客房部培訓(xùn)制度

　　在現(xiàn)在社會(huì)，各種制度頻頻出現(xiàn)，制度是國(guó)家法律、法令、政策的具體化，是人們行動(dòng)的準(zhǔn)則和依據(jù)。相信很多朋友都對(duì)擬定制度感到非常苦惱吧，下面是小編整理的客房部培訓(xùn)制度，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

客房部培訓(xùn)制度1

　　為配合客房各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行，規(guī)范員工的工作行為，特制定此制度。

　　1、誠(chéng)實(shí)是員工必須遵守的道德規(guī)范，以誠(chéng)實(shí)的態(tài)度對(duì)待工作是每位同事必須遵守的行為準(zhǔn)則。

　　2、同事之間團(tuán)結(jié)協(xié)作、互相尊重、互相諒解是搞好一切工作的.基礎(chǔ)。

　　3、以工作為重，按時(shí)、按質(zhì)、按量完成工作任務(wù)是每位同事應(yīng)盡的職責(zé)。賓館客房管理制度。以上三條是每位服務(wù)人員必須遵循的行為準(zhǔn)則。

　　儀容儀表：

　　1、服務(wù)員應(yīng)保持面容清潔、頭發(fā)整潔、發(fā)型美觀、大方。

　　2、留發(fā)后不垂肩、前不遮眼。勤理發(fā)、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手洗澡。

　　3、不留長(zhǎng)指甲、不涂指甲油、不使用濃香水。

　　4、上崗前要化淡妝，不可濃妝艷抹。

　　5、保持口腔衛(wèi)生上崗前不吃異味食品，如蔥、蒜、臭豆腐等。

　　6、面帶笑容、親切和藹、端莊穩(wěn)重、不卑不亢。

　　7。工作時(shí)間應(yīng)穿著規(guī)定的工作服，穿著黑色工作鞋，工作鞋保持干凈。穿著黑色襪子，要求襪子要完好無(wú)破損，不準(zhǔn)赤腳穿鞋。

　　8。服務(wù)員上崗期間不準(zhǔn)佩帶各種飾物，如項(xiàng)鏈、手鏈、耳環(huán)、戒指等。

　　9、工作期間應(yīng)按規(guī)定將工號(hào)牌佩帶在左胸位置。

　　10、儀容儀表檢查不合格罰款首次5元，第2次番倍，當(dāng)月3次以上罰款50元/次

客房部培訓(xùn)制度2

　　1、上班時(shí)間嚴(yán)禁接打私人電話，嚴(yán)禁接見親友或閑談。

　　2、在服務(wù)區(qū)域內(nèi)要做到“三輕”既說話輕、走路輕、操作輕。

　　3、對(duì)顧客服務(wù)不宜過分親熱，不可搭拍客人肩膀。

　　4、賓客的詢問不能以“不知道”回答，應(yīng)盡量查詢，如遇客人不當(dāng)言行，不可針鋒相對(duì)，應(yīng)婉轉(zhuǎn)解釋。堅(jiān)持客人永遠(yuǎn)是對(duì)的。

　　5、面對(duì)顧客吃東西、看報(bào)紙，不得粗言粗語(yǔ)；不表示私人意見，不談?wù)搰?guó)家大事。

　　6、顧客有所吩咐或要求應(yīng)立即記錄以免忘記，超出職權(quán)無(wú)法處理應(yīng)立即向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示，不得擅做主張。

　　7、未經(jīng)客人同意不可抱玩客人小孩，以免引起客人不悅；當(dāng)客人外出或應(yīng)酬時(shí)，對(duì)其小孩不能疏于照顧，但不得亂給食物。

　　8、在顧客面前不說不必要的話不做傲慢的`動(dòng)作。

　　9、如發(fā)現(xiàn)客人生病不適或有其他異常情況應(yīng)立即報(bào)告，以免發(fā)生意外。

　　10、養(yǎng)成良好敲門習(xí)慣，不得隨意進(jìn)入客人房間，不得任意移動(dòng)客人房?jī)?nèi)行李物品，在顧客房間內(nèi)打掃時(shí)應(yīng)打開房門不得關(guān)門。

　　11、未經(jīng)確認(rèn)是否為房客或未經(jīng)房客同意，不得隨意為他人開門。

　　12、發(fā)現(xiàn)遺留物品及時(shí)上交并在第一時(shí)間內(nèi)歸還客人，不可私自扣留使用。13、續(xù)住房間物品（少、錯(cuò)、漏）擺放及衛(wèi)生不合格或被顧客投訴者罰款100元/次。

　　14、上班時(shí)間必須講普通話。房間設(shè)備無(wú)法正常使用或破損必須及時(shí)保修。

　　15、違反崗位制度中相關(guān)規(guī)定，視情節(jié)輕重處罰10—50元/次（第13條除外）。

客房部培訓(xùn)制度3

　　為加強(qiáng)本部門培訓(xùn)工作的管理，保證培訓(xùn)工作的開展，提高培訓(xùn)質(zhì)量和培訓(xùn)效果，特制定以下管理?xiàng)l例：

　　1、入職培訓(xùn)的基本要求：

　　·在上崗之前應(yīng)對(duì)酒店有個(gè)全面了解，熟悉酒店的規(guī)章制度，建立基本的，在工作中能為客人提供更好服務(wù)。

　　·培訓(xùn)期間需要簽到，不得漏簽或者代簽。

　　·進(jìn)出酒店要走員工通道，需要時(shí)使用員工洗手間。不準(zhǔn)使用客用設(shè)施，不準(zhǔn)在任何一個(gè)非崗服務(wù)區(qū)域內(nèi)出現(xiàn)。

　　·在培訓(xùn)教室內(nèi)不準(zhǔn)吸煙、進(jìn)食、也不得大聲喧嘩、吵鬧。

　　·服裝整潔、大方。

　　·參加培訓(xùn)的員工需認(rèn)真做好筆記。

　　·在培訓(xùn)結(jié)束時(shí)將進(jìn)行考核，考核記入員工檔案。

　　·若在培訓(xùn)期間嚴(yán)重違反規(guī)定者，酒店將不給予錄用或處罰。

　　2、新員工入職培訓(xùn)制度

　　·每位新員工必須接受新入職培訓(xùn)課程。

　　·每位新員工培訓(xùn)后必須通過培訓(xùn)的'入職考核，否則不能給予錄用。

　　·新員工入職培訓(xùn)必須遵守培訓(xùn)紀(jì)律，若有嚴(yán)重違反培訓(xùn)紀(jì)律者，否則不能給予錄用。

　　·新員工接受入職培訓(xùn)不準(zhǔn)遲到、早退、不準(zhǔn)違反課堂紀(jì)律，連續(xù)三次經(jīng)培訓(xùn)人員提出不改正者，不給予錄用。

　　·新員工在接受培訓(xùn)期間無(wú)故曠課兩次，將被取消錄用資格。

　　·新員工入職考核有兩次機(jī)會(huì)，補(bǔ)考不及格者，人事部門不能錄用。

　　3、培訓(xùn)制度

　　·每位領(lǐng)班主管必須接受“領(lǐng)班主管專題培訓(xùn)”。

　　·沒有經(jīng)過領(lǐng)班主管培訓(xùn)并考核及格者，不給予晉升或轉(zhuǎn)正。

　　·受訓(xùn)人員缺勤（無(wú)論是無(wú)故或請(qǐng)假）兩個(gè)專題培訓(xùn)，取消受訓(xùn)資格，被視為不及格。

　　·遲到早退一次，口頭警告一次，三次口頭警告計(jì)一次書面警告。

　　·無(wú)故缺勤一次，書面警告一次。

　　·有事請(qǐng)假，須以書面形式向所在部門經(jīng)理提前申請(qǐng)，經(jīng)培訓(xùn)人員同意后，報(bào)培訓(xùn)部備案，培訓(xùn)人員不接受口頭請(qǐng)假。否則按無(wú)故缺勤處理。

　　·受訓(xùn)人員必須遵守課堂紀(jì)律，若有違反一次，記口頭警告一次。

　　·被取消培訓(xùn)資格者，三個(gè)月內(nèi)不得提升或轉(zhuǎn)正。

　　4、優(yōu)質(zhì)服務(wù)培訓(xùn)

　　·每位員工必須接受“優(yōu)質(zhì)服務(wù)培訓(xùn)專題”培訓(xùn)。

　　·沒有經(jīng)過培訓(xùn)并考核及格者，不得提為優(yōu)秀員工評(píng)選。

　　·受訓(xùn)人員缺勤（無(wú)論是無(wú)故或請(qǐng)假）兩個(gè)專題培訓(xùn)，取消受訓(xùn)資格，被視為不及格。

　　·遲到早退一次，口頭警告一次，三次口頭警告計(jì)一次書面警告。

　　·無(wú)故缺勤一次，書面警告一次。

　　·有事請(qǐng)假，須以書面形式向所在部門經(jīng)理提前申請(qǐng)，經(jīng)培訓(xùn)人員同意后方可，培訓(xùn)人員不接受口頭請(qǐng)假。否則按無(wú)故缺勤處理。

　　·受訓(xùn)人員必須遵守課堂紀(jì)律，若有違反一次，記口頭警告一次。

　　·被取消培訓(xùn)資格或考核及格者，三個(gè)月內(nèi)不得提升或轉(zhuǎn)正。

　　·培訓(xùn)單位必須將培訓(xùn)的通知提前發(fā)給相關(guān)部門，相關(guān)部門須合理安排，若因部門原因?qū)е聠T工不知道而未能參加培訓(xùn)者，記部門經(jīng)理口頭警告一次，兩次口頭警告計(jì)一次書面警告。

客房部培訓(xùn)制度4

　　1、員工必須嚴(yán)格遵守上下班時(shí)間，不得遲到、早退。

　　2、按時(shí)參加各崗位例會(huì)（客房每天早7：40點(diǎn)晨會(huì)、晚17：00夕會(huì)）、例會(huì)不到者按曠工處理。

　　3、每人每周倒休一天，遇重要接待任務(wù)暫停排休，會(huì)后補(bǔ)休。年假按中心規(guī)定。

　　4、員工請(qǐng)病假須提前將醫(yī)院診斷證明和請(qǐng)假單上交，如有特殊情況不能提前請(qǐng)假的，應(yīng)及時(shí)通知領(lǐng)班，由領(lǐng)班請(qǐng)示經(jīng)理。

　　5、員工請(qǐng)事假，須提前三天至一周上報(bào)領(lǐng)班，如遇人員緊缺或有重要任務(wù)，可以不予批準(zhǔn)。事后請(qǐng)假一律按曠工處理。

　　6、嚴(yán)格按照規(guī)定班次上班，如有急事?lián)Q班，在不影響正常工作的情況下，提前一天向領(lǐng)班提出申請(qǐng)，未經(jīng)同意擅自換班按曠工處理。

　　7、對(duì)騙取事病假的'，一經(jīng)查出，視情節(jié)給予曠工或除名處理。

　　8、違反考勤制度中相關(guān)規(guī)定，視情節(jié)輕重處罰10—50元/次。

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