幼兒園陪餐制度15篇(精品)
在現(xiàn)實社會中，制度起到的作用越來越大，制度是要求成員共同遵守的規(guī)章或準則。那么什么樣的制度才是有效的呢？下面是小編為大家收集的幼兒園陪餐制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
幼兒園陪餐制度1
自國家市場監(jiān)管總局召開全國校園食品安全電視電話會議后，自治區(qū)食品藥品安全辦及時制定印發(fā)了《關于開展校園及周邊食品安全專項監(jiān)督檢查的緊急通知》，全區(qū)各盟市通過各種方式加強校園食品安全檢查，通遼市、巴彥淖爾市、鄂爾多斯市、包頭市等地已全面實施陪餐制度。
通遼市從4月1日起在全市各幼兒園、中小學建立集中用餐陪餐制度。通遼市幼兒園建立家長陪餐制度，健全相應工作機制，對陪餐家長在學校食品安全與營養(yǎng)健康等方面提出的意見建議及時進行研究反饋。并通過通遼廣播電視臺新聞中心《視線》設置專欄播出配餐制度落實情況，受到社會廣泛關注。
4月1日起，巴彥淖爾市烏拉特后旗8所幼兒園、3所小學、2所中學共計13所學校內全部執(zhí)行領導陪餐制度。陪餐人員對當日餐飯菜的外觀、口味、質量等進行評價,對食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員工作情況等進行監(jiān)督，對學生提出的意見、發(fā)現(xiàn)的問題及時反饋，與學校領導班子共同督促整改。
鄂爾多斯市幼兒園、中學落實領導干部陪餐制度。鄂爾多斯市準旗第一中學于3月20日正式實施校領導陪餐制度。陪餐領導按值班表由值班教師輪流，陪餐檢查時采取一看、二聞、三嘗的`工作流程，同時做好記錄，填寫當天日志。杭錦旗第五幼兒園開展了別開生面的家長陪餐活動，邀請家長進班與幼兒共同午餐。
包頭市實行校長、園長陪餐制，呵護學生“舌尖上的安全”。包頭市建立了師幼同餐、提前嘗餐，值班領導、家長陪餐的用餐制度，做好陪餐記錄，及時發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過程中存在的問題，做到零死角防范食品安全隱患，確保廣大學生的用餐安全，促進膳食營養(yǎng)管理，將各學校食品安全保衛(wèi)戰(zhàn)全面提檔升級。守護全區(qū)中小學、幼兒園孩子們舌尖上的“營養(yǎng)與安全”。
幼兒園陪餐制度2
為切實加強幼兒園食堂食品衛(wèi)生安全，確保師生就餐文明有序，進一步提高食堂飯菜質量和服務品質，結合幼兒園實際，特制定教師陪餐制度。
1、教師陪餐由幼兒園統(tǒng)一安排，全體參與，定人定席。
2、陪餐教師必須與學生同吃同散，并妥善安排學生輪流值日，及時收好碗、擺好凳、抹好桌。
3、陪餐教師必須管好各席學生文明就餐，有序進入食堂，不大聲喧嘩，不搶菜，不挑食，不浪費（要求學生飯能吃多少打多少），不亂扔（要求學生飯菜不扔到地面，收桌時剩飯剩菜統(tǒng)一倒到潲水池），并保證有要事而滯后就餐的學生有菜吃。
4、陪餐教師要主動了解學生口味，并及時反饋學生意見，收集好學生對食堂工作、生活的建議，以便幼兒園及時改進。
5、陪餐人員有權檢查食堂餐具消毒情況，確保師生就餐絕對安全。
6、陪餐教師要高度負責，確保學生就餐安全、有序，對無故缺陪者，每次扣20元，同時，對該桌學生有以上違反文明就餐行為者，扣該桌陪餐教師10元/次，如果學生就餐不文明造成重大后果的，將全部追究無故缺陪餐教師的.責任。
幼兒園陪餐制度3
為全面規(guī)范食堂日常管理，提高食堂飯菜質量，提升校園食品安全水平，確保學生健康成長，根據(jù)國家、省、縣局等有關食品安全文件精神，結合我校實際，制定本制度。
一、學生在校正常就餐時，學校安排中層以上管理人員輪流陪同學生就餐，每天2人次。
二、陪餐人員包括校長、副校長、主任、班主任及老師，其中校長每學期不少于10次。
三、陪餐人員一定要和學生一起排隊盛飯、領菜，并與學生同區(qū)域就餐;陪餐人員的餐費在學期末一次性結算。
四、陪餐人員要對當天所吃的飯菜(從外觀、口味、質量等)進行評價;對食堂當天食品安全有關情況進行監(jiān)督;對就餐學生的'意見和建議做好記錄。
五、陪餐人員陪餐后要做好登記并簽名，《陪餐記錄表》、《陪餐人員安排表》與《領導值班表》放在一起。
六、陪餐人員就餐后如果自己發(fā)生頭暈、嘔吐、腹瀉等癥狀，或發(fā)現(xiàn)部分(不是個別)同區(qū)域就餐的學生出現(xiàn)頭暈、嘔吐、腹瀉等癥狀，馬上報告學校，學校立即啟動《學校食品安全應急預案》進行處理。
七、陪餐人員當天因公事外出不能陪餐的，可與其他陪餐人員聯(lián)系自行調換陪餐時間。
八、學校將《陪餐人員安排表》、《陪餐記錄表》在校園網、簽到室公示欄、食堂等明顯位置進行定期公布。
幼兒園陪餐制度4
為了切實加強學校食品衛(wèi)生安全，確保學生就餐安全，結合學校實際，特制定本校教師陪餐制度。
一、陪餐教師按值班表由值班教師輪流。每天按時到食堂或學生就餐地點陪餐。
二、陪餐教師要及時主動了解學生情況及時反饋學生意見，收集對食堂工作的'意見和建議，并及時報告學校以便及時改進。
三、陪餐教師要熟悉每餐的菜譜，并為學校食堂獻計獻策，改善學生生活。
四、陪餐教師要以高度負責的態(tài)度認真登記，及時填寫當天日志。
五、陪餐教師確有困難不能陪餐要向分管領導請假，以便調整。
六、陪餐教師當天要檢查食堂是否嚴格執(zhí)行原料購進驗收登記、物品索證索票、飯菜留樣等管理規(guī)定。
七、陪餐人員每次必須提前30分鐘進入食堂或學生就餐地點，首先檢查食品衛(wèi)生，然后檢查飯菜質量，檢查時采取一看、二聞、三嘗的工作流程，所嘗飯菜必須與學生飯菜完全一樣，確定無任何問題才向學生開餐，同時做好記錄，若有不良反應，迅速上報學校，同時阻止他人不得食用，不得將食品帶出食堂或就餐地點。
八、陪餐人員食用10分鐘后無不良反應，應在登記表中認真填寫情況記載，并簽好姓名和時間。若有不適情況反應，迅速上報學校分管領導或校長，同時抽調食堂工作人員，迅速阻止其他人不得食用。
九、未經學校安排的其他人員不得進入食堂或學生就餐地點陪餐。
幼兒園陪餐制度5
為確保幼兒園食堂食品安全，進一步提高食堂飯菜質量和服務水平，保障師幼在食堂的飲食安全，結合本園實際，特制定以下領導陪餐制度：
一、幼兒園食堂每餐必須指定1名負責人進行陪餐，并每餐記錄伙食情況交由食堂管理人員存檔備案。
二、陪餐人員負責對當餐飯菜的外觀、口味、質量等進行評價，負責對食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員工作情況等進行監(jiān)督，負責征求就餐師生的意見建議，并做好陪餐記錄。陪餐記錄包括日期和餐次，飯菜的品種名稱、外觀、口味、質量等的直觀評價，師生反饋意見，發(fā)現(xiàn)的問題和整改情況等。陪餐記錄由陪餐人員在當次陪餐后詳細記錄。
三、陪餐人員發(fā)現(xiàn)食品安全隱患的應立即指出，并監(jiān)督食堂管理人員和從業(yè)人員及時整改。
四、陪餐人員應嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的.，給予批評教，對危害學生健康的安全問題不能及時發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)食物中毒或感染癥狀不及時報告，造成惡劣后果的，視情節(jié)進行嚴肅的責任追究。
五、食堂管理人員應認真聽取陪餐人員的意見和建議，對提出的問題及時整改落實
六、陪餐人員因故不能陪餐的，應及時向園長報告，由幼兒園在就餐前指定其他人員陪餐，并做好相關工作。
七、幼兒園園長每周應至少陪餐一次，同時要加強對食堂陪餐情況的檢查，定期通報檢查情況。
幼兒園陪餐制度6
為全面規(guī)范食堂日常管理，提高食堂飯菜質量，提升校園食品安全水平，確保學生健康成長，根據(jù)國家、省、縣局等有關食品安全文件精神，結合我校實際，制定本制度。
一、學生在校正常就餐時，幼兒園安排中層以上管理人員輪流陪同學生就餐，每天2人次。
二、陪餐人員包括校長、副校長、主任、班主任及老師，其中校長每學期不少于10次。
三、陪餐人員一定要和學生一起排隊盛飯、領菜，并與學生同區(qū)域就餐;陪餐人員的餐費在學期末一次性結算。
四、陪餐人員要對當天所吃的.飯菜(從外觀、口味、質量等)進行評價;對食堂當天食品安全有關情況進行監(jiān)督;對就餐學生的意見和建議做好記錄。
五、陪餐人員陪餐后要做好登記并簽名，《陪餐記錄表》、《陪餐人員安排表》與《領導值班表》放在一起。
六、陪餐人員就餐后如果自己發(fā)生頭暈、嘔吐、腹瀉等癥狀，或發(fā)現(xiàn)部分(不是個別)同區(qū)域就餐的學生出現(xiàn)頭暈、嘔吐、腹瀉等癥狀，馬上報告幼兒園，幼兒園立即啟動《幼兒園食品安全應急預案》進行處理。
七、陪餐人員當天因公事外出不能陪餐的，可與其他陪餐人員聯(lián)系自行調換陪餐時間。
八、幼兒園將《陪餐人員安排表》、《陪餐記錄表》在校園網、簽到室公示欄、食堂等明顯位置進行定期公布。
幼兒園陪餐制度7
一、學校根據(jù)學生家長自愿申請，有計劃安排家長陪餐，由學校統(tǒng)一制定陪餐安排表，陪餐家長根據(jù)值班表按時到學校指定的位置陪餐。
二、陪餐家長可對當餐飯菜的外觀、口味、質量等進行認真評價監(jiān)督。
三、每次就餐前，陪餐家長應提前10分鐘進入學校，查看食品安全情況，檢查飯菜質量，檢查時采取一看、二聞、三嘗的流程，所嘗飯菜與學生吃的`完全一樣確認無任何問題，才讓學生食用，并做好記錄。
四、陪餐家長對以下情況應立即指出，并要求食堂人員及時整改糾正：
1.飯菜未采取防蠅子措施的，飯菜受到蠅子污染的;
2.涼拌菜、四季豆、鮮黃花菜、野生菌、發(fā)芽或青皮土豆等高風險食品的;
3.飯菜有發(fā)霉變質、明顯口味異常等感官問題的。
五、食堂管理人員應認真聽取陪餐家長的意見和建議，對提出的問題及時整改落實。
六、未經學校安排，無關人員不得進入學校陪餐。
幼兒園陪餐制度8
為確幼兒園飲食安全，進一步提高食堂飯菜質量和服務水平，加強學校食堂食品安全工作的精神，保障師幼在食堂的飲食安全。根據(jù)上級有關要求，制定本幼兒園陪餐制度。
幼兒園每天陪餐人員由一名領導和當天的值日老師組成。幼兒園每學期制定一次陪餐安排表，并交由食堂管理人員存檔備案。對陪餐過程中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患及時處置，對學生及家長提出的意見建議及時與食堂負責人溝通，嚴格落實幼兒園陪餐制度。
幼兒園陪餐制度要求：
1、幼兒園食堂每餐必須指定1名負責人進行陪餐，每周制定一次陪餐安排表，并交由食堂管理人員存檔備案。
2、陪餐人員負責對當餐飯菜的外觀、口味、質量等進行評價，負責對食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員工作情況等進行監(jiān)督，負責征求就餐學生的意見建議，并做好陪餐記錄。陪餐記錄包括日期和餐次，飯菜的品種名稱、外觀、口味、質量等的直觀評價，學生反饋意見，發(fā)現(xiàn)的問題和整改情況等。陪餐記錄由陪餐人員在當次陪餐后詳細記錄。
3、陪餐人員發(fā)現(xiàn)食品安全隱患的`應立即指出，并監(jiān)督食堂管理人員和從業(yè)人員及時整改。
4、陪餐人員應嚴格履行，對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的，給予批評教育，對危害學生健康的安全問題不能及時發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)食物中毒或感染癥狀不及時，造成惡劣后果的，視情節(jié)進行嚴肅的責任追究。
5、幼兒園陪餐制度實行成本核算制和自費制。食堂每月根據(jù)食品成本進行核算后統(tǒng)一收取陪餐人員的陪餐費用。
6、幼兒園食堂必須建立園長陪餐制度，保證幼兒園飲食的安全。
7、園長應在幼兒進餐之前半小時試餐，后到幼兒就餐。園長試餐時負責對所食用飯菜的外觀、口味、質量等進行認真評價，發(fā)現(xiàn)異常及時處理;并對食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員工作情況等進行監(jiān)督，負責征求就餐幼兒的意見建議，并做好陪餐記錄。
8、園長對以下情況應當立即指出，并要求食堂管理人員及時整改糾正：
(1)、食堂工作人員未穿戴工衣、工帽，女工作人員戴首飾的，以及其他不符合從業(yè)人員職業(yè)行為要求的;
(2)、飯菜口味過淡或過咸的;
(3)、其他應當及時整改糾正以確保食品安全衛(wèi)生的情況。
9、園長對以下情況應當立即制止：
(1)、采購有土豆、四季豆、豆芽、冷凍食物或含有添加劑的食品;
(2)、飯菜質量較差，家長反映突出的;
(3)、其他危害幼兒食品安全衛(wèi)生的情況。
10、園長應嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的，給予批評教育;對危害幼兒健康的安全問題不能及時發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)明顯中毒或感染癥狀不及時報告，造成惡劣影響的，將報給上級主管部門進行處理。
11、園長因故不能陪餐的，應及時向學校領導報告，由幼兒園在就餐前指定其他人員陪餐，并做好相關工作。
12、食堂管理人員應認真聽取園長的意見和建議，對提出的問題及時整改落實。
13、學校長每周應至少陪餐一次，同時要加強對食堂陪餐情況的檢查，定期通報檢查情況。
推行幼兒園陪餐制度，已成為幼兒園食堂強化食品安全管理的有效措施，是發(fā)現(xiàn)和解決食品安全、質量問題更為直接、快捷的有效途徑，深受幼兒家長的好評。
幼兒園陪餐制度規(guī)定以校方為主體，每周制定一次陪餐安排表，交由食堂管理人員存檔備案。陪餐人員如發(fā)現(xiàn)食品安全隱患應立即指出，并監(jiān)督食堂管理人員和從業(yè)人員及時整改。相信會給對幼兒們在幼兒園生活得更健康、更快樂。
幼兒園陪餐制度9
一、學校根據(jù)學生家長自愿申請，有計劃安排學生家長陪餐，由學校統(tǒng)一制定陪餐安排表，陪餐家長根據(jù)值班表按時到食堂指定位置陪餐（陪餐位置設在學生就餐區(qū)）。
二、陪餐家長可對當餐飯菜的外觀、口味、質量等進行認真評價，并對食堂衛(wèi)生環(huán)境、蔬菜、肉品等食材新鮮度等情況進行監(jiān)督，餐后認真做好陪餐記錄。
三、每次就餐前，陪餐家長應提前10分鐘進入食堂，查看食品安全狀況，檢查飯菜質量，檢查時采取一看、二聞、三嘗的工作流程，所嘗飯菜必須與學生飯菜完全一樣，確認無任何問題才讓學生食用，同時做好記錄。
四、陪餐家長對以下情況有權立即指出，并要求食堂管理人員及時整改糾正：
�、偈程铆h(huán)境衛(wèi)生較差的'；
�、谑程脗洳凸ぷ魅藛T未穿戴清潔工作衣、帽，工作人員長發(fā)、首飾等裸露在外的，以及其他不符合從業(yè)人員職業(yè)行為要求的；
�、凼程么鍪埏埐宋床扇》老壌胧鍪矍笆艿轿孟墖乐匚廴镜�；
④食堂制售涼拌菜、四季豆、鮮黃花菜、野生菌、發(fā)芽或青皮土豆等高風險食品的；
⑤飯菜有發(fā)霉變質、明顯口味異常等感官問題的。
五、食堂管理人員應認真聽取陪餐家長的意見和建議，對提出的問題及時整改落實。
六、未經學校安排，無關人員不得進入食堂或學生餐廳。
幼兒園陪餐制度10
一、學校根據(jù)學生家長自愿申請，有計劃安排家長陪餐，由學校統(tǒng)一制定陪餐安排表，陪餐家長根據(jù)值班表按時到學校指定的位置陪餐。
二、陪餐家長可對當餐飯菜的外觀、口味、質量等進行認真評價監(jiān)督。
三、每次就餐前，陪餐家長應提前10分鐘進入學校，查看食品安全情況，檢查飯菜質量，檢查時采取一看、二聞、三嘗的.流程，所嘗飯菜與學生吃的完全一樣確認無任何問題，才讓學生食用，并做好記錄。
四、陪餐家長對以下情況應立即指出，并要求食堂人員及時整改糾正：
1。飯菜未采取防蠅子措施的，飯菜受到蠅子污染的；
2。涼拌菜、四季豆、鮮黃花菜、野生菌、發(fā)芽或青皮土豆等高風險食品的；
3。飯菜有發(fā)霉變質、明顯口味異常等感官問題的。
五、食堂管理人員應認真聽取陪餐家長的意見和建議，對提出的問題及時整改落實。
六、未經學校安排，無關人員不得進入學校陪餐。
幼兒園陪餐制度11
一、學校建立領導或教師輪流陪同學生就餐制度，有陪餐人員安排表，以確保當餐所提供的食品都有領導或教師陪餐。
二、陪餐人員應按照安排，隨同學生一起就餐。負責對食品的外觀、口味、質量等進行認真評價，負責對食堂衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員工作情況等進行監(jiān)督，負責征求就餐學生的意見建議，并做好陪餐記錄。
三、陪餐人員要認真填寫《領導、教師陪餐記錄》，內容應包括日期和餐次，食品的品種名稱、外觀、口味、質量等的直觀評價，就餐秩序評價，學生反饋意見，發(fā)現(xiàn)的問題和整改情況，陪餐人簽名等。陪餐記錄必須由陪餐人員在本次陪餐后詳細記載。
四、陪餐人員對以下情況應當立即指出或停止，并要求食堂管理人員及時整改糾正：一是食品加工距供餐時間過長的；二是食堂食品未采取防蠅措施，食用前受到蚊蠅嚴重污染的；三是食堂制作涼拌菜、四季豆、野生菌；四是食品有發(fā)霉變質等感官問題的；五是食品有明顯的口味異常；六是食品質量較差，學生反映突出的；七是其他危害學生食品安全衛(wèi)生的情況。
五、陪餐人員就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉等明顯癥狀，排除自身身體原因的，應當立即向學校報告，并對當餐同類食品就餐學生進行跟蹤觀察。
六、陪餐人員應嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時指出存在問題的'，給予批評教育；對危害學生健康的安全問題不能及時發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)明顯中毒或感染癥狀不及時報告，造成惡劣影響的，視情況輕重給予行政處分。
七、食堂工作人員應認真聽取陪餐人員的意見和建議，對提出的問題及時整改落實。
幼兒園陪餐制度12
為確保幼兒園食堂食品安全，進一步提高食堂飯菜質量和服務水平，保障師幼在食堂的飲食安全，結合本園實際，特制定本制度。
1、幼兒園食堂必須建立領導或教師輪流陪同幼兒就餐制度。
2、幼兒園食堂每餐必須指定一名以上食堂管理、從業(yè)人員以外的領導或教師進行陪餐，確保當餐所提供的每一種飯菜都有領導或教師陪餐，并能聽取一定比例就餐幼兒的意見，陪餐登記表交由食堂管理人員存檔備案。
3、陪餐人員應按照安排，隨同幼兒一起就餐，負責對所食用飯菜的外觀、口味、質量等進行認真評價，負責對食堂衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員工作情況等進行監(jiān)督，負責征求就餐幼兒的意見建議，并做好陪餐記錄。
4、陪餐人員對以下情況應當立即指出，并要求食堂管理人員及時整改糾正：
�、偈程霉ぷ魅藛T未穿戴衣帽，女工作人員留長發(fā)、戴首飾的，以及其他不符合從業(yè)人員職業(yè)行為要求的。
�、谄渌麘敿皶r整改糾正以確保食品安全衛(wèi)生的情況。
5、陪餐人對以下情況應當立即制止，并督促食堂管理人員及時采取相應措施：
�、偻炼褂邪l(fā)青、發(fā)芽現(xiàn)象未充分去除的。
�、诙�?jié){未充分煮熟燒透的。
�、埏埐速|量較差，家長反映突出的。
�、芷渌：τ變菏称钒踩l(wèi)生的情況。
6、陪餐人員就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀，排除自身身體原因的，應立即向園長報告，并對當餐同類食品就餐幼兒進行跟蹤觀察。
7、陪餐人員應嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的，給予批評教育。對危害幼兒健康的安全問題不能及
時發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)明顯中毒或感染癥狀不及時報告，造成惡劣影響的，視情況輕重給予行政處分。
8、陪餐人員因故不能陪餐的，應及時向園長報告，由幼兒園在就餐前指定其他人員陪餐，并做好相關工作。
9、食堂管理人員應認真聽取陪餐人員的意見和建議，對提出的問題及時整改落實。
10、幼兒園園長每周應至少陪餐一次，同時要加強對食堂陪餐情況的檢查，定期通報檢查情況。
幼兒園食堂陪餐制度
為進一步強化幼兒園食品安全主體責任意識，提升幼兒園食堂食品安全保障能力和服務水平，切實維護廣大師生的飲食安全和生命健康權益特制定以下陪餐制度：
一、幼兒園食堂每餐必須指定1名負責人進行陪餐，并制定陪餐安排表交由食堂管理人員存檔備案。
二、陪餐人員負責對當餐飯菜的外觀、口味、質量等進行評價，負責對食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員工作情況等進行監(jiān)督，負責征求就餐學生的意見建議，并做好陪餐記錄。陪餐記錄包括日期和餐次，飯菜的品種名稱、外觀、口味、質量等的直觀評價，學生反饋意見，發(fā)現(xiàn)的問題和整改情況等。陪餐記錄由陪餐人員在當次陪餐后詳細記錄。
三、陪餐人員發(fā)現(xiàn)食品安全隱患的`應立即指出，并監(jiān)督食堂管理人員和從業(yè)人員及時整改。
四、陪餐人員應嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的，給予批評教育，對危害學生健康的安全問題不能及時發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)食物中毒或感染癥狀不及時報告，造成惡劣后果的，視情節(jié)進行嚴肅的責任追究。
五、陪餐實行成本核算制和自費制。食堂每月根據(jù)食品成本進行核算后統(tǒng)一收取陪餐人員的陪餐費用。
幼兒園食堂陪餐制度
為確保幼兒園食堂食品安全，進一步提高食堂飯菜質量和服務水平，保障師幼在食堂的飲食安全，根據(jù)上級有關要求，制定本制度。
1、幼兒園食堂必須建立園長陪餐制度。
2、園長應在幼兒進餐之前半小時試餐，后到幼兒就餐。園長試餐時負責對所食用飯菜的外觀、口味、質量等進行認真評價，發(fā)現(xiàn)異常及時處理；并對食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員工作情況等進行監(jiān)督，負責征求就餐幼兒的意見建議，并做好陪餐記錄。
3、園長對以下情況應當立即指出，并要求食堂管理人員及時整改糾正：①食堂工作人員未穿戴工衣、工帽，女工作人員戴首飾的，以及其他不符合從業(yè)人員職業(yè)行為要求的；
②飯菜口味過淡或過咸的；
③其他應當及時整改糾正以確保食品安全衛(wèi)生的情況。
4、園長對以下情況應當立即制止：
�、俨少徲型炼�、四季豆、豆芽、冷凍食物或含有添加劑的食品；
�、陲埐速|量較差，家長反映突出的；
�、燮渌：τ變菏称钒踩l(wèi)生的情況。
5、園長就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀，排除自身身體原因的，應當立即向學校領導報告，并對當餐同類食品就餐幼兒進行跟蹤觀察。
6、園長應嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的，給予批評教育；對危害幼兒健康的安全問題不能及時發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)
明顯中毒或感染癥狀不及時報告，造成惡劣影響的，將報給上級主管部門進行處理。
7、園長因故不能陪餐的，應及時向學校領導報告，由幼兒園在就餐前指定其他人員陪餐，并做好相關工作。
8、食堂管理人員應認真聽取園長的意見和建議，對提出的問題及時整改落實。
9、學校校長長每周應至少陪餐一次，同時要加強對食堂陪餐情況的檢查，定期通報檢查情況。
幼兒園陪餐制度13
孩子的飲食健康是每位家長永遠關心的話題，為了提升學校食堂食品安全水平，保障孩子們的飲食安全,根據(jù)上級相關要求，全市中小學(幼兒園)每月最后周的周五固定為本校的家長陪餐日，輪流邀請5-9名家長到校(園)與孩子共進午餐。
一、家長參觀食堂
由學校食堂管理人員引導參與陪餐的'家長參觀食堂內外環(huán)境衛(wèi)生，介紹食堂基本情況，講解食堂采購、保管、清洗加工、消毒、就餐、留樣、人員管理、食物中毒應急預案等方面的具體做法。陪餐家長現(xiàn)場觀看工作人員的操作。
二、與孩子共進午餐
陪餐家長和孩子共進午餐，品嘗飯菜，監(jiān)督檢查飯菜質量和數(shù)量。
三、監(jiān)督反饋收集意見
飯后，由陪餐家長填寫《家長陪餐監(jiān)督檢查表》，向學校提出具體意見和合理化建議。食堂管理人員對陪餐家長提出的意見和建議進行整理、分析，及時制定改進措施，形成分析報告(食堂管理機構成員簽字)。及時將整理好的家長意見和建議以及整改情況反饋給本次陪餐的家長。
幼兒園陪餐制度14
為確保學校食堂食品安全，進一步提高食堂飯菜質量和服務水平，保障師生在食堂的飲食安全，根據(jù)有關要求，制定本制度。
一、學校針對食堂建立校長輪流陪同學生就餐制度。
二、學校統(tǒng)一制定陪餐安排表，并交由食堂管理人員存檔備案。
三、陪餐校長負責對當餐食堂飯菜的外觀、口味、質量等進行認真評價，負責對食堂衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員工作情況等進行監(jiān)督，負責征求就餐學生的意見建議，并做好陪餐記錄。
四、陪餐記錄由學校統(tǒng)一印制，內容應包括日期和餐次，飯菜的品種名稱、外觀、口味、質量等的直觀評價，學生反饋意見，發(fā)現(xiàn)的問題和整改情況，陪餐人簽名等。陪餐記錄必須由陪餐校長在本次陪餐后詳細記載。
五、陪餐校長對以下情況應當立即指出，并要求食堂管理人員及時整改糾正：
①食堂衛(wèi)生環(huán)境較差、物品擺放雜亂的;
②食堂防蠅、防塵、防鼠設施不足的;
�、凼程霉ぷ魅藛T未穿戴工衣、工帽，未戴一次性餐用手套或用專用工具直接接觸待出售食品的，以及其他不符合從業(yè)人員職業(yè)行為要求的;
④飯菜口味過淡或過咸的;
�、蒿埐思庸ぞ噤N售時間過長的;
�、薏惋嬘镁呶窗匆笙镜�;
⑦其他應當及時整改糾正以確保食品安全衛(wèi)生的情況。
六、陪餐人對以下情況應當立即制止，并督促食堂管理人員及時采取相應措施：
�、偈程么鍪埏埐宋床扇》老壌胧�，出售前受到蚊蠅嚴重污染的; ②食堂制作涼拌菜或提供冷飲的;
�、凵喜褪ｏ埐讼虏屠^續(xù)加工銷售的;
�、芡炼褂邪l(fā)青、發(fā)芽現(xiàn)象未充分去除的;
�、菟募径埂⑼炼刮闯浞种笫鞜傅模鋬鍪称肺催_到中心加工溫度的;
�、揎埐擞邪l(fā)霉變質等感官問題的;
⑦飯菜有明顯的口味異常;
�、囡埐速|量較差，學生反映突出的;
⑨其他危害學生食品安全衛(wèi)生的情況。
七、陪餐校長就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀，排除自身身體原因的'，應當立即向學校報告，并對當餐同類食品就餐學生進行跟蹤觀察。
八、陪餐校長應嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的，給予批評教育;對危害學生健康的安全問題不能及時
發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)明顯中毒或感染癥狀不及時報告，造成惡劣后果的，視情況輕重給予行政處分。
九、陪餐校長因故不能陪餐的，應及時向學校領導報告，由學校領導在就餐前指定其他人員陪餐，并做好相關工作。
十、食堂管理人員應認真聽取陪餐校長的意見和建議，對提出的問題及時整改落實。校長要加強對食堂陪餐情況的檢查，定期通報檢查情況。
幼兒園陪餐制度15
為全面規(guī)范食堂日常管理，提高食堂飯菜質量，提升校園食品安全水平，確保學生健康成長，根據(jù)國家、省、縣局等有關食品安全文件精神，結合我校實際，制定本制度。
一、學生在校正常就餐時，學校安排中層以上管理人員輪流陪同學生就餐，每天2人次。
二、陪餐人員包括校長、副校長、主任、班主任及老師，其中校長每學期不少于10次。
三、陪餐人員一定要和學生一起排隊盛飯、領菜，并與學生同區(qū)域就餐;陪餐人員的餐費在學期末一次性結算。
四、陪餐人員要對當天所吃的飯菜進行評價;對食堂當天食品安全有關情況進行監(jiān)督;對就餐學生的`意見和建議做好記錄。
五、陪餐人員陪餐后要做好登記并簽名，《陪餐記錄表》、《陪餐人員安排表》與《領導值班表》放在一起。
六、陪餐人員就餐后如果自己發(fā)生頭暈、嘔吐、腹瀉等癥狀，或發(fā)現(xiàn)部分同區(qū)域就餐的學生出現(xiàn)頭暈、嘔吐、腹瀉等癥狀，馬上報告學校，學校立即啟動《學校食品安全應急預案》進行處理。
七、陪餐人員當天因公事外出不能陪餐的，可與其他陪餐人員聯(lián)系自行調換陪餐時間。
八、學校將《陪餐人員安排表》、《陪餐記錄表》在校園網、簽到室公示欄、食堂等明顯位置進行定期公布。
九、本制度從20xx年11月10日起實行。
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