酒店工程部規(guī)章制度
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，制度使用的頻率越來(lái)越高，制度對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)、科學(xué)技術(shù)、文化教育事業(yè)的發(fā)展，對(duì)社會(huì)公共秩序的維護(hù)，有著十分重要的作用。那么你真正懂得怎么制定制度嗎？下面是小編幫大家整理的酒店工程部規(guī)章制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。
酒店工程部規(guī)章制度1
一.工作范圍
1、負(fù)責(zé)本酒店電力系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng)、冷熱水系統(tǒng)及地面管道、鍋爐蒸汽系統(tǒng)的運(yùn)行管理工作，設(shè)施設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)和檢修工作。
2、負(fù)責(zé)賓館水暖設(shè)備、廚房機(jī)械、洗滌設(shè)備的定期保養(yǎng)和故障檢修。
3、負(fù)責(zé)賓館制冷設(shè)備、冷凍設(shè)備、排氣設(shè)備定期維護(hù)保養(yǎng)和故障檢修。
4、負(fù)責(zé)賓館、設(shè)施、家俱、門(mén)鎖的修理工作。
5、負(fù)責(zé)賓館燈飾、燈具的定期檢查、修理工作。
6、負(fù)責(zé)賓館動(dòng)力各系統(tǒng)的設(shè)備、線路更新和系統(tǒng)改造。
7、負(fù)責(zé)賓館工程改造工作。
二.以上責(zé)任范圍內(nèi)設(shè)備接《維修單》后，在有配件的情況下不能及時(shí)修理而造成事故，由該責(zé)任班組填寫(xiě)《事故報(bào)告》，并由辦公會(huì)按事故性質(zhì)和損害程度研究進(jìn)行處理。
三.以上責(zé)任范圍內(nèi)設(shè)備因修理不當(dāng)，而造成事故，責(zé)任由該修理人員負(fù)責(zé)。
四.對(duì)責(zé)任區(qū)域范圍內(nèi)的'酒店、賓館設(shè)施、設(shè)備維修時(shí)，操作規(guī)程及施工質(zhì)量應(yīng)符合當(dāng)?shù)叵馈踩蟆?/p>
五.工程部所有員工必須嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備操作、維護(hù)、保養(yǎng)安全操作規(guī)程。否則，由此造成事故由當(dāng)事人負(fù)責(zé)，酒店不承擔(dān)任何責(zé)任。
六.禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入機(jī)房重地。否則，造成機(jī)械人為破壞、物品丟失等事故，則責(zé)任由該當(dāng)值人員負(fù)責(zé)，并賠償一切損失。
七.機(jī)房?jī)?nèi)各種滅火器材應(yīng)備齊，確保發(fā)生意外時(shí)能正常使用。
八.酒店內(nèi)的各種電器設(shè)備，應(yīng)保證符合電工安全使用規(guī)定。
九.嚴(yán)禁當(dāng)值喝酒或酒后上崗、脫崗，若由此引發(fā)事故，則后果自行承擔(dān)，并賠償損失。
十.維修人員對(duì)機(jī)械進(jìn)行維修、保養(yǎng)時(shí)，雖按操作規(guī)程操作但仍發(fā)生了非人為意外造成傷、殘、亡等事故，則視為公務(wù)。若因操作不當(dāng)而引發(fā)的事故，一切責(zé)任自負(fù)。
酒店工程部規(guī)章制度2
1．每一天早8：00前各班組領(lǐng)班到辦公室匯報(bào)上一天的工作完成狀況和當(dāng)天的工作按排。
2．每一天早晨工程部領(lǐng)班負(fù)責(zé)工作安排，監(jiān)督檢查工作落實(shí)狀況，及時(shí)向工程部主管報(bào)告。
3．按時(shí)開(kāi)關(guān)各區(qū)域照明、空調(diào)及通風(fēng)設(shè)備，保證樓內(nèi)的環(huán)境良好。
4．按照各工種制定的巡視及保養(yǎng)計(jì)劃，對(duì)樓內(nèi)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行巡視和保養(yǎng)。
5．上班時(shí)在自己工作區(qū)域內(nèi)禁止串崗和脫崗，經(jīng)發(fā)現(xiàn)后根據(jù)員工手冊(cè)相關(guān)管理規(guī)定處罰。
6．不準(zhǔn)在崗位上抽煙、喝酒、打牌、吃零食、聽(tīng)音樂(lè)、玩游戲、看報(bào)紙、翻閱與本工作無(wú)關(guān)的`書(shū)刊等。
7．工程部各班組加強(qiáng)職責(zé)心，誰(shuí)當(dāng)班誰(shuí)負(fù)責(zé)，上班時(shí)間內(nèi)不準(zhǔn)睡覺(jué)、洗澡和辦理個(gè)人事務(wù)。
8．不經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，不準(zhǔn)私自調(diào)整自己的班次或與別人倒班換班，更不允許異崗換班。
9．工程部施工修理務(wù)必在地面鋪防臟單，帶抹布和垃圾袋。
10．夜班人員應(yīng)加強(qiáng)巡視，及時(shí)關(guān)掉走廊等公共區(qū)域照明及室外照明開(kāi)燈和關(guān)燈。
11．禁止打私人電話（其中包括外單位人員），如家中有急事，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后才能打。
酒店工程部規(guī)章制度3
1設(shè)備維修程序
1.1設(shè)備需要維修，使用部門(mén)如實(shí)填報(bào)報(bào)修單，部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字后送工程部。
1.2急需維修時(shí)，使用部門(mén)也可直接電話通知工程部。
1.3工程部接報(bào)修單或電話后應(yīng)在5分鐘內(nèi)及時(shí)派工，維修人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，憑報(bào)修單進(jìn)行維修。特殊狀況可先維修，然后補(bǔ)報(bào)修單。
1.4修復(fù)后使用部門(mén)應(yīng)在報(bào)修單上簽字認(rèn)可。
1.5無(wú)法修復(fù)時(shí)，維修工應(yīng)將無(wú)法修復(fù)的原因?qū)懺趫?bào)修單上，簽字并送工程部負(fù)責(zé)人手中
1.6工程部負(fù)責(zé)人根據(jù)狀況，屬零配件問(wèn)題的，可按程序填報(bào)申報(bào)表；屬技術(shù)原因無(wú)法修復(fù)的，在2-4小時(shí)內(nèi)報(bào)主管總經(jīng)理。
1.7關(guān)于維修時(shí)現(xiàn)場(chǎng)維修應(yīng)注意的禮儀，按《維修服務(wù)規(guī)范》執(zhí)行。
2公共部位巡查檢修
對(duì)于幾個(gè)部門(mén)共同使用且較難界定由誰(shuí)負(fù)責(zé)的公共部位設(shè)施設(shè)備，工程部派人進(jìn)行巡查檢修。每周一次，做好記錄，一般故障由巡查員現(xiàn)場(chǎng)修復(fù)，重大故障由巡查員匯報(bào)當(dāng)班負(fù)責(zé)人后安排檢修。
3客房巡查檢修
可將客房易損項(xiàng)目制成表格，由工程部派人每周一次協(xié)助客房部巡查檢修，對(duì)較大故障或需要更換配件的日常維修項(xiàng)目仍由客房部填寫(xiě)報(bào)修單
4大型成套設(shè)備的計(jì)劃?rùn)z修
設(shè)備的計(jì)劃?rùn)z修是保證設(shè)備運(yùn)行的主要手段，但在安排設(shè)備的檢修時(shí)應(yīng)注意到酒店的設(shè)備運(yùn)行特點(diǎn)，盡量減少對(duì)客人的影響和帶來(lái)的不便。
根據(jù)檢修的要求可分為以下二級(jí)保養(yǎng)：
4.1一級(jí)保養(yǎng)
4.1.1設(shè)備一級(jí)保養(yǎng)的目的
4.1.1.1使操作者逐步熟悉設(shè)備的結(jié)構(gòu)和性能
4.1.1.2減少設(shè)備的磨損，延長(zhǎng)使用壽命
4.1.1.3消除設(shè)備的事故隱患，排除一般故障，使設(shè)備處于正常技術(shù)狀況
4.1.1.4使設(shè)備到達(dá)整潔，清潔，潤(rùn)滑，安全的要求
4.1.2一級(jí)保養(yǎng)的主要資料
4.1.2.1保養(yǎng)前要做好日常的.保養(yǎng)資料，進(jìn)行部分零件的拆卸清洗
4.1.2.12對(duì)設(shè)備的部分配合間隙進(jìn)行調(diào)整
4.1.2.13除去設(shè)備表面的油污，污垢
4.1.2.14檢查調(diào)整潤(rùn)滑油路，持續(xù)暢通不漏
4.1.2.15清掃電器箱，電動(dòng)機(jī)，電器裝置，安全護(hù)罩等，使其整潔固定
4.1.2.16清洗附件冷卻裝置
4.2二級(jí)保養(yǎng)
4.2.1設(shè)備二級(jí)保養(yǎng)的目的
4.2.1.1使操作者進(jìn)一步熟悉設(shè)備的結(jié)構(gòu)和性能
4.2.1.2延長(zhǎng)設(shè)備大修期和使用年限
4.2.1.3使設(shè)備到達(dá)完好標(biāo)準(zhǔn)，提高及持續(xù)設(shè)備完好率
4.2.2二級(jí)保養(yǎng)的主要資料
4.2.2.1根據(jù)設(shè)備使用狀況進(jìn)行部分解體檢查或清洗
4.2.2.2對(duì)各傳動(dòng)箱，液壓箱，冷卻箱清洗換油
4.2.2.3修復(fù)或更換易損件
4.2.2.4檢查電器箱，修整線路，清潔電動(dòng)機(jī)
4.2.2.5檢修，調(diào)整精度，校正水平
5機(jī)房管理
5.1空調(diào)機(jī)房，配電房的操作人員須持勞動(dòng)部門(mén)頒發(fā)的操作證
5.2加強(qiáng)各機(jī)房的管理，建立嚴(yán)格的崗位職責(zé)制和設(shè)備操作規(guī)程
5.3操作人員對(duì)設(shè)備運(yùn)行狀況進(jìn)行詳細(xì)記錄并執(zhí)行嚴(yán)格的交接班制度
交接班制度
1各班組交接班人員務(wù)必嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度
2各班組接班人員到達(dá)崗位時(shí)，應(yīng)做好以下接班工作：
2.1查看上一班記錄，聽(tīng)取上一班值班人員對(duì)運(yùn)行狀況的介紹
2.2檢查儀表，清點(diǎn)公用工具，并在交接班本上簽字
2.3檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)狀況
3下列狀況不得交接班：
3.1上一班運(yùn)行狀況未交待清楚
3.2上一班未認(rèn)真填寫(xiě)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)狀況記錄
3.3接班人數(shù)未到達(dá)需要人數(shù)的最低限度
3.4當(dāng)班班長(zhǎng)未到或未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理同意指定適宜的代班人時(shí)
3.5接班人員有醉酒現(xiàn)象或其他神態(tài)不清而未找到頂班人時(shí)
3.6設(shè)備故障影響運(yùn)行或影響營(yíng)業(yè)而急需人員搶修時(shí)
維修服務(wù)規(guī)范
1接聽(tīng)報(bào)修電話或報(bào)修單時(shí)應(yīng)禮貌用語(yǔ)，并仔細(xì)聽(tīng)取和記錄維修地點(diǎn)及資料等狀況
2維修人員應(yīng)在最短時(shí)間內(nèi)趕到現(xiàn)場(chǎng)；如客房已經(jīng)出租，應(yīng)由客房服務(wù)員陪同，在征得客人同意或不打擾客人的狀況下迅速搶修，維修完成后維修人員和服務(wù)員共同檢查驗(yàn)收簽字，并向客人致歉
3如遇社設(shè)備損壞較嚴(yán)重，應(yīng)向客人解釋，并告知服務(wù)員，由服務(wù)員征得客人同意后為客人換一新房。
4如客人掛出“請(qǐng)勿打擾”的警告牌，而在當(dāng)班時(shí)間內(nèi)無(wú)法維修時(shí)應(yīng)在交接班記錄本上注明，并叮囑服務(wù)員當(dāng)客人同意維修后及時(shí)通知再次維修。
5未出租的客房如需停電停水維修或一時(shí)無(wú)法修復(fù)應(yīng)立即通知服務(wù)員暫停此房出租
6餐飲部的包房或大廳需要維修時(shí)，原則上避開(kāi)早中晚營(yíng)業(yè)高峰，在無(wú)人用餐的狀況下進(jìn)行維修，特殊狀況應(yīng)征得客人同意后迅速搶修，修復(fù)后立即通知服務(wù)人員做好清理善后工作，并向客人致歉。
7認(rèn)真執(zhí)行酒店制定的其它相關(guān)規(guī)范。
酒店工程部規(guī)章制度4
1、勤檢制：
工作人員在接班后按規(guī)定時(shí)間和路線對(duì)電梯進(jìn)行一次檢查，內(nèi)容包括機(jī)房、電梯內(nèi)選，外呼、樓層指示燈、電梯乘坐舒適感、廳門(mén)、橋廂門(mén)、橋廂照明、橋廂裝修、風(fēng)扇以及巡視記錄表中的所有項(xiàng)目；
2、包干責(zé)任制：
為了更有效地對(duì)電梯進(jìn)行日常的'維護(hù)保養(yǎng)，實(shí)行電梯的維護(hù)保養(yǎng)包干責(zé)任制，即將人員分成若干組，每組負(fù)責(zé)若干部電梯的日常維護(hù)保養(yǎng)，內(nèi)容包括該電梯所屬設(shè)施；整流器、控制屏、主機(jī)、橋廂及橋廂頂、導(dǎo)軌、廳門(mén)及門(mén)軌、井道及井道設(shè)施、井底等。
3、季度和年度安全檢查制：
除了日常對(duì)電梯進(jìn)行巡視和實(shí)行包干責(zé)任制以外，還應(yīng)進(jìn)行季度和年度安全檢查，按升降機(jī)試驗(yàn)記錄逐項(xiàng)檢查，并做好檢查的詳細(xì)記錄。
酒店工程部規(guī)章制度5
1.1為酒店供應(yīng)能源----工程部務(wù)必管理好為酒店日常經(jīng)營(yíng)帶給能源的設(shè)備如供電，供熱，供冷，供汽，等負(fù)責(zé)控制和運(yùn)行這些設(shè)備，并保證酒店的需要。
1.2對(duì)酒店設(shè)施和設(shè)備進(jìn)行維修----工程部負(fù)責(zé)酒店的設(shè)備和設(shè)施及家具，用具等維修和保養(yǎng)。
1.3對(duì)設(shè)備和設(shè)施進(jìn)行增建，更新和改造----為了發(fā)揮設(shè)備的.綜合效益和避免酒店的設(shè)備老化，并不斷提高和完善酒店的形象，使酒店永褒青春，提高競(jìng)爭(zhēng)力，應(yīng)對(duì)酒店設(shè)備設(shè)施和酒店裝修進(jìn)行增建，更新和改造。
2.1負(fù)責(zé)酒店電力系統(tǒng)的運(yùn)行和管理。
2.2負(fù)責(zé)配電室配電柜及其附屬設(shè)施的保養(yǎng)及故障維修。
2.3負(fù)責(zé)酒店內(nèi)所有電源的正常供應(yīng)。
3.1負(fù)責(zé)酒店中央空調(diào)系統(tǒng)的運(yùn)行管理。
3.2負(fù)責(zé)酒店所有空調(diào)，通風(fēng)設(shè)備的維護(hù)和檢修。
3.3負(fù)責(zé)酒店中央空調(diào)水系統(tǒng)的維護(hù)保養(yǎng)和故障檢修。
3.4負(fù)責(zé)空調(diào)設(shè)備，電機(jī)及控制電器的維護(hù)保養(yǎng)和故障檢修。
4.1負(fù)責(zé)酒店水暖設(shè)備，廚房設(shè)備，人力推車和五金構(gòu)件的檢修工作。
4.2負(fù)責(zé)酒店裝修設(shè)施，家具，裝飾燈具及土建方面滲漏水的維修工作。
4.3負(fù)責(zé)酒店動(dòng)力系統(tǒng)的完善改造，設(shè)備更新和小項(xiàng)增改工程施工。
4.4用心協(xié)助空調(diào)班，電工班，電梯班的重大故障檢修。
酒店工程部規(guī)章制度6
1、機(jī)房值班制度
�。�1）未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，員工不得私自引外單位人員在機(jī)房?jī)?nèi)參觀。
�。�2）經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)來(lái)機(jī)房參觀者，進(jìn)出機(jī)房均應(yīng)辦理登記手續(xù)，原則上不允許拍照和攝像。除非行政部特批。
�。�3）值班人員要密切注意設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，做到腿勤、眼尖、耳靈、手快、腦活，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理隱患。
�。�4）要嚴(yán)格護(hù)照巡視規(guī)定，準(zhǔn)點(diǎn)抄錄設(shè)備各運(yùn)行數(shù)據(jù)，認(rèn)真做好記錄。
�。�5）值班人員必須嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律，不得將與工作無(wú)關(guān)的物品帶入機(jī)房，特別禁止的是食品。
（6）在機(jī)房?jī)?nèi)不允許接用臨時(shí)電器設(shè)備，不允許隨意挪動(dòng)消防器材，不允許未經(jīng)批準(zhǔn)，使用電焊、氣焊，不允許在機(jī)房?jī)?nèi)吸煙。
�。�7）保持機(jī)房清潔衛(wèi)生，搞好文明生產(chǎn)。
2、預(yù)防性維修制度
�。�1）酒店設(shè)備管理最有成效的經(jīng)驗(yàn)是：立足于預(yù)防，即'預(yù)防為主，防重于治'。
�。�2）無(wú)論什么設(shè)備均應(yīng)嚴(yán)格按照產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)規(guī)定的保養(yǎng)項(xiàng)目進(jìn)行日常保養(yǎng)。
�。�3）各班組必須制定有關(guān)分管設(shè)備的預(yù)防性維修計(jì)劃，作為技工全年的工作安排，是工程部最具權(quán)威的指令性文件。
�。�4）技工要嚴(yán)格按照預(yù)防性維修計(jì)劃執(zhí)行。
（5）管理層要嚴(yán)格按照預(yù)防性維修計(jì)劃?rùn)z查。
3、巡回檢查制度
（1）酒店設(shè)備分部在酒店的各個(gè)部門(mén)，要安排技工巡視各設(shè)備現(xiàn)場(chǎng)。
�。�2）要制定技工巡查路線、巡視時(shí)間。
�。�3）要制定巡回檢查表格，規(guī)定應(yīng)記錄的數(shù)據(jù)和狀況，這些數(shù)據(jù)和狀況的獲得必須是視聽(tīng)、聽(tīng)覺(jué)、觸覺(jué)、嗅覺(jué)均發(fā)生作用。
�。�4）管理層對(duì)技工的巡回檢查要進(jìn)行抽查。
（5）巡查后，技工迅速返回，不得在其他部門(mén)逗留，要登記巡查時(shí)間。
（6）因無(wú)故無(wú)巡查者應(yīng)向主管申報(bào)。
（7）進(jìn)入其他部門(mén)的工作區(qū)域，如洗衣房、廚房，要接受該部門(mén)經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)。
4、機(jī)房'動(dòng)火'制度
�。�1）在機(jī)房因維修需要，需動(dòng)用電、氣焊時(shí)，均需報(bào)告消防中心，領(lǐng)取動(dòng)火證后，方可作業(yè)。
�。�2）在'動(dòng)火'作業(yè)時(shí)，安全部應(yīng)派人至現(xiàn)場(chǎng)，且備配有防火器材。
（3）電、氣焊工必須持證操作。
�。�4）燒焊地點(diǎn)周圍應(yīng)清除5米內(nèi)的任何易燃、易爆和可燃物質(zhì)。
（5）電焊機(jī)地線不準(zhǔn)接在建筑物、機(jī)器設(shè)備、各種管道上，必須設(shè)立專用地線。
�。�6）焊割地點(diǎn)與乙炔發(fā)生器和氧氣瓶的距離不少于10米，氧氣瓶與乙炔發(fā)生器保持5米以上的距離。
�。�7）工作完成后，立即切斷電源、氣源，清理現(xiàn)場(chǎng)，在保證無(wú)余火、余熱復(fù)燃的危險(xiǎn)時(shí)方可離開(kāi)。
5、維修材料及工具領(lǐng)用制度
�。�1）領(lǐng)用維修材料及工具均應(yīng)填寫(xiě)領(lǐng)用單，經(jīng)專業(yè)主管審批后方可去倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取。
�。�2）未經(jīng)部門(mén)主管批準(zhǔn)，不可將領(lǐng)用的材料和工具用于店外。
�。�3）凡出店的.材料及工具均應(yīng)有部門(mén)主管簽署的出門(mén)證，交保安檢驗(yàn)，方可出店。
�。�4）較大型的專業(yè)工具應(yīng)隨用隨借，當(dāng)日歸還。
�。�5）專業(yè)工具未經(jīng)培訓(xùn)不得隨意使用。
�。�6）多余材料應(yīng)及時(shí)退庫(kù)。
�。�7）有回收價(jià)值的備件應(yīng)以舊換新。
6、機(jī)房鑰匙管理制度
（1）凡24小時(shí)值班的機(jī)房，鑰匙交工程部統(tǒng)一保管。
�。�2）凡不是24小時(shí)值班的機(jī)房，鑰匙交安全部統(tǒng)一保管。
�。�3）不允許私配機(jī)房鑰匙。
（4）無(wú)關(guān)人員不得借用機(jī)房鑰匙。
（5）機(jī)房鑰匙一旦遺失必須立即申報(bào)。
�。�6）無(wú)人值班的機(jī)房，借用鑰匙只允許少數(shù)專人領(lǐng)用。
7、倉(cāng)庫(kù)管理制度
�。�1）物品應(yīng)按類分放，按類編號(hào)。
（2）所有物品均應(yīng)建立明細(xì)帳。
�。�3）庫(kù)存物品應(yīng)執(zhí)行'先進(jìn)先出，定期翻堆'的倉(cāng)庫(kù)管理原則。
�。�4）凡出入庫(kù)物品均應(yīng)在貨卡上登記。
�。�5）不允許在庫(kù)房?jī)?nèi)拉用臨時(shí)電，使用不合規(guī)格的照明，庫(kù)房?jī)?nèi)不允許吸煙，不準(zhǔn)會(huì)客，不準(zhǔn)吃食品。
�。�6）不允許將易燃、易爆的物品存放在非危險(xiǎn)品庫(kù)房。
�。�7）對(duì)長(zhǎng)期滯存在倉(cāng)庫(kù)的物資，要主動(dòng)向工程部主管報(bào)告，以便采取措施。
（8）存庫(kù)物品必須做到'三對(duì)口'，即庫(kù)存物品與貨卡相符，貨卡結(jié)算存數(shù)與物品明細(xì)帳目相符，每月月底，庫(kù)房保管員應(yīng)根據(jù)明細(xì)賬記錄的收、發(fā)、編制'進(jìn)、出、調(diào)、存'月報(bào)表報(bào)工程部主管。
8、交接班制度
�。�1）接班人員必須提前15分鐘做好接班的準(zhǔn)備工作及穿好工作服，佩戴好名牌，正點(diǎn)交接班。
�。�2）接班人員要詳細(xì)閱讀交接班日記和有關(guān)通知單，詳細(xì)了解上一班設(shè)備運(yùn)行情況，對(duì)不清楚的問(wèn)題一定要向交班者問(wèn)清楚，交班者要主動(dòng)向接班者交底，交班記錄要詳細(xì)完整。
�。�3）交班人員要對(duì)接班人員負(fù)責(zé)，要交安全、交記錄、交工具、交場(chǎng)所衛(wèi)生、交設(shè)備運(yùn)行動(dòng)態(tài)，雙方要辦簽字手續(xù)。
�。�4）如在交班時(shí)設(shè)備突然發(fā)生故障，或正在處理故障，應(yīng)由交班人員為主排除，接班人員積極配合，待處理完畢告一段落，報(bào)告行政部，征得同意后交班人員方可離去，其交班者延長(zhǎng)的工作時(shí)間，視事故報(bào)告分析后，再作決定。
�。�5）在規(guī)定的交班時(shí)間內(nèi)，如因接班者因故未到，交班者不得離崗，擅自離崗者作曠工處理，發(fā)生的一切問(wèn)題由交班者負(fù)責(zé)。接班者不按時(shí)接班，行政部要追查原因，視具體情節(jié)作出處理，交班者延長(zhǎng)的工作時(shí)間除公布表?yè)P(yáng)外，并發(fā)給超時(shí)工資。
�。�6）接班人員酒后或帶病堅(jiān)持上班者，交班人不得交給他們，并及時(shí)報(bào)告行政部，統(tǒng)籌安排。
9、檔案借閱制度
�。�1）工程技術(shù)檔案是酒店的重要財(cái)富，人人都要愛(ài)惜。
（3）未經(jīng)批準(zhǔn)，不得將酒店的有關(guān)檔案資料借出。
�。�4）酒店重要的檔案資料應(yīng)保管原件，原件通常不予借閱，以復(fù)印件的版本外借。
�。�5）檔案資料借閱權(quán)履行借閱手續(xù)。
（6）每次限借1本，經(jīng)工程部主管批準(zhǔn)后才可變通。
�。�7）借期為1個(gè)月，到期應(yīng)辦續(xù)借手續(xù)。
�。�8）所借出檔案資料。借閱人不得畫(huà)畫(huà)涂涂，保持版面清潔。
10、音像品管理制度
�。�1）酒店音像品未經(jīng)批準(zhǔn)，一律不得外借或復(fù)制。
�。�2）定期檢查音像品，對(duì)不清楚的碟帶應(yīng)及時(shí)上
報(bào)，予以更換。
�。�3）最新添置的音像制品應(yīng)嚴(yán)格審查把關(guān)，確保音像制品內(nèi)容的文明健康。
�。�4）音像制品要妥善保管，定期翻轉(zhuǎn)，防止霉變。
11、水質(zhì)化驗(yàn)制度
酒店里用水場(chǎng)所很多，如鍋爐用水、冷凍機(jī)用水、冷卻塔用水、采暖器用水、洗衣房用水、游泳池用水，還有生活飲用水等，因?yàn)樗且环N很好的溶劑，所以自然界中并無(wú)真正的純水，而各種場(chǎng)所的用水，為對(duì)人體和設(shè)備有利，均規(guī)定了各種用水的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，為此酒店必須進(jìn)行水質(zhì)化驗(yàn)。
水質(zhì)化驗(yàn)制度如下：
�。�1）水質(zhì)化驗(yàn)和水質(zhì)處理是一項(xiàng)技術(shù)性強(qiáng)的工作，化驗(yàn)時(shí)，應(yīng)認(rèn)真，數(shù)據(jù)才準(zhǔn)確。
�。�2）要愛(ài)護(hù)有的化驗(yàn)儀器及化驗(yàn)藥品，努力節(jié)約，降低成本。
�。�3）水質(zhì)化驗(yàn)工作是每天需要進(jìn)行的，如水質(zhì)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，要努力使水處理運(yùn)行正常努力，仍存在問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)上報(bào)工程部，以便取得社會(huì)上水處理部門(mén)的協(xié)助。
（4）要負(fù)責(zé)水質(zhì)化驗(yàn)場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生。
（5）不允許吸煙和吃零售。
（6）某些藥品是有毒的，操作時(shí)應(yīng)注意安全。
12、衛(wèi)生制度
（1）工程部機(jī)房衛(wèi)生是搞好設(shè)備管理的前提，沒(méi)有一家機(jī)器臟得很，而設(shè)備管理是好的，全體技工均應(yīng)為衛(wèi)生的機(jī)器、衛(wèi)生的機(jī)房而努力工作。
（2）要嚴(yán)格規(guī)定，每天對(duì)機(jī)房和機(jī)器設(shè)備進(jìn)行1次衛(wèi)生工作，每月1次大掃除。
（3）工程部地域及各機(jī)房不準(zhǔn)懸掛和晾曬衣物。
�。�4）只允許在規(guī)定的場(chǎng)所吸煙，煙頭不得亂丟，且不允許煙缸中堆滿煙頭，要提倡文明。
�。�5）技工著裝要清潔，領(lǐng)子、袖口均應(yīng)干凈，不得留長(zhǎng)發(fā)及留胡須。
�。�6）工作場(chǎng)所要清潔、整齊，不允許亂堆雜物。
酒店工程部規(guī)章制度7
加強(qiáng)施工的標(biāo)準(zhǔn)化、程序化、制度化，符合公司管理要求，以適應(yīng)公司工程建設(shè)的需要，特制定本規(guī)定。本規(guī)定適用于公司工程部所有員工以及施工隊(duì)。
并遵守重慶淙正裝飾有限公司的`各項(xiàng)管理制度。如有違反公司將視情況輕重，對(duì)其進(jìn)行批評(píng)教育、罰款及清退出公司。
1、開(kāi)工工程必須在甲方簽訂合同，交納完預(yù)付工程款之后進(jìn)行。
2、施工前，認(rèn)真熟悉施工圖紙、工程預(yù)算書(shū)及工程任務(wù)書(shū)，三日內(nèi)準(zhǔn)確無(wú)誤地向材料采購(gòu)部提出工程材料計(jì)劃。
3、制定詳細(xì)進(jìn)度計(jì)劃，報(bào)公司工程部審批，并嚴(yán)格按計(jì)劃施工。
4、按合同工期交工。工程延期由工程部經(jīng)理會(huì)同甲方分析原因并簽工程延期單。
5、認(rèn)真填寫(xiě)施工用材計(jì)劃單，公司供應(yīng)材料，施工隊(duì)?wèi)?yīng)及時(shí)準(zhǔn)確查驗(yàn)，簽字驗(yàn)收。如其后發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，施工隊(duì)責(zé)任自負(fù)。
6、施工用材更換，工程部應(yīng)會(huì)同預(yù)算部、材料采購(gòu)部共同處理。
7、每個(gè)施工環(huán)節(jié)按標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)，需要甲方驗(yàn)收的必須經(jīng)甲方驗(yàn)收合格簽字。
8、工程竣工驗(yàn)收必須由客戶在驗(yàn)收單上簽字，驗(yàn)收結(jié)論由甲方寫(xiě)上“整體驗(yàn)收合格”，并辦理工程保修單，結(jié)算單。
9、文明施工。
10、嚴(yán)禁施工隊(duì)在為本公司施工期間接私活。
1、項(xiàng)目收款由工程部及時(shí)通知甲方應(yīng)交款金額，甲方到財(cái)務(wù)部交款。
2、項(xiàng)目承包價(jià)由總經(jīng)理指定的專門(mén)核算人員核定。
3、項(xiàng)目支款應(yīng)按進(jìn)度逐筆支付；由工程部經(jīng)理初審，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。
4、同甲方工程結(jié)算、施工隊(duì)結(jié)算由工程部負(fù)責(zé)。結(jié)算金額由工程部現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人提出，報(bào)工程部經(jīng)理、總經(jīng)理批準(zhǔn)。
5、支施工隊(duì)尾款，財(cái)務(wù)部應(yīng)按照合同規(guī)定扣除質(zhì)保金。
1、工程部每周舉行部門(mén)例會(huì)一次，每月舉行施工隊(duì)例會(huì)一次，均由工程部經(jīng)理主持（具體時(shí)間自定）
2、每次例會(huì)后，應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)將會(huì)議紀(jì)要上報(bào)總經(jīng)理辦公室。
3、工程部應(yīng)于每月底將當(dāng)月開(kāi)竣工項(xiàng)目、在建裝飾項(xiàng)目進(jìn)度月報(bào)表上報(bào)辦公室備存。
4、出現(xiàn)重大質(zhì)量、服務(wù)或客戶投訴事故，工程部應(yīng)立刻安排相關(guān)人員處理；并及時(shí)上報(bào)處理方案給公司總經(jīng)理，并在3日內(nèi)將事故處理以書(shū)面形式上報(bào)公司行政部。
5、檔案管理：工程全部資料 由工程部驗(yàn)收歸檔。
酒店工程部規(guī)章制度8
一、獎(jiǎng)勵(lì)條例
1.1對(duì)酒店改革提出合理化推薦，被采納實(shí)施并取得顯著成效者，酌情獎(jiǎng)勵(lì)20-30分。
1.2對(duì)酒店設(shè)備增新改造有突出貢獻(xiàn)者獎(jiǎng)10-30分。
1.3發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時(shí)采取措施，防止重大事故發(fā)生者獎(jiǎng)30分以上。
1.4努力鉆研業(yè)務(wù)，進(jìn)步顯著，為酒店或部門(mén)爭(zhēng)得榮譽(yù)者獎(jiǎng)20-50分。
1.5工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極主動(dòng)，多次受到酒店和部門(mén)的表?yè)P(yáng)者酌情獎(jiǎng)勵(lì)10分以上。
1.6其它事項(xiàng)按《員工守則》及酒店有關(guān)規(guī)定處理。
二、處罰條例
2.1不準(zhǔn)遲到早退，違者按酒店有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
2.2維修不及時(shí)或故意拖延時(shí)間者，利用維修機(jī)會(huì)在客房看電視，吸煙，影響客房衛(wèi)生的發(fā)現(xiàn)一次扣5分。
2.3因缺少配件或其它原因不能及時(shí)完成維修時(shí)。不按規(guī)定及時(shí)向當(dāng)班負(fù)責(zé)人及部門(mén)經(jīng)理匯報(bào)，未在交接班本上做好記錄的，一次扣10分
2.4維修工作需要能夠乘坐電梯或走客用通道，無(wú)故使用客用設(shè)施的發(fā)現(xiàn)一次扣10分。
2.5無(wú)維修任務(wù)時(shí)不得離崗，串崗，外出維修應(yīng)向當(dāng)班負(fù)責(zé)人報(bào)告去向，違者扣5分。
2.6所有機(jī)房如發(fā)現(xiàn)未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)的外來(lái)人員進(jìn)入，一次扣當(dāng)值人員5分。
2.7因維修質(zhì)量低劣或態(tài)度惡劣受到客人或其它部門(mén)投訴者，需做出書(shū)面檢討并扣除當(dāng)事人30分。
2.8違反操作規(guī)程，對(duì)酒店造成經(jīng)濟(jì)損失的視情節(jié)輕重予以扣20分以上至除名處理。
2.9對(duì)未嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，未填寫(xiě)交接班記錄或記錄不清，未認(rèn)真記錄設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)狀況，未對(duì)當(dāng)值機(jī)房或設(shè)備做好清潔衛(wèi)生的.一次扣10分。
2.10當(dāng)班人員麻痹大意造成事故或?qū)κ鹿孰[瞞不報(bào)，對(duì)酒店造成經(jīng)濟(jì)損失的視情節(jié)輕重予以扣20分以上至除名處理。
2.11其它事項(xiàng)按《員工守則》及酒店有關(guān)規(guī)定處理
酒店工程部規(guī)章制度9
1、保證酒店設(shè)施設(shè)備安全、正常地運(yùn)行是工程部的首要任務(wù)，工程部對(duì)酒店設(shè)施設(shè)備的安全運(yùn)行負(fù)有責(zé)任，工程部有權(quán)力制止一切可能危及設(shè)施設(shè)備安全運(yùn)轉(zhuǎn)的違規(guī)行為。
2、為了保證設(shè)備安全運(yùn)行，延長(zhǎng)設(shè)備壽命，工程部對(duì)各部門(mén)的設(shè)施設(shè)備的正確使用負(fù)有安全操作培訓(xùn)的義務(wù)，指導(dǎo)各部門(mén)正確使用器械設(shè)備。
3、根據(jù)各崗位具體情況，制定崗位操作規(guī)程和崗位責(zé)任制，由上至下，分級(jí)落實(shí)責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行
4、工作人員要清楚自己的工作范圍，熟悉操作規(guī)程，經(jīng)常進(jìn)行檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患問(wèn)題，及時(shí)采取措施整改。
5、根據(jù)各項(xiàng)設(shè)備不同的技術(shù)性能要求來(lái)制定保養(yǎng)、檢修和維護(hù)計(jì)劃，按計(jì)劃操作，避免緊急搶修。
6、制定重要設(shè)備、設(shè)施安全事故應(yīng)急處理預(yù)案，以保證發(fā)生事故時(shí)能夠做到妥善處理，協(xié)調(diào)有序，
7、工程部要加強(qiáng)各機(jī)房和酒店重要區(qū)域的煙火、危險(xiǎn)品的巡視，建立倉(cāng)庫(kù)統(tǒng)一存放危險(xiǎn)品。
8、嚴(yán)格遵守各項(xiàng)安全規(guī)章制度和操作規(guī)程，做好各項(xiàng)機(jī)械及部件的檢修工作。
9、嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，認(rèn)真填寫(xiě)交接班記錄。
10、定期檢查各主要設(shè)備，做到早發(fā)現(xiàn)，早處理，不讓隱患擴(kuò)大。
11、工程各部位的鑰匙要有專人負(fù)責(zé)保管，并做好鑰匙的管理工作，確有原因需要借鑰匙，要做好記錄，并于當(dāng)日歸還。
12、配電房人員嚴(yán)格執(zhí)行停、送電、倒閘、帶電作業(yè)的相關(guān)操作程序，持證上崗。
13、電焊工嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)定并持證上崗，加工區(qū)域嚴(yán)禁存放易燃易爆物品。
14、在電梯轎廂頂維修時(shí)，嚴(yán)格按照電梯的相關(guān)操作程序，持證上崗。
15、使用較危險(xiǎn)的.工具時(shí)，要做好防護(hù)措施。
16、維修或檢查正在工作的蒸汽鍋爐時(shí)，要做好防護(hù)措施，避免燙傷。
17、更換太陽(yáng)能真空管時(shí)，盡可能避開(kāi)晴朗天氣或安排在晚上進(jìn)行，避免燙傷。
18、確保在特殊情況下最大限度地保證設(shè)備和人員的安全，要根據(jù)各崗位具體情況來(lái)制定一套完善的應(yīng)急措施，由上至下、分級(jí)落實(shí)責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行。
酒店工程部規(guī)章制度10
目的：規(guī)范管理，保證值班人員以飽滿的`狀態(tài)投入到工作中去。
范圍：工程部所有人員
職責(zé)：
值班人員必須堅(jiān)守崗位，不得擅自離崗，按規(guī)定定期巡視設(shè)備運(yùn)行情況如離開(kāi)值班室去巡查和抄表，應(yīng)通知其它值班人員;
密切注意設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，做到腿勤、眼尖、耳靈、手快、腦活，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理隱患;
值班人員接到維修報(bào)告時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知有關(guān)人員前往修理;
發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障，當(dāng)班人員無(wú)法處理時(shí)，應(yīng)報(bào)告上級(jí)組織處理;
早、中、晚及夜宵時(shí)間是值班的薄弱環(huán)節(jié)，所有運(yùn)行值班機(jī)房都應(yīng)有人值班;
值班人員因特殊情況需要調(diào)班時(shí)，必須事前報(bào)告主管級(jí)以上人員同意。
相關(guān)記錄
酒店工程部規(guī)章制度11
1工程部的任務(wù)
為酒店供應(yīng)能源----工程部務(wù)必管理好為酒店日常經(jīng)營(yíng)帶給能源的設(shè)備如供電，供熱，供冷，供汽，等負(fù)責(zé)控制和運(yùn)行這些設(shè)備，并保證酒店的需要。
對(duì)酒店設(shè)施和設(shè)備進(jìn)行維修----工程部負(fù)責(zé)酒店的設(shè)備和設(shè)施及家具，用具等維修和保養(yǎng)。
對(duì)設(shè)備和設(shè)施進(jìn)行增建，更新和改造----為了發(fā)揮設(shè)備的綜合效益和避免酒店的設(shè)備老化，并不斷提高和完善酒店的形象，使酒店永褒青春，提高競(jìng)爭(zhēng)力，應(yīng)對(duì)酒店設(shè)備設(shè)施和酒店裝修進(jìn)行增建，更新和改造。
2電工班的任務(wù)
負(fù)責(zé)酒店電力系統(tǒng)的運(yùn)行和管理。
負(fù)責(zé)配電室配電柜及其附屬設(shè)施的保養(yǎng)及故障維修。
負(fù)責(zé)酒店內(nèi)所有電源的正常供應(yīng)。
3空調(diào)班的任務(wù)
負(fù)責(zé)酒店中央空調(diào)系統(tǒng)的運(yùn)行管理。
負(fù)責(zé)酒店所有空調(diào)，通風(fēng)設(shè)備的維護(hù)和檢修。
負(fù)責(zé)酒店中央空調(diào)水系統(tǒng)的維護(hù)保養(yǎng)和故障檢修。
負(fù)責(zé)空調(diào)設(shè)備，電機(jī)及控制電器的維護(hù)保養(yǎng)和故障檢修。
4維修班的任務(wù)
負(fù)責(zé)酒店水暖設(shè)備，廚房設(shè)備，人力推車和五金構(gòu)件的檢修工作。
負(fù)責(zé)酒店裝修設(shè)施，家具，裝飾燈具及土建方面滲漏水的維修工作。
負(fù)責(zé)酒店動(dòng)力系統(tǒng)的完善改造，設(shè)備更新和小項(xiàng)增改工程施工。
用心協(xié)助空調(diào)班，電工班，電梯班的重大故障檢修。
二工程部崗位規(guī)范
1工程部經(jīng)理職責(zé)
負(fù)責(zé)制定業(yè)務(wù)工作計(jì)劃，定期編制設(shè)備維修及更新的預(yù)算報(bào)表及審核請(qǐng)購(gòu)物資報(bào)告。
負(fù)責(zé)和實(shí)施酒店各項(xiàng)動(dòng)力設(shè)備的運(yùn)行控制及維修保養(yǎng)計(jì)劃。
負(fù)責(zé)酒店各項(xiàng)土建工程建設(shè)規(guī)劃及組織施工。
制定節(jié)能措施，降低酒店能源消耗，提高經(jīng)濟(jì)效益。
負(fù)責(zé)處理業(yè)務(wù)范圍內(nèi)發(fā)生的問(wèn)題和客人對(duì)工程維修工作的投訴。
協(xié)調(diào)客房，餐飲等部門(mén)的日常維修及各項(xiàng)設(shè)備維修周期計(jì)劃的制定。
合理安排部門(mén)員工工作，負(fù)責(zé)員工的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)及業(yè)務(wù)考核。
2工程部主管崗位職責(zé)
協(xié)助工程部經(jīng)理開(kāi)展工作。貫徹執(zhí)行上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)指令，組織落實(shí)工程維修項(xiàng)目，督導(dǎo)檢查各班組人員按崗位規(guī)范和操作規(guī)程做好工程維修保養(yǎng)。
檢查重點(diǎn)部位的重點(diǎn)設(shè)備運(yùn)行狀況，技術(shù)狀況，發(fā)現(xiàn)事故隱患立即采取措施，排除故障，保證酒店正常營(yíng)業(yè)需要。
巡視檢查各班組員工遵守紀(jì)律，完成工作任務(wù)的狀況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)提出改善措施
督導(dǎo)檢查班組人員，作好設(shè)備運(yùn)行記錄，收集編制技術(shù)資料，技術(shù)檔案，為保證設(shè)備管理與運(yùn)行帶給依據(jù)。
完成工程部經(jīng)理交辦的其他工作。
3領(lǐng)班崗位職責(zé)
及時(shí)完成主管交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)，帶領(lǐng)全班人員堅(jiān)持執(zhí)行崗位職責(zé)，操作規(guī)程及各項(xiàng)規(guī)章制度。
負(fù)責(zé)按部?jī)?nèi)計(jì)劃要求制定本班維修保養(yǎng)計(jì)劃，備品備件計(jì)劃，管好本班負(fù)責(zé)范圍內(nèi)的設(shè)備，使設(shè)備經(jīng)常處于良好的技術(shù)狀態(tài)。
負(fù)責(zé)落實(shí)酒店的各項(xiàng)管理制度和操作規(guī)程，發(fā)動(dòng)班組成員參與管理，組織學(xué)習(xí)和運(yùn)用各種現(xiàn)代化管理技術(shù)知識(shí)。
負(fù)責(zé)本班職責(zé)范圍內(nèi)的節(jié)能管理和技術(shù)狀態(tài)管理，按質(zhì)按時(shí)完成各種工作報(bào)表和記錄，為酒店統(tǒng)計(jì)核算帶給資料。
負(fù)責(zé)本班員工的思想教育和業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)。
4電工崗位職責(zé)
嚴(yán)格遵守酒店《員工手冊(cè)》和各項(xiàng)規(guī)章制度。
努力學(xué)習(xí)技術(shù)，熟練的掌握酒店的'線路走向及所轄設(shè)備的原理，技術(shù)，性能和實(shí)際操作。
密切監(jiān)視配電柜的各種儀表顯示，正確抄錄各項(xiàng)數(shù)據(jù)并填好報(bào)表。
積極配合電路檢修工作，如斷電檢修，需具體檢修人員直接通知掛“嚴(yán)禁合閘”的指示牌，未經(jīng)檢修人員通知而隨意合閘造成的嚴(yán)重后果由當(dāng)班人員負(fù)責(zé)。
發(fā)生事故時(shí)，值班人員應(yīng)持續(xù)冷靜頭腦，按照操作規(guī)程及時(shí)排除故障，并報(bào)告部門(mén)經(jīng)理，事故未排除不進(jìn)行交接班，應(yīng)上下兩班協(xié)同工作，一般性設(shè)備故障應(yīng)交待清楚并做好記錄。
做好線路防火工作，嚴(yán)格檢查線路負(fù)荷，發(fā)現(xiàn)不正常狀態(tài)務(wù)必找出原因，加以糾正。
認(rèn)真保管電子設(shè)備維修專用儀器，儀表，保障到達(dá)儀器的各種工作指標(biāo)。
對(duì)電子設(shè)備維修中所需備件，包括備用零件，備用組件需妥善管理，定期測(cè)試，保證隨時(shí)應(yīng)急使用。
保證電子設(shè)備機(jī)房的工作環(huán)境到達(dá)設(shè)備的要求，做好防火，防潮，防靜電工作。
5修理工崗位職責(zé)
嚴(yán)格遵守酒店制定的《員工手冊(cè)》，熱愛(ài)本職工作，認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，熟悉設(shè)備性能及系統(tǒng)狀況，決定故障快速準(zhǔn)確，處理迅速及時(shí)。
每班的值勤人員負(fù)責(zé)常用耗材的清點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)不足要及時(shí)補(bǔ)充。
嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，正確使用手動(dòng)和電動(dòng)工具，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)調(diào)整修理。不能修復(fù)的務(wù)必報(bào)告部門(mén)經(jīng)理，對(duì)各類工具設(shè)備做到勤保養(yǎng)和妥善保管。
樹(shù)立強(qiáng)烈的酒店意識(shí)，禮貌維修，酒店至上，工作時(shí)盡量不影響客人，公共場(chǎng)所施工必要時(shí)加設(shè)圍欄，在客房使用如沖擊電鉆等強(qiáng)噪音的工具，務(wù)必嚴(yán)格遵守時(shí)間規(guī)定，嚴(yán)格按計(jì)劃時(shí)間施工。自覺(jué)做好施工場(chǎng)地的收尾工作，以保證酒店的環(huán)境優(yōu)美。
對(duì)來(lái)人來(lái)電報(bào)修及時(shí)登記，維修要迅速，及時(shí)，維修完立即回到班組待命，并認(rèn)真填寫(xiě)維修換件記錄單。
交班時(shí)發(fā)生應(yīng)急故障，上一班務(wù)必協(xié)同下一班排除故障后才能下班。
維修人員如違反制度，拖延時(shí)間，修理質(zhì)量低劣，影響營(yíng)業(yè)和造成設(shè)備損壞的要追究當(dāng)事者職責(zé)。
嚴(yán)格執(zhí)行《設(shè)備維修程序》的規(guī)定和《維修服務(wù)規(guī)范》。
6空調(diào)工崗位職責(zé)
定時(shí)對(duì)外界及空調(diào)區(qū)域的溫度，相對(duì)濕度進(jìn)行監(jiān)測(cè)，根據(jù)外界天氣變化及時(shí)進(jìn)行空調(diào)工況調(diào)節(jié)，并做好記錄。
每班值班人員務(wù)必做好所有運(yùn)行記錄，并簽名，除清楚記錄運(yùn)行參數(shù)外，還務(wù)必記錄清楚設(shè)備的開(kāi)停時(shí)間，停機(jī)修理原因和年恢復(fù)正常狀態(tài)的時(shí)間。
務(wù)必記錄清楚設(shè)備的開(kāi)停時(shí)間，停機(jī)修理原因和恢復(fù)正常狀態(tài)的時(shí)間，3值班人員務(wù)必堅(jiān)守崗位，服從指揮，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，對(duì)值班長(zhǎng)安排的工作負(fù)責(zé)。
嚴(yán)格執(zhí)行安全操作及保養(yǎng)規(guī)程，保證維修質(zhì)量，按時(shí)完成任務(wù)。
嚴(yán)格遵守《員工守則》及各項(xiàng)規(guī)章制度，維修要迅速及時(shí)，維修完畢要迅速回到班組待命。
負(fù)責(zé)搞好空調(diào)機(jī)房及所屬機(jī)組的清潔衛(wèi)生工作。
認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，熟悉設(shè)備結(jié)構(gòu)，性能及系統(tǒng)狀況，做到?jīng)Q定故障準(zhǔn)確，維修快捷。
有事離開(kāi)崗位務(wù)必報(bào)告當(dāng)班負(fù)責(zé)人，征得同意才能離開(kāi)。
7鍋爐工崗位職責(zé)
嚴(yán)格按照操作規(guī)程，確保鍋爐的安全運(yùn)行。
做好鍋爐及其附屬設(shè)備的維修保養(yǎng)和年度檢修工作。
堅(jiān)守工作崗位，按照規(guī)定做好巡檢及各種記錄。
負(fù)責(zé)鍋爐房及相關(guān)設(shè)備的清潔衛(wèi)生和節(jié)能措施。
努力學(xué)習(xí)技術(shù)，不斷提高司爐水平，防止重大職責(zé)事故發(fā)生。
用心完成上級(jí)交予的其它任務(wù)。
酒店工程部規(guī)章制度12
1工程部經(jīng)理職責(zé)
1.1負(fù)責(zé)制定業(yè)務(wù)工作計(jì)劃，定期編制設(shè)備維修及更新的預(yù)算報(bào)表及審核請(qǐng)購(gòu)物資報(bào)告。
1.2負(fù)責(zé)和實(shí)施酒店各項(xiàng)動(dòng)力設(shè)備的運(yùn)行控制及維修保養(yǎng)計(jì)劃。
1.3負(fù)責(zé)酒店各項(xiàng)土建工程建設(shè)規(guī)劃及組織施工。
1.4制定節(jié)能措施，降低酒店能源消耗，提高經(jīng)濟(jì)效益。
1.5負(fù)責(zé)處理業(yè)務(wù)范圍內(nèi)發(fā)生的問(wèn)題和客人對(duì)工程維修工作的投訴。
1.6協(xié)調(diào)客房，餐飲等部門(mén)的日常維修及各項(xiàng)設(shè)備維修周期計(jì)劃的制定。
1.7合理安排部門(mén)員工工作，負(fù)責(zé)員工的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)及業(yè)務(wù)考核。
2工程部主管崗位職責(zé)
2.1協(xié)助工程部經(jīng)理開(kāi)展工作。貫徹執(zhí)行上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)指令，組織落實(shí)工程維修項(xiàng)目，督導(dǎo)檢查各班組人員按崗位規(guī)范和操作規(guī)程做好工程維修保養(yǎng)。
2.2檢查重點(diǎn)部位的重點(diǎn)設(shè)備運(yùn)行狀況，技術(shù)狀況，發(fā)現(xiàn)事故隱患立即采取措施，排除故障，保證酒店正常營(yíng)業(yè)需要。
2.3巡視檢查各班組員工遵守紀(jì)律，完成工作任務(wù)的狀況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)提出改善措施
2.4督導(dǎo)檢查班組人員，作好設(shè)備運(yùn)行記錄，收集編制技術(shù)資料，技術(shù)檔案，為保證設(shè)備管理與運(yùn)行帶給依據(jù)。
2.5完成工程部經(jīng)理交辦的其他工作。
3領(lǐng)班崗位職責(zé)
3.1及時(shí)完成主管交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)，帶領(lǐng)全班人員堅(jiān)持執(zhí)行崗位職責(zé)，操作規(guī)程及各項(xiàng)規(guī)章制度。
3.2負(fù)責(zé)按部?jī)?nèi)計(jì)劃要求制定本班維修保養(yǎng)計(jì)劃，備品備件計(jì)劃，管好本班負(fù)責(zé)范圍內(nèi)的設(shè)備，使設(shè)備經(jīng)常處于良好的技術(shù)狀態(tài)。
3.3負(fù)責(zé)落實(shí)酒店的各項(xiàng)管理制度和操作規(guī)程，發(fā)動(dòng)班組成員參與管理，組織學(xué)習(xí)和運(yùn)用各種現(xiàn)代化管理技術(shù)知識(shí)。
3.4負(fù)責(zé)本班職責(zé)范圍內(nèi)的節(jié)能管理和技術(shù)狀態(tài)管理，按質(zhì)按時(shí)完成各種工作報(bào)表和記錄，為酒店統(tǒng)計(jì)核算帶給資料。
3.5負(fù)責(zé)本班員工的思想教育和業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)。
4電工崗位職責(zé)
4.1嚴(yán)格遵守酒店《員工手冊(cè)》和各項(xiàng)規(guī)章制度。
4.2努力學(xué)習(xí)技術(shù)，熟練的掌握酒店的線路走向及所轄設(shè)備的原理，技術(shù)，性能和實(shí)際操作。
4.3密切監(jiān)視配電柜的各種儀表顯示，正確抄錄各項(xiàng)數(shù)據(jù)并填好報(bào)表。
4.4用心配合電路檢修工作，如斷電檢修，需具體檢修人員直接通知掛“嚴(yán)禁合閘”的指示牌，未經(jīng)檢修人員通知而隨意合閘造成的嚴(yán)重后果由當(dāng)班人員負(fù)責(zé)。
4.5發(fā)生事故時(shí)，值班人員應(yīng)持續(xù)冷靜頭腦，按照操作規(guī)程及時(shí)排除故障，并報(bào)告部門(mén)經(jīng)理，事故未排除不進(jìn)行交接班，應(yīng)上下兩班協(xié)同工作，一般性設(shè)備故障應(yīng)交待清楚并做好記錄。
4.6做好線路防火工作，嚴(yán)格檢查線路負(fù)荷，發(fā)現(xiàn)不正常狀態(tài)務(wù)必找出原因，加以糾正。
4.7認(rèn)真保管電子設(shè)備維修專用儀器，儀表，保障到達(dá)儀器的各種工作指標(biāo)。
4.8對(duì)電子設(shè)備維修中所需備件，包括備用零件，備用組件需妥善管理，定期測(cè)試，保證隨時(shí)應(yīng)急使用。
4.9保證電子設(shè)備機(jī)房的'工作環(huán)境到達(dá)設(shè)備的要求，做好防火，防潮，防靜電工作。
5修理工崗位職責(zé)
5.1嚴(yán)格遵守酒店制定的《員工手冊(cè)》，熱愛(ài)本職工作，認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，熟悉設(shè)備性能及系統(tǒng)狀況，決定故障快速準(zhǔn)確，處理迅速及時(shí)。
5.2每班的值勤人員負(fù)責(zé)常用耗材的清點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)不足要及時(shí)補(bǔ)充。
5.3嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，正確使用手動(dòng)和電動(dòng)工具，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)調(diào)整修理。不能修復(fù)的務(wù)必報(bào)告部門(mén)經(jīng)理，對(duì)各類工具設(shè)備做到勤保養(yǎng)和妥善保管。
5.4樹(shù)立強(qiáng)烈的酒店意識(shí)，禮貌維修，酒店至上，工作時(shí)盡量不影響客人，公共場(chǎng)所施工必要時(shí)加設(shè)圍欄，在客房使用如沖擊電鉆等強(qiáng)噪音的工具，務(wù)必嚴(yán)格遵守時(shí)間規(guī)定，嚴(yán)格按計(jì)劃時(shí)間施工。自覺(jué)做好施工場(chǎng)地的收尾工作，以保證酒店的環(huán)境優(yōu)美。
5.5對(duì)來(lái)人來(lái)電報(bào)修及時(shí)登記，維修要迅速，及時(shí)，維修完立即回到班組待命，并認(rèn)真填寫(xiě)維修換件記錄單。
5.6交班時(shí)發(fā)生應(yīng)急故障，上一班務(wù)必協(xié)同下一班排除故障后才能下班。
5.7維修人員如違反制度，拖延時(shí)間，修理質(zhì)量低劣，影響營(yíng)業(yè)和造成設(shè)備損壞的要追究當(dāng)事者職責(zé)。
5.8嚴(yán)格執(zhí)行《設(shè)備維修程序》的規(guī)定和《維修服務(wù)規(guī)范》。
6空調(diào)工崗位職責(zé)
6.1定時(shí)對(duì)外界及空調(diào)區(qū)域的溫度，相對(duì)濕度進(jìn)行監(jiān)測(cè)，根據(jù)外界天氣變化及時(shí)進(jìn)行空調(diào)工況調(diào)節(jié)，并做好記錄。
6.2每班值班人員務(wù)必做好所有運(yùn)行記錄，并簽名，除清楚記錄運(yùn)行參數(shù)外，還務(wù)必記錄清楚設(shè)備的開(kāi)停時(shí)間，停機(jī)修理原因和年恢復(fù)正常狀態(tài)的時(shí)間。
6.3務(wù)必記錄清楚設(shè)備的開(kāi)停時(shí)間，停機(jī)修理原因和恢復(fù)正常狀態(tài)的時(shí)間，3值班人員務(wù)必堅(jiān)守崗位，服從指揮，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，對(duì)值班長(zhǎng)安排的工作負(fù)責(zé)。
6.4嚴(yán)格執(zhí)行安全操作及保養(yǎng)規(guī)程，保證維修質(zhì)量，按時(shí)完成任務(wù)。
6.5嚴(yán)格遵守《員工守則》及各項(xiàng)規(guī)章制度，維修要迅速及時(shí)，維修完畢要迅速回到班組待命。
6.6負(fù)責(zé)搞好空調(diào)機(jī)房及所屬機(jī)組的清潔衛(wèi)生工作。
6.7認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，熟悉設(shè)備結(jié)構(gòu)，性能及系統(tǒng)狀況，做到?jīng)Q定故障準(zhǔn)確，維修快捷。
6.8有事離開(kāi)崗位務(wù)必報(bào)告當(dāng)班負(fù)責(zé)人，征得同意才能離開(kāi)。
7鍋爐工崗位職責(zé)
7.1嚴(yán)格按照操作規(guī)程，確保鍋爐的安全運(yùn)行。
7.2做好鍋爐及其附屬設(shè)備的維修保養(yǎng)和年度檢修工作。
7.3堅(jiān)守工作崗位，按照規(guī)定做好巡檢及各種記錄。
7.4負(fù)責(zé)鍋爐房及相關(guān)設(shè)備的清潔衛(wèi)生和節(jié)能措施。
7.5努力學(xué)習(xí)技術(shù)，不斷提高司爐水平，防止重大職責(zé)事故發(fā)生。
7.6用心完成上級(jí)交予的其它任務(wù)。
酒店工程部規(guī)章制度13
2、密切注意設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，做到腿勤、眼尖、耳靈、手快、腦活，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理隱患；
3、值班人員接到維修報(bào)告時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知有關(guān)人員前往修理；
4、發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障，當(dāng)班人員無(wú)法處理，應(yīng)報(bào)告上級(jí)派人處理；
5、值班人員因特殊情況要調(diào)班，必須事前報(bào)請(qǐng)工程師同意。
四、報(bào)告制度：
(一)下列情況報(bào)告班長(zhǎng)：
1、主要設(shè)備非正常操作的開(kāi)停；
2、主要設(shè)備除正常操作外的`調(diào)整；
3、設(shè)備發(fā)生故障或停臺(tái)檢修；
4、運(yùn)行人員短時(shí)間暫離崗位；
5、零、部件改造、代換或加工修理；
6、維修人員工作去向。
(二)下列情況必須報(bào)告值班工程師(主管)：
1、重點(diǎn)設(shè)備除正常操作外的調(diào)整；
2、采購(gòu)新的運(yùn)行方式；
3、主要設(shè)備發(fā)生故障或停臺(tái)檢修；
4、系統(tǒng)故障及檢修；
5、重要零、部件改造或代換、加工修理；
6、加班、換班、補(bǔ)休、病假。
(三)下列情況必須報(bào)告總工程師：
1、重點(diǎn)設(shè)備發(fā)生故障或停臺(tái)檢修；
2、影響營(yíng)運(yùn)的設(shè)備故障或施工；
3、系統(tǒng)運(yùn)行方式較大改變；
4、重點(diǎn)設(shè)備主要零部件改換；
5、系統(tǒng)及主要設(shè)備技術(shù)改造或移位安裝；
6、系統(tǒng)及設(shè)備增改工程；
7、班組結(jié)構(gòu)調(diào)整；
8、工程師(主管)病假、事假、補(bǔ)休、換班。
酒店工程部規(guī)章制度14
說(shuō)明：本流程為工程部項(xiàng)目管理指導(dǎo)文件，與《項(xiàng)目管理流程進(jìn)度表》及流程表格配合使用。各步驟執(zhí)行時(shí)間若無(wú)說(shuō)明，則參照《項(xiàng)目管理流程進(jìn)度表》中的相應(yīng)工期（一般為工作日）。有些步驟視具體情況不同不一定需要執(zhí)行，但必須經(jīng)過(guò)工程部經(jīng)理同意。
一、合同管理階段：
1、合同內(nèi)部交底：合同及技術(shù)協(xié)議簽訂以后2個(gè)工作日內(nèi)市場(chǎng)部向工程部移交合同復(fù)印件，工程部仔細(xì)了解合同內(nèi)容后由工程部負(fù)責(zé)人于下一工作日召開(kāi)交底會(huì)議，市場(chǎng)部向工程部進(jìn)行交底答疑；工程部填寫(xiě)合同內(nèi)部交底記錄，留存?zhèn)浒浮?/p>
二、工程準(zhǔn)備階段：
1、項(xiàng)目立項(xiàng)：工程部負(fù)責(zé)人根據(jù)交底內(nèi)容確定項(xiàng)目參與人員，填寫(xiě)中標(biāo)項(xiàng)目立項(xiàng)卡，項(xiàng)目參與人員必須在卡上簽字，項(xiàng)目方可啟動(dòng)。
2、工程勘察：項(xiàng)目啟動(dòng)后3個(gè)工作日內(nèi)，工程部經(jīng)理或項(xiàng)目經(jīng)理、協(xié)同技術(shù)負(fù)責(zé)人進(jìn)行工程現(xiàn)場(chǎng)勘察，項(xiàng)目經(jīng)理填寫(xiě)工程勘察記錄�，F(xiàn)場(chǎng)勘查根據(jù)項(xiàng)目規(guī)模盡量安排在7個(gè)日歷天內(nèi)完成，部分勘查內(nèi)容可根據(jù)實(shí)際情況通過(guò)電話或網(wǎng)絡(luò)向甲方了解。
3、施工方案編制：工程部經(jīng)理安排項(xiàng)目參與人9個(gè)工作日內(nèi)編制完以下圖紙和文件：施工平面圖、系統(tǒng)綜合管線圖、系統(tǒng)結(jié)構(gòu)示意圖、控制/傳輸原理圖→設(shè)備平面布置及安裝圖→各子系統(tǒng)線纜路由/設(shè)備編號(hào)表、其他文件和圖紙→站端/局端設(shè)備接線圖、設(shè)備清單及配置表、施工組織設(shè)計(jì)→施工進(jìn)度計(jì)劃表→甲方配合說(shuō)明文檔、甲方人員培訓(xùn)計(jì)劃、工程驗(yàn)收計(jì)劃。
4、施工方案審核：以上所有文件圖紙必須經(jīng)過(guò)工程部經(jīng)理審核后方可填寫(xiě)施工方案審核申請(qǐng)表，經(jīng)甲方、監(jiān)理工程負(fù)責(zé)人同意后，組織召開(kāi)施工方案審核會(huì)議，會(huì)議后填寫(xiě)會(huì)議紀(jì)要分發(fā)與會(huì)各單位備案。（本步驟開(kāi)始至工程項(xiàng)目結(jié)束前，項(xiàng)目經(jīng)理可根據(jù)實(shí)際情況填寫(xiě)工程業(yè)務(wù)聯(lián)系函、工程協(xié)調(diào)記錄，與甲方或監(jiān)理就工程問(wèn)題進(jìn)行洽商）。
5、合同變更：施工方案審核會(huì)議中如果發(fā)生必要的合同變更，項(xiàng)目經(jīng)理必須填寫(xiě)變更審核單，工程部經(jīng)理審核無(wú)誤后遞交甲方審核，甲方書(shū)面同意后由工程部經(jīng)理報(bào)告總經(jīng)理，并協(xié)同負(fù)責(zé)本項(xiàng)目的市場(chǎng)部人員與甲方簽訂相關(guān)補(bǔ)充協(xié)議。
6、編制項(xiàng)目預(yù)算管理卡及內(nèi)部審核：施工方案審核通過(guò)以后項(xiàng)目經(jīng)理編制項(xiàng)目預(yù)算管理卡（工程前期準(zhǔn)備工作發(fā)生的費(fèi)用一并計(jì)入），該卡作為項(xiàng)目成本控制的關(guān)鍵文件，必須由工程部經(jīng)理、采購(gòu)負(fù)責(zé)人、財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人、總經(jīng)理簽字方可進(jìn)行工程實(shí)施，屬對(duì)外嚴(yán)格保密文件。
7、設(shè)備采購(gòu)：項(xiàng)目經(jīng)理填寫(xiě)設(shè)備采購(gòu)計(jì)劃表、輔材價(jià)格表，經(jīng)采購(gòu)部門(mén)反饋后，根據(jù)實(shí)際情況填寫(xiě)設(shè)備材料請(qǐng)購(gòu)單，開(kāi)始設(shè)備采購(gòu)。項(xiàng)目經(jīng)理還應(yīng)填寫(xiě)工程費(fèi)用收支表，以作為工程部?jī)?nèi)部成本控制的輔助表格，在工程結(jié)束后由工程部經(jīng)理審核后交財(cái)務(wù)部門(mén)備案，作為項(xiàng)目結(jié)算的參考資料。
三、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)施階段：
1、工程開(kāi)工：項(xiàng)目經(jīng)理在第一批用于開(kāi)工的必要材料設(shè)備、工具、人員到位后填寫(xiě)工程開(kāi)工報(bào)告（也可在甲方審核完施工方案后就填寫(xiě)申報(bào)），遞交甲方工程負(fù)責(zé)人簽署即可開(kāi)工。工程部經(jīng)理可根據(jù)實(shí)際情況考慮是否召開(kāi)開(kāi)工動(dòng)員會(huì)。
2、技術(shù)、安全交底：由項(xiàng)目經(jīng)理與現(xiàn)場(chǎng)管理單位負(fù)責(zé)人員協(xié)商住宿及材料工具堆場(chǎng)，遞交甲方簽署的開(kāi)工報(bào)告等進(jìn)場(chǎng)施工證明文件，然后向項(xiàng)目參與人員進(jìn)行技術(shù)、安全交底、實(shí)施過(guò)程交底并進(jìn)行內(nèi)部答疑，填寫(xiě)技術(shù)、安全交底卡。務(wù)必做到每個(gè)參與人員對(duì)項(xiàng)目的情況了解透徹。
3、設(shè)備材料檢驗(yàn)并反饋：材料、設(shè)備到場(chǎng)（或到庫(kù)房）后必須檢查是否符合工程要求，并填寫(xiě)設(shè)備材料檢驗(yàn)反饋表。
4、收集已采購(gòu)設(shè)備資料：檢查合格的設(shè)備材料按照已采購(gòu)設(shè)備資料目錄收集其資料并記錄。
5、設(shè)備材料進(jìn)場(chǎng)檢驗(yàn)：填寫(xiě)設(shè)備材料進(jìn)場(chǎng)檢驗(yàn)表，并配合監(jiān)理人員進(jìn)行設(shè)備材料進(jìn)場(chǎng)檢驗(yàn)。
6、工程材料報(bào)驗(yàn)：填寫(xiě)工程材料報(bào)驗(yàn)單，并配合監(jiān)理進(jìn)行工程材料報(bào)驗(yàn)。
7、線纜檢測(cè)：布線前必須進(jìn)行線纜通斷檢測(cè)，并填寫(xiě)線纜檢測(cè)記錄。
8、布線管槽施工：按照施工方案對(duì)布線路由及施工方法進(jìn)行再次確認(rèn)，保證其可行性；估算輔材用量，購(gòu)買輔材，進(jìn)行布線施工及管槽安裝，布線后填寫(xiě)線纜檢測(cè)記錄→布線路由設(shè)備編號(hào)表（已完工）→配管及管內(nèi)穿線分項(xiàng)工程質(zhì)量評(píng)定表→隱蔽工程驗(yàn)收記錄，甲方或監(jiān)理驗(yàn)收合格以后方可進(jìn)行隱蔽。
9、設(shè)備安裝：按照施工方案進(jìn)行設(shè)備安裝、線纜端接，填寫(xiě)布線路由設(shè)備編號(hào)表（已完工）→設(shè)備安裝記錄。
10、工程變更及其他費(fèi)用增加：施工過(guò)程中如果發(fā)生必要的施工內(nèi)容變更，必須由項(xiàng)目經(jīng)理填寫(xiě)變更審核單、相應(yīng)的變更方案及預(yù)算，工程部經(jīng)理審核無(wú)誤后遞交甲方審核，甲方書(shū)面同意后填寫(xiě)變更審核單（內(nèi)部），經(jīng)工程部經(jīng)理、采購(gòu)負(fù)責(zé)人、財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人、總經(jīng)理審核簽字后方可向施工班組下發(fā)設(shè)計(jì)變更通知單，進(jìn)行變更內(nèi)容施工，施工完成后項(xiàng)目經(jīng)理必須會(huì)同甲方及監(jiān)理進(jìn)行施工現(xiàn)場(chǎng)簽證，以便進(jìn)行增加部分工程款項(xiàng)的回款。工程實(shí)施過(guò)程中發(fā)生的其他費(fèi)用增加均必須按此程序執(zhí)行。
11、局端工程實(shí)施：參照以上各步驟執(zhí)行。
12、工程中間驗(yàn)收：根據(jù)施工方案及工程進(jìn)展情況，項(xiàng)目經(jīng)理填寫(xiě)工程中間驗(yàn)收交接記錄，會(huì)同甲方及監(jiān)理進(jìn)行工程中間驗(yàn)收。驗(yàn)收完成后施工人員退場(chǎng)，務(wù)必做到人走場(chǎng)清。
13、工程款申請(qǐng)：根據(jù)工程進(jìn)展情況及合同規(guī)定，項(xiàng)目經(jīng)理填寫(xiě)工程款支付申請(qǐng)，及時(shí)進(jìn)行工程款的回收。
14、調(diào)試及試運(yùn)行：工程中間驗(yàn)收結(jié)束后即可按照施工進(jìn)度計(jì)劃及方案進(jìn)行設(shè)備單體調(diào)試、系統(tǒng)聯(lián)合調(diào)試、系統(tǒng)試運(yùn)行，由項(xiàng)目經(jīng)理及技術(shù)負(fù)責(zé)人主持調(diào)試，同時(shí)填寫(xiě)設(shè)備單體調(diào)試記錄→系統(tǒng)聯(lián)合調(diào)試記錄→系統(tǒng)試運(yùn)行記錄。
四、竣工驗(yàn)收階段：
1、甲方人員培訓(xùn)：系統(tǒng)試運(yùn)行期間根據(jù)計(jì)劃進(jìn)行甲方人員培訓(xùn)，填寫(xiě)甲方人員培訓(xùn)記錄。
2、編制竣工驗(yàn)收大綱及竣工資料目錄：試運(yùn)行期間項(xiàng)目經(jīng)理即可開(kāi)始編制竣工驗(yàn)收大綱、竣工資料目錄。
3、竣工資料整理：項(xiàng)目經(jīng)理根據(jù)驗(yàn)收大綱、竣工資料目錄整理、填寫(xiě)隨工資料、竣工質(zhì)量驗(yàn)收表格、其他竣工資料→竣工驗(yàn)收申請(qǐng)。
4、竣工驗(yàn)收：向甲方遞交竣工驗(yàn)收申請(qǐng)，甲方書(shū)面同意后配合甲方按照竣工驗(yàn)收計(jì)劃進(jìn)行工程驗(yàn)收交接等工作，填寫(xiě)工程竣工及交接報(bào)告。
5、工程尾款回收：項(xiàng)目經(jīng)理按照工程款申請(qǐng)步驟進(jìn)行項(xiàng)目尾款回收。
6、項(xiàng)目總結(jié)及項(xiàng)目結(jié)束：項(xiàng)目經(jīng)理協(xié)助財(cái)務(wù)部門(mén)根據(jù)項(xiàng)目實(shí)際發(fā)生的所有費(fèi)用進(jìn)行結(jié)算，填寫(xiě)工程項(xiàng)目決算管理卡，并向總經(jīng)理及工程部經(jīng)理提交相應(yīng)數(shù)據(jù)報(bào)表及項(xiàng)目參與人竣工總結(jié)報(bào)告，為下個(gè)項(xiàng)目作經(jīng)驗(yàn)積累。至此項(xiàng)目結(jié)束。
一、工程部經(jīng)理
1、對(duì)公司所有的工程項(xiàng)目進(jìn)行全盤(pán)管理，對(duì)本部人員的工作進(jìn)行管理
2、負(fù)責(zé)在工程實(shí)施過(guò)程中就工程的相關(guān)問(wèn)題與公司其他部門(mén)進(jìn)行溝通
3、負(fù)責(zé)從市場(chǎng)部接收工程合同、技術(shù)協(xié)議
4、負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)市場(chǎng)部、售前技術(shù)部負(fù)責(zé)人以及本部相關(guān)人員召開(kāi)合同交底答疑會(huì)議
5、負(fù)責(zé)根據(jù)項(xiàng)目情況指定各項(xiàng)目參與人員及其負(fù)責(zé)工作內(nèi)容，向項(xiàng)目人員進(jìn)行項(xiàng)目交底
6、負(fù)責(zé)審核項(xiàng)目管理卡，對(duì)項(xiàng)目全部開(kāi)支進(jìn)行最終審核，根據(jù)項(xiàng)目經(jīng)理提交的項(xiàng)目成本等實(shí)際情況調(diào)整施工計(jì)劃及費(fèi)用
7、工程準(zhǔn)備期間負(fù)責(zé)就項(xiàng)目的所有主要問(wèn)題同甲方各相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人、其他人員以及監(jiān)理相關(guān)人員進(jìn)行協(xié)調(diào)溝通，并最終解決
8、負(fù)責(zé)審核施工方案并同甲方聯(lián)系舉行施工方案審核會(huì)議，就施工方案相關(guān)內(nèi)容同甲方溝通；負(fù)責(zé)對(duì)工程實(shí)施過(guò)程中的變更進(jìn)行審核
9、負(fù)責(zé)向總經(jīng)理匯報(bào)項(xiàng)目進(jìn)展情況及無(wú)法解決的原則性問(wèn)題，從工程角度提出解決方案
10、負(fù)責(zé)安排本部人員進(jìn)行施工方案設(shè)計(jì)，負(fù)責(zé)施工方案設(shè)計(jì)的.修改及最終審核
11、負(fù)責(zé)向甲方提交驗(yàn)收?qǐng)?bào)告及竣工資料，組織本部人員參與項(xiàng)目驗(yàn)收，保證項(xiàng)目驗(yàn)收順利完成
12、協(xié)助項(xiàng)目經(jīng)理進(jìn)行項(xiàng)目回款
二、項(xiàng)目經(jīng)理
1、對(duì)所負(fù)責(zé)的工程項(xiàng)目進(jìn)行全盤(pán)管理
2、負(fù)責(zé)向工程部經(jīng)理匯報(bào)項(xiàng)目進(jìn)展情況及存在的問(wèn)題，從工程角度提出解決意見(jiàn)
3、同工程部技術(shù)人員勘查所負(fù)責(zé)項(xiàng)目的施工現(xiàn)場(chǎng)，取得工程相關(guān)的第一手資料
4、參與施工方案審核會(huì)議，協(xié)助工程部經(jīng)理解決技術(shù)問(wèn)題
5、對(duì)所負(fù)責(zé)項(xiàng)目進(jìn)行施工方案設(shè)計(jì)，并向工程部經(jīng)理提交審核
6、建立所負(fù)責(zé)項(xiàng)目的項(xiàng)目管理卡，對(duì)全部項(xiàng)目開(kāi)支進(jìn)行預(yù)算、記錄、核算及結(jié)算，向財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人及工程部經(jīng)理、總經(jīng)理提交審核
7、負(fù)責(zé)工程實(shí)施過(guò)程中的所有文檔準(zhǔn)備及傳遞，包括開(kāi)工手續(xù)、開(kāi)箱檢驗(yàn)、設(shè)備材料報(bào)驗(yàn)等全部過(guò)程文檔
8、參加工程部經(jīng)理召開(kāi)的工程部項(xiàng)目準(zhǔn)備工作會(huì)議，向項(xiàng)目其他參與人員進(jìn)行項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程交底及答疑，保證所有項(xiàng)目參與人員對(duì)項(xiàng)目情況了解透徹
9、根據(jù)項(xiàng)目管理卡及施工進(jìn)度計(jì)劃，向采購(gòu)負(fù)責(zé)人提交設(shè)備采購(gòu)計(jì)劃，各種設(shè)備至少比供貨周期提前2周提交設(shè)備請(qǐng)購(gòu)單，避免庫(kù)房設(shè)備積壓過(guò)久；對(duì)于體積較大、不方便運(yùn)輸?shù)牟牧�，如pvc管槽及配件等，由采購(gòu)部門(mén)提供主流品牌在工程所在地的市場(chǎng)價(jià)格及批發(fā)代理價(jià)格，項(xiàng)目經(jīng)理?yè)?jù)此在工程所在地采購(gòu)
10、抵達(dá)施工現(xiàn)場(chǎng)后，向施工班組進(jìn)行技術(shù)、安全交底；按工序分階段不定期到現(xiàn)場(chǎng)檢查質(zhì)量和進(jìn)度，對(duì)所有施工內(nèi)容進(jìn)行最終確認(rèn)，對(duì)工隊(duì)進(jìn)行管理
11、與施工現(xiàn)場(chǎng)管理單位負(fù)責(zé)人員協(xié)商住宿及材料工具堆場(chǎng)，對(duì)布線路由及方法進(jìn)行再次確認(rèn)，估算輔材數(shù)量，購(gòu)買輔材
12、工程實(shí)施期間負(fù)責(zé)就項(xiàng)目的技術(shù)問(wèn)題、現(xiàn)場(chǎng)施工問(wèn)題同甲方及監(jiān)理相關(guān)人員進(jìn)行協(xié)調(diào)溝通，并最終解決。無(wú)法解決的向工程部經(jīng)理匯報(bào)，并提出解決建議
13、工程實(shí)施過(guò)程中如果發(fā)生超出項(xiàng)目管理卡預(yù)算范圍的支出，必須有合理的原因并向工程部經(jīng)理遞交變更審核單，經(jīng)簽字認(rèn)可后方可進(jìn)行
14、同技術(shù)負(fù)責(zé)人主持調(diào)試工作
15、工程實(shí)施過(guò)程中如果有需要變更的施工，向工程部經(jīng)理匯報(bào)情況及原因并提出可行的變更建議，向甲方及監(jiān)理遞交經(jīng)工程部經(jīng)理審核通過(guò)的變更單及相關(guān)變更方案，落實(shí)設(shè)計(jì)變更的實(shí)施及工程量的確認(rèn)
16、負(fù)責(zé)竣工資料及驗(yàn)收?qǐng)?bào)告的整理并提交給工程部經(jīng)理
17、負(fù)責(zé)項(xiàng)目回款
三、現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人
1、對(duì)所負(fù)責(zé)的工程項(xiàng)目進(jìn)行全面的施工現(xiàn)場(chǎng)管理
2、負(fù)責(zé)向項(xiàng)目經(jīng)理匯報(bào)項(xiàng)目進(jìn)展情況及存在的問(wèn)題
3、參與工程部經(jīng)理召開(kāi)的項(xiàng)目準(zhǔn)備會(huì)議，接收工程部經(jīng)理及項(xiàng)目經(jīng)理的交底，提出疑問(wèn)，確保了解整個(gè)項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)施工的所有細(xì)節(jié)
4、負(fù)責(zé)與甲方及監(jiān)理現(xiàn)場(chǎng)相關(guān)人員溝通協(xié)調(diào)
5、在施工現(xiàn)場(chǎng)向施工班組進(jìn)行交底，確保施工班組對(duì)施工內(nèi)容了解清楚；對(duì)施工班組在施工過(guò)程中的所有行為進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和管理，指揮施工班組施工，確保文明施工，確保項(xiàng)目按計(jì)劃順利實(shí)施，確保工程質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求
6、管理現(xiàn)場(chǎng)材料、工具的堆放，協(xié)助項(xiàng)目經(jīng)理購(gòu)買輔材
7、嚴(yán)格監(jiān)督工人在施工期間進(jìn)行的線纜線路狀況檢測(cè)，記錄檢測(cè)結(jié)果、布線路由，參與調(diào)試工作并記錄施工過(guò)程中與原計(jì)劃不同的施工內(nèi)容
8、向現(xiàn)場(chǎng)管理單位移交設(shè)備并雙方簽字確認(rèn)
9、變更施工完成后確保監(jiān)理人員對(duì)工程量進(jìn)行核準(zhǔn)及簽字
10、協(xié)助項(xiàng)目經(jīng)理完成項(xiàng)目工程文檔資料的準(zhǔn)備、傳遞與整理
四、技工
1、協(xié)助現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人對(duì)施工班組在施工過(guò)程中的所有行為（包括材料的使用情況等）進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和管理，確保文明施工
2、協(xié)助現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人管理現(xiàn)場(chǎng)材料、工具的使用、堆放，協(xié)助現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人對(duì)工程質(zhì)量進(jìn)行管理
3、帶領(lǐng)工人在施工期間進(jìn)行線纜線路狀況檢測(cè)，記錄檢測(cè)結(jié)果、布線路由，負(fù)責(zé)主要設(shè)備及技術(shù)含量較高的安裝工作及設(shè)備線路端接工作，參與調(diào)試工作并記錄施工過(guò)程中與原計(jì)劃不同的施工內(nèi)容
4、服從項(xiàng)目經(jīng)理及現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人的管理及指揮
五、工程技術(shù)負(fù)責(zé)人
工程部暫時(shí)不設(shè)專職技術(shù)負(fù)責(zé)人，由售前工程師或其他項(xiàng)目經(jīng)理兼任。
1、工程部經(jīng)理對(duì)本部人員進(jìn)行全面管理、指揮及工作安排；本部人員應(yīng)服從工程部經(jīng)理的管理及指揮。
2、實(shí)行項(xiàng)目經(jīng)理負(fù)責(zé)制度：根據(jù)項(xiàng)目規(guī)模大小，每個(gè)項(xiàng)目經(jīng)理可負(fù)責(zé)一個(gè)或多個(gè)項(xiàng)目，但是每個(gè)項(xiàng)目必須配置一名現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人在施工期間駐守現(xiàn)場(chǎng)，負(fù)責(zé)與甲方現(xiàn)場(chǎng)相關(guān)人員及監(jiān)理單位的現(xiàn)場(chǎng)人員溝通協(xié)調(diào)，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)施工管理。
3、工程部實(shí)行內(nèi)部報(bào)告制度：
項(xiàng)目經(jīng)理：必須每隔一天（保證每周3次）向工程部經(jīng)理口頭匯報(bào)所負(fù)責(zé)的項(xiàng)目進(jìn)展情況和遇到的問(wèn)題；每周五上午向工程部經(jīng)理遞交項(xiàng)目的周進(jìn)度報(bào)表、自己的周工作總結(jié)及下周計(jì)劃；每月最后一個(gè)工作日向工程部經(jīng)理及總經(jīng)理遞交項(xiàng)目的月進(jìn)度報(bào)表、自己的月工作總結(jié)及下月計(jì)劃；
現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人：必須每天填寫(xiě)施工日志，向項(xiàng)目經(jīng)理口頭匯報(bào)所負(fù)責(zé)的項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)展情況和遇到的問(wèn)題；每周五上午向項(xiàng)目經(jīng)理遞交自己的周工作總結(jié)及下周計(jì)劃；每月最后一個(gè)工作日向項(xiàng)目經(jīng)理、工程部經(jīng)理及總經(jīng)理遞交月工作總結(jié)及下月計(jì)劃；
技工：隨時(shí)在現(xiàn)場(chǎng)向現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人匯報(bào)工作；
工程技術(shù)負(fù)責(zé)人：隨時(shí)就項(xiàng)目的技術(shù)問(wèn)題與項(xiàng)目經(jīng)理或工程部經(jīng)理交流溝通。
4、每月第一個(gè)、第三個(gè)周一下午工程部召開(kāi)部門(mén)會(huì)議，工程部人員必須參加（出差人員除外）；項(xiàng)目啟動(dòng)以后所有的工程會(huì)議必須有會(huì)議紀(jì)要。
5、現(xiàn)場(chǎng)勘查的仔細(xì)與全面是工程計(jì)劃周詳和施工順利實(shí)施的保障，現(xiàn)場(chǎng)勘查人員必須嚴(yán)格按照勘查表內(nèi)容仔細(xì)、完整、認(rèn)真及無(wú)誤的填寫(xiě)。
6、施工方案經(jīng)項(xiàng)目經(jīng)理匯總后遞交工程部經(jīng)理審核后方可進(jìn)行下一步工作。
7、工程施工進(jìn)度計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃是工程實(shí)施的關(guān)鍵文件，工程人員必須嚴(yán)格按照計(jì)劃執(zhí)行；工程實(shí)施過(guò)程中可根據(jù)工程進(jìn)展情況修改計(jì)劃，但必須經(jīng)工程部經(jīng)理審核后進(jìn)行。
8、所有的變更工作必須經(jīng)由工程部經(jīng)理及總經(jīng)理簽字同意后進(jìn)行。
9、項(xiàng)目合同簽訂后以該項(xiàng)目為目的而發(fā)生的費(fèi)用全部計(jì)入該項(xiàng)目的預(yù)算管理卡，售后維護(hù)費(fèi)用也必須在預(yù)算管理卡中考慮。
10、項(xiàng)目預(yù)算管理卡屬于保密文件，原則上只對(duì)工程部的項(xiàng)目參與人員、采購(gòu)、財(cái)務(wù)相關(guān)人員及總經(jīng)理開(kāi)放，其他人員查閱必須經(jīng)過(guò)總經(jīng)理同意。上述人員不得在未經(jīng)總經(jīng)理許可的情況下對(duì)外傳播管理卡內(nèi)容。
11、項(xiàng)目經(jīng)理根據(jù)項(xiàng)目管理卡及施工進(jìn)度計(jì)劃，向采購(gòu)負(fù)責(zé)人提交設(shè)備采購(gòu)計(jì)劃表及輔材價(jià)格表，采購(gòu)負(fù)責(zé)人填寫(xiě)完相應(yīng)內(nèi)容后及時(shí)反饋，項(xiàng)目經(jīng)理根據(jù)反饋內(nèi)容至少要比供貨周期提前2周提交設(shè)備請(qǐng)購(gòu)單，避免庫(kù)房設(shè)備積壓過(guò)久；采購(gòu)負(fù)責(zé)人須向工程部提供各類設(shè)備最短供貨周期，原則上所有設(shè)備材料均由采購(gòu)部門(mén)采購(gòu)，便于公司統(tǒng)一管理；對(duì)于體積較大、不方便運(yùn)輸?shù)牟牧�，如pvc管槽及配件等，由采購(gòu)部門(mén)提供主流品牌在工程所在地的市場(chǎng)價(jià)格及批發(fā)代理價(jià)格，以便項(xiàng)目經(jīng)理在工程所在地采購(gòu)；工程部根據(jù)此價(jià)格預(yù)算輔材費(fèi)用，列入管理卡；采購(gòu)部門(mén)在采購(gòu)過(guò)程中要向廠家索取產(chǎn)品質(zhì)量證書(shū)、合格證、出廠檢測(cè)報(bào)告、相關(guān)認(rèn)證資料、使用說(shuō)明書(shū)等，以備工程使用。
12、設(shè)備采購(gòu)到位以后按開(kāi)工時(shí)間抵達(dá)施工現(xiàn)場(chǎng)，由現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人向施工班組（工頭及其工人）進(jìn)行交底，項(xiàng)目經(jīng)理強(qiáng)調(diào)注意事項(xiàng)（主要是施工安全問(wèn)題）；現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人監(jiān)督工人施工，施工中無(wú)法解決的問(wèn)題由現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人及時(shí)向項(xiàng)目經(jīng)理或工程部經(jīng)理反映，便于及時(shí)處理；項(xiàng)目經(jīng)理按工序分階段不定期到現(xiàn)場(chǎng)檢查質(zhì)量和進(jìn)度；所有施工內(nèi)容由項(xiàng)目經(jīng)理進(jìn)行最終確認(rèn)。
13、施工期間的協(xié)調(diào)工作由項(xiàng)目經(jīng)理及現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人進(jìn)行，所需的協(xié)調(diào)、招待費(fèi)用及配合費(fèi)用必須向工程部經(jīng)理報(bào)告，經(jīng)工程部經(jīng)理同意后從項(xiàng)目的不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)用中支出；無(wú)法協(xié)調(diào)的可報(bào)請(qǐng)工程部經(jīng)理協(xié)調(diào)。
14、工程實(shí)施過(guò)程中需與施工各方進(jìn)行業(yè)務(wù)聯(lián)系必須填寫(xiě)業(yè)務(wù)聯(lián)系函或者工程協(xié)調(diào)記錄，避免口頭協(xié)商，以免發(fā)生推諉責(zé)任等不必要的麻煩。
15、建立設(shè)備材料檢驗(yàn)反饋制度，在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中工程人員隨時(shí)向采購(gòu)負(fù)責(zé)人反饋設(shè)備材料質(zhì)量問(wèn)題，以便公司對(duì)成本、設(shè)備材料質(zhì)量及供貨商進(jìn)行跟蹤，提高工程管理水平。
16、設(shè)備、材料及主要工具由公司庫(kù)房管理人員統(tǒng)一管理，領(lǐng)用時(shí)必須填寫(xiě)出倉(cāng)單據(jù)并參照公司的庫(kù)房管理制度執(zhí)行。技工必須愛(ài)護(hù)并小心保管公司配發(fā)的常用工具，不得外借他人使用，其正常損耗經(jīng)公司檢查后可領(lǐng)用新的工具；施工現(xiàn)場(chǎng)的設(shè)備、材料、工具原則上由現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人管理，必須嚴(yán)格控制工人領(lǐng)用，避免材料的浪費(fèi)。
17、項(xiàng)目執(zhí)行人員必須注意設(shè)備資料、文件、工程隨工資料的收集整理工作，必要時(shí)可由采購(gòu)、庫(kù)管進(jìn)行協(xié)助。工程隨工資料必須認(rèn)真仔細(xì)、實(shí)事求是地填寫(xiě)。設(shè)備材料的相關(guān)資料文件由采購(gòu)部門(mén)保管，工程人員需要使用時(shí)按照公司的文件管理制度執(zhí)行。
18、項(xiàng)目執(zhí)行人員必須嚴(yán)格按照質(zhì)量保證措施、施工規(guī)范、相關(guān)技術(shù)要求、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等文件進(jìn)行工程質(zhì)量管理及施工，保證項(xiàng)目按照各方要求交工。
19、工程人員應(yīng)無(wú)條件服從甲方在現(xiàn)場(chǎng)的管理，如果甲方有不合理的要求，應(yīng)禮貌表示必須請(qǐng)示工程部經(jīng)理后方可答復(fù)，不得做出有損公司形象及聲譽(yù)的言論及行為。
20、日常工作中工程部人員之間盡量使用書(shū)面文件進(jìn)行溝通，做到有據(jù)可查，以免發(fā)生不必要的誤會(huì)；與公司其他部門(mén)的溝通參照公司的管理制度執(zhí)行。
21、工程實(shí)施過(guò)程中項(xiàng)目經(jīng)理必須利用項(xiàng)目管理的知識(shí)嚴(yán)格控制工程進(jìn)度、質(zhì)量及成本，填寫(xiě)工程費(fèi)用收支表，隨時(shí)供工程部經(jīng)理、總經(jīng)理審查以及財(cái)務(wù)人員參考。
22、工程實(shí)施中要以服務(wù)的理念進(jìn)行管理，樹(shù)立公司在業(yè)主眼中的良好形象。
23、其他未盡事宜參照公司的相關(guān)規(guī)章制度執(zhí)行。
酒店工程部規(guī)章制度15
在酒店管理工作中，布置的每項(xiàng)任務(wù)都要檢查落實(shí)，最后要將情況反饋上來(lái)。如果有布置沒(méi)有檢查，沒(méi)有情況反饋，久而久之，布置的各項(xiàng)工作，就有落空的危險(xiǎn)。如果檢查督導(dǎo)不力，工作任務(wù)就不能及時(shí)有效的完成，或者是打了許多折扣而影響整個(gè)服務(wù)工作的正常運(yùn)行。
1、工作檢查。
工作的檢查落實(shí)，有利于提高管理工作效率和形成良好的工作作風(fēng)。對(duì)工作檢查落實(shí)不能只聽(tīng)匯報(bào)。要深入了解實(shí)際執(zhí)行的情況和落實(shí)的程度。
檢查落實(shí)工作的方法有以下幾種：
（1）總經(jīng)理、駐店經(jīng)理對(duì)一些重要的工作、重大組織活動(dòng)的安排要親自檢查督導(dǎo)。
�。�2）發(fā)揮助手和各職能部門(mén)的作用，由分管的職能部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)檢查督促；由質(zhì)量檢查部門(mén)檢查落實(shí)對(duì)客服務(wù)各項(xiàng)工作，由各職能部門(mén)落實(shí)各項(xiàng)專業(yè)工作的進(jìn)展情況等等。
�。�3）在各種會(huì)議上檢查落實(shí)，如每周工作指令會(huì)上，要認(rèn)真詢問(wèn)、檢查上周布置的任務(wù)的完成情況；每次房務(wù)、餐飲協(xié)調(diào)會(huì)上，檢查上次協(xié)調(diào)會(huì)議確定
各項(xiàng)工作的完成情況；每天早晨的晨會(huì)上檢查前一天布置的工作完成情況。
這種在會(huì)議上詢問(wèn)檢查的方法，也能達(dá)到很好的效果。
2、情況反饋。
1）酒店管理，要隨時(shí)收集執(zhí)行計(jì)劃中的情況反饋。特別是對(duì)一些重要的工作、重大的決策，在執(zhí)行過(guò)程中，有些什么情況和問(wèn)題，要及時(shí)了解收集上來(lái)，進(jìn)行分析研究。如有偏差，需要及時(shí)糾正和修改。
2）酒店管理要有廣泛的.信息網(wǎng)絡(luò)。遇有情況和問(wèn)題，總經(jīng)理和駐店經(jīng)理能及時(shí)掌握和了解。這就需要酒店建立良好的工作請(qǐng)示匯報(bào)制度。職權(quán)范圍內(nèi)的事情，提倡自己解決。解決不了的問(wèn)題，特別是重大問(wèn)題要及時(shí)反映匯報(bào)。酒店管理中的反饋渠道是多方面的�？偨�(jīng)理、駐店經(jīng)理每天通過(guò)各類經(jīng)營(yíng)報(bào)告、質(zhì)量報(bào)告、工作報(bào)告就是獲取信息的一個(gè)重要方面�？偨�(jīng)理、駐店經(jīng)理要充分利用這些報(bào)告、報(bào)表來(lái)進(jìn)行質(zhì)量、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)工作的分析研究，并及時(shí)調(diào)整運(yùn)作的方向和目標(biāo)，達(dá)到最佳的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。
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