從業(yè)人員健康檢查制度
在充滿活力,日益開放的今天,我們可以接觸到制度的地方越來(lái)越多,制度具有使我們知道,應(yīng)該做什么,不應(yīng)該做什么,懲惡揚(yáng)善、維護(hù)公平的作用。擬定制度需要注意哪些問(wèn)題呢?以下是小編整理的從業(yè)人員健康檢查制度,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
從業(yè)人員健康檢查制度1
一、食品從業(yè)人員健康管理制度
1、從業(yè)人員每年進(jìn)行健康體檢,持健康證上崗;新員工必須體檢、培訓(xùn)合格后才能上崗。
2、建立從業(yè)人員健康檔案,將從業(yè)人員健康證明原件或復(fù)印件按照崗位分類存檔,到期前組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查,確保健康證明在有效期內(nèi)。
3、從業(yè)人員凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者),活動(dòng)性肺結(jié)核,化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的,不得從事接觸直接入口食品的工作。從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的,應(yīng)主動(dòng)報(bào)告,立即脫離工作崗位,待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后,方可重新上崗。
4、實(shí)行每日崗前健康檢查制度,每日上崗前由班組長(zhǎng)逐一檢查每個(gè)從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生、健康狀況,并詳細(xì)記錄。
5、從業(yè)人員應(yīng)保持良好個(gè)人衛(wèi)生,操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽,專間操作人員還需戴口罩,頭發(fā)不得外露,不得留長(zhǎng)指甲,涂指甲油,佩帶飾物。
6、上崗操作前應(yīng)洗手,操作時(shí)手部應(yīng)保持清潔。接觸直接入口食品時(shí),應(yīng)該經(jīng)常用75%酒精擦手進(jìn)行消毒。
7、自覺(jué)接受企業(yè)內(nèi)部的健康晨檢制度;并熟記本崗位衛(wèi)生知識(shí)及應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容。
8、入廁前必須換下工服,出廁后必須洗凈雙手、重新?lián)Q上工作服方可進(jìn)入食品操作場(chǎng)所
二、食品從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)管理制度
1、餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)依照《食品安全法》第三十二條的規(guī)定組織職工參加食品安全知識(shí)培訓(xùn),學(xué)習(xí)食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)和食品安全知識(shí),明確食品安全責(zé)任,并建立培訓(xùn)檔案。
2、應(yīng)當(dāng)依照《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第十一條的規(guī)定,加強(qiáng)專(兼)職食品安全管理人員食品安全法律法規(guī)和相關(guān)食品安全管理知識(shí)的培訓(xùn)。
3、從業(yè)人員必須接受食品安全知識(shí)培訓(xùn)并經(jīng)考核合格后,方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作。從業(yè)人員包括餐飲業(yè)和集體用餐配送單位中從事食品采購(gòu)、保存、加工、供餐服務(wù)等工作的人員。
4、食品安全管理人員應(yīng)認(rèn)真制訂培訓(xùn)計(jì)劃,定期組織有關(guān)管理人員和從業(yè)人員(含新參加和臨時(shí)人員)開展食品安全知識(shí)、食品安全事故應(yīng)急及職業(yè)道德培訓(xùn),使每名員工均能掌握崗位食品安全知識(shí)及要求。
5、培訓(xùn)方式以集中授課與自學(xué)相結(jié)合,定期考核,不合格者應(yīng)待考試合格后再上崗。
6、建立從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)檔案,將培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果等有關(guān)信息記錄歸檔,并明細(xì)每人培訓(xùn)記錄,以備查驗(yàn)。
三、食品從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度
1、餐飲從業(yè)人員必須進(jìn)行健康體檢和食品安全知識(shí)培訓(xùn),取得合格證明方可上崗。
2、從業(yè)人員必須認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識(shí),嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)程。從業(yè)人員要注意個(gè)人衛(wèi)生及形象,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,穿戴整潔的工作衣帽,不得穿工作服入廁,頭發(fā)梳理整齊置于帽內(nèi)。
3、遵循科學(xué)的洗手習(xí)慣:操作前、從事食品原料處理后以及從事與食品無(wú)關(guān)的其他活動(dòng)后應(yīng)洗手,先用消毒液消毒,后用流動(dòng)水沖洗。
4、堅(jiān)持四勤(勤洗手、勤剪指甲;勤理發(fā);勤換洗工作衣帽);從業(yè)人員不得涂指甲油、戴戒指等有礙食品安全的首飾。不得在食品加工場(chǎng)所或銷售場(chǎng)所內(nèi)吸煙、吃零食;不挖耳、不揩鼻涕、不用手直接抓取直接入口食品。
從業(yè)人員健康管理制度餐飲從業(yè)人員管理制度
為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康管理,保障公眾餐飲安全,根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。
一、凡在本單位從事直接為顧客服務(wù)的所有餐飲工作人員(包括廚師、服務(wù)員、洗碗工、采購(gòu)員、庫(kù)管員、管理員、餐廳領(lǐng)班等)均應(yīng)遵守本管理制度。
二、新參加或臨時(shí)參加工作的人員,應(yīng)經(jīng)健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。餐飲從業(yè)人員每年至少進(jìn)行一次健康檢查,必要時(shí)接受臨時(shí)檢查。
三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病,活動(dòng)性肺結(jié)核,化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的,不得從事接觸直接入口食品的工作。
四、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的,應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明原因并將有礙食品安全的`病癥治愈后,方可重新上崗。
五、食品安全管理員要及時(shí)對(duì)在本單位餐飲從業(yè)人員進(jìn)行登記造冊(cè),建立從業(yè)人員健康檔案,組織從業(yè)人員每年定期到指定查體機(jī)構(gòu)進(jìn)行健康檢查。
六、食品安全管理員和部門經(jīng)理要隨時(shí)掌握從業(yè)人員的健康狀況,并對(duì)其健康證明進(jìn)行定期檢查。
七、從業(yè)人員健康證明應(yīng)隨身佩帶(攜帶)或交主管部門統(tǒng)一保存,以備檢查。
從業(yè)人員健康管理制度餐飲從業(yè)人員管理制度
一、食堂從業(yè)人員、管理人員必須掌握有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求。具有一定的食品衛(wèi)生知識(shí)和食品衛(wèi)生相關(guān)的法律法規(guī)知識(shí)。
二、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查,新參加工作和臨時(shí)參加工作的食堂從業(yè)人員必須先進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作上崗位操作。
三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病;活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病,不得從事接觸直接入口食品的工作。
四、從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時(shí),應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明病因、排除病癥或治愈后,方可重新上崗。
五、從業(yè)人員必須具有良好的衛(wèi)生習(xí)慣,并且做到:
(1)工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流動(dòng)清水洗手;接觸直接入中食品之前應(yīng)冼手消毒;
(2)穿戴清潔的工作衣、帽,并把頭發(fā)置于帽內(nèi);
(3)不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。
(4)不得在食品加工和銷售場(chǎng)所內(nèi)吸煙。
六、學(xué)校的有關(guān)部門負(fù)責(zé)從業(yè)人員的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)工作。
七、從業(yè)人員必須進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),并經(jīng)考核合格后方可上崗;將考核結(jié)果計(jì)入從業(yè)人員個(gè)人檔案,作為晉升工資資,表彰先進(jìn)的依據(jù)之一。
八、負(fù)責(zé)培訓(xùn)的部門要建立完整的培訓(xùn)檔案。
從業(yè)人員健康檢查制度2
1、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年必須進(jìn)行健康檢查。
2、食品衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)組織本單位的'健康查體工作,建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案,督促“五病”人員調(diào)離崗位,并對(duì)從業(yè)人員健康狀況進(jìn)行日常監(jiān)督管理。
3、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年參加一次查體,每年到期前一個(gè)月參加健康復(fù)查,不得超期使用健康證明。
4、新參加工作的從業(yè)人員、實(shí)習(xí)工、實(shí)習(xí)學(xué)生必須取得健康證明后上崗,杜絕先上崗后查體的事情發(fā)生。
5、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的,不得參加直接入口食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。
6、定期檢查從業(yè)人員持證上崗情況,發(fā)現(xiàn)無(wú)有效健康證明者,交衛(wèi)生監(jiān)督部門按有關(guān)法律法規(guī)處理。
從業(yè)人員健康檢查制度3
1、從業(yè)人員每年進(jìn)行健康體檢,持健康證上崗;新員工必須體檢、培訓(xùn)合格后才能上崗。
2、建立從業(yè)人員健康檔案,將從業(yè)人員健康證明原件或復(fù)印件按照崗位分類存檔,到期前組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查,確保健康證明在有效期內(nèi)。
3、從業(yè)人員凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者),活動(dòng)性肺結(jié)核,化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的,不得從事接觸直接入口食品的工作。從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的,應(yīng)主動(dòng)報(bào)告,立即脫離工作崗位,待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的`病癥或治愈后,方可重新上崗。
4、實(shí)行每日崗前健康檢查制度,每日上崗前由班組長(zhǎng)逐一檢查每個(gè)從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生、健康狀況,并詳細(xì)記錄。
5、從業(yè)人員應(yīng)保持良好個(gè)人衛(wèi)生,操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽,專間操作人員還需戴口罩,頭發(fā)不得外露,不得留長(zhǎng)指甲,涂指甲油,佩帶飾物。
6、上崗操作前應(yīng)洗手,操作時(shí)手部應(yīng)保持清潔。接觸直接入口食品時(shí),應(yīng)該經(jīng)常用75%酒精擦手進(jìn)行消毒。
7、自覺(jué)接受企業(yè)內(nèi)部的健康晨檢制度;并熟記本崗位衛(wèi)生知識(shí)及應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容。
8、入廁前必須換下工服,出廁后必須洗凈雙手、重新?lián)Q上工作服方可進(jìn)入食品操作場(chǎng)所
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1、食堂所有人員每年必須在縣衛(wèi)生專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行健康體檢,堅(jiān)持先培訓(xùn)后持證上崗制。從業(yè)人員工作時(shí),應(yīng)隨身攜帶健康證明。
2、食堂從業(yè)人員有傳染病或家族有傳染病史的.不得聘用。
3、食堂從業(yè)人員發(fā)生痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其它有礙食品衛(wèi)生的疾病時(shí),須立即脫離工作崗位,等治愈體檢合格后方可上崗。
4、建立學(xué)習(xí)制度,定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》等相關(guān)衛(wèi)生和業(yè)務(wù)知識(shí),增強(qiáng)衛(wèi)生意識(shí)和安全法律意識(shí)。
5、學(xué)校每學(xué)期對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)二次(16小時(shí))以上,做到時(shí)間落實(shí),人員落實(shí),培訓(xùn)內(nèi)容落實(shí),并認(rèn)真作好學(xué)習(xí)記錄。
6、積極參加上級(jí)業(yè)務(wù)部門組織的培訓(xùn),有計(jì)劃地提高業(yè)務(wù)能力,熟練掌握各種烹調(diào)技藝。
7、堅(jiān)持每訓(xùn)必測(cè)制,凡培訓(xùn)后都應(yīng)及時(shí)組織考核,凡不及格者,進(jìn)行補(bǔ)考。如補(bǔ)考不及格,不予聘用。
8、學(xué)校應(yīng)收集好培訓(xùn)資料,作好培訓(xùn)記錄,將考試試卷收集好,整理存檔備案。
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學(xué)校食堂從業(yè)人員的健康,直接影響師生的'健康。為此。特制定食堂從業(yè)人員的健康檢查制度。
一、食堂從業(yè)人員必須政治思想心素質(zhì)好。有健康的身體。責(zé)任心強(qiáng)。
二、食堂從業(yè)人員由學(xué)校一年一聘,學(xué)年初學(xué)校與伙食團(tuán)從業(yè)人員簽定聘任合同。
三、食堂從業(yè)人員必須具有有效健康證明持證上崗,食堂從業(yè)人員每年到法定機(jī)構(gòu)體檢一次,體檢符合要求,由疾控中心發(fā)給健康證,方可從事食堂工作。
四、食堂從業(yè)人員一旦患上傳染性疾病(痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性成滲性皮膚病等)不得從事伙食堂食品加工和銷售工作。
五、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生應(yīng)做四勤:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服。保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
六、從業(yè)人員不能穿拖鞋上崗,不能戴首飾上崗。
七、每天早上上崗前由學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)或食堂負(fù)責(zé)同志對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行認(rèn)真檢查,凡是個(gè)人衛(wèi)生不符合要求的,不得上崗。
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食堂管理制度
一、本食堂為所內(nèi)部職工食堂;
二、凡臨時(shí)來(lái)所到各職能部門或研究室辦事,需在食堂就餐者,應(yīng)提前與食堂聯(lián)系,以便增加飯菜質(zhì)量;
三、凡在本食堂就餐者,不得擅自進(jìn)入食堂內(nèi)部,有事到食堂辦公室聯(lián)系解決,以免影響炊管人員工作確保就餐者飲食全。
四、凡在本食堂就餐者,必須嚴(yán)格遵守開飯時(shí)間和食堂的各種規(guī)章制度,需要提前或錯(cuò)后吃飯者,必須向食堂打招呼。
五、餐廳內(nèi)不準(zhǔn)隨地吐痰、倒水和亂扔臟物,不準(zhǔn)打鬧和大聲喧嘩。本餐廳的公共設(shè)施要嚴(yán)加愛(ài)護(hù),未經(jīng)允許不得持出,若有損壞者需按價(jià)賠償。
食堂安全制度
一、非食堂人員末經(jīng)同意不得進(jìn)入廚房、倉(cāng)庫(kù)。
二、食堂所有門窗每天上下班由值班人員全面檢查,下班時(shí)關(guān)好門窗。
三、食堂倉(cāng)庫(kù)、廚房?jī)?nèi)不準(zhǔn)存放有毒物品和藥物,私人食品一律不準(zhǔn)放入庫(kù)內(nèi)和廚房。
四、廚房用火、電、機(jī)械必須嚴(yán)加管理,爐灶附近不準(zhǔn)放雜物和易燃易爆物品。
五、要提高警惕,萬(wàn)一發(fā)生事故或發(fā)現(xiàn)可疑現(xiàn)象要及時(shí)報(bào)告并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)。
食堂衛(wèi)生制度
一、食堂衛(wèi)生實(shí)行分工包干制。每人分到的.區(qū)域和設(shè)備、食具要經(jīng)常保持干凈整齊。
二、蔬菜要摘好、生熟分開切。不賣腐爛食品和冷飯菜,凡是剩飯菜必須高溫處理后再賣,防止食物中毒。
三、餐廳、廚房地面每天都要清掃,每周六大掃除一次。桌面、桌腳、凳腳要經(jīng)常保持干凈,做到木見本色,鐵見光澤,一切食具做到干凈無(wú)油膩。
四、炊事員必須經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生,做到勤洗衣服、勤理發(fā)、勤洗澡、勤剪指甲,操作時(shí)禁止吸煙、閑談打鬧。
五、炊事員上班必須穿好工作服,衣帽干凈方可進(jìn)行操作。
六、食堂的公共衛(wèi)生要經(jīng)常保持清潔整齊、不得隨意到處吐痰,倒臟物。
七、食堂專職衛(wèi)生清掃人員,負(fù)責(zé)食堂日常衛(wèi)生工作。
九、自備餐具除外,對(duì)公用餐具做一餐一消毒。
十、食堂、倉(cāng)庫(kù)要做到無(wú)鼠、無(wú)蟲。餐廳灶房做到無(wú)蒼蠅。
食堂值班制度
一、負(fù)責(zé)食堂安全工作和處理當(dāng)天臨時(shí)業(yè)務(wù)工作。
二、堅(jiān)守工作崗位,不得擅自離開,嚴(yán)防發(fā)生安全事故。
三、負(fù)責(zé)食堂內(nèi)部人員打飯菜及晚來(lái)人員吃飯工作。
四、值班時(shí),遇有臨時(shí)性事務(wù)工作,要認(rèn)真負(fù)責(zé)處理,事后向經(jīng)理匯報(bào)。
五、值班人員有權(quán)檢查從食堂內(nèi)往外攜帶的物品。
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一、做到每天早晚對(duì)藥房各做一次清潔,保持藥房的'環(huán)境整潔、衛(wèi)生,無(wú)污染物及污染源。
二、貨架(柜)擺放的藥品應(yīng)保持無(wú)灰塵、無(wú)污染、藥品擺放規(guī)范有序。
三、在崗時(shí)應(yīng)著裝整潔,頭發(fā)、指甲注意修剪整齊。
四、應(yīng)定期進(jìn)行健康體檢,并建立健康檔案。
五、健康體檢應(yīng)在當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門認(rèn)定的有資質(zhì)的體檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行,體檢的項(xiàng)目應(yīng)符合任職崗位條件要求,體檢結(jié)果應(yīng)存檔備查。
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1、食品從業(yè)人員每年必須按時(shí)進(jìn)行健康檢查,新參加工作和臨時(shí)參加工作的從業(yè)人員必須取得健康證明后方可參加工作。
2、患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。
3、建立從業(yè)人員健康檔案管理制度,對(duì)從業(yè)人員健康狀況進(jìn)行日常監(jiān)督管理,每日組織從業(yè)人員晨檢,督促“五病”人員調(diào)離。
4、從業(yè)人員要熟悉掌握崗位衛(wèi)生要求,養(yǎng)成良好的`衛(wèi)生習(xí)慣。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品時(shí),應(yīng)當(dāng)將手洗凈,穿戴清潔的工作衣、帽;頭發(fā)梳理整齊置于帽后,銷售無(wú)包裝的直接入口食品時(shí),應(yīng)戴口罩,使用無(wú)毒、清潔的售貨工具,用后的操作工具不得隨處亂放。
5、嚴(yán)格按規(guī)范洗手。工作人員操作前、便后以及與食品無(wú)關(guān)的其他活動(dòng)后應(yīng)洗手,按消毒液使用方法正確操作。
6、工作人員不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油,不得戴戒指、耳環(huán)等飾物。不得面對(duì)食品打噴嚏、咳嗽,不得在食品加工場(chǎng)所或銷售場(chǎng)所內(nèi)吸
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(二)本公司員工健康檢查,以每年舉辦一次為原則,有關(guān)檢查事項(xiàng)由人事室辦理。
。ㄈ﹛光攝影由人事室與防疾中心接洽時(shí)間,請(qǐng)派巡回車至公司或工廠辦理。經(jīng)防病中心通知必須進(jìn)一步檢查者,應(yīng)前住指定醫(yī)院攝大張x光片,以助判斷疾病。
。ㄋ模┮话銠z查由人事室負(fù)責(zé)與市立醫(yī)院接洽時(shí)間,分別至該醫(yī)院接受檢查。工廠由人事組接洽醫(yī)師至廠內(nèi)檢查。
。ㄎ澹┯嘘P(guān)費(fèi)用概由各部門負(fù)擔(dān)。
。┙(jīng)檢查結(jié)果有疾病者,應(yīng)早期治療,如有嚴(yán)重病況時(shí),由公司令其停止繼續(xù)工作,返家休養(yǎng)或往勞保指定醫(yī)院治療。
。ㄆ撸┤耸率颐繉媚杲K,應(yīng)依檢查表作成疾病名稱、人數(shù)及治療情形等統(tǒng)計(jì),以作有效措施及衛(wèi)生改善的參考。
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1.在政府和衛(wèi)生行政部門領(lǐng)導(dǎo)下,根據(jù)黨的方針政策全面開展中心工作,積極開展以保護(hù)、促進(jìn)人民健康、不斷提高居民生活質(zhì)量為目的工作,認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)衛(wèi)生工作指標(biāo)。
2.開展以社區(qū)為范圍、家庭為單位、健康為中心、人的生命為全過(guò)程、以老年、婦女、兒童和慢性病人為重點(diǎn)的.集預(yù)防、醫(yī)療、保健、康復(fù)、健康教育指導(dǎo)服務(wù)。
3.接受各專業(yè)防治、保健機(jī)構(gòu)的業(yè)務(wù)指導(dǎo)。
4.負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)制訂中心工作計(jì)劃,按期布置、檢查、總結(jié)工作,并向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)匯報(bào)。
5.樹立全心全意為人民服務(wù)的思想和良好醫(yī)德,改進(jìn)醫(yī)療作風(fēng)和工作作風(fēng),改善服務(wù)態(tài)度。
6.加強(qiáng)職工技術(shù)培訓(xùn),努力開展新技術(shù)、新項(xiàng)目,不斷提高醫(yī)療水平。
7.及時(shí)研究處理社區(qū)群眾對(duì)中心工作的意見
從業(yè)人員健康檢查制度11
一、員工須參加基礎(chǔ)衛(wèi)生培訓(xùn)、持有健康證后方可上崗,健康證時(shí)效為一年。
二、員工(待聘人員)辦理健康證須統(tǒng)一組織在指定地點(diǎn)進(jìn)行體檢。
三、辦證人員需在體檢處進(jìn)行初步的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。
四、員工(待聘人員)健康證辦理須本人進(jìn)行,嚴(yán)禁代檢、代查;嚴(yán)格遵守體檢注意事項(xiàng)。
五、體檢未合格的員工及待聘人員,體檢負(fù)責(zé)人應(yīng)告知當(dāng)事人未合格原因,并將體檢單交于本人;待聘人員體檢不合格的,不予聘用。
六、健康證到期再行體檢的員工,檢查未合格的應(yīng)立即停職、禁入加工間、禁止與原材料接觸,并進(jìn)行復(fù)查,復(fù)查仍不合格的.將予以解聘,復(fù)查合格者則恢復(fù)原崗位工作。
七、員工在崗期間,健康證原件交個(gè)人保管,其復(fù)印件交幼兒園統(tǒng)一存檔管理,以備查閱。衛(wèi)生保健部門負(fù)責(zé)人在健康證即將失效前10天統(tǒng)計(jì)所有參檢人員名單,并統(tǒng)一組織體檢辦證。
八、因體檢而產(chǎn)生的費(fèi)用由體檢人員自行承擔(dān)。
九、健康體檢到期而未辦理的員工,應(yīng)立即組織辦理,直至領(lǐng)取新的健康證后方能上崗工作。
十、幼兒園衛(wèi)生監(jiān)督人員、后勤等部門負(fù)責(zé)人必須每天對(duì)從業(yè)人員個(gè)人健康和衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查,如有異常情況應(yīng)及時(shí)上報(bào)。
從業(yè)人員健康檢查制度12
一、為預(yù)防傳染病的傳播和由于食品污染引起的`食源性疾病及食物中毒事件的發(fā)生,保證就餐者的身體健康,根據(jù)《食品安全法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》有關(guān)規(guī)定,制定本制度。
二、凡在本單位從事直接為全體師生員工服務(wù)的所有食堂人員(包括廚師、服務(wù)員、洗碗工、采購(gòu)員、庫(kù)管員、管理員、餐廳領(lǐng)班等)均應(yīng)遵守本制度。
三、所有食堂從業(yè)人員在開始工作前,必須先到指定的衛(wèi)生機(jī)構(gòu)進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可錄用并從事餐飲工作。
四、食堂負(fù)責(zé)人或食品衛(wèi)生管理員要及時(shí)對(duì)在本單位從事餐飲工作人員進(jìn)行登記造冊(cè),組織從業(yè)人員每年定期到指定衛(wèi)生機(jī)構(gòu)進(jìn)行健康檢查。
五、對(duì)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎(包括病原攜帶者)、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病人員,伙管辦應(yīng)立即辭退。
六、從業(yè)人員健康證明應(yīng)隨身佩帶(攜帶)或交主管部門統(tǒng)一保存,以備檢查。
七、食堂管理負(fù)責(zé)人和食品衛(wèi)生管理員要隨時(shí)掌握從業(yè)人員的健康狀況,并對(duì)其健康證明進(jìn)行定期檢查。
從業(yè)人員健康檢查制度13
一、嚴(yán)格執(zhí)行作息制度,在規(guī)定時(shí)間內(nèi)進(jìn)入飯?zhí),排?duì)買菜要遵守紀(jì)律,不得擁擠、插隊(duì)。
二、寄宿生必須在飯?zhí)脙?nèi)就餐。就餐學(xué)生不得將飯菜拿到教室或宿舍。
三、保持食堂安靜,就餐時(shí)不得在飯?zhí)脙?nèi)跑動(dòng),敲打碗筷或大聲喧嘩,嚴(yán)禁爭(zhēng)吵、起哄。
四、保持食堂清潔,不隨地吐痰或亂拋其他東西,要愛(ài)惜糧食,吃剩的'飯菜倒在規(guī)定的桶內(nèi),不得隨意亂倒。
五、愛(ài)護(hù)飯?zhí)玫墓藏?cái)物,如有損壞,要照價(jià)賠償,故意損壞者要從重處理。
六、尊重食堂工作人員,說(shuō)話有禮貌,不得與炊事人員爭(zhēng)吵或辱罵炊事人員,對(duì)食堂工作有意見,可向班主任或校膳食委員會(huì)反映,不得意氣用事,不準(zhǔn)借故吵鬧。
七、未經(jīng)允許不得進(jìn)入廚房,以免影響廚工操作,保證安全衛(wèi)生。
八、以上規(guī)則要求同學(xué)自覺(jué)遵守,如有違反,將視情節(jié)輕重,給予紀(jì)律處分。
從業(yè)人員健康檢查制度14
一、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度;加辛〖、傷害、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。
二、食品唑業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查,新參加工作和臨時(shí)參加工作的食堂從業(yè)人員必須先進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方或參加工作上崗位操作。
三、從業(yè)人員體檢合格證明應(yīng)隨身攜帶,以備檢查。從業(yè)人員健康檢查合格證不得涂改,過(guò)期、筆跡不清無(wú)效。
四、從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱等有礙于食品衛(wèi)生的.病癥時(shí),應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明病因、排除病癥或治愈后,方可重新上崗。
五、從業(yè)人員必須具有良好的衛(wèi)生習(xí)慣,并且做到:
、殴ぷ髑啊⑻幚硎称吩虾、便后用肥皂及流動(dòng)清水洗手;接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手消毒;
、拼┐髑鍧嵉墓ぷ饕隆⒚,并把頭發(fā)置于帽內(nèi);
⑶不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。
、炔坏迷谑称芳庸ず弯N售場(chǎng)所內(nèi)吸煙。
從業(yè)人員健康檢查制度15
1、食品生產(chǎn)人員每年必須進(jìn)行健康檢查,不得超期使用健康證明。
2、新參加工作的從業(yè)人員,實(shí)習(xí)生,實(shí)習(xí)學(xué)生必須取得健康證明后上崗,杜絕先上崗后查體的事情發(fā)生。
3、食品衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作,建立從業(yè)人員的.健康工作,建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案,督促“五病”人員調(diào)離崗位,并對(duì)從業(yè)人員健康狀況日常監(jiān)督管理。
4、凡患有痢疾,傷寒,病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的,不得參加接觸直接入口食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。
5、當(dāng)觀察到一下癥狀時(shí),應(yīng)規(guī)定暫停接觸直接入口食品的工作或采取特殊的防護(hù)措施:腹瀉;手外傷,燙傷;皮膚濕疹,長(zhǎng)癤子;咽喉疼痛;耳,眼,鼻溢液;發(fā)熱;嘔吐后。
6、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生應(yīng)做到四勤:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服,保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
7、從業(yè)人員不能穿拖鞋上崗,不能戴首飾上崗。
8、每天早上上崗由學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)或食堂負(fù)責(zé)同志對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行認(rèn)真檢查,凡是個(gè)人衛(wèi)生不符合要求的,不得上崗。
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