火鍋店規(guī)章管理制度
在社會發(fā)展不斷提速的今天，制度的使用頻率逐漸增多，制度對社會經(jīng)濟、科學技術、文化教育事業(yè)的發(fā)展，對社會公共秩序的維護，有著十分重要的作用。你所接觸過的制度都是什么樣子的呢？下面是小編整理的火鍋店規(guī)章管理制度，歡迎大家分享。
火鍋店規(guī)章管理制度1
第一條：除公司另有規(guī)定外，員工上班時間必須穿著工作服，保持儀表端莊、整潔。
具體要求是：
1、頭發(fā)：員工頭發(fā)要經(jīng)常清洗，保持清潔。男員工頭發(fā)以前不過眉、發(fā)腳不蓋過耳部及后衣領為適度;女員工要求發(fā)不過肩，除短發(fā)外，均需用發(fā)夾盤起，不得染怪異發(fā)色，梳怪異發(fā)型。
2、指甲：指甲應保持清潔，注意經(jīng)常修剪，不得留長指甲，不得染指甲。
3、胡子;男員工不得留胡子。
4、口腔：保持口腔清潔，無異味，上班前不能喝酒或吃有異味的食品。
5、女員工保持淡雅清妝，不得濃妝艷抹，不得使用香水，上班時嚴禁戴手鏈和戒指(結婚戒指除外)。
6、領帶：不得有破損或歪斜、松弛，應保持整潔并熨燙平整。
7、鞋子：保持清潔，如有破損應及時修補，不得穿帶響底的鞋。
第二條：在工作場所，要面帶微笑，保持優(yōu)雅的姿勢和動作，要禮貌待客。
第三條：在開會或出席其他正式場合時，應盡量坐端正，把腿平行放好，離開時，應將椅子放回至原來的位置。
火鍋店日常行為規(guī)范
第一條：與同事和客人相遇時，應點頭行禮問好。
第二條：工作時間進入辦公室或客人包間，應先輕輕敲門，聽到應答后再進入，進入后，若對方正在講話，要稍等靜侯，不要中途插話。如有急事要打斷說話，也要看機會而且要說："對不起，打斷您們的談話"。
第三條：在通道、走廊里正面遇到顧客或同事要禮讓，不能搶行，并禮貌地向顧客或同事問好。
第四條：同事之間，不可敲擊或拍打?qū)Ψ缴眢w，不可以使用一些無禮的稱呼招呼同事。
第五條：不得攜帶違禁品、危險品、寵物進入工作區(qū)域。 第六條：各部門之間、同事之間應相互配合，真誠協(xié)作。
第七條：員工必須忠實誠信，不得弄虛作假，偽造帳目，虛報費用。 第八條：不得誣陷他人，搬弄是非。
第九條：同事之間要互助、互敬、互愛，要和睦相處，要謙讓、勤勉，不得以任何形式對他人打擊報復。
第十條：全體員工必須不斷提高自己的工作技能，不斷學習、不斷充實自己，以達到工作上精益求精和提高工作效率的'目的。
第十一條：不得泄露公司商業(yè)機密。未經(jīng)批準，任何員工不得向外界傳播或提供有關企業(yè)的相關資料，(包括專業(yè)技術，經(jīng)營方針政策，營業(yè)收入等)。
第十二條：不做任何有損公司名譽的事。 第十三條：不得向顧客索要任何饋贈或財物。
第十四條：不得任意翻閱不屬于自己工作范圍內(nèi)的文件、帳簿、表冊及函件。
第十五條：嚴禁撕毀餐廳張貼的各類公告，嚴禁在公司的公告欄和宣傳欄上亂涂亂畫或私自張貼物品。
第十六條：員工應有強烈的集體榮譽感，積極參加集體活動，不得遲到。
火鍋店規(guī)章管理制度2
一、制度目的
1、為了規(guī)范店內(nèi)員工的職業(yè)行為，提高其職業(yè)素養(yǎng)，確保店鋪內(nèi)部管理的規(guī)范化和高效化，以提高店家的服務質(zhì)量、滿足消費者的需求和提高店鋪的整體競爭力。
2、為了保障公司的權益，確保員工不會存在利益沖突和公司，辭退人員，改變企業(yè)經(jīng)營以及虛報銷售等行為。
二、制度適用范圍
1、本制度適用于店家旗下所有員工。
2、店家的管理人員應對本制度進行具體的貫徹執(zhí)行，嚴格監(jiān)督工作人員按照制度執(zhí)行。
三、職責及要求
1、職責
�。�1）員工要恪守公司的職業(yè)規(guī)范，不得利用職業(yè)作移花接木、做“生意”，不得攬客、挖角，不得利用從事商業(yè)活動的機會進行個人生意。
�。�2）員工要恪守公司的責任制度，認真履行自己的職位職責，按時按標準完成公司分配的任務。
�。�3）員工要遵守公司的制度規(guī)定，服從公司的決策和管理，按照公司的要求和標準進行工作。
2、要求
�。�1）操守良好、忠誠職守，遵守法律法規(guī)和倫理道德，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)和團隊協(xié)作精神。
�。�2）具備專業(yè)知識和技能，積極向上，不斷提高自身的專業(yè)技能、職業(yè)素養(yǎng)和管理能力，提高自身的綜合素質(zhì)。
�。�3）嚴格遵守公司的保密制度，不得泄露商業(yè)機密，不得私自占有或使用公司的商業(yè)機密或資料。
�。�4）嚴格遵守公司的紀律制度，不得違反公司制度規(guī)定，不得利用職務便利和權力謀取私利和個人榮譽。
四、處罰制度
1、輕微違反規(guī)定的.員工可以進行口頭警告和口頭批評。
2、較嚴重違反規(guī)定的員工可以進行書面警告、處罰性減薪等處理。
3、嚴重違反規(guī)定的員工可以采取調(diào)職、停職、開除等處理措施。
五、管理標準
1、店家要加強員工的考核、獎勵和處罰制度，建立完善的考核機制，獎勵出色業(yè)績的員工，對不良行為的員工進行懲處，做到管理有力、營運有序。
2、店家要嚴格遵守員工的工作時間和工資發(fā)放制度，確保員工按規(guī)定工作時間工作，保證員工的薪資按標準進行發(fā)放。
3、店家要嚴格執(zhí)行員工培訓制度，要為員工提供必要的培訓和學習機會，提高員工的工作能力和團隊協(xié)作精神。
以上就是火鍋店員工管理制度規(guī)章制度的詳細內(nèi)容，店家要加強對本制度的宣傳和管理，確保所有員工都能夠認真遵守相關制度規(guī)定，做到服務周到、管理有力，使店家在激烈的市場競爭中獲得更好的發(fā)展。
火鍋店規(guī)章管理制度3
一、目的和基本原則
為了規(guī)范火鍋店內(nèi)員工的管理行為，提高員工的工作效率和服務質(zhì)量，確�；疱伒甑恼＝�(jīng)營運營，制定本制度規(guī)章制度。制度由管理層全權負責，必須嚴格執(zhí)行。員工應該遵守這些規(guī)章制度，維護公司形象。基本原則如下：
1．遵循國家法律法規(guī)以及公司管理制度。
2．崇尚以客戶為中心，服務優(yōu)先的觀念。
3．嚴明紀律，認真負責的態(tài)度。
4．實行人性化管理，關心員工的工作和生活。
二、員工入職和培訓
1．入職標準
公司通過招聘和推薦的方式招聘員工，要求具備以下條件：
�、倬邆湎鄳獚徫宦殬I(yè)資格證書；
�、谏眢w健康，無犯罪記錄；
�、坌愿耖_朗，態(tài)度熱情、親切；
④具有良好的溝通、團結合作和服務意識。
2．員工培訓
為了更好地服務客戶，公司會對員工進行一系列的崗位培訓，保證員工擁有必要的技能和服務意識。新員工要參加了解公司、了解崗位、了解產(chǎn)品等方面的課程學習。
三、員工日常管理
1．服飾要求
員工的服飾應該整潔、美觀、得體。服務需穿著規(guī)定的制服或服飾。
2．工作時間和休息制度
員工必須嚴格按照公司的工作時間進行工作，不能遲到早退；在工作時間內(nèi)不得抽煙、喝酒、受打擾；在休息時間內(nèi)應該保持整潔，不得影響公司的工作秩序。
3．工作紀律
員工必須遵守公司規(guī)定的上班時間、工作任務、工作紀律，認真履行工作職責，維護公司的'形象。
四、員工考核和激勵制度
公司將針對員工的服務質(zhì)量、工作態(tài)度、出勤紀律、銷售業(yè)績等方面進行不定期考核，每年考核一次并根據(jù)考核結果采取相應的激勵和懲罰措施。
五、員工保密制度
員工必須遵守公司對于商業(yè)秘密的保密制度。不得將公司資料和客戶信息泄露給公司外部和其他人員。
六、員工懲罰和解除雇傭
1．對于嚴重違反制度的員工，公司將給予相應的行政處罰或者進行紀律處分，甚至解除其雇傭關系。
2．對于經(jīng)過多次勸退，工作紀律一再受到重視依舊無法改進的員工，公司可能會考慮解除勞動關系。
七、制度的執(zhí)行
管理層要負責嚴格執(zhí)行本制度規(guī)章制度，定期檢查員工遵守情況，如果有錯謬之處，應及時糾正并加以改正。員工同樣要遵從公司規(guī)章制度，認真履行工作職責，共同維護公司的形象和利益。
總之，本著公平公正的原則，為了公司的長遠發(fā)展和員工的利益，我們需要共同遵守這些規(guī)章制度。只有員工能夠認真投入工作，盡職盡責地努力服務，才能為公司獲取更好的經(jīng)濟效益，為客戶帶來更好的服務體驗。
火鍋店規(guī)章管理制度4
隨著餐飲業(yè)的飛速發(fā)展，火鍋店在市場上占有重要地位，成為了人們聚餐、娛樂的好去處。然而，火鍋店員工的規(guī)范管理卻是店家需要面臨的難題。為了更好地管理員工、提高業(yè)務水平和服務質(zhì)量，制定和實施火鍋店員工管理制度規(guī)章制度變得十分必要。
第一條：崗位職責
每個員工都應當對自己的工作崗位和職責有清晰的認識。店長應為每個員工制定明確的工作計劃。員工應按照工作計劃履行工作職責，確保服務流程的順暢和服務質(zhì)量的高效。
第二條：工作時間
員工必須嚴格遵守店家規(guī)定的工作時間，不得遲到早退。如有特殊情況需要請假或調(diào)休，應提前向店長或經(jīng)理進行申請，并得到批準。
第三條：服務禮儀
員工在工作時應遵守服務禮儀，注意個人形象和儀態(tài)。員工要始終保持微笑、禮貌和熱情，積極主動地為客人提供優(yōu)質(zhì)服務。
第四條：品質(zhì)保證
員工需要滿足店家制定的業(yè)務標準和服務質(zhì)量，確保食品健康、安全、美味。為了保證食品品質(zhì)，員工在操作時需要遵守食品安全衛(wèi)生規(guī)定，定期進行消毒和檢查。
第五條：安全生產(chǎn)
員工在進行工作時需遵守安全生產(chǎn)規(guī)定，保障食品安全。在操作過程中，禁止穿著拖鞋、長發(fā)散發(fā)、吸煙等不安全行為。員工需要定期接受安全培訓，掌握如何響應突發(fā)事件。
第六條：積極溝通
員工需要定期向店長或經(jīng)理匯報工作進展，交流和諧，確保店家工作有序和高效。在服務時，員工需要積極與客人進行溝通，根據(jù)客人的需求提供優(yōu)質(zhì)服務，保證顧客滿意。
第七條：部門協(xié)作
在工作中，員工需要與其它部門的員工合作，協(xié)調(diào)各項業(yè)務。不得因個人原因損害了店家利益或其他員工的工作秩序，發(fā)生爭執(zhí)或沖突。
第八條：制度考核
店家會定期對員工的.執(zhí)行情況進行考核。每位員工需要嚴格遵守制定的各項規(guī)章制度，確保合規(guī)操作。不得因個人私利違反規(guī)定操作，發(fā)生不良事件。
總之，火鍋店員工管理制度規(guī)章制度是店家高效管理的基石。各項規(guī)定要求員工始終保持工作標準，并提供優(yōu)質(zhì)服務和熱情款待，使客戶在店里享受到美食和愉悅的體驗。只有讓員工感受到嚴密、公正、安全、舒適的工作環(huán)境，才能為店家的長足發(fā)展提供強有力的支撐。
火鍋店規(guī)章管理制度5
一、總則
第一條：全體員工必須遵守國家的法律、法規(guī)和公司的.各項規(guī)章制度。
第二條：忠于職守，服從上級安排和調(diào)度，優(yōu)質(zhì)高效完成各項工作，不得有敷衍塞責的行為。
二、員工須知
第一條：所有員工必須穿著公司崗位統(tǒng)一制服及配戴員工牌。
第二條：員工離職時必須將員工牌、所用或保管的企業(yè)資料文件如數(shù)交回;相關工作用具交回辦公室，方可辦理手續(xù)。
第三條：員工牌如有遺失，應立即到辦公室補領，補領時交納規(guī)定之罰款;屬自然損耗者，則以舊換新。
第四條：公司所有員工必須由指定的員工專用通道進出。
第五條：任何員工不得攜帶公司物品離開，若有必要攜帶須有蓋章的出門條。
第六條：員工必須在規(guī)定的時間和地點用餐，自覺維護公共衛(wèi)生秩序，愛護餐廳內(nèi)設施，若有損壞將由當事人照價賠償。員工應按自己飯量盛飯菜，注意節(jié)約，避免浪費。外來人員不得在員工餐廳用餐。
三、工作紀律
第一條：本公司員工除規(guī)定的放假日及因公出差或請假獲準外，均應按規(guī)定時間上、下班，不得遲到或早退。調(diào)班須經(jīng)上級主管領導批準。上班時間做好本職崗位工作，下班后非工作需要不準在餐廳內(nèi)逗留。
第二條：工作時間未經(jīng)批準不得擅離職守，不準串崗，不得私自換班。
第三條：員工上、下班均應按規(guī)定打卡，不得托人代為打卡或代他人打卡。
第四條：工作時間不得吃零食、偷閑、打瞌睡、集眾聊天、唱歌、吹口哨、打私人電話、飲酒、不得當著客人喝水、追逐打鬧或大聲喧嘩，不準干私活。
第五條：對客服務時，員工一律講普通話。
第六條：除公司另有規(guī)定外，員工一律不得使用客用物品及設施。
第七條：上班期間，員工嚴禁在餐廳內(nèi)抽煙。
第八條：嚴禁偷盜或者以借用名譽將公物帶回家和送給他人使用。 第九條：不能在工作場所喊叫，爭吵，奔跑，以免驚擾客人。不得粗言穢語，不得譏諷客人，不得與賓客爭辯或不理睬顧客，不得交頭接耳和品評客人。絕對禁止與客人爭吵辱罵甚至毆打客人，遇到問題若不能處理應及時上報部門領導。
第十條：在工作中嚴格執(zhí)行交接班制度。
第十一條：各級員工應服從工作安排，對所承擔的工作應爭取時效，不拖延、不積壓，每日應辦事務必當日辦清，如不能辦妥應加班趕辦。如有緊急事務需加班，主管人員通知時不得無故推委。
第十二條：上班前自檢及相互檢查儀容儀表，保持精神情緒愉快。 第十三條：不能在工作時間特別是客人面前埋怨領導及公司。 第十四條：不能對著客人及食品打噴嚏，咳嗽。
第十五條：員工應節(jié)約用水、用電，不得浪費制品用料，各區(qū)域責任人按時開關相應水電。
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