用電安全消防安全管理制度[經(jīng)典]

　　隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步，制度使用的情況越來越多，制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范。相信很多朋友都對(duì)擬定制度感到非�？鄲腊�，下面是小編為大家收集的用電安全消防安全管理制度，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　為保證食堂膳食工作安全進(jìn)行，保障職工及全體師生員工的生命安全，依據(jù)《中華人民共和國消防法》，特制定本制度。

　　一、所有員工要認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國消防法》，經(jīng)常參加消防知識(shí)普及講座，按學(xué)院的要求積極參加消防演習(xí)。

　　二、所有員工必須熟悉消防知識(shí)，熟悉滅火方法，做到發(fā)生燃?xì)庑孤┗蚧馂?zāi)時(shí)能有效、迅速處理。

　　三、食堂管道燃?xì)鈶?yīng)按消防重點(diǎn)部位做到定點(diǎn)、定人、定時(shí)間、定措施管理，結(jié)合食堂的實(shí)際情況制定處理燃?xì)庑孤�、火�?zāi)事故應(yīng)急方案。

　　四、每個(gè)員工必須熟悉燃?xì)夤艿赖淖呦蚣案鏖_關(guān)的位置，以備應(yīng)急處理。各班組長負(fù)責(zé)帶新到員工熟悉燃?xì)夤艿赖淖呦蚣案鏖_關(guān)的位置，做到人人熟悉，保證在緊急情況下能夠從容處理。

　　五、樹立防患于未燃意識(shí)，任何員工必須嚴(yán)格按照燃?xì)獍踩�操作�?guī)程操作，不得違反。

　　六、食堂設(shè)置專門的消防安全員，職責(zé)是檢查燃?xì)馐褂冒踩�，檢查消防器材是否能正常使用，提醒員工按安全操作規(guī)程操作。每餐下班前仔細(xì)檢查燃?xì)怅P(guān)閉情況，并作好相關(guān)記錄，若發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)處理。

　　七、廚房人員上班前不要急著開電燈（包括電器開關(guān)），應(yīng)先聞一聞是否有燃?xì)馕�。如嗅到燃�(xì)馕�，不得開電閘，以免引起著火或爆炸。

　　八、在使用燃?xì)馇�，�?yīng)先打開風(fēng)機(jī)將爐內(nèi)的廢氣（余氣）抽走，確保無燃?xì)庑孤┖蟛拍茳c(diǎn)著火種，才能打開爐的大火氣閥使用。調(diào)好風(fēng)量（風(fēng)門），讓燃?xì)馔耆�燃燒�?/p>

　　九、熟悉安全操作規(guī)程，使用廚具應(yīng)按爐具使用說明書和指示標(biāo)志操作。烹調(diào)工應(yīng)熟悉操作爐灶的各種開關(guān)。

　　十、下班前應(yīng)關(guān)好爐前總開關(guān)，并檢查有無泄漏，做好關(guān)閥記錄，確保燃?xì)鉄o泄漏方能離開。

　　十一、定期（每月）檢查燃?xì)庠O(shè)施，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，發(fā)現(xiàn)問題后做相關(guān)處理。問題較為嚴(yán)重的，上報(bào)食堂管理員，及時(shí)安排，及時(shí)處理。

　　十二、燃?xì)庠O(shè)施（表、調(diào)壓設(shè)備、閥）附近不能堆放易燃、易爆及有腐蝕性的物品，不能堆放雜物及用管道作受力點(diǎn)，不能封閉、遮蓋燃?xì)庠O(shè)施，不得擋住、涂改燃?xì)夥较蛑甘緲?biāo)志，保持管理設(shè)施干爽清潔、通風(fēng)透氣，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)報(bào)告，及時(shí)處理。

　　十三、經(jīng)常檢查爐底管道有無腐蝕，膠管（點(diǎn)火棒）有無龜裂老化、穿孔，甚至斷裂的情況，發(fā)現(xiàn)其中之一情況，要及時(shí)報(bào)告。

十四、廚房內(nèi)不得使用兩種或兩種以上燃料的火源。

　　十五、每年對(duì)總閥（調(diào)壓箱）后的燃?xì)夤艿�、爐底管進(jìn)行刷漆保養(yǎng)，防止管道設(shè)施被腐蝕，及時(shí)更換龜裂老化的膠管。

　　十六、若發(fā)現(xiàn)燃?xì)馐褂脡毫Ξ惓�、泄漏等意外，�?yīng)立即停止用氣，設(shè)法切斷氣源，關(guān)閉爐前總開關(guān)，杜絕各種明火及靜電產(chǎn)生，如控制不了則關(guān)表閥或調(diào)壓總閥，并立即通知燃?xì)夤�司處理�?/p>

　　十七、在表閥或調(diào)壓總閥不能控制的情況下，先疏散食堂員工，然后通知燃?xì)夤�司處理�?/p>

　　十八、調(diào)壓器總閥、廚房除應(yīng)隨時(shí)備有有效的滅火器（二氧化碳或干粉滅火器）。

　　十九、燃?xì)庖坏┦Щ�，千萬不要驚慌，切斷氣源，關(guān)閉爐前總閥、表前閥或調(diào)壓閥。及時(shí)疏散人群，保護(hù)人身安全，盡量減少損失。

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