幼兒陪餐制度
在當下社會，制度使用的情況越來越多，制度對社會經(jīng)濟、科學技術(shù)、文化教育事業(yè)的發(fā)展，對社會公共秩序的維護，有著十分重要的作用。你所接觸過的制度都是什么樣子的呢？以下是小編收集整理的幼兒陪餐制度，歡迎閱讀與收藏。
幼兒陪餐制度1
幼兒園食堂是幼兒園工作的重要組成部分，是直接關系到幼兒園師生身心健康和幼兒園教學秩序正常進行的大事。為確保食品安全、營養(yǎng)，根據(jù)有關要求，制定本制度。
1、食堂每餐必須指定一名以上校級領導、食堂管理人員、教師、從業(yè)人員代表進行陪餐。陪餐人數(shù)的多少應根據(jù)就餐學生人數(shù)而定，陪餐人員負責對當餐食堂飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進行認真評估、負責對食堂從業(yè)人員工作情況進行監(jiān)督，負責征求就餐學生的`意見和建議，負責做好陪餐記錄。
2、制定好陪餐記錄，內(nèi)容應包括日期、餐次和飯菜的品種、感觀評價、學生反饋意見、發(fā)現(xiàn)的問題和整改情況、陪餐人簽名等。
3、陪餐人員應做到“五同”，即、同窗口、同價格（餐費自理）、同時間、同排隊、同餐飲。陪餐人員在用餐的同時還要肩負著學生在餐廳內(nèi)的秩序、安全等管理。
4、陪餐人員就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、 腹瀉、嗜睡等明顯癥狀，應立即向有關領導報告，并對當餐同類食品就餐學生進行跟蹤觀察。
5、陪餐人員應嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄或無故不到者給予批評教育。
6、食堂管理人員應認真聽取陪餐人員的意見和建議，對提出的問題進行整改。
7、幼兒園主要負責人每周應至少陪餐一次。
幼兒陪餐制度2
為確保我校食堂食品安全，進一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務水平，保障師生在食堂的飲食安全，根據(jù)教育部、國家市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)健委聯(lián)合發(fā)布《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》有關要求，明確中小學幼兒園應建立集中用餐陪餐制度，定期開放校園食堂，接受家長和社會監(jiān)督，建立負責人陪餐制度。
1、建立行政領導和班主任輪流陪同學生就餐。每天早、中、晚餐，按時在指定食堂陪餐。未經(jīng)學校安排其他人員不得進入食堂陪餐。
2、每次陪餐人員必須提前30分鐘進入食堂。換好專用服裝，佩戴好一次性帽子和手套，進入餐廳首先檢查食品衛(wèi)生，然后檢查飯菜外觀、口味、質(zhì)量等進行認真評價，檢查時采取一看，二聞，三嘗的工作流程，所嘗飯菜必須與學生飯菜完全一樣，若有不良反應，迅速上報學校，同時阻止他人不得食用，不得將食品帶出食堂。在確定無任何問題后才能向?qū)W生出售。同時負責對食堂衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員工作情況等進行監(jiān)督，負責征求就餐學生的意見建議，發(fā)現(xiàn)的問題和整改情況，陪餐記錄必須由陪餐人員在本次陪餐后詳細記載，存檔備案。
3、陪餐人員就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀，排除自身身體原因的，應當立即向校長報告，并對當餐同類食品就餐學生進行跟蹤觀察。
4、陪餐記錄由學校統(tǒng)一印制，內(nèi)容包括日期和餐次，飯菜的品種名稱、外觀、口味、質(zhì)量等的直觀評價，學生反饋意見。
5、陪餐人員對以下情況應當立即指出，并要求食堂管理人員及時整改糾正：
�、偈程眯l(wèi)生環(huán)境較差、物品擺放雜亂的；
�、谑程梅老墶⒎缐m、防鼠設施不足的；
�、凼程霉ぷ魅藛T未穿戴工衣、工帽，未戴一次性餐用手套或用專用工具直接接觸待出售食品的，以及其他不符合從業(yè)人員職業(yè)行為要求的；
④飯菜口味過淡或過咸的；
�、蒿埐思庸ぞ噤N售時間過長的；
�、薏惋嬘镁呶窗匆笙镜�；
⑦其他應當及時整改糾正以確保食品安全衛(wèi)生的情況。
6、陪餐人對以下情況應當立即制止，并督促食堂管理人員及時采取相應措施：
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�、谑程弥谱鳑霭璨嘶蛱峁├滹嫷�；
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�、揎埐擞邪l(fā)霉變質(zhì)等感官問題的；
�、唢埐擞忻黠@的口味異常；
�、囡埐速|(zhì)量較差，學生反映突出的；
�、崞渌：W生食品安全衛(wèi)生的情況。
�、馀悴腿藛T要檢查食堂所有餐具是否消毒、是否嚴格執(zhí)行飯菜留樣管理規(guī)定。
7、陪餐人員應嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的，由學校給予批評教育；對危害學生健康的安全問題不能及時發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)明顯中毒或感染癥狀不及時報告，造成惡劣后果的，由學校行政會辦會處理。
8、陪餐人員因故不能陪餐的，應及時向?qū)W校領導報告，由學校領導在就餐前指定其他人員陪餐，并做好相關工作。
9、食堂管理人員應認真聽取陪餐人員的意見和建議，對提出的問題及時整改落實。
10、校長每學期應至少陪餐四次（每月一次），同時要加強對食堂陪餐情況的檢查，定期通報檢查情況。
11、為了更好做好食堂服務與師生的工作理念，后面還會考慮邀請家長到學校食堂一起就餐，及時發(fā)現(xiàn)和解決用餐問題。提前給家長下發(fā)邀請函，家長攜帶邀請函在學生下課前到達學校事務處，與陪餐班主任到食堂就餐。家長、學校陪餐的班主任和學生同在食堂窗口打飯，并在指定的陪餐桌上與學生一起就餐。陪餐過程中發(fā)現(xiàn)問題與當日陪餐干部和食堂負責人及時交流，就餐結(jié)束后，在記錄上留下寶貴意見和建議。
陪餐制度的執(zhí)行，將進一步加強和規(guī)范食堂的管理，提高我校食堂飲食營養(yǎng)與安全的保障水平，確保食品安全，保證學生健康飲食，關注學生健康成長。
幼兒陪餐制度3
孩子的飲食健康是每位家長永遠關心的話題，為了提升學校食堂食品安全水平，保障孩子們的飲食安全,根據(jù)上級相關要求，全市中小學(幼兒園)每月最后周的周五固定為本校的`家長陪餐日，輪流邀請5-9名家長到校(園)與孩子共進午餐。
一、家長參觀食堂
由學校食堂管理人員引導參與陪餐的家長參觀食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，介紹食堂基本情況，講解食堂采購、保管、清洗加工、消毒、就餐、留樣、人員管理、食物中毒應急預案等方面的具體做法。陪餐家長現(xiàn)場觀看工作人員的操作。
二、與孩子共進午餐
陪餐家長和孩子共進午餐，品嘗飯菜，監(jiān)督檢查飯菜質(zhì)量和數(shù)量。
三、監(jiān)督反饋收集意見
飯后，由陪餐家長填寫《家長陪餐監(jiān)督檢查表》，向?qū)W校提出具體意見和合理化建議。食堂管理人員對陪餐家長提出的意見和建議進行整理、分析，及時制定改進措施，形成分析報告(食堂管理機構(gòu)成員簽字)。及時將整理好的家長意見和建議以及整改情況反饋給本次陪餐的家長。
幼兒陪餐制度4
為貫徹落實上級教育主管部門進一步加強幼兒園食堂食品安全工作的文件精神，體現(xiàn)以人為本的辦學宗旨，切實加強幼兒園食品衛(wèi)生安全，確保學生的`就餐安全，現(xiàn)結(jié)合我校實際，特制定教師陪餐制度。
1、陪餐人員由當天的值日教師組成，由當天行政值日安排就餐人員，每天早餐、中餐按時在幼兒園食堂陪餐。
2、陪餐教師要及時主動了解學生情況并及時反饋學生意見，收集對食堂工作、生活的意見和建議，并及時報告幼兒園以便及時改進。
3、每次陪餐人員必須提前30分鐘進入食堂，首先檢查食品衛(wèi)生，然后檢查飯菜質(zhì)量，檢查時采取一看，二聞，三嘗的工作流程，所嘗飯菜必須與學生飯菜完全一樣，確定無任何問題才能向?qū)W生出售，應在登記表中作好記錄，若有不良反應，迅速上報幼兒園，同時阻止他人不得食用，不得將食品帶出食堂。
4、陪餐人員要檢查食堂所有餐具是否消毒、是否嚴格執(zhí)行飯菜留樣管理規(guī)定。
5、未經(jīng)幼兒園安排其它人員不得進入食堂陪餐。
6、陪餐人員要高度負責，以確保學生的就餐安全。否則，追究陪餐人員責任，違反法律法規(guī)按有關規(guī)定執(zhí)行。
7、本制度從20xx年3月1日執(zhí)行。
幼兒陪餐制度5
為切實加強幼兒園食堂食品衛(wèi)生安全，確保師生就餐文明有序，進一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務品質(zhì)，結(jié)合幼兒園實際，特制定教師陪餐制度。
1、 教師陪餐由幼兒園統(tǒng)一安排，全體參與，定人定席。
2、 陪餐教師必須與學生同吃同散，并妥善安排學生輪流值日，及時收好碗、擺好凳、抹好桌。
3、 陪餐教師必須管好各席學生文明就餐，有序進入食堂，不大聲喧嘩，不搶菜，不挑食，不浪費（要求學生飯能吃多少打多少），不亂扔（要求學生飯菜不扔到地面，收桌時剩飯剩菜統(tǒng)一倒到潲水池），并保證有要事而滯后就餐的`學生有菜吃。
4、 陪餐教師要主動了解學生口味，并及時反饋學生意見，收集好學生對食堂工作、生活的建議，以便幼兒園及時改進。
5、 陪餐人員有權(quán)檢查食堂餐具消毒情況，確保師生就餐絕對安全。
6、 陪餐教師要高度負責，確保學生就餐安全、有序，對無故缺陪者，每次扣20元，同時，對該桌學生有以上違反文明就餐行為者，扣該桌陪餐教師10元/次，如果學生就餐不文明造成重大后果的，將全部追究無故缺陪餐教師的責任。
幼兒陪餐制度6
一、學校建立領導或教師輪流陪同學生就餐制度，有陪餐人員安排表，以確保當餐所提供的食品都有領導或教師陪餐。
二、陪餐人員應按照安排，隨同學生一起就餐。負責對食品的外觀、口味、質(zhì)量等進行認真評價，負責對食堂衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員工作情況等進行監(jiān)督，負責征求就餐學生的意見建議，并做好陪餐記錄。
三、陪餐人員要認真填寫《領導、教師陪餐記錄》，內(nèi)容應包括日期和餐次，食品的品種名稱、外觀、口味、質(zhì)量等的直觀評價，就餐秩序評價，學生反饋意見，發(fā)現(xiàn)的'問題和整改情況，陪餐人簽名等。陪餐記錄必須由陪餐人員在本次陪餐后詳細記載。
四、陪餐人員對以下情況應當立即指出或停止，并要求食堂管理人員及時整改糾正：一是食品加工距供餐時間過長的；二是食堂食品未采取防蠅措施，食用前受到蚊蠅嚴重污染的；三是食堂制作涼拌菜、四季豆、野生菌；四是食品有發(fā)霉變質(zhì)等感官問題的；五是食品有明顯的口味異常；六是食品質(zhì)量較差，學生反映突出的；七是其他危害學生食品安全衛(wèi)生的情況。
五、陪餐人員就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉等明顯癥狀，排除自身身體原因的，應當立即向?qū)W校報告，并對當餐同類食品就餐學生進行跟蹤觀察。
六、陪餐人員應嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時指出存在問題的，給予批評教育；對危害學生健康的安全問題不能及時發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)明顯中毒或感染癥狀不及時報告，造成惡劣影響的，視情況輕重給予行政處分。
七、食堂工作人員應認真聽取陪餐人員的意見和建議，對提出的問題及時整改落實。
幼兒陪餐制度7
為確保我校食堂食品安全，進一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務水平，保障師生在食堂的飲食安全，根據(jù)教育部、國家市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)健委聯(lián)合發(fā)布《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》有關要求，明確中小學幼兒園應建立集中用餐陪餐制度，定期開放校園食堂，接受家長和社會監(jiān)督，建立負責人陪餐制度。
1、建立行政領導和班主任輪流陪同學生就餐。每天早、中、晚餐，按時在指定食堂陪餐。未經(jīng)學校安排其他人員不得進入食堂陪餐。
2、每次陪餐人員必須提前30分鐘進入食堂。換好專用服裝，佩戴好一次性帽子和手套，進入餐廳首先檢查食品衛(wèi)生，然后檢查飯菜外觀、口味、質(zhì)量等進行認真評價，檢查時采取一看，二聞，三嘗的工作流程，所嘗飯菜必須與學生飯菜完全一樣，若有不良反應，迅速上報學校，同時阻止他人不得食用，不得將食品帶出食堂。在確定無任何問題后才能向?qū)W生出售。同時負責對食堂衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員工作情況等進行監(jiān)督，負責征求就餐學生的意見建議，發(fā)現(xiàn)的問題和整改情況，陪餐記錄必須由陪餐人員在本次陪餐后詳細記載，存檔備案。
3、陪餐人員就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀，排除自身身體原因的，應當立即向校長報告，并對當餐同類食品就餐學生進行跟蹤觀察。
4、陪餐記錄由學校統(tǒng)一印制，內(nèi)容包括日期和餐次，飯菜的品種名稱、外觀、口味、質(zhì)量等的直觀評價，學生反饋意見。
5、陪餐人員對以下情況應當立即指出，并要求食堂管理人員及時整改糾正：
�、偈程眯l(wèi)生環(huán)境較差、物品擺放雜亂的；
②食堂防蠅、防塵、防鼠設施不足的；
③食堂工作人員未穿戴工衣、工帽，未戴一次性餐用手套或用專用工具直接接觸待出售食品的，以及其他不符合從業(yè)人員職業(yè)行為要求的；
�、茱埐丝谖哆^淡或過咸的；
�、蒿埐思庸ぞ噤N售時間過長的；
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�、咂渌麘敿皶r整改糾正以確保食品安全衛(wèi)生的`情況。
6、陪餐人對以下情況應當立即制止，并督促食堂管理人員及時采取相應措施：
�、偈程么鍪埏埐宋床扇》老壌胧鍪矍笆艿轿孟墖乐匚廴镜�；
②食堂制作涼拌菜或提供冷飲的；
③上餐剩飯菜下餐繼續(xù)加工銷售的；
④土豆有發(fā)青、發(fā)芽現(xiàn)象未充分去除的；
�、萃炼刮闯浞种笫鞜傅模鋬鍪称肺催_到中心加工溫度的；
⑥飯菜有發(fā)霉變質(zhì)等感官問題的；
⑦飯菜有明顯的口味異常；
⑧飯菜質(zhì)量較差，學生反映突出的；
�、崞渌：W生食品安全衛(wèi)生的情況。
�、馀悴腿藛T要檢查食堂所有餐具是否消毒、是否嚴格執(zhí)行飯菜留樣管理規(guī)定。
7、陪餐人員應嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的，由學校給予批評教育；對危害學生健康的安全問題不能及時發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)明顯中毒或感染癥狀不及時報告，造成惡劣后果的，由學校行政會辦會處理。
8、陪餐人員因故不能陪餐的，應及時向?qū)W校領導報告，由學校領導在就餐前指定其他人員陪餐，并做好相關工作。
9、食堂管理人員應認真聽取陪餐人員的意見和建議，對提出的問題及時整改落實。
10、校長每學期應至少陪餐四次（每月一次），同時要加強對食堂陪餐情況的檢查，定期通報檢查情況。
11、為了更好做好食堂服務與師生的工作理念，后面還會考慮邀請家長到學校食堂一起就餐，及時發(fā)現(xiàn)和解決用餐問題。提前給家長下發(fā)邀請函，家長攜帶邀請函在學生下課前到達學校事務處，與陪餐班主任到食堂就餐。家長、學校陪餐的班主任和學生同在食堂窗口打飯，并在指定的陪餐桌上與學生一起就餐。陪餐過程中發(fā)現(xiàn)問題與當日陪餐干部和食堂負責人及時交流，就餐結(jié)束后，在記錄上留下寶貴意見和建議。
陪餐制度的執(zhí)行，將進一步加強和規(guī)范食堂的管理，提高我校食堂飲食營養(yǎng)與安全的保障水平，確保食品安全，保證學生健康飲食，關注學生健康成長。
幼兒陪餐制度8
為確保幼兒園食堂食品安全，進一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務水平，保障師幼在食堂的飲食安全，結(jié)合本園實際，特制定本制度。
1、幼兒園食堂必須建立領導或教師輪流陪同幼兒就餐制度。
2、幼兒園食堂每餐必須指定一名以上食堂管理、從業(yè)人員以外的領導或教師進行陪餐，確保當餐所提供的每一種飯菜都有領導或教師陪餐，并能聽取一定比例就餐幼兒的意見，陪餐登記表交由食堂管理人員存檔備案。
3、陪餐人員應按照安排，隨同幼兒一起就餐，負責對所食用飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進行認真評價，負責對食堂衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員工作情況等進行監(jiān)督，負責征求就餐幼兒的意見建議，并做好陪餐記錄。
4、陪餐人員對以下情況應當立即指出，并要求食堂管理人員及時整改糾正：
�、偈程霉ぷ魅藛T未穿戴衣帽，女工作人員留長發(fā)、戴首飾的，以及其他不符合從業(yè)人員職業(yè)行為要求的。
②其他應當及時整改糾正以確保食品安全衛(wèi)生的`情況。
5、陪餐人對以下情況應當立即制止，并督促食堂管理人員及時采取相應措施：
�、偻炼褂邪l(fā)青、發(fā)芽現(xiàn)象未充分去除的。
②豆?jié){未充分煮熟燒透的。
③飯菜質(zhì)量較差，家長反映突出的。
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6、陪餐人員就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀，排除自身身體原因的，應立即向園長報告，并對當餐同類食品就餐幼兒進行跟蹤觀察。
7、陪餐人員應嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的，給予批評教育。對危害幼兒健康的安全問題不能及
時發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)明顯中毒或感染癥狀不及時報告，造成惡劣影響的，視情況輕重給予行政處分。
8、陪餐人員因故不能陪餐的，應及時向園長報告，由幼兒園在就餐前指定其他人員陪餐，并做好相關工作。
9、食堂管理人員應認真聽取陪餐人員的意見和建議，對提出的問題及時整改落實。
10、幼兒園園長每周應至少陪餐一次，同時要加強對食堂陪餐情況的檢查，定期通報檢查情況。
幼兒陪餐制度9
為確幼兒園飲食安全，進一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務水平，加強學校食堂食品安全工作的精神，保障師幼在食堂的飲食安全。根據(jù)上級有關要求，制定本幼兒園陪餐制度。 幼兒園每天陪餐人員由一名領導和當天的值日老師組成。幼兒園每學期制定一次陪餐安排表，并交由食堂管理人員存檔備案。對陪餐過程中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患及時處置，對學生及家長提出的意見建議及時與食堂負責人溝通，嚴格落實幼兒園陪餐制度。 幼兒園陪餐制度要求：
1、幼兒園食堂每餐必須指定1名負責人進行陪餐，每周制定一次陪餐安排表，并交由食堂管理人員存檔備案。
2、陪餐人員負責對當餐飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進行評價，負責對食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員工作情況等進行監(jiān)督，負責征求就餐學生的意見建議，并做好陪餐記錄。陪餐記錄包括日期和餐次，飯菜的品種名稱、外觀、口味、質(zhì)量等的直觀評價，學生反饋意見，發(fā)現(xiàn)的.問題和整改情況等。陪餐記錄由陪餐人員在當次陪餐后詳細記錄。
3、陪餐人員發(fā)現(xiàn)食品安全隱患的應立即指出，并監(jiān)督食堂管理人員和從業(yè)人員及時整改。
4、陪餐人員應嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的，給予批評教育，對危害學生健康的安全問題不能及時發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)食物中毒或感染癥狀不及時報告，造成惡劣后果的，視情節(jié)進行嚴肅的責任追究。
5、幼兒園陪餐制度實行成本核算制和自費制。食堂每月根據(jù)食品成本進行核算后統(tǒng)一收取陪餐人員的陪餐費用。
6、幼兒園食堂必須建立園長陪餐制度，保證幼兒園飲食的安全。
7、園長應在幼兒進餐之前半小時試餐，后到幼兒就餐。園長試餐時負責對所食用飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進行認真評價，發(fā)現(xiàn)異常及時處理;并對食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員工作情況等進行監(jiān)督，負責征求就餐幼兒的意見建議，并做好陪餐記錄。
8、園長對以下情況應當立即指出，并要求食堂管理人員及時整改糾正：
(1)、食堂工作人員未穿戴工衣、工帽，女工作人員戴首飾的，以及其他不符合從業(yè)人員職業(yè)行為要求的;
(2)、飯菜口味過淡或過咸的;
(3)、其他應當及時整改糾正以確保食品安全衛(wèi)生的情況。
9、園長對以下情況應當立即制止：
(1)、采購有土豆、四季豆、豆芽、冷凍食物或含有添加劑的食品;
(2)、飯菜質(zhì)量較差，家長反映突出的;
(3)、其他危害幼兒食品安全衛(wèi)生的情況。
10、園長應嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的，給予批評教育;對危害幼兒健康的安全問題不能及時發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)明顯中毒或感染癥狀不及時報告，造成惡劣影響的，將報給上級主管部門進行處理。
11、園長因故不能陪餐的，應及時向?qū)W校領導報告，由幼兒園在就餐前指定其他人員陪餐，并做好相關工作。
12、食堂管理人員應認真聽取園長的意見和建議，對提出的問題及時整改落實。
13、學校校長長每周應至少陪餐一次，同時要加強對食堂陪餐情況的檢查，定期通報檢查情況。
幼兒陪餐制度10
中小學幼兒園安全教育日，安全是幼兒園的頭等大事，每個園所每天都在執(zhí)行幼兒園里的防火災演習防地震演習，不跟陌生人走……教小朋友從小學會保護自己。
3月22日，教育部國家市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)健委共同發(fā)布《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》中小學幼兒園應建立集中用餐陪餐制度，國家下令：從4月1日，開始執(zhí)行!
政策一出，很多幼兒園園長、老師和家長的熱議對于陪餐制園長和老師們都贊同但是也難免心存顧慮，擔心陪餐制度會干擾幼兒園的正常配餐。
陪餐制國外早有先例
其實陪餐制度國外早有先例，我們的鄰居日本就實施了一百多年。在日本，所有公學的校規(guī)中規(guī)定學校午餐做好之后，先準備一人份送給校長先吃然后才是孩子用餐，主要目的是防止孩子食物中毒也提醒校長每天通過陪餐監(jiān)督食物質(zhì)量。
陪餐制是園長對孩子的責任與愛護
教育是百年大計，孩子們的食品安全，更是牽動著所有家長和整個社會的心。每一次幼兒園出現(xiàn)食物安全問題總是引發(fā)社會輿論熱點，影響很壞，陪餐制讓幼兒園園長
和孩子們一起用餐，對食品從采購、制作等流程監(jiān)管更加嚴格。
陪餐制讓孩子學習禮儀和感恩
園長和老師的參與用餐，午餐時間也成了一堂無形的修養(yǎng)課，讓孩子們學會禮儀和感恩，30分鐘的午餐時間同樣也是學習時間，了解進餐禮儀，感恩食物的來之不易，感恩許多人的付出與關愛。
陪餐制是家園共育的深入合作
幼兒園 施行家長陪餐制，創(chuàng)造機會讓家長全程參與校園食品監(jiān)管，可以進一步發(fā)揮第三方獨立監(jiān)督的'作用讓幼兒 園食品監(jiān)管更加透明，家長更加放心。
陪餐制是一份簡單的快樂
一頓簡單而營養(yǎng)的午餐除了給孩子們一份健康、一份營養(yǎng)，因為有了園長和家長的陪吃，讓食物里多了一份快樂和溫暖。幼兒園是最陽光、最安全的地方，保護孩子的安全，就是守護國家的未來!
幼兒陪餐制度11
為全面規(guī)范食堂日常管理，提高食堂飯菜質(zhì)量，提升校園食品安全水平，確保學生健康成長，根據(jù)國家、省、縣局等有關食品安全文件精神，結(jié)合我校實際，制定本制度。
一、學生在校正常就餐時，學校安排中層以上管理人員輪流陪同學生就餐，每天2人次。
二、陪餐人員包括校長、副校長、主任、班主任及老師，其中校長每學期不少于10次。
三、陪餐人員一定要和學生一起排隊盛飯、領菜，并與學生同區(qū)域就餐；陪餐人員的餐費在學期末一次性結(jié)算。
四、陪餐人員要對當天所吃的'飯菜(從外觀、口味、質(zhì)量等)進行評價；對食堂當天食品安全有關情況進行監(jiān)督；對就餐學生的意見和建議做好記錄。
五、陪餐人員陪餐后要做好登記并簽名，《陪餐記錄表》、《陪餐人員安排表》與《領導值班表》放在一起。
六、陪餐人員就餐后如果自己發(fā)生頭暈、嘔吐、腹瀉等癥狀，或發(fā)現(xiàn)部分(不是個別)同區(qū)域就餐的學生出現(xiàn)頭暈、嘔吐、腹瀉等癥狀，馬上報告學校，學校立即啟動《學校食品安全應急預案》進行處理。
七、陪餐人員當天因公事外出不能陪餐的，可與其他陪餐人員聯(lián)系自行調(diào)換陪餐時間。
八、學校將《陪餐人員安排表》、《陪餐記錄表》在校園網(wǎng)、簽到室公示欄、食堂等明顯位置進行定期公布。
幼兒陪餐制度12
為確保幼兒園食堂食品安全，進一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務水平，保障師幼在食堂的飲食安全，根據(jù)上級有關要求，制定本制度。
1、幼兒園食堂必須建立園長陪餐制度。
2、園長應在幼兒進餐之前半小時試餐，后到幼兒就餐。園長試餐時負責對所食用飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進行認真評價，發(fā)現(xiàn)異常及時處理；并對食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員工作情況等進行監(jiān)督，負責征求就餐幼兒的意見建議，并做好陪餐記錄。
3、園長對以下情況應當立即指出，并要求食堂管理人員及時整改糾正：
�、偈程霉ぷ魅藛T未穿戴工衣、工帽，女工作人員戴首飾的，以及其他不符合從業(yè)人員職業(yè)行為要求的；
②飯菜口味過淡或過咸的；
③其他應當及時整改糾正以確保食品安全衛(wèi)生的情況。
4、園長對以下情況應當立即制止：
�、俨少徲型炼埂⑺募径�、豆芽、冷凍食物或含有添加劑的食品；
②飯菜質(zhì)量較差，家長反映突出的；
�、燮渌：τ變菏称钒踩l(wèi)生的情況。
5、園長就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀，排除自身身體原因的，應當立即向?qū)W校領導報告，并對當餐同類食品就餐幼兒進行跟蹤觀察。
6、園長應嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的，給予批評教育；對危害幼兒健康的安全問題不能及時發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)明顯中毒或感染癥狀不及時報告，造成惡劣影響的，將報給上級主管部門進行處理。
7、園長因故不能陪餐的'，應及時向?qū)W校領導報告，由幼兒園在就餐前指定其他人員陪餐，并做好相關工作。
8、食堂管理人員應認真聽取園長的意見和建議，對提出的問題及時整改落實。
9、學校校長長每周應至少陪餐一次，同時要加強對食堂陪餐情況的檢查，定期通報檢查情況。
幼兒陪餐制度13
為確保幼兒園食堂食品安全，進一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務水平，保障師幼在食堂的飲食安全，結(jié)合本園實際，特制定本制度。
1.幼兒園食堂必須建立領導輪流陪同幼兒就餐制度。
2.幼兒園食堂每餐必須指定一名以上食堂管理、從業(yè)人員以外的領導或教師進行陪餐，確保當餐所提供的每一種飯菜都有領導或教師陪餐，并能聽取一定比例就餐幼兒的意見，陪餐登記表交由食堂管理人員存檔備案。
3.陪餐人員應按照安排，隨同幼兒一起就餐，負責對所食用飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進行認真評價，負責對食堂衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員工作情況等進行監(jiān)督，負責征求就餐幼兒的意見建議，并做好陪餐記錄。
4.陪餐人員對以下情況應當立即指出，并要求食堂管理人員及時整改糾正：
�、偈程霉ぷ魅藛T未穿戴衣帽，女工作人員留長發(fā)、戴首飾的，以及其他不符合從業(yè)人員職業(yè)行為要求的。
②其他應當及時整改糾正以確保食品安全衛(wèi)生的情況。
5.陪餐人對以下情況應當立即制止，并督促食堂管理人員及時采取相應措施：
�、偻炼褂邪l(fā)青、發(fā)芽現(xiàn)象未充分去除的。
�、诙�?jié){未充分煮熟燒透的。
�、埏埐速|(zhì)量較差，家長反映突出的.。
④其他危害幼兒食品安全衛(wèi)生的情況。
6.陪餐人員就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀，排除自身身體原因的，應立即向園長報告，并對當餐同類食品就餐幼兒進行跟蹤觀察。
7.陪餐人員應嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的，給予批評教育。對危害幼兒健康的安全問題不能及時發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)明顯中毒或感染癥狀不及時報告，造成惡劣影響的，視情況輕重給予行政處分。
8.陪餐人員因故不能陪餐的，應及時向園長報告，由幼兒園在就餐前指定其他人員陪餐，并做好相關工作。
9.食堂管理人員應認真聽取陪餐人員的意見和建議，對提出的問題及時整改落實。
10.幼兒園園長每周應至少陪餐一次，同時要加強對食堂陪餐情況的檢查，定期通報檢查情況。
幼兒陪餐制度14
為進一步強化幼兒園食品安全主體責任意識，提升幼兒園食堂食品安全保障能力和服務水平，切實維護廣大師生的飲食安全和生命健康權(quán)益特制定以下陪餐制度：
一、幼兒園食堂每餐必須指定1名負責人進行陪餐，并制定陪餐安排表交由食堂管理人員存檔備案。
二、陪餐人員負責對當餐飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進行評價，負責對食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員工作情況等進行監(jiān)督，負責征求就餐學生的意見建議，并做好陪餐記錄。陪餐記錄包括日期和餐次，飯菜的.品種名稱、外觀、口味、質(zhì)量等的直觀評價，學生反饋意見，發(fā)現(xiàn)的問題和整改情況等。陪餐記錄由陪餐人員在當次陪餐后詳細記錄。
三、陪餐人員發(fā)現(xiàn)食品安全隱患的應立即指出，并監(jiān)督食堂管理人員和從業(yè)人員及時整改。
四、陪餐人員應嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的，給予批評教育，對危害學生健康的安全問題不能及時發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)食物中毒或感染癥狀不及時報告，造成惡劣后果的，視情節(jié)進行嚴肅的責任追究。
五、陪餐實行成本核算制和自費制。食堂每月根據(jù)食品成本進行核算后統(tǒng)一收取陪餐人員的陪餐費用。
幼兒陪餐制度15
確幼兒園飲食安全，進一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務水平，加強幼兒園食堂食品安全工作的精神，保障師幼在食堂的飲食安全。根據(jù)上級有關要求，制定本幼兒園陪餐制度。幼兒園每天安排一名行政陪餐。每學期制定一次陪餐安排表。對陪餐過程中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患及時處置，對學生及家長提出的意見建議及時與食堂負責人溝通，嚴格落實幼兒園陪餐制度。幼兒園陪餐制度要求：
1、幼兒園每天餐必須指定1名行政人員進行陪餐。
2、陪餐人員負責對當餐飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進行評價，負責對食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員工作情況等進行監(jiān)督，關注孩子的進餐情況，并做好陪餐記錄。陪餐記錄包括日期和餐次，飯菜的品種名稱、外觀、口味、質(zhì)量等的直觀評價，及孩子對食物的喜好、發(fā)現(xiàn)的問題和整改情況等。陪餐記錄由陪餐人員在當次陪餐后詳細記錄。
3、陪餐人員發(fā)現(xiàn)食品安全隱患的應立即指出，并監(jiān)督食堂管理人員和從業(yè)人員及時整改。
4、陪餐人員應嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的，給予批評教育，對危害幼兒健康的安全問題不能及時發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)食物中毒或感染癥狀不及時報告，造成惡劣后果的，視情節(jié)進行嚴肅的責任追究。
5、行政人員陪餐時負責對所食用飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進行認真評價，發(fā)現(xiàn)異常及時處理;并對食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員工作情況等進行監(jiān)督，負責征求就餐幼兒的意見建議，并做好陪餐記錄。
6、園長對以下情況應當立即指出，并要求食堂管理人員及時整改糾正：
(1)食堂工作人員未穿戴工衣、工帽，女工作人員戴首飾的，以及其他不符合從業(yè)人員職業(yè)行為要求的;
(2)飯菜口味過淡或過咸的;
(3)其他應當及時整改糾正以確保食品安全衛(wèi)生的情況。
7、園長對以下情況應當立即制止：園長應嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的
(1)、飯菜質(zhì)量較差，家長反映突出的;
(2)、其他危害幼兒食品安全衛(wèi)生的'情況。
8、給予批評教育;對危害幼兒健康的安全問題不能及時發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)明顯中毒或感染癥狀不及時報告，造成惡劣影響的，將報給上級主管部門進行處理。
9、因故不能陪餐的行政人員，應及時向?qū)W校領導報告，由幼兒園在就餐前指定其他人員陪餐，并做好相關工作。
10、食堂管理人員應認真聽取園長的意見和建議，對提出的問題及時整改落實。幼兒園陪餐制度規(guī)定以校方為主體，陪餐人員如發(fā)現(xiàn)食品安全隱患應立即指出，并監(jiān)督食堂管理人員和從業(yè)人員及時整改。相信會給對幼兒們在幼兒園生活得更健康、更快樂。
幼兒陪餐制度16
一、學校根據(jù)學生家長自愿申請，有計劃安排家長陪餐，由學校統(tǒng)一制定陪餐安排表，陪餐家長根據(jù)值班表按時到學校指定的位置陪餐。
二、陪餐家長可對當餐飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進行認真評價監(jiān)督。
三、每次就餐前，陪餐家長應提前10分鐘進入學校，查看食品安全情況，檢查飯菜質(zhì)量，檢查時采取一看、二聞、三嘗的流程，所嘗飯菜與學生吃的完全一樣確認無任何問題，才讓學生食用，并做好記錄。
四、陪餐家長對以下情況應立即指出，并要求食堂人員及時整改糾正：
1.飯菜未采取防蠅子措施的.，飯菜受到蠅子污染的;
2.涼拌菜、四季豆、鮮黃花菜、野生菌、發(fā)芽或青皮土豆等高風險食品的;
3.飯菜有發(fā)霉變質(zhì)、明顯口味異常等感官問題的。
五、食堂管理人員應認真聽取陪餐家長的意見和建議，對提出的問題及時整改落實。
六、未經(jīng)學校安排，無關人員不得進入學校陪餐。
幼兒陪餐制度17
為了貫徹《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》要求，切實加強學校食品衛(wèi)生安全，確保學生就餐安全和滿意度，結(jié)合學校統(tǒng)一征訂營養(yǎng)餐的實際校情，特制定校長陪餐制度。
一、學校實行校長陪餐制，校長是指校級領導，校級領導按值班表輪流到學生就餐地點陪餐。
陪餐校長因故不能陪餐的，應及時調(diào)換其他學校相關負責人陪餐，不得空崗。陪餐校長在每日陪餐結(jié)束后做好陪餐記錄。學校安全辦按照學校食品安全檔案管理要求，陪餐記錄冊應存檔并至少保存三年。
二、陪餐校長在陪餐過程中，要及時主動了解學生就餐情況，及時反饋學生對餐飲的意見，以供送餐企業(yè)及時改進。
三、陪餐校長應在學生就餐前30分鐘對送餐過程進行檢查，并試吃學生餐。
�。ㄒ唬┐嬖谝韵虑闆r應當立即指出，并要求送餐企業(yè)及時整改糾正：
1、衛(wèi)生環(huán)境較差、物品擺放雜亂的；
2、工作人員未穿戴工衣、工帽，未戴一次性餐用手套或用專用工具直接接觸待出售食品的，以及其他不符合從業(yè)人員職業(yè)行為要求的；
3、飯菜燒熟后食用時限超2小時（常溫放置）或超4小時（熱藏：保持食品的中心溫度保持在60℃以上）的；
4、餐飲用具未按要求消毒的；
5、送餐車、餐盒周轉(zhuǎn)箱不潔，送餐人員個人衛(wèi)生不符合餐飲服務人員衛(wèi)生要求的；
6、送餐車、餐盒周轉(zhuǎn)箱達不到保溫要求的；
7、其他應當及時整改糾正以確保食品安全衛(wèi)生的情況。
�。ǘ┐嬖谝韵虑闆r應當立即制止，并送餐企業(yè)及時采取相應措施：
1、送餐企業(yè)對飯菜未采取防蠅措施，送到學校后受到蚊蠅嚴重污染的；
2、制作冷葷類、生食類、裱花蛋糕的；
3、制作四季豆、野生蘑菇、發(fā)芽土豆等高風險食品的；
4、飯菜有發(fā)霉變質(zhì)、摻有雜物等感官問題的；
5、飯菜有明顯的'口味異常；
6、餐盒運送過程中受到環(huán)境污染的；
7、其他有礙食品安全的情況。
四、陪餐過程中，陪餐校長應和學生在同區(qū)域就餐。
同時，要對學生就餐秩序、所食用飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進行評價，并對存在的問題提出處理意見，當天反饋給相應責任人，限期整改。
五、陪餐校長就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等癥狀，排除自身身體原因的，應當立即告知學校負責人；
同時，對當餐同類食品就餐學生進行跟蹤觀察。如發(fā)現(xiàn)學生出現(xiàn)
類似身體不適反應，按照學校食品安全問題處理的有關預案進行處置。
幼兒陪餐制度18
一、學校建立領導或教師輪流陪同學生就餐制度，有陪餐人員安排表，以確保當餐所提供的食品都有領導或教師陪餐。
二、陪餐人員應按照安排，隨同學生一起就餐。負責對食品的外觀、口味、質(zhì)量等進行認真評價，負責對食堂衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員工作情況等進行監(jiān)督，負責征求就餐學生的意見建議，并做好陪餐記錄。
三、陪餐人員要認真填寫《領導、教師陪餐記錄》，內(nèi)容應包括日期和餐次，食品的品種名稱、外觀、口味、質(zhì)量等的`直觀評價，就餐秩序評價，學生反饋意見，發(fā)現(xiàn)的問題和整改情況，陪餐人簽名等。
四、陪餐人員對以下情況應當立即指出或停止，并要求食堂管理人員及時整改糾正：一是食品加工距供餐時間過長的；二是食堂食品未采取防蠅措施，食用前受到蚊蠅嚴重污染的；三是食堂制作涼拌菜、四季豆、野生菌；四是食品有發(fā)霉變質(zhì)等感官問題的；五是食品有明顯的口味異常；六是食品質(zhì)量較差，學生反映突出的；七是其他危害學生食品安全衛(wèi)生的情況。
五、陪餐人員就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉等明顯癥狀，排除自身身體原因的，應當立即向?qū)W校報告，并對當餐同類食品就餐學生進行跟蹤觀察。
六、陪餐人員應嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時指出存在問題的，給予批評教育；對危害學生健康的安全問題不能及時發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)明顯中毒或感染癥狀不及時報告，造成惡劣影響的，視情況輕重給予行政處分。
七、食堂工作人員應認真聽取陪餐人員的意見和建議，對提出的問題及時整改落實。
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