪空，不補足機會;未落定的老客戶上門，由原業(yè)務員接待，占用一次接待機會，如果被輪空，不補足機會。
2、戶指名的業(yè)務員或老客戶帶來的新客戶，若無其他同事在此之前留姓名及聯(lián)系電話，且該業(yè)務員在場未接待客戶時由該業(yè)務員接待，并占用一次接待機會。若該業(yè)務員不在現(xiàn)場或是正在進行其他接待，則由輪到的業(yè)務員義務接待，待該業(yè)務員接待完畢再轉交。
3、待過的客戶，如果沒有留下全名或者聯(lián)絡方式，視為新客戶。但接待過的業(yè)務員，如果第一時間認出客戶，或被客戶點名要求接待，可以提前進行接待，占用一次接待機會。
4、戶判定:有下列情況之一的，視為非客戶，不占用接待機會，業(yè)務員在接待之后，予以補足機會:
5、待同事的老客戶;發(fā)現(xiàn)是他人客戶并轉交;詢問與本項目無關的人員;廣告公司、裝飾公司、禮儀公司等工作人員。
八、有效客戶的鑒別(以有效來客登記為準)
1、客戶登記:新客戶來訪，歸當值銷售員所有，來訪客戶在《客戶登記表》或《房源信息登記表》上登記姓名及聯(lián)系電話則為有效登記或房源基本信息。
2、業(yè)務員在接待完有效客戶后，應該即時登記在自己的客戶登記本上，并進行跟蹤。
3、客戶跟蹤期為30天，如果超過跟蹤期，客戶再次來訪，被其他業(yè)務員接待，則前面接待過的業(yè)務員視為放棄。即1號接待的客戶，如果沒有進行跟蹤，31號則過期，依次類推。
4、連續(xù)跟蹤期為成交后3天內。在此期間，如跟蹤查明客戶已在其他業(yè)務員手上成交，且屬于跟蹤期的，則只算首次接待業(yè)務員的業(yè)績。如客戶與其他售樓員簽單，成交三天后原始接待者還不知道，客戶歸其他售樓員所有。
5、凡同屬一個家庭單位或同一公司企業(yè)的客戶，當購買同一套單位時均視為同一客戶，屬于首次接待者的有效客戶
6、老客戶介紹新客戶來訪時，該新客戶歸其所介紹人的原始接待者所有。
7、如因售樓員態(tài)度原因，遭客戶投訴，客戶中途主動要求更換接待人，由部門經(jīng)理重新分配該客戶，安排其他人員接待。
九、傭金分配:
1、來訪客戶成交后的傭金歸原始接待者所有。
2、不允許私自分傭，如有特殊情況，上報店面銷售經(jīng)理解決。
十、例會制度
每天由店面銷售經(jīng)理主持例會，布置銷售工作，溝通各種信息，了解客戶需求，組織培訓和小組討論。由專人做記錄，并在日報上摘要匯報。銷售經(jīng)理無法主持，由店面經(jīng)理助理主持或臨時指定主持人。
店面管理制度9
第一章總則
第一節(jié)為了規(guī)范我享我家門店財務管理，降低門店財務運營風險，特制訂本制度，本制度適用于上海我享我家家居用品有限公司所有直營店，本制度自簽發(fā)之日起執(zhí)行。
第二章內容
第二節(jié)現(xiàn)金管理
①營業(yè)額必須與賬面金額一致，收銀員負責保管營業(yè)現(xiàn)款。如出現(xiàn)長短款現(xiàn)象，短款部分由責任人補足;長款部分必須全額上交公司，收銀員私藏現(xiàn)金長款，全額沒收外，處以長款額的兩倍罰款，如重復出現(xiàn)，開除處理。
�、诿咳諣I業(yè)現(xiàn)款必須在次日上午10：00前全額存入指定帳戶。無特殊原因，未及時全額存入指定帳戶，一次扣罰店長績效考核分3分。
③營業(yè)現(xiàn)款不得直接用于購買物品，或私借他用。否則對當事人處以500元罰款，并賠償造成的損失。
�、軤I業(yè)員需對營業(yè)額及商品資料保密。
第三節(jié)庫存管理
�、賹Ｙu店入庫、調貨、銷售、退貨必須堅持“單隨物轉，當面點清，簽字確認，及時入賬，帳實相符”。貨品入庫由店長直接向倉庫下單，當面點清后簽字確認。調貨由調入專賣店開調貨單，當面點清后雙方簽字確認。退貨由店長直接開退貨單(并注明退貨單單號)，由倉庫簽字確認，方可入賬。
②贈品視同銷售，在價格欄中填“零”。
�、凵唐吠饨璞仨毥�(jīng)過分公司經(jīng)理同意，填寫借條后方可外借，嚴禁商品私自外借，若私自給顧客簽單掛賬，經(jīng)手人三日內負責收回貨款，否則自行承擔損失部分，另視金額大小處100-500元罰款。
④每月月底必須對店鋪進行一次全盤，出具盤倉報告。盤虧金額(按零售價計算)由店長全額賠償，并扣店長績效分5分。出現(xiàn)串號現(xiàn)象，按每個貨號扣店長績效分0.2分。
第四節(jié)報表提供
�、俚觊L每月3日前提供以下報表：
(1)回款明細表、
(2)存款明細表、
(3)盤倉調整表、
(4)贈品匯總表及與之對應的進出票據(jù)，銷售小票等。
各類報表必須由店長及經(jīng)理簽字確認，一式二份，一份交至財務，一份門店存檔。銷售小票一式三聯(lián)，第一聯(lián)(白單)門店存檔，第二聯(lián)(紅單)客戶留用，第三聯(lián)(黃單)財務存檔。銷售小票及進出票據(jù)需按類別和單號順序排列整齊，裝訂完整交至財務。
�、诓话垂疽蠼⒏黜椯~簿表單的'，一項罰款50元，每次扣罰店長績效分10分。
�、垭S意涂改單據(jù)，賬簿，報表，字跡模糊不清，簽字不完整的，按每處5元罰款。
④要求月初3日前提交的報表，無特殊原因，無法及時完成的，按每份一天20元進行處罰，按天累計。
�、葸M出票據(jù)，銷售小票，各類報表需按順序裝訂保管，未妥善保管而丟失的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，每張小票罰款5元，每份報表罰款20元。
第五節(jié)價格管理
�、儇浧蜂N售要嚴格根據(jù)公司簽發(fā)的零售價(或會員價)掛牌銷售，不得擅自提價、降價銷售。擅自提價，每次罰款50元。擅自折價，折價部分由責任人自行承擔。
②活動價格和時間必須由總經(jīng)理簽發(fā)，門店必須按照簽發(fā)的價格在限定的時間內進行變價銷售。擅自延長活動時間進行變價銷售，差額部分由責任人補足。第六節(jié)開票管理
�、匍T店開具增值稅發(fā)票需提前在OA上填寫開票申請單(必須備注系統(tǒng)銷售單號及收款方式)。若第一次開具增值稅專用發(fā)票需提供對方單位營業(yè)執(zhí)照復印件，稅務登記證副本復印件及開票資料。
②門店可填開普通發(fā)票，發(fā)票內容限定為：床上用品、家紡日用品、或者直接開具產(chǎn)品明細。
第七節(jié)門店費用報銷
�、匍T店電話費：每個門店每月可以報銷100元以內的電話費(包含小靈通電話費)，超過部分由店長承擔，店長及店員的手機費不予報銷。
�、谒拓涍\費：門店可以提供送貨服務，送貨時首選公司的送貨車，沒有送貨車的門店可以外叫車，每次外叫車必須在OA中提交用車審批單，由公司每月統(tǒng)一進行結算。
③開會與培訓差旅費：分公司開周例會、月度會議以及組織培訓等活動時，途中合理的公交車費可以報銷，打的費等均不予報銷，餐費由與會人員自行承擔。
第八節(jié)其它
�、賹τ诘陜任锲�(除貨品外)由店長負責登記保管。損壞店內任何物品(包括貨品及貨品以外的任何物品)，可以維修的，責任人承擔費用;如無法使用，貨品按零售價賠償，除貨品以外的物品按照進價賠償。
�、谒阶粤羧嗽诘陜茸∷�，一次處罰責任人200元，店長負連帶責任處罰100元。
杭州漢閣休閑家居有限公司
簽發(fā)日期：20xx年7月1日
店面管理制度10
1、店門區(qū)域
(1)每天擦拭大門，清潔所有的玻璃窗，保持透明光亮，玻璃上無污痕。
(2)清掃店面外立面墻壁，沒有灰塵、膠印及污痕。清潔工作除每日進行外，要求每月進行一次全面的店面清潔工作。
(3)整理店面外圍，保持清潔無雜物。
2、地面衛(wèi)生
(1)劃分衛(wèi)生區(qū)，包括通道和展間內，責任到人。要有明確的衛(wèi)生責任分區(qū)表。
(2)每日下班前先用地推將地面灰塵清理干凈，然后用平板擦(夾毛巾的平板擦)將地面清潔干凈，最后檢查是否有頑固污點，用刮刀清理干凈。干凈的標準就是保持裝修的本身面貌。
(3)地磚的溝縫處有明顯變黑時要重新勾縫，保持展示效果的美觀。
3、展間衛(wèi)生
(1)各種展架及商品上無灰塵、污漬、膠印、指痕、水印等，地面上不能放置樣品。
4、辦公區(qū)域
(1)辦公桌上無私人物品、水杯等。
(2)文件整齊歸檔，放入文件夾中，文件夾的.標簽用機打標簽，字體大小統(tǒng)一。
(3)電腦、傳真等電器設備的電線要束扎整齊，裸露的明線要用線槽固定。
店面管理制度11
1、禁止員工落座店內沙發(fā)、旋轉椅和使用毛巾，禁止員工使用、食用店內的糖果、紙巾、瓶裝水。
2、禁止在工作時間內吃東西，或在上班時間外出吃東西。不允許在柜臺上吃飯，自己的包、衣服等私人物品放在更衣室或者指定位置。不允許拿進柜臺。
3.禁止利用公司資源在工作期間內辦理個人事務，如利用電腦玩游戲、看視頻、聽音樂、登錄無關網(wǎng)頁。（店員不允許私自進入收銀臺）
4、禁止在工作時間內脫崗、串崗、聊天、看報、玩手機等與工作無關的事。
5、員工不允許在公司內吸煙。
6、禁止用公司電話撥打私人電話。說話、打電話要放低聲音，不可大聲喧嘩干擾他人工作。如有緊急的私人電話或與他人有事務需要溝通，請到其它無人的房間內接打電話或溝通，以免打擾其它同事的工作。（接、撥打私人電話最長不得超過5分鐘接打電話應在所有顧客都有人接待的情況下，匯報組長或店長到店外或店內房間接、打電話）
7、原則上不允許上班期間外出，如果有特殊情況需要填寫外出申請單，由店長批準后外出，但外出時間必須在1小時之內。（超過1小時-3小時按請假1天計算：超過半天按曠工1天計算：曠工1天是扣除3天基本工資）
8、禁止在會議、學習時帶手機和會中外出接打電話，如有重要事項須經(jīng)主持人同意后方可辦理事務，如會前已約見重要客戶的，須提前報主持人，經(jīng)主持人同意后可帶手機并調制成震動，經(jīng)支持人同意后，方可離席。
9、準時參加公司組織的各種會議、學習、活動，任何遲到者罰站直至會議、學習結束。凡會議、學習時各自準備好工作筆記本和筆。
10、同事發(fā)完言后，大家要鼓掌以示回應和尊敬，拒絕當“木頭人”。
10、禮儀、稱呼要規(guī)范，在公司對領導必須要稱呼其的.職位名比如：x店長、x組長。見到老板必須問好。
11、禁止負面性質的議論集團的其它公司及本公司內的同事、客戶的隱私。對挑撥離間、惡意中傷，破壞組織凝聚力，影響公司形象和健康發(fā)展的人，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)堅決辭退。
12、禁止他人代替本人請假，或在周一、月會時請事假，請假必須提前一天進行申請批準，不允許臨時請假。如有特殊情況須在上班一小時之前電話匯報。請病假必須補交醫(yī)院相關個人姓名的憑證，(醫(yī)院的處方單，或者繳費憑據(jù))違者均按曠工處理。（如果有憑證可只扣除當日基本工資的30%）
13、柜臺內不允許放置板凳，上班時間各歸各位，站好隨時準備好迎接顧客。在空閑時間可實時整理貨品，貨品絕對不能雜亂。門口迎賓不能少，由員工輪流站崗。
14、下班時需要將柜臺臺面收拾好，不允許道具等隨意散落在柜臺上。
15、上班期間必須佩戴工作牌。丟失要及時補辦及賠償。
16、未經(jīng)相關人員允許不能隨意翻看、查找或擅用他人用品、物件等。
18、對來訪的任何客戶都要保持三米微笑并進行禮貌詢問或問候。（包括其他珠寶公司來市調的，即使看出是市調人員也不能透露出不耐煩的語氣更不能惡言相向，要非常有自信的介紹自己的品牌）
19．自己的工資要保密，不管是同事還是顧客。
店面管理制度12
為搞好餐廳管理工作，特對餐廳管理作如下規(guī)定：
1、餐廳的管理工作要以為工程建設一線服務為宗旨，全心全意為全體建設者服務好。
2、遵守工程指揮部有關規(guī)章制度，嚴格要求自己，不斷提高業(yè)務素質。
3、把衛(wèi)生工作作為餐廳的一項大事來抓，切實搞好餐廳內外的環(huán)境衛(wèi)生及食品衛(wèi)生。定期不定期進行衛(wèi)生清理，做好防鼠、防蠅、防止傳染病工作，搞好個人衛(wèi)生，定期進行體檢，自覺接受職工和有關部門的監(jiān)督，對衛(wèi)生情況差的由辦公室按規(guī)定對管理人員進行處罰。
4、炊事班長要在當天下午將第二天所需材料報采購員。一切采購回來的材料，餐廳庫管員要及時進行檢查、驗收、過秤。庫管員有權拒絕不合要求的材料入庫，并報辦公室。對使用不合格材料者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)每次處罰炊事員50元。造成職工身心健康受損者，由責任人負全責。
5、炊事員要自行調節(jié)工作節(jié)奏，做到自己的事自已做。管理員、采購員在完成當天工作后要積極協(xié)助炊事員工作。
6、管理員對每天進出材料、收繳飯票要進行登記，定期與管理員對帳，做到日清日結，月清月結。管理員每月要及時將餐廳財務情況上報辦公室。職工對管理有疑問的，可提請辦公室協(xié)同工程指揮部財務對餐廳管理帳務進行核對。
7、嚴禁有浪費行為，對工作失誤造成原材料嚴重浪費者，由辦公室按情節(jié)予以處罰。
8、根據(jù)時令及職工的'要求，炊事員要及時改換伙食的花色品種，要合理搭配食品結構，做好科學、有營養(yǎng)，盡可能符合員工需要。
9、對庫存物品進行嚴格的管理。除冷柜中保存物品外，常溫下儲備的物品必須規(guī)定保存時間，嚴禁將儲放超期、霉變、腐爛的食品直接或再加工后發(fā)售給職工。
10、保證按時供餐。正常供餐時間如所做飯菜不足供應的，炊事員應及時解決。
11、對因公往來客戶優(yōu)先供餐。
12、愛護設備，定期對設備進行維修保養(yǎng)，對因設備故障不及時上報解決造成的不能及時供餐者，嚴肅處理。
13、注意飯菜質量。對出現(xiàn)的飯菜量不足、夾生、異物、變味、飯菜味差令人難以用餐等，不得出售。售飯過程中不得厚此薄彼。職工有權對以上問題向辦公室或管理員進行舉報，一經(jīng)查出，對責任者嚴處。
14、嚴格履行工程指揮部有關考勤管理制度。請假必須征得餐廳管理員的同意，對無故不上班者，按曠工對待。
15、嚴格價格管理制度。任何食品的價格出臺必須經(jīng)辦公室核準。不得私下提高或降低飯菜價格。針對季節(jié)性差價，管理人員要及時對所售飯菜價格進行調整，至少每月核實一定飯菜價格。
16、餐廳炊事員要維護賣飯窗口有一個良好的秩序。對職工要做到熱情周到。禁止和員工發(fā)生爭吵。
17、堅持從窗口賣飯，杜絕走后門現(xiàn)象。制作、售飯時間嚴禁閑雜人員進入操作間。禁止非灶務人員在餐廳內部就餐。
18、堅持以票購飯，禁止以現(xiàn)金購飯
19、周五前要將下一周的食譜列出，并報管理人員通過，向職工公布。
20、搞好同志間關系，團結一心辦公報務工作。平時要做到多方征求意見，不斷提高飯菜質量。
21、嚴禁有損公肥私行為，違者以自動離職處理。在餐廳就餐者必須嚴格遵守本管理制度。
1、文明就餐，遵守公共場所秩序，排隊購飯，不得擁擠、起哄。 2、售飯人員要態(tài)度和藹，服務熱情。
3、就餐人員要尊重師傅，服從工作人員指揮。發(fā)現(xiàn)售飯菜質量問題應及時向辦公室反映，不得無理取鬧，惡語傷人。
4、憑卡(票)購飯菜，禁止現(xiàn)金交易。
5、未到規(guī)定時間不得離開工作崗位提前就餐。 6、餐廳內禁止追趕、打鬧、嬉戲、高聲喧嘩。
7、講究衛(wèi)生，不得隨地吐痰，不亂扔飯菜，剩余飯菜、洗碗水倒入指定地方，不得四處隨意潑灑。
8、愛護公物，不得隨意搬挪、拆卸、破壞公用設施，不得在墻壁上亂寫亂畫。
9、本管理制度由指揮部監(jiān)督執(zhí)行。對損害企業(yè)形象、破壞公共道德、違反指揮部紀律的人和事，要進行嚴肅處理。餐飲店面管理制度篇9
為搞好公司員工伙食，提高員工生活質量，經(jīng)行政部研究，特制定以下制度：
1、除公司司機記帳外，其他員工憑飯票就餐，一律不準欠帳。 2、未經(jīng)行政副總或經(jīng)營副總批準，客人、租車司機不準就餐。
3、不準提前開飯，到下班時間后方可開飯。
4、打飯必須自覺排隊，任何人不允許插空或讓人替打。
5、員工應自覺保持食堂衛(wèi)生，不準隨意在桌上或地上潑水、倒飯、亂扔贓物等。
6、伙房里屋內，閑人不準進入。
7、餐廳座上，一律不站人。
8、餐廳電視機由專人負責，其他人不準亂動。 9、餐廳大桶開水，只許飲用，不準刷碗。 10、食堂炊具必須保持清潔，應經(jīng)常刷洗。 11、炊事員必須保證員工的開水供應。
12、炊事員需每日飯后打掃衛(wèi)生，應做到地面、桌上無饃皮、飯菜等。
13、嚴禁出售變質飯菜，必須保證飯菜的質量、數(shù)量及價格。 14、炊事員必須保持個人衛(wèi)生，開飯前需系圍裙并洗手。 15、食堂剩余飯菜若不變質，可以出售，但價格必須減少，且需向員工說明。
16、炊事員應每月向員工公布本月盈虧情況。 17、炊事員必須提前向員工公布下一餐菜譜。 18、就餐時必須按號入座，錯號錯位罰款5元。 19、員工剩余飯菜應倒入餐廳外大缸內，不準亂潑。
20、餐廳衛(wèi)生從有責，以上十九條規(guī)定，若有違反視其嚴重性予以5——100元罰款。
店面管理制度13
一、員工守則
1、熱愛企業(yè)，努力學習，熟悉本職業(yè)務知識，懂得相關業(yè)務內容。
2、樹立良好的個人形象，具備頑強的工作作風，培養(yǎng)良好的道德品質。
3、講信譽、有自信、有愛心、有責任感：
4、尊敬領導、精誠團結、互敬互助、維護公司利益，保守公司機密，樹立良好的企業(yè)形象。
5、認賢為師，勤奮工作，為惠博發(fā)展做貢獻。
二、行為規(guī)范
儀表儀容
服務企業(yè)的員工直接與顧客接觸，在顧客眼中個人即代表公司，因此要求員工注重儀容儀表，并牢記下列規(guī)定。
1、員工上班時要統(tǒng)一穿著本崗工作服;
2、員工要每天修面，發(fā)長不超過耳朵和衣領;
待人處事
1、不論認識與否，只要問到必須熱情禮貌，使對方得到滿意答復;
2、本人能夠處理的事應立即處理，處理不了的要耐心向客人解釋;
3、不在外人面前發(fā)泄對公司或同事的不滿;
4、非本職范圍內的事，不隨意解答、許諾;
服務標準
顧客是企業(yè)經(jīng)營活動的血液，是員工的衣食父母。顧客并非有求于我們，而是我們有求于顧客。為顧客提供優(yōu)質的服務是我們終身追求、引以自豪的工作。
1、顧客合理的要求一定要滿足，我們的責任是為其提供所需的幫助。
2、尊重顧客，用希望別人對待你的態(tài)度禮遇顧客。
3、學會控制自己，不將不良情緒帶到工作場所和顧客面前。
4、急顧客所急，用最短的時間為顧客解決問題。
5、對看一看的顧客同樣熱情服務，他們是潛在的顧客，我們的態(tài)度將促使其購買。
6、某項工作對我們來說是千百次的重復，但顧客卻可能是第一次光臨。因此，始終要精神飽滿。顧客有時提出的要求不是份內的工作，但仍應盡最大努力予以幫助，不能推諉。在服務中保持真誠的微笑。
三、工作時間規(guī)范
考勤是加強管理、嚴肅公司紀律的重要組成部分，也是提高工作效率和公司效益的重要保障。
考勤規(guī)定
遲到或早退：一小時內視為遲到或早退，超過—小時計為曠工。本月遲到早退累計三次計為曠工一天。每月兩天休息日,如不休算滿勤(獎勵50元)跟當月工資走。遲到、早退：每次扣罰5元;事假：病、曠工(當月工資/30)元/天;
1、上班：
早晨((7.30)按時到崗、上崗前換好工作服;每天打掃衛(wèi)生責任區(qū)，按當日工作計劃逐條安排落實;不聊天、有序、高效地工作;離崗外出，要報告領導。
2、下班：
下班(6.00)不早退，設備用具擺放整齊;工作間打掃干凈;換下工作服;拔掉電源插銷，關好燈、門、窗，安全離崗。
3、工作紀律要求：
1、工作時，避免互相打鬧，不得大聲叫喊，不得玩手機聽音樂等影響工作的.事。
2、養(yǎng)成文明衛(wèi)生的良好習慣，糾正不良舉止，維護公共場所衛(wèi)生。
3、在為顧客服務時，禁止咀嚼口香糖、吃零食;
4、公司希望員工能相互理解，加強溝通，協(xié)商解決矛盾。
四、員工離職制度
1、提前三十天公司呈交書面辭職報告。經(jīng)公司經(jīng)理簽署意見后，通知本人。 2‘辭職報告未經(jīng)公司領導批準前，員工必須堅守崗位，正常上班。若私自離崗或消極怠工，公司將按制度予以處罰。(扣發(fā)工資)
3、事假：員工因私事確需本人處理，須提前一天按批假權限向領導提出申請，并填寫請假單，經(jīng)批準后方算準假。來不及請假時，應用電話向領導請假，經(jīng)批準方可休假，事后補辦請假手續(xù)。
五、獎懲制度
獎勵是公司依據(jù)員工的貢獻及企業(yè)的效益，給員工發(fā)放的獎勵金，是企業(yè)激勵員工努力工作的方式之一，是員工收入的重要組成部分。獎勵是成績的體現(xiàn)、進步的動力、激勵的措施。
懲罰是對出錯員工的教育、有錯必糾的原則，鼓勵有錯必改，公司按半年扣罰積分計算，在罰分的同時并處經(jīng)濟處罰，每扣1分處罰5元。
注：被罰分者，半年為一個期限，半年期限：屆滿扣分未到20分者，可以撤銷其積分累計。半年中積分滿20分或超過20分者，均以除名論處。
積分的劃檔：
有下列行為一次扣罰1分，并處警告處分：
1、上班時未按規(guī)定著裝或儀表儀容不符合要求，未佩戴胸卡。
2、上班時串崗。
3、不愛護公物(未造成損壞)。
4、在顧客面前大聲喧嘩、和顧客講話聲高或指手劃腳。
5、長時間接打私人電話。
6、對比較挑剔的顧客表現(xiàn)出不耐煩。
7、責任區(qū)衛(wèi)生不符合工作規(guī)范要求。
有下列行為一次扣罰2分，并處嚴重警告處分：
1、未經(jīng)領導批準中止工作，擅離崗位。
2、工作期間干私事、吃零食。
3、在接待工作中出現(xiàn)冷(態(tài)度冷漠)、硬(語言生硬)、頂(頂撞顧客)、推(推卸責任)等現(xiàn)象。
4、工作時間睡覺者。
6、對非本職但有益于公司的工作不協(xié)助者。
7、不服從領導的合理指令及分派的工作。
8、對顧客、同事污言穢語，不講禮貌;
9、無事生非，挑撥離間，損害同事之間團結。
10、接待顧客不主動。
有下列行為一次扣罰5分，并處記過處分：
1、未獲得允許擅自駕駛、操作顧客車輛者。
有下列行為一次扣罰20分，并予以除名處理：
1、在工作場所打架毆斗。
2.不服從公司指令，以致造成嚴重后果者。
對違紀的員工可根據(jù)其表現(xiàn)，予以留職察看處分。
員工有下列情況之一，應賠償公司損失：
1、員工損壞公司物品，視情節(jié)輕重予以處罰;故意損壞的加倍罰款，無意損壞的視情況予以賠償。
2、未獲得允許擅自駕駛、操作顧客車輛，造成車輛財產(chǎn)損失。
店面管理制度14
店長：
負責整個店面的營運管理、包括店面物品陳列、店面衛(wèi)生、店面辦公設備、店面產(chǎn)品及店面人員管理
導購：
負責顧客解說產(chǎn)品并促成成交，店面清潔和店面陳列。導購的直接上司是店長，故相關的店面技術及銷售都必須服從店長的統(tǒng)一管理和安排。
1、店員的職業(yè)素質：愛崗敬業(yè)、嚴以律己、以誠待人、積極工作的心態(tài)、創(chuàng)造性思維、持續(xù)學習(不達標的一項3分)
2、店面人員的'文明規(guī)范：著裝整齊、大方得體、佩戴胸牌語言文明、行為規(guī)范、克以奉公、誠實待人、樂于奉獻、實現(xiàn)價值(不達標的一項3分)
3、店面人員的儀容儀表：頭發(fā)：干凈無異味、不飄然異色、不留怪發(fā)型、手：無過多首飾、無染指甲，著裝：服裝統(tǒng)一、要求干凈、整齊、無掉扣開線處，站立：上身穩(wěn)定、雙手安放兩側、不要背著雙手也不要雙手抱在胸前插入褲袋，身子不要測斜、坐姿端莊、不能翹二郎腿(不達標的一項3分)
4、所有員工早上必須9點上班、9：05由店長主持晨會、分工當天的工作安排、
注意事項(沒按時完成一項3分)
5、9:15打掃衛(wèi)生、檢查辦公設備是否能正常運行(沒按時完成的一項3分) 6、17:10開始寫當天的工作日志、17:20開始整理店面、17:30下班(沒按時完成的一項3分)
7、延時、拖拉、沒有按時完成工作任務的(扣分3分并根據(jù)公司損失盡心賠償)
8、嚴守工作時間、不得遲到、早退，不無故缺崗(前一項3分、缺崗10分)
9、上班時間不干私活、不吃零食、不打瞌睡(每次考核一項3分)
10、嚴禁上班時間聚眾聊天、無所事事、不得隨意帶來親戚朋友走訪。離崗超過十分鐘以上到30分以內像預告通知、30分鐘以上到3小時需向店長請假、半天以上到一天請假需向店長書面請假并由經(jīng)理同意(每次考核一項3分)
11、同事之間團結奮進、不得相互排斥、造謠，不拉幫結對、分幫派(每次考核一項3分)
12、接待客戶要熱情、禮貌、積極、不卑不亢。(每次考核一項3分)
13、嚴禁當著客戶發(fā)牢騷、對客戶評頭論足、指指點點、不得怠慢客戶(每次考核一項3分)
備注：所有人員必須執(zhí)行上述規(guī)定、違反一次扣除考核相關分、店長負責執(zhí)行、經(jīng)理助理進行監(jiān)督、發(fā)現(xiàn)店長監(jiān)督不善、扣除店長雙倍考核分。所有罰款從當月工資中扣除
店面管理制度15
店長：負責整個店面的營運管理、包括店面物品陳列、店面衛(wèi)生、店面辦公設備、店面產(chǎn)品及店面人員管理
導購：負責顧客解說產(chǎn)品并促成成交，店面清潔和店面陳列。導購的直接上司是店長，故相關的店面技術及銷售都必須服從店長的'統(tǒng)一管理和安排。
1、店員的職業(yè)素質：愛崗敬業(yè)、嚴以律己、以誠待人、積極工作的心態(tài)、創(chuàng)造
性思維、持續(xù)學習(不達標的一項3分)
2、店面人員的文明規(guī)范：著裝整齊、大方得體、佩戴胸牌語言文明、行為規(guī)范、
克以奉公、誠實待人、樂于奉獻、實現(xiàn)價值(不達標的一項3分)
3、店面人員的儀容儀表：頭發(fā)：干凈無異味、不飄然異色、不留怪發(fā)型、手：
無過多首飾、無染指甲，著裝：服裝統(tǒng)一、要求干凈、整齊、無掉扣開線處，站立：上身穩(wěn)定、雙手安放兩側、不要背著雙手也不要雙手抱在胸前插入褲袋，身子不要測斜、坐姿端莊、不能翹二郎腿(不達標的一項3分)
4、所有員工早上必須9點上班、9：05由店長主持晨會、分工當天的工作安排、
注意事項(沒按時完成一項3分)
5、9:15打掃衛(wèi)生、檢查辦公設備是否能正常運行(沒按時完成的一項3分) 6、17:10開始寫當天的工作日志、17:20開始整理店面、17:30下班(沒按時完
成的一項3分)
7、延時、拖拉、沒有按時完成工作任務的(扣分3分并根據(jù)公司損失盡心賠償)
8、嚴守工作時間、不得遲到、早退，不無故缺崗(前一項3分、缺崗10分)
9、上班時間不干私活、不吃零食、不打瞌睡(每次考核一項3分)
10、嚴禁上班時間聚眾聊天、無所事事、不得隨意帶來親戚朋友走訪。離崗超過十分鐘以上到30分以內像預告通知、30分鐘以上到3小時需向店長請假、半天以上到一天請假需向店長書面請假并由經(jīng)理同意(每次考核一項3分)
11、同事之間團結奮進、不得相互排斥、造謠，不拉幫結對、分幫派(每次考核一項3分)
12、接待客戶要熱情、禮貌、積極、不卑不亢。(每次考核一項3分)
13、嚴禁當著客戶發(fā)牢騷、對客戶評頭論足、指指點點、不得怠慢客戶(每次考核一項3分)
備注：所有人員必須執(zhí)行上述規(guī)定、違反一次扣除考核相關分、店長負責執(zhí)行、經(jīng)理助理進行監(jiān)督、發(fā)現(xiàn)店長監(jiān)督不善、扣除店長雙倍考核分。所有罰款從當月工資中扣除
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