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賓館管理制度

時間:2022-05-27 09:49:02 制度 我要投稿

賓館管理制度(精選24篇)

  在學(xué)習(xí)、工作、生活中,人們運用到制度的場合不斷增多,制度就是在人類社會當(dāng)中人們行為的準(zhǔn)則。那么制度的格式,你掌握了嗎?以下是小編精心整理的賓館管理制度,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

賓館管理制度(精選24篇)

  賓館管理制度1

  為提高賓館衛(wèi)生,為顧客提供清新,整潔的消費環(huán)境,特制定以下制度:

  一、每天早晨,各個樓層對各自負責(zé)的工作區(qū)域進行打掃,包括樓道衛(wèi)生。樓梯扶手,樓道垃圾桶表面及垃圾袋的更換,滅火器的.抹塵,各樓區(qū)域的花區(qū)定時澆水,如有任何一項不按時清理,每人每次扣10元。

  二、客房內(nèi)不能出現(xiàn)死角衛(wèi)生,其中包括門后,電腦桌后,床底?照{(diào)定時清理,大房間內(nèi)沙發(fā)套,窗簾定時清洗,麻將桌牌要擺放有序。桌底要清掃。如有一項不按時清理,每人每次扣10元。

  三、客房內(nèi)抹塵要仔細到位,電視,電腦屏幕不能有水漬,布毛等,客房物品要擺放整齊有序,不能亂放,如違反每次扣10元。

  四、客房內(nèi)蓋杯,電壺要清洗到位,壺內(nèi)不得有殘渣,,飲水機桶要更換及時,違者每次扣5元。

  五、客房內(nèi)門,衛(wèi)生間門,開關(guān),壁燈每天都要抹塵,墻壁污點及時清理,違者每次扣5元。

  六、客房內(nèi)床單被罩做到一客一換,其中包括鐘點房,損壞的布草要及時更換,以便使用。不退的房間客人不在時,必須更換床單,被罩。如接到客人因此投訴,每人扣10元。

  七、客房內(nèi)空調(diào)水及時倒掉,違者罰5元,造成嚴(yán)重后果的,處罰加重。尤其是夏天。

  八、客房內(nèi)拖鞋清理干凈,放入鞋柜,擺放消毒條,違者扣5元。

  九、衛(wèi)生間內(nèi)馬桶清理干凈,表面不得有水漬,尿漬,桶內(nèi)不得有大便殘留,每天更換消毒條,消毒條要擺放有序,違者扣5元。

  十、衛(wèi)生間洗漱用品應(yīng)齊全,如發(fā)現(xiàn)漏配任何一樣,每次扣5元。

  十一、衛(wèi)生間頂,墻壁或玻璃門清理到位,面盆,水嘴,淋浴,鏡子,口杯不得有水漬,如發(fā)現(xiàn)每次扣5元。

  十二、服務(wù)員查房時應(yīng)仔細快捷,如發(fā)現(xiàn)漏查商品自己承擔(dān),漏配商品每次扣10元,沒補齊的商品及時上報前臺。

  十三、打掃衛(wèi)生時,不得用熱水,如發(fā)現(xiàn)一次扣20元。

  十四、不得有抹布,用過的布草遺留在房間,如發(fā)現(xiàn)每次扣5元。以上制度望員工自覺遵守,若違反嚴(yán)格按照制度執(zhí)行,不留任何情面。

  賓館管理制度2

  為了加強賓館的消防安全管理,保護賓客、員工和公共財產(chǎn)安全,以預(yù)防為主,杜絕重、特大火災(zāi)事故的發(fā)生。做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備,減少火災(zāi)損失,根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和公司《消防安全管理制度》,結(jié)合賓館實際,特制訂本制度:

  第一條總則

  1、認(rèn)真?zhèn)鬟_、貫徹消防工作方針政策,完善賓館的消防管理制度。

  2、建立健全義務(wù)消防組織,有計劃開展教育和訓(xùn)練,配備和管理好消防設(shè)施與器材。

  3、建立防火檔案,確定重點,制定措施。

  4、加強防火工作日常管理,建立健全動用明火請示審批手續(xù),對違反賓館消防規(guī)定的重大問題,要當(dāng)場制止,嚴(yán)肅追查責(zé)任者。

  5、負責(zé)組織檢查、監(jiān)督各部門防火安全措施的落實,消除火險隱患,監(jiān)督落實隱患整改工作。

  6、定期檢查消防設(shè)備、設(shè)施、器材,進行規(guī)定的維護保養(yǎng),發(fā)現(xiàn)問題及時報告和組織維修,保持消防設(shè)備、設(shè)施、器材狀態(tài)良好。

  7、經(jīng)常向員工進行防火安全教育和對新員工的消防安全教育,檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規(guī)程。

  8、負責(zé)制定火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案和組織演練,組織撲救初起火災(zāi),引導(dǎo)客人及員工疏散,協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查火災(zāi)原因,對直接責(zé)任者提出處理意見。

  第二條客房防火制度:

  1、客房服務(wù)員要結(jié)合打掃整理房間及其它服務(wù)工作,隨時注意火源、火種,如發(fā)現(xiàn)未熄滅的煙頭,火柴棒等要及時熄滅后再倒入垃圾袋內(nèi),以防著火。

  2、對房間內(nèi)配備的電器應(yīng)按規(guī)定及有關(guān)制度辦理,發(fā)現(xiàn)不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負荷用電等問題除及時采取措施外,要立即通知有關(guān)部門檢修,并報安全主管。

  3、要勸阻賓客不要將易燃、易爆、化學(xué)毒劑和放射性物品帶進樓層和房間,如有勸阻不聽或已帶入的客人,應(yīng)及時報告部門經(jīng)理。

  4、要及時清理房間的可燃物品,如:不用的廢紙、報紙、資料及木箱、紙箱(盒)等,減少起火隱患。

  5、服務(wù)員要堅守崗位,提高警惕注意樓層有無起火因素,要做到“五勤”(勤轉(zhuǎn)、勤看、勤查、勤聞、勤說),尤其對飲酒過量的`客人要特別注意,防止因吸煙、用電、用火不慎引起火災(zāi)。

  第三條賓館所有員工必須做到人人熟悉滅火器存放的位置,掌握滅火器的性能及使用方法,一旦發(fā)生火情時,應(yīng)按應(yīng)急方案采取滅火行動,并按上級指令疏散客人,由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查,注意保護現(xiàn)場和客人的財產(chǎn)安全。

  第四條消防器材應(yīng)設(shè)在使用方便的地方,不準(zhǔn)隨意搬動或亂堆亂放,消防設(shè)施器材周圍,消防通道,走廊要保持清潔,不準(zhǔn)堆放任何物品,確保通道的暢通。

  第五條各部門對轄區(qū)內(nèi)的消防設(shè)施、設(shè)備、器材要愛護,保持清潔,除發(fā)生火災(zāi)外,任何人不準(zhǔn)擅自動用。

  第六條消防設(shè)施、設(shè)備、器材的維護檢測規(guī)定:

  1、消防設(shè)施、設(shè)備、器材的維護檢測由消防安全主管具體。

  2、自動報警系統(tǒng)、消防井、加壓泵、消火栓、手動報警按鈕每月檢查一次(手動和自動分別檢查),消火栓每季試放一次。

  3、煙感及溫感探測器需每年清潔檢測。

  4、滅火器到達使用期限時,由消防主管負責(zé)聯(lián)系更換。

  第七條疏散和救護:

  1、疏散就是按事先規(guī)定的道路,將人員疏散到安全地帶。要使疏散有條不紊地進行,就必須明確分工,把責(zé)任落實到樓層服務(wù)員和義務(wù)消防隊隊員。

  2、樓層服務(wù)員和義務(wù)消防隊員在帶領(lǐng)客人疏散時,必須逐房清理,不讓一人遺漏。

  3、疏散中,前臺經(jīng)理(或管理人員)應(yīng)攜帶好電腦提供的當(dāng)天客人情況,認(rèn)真清點客人人數(shù)并年看護安慰好客人。

  5、在疏散的同時,一些與消防有關(guān)的重要部門則必須堅守崗位/照常運轉(zhuǎn)。

  6、賓館的每一名員工,必須掌握科學(xué)的疏散次序。要先疏散著火房間,后疏散著火房間相鄰房間;要先疏散著火層以上層面,后疏散著火層以下層面;要護送行動不便人員疏散。

  第八條所有規(guī)定均納入各級管理人員檢查范疇并進行嚴(yán)格考核。

  賓館管理制度3

  一、總則

  1、本制度經(jīng)酒店董事會審議通過,自XX年4月1日開始執(zhí)行。

  2、本制度實行的準(zhǔn)則:堅持按勞分配、多勞多得,支持效率優(yōu)先,兼顧公平的原則。

  3、本制度努力實現(xiàn)的方向:按效分配,唯才是用、唯功是賞的薪酬分配原則。

  二、工資結(jié)構(gòu)員工工資的具體結(jié)構(gòu)如下:

  1、個人工資收入=職務(wù)崗位等級工資+店齡津貼+浮動效益工資;

  2、職務(wù)崗位等級工資含:基本工資+崗位津貼+生活津貼(包括員工中、夜班津貼,獨生子女費等)+技術(shù)津貼(僅限特殊工種)

  3、職務(wù)崗位等級工資,依據(jù)擔(dān)任的職務(wù)、崗位職責(zé)、技能高低,經(jīng)考核后確定;

  4、店齡津貼:依據(jù)員工服務(wù)年資(含試用期間)計算(以每年1月1日為限(即頭年某日入店均以次年的一月一日起算)調(diào)整1次,在酒店服務(wù)滿一年的員工,可享受店齡津貼。店齡津貼起點為每人每月30元,每月隨工資發(fā)放,并逐年按此標(biāo)準(zhǔn)遞增,店齡工資最高為300元,超出此數(shù),酒店另外補貼)。

  5、浮動效益工資:即獎金。隨酒店經(jīng)營效益的高低,并結(jié)合管理質(zhì)量的優(yōu)劣而上下浮動,具體方案另擬。

  6、每年6月30日前,依據(jù)崗位工資等級標(biāo)準(zhǔn)和員工的業(yè)務(wù)技能以及本年度考核結(jié)果進行調(diào)整。

  7、上列計算結(jié)果若有小數(shù)點產(chǎn)生時,一律舍去不計。

  三、崗位工資等級

  1、酒店為公正評價每位員工的資歷能力和貢獻,將全店職能部門所有崗位自上而下劃分為10級30檔。管理人員以現(xiàn)任職務(wù)確定工資等級,職工以現(xiàn)有崗位確定相應(yīng)的工資等級。

  2、全店等級工資情況見附表《溫泉大酒店崗位工資等級表》。

  四、職務(wù)崗位變動后的工資級別確定

  1、職務(wù)提升:凡被提升為領(lǐng)班以上的各級管理人員,自提升之日起,在其所在職務(wù)基礎(chǔ)上試用三個月,享受該職務(wù)等級試用期工資待遇。經(jīng)考核合格,方可納入相應(yīng)職位的轉(zhuǎn)正級別。

  2、崗位變動:凡在酒店內(nèi)部調(diào)動,自調(diào)動之日起均須經(jīng)過三個月試用期,試用期內(nèi),若原等級低于本崗位者納入本崗位等級;若原等級與現(xiàn)崗位等級相同者,其級別不變;若原崗位高于現(xiàn)崗位等級,按現(xiàn)崗位等級執(zhí)行,高出部分不予保留。試用期滿后,經(jīng)考核合格者,按相應(yīng)等級轉(zhuǎn)正級別執(zhí)行。

  五、新進店員工等級的確定

  1、新招人員:有相同工作經(jīng)歷,招入本店后,經(jīng)試用期滿考核合格,按其工作能力,納入相應(yīng)崗位等級。

  2、各專業(yè)學(xué)校畢業(yè)生(職高、大專、本科)直接來本店實習(xí),根據(jù)實習(xí)生級別確定生活補助標(biāo)準(zhǔn)。按實習(xí)合同期限(一般為6個月以上),實習(xí)期滿,愿留店工作的,根據(jù)所在崗位確定等級,可直接進入崗位等級工資,若變動崗位,則按上述第四點變動崗位的`工資規(guī)定。

  3、社會招聘錄用有熟練工作技能和工作經(jīng)驗的人員,根據(jù)所在崗位確定等級,進入試用期,經(jīng)試用三個月期滿考核之后,按現(xiàn)崗位等級轉(zhuǎn)正。

  4、社會招聘錄用無工作經(jīng)驗的服務(wù)人員,按實習(xí)生待遇執(zhí)行。

  六、調(diào)薪

 。ㄒ唬┚频暝瓌t上根據(jù)經(jīng)營業(yè)績的成長,每年6月份進行員工調(diào)薪。

  1、以本年度該員工考核結(jié)果為依據(jù);

  2、以各崗位級別工資標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)。

 。ǘ┫铝星闆r不在調(diào)薪范圍:

  1、以每年6月30日為限,一年之內(nèi)因升職或變動崗位而調(diào)薪不滿一年者;

  2、當(dāng)年新入職員工,正式服務(wù)年限不滿一年者;

  3、已達到本崗位最高薪級的;

  4、調(diào)薪當(dāng)月正辦理離職手續(xù)者;

  5、因缺勤停職達1個月以上者(缺勤指:病假和事假等,按實際天數(shù)累計,曠工按10倍天數(shù)累計)

  6、本年度內(nèi)受書面通報懲戒以上處分者。

  七、工資的計算與支付

 。ㄒ唬┑燃壒べY計算期間為當(dāng)月1日至當(dāng)月月底,工資發(fā)放時間為次月的15日(若遇節(jié)假日順延)。

 。ǘ┟吭鹿べY以30天計算,每工作6天享有有薪假期1天。

  職務(wù)崗位等級工資總額出勤工資=×(出勤天數(shù)+應(yīng)享有有薪假天數(shù))30

 。ㄈ┫铝懈黜楉氈苯訌墓べY中扣除:

  1、個人所得調(diào)節(jié)稅;

  2、社保有關(guān)費用;

  3、超標(biāo)水電費用等;

  4、違紀(jì)罰款及賠償費用;

  5、該月應(yīng)償還酒店代墊款項;

  6、其他應(yīng)從工資中扣除的費用等。

 。ㄋ模┟吭氯鼻诠べY扣罰按《考勤管理制度》執(zhí)行。

  1、凡每月發(fā)生的人事薪資變動,屬于晉升工資的范圍,均從總經(jīng)理批準(zhǔn)之日算起。

  2、凡每月發(fā)生的人事薪資變動,屬于正常到時轉(zhuǎn)正的,則從轉(zhuǎn)正期滿之日算起。

  八、工資審批權(quán)限

  1、主管及以下的各級員工等級工資的確定及調(diào)整,由所在部門根據(jù)編制、工資標(biāo)準(zhǔn)和實際工作需要,進行考核,提出意見報人力資源部審核并報總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。

  2、部門副經(jīng)理級以上管理人員等級工資的確定,根據(jù)總經(jīng)理任職命令,人力資源部負責(zé)執(zhí)行。

  3、以上人員變動,須有總經(jīng)理簽發(fā)的任命或經(jīng)有關(guān)部門批準(zhǔn)的《人事變動表》才能生效。

  九、浮動的效益工資

 。ㄒ唬┡c效益工資有關(guān)的考核指標(biāo):

  1、月份營業(yè)收入指標(biāo)數(shù)

  2、月份成本率

  3、月份費用率

  4、月份利潤率或利潤總數(shù)

  5、月份其他指標(biāo)(或個別特殊部門的單獨指標(biāo))特別說明:上述考核指標(biāo),將視酒店管理成熟程度,適時推進。

 。ǘ┡c效益工資有關(guān)的被考核人員的范圍:

  1、部門副經(jīng)理以上級人員

  2、部門主管以上級人員

  3、部門領(lǐng)班以上級人員

  4、全體員工特別說明:從上到下,逐層推行,直至細化,覆蓋全店。

 。ㄈ┛己朔桨福ㄔ囆校

  1、本方案亦稱“工資與效益掛鉤方案”

  2、詳見:《溫泉大酒店工資與效益掛鉤方案》

  賓館管理制度4

  一、目的:

  為使員工宿舍保持一個良好、清潔、整齊的環(huán)境,以保證員工在工作之余得到充分的.休息,維護宿舍安全和提高環(huán)境品質(zhì),特制訂本辦法。

  二、范圍:

  公司所有住宿員工。

  三、內(nèi)容:

 。ㄒ唬┳∷薰芾

  1、住宿員工使用宿舍內(nèi)的公司財物,須羅列清單,經(jīng)員工個人與行政人事部清點確認(rèn)后簽字。入住人員只限員工及其親屬(具體細則參考《員工借宿管理辦法))。

  2、住宿員工不得將宿舍轉(zhuǎn)借他人使用或擅自留宿非公司人員。

  3、住宿員工不得擅自調(diào)換房間內(nèi)公共財產(chǎn)物品。員工離開宿舍須鎖好房門,貴重物品應(yīng)注意保管,遺失自行負責(zé)。

  4、住宿員工不得隨意改造或變更房內(nèi)設(shè)施,不得損壞宿舍財產(chǎn)及公共設(shè)施,如造成損壞,須折算賠償。

  5、宿舍所耗費的水、電費用,超出公司配額由員工承擔(dān)。水、電不得浪費,隨手關(guān)燈及水龍頭。

  6、住宿員工退房時須辦理移接手續(xù),清點財物。凡居住期間,財物有損壞的,須折算賠償。

  7、宿舍現(xiàn)有的器具設(shè)備(如電視、桌椅、玻璃、衛(wèi)浴設(shè)備、管道、門窗、床鋪等)公司以完好狀態(tài)交與員工使用,如疏于管理或惡意破壞,酌情由住宿人員負擔(dān)該項修理費或賠償費,并視情節(jié)輕重處罰。

  8、公司領(lǐng)導(dǎo)或行政人事部如在合適時間檢查宿舍,員工不得拒絕,并聽從相關(guān)整改建議。

 。ǘ┘o(jì)律管理

  1、住宿員工必須按時就寢,晚上22:00后不得大聲喧鬧或發(fā)出大的噪聲或在異性宿舍逗留。

  2、宿舍區(qū)不能成為犯罪窩點,嚴(yán)禁酗酒、打架、偷盜、賭博、吸毒、等不良活動。

  3、電視、音響的使用,聲音不得過大,以不妨礙他人安寧為原則。

  4、住宿員工晚上外出最遲應(yīng)于24時前返廠,24時后返廠須在保安室登記,并不得在宿舍發(fā)出擾人聲響。

  5、住宿員工不得于宿舍區(qū)室外或室內(nèi)墻壁、櫥柜上隨意張貼字畫或釘掛物品。

  6、住宿員工不得破壞宿舍區(qū)任何公共設(shè)施或公物,不得在宿舍私藏任何公司物品。

  7、未在廠內(nèi)住宿員工在宿舍區(qū)活動時亦須遵守所有規(guī)定。

  (三)安全管理

  1、宿舍內(nèi)不得擅自加裝使用1500W以上的電器,禁止使用電爐或明火器具,不私拉亂接電線,不使用漏電電器。

  2、注意宿舍安全,嚴(yán)禁攜入易燃易爆物品,室內(nèi)不得使用或存放危險及違禁物品。

  3、住宿員工不得于床上抽煙,煙灰、煙蒂不得丟棄地上,煙灰缸應(yīng)妥善放置。

 。ㄋ模┬l(wèi)生管理

  1、住宿員工不得在公共走廊、樓梯及其他公共場所堆放物品,不得隨地吐痰、亂倒垃圾,不得在室內(nèi)飼養(yǎng)動物,嚴(yán)禁將雜物剩飯等倒入廁所及排水管道,嚴(yán)禁向門口、窗外潑水、亂扔雜物。

  2、住宿員工個人床上用品起床后須擺放整齊,其它私人物品、衣物須擺放整齊或收入箱柜。

  3、住宿員工洗曬衣物須在五樓天臺指定區(qū)域或宿舍陽臺晾曬,不得隨意在走廊、過道、衛(wèi)生間及其它公共區(qū)域晾掛(雨天除外)。

  4、污穢、廢物、垃圾等應(yīng)集中于指定場所(宿舍樓梯轉(zhuǎn)角處均已配置垃圾桶)傾倒。

  5、住宿員工房間內(nèi)衛(wèi)生自行清潔整理。

  6、住宿員工房間門口個人物品應(yīng)擺在架子(自行購置)上,不得直接擺在地上。盆花(栽)、鞋子及其它私人物品只有上架才允許擺放在外。

 。ㄎ澹┨皆L管理

  1、外人探訪時應(yīng)在保安室登記探訪人姓名、與被探訪人關(guān)系及進出時間。

  2、外人探訪需借宿須出示行政主管或以上領(lǐng)導(dǎo)簽準(zhǔn)的借宿單。不需借宿的須在23:00前離廠。

  3、外人探訪時由保安發(fā)給探訪證并在進入廠區(qū)時佩戴胸前,離廠時交還保安,遺失扣款5元(由被探訪人承擔(dān))。

  4、外人探訪時須由被探訪人到保安室簽字確認(rèn),否則不準(zhǔn)探訪。

  5、探訪人活動區(qū)域僅限宿舍區(qū),不得在其它區(qū)域擅自逗留。

  6、探訪人須遵守公司所有相關(guān)規(guī)定,如有違紀(jì)行為由被探訪人承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

 。┻w出管理

  1、住宿員工遷出時須將使用的床位、物品、抽屜等清理干凈,所攜出的物品,須先經(jīng)保安人員檢查。

  2、住宿員工離職(包括自離、辭職、免職等),須于離職當(dāng)日內(nèi)搬離宿舍,不得借故拖延或要求任何補償。

  四、對違反以上任何規(guī)定的住宿員工,行政人事部可酌情予以處罰,乃至取消住宿資格。

  賓館管理制度5

  1、結(jié)合總經(jīng)理室對賓館經(jīng)濟活動的安排

  計劃期內(nèi)客源、貨源、內(nèi)務(wù)價格等變化情況,并作出詳細分析和充分估計,以審定、編制財務(wù)計劃。

  2、依據(jù)總經(jīng)理審定的賓館財務(wù)計劃

  按各部門的不同經(jīng)營范圍、計劃期的多方面因素和歷史資料,參考部門年初的上報計劃,分?jǐn)傎e館計劃指標(biāo),下達給各業(yè)務(wù)部門實施。

  3、財務(wù)計劃分為年度、季度計劃:

 。1)每年第三季度進行賓館財務(wù)內(nèi)審,每年第四季度各部門向財務(wù)部提交用款計劃,經(jīng)綜臺平衡后,提出每二年的財務(wù)收支計劃,報賓館總經(jīng)理室和財務(wù)部。

 。2)賓館財務(wù)部按標(biāo)準(zhǔn)的收支計劃,合理安排比例,下達定額指標(biāo)給各部門。

 。3)各業(yè)務(wù)部門根據(jù)上報賓館總經(jīng)理審批后的'季度計劃指標(biāo),結(jié)合本部門的具體情況,按月分?jǐn)偧径热蝿?wù)指標(biāo)作為本部門季內(nèi)各月指標(biāo)檢查尺度。

 。4)賓館對各業(yè)務(wù)部門的計劃檢查按季進行,全年清算。

  4、財務(wù)計劃內(nèi)容:

 。1)財務(wù)部應(yīng)編制:

  流動資金計劃、營業(yè)計劃、費用計劃、外匯收支計劃和利潤計劃、償還債務(wù)計劃及基建計劃、利潤分配計劃等。

 。2)各部門應(yīng)編制:

 、黉N售部及前臺:客源計劃(包括外聯(lián)部分)、費用計劃、營業(yè)計劃和利潤計劃等。

 、诳头坎浚簜淦肥褂糜媱潱ê挠闷罚、費用計劃、設(shè)備維修更新及購置計劃等。

 、鄄惋嫴浚籂I業(yè)計劃、利潤計劃、費用計劃、食品原材料及物品采購計劃、設(shè)備維修更新及購置計劃等。

 、苌虉霾浚轰N售計劃(分批發(fā)與零售)、商品進貨計劃(分進口商品和出口產(chǎn)品)、利潤計劃、費用計劃、外匯使用計劃、流動資金計劃、商場裝修計劃、設(shè)備維修及購置計劃、印刷品付印計劃和費用計劃等;

 、菸鞑透栉鑿d:營業(yè)計劃、利潤計劃、利潤計劃、費用計劃、食品原材料及商品采購計劃、耗用品購進計劃和設(shè)備養(yǎng)護計劃等;

 、薏少彶浚何锪线M貨計劃、工衣工鞋訂做計劃和加工訂貨計劃等;

 、呗糜尾浚嚎驮从媱、營業(yè)計劃、利潤計劃和費用計劃等;

 、喙芗也浚嘿M用計劃、用品使用計劃、花瓶盆載及用品、用具購置計劃、清潔機具養(yǎng)護及更新計劃、花店經(jīng)營計劃等;

 、岵疾莶浚嘿M用計劃、布草添置計劃和備品耗用計劃等;

 、馐聞(wù)部:職工餐廳收支計劃和費用計劃等。

  賓館管理制度6

  一、建立客房清掃制度。

  二、要設(shè)有足夠面積的消毒間,便于消毒員工作。

  三、消毒間要通風(fēng)良好,及時將消毒過程中產(chǎn)生的高溫、高濕、化學(xué)氣體排出室外。

  四、應(yīng)設(shè)有通暢的.上、下水設(shè)備,保證物品充分清洗。

  五、應(yīng)設(shè)有放置洗刷、消毒后用具的保潔櫥、保潔柜,并保持清潔、防止消毒后的用具再次污染。

  六、根據(jù)不同的消毒方法,選擇合適的消毒設(shè)備。用“84”消毒液等化學(xué)消毒方法,必須有雙連池、消毒桶(盆)用熱力消毒法,必須有蒸氣或遠紅外線消毒柜。

  七、消毒工作要做到制度化、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化。

  1、制度化:旅客用過的臥具、茶杯、漱口杯、臉盆、腳盆、拖鞋等公用物品,都要采取切實可行的響應(yīng)的消毒方法,必做到一客一換一消毒,高級賓館做到一天一消毒。

  2、程序化:一洗滌、二消毒、三存放。

  3、標(biāo)準(zhǔn)化:設(shè)專(兼)職消毒員,要有詳細的消毒記錄,消毒藥品配比標(biāo)準(zhǔn)化、時間標(biāo)準(zhǔn)化,嚴(yán)格操作,保證消毒效果。

  八、洗衣房的工作程序應(yīng)先消毒后洗滌,保證消毒效果。

  程序是:收衣、污衣分類、消毒、洗滌、干澡、修補、燙平、分類存放保潔櫥,要特別注意污、潔分開,防止洗消后的物品受到二次污染。

  賓館管理制度7

  一、首先打開門窗或空調(diào)器,通風(fēng)換氣,使室內(nèi)空氣保持新鮮。

  二、從里到外,從上到下,輕輕掃去或用抹布擦去四壁灰塵。

  三、撤掉顧客用過的被套、床單、枕巾(枕套)、并送出房間。

  四、整理床鋪,換上新的床上用品,將床上用品折疊整齊。

  五、撤掉茶具、冷水杯和煙灰缸,將室內(nèi)雜物、紙屑、果皮受到垃圾桶內(nèi),送出房間,再換上清潔桶。

  六、進行室內(nèi)濕式清掃地面或吸塵器清掃,將地面雜物垃圾清除。

  七、用濕抹布把玻璃、門窗框、燈具、電視機等擦得干干凈凈。

  八、衛(wèi)生間的整理和清掃:先檢查洗衣袋內(nèi)有無客人要洗的衣服,及時送洗衣房。然后沖洗座便池,撤掉毛、浴巾,撤出漱口杯、牙具等,清掃垃圾,然后按面盆、臺面、浴盆座便器的順序?qū)Α叭琛边M行消毒、清洗(消毒保持10-15分鐘)然后換上清潔和消毒后的`漱口杯及各種用品。最后濕式清掃,換上消毒標(biāo)志。公共用具、用品的清洗、消毒制度被套、枕套、床單等床上用品備品充足,其與床位數(shù)之比不低于3:1,干凈待使用的用品應(yīng)存放于單位單獨的備品庫內(nèi),不得與其他污染物品混雜。床上用品要進行一客一換一消毒,長住旅館床上用品更換時間不超過一周,星級賓館還用執(zhí)行星級賓館有關(guān)床上用品更換規(guī)定,并應(yīng)做好更換清洗記錄。供旅客使用的床上用品應(yīng)無污跡、破洞、毛發(fā)?头績(nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆和抽水恭桶應(yīng)每日清洗消毒,上述衛(wèi)生潔具應(yīng)配備有明顯區(qū)分標(biāo)記的情節(jié)工具、抹布,不得混放混用。無衛(wèi)生間的客房,每個床位應(yīng)配備有不同標(biāo)記的臉盆和腳盆各一個,臉盆、腳盆和拖鞋應(yīng)做到一客一換一消毒。清潔的臉盆、腳盆和拖鞋應(yīng)在旅客入住時當(dāng)即提供。

  賓館管理制度8

  1、負責(zé)安排日常工作,監(jiān)督前臺服務(wù)員和客房服務(wù)員的服務(wù)程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

  2、掌握重點賓客和團隊的'到離時間,做好迎送接待服務(wù),及時與相關(guān)部門互通信息。

  3、協(xié)助進行客房狀態(tài)統(tǒng)計控制、結(jié)轉(zhuǎn)帳工作;負責(zé)前臺所需之耗用品的控制。

  4、負責(zé)前臺和客房人事、考勤管理檢查,負責(zé)規(guī)章制度的落實、儀表儀容及服務(wù)質(zhì)量的檢查管理。

  5、與相關(guān)部門和崗位保持密切聯(lián)系,隨時溝通各種信息。

  6、協(xié)助管理好前臺物品、備用金及各種帳目,做好各種原始資料和帳單的保存工作。

  7、及時征詢、記錄客人意見,隨時改進服務(wù)。

  8、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。

  賓館管理制度9

  1、嚴(yán)格遵守會館各項規(guī)章制度,服從領(lǐng)導(dǎo)的指揮安排。

  2、加強業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)素質(zhì),樹立服務(wù)至上觀念。文明服務(wù),禮貌待客,熱情周到,儀表端正,著裝整潔。

  3、做好來訪客人的接待服務(wù)工作;來訪客人要及時領(lǐng)送到客人房間。(除來訪客人有特殊要求,來訪客人不在房間時,不得替起開門,并禮貌勸起到樓下公共場所等候,不得在樓層讓來訪者等候客人回房),非本樓層住客及工作人員禮貌勸其離開;確保安全。

  4、熟悉會館情況,了解住宿知識,熱情解答客人提出的問題。

  5、不擅離工作崗位,不到客房內(nèi)亂拿、亂用客人物品、食品等,不與客人長時間交談,不談與工作無關(guān)的事情,不讓留學(xué)生代辦任何事情,不收留學(xué)生、客人任何禮物。

  6、搞好環(huán)境衛(wèi)生,管好會館的設(shè)備和物品,發(fā)現(xiàn)不安全因素及隱患要及時處理,并向領(lǐng)導(dǎo)匯報,避免發(fā)生各種安全責(zé)任事故。

  7、嚴(yán)格執(zhí)行“三輕”,確保樓層安靜;并對會館做到心中有數(shù),執(zhí)行驗證開門服務(wù),對患病或行跡異常的客人要及時報告。

  8、留學(xué)生、客人離館時,要清點、檢查房間設(shè)備、物品,如有丟失、損壞按價賠償,否則不予辦理結(jié)算和離館手續(xù)。并對客人遺留物品做好登記、保管、上繳的工作。

  9、對所洗被單、褥單等要清點數(shù)目,做好出入庫手續(xù),說明破損程度;洗凈后曬干、燙平、疊整,及時送交倉庫保管,嚴(yán)格領(lǐng)取使用手續(xù)。

  10、無留學(xué)生、客人住宿時,不準(zhǔn)進入客房看電視、睡覺。禁止在工作時間打撲克、做私活、聚坐閑談、大聲喧嘩、嬉戲等。

  11、認(rèn)真檢查客房的用電設(shè)施的安全情況,對沒有客人的房間或已經(jīng)退宿的房間,要切斷所有電器開關(guān),經(jīng)常性的檢查插座、開關(guān)、熱、冷水管線、水暖管線等,發(fā)現(xiàn)問題立即報告,做好登記,切防各類事故的'發(fā)生。

  12、按時交接班,嚴(yán)格執(zhí)行交接班手續(xù),要交接清楚未辦理完畢的事宜,注意交接記錄中有關(guān)重要問題的事宜。

  13、搞好公共廚房衛(wèi)生,監(jiān)督公共廚房電器設(shè)施的使用情況,積極檢查留學(xué)生洗衣間、公共廚房的水暖管線、電器線路是否安全,發(fā)現(xiàn)問題及時報告。

  14、對所轄區(qū)的安全情況做到心中有數(shù),因工作不認(rèn)真、檢查不到位、誤崗、漏崗而造成嚴(yán)重后果者,將追究有關(guān)人的責(zé)任。

  15、遵守會館的其它規(guī)定。

  賓館管理制度10

  一、獎勵

  1、嚴(yán)格控制開支,節(jié)約費用,成績顯著。

  2、主動完成工作任務(wù),積極推銷和創(chuàng)造經(jīng)濟價值顯著。

  3、拾金不昧,優(yōu)質(zhì)服務(wù)為酒店獲得聲譽。

  4、業(yè)務(wù)技能考核成績特別優(yōu)秀者。

  5、為酒店的發(fā)展和服務(wù)質(zhì)量的提升提出合理化的建議,并經(jīng)實施有顯著成效。

  6、發(fā)現(xiàn)事故隱患并及時排除,在消防安全方面做出突出貢獻避免重大損失。

  7、全年出滿勤,表現(xiàn)良好。

  二、處罰(輕微過失)5元/次

  1、未按酒店規(guī)定上,下班遲到或早退。

  2、衣冠不整上下班,上班不佩戴工號牌。(簽到,簽退或交還物品和鑰匙)

  3、儀容儀表不整和個人衛(wèi)生不好。

  4、樓層內(nèi)奔跑,大聲喧嘩、驚擾和影響客人用餐。

  5、未按時作好工作分擔(dān)區(qū)衛(wèi)生或兩處不合格。

  6、未按規(guī)定及時關(guān)閉空調(diào),電視,主燈及水龍頭、造成浪費。

  7、拒絕管理人員進行檢察工作崗位。

  8、不嚴(yán)格按照操作標(biāo)準(zhǔn)進行工作。

  9、進出廳房時不敲門和反手關(guān)門。

  10、工作期間隨意去洗手間。

  11、酒店組織活動或培訓(xùn),未經(jīng)批準(zhǔn)擅自空崗和缺席。

  12、電話鈴聲超過3聲未接聽,而且不使用禮貌敬語。

  13、未經(jīng)批準(zhǔn)私自為客人外出購物。

  14、將來店客人姓名,職位隨意外泄他人。

  15、見到客人不主動問好和行禮。

  16、上班前食用刺激性較大的.食品,并口腔帶有異味。(如:蒜,蔥等)

  17、未經(jīng)批準(zhǔn)私自離崗,串崗。

  18、超越客人時不使用禮貌用語或不帶領(lǐng)客人到指定地點。

  19、見到上級和同事不打招呼。

  20、未按規(guī)定時間到崗站位。

  21、面對客人無表情或埋頭工作。

  22、不做好備品或備品不足。

  三、處罰(一般過失)10元/次

  1、上班時間打口哨,講笑話,聊天,哼唱歌曲。

  2、背后指責(zé)客人和同事或聚堆聊天。

  3、私自使用酒店設(shè)施及電器,電源。

  4、私自將個人物品及食物帶入酒店。

  5、在酒店內(nèi)洗漱或洗衣服。

  6、上下班不走員工通道。

  7、私自穿工服外出。

  8、私自帶親人和朋友或他人進入酒店參觀。

  9、上班時間睡覺、或上班前飲酒并帶有醉意上崗。

  10、上班時間擅自離崗或做私事。

  11、不服從上級管理并頂撞。

  12、蓄意破壞酒店設(shè)施及公用物品。

  13、當(dāng)班時間看書,報,吃東西,吸煙。

  14、利用酒店電話辦私事或打私人電話。

  15、私自翻看客人資料和物品。

  16、清潔廳房時發(fā)現(xiàn)客人物品,不及時上報。

  17、私自將酒店物品送予他人。

  18、發(fā)生意外事件不及時上報。

  19、酒店資料,機密外泄。

  21、在收銀臺私自兌換零錢,或?qū)⒖腿宋磶ё甙l(fā)票私自留下。

  22、酒店專業(yè)知識考核時不能通過考核。

  23、私自陪同客人飲酒。

  24、不認(rèn)真做好工作筆記和交接班日記。

  25、消極怠工,不服從上級指揮和領(lǐng)導(dǎo)。

  26、在酒店或宿舍墻壁上亂寫亂畫。

  27、未及時完成客人及管理人員安排的工作,留言,指令未及時傳達或不準(zhǔn)確。

  28、未經(jīng)批準(zhǔn)私自進入庫房領(lǐng)貨。

  29、下班后在公共區(qū)域逗留串崗,使用客人設(shè)施或電梯。

  30、與客人交談和語氣生硬。

  31、不及時為客人更換餐具或煙缸。

  32、上班時打私人電話或私自會客。

  四、處罰(嚴(yán)重過失和重大過失)20元/次

  1、指責(zé),謾罵,侮辱,毆打客人及同事。

  2、將鑰匙私自帶出配制。

  3、工作期間飲酒或浪費客。

  5、蓄意破壞酒店設(shè)施及客人物品。

  6、因工作失誤造成酒店及客人財物受到損失。

  7、偷盜酒店,客人及同事財物。

  8、違法犯罪,串通勾結(jié),謀取私利。

  9、酒店或宿舍內(nèi)酗酒滋事,賭博打架。

  10、組織及煽動同事聚眾鬧事。

  11、連續(xù)曠工3天或一個月累計曠工3天。

  12、將客人遺留物品據(jù)為己有。

  13、私自涂改,損毀單據(jù)。

  14、隱瞞事實真相,蓄意說謊。

  15、利用職務(wù)之便營私舞弊,謀取私利、使酒店的經(jīng)濟受到損失。

  賓館管理制度11

  1、為了規(guī)范xx賓館的財務(wù)行為,加強財務(wù)管理,特制定本制度。

  2、xx賓館財務(wù)管理實行民主、公開的管理,每月公布一次財務(wù)情況,每月一次結(jié)算。

  3、xx賓館的財務(wù)管理實行總經(jīng)理負責(zé)制,總經(jīng)理對全體股東負責(zé)。

  4、xx賓館日常財務(wù)管理的'人員為總經(jīng)理和經(jīng)理,經(jīng)理每日結(jié)算好賓館的收入和開支,并且及時報送總經(jīng)理。

  5、賓館的收入按照四類進行統(tǒng)計即:現(xiàn)金房費、簽單房費、百貨收入、賠損收入。

  6、經(jīng)理必須對每日收入逐筆核對,不能有錯落的情況發(fā)生。如有工作人員有意無意的錯落收入,導(dǎo)致收入沒有入賬,視為隱瞞收入、侵占賓館資產(chǎn)處理,除依法收回收入外,具體當(dāng)事人予以辭退。

  7、簽單房費必須有客戶的簽字?蛻艉瀱伪仨氂锌偨(jīng)理的同意,或者是單位老客戶。簽單由經(jīng)理保存,及時到各單位收取。收取后交總經(jīng)理。

  8、賓館的進貨由經(jīng)理依據(jù)經(jīng)營情況,及時制定進貨計劃,報告總經(jīng)理,由總經(jīng)理安排進貨。

  9、賓館銷售的各類貨物,必須是由賓館統(tǒng)一安排銷售的。嚴(yán)格杜絕銷售各類私貨。

  10、賓館的開支發(fā)票必須有經(jīng)理的簽字。

  11、賓館的開支必須當(dāng)月結(jié)算清楚,報股東大會審核批準(zhǔn)。

  12、每月7號為股東大會日,由全體股東審核當(dāng)月收入和開支。如有特殊情況,可以提前或者順延。如果順延不能超過三天。

  賓館管理制度12

  一、員工入職需經(jīng)崗前消防安全培訓(xùn),合格后才能上崗,保安部定期組織員工進行消防安全培訓(xùn),員工必須熟知必要的消防安全知識,懂“四懂四會”。了解本單位滅火器材的位置及性能。

  二、實行每日防火巡查、檢查制度。崗位員工對本部門每兩小時檢查一次,保安部每日巡查,并做好記錄。

  三、保障安全出口、疏散通道的暢通。對安全出口指示燈、應(yīng)急照明燈要殛時進行檢修,確保正常運轉(zhuǎn)。

  四、對營業(yè)場所的`消防設(shè)施、消防器材必須定期進行檢查維護,以保證其靈敏度和應(yīng)有功效。

  五、對存在火災(zāi)隱患的部門,要及時整改,消除隱患。

  六、建立用電、用火管理制度,重點工種(電、氣焊工等)需持證上崗。

  七、嚴(yán)禁攜帶易燃、易爆等危險物品進入單位,如發(fā)現(xiàn)危險情況,立即報告保安部妥善處理。

  八、專職消防隊員需持證上崗:組建義務(wù)消防隊伍,并定期進行消防安全培訓(xùn)。

  九、根據(jù)滅火、應(yīng)急疏散預(yù)案,定期組織滅火和應(yīng)急疏散演練。

  十、保安部定期進行消防安全考評工作。對不合格的部門和員工定期進行整改。

  賓館管理制度13

  一、例會管理制度

  第一條、部門領(lǐng)導(dǎo)干部例會定于每周五舉行一次,由經(jīng)理主持,經(jīng)理助理、各部門主管級人員參加。

  第二條、會議主要內(nèi)容為:

  1、各部門主管匯報一周工作情況,以及需提請經(jīng)理或其它部門協(xié)調(diào)解決的問題。

  2、由經(jīng)理對本周各部門的工作進行講評,提出下周工作的要點,并進行布臵和安排。

  3、其它需要解決的問題。

  第三條、例會參加者在會上要暢所欲言各持己見,允許持有不同觀點和保留意見,但會上一旦形成決議,無論個人同意與否,都應(yīng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行。

  第四條、嚴(yán)守會議紀(jì)律,保守會議秘密,在會議決策未正式公布以前,不得私自泄漏會議內(nèi)容,影響決議實施。

  二、部門例會管理辦法

  第一條、部門例會每日上午10:00準(zhǔn)時召開。

  第二條、例會每日1—2次。

  第三條、部門領(lǐng)班及組長有權(quán)根據(jù)工作需要加開臨時性例會布臵重點會員接待工作。

  第四條、部門例會內(nèi)容及程序:

  1、檢查考勤及在崗情況。

  2、檢查儀容儀表及工作精神狀態(tài)。

  3、檢查服務(wù)及生產(chǎn)、銷售應(yīng)具備的技能知識情況:如菜單,酒單,主食單的熟悉情況;崗位責(zé)任制、服務(wù)程序、注意事項等。

  4、總結(jié)前一日工作,提出問題并糾正,提出表揚和批評。

  5、布置當(dāng)日工作。

 。1)客源情況報告及分析。

 。2)人員分工和應(yīng)急調(diào)整。

 。3)注意事項及工作重點。

  6、朗誦企業(yè)理念。

  三、考勤管理制度

  第一條、考勤記錄

  1、各部門實行點名考勤,月底由部門主管將考勤表交到財務(wù)部,負責(zé)打考勤的人不得徇私舞弊。

  2、考勤表是財務(wù)部制定員工工資的重要依據(jù)。

  第二條、考勤類別

  1、遲到:凡超過上班時間5—30分鐘未到工作崗位者,視為遲到,將被扣罰5—30元。

  2、早退:凡未向主管領(lǐng)導(dǎo)請假,提前5—30分鐘離開工作崗位者,視為早退,將被扣罰5—30元。

  3、曠工:凡屬下列情形之一者均按曠工處理。

 。1)遲到、早退、一次時間超過30分鐘或當(dāng)日遲到、早退時間累計超過30分鐘者,按累計缺勤時間的2倍處理。超過2小時按曠工1天處理。

  (2)未出具休假、事假證明者,按實際天數(shù)計算曠工。

  休假未經(jīng)批準(zhǔn),逾期不返回工作單位者按實際天數(shù)計算曠工。

 。3)輪班、調(diào)班不服從安排,強行自由休假者,按實際天數(shù)計算曠工。

 。4)請假未經(jīng)批準(zhǔn),擅自離崗者,按實際天數(shù)計算曠工。

 。5)不服從工作安排,調(diào)動未到崗者,按實際天數(shù)計算曠工。

 。6)不請假離崗者,按實際天數(shù)計算。

 。7)曠工采取3倍罰款辦法。

  4、事假

  員工因事請假,應(yīng)提前填寫請假條。事假實行無薪制度。準(zhǔn)假權(quán)限:

 。1)員工在8:00—17:00之間請假以小時為單位計算工資(如:外出辦事、回家等)。

 。2)請假2天以內(nèi)由部門主管批準(zhǔn)。

 。3)請假3天(含3天)以上由部門主管簽字報經(jīng)理審批。

 。4)管理人員請假需報請經(jīng)理批準(zhǔn)。

  四、辦公用品管理辦法

  目的:為了保障賓館工作的正常進行,規(guī)范管理和控制辦公用品的采購和使用,特制定辦公用品管理辦法如下:

  第一條、辦公用品的范圍

  1、按期發(fā)放類:稿紙本、筆類、記事本、膠水、曲別針、大頭針、訂書釘?shù)取?/p>

  2、按期計劃類:打印機碳粉、墨盒、文件夾、檔案袋、印臺、印臺油、訂書器、電池、計算器、復(fù)寫紙、軟盤、支票夾等。

  3、集中管理使用類:辦公設(shè)備耗材。

  第二條、辦公用品的采購

  根據(jù)各部門的申請,庫房結(jié)合辦公用品的使用情況,由保管員提出申購單,交主管會計審核,交經(jīng)理批準(zhǔn)。

  第三條、辦公用品的'發(fā)放

  1、員工入職時每人發(fā)放圓珠筆1支,筆芯以舊換新。

  2、每個部門每月發(fā)放1本原稿紙。

  3、部門負責(zé)人每人半年發(fā)放1本記事本,員工3個月發(fā)放1本記事本。

  4、膠水和訂書釘、曲別針、大頭針等按需領(lǐng)用,不得浪費。

  5、辦公用打印紙、墨盒、碳粉等需節(jié)約使用,按需領(lǐng)用。

  五、員工配發(fā)個人物品管理規(guī)定

  第一條、賓館根據(jù)員工不同崗位,發(fā)給不同崗位的制服、

  第二條、賓館為因崗位所需的員工提供行李、餐具等生活用品。

  第三條、凡在賓館工作的員工均發(fā)給員工號牌和《員工手冊》。

  第四條、員工每人須交納服裝、行李保證金500元,在工資中逐月扣除。

  第五條、員工離職時須填寫離職單,將所有個人領(lǐng)用物品交齊后方可離職。

  第六條、員工離職時必須將服裝、床上用品等清洗干凈交回庫房。

  六、員工就餐管理制度

  第一條、員工必須在員工餐廳就餐,嚴(yán)禁在宿舍、走廊,辦公室等地就餐,違反1次罰款20元。

  第二條、餐廳操作間,除餐廳工作人員外,其他閑散人員不得隨意進入,違反1次罰款20元。

  第三條、就餐要排隊打飯,不得擁擠、打鬧和大聲喧嘩,做到吃多少打多少,嚴(yán)防浪費。

  第四條、員工就餐時,要注意保持室內(nèi)衛(wèi)生,不隨地吐痰,不準(zhǔn)亂扔臟物,嚴(yán)禁在食堂內(nèi)吸煙。

  第五條、就餐員工要養(yǎng)成愛護公物的習(xí)慣,不準(zhǔn)損壞餐具、餐桌和餐椅,損壞要按原價賠償。

  第六條、如有倒飯現(xiàn)象一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款50元。

  賓館管理制度14

  一、為加強考勤管理,維護工作秩序,提高工作效率,特制定本制度。

  二、公司員工必須自覺遵守勞動紀(jì)律,按時上下班,不遲到,不早退,工作時間不得擅自離開工作崗位,外出辦理業(yè)務(wù)前,須經(jīng)本部門負責(zé)人同意。

  三、周一至周六為工作日,周日為休息日。公司機關(guān)周日和夜間值班由辦公室統(tǒng)一安排,市場營銷部、項目技術(shù)部、投資發(fā)展部、會議中心周日值班由各部門自行安排,報分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后執(zhí)行。因工作需要周日或夜間加班的,由各部門負責(zé)人填寫加班審批表,報分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后執(zhí)行。節(jié)日值班由公司統(tǒng)一安排。

  四、嚴(yán)格請、銷假制度。員工因私事請假1天以內(nèi)的(含1天),由部門負責(zé)人批準(zhǔn);3天以內(nèi)的(含3天),由副總經(jīng)理批準(zhǔn);3天以上的,報總經(jīng)理批準(zhǔn)。副總經(jīng)理和部門負責(zé)人請假,一律由總經(jīng)理批準(zhǔn)。請假員工事畢向批準(zhǔn)人銷假。未經(jīng)批準(zhǔn)而擅離工作崗位的按曠工處理。

  五、上班時間開始后5分鐘至30分鐘內(nèi)到班者,按遲到論處;超過30分鐘以上者,按曠工半天論處。提前30分鐘以內(nèi)下班者,按早退論處;超過30分鐘者,按曠工半天論處。

  六、1個月內(nèi)遲到、早退累計達3次者,扣發(fā)5天的基本工資;累計達3次以上5次以下者,扣發(fā)10天的基本工資;累計達5次以上10次以下者,扣發(fā)當(dāng)月15天的基本工資;累計達10次以上者,扣發(fā)當(dāng)月的基本工資。

  七、曠工半天者,扣發(fā)當(dāng)天的基本工資、效益工資和獎金;每月累計曠工1天者,扣發(fā)5天的基本工資、效益工資和獎金,并給予一次警告處分;每月累計曠工2天者,扣發(fā)10天的基本工資、效益工資和獎金,并給予記過1次處分;每月累計曠工3天者,扣發(fā)當(dāng)月基本工資、效益工資和獎金,并給予記大過1次處分;每月累計曠工3天以上,6天以下者,扣發(fā)當(dāng)月基本工資、效益工資和獎金,第二個月起留用察看,發(fā)放基本工資;每月累計曠工6天以上者(含6天),予以辭退。

  八、工作時間禁止打牌、下棋、串崗聊天等做與工作無關(guān)的事情。如有違反者當(dāng)天按曠工1天處理;當(dāng)月累計2次的,按曠工2天處理;當(dāng)月累計3次的,按曠工3天處理。

  九、參加公司組織的會議、培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、考試或其他團隊活動,如有事請假的,必須提前向組織者或帶隊者請假。在規(guī)定時間內(nèi)未到或早退的,按照本制度第五條、第六條、第七條規(guī)定處理;未經(jīng)批準(zhǔn)擅自不參加的,視為曠工,按照本制度第七條規(guī)定處理。

  十、員工按規(guī)定享受探親假、婚假、產(chǎn)育假、結(jié)育手術(shù)假時,必須憑有關(guān)證明資料報總經(jīng)理批準(zhǔn);未經(jīng)批準(zhǔn)者按曠工處理。員工病假期間只發(fā)給基本工資。

  十一、經(jīng)總經(jīng)理或分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),決定假日加班工作或值班的.每天補助20元;夜間加班或值班的,每個補助10元;節(jié)日值班每天補助40元。未經(jīng)批準(zhǔn),值班人員不得空崗或遲到,如有空崗者,視為曠工,按照本制度第七條規(guī)定處理;如有遲到者,按本制度第五條、第六條規(guī)定處理。

  十二、員工的考勤情況,由各部門負責(zé)人進行監(jiān)督、檢查,部門負責(zé)人對本部門的考勤要秉公辦事,認(rèn)真負責(zé)。如有弄虛作假、包痹袒護遲到、早退、曠工員工的,一經(jīng)查實,按處罰員工的雙倍予以處罰。凡是受到本制度第五條、第六條、第七條規(guī)定處理的員工,取消本年度先進個人的評比資格。

  賓館管理制度15

  一、自覺遵守賓館管理制度,要講文明,講禮貌,講道德,講紀(jì)律。要積極進取,愛崗敬業(yè),善于學(xué)習(xí),掌握技能。

  二、要著裝上崗,掛牌服務(wù),要儀表端妝,舉止大方,規(guī)范用語,文明服務(wù),禮貌待客,主動熱情。

  三、客房服務(wù)員,每天要按程序,按規(guī)定和要求清理房間衛(wèi)生,填寫客房清潔日報表,要認(rèn)真細致;要管理好房間的物品,發(fā)現(xiàn)問題及時報告。

  四、外來住宿人員,要有本人身份證或有效證件進行登記后,方可入住。

  五、不得隨意領(lǐng)外人到房間逗留或留宿,未經(jīng)賓館經(jīng)理同意不準(zhǔn)私開房間,為他人(含職工)提供住宿、休息及娛樂等。

  六、檢查清理客房時,不得亂動和私拿客人的東西,不準(zhǔn)向客人索要物品和接收禮品;拾到遺失的物品,要逐一登記交公。

  七、不準(zhǔn)他人隨意進入前臺;前臺電腦要專人管理與操作,不準(zhǔn)無關(guān)人員私自操作;打字、復(fù)印、收發(fā)傳真,要按規(guī)定收費。

  八、工作時間不準(zhǔn)離崗,有事向領(lǐng)導(dǎo)請假,不準(zhǔn)私自換班和替班,不準(zhǔn)打撲克,織毛衣,看電視及做與工作無關(guān)的'事情。

  九、認(rèn)真做好安全防范工作,特別是做好妨火防盜工作,要勤檢查,發(fā)現(xiàn)問題要及時報告和處理。

  賓館管理制度16

  一、賓館要保持周圍環(huán)境整潔、美觀,地面無果皮、痰跡和垃圾。

  二、必須設(shè)有消毒間或消毒設(shè)施,并要有健全的衛(wèi)生制度。

  三、被套、枕套(巾)、床單等臥具要一客一換。

  四、公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。

  五、客房內(nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆應(yīng)每日清洗消毒,并粘貼已消毒封簽。無衛(wèi)生間的客房,每個床位應(yīng)配備有不同標(biāo)記的臉盆和腳盆各一個。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換,用后必須清洗和消毒。

  六、賓館的.公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒、并保持無積水、無蚊蠅、無異味。

  七、賓館要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施,并經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況,發(fā)現(xiàn)問題及時改進。

  八、對旅客廢棄的衣物要進行登記,統(tǒng)一銷毀。

  九、店內(nèi)自備水源和二次供水水質(zhì)應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,二次供水蓄水池要符合輸水管材衛(wèi)生要求,做到定期清洗消毒。

  賓館管理制度17

  一、員工必須嚴(yán)格遵守上下班時間,不得遲到、早退。

  二、按時參加各崗位例會(客房每周一至周五早八點)、(前臺每周一和周四下午三點)例會不到者按曠工處理。

  三、每人每周倒休一天,遇重要接待任務(wù)暫停排休,會后補休。年假按中心規(guī)定。

  四、員工請病假須提前將醫(yī)院診斷證明和請假單上交,如有特殊情況不能提前請假的',應(yīng)及時通知領(lǐng)班,由領(lǐng)班請示經(jīng)理。

  五、員工請事假,須提前三天至一周上報領(lǐng)班,如遇人員緊缺或有重要任務(wù),可以不予批準(zhǔn)。事后請假一律按曠工處理。

  六、嚴(yán)格按照規(guī)定班次上班,如有急事?lián)Q班,在不影響正常工作的情況下,提前一天向領(lǐng)班提出申請,未經(jīng)同意擅自換班按曠工處理。

  七、對騙取事病假的,一經(jīng)查出,視情節(jié)給予曠工或除名處理。

  賓館管理制度18

  一、會員卡類型:

  牡丹賓館VIP貴賓卡牡丹賓館VIP金卡

  二、會員卡功能:

  1、可消費場所:客房、商場、中餐廳、西餐廳、大堂吧、1020美容美發(fā)。

  2、房間優(yōu)惠

  注:價格隨季節(jié)注:

  價格隨季節(jié)變化,請在到店前咨詢賓館前臺或登陸牡丹賓館網(wǎng)站查詢會員價格。

  3、用餐優(yōu)惠:

  中餐廳用餐全年享受8.8折優(yōu)惠(會議、團隊、婚宴及宴會標(biāo)準(zhǔn)單、酒水、海鮮、特價菜品除外)

  百萬莊園西餐廳(牡丹園店)消費全年享受9折優(yōu)惠,限VIP金卡客戶。

  4、其它優(yōu)惠:

  全自動麻將室全年享受8折優(yōu)惠。

  大堂吧及商場消費全年享受9折優(yōu)惠,限VIP金卡客戶。

  1020美容美發(fā)消費享受9折優(yōu)惠,限VIP金卡客戶。

  5、持卡消費,享受積分累計兌獎、特惠價格及酒店其他增值服務(wù)。

  6、所有持卡客人不享受其他任何形式的折上折優(yōu)惠。

  7、會員卡有儲值功能,每次最低充值額1000元。VIP貴賓卡一次性充值5000以上,贈送10%充值額,多充多送。

  8、牡丹賓館會員卡余額充足時,可刷卡支付住房押金,離店時按實際消費結(jié)算。持卡人可要求酒店打印當(dāng)次消費明細留存,以便查詢卡中余額

  9、持會員卡入住客房可延遲退房到下午2:00

  三、積分準(zhǔn)則

  1、持卡客戶按照酒店網(wǎng)站所明示優(yōu)惠價格消費。在所述消費場所消費可享受積分,每張卡累計消費100元積一分,每季返還積分。積分可兌換相應(yīng)禮品或代金券。

  2.累計積分達到500分,第二年可升級為VIP金卡,享受更多優(yōu)惠。

  3.積分兌換禮品后,相應(yīng)積分清零。代金券不設(shè)找贖,不可兌換現(xiàn)金,代金券不足時可用現(xiàn)金補齊,現(xiàn)金部分可繼續(xù)參加積分累計,代金券消費金額則不再參與累計。

  4.會員卡優(yōu)惠不與其他優(yōu)惠同時使用,特價菜、特價房、網(wǎng)絡(luò)公司以及協(xié)議公司客人不可參與積分及充值返還活動。

  5.消費積分累計以消費時所使用的會員卡為準(zhǔn),每次積分會計入消費時所出示的會員卡內(nèi)。

  6.消費積分自會員第一次累計時一年內(nèi)有效,一年內(nèi)可多次累計并使用,超出一年有效期后所對應(yīng)的積分自動歸零,不可再參與下一年的累計。

  四、兌換積分

  在積分兌換有效期內(nèi),會員卡持有人,可在工作日9:00-17:00之間,持卡到賓館前臺辦理積分兌換手續(xù)。

  五、發(fā)放規(guī)定

  1、辦理標(biāo)準(zhǔn)

  2、辦卡收取10元/張工本費,可由卡內(nèi)儲值額中扣除。

  3、會員卡自辦理之日起,有效期一年。

  4、掛失及補卡:

  會員卡遺失后,持卡人須及時憑辦卡人有效證件,撥打電話010-62025544轉(zhuǎn)收款臺辦理掛失,或直接到總臺辦理掛失。因未及時掛失引起的.責(zé)任由持卡人承擔(dān)。辦理掛失手續(xù)后,可在工作日8:00-17:30辦理補卡手續(xù),但需交補會員卡工本費10元/張。原卡號內(nèi)的累計消費金額和累計積分可轉(zhuǎn)入新卡內(nèi)。

  3、補卡不得更改會員卡持卡人姓名和身份證號碼。

  六、辦理手續(xù):

  1、申請人持身份證原件及復(fù)印件一張,于工作日8:00-17:30到總臺辦理手續(xù)。

  2、為保證和維護持卡人的利益,申請人必須真實地填寫《會員卡申請表》。

  七、使用規(guī)則:

  1、持卡客戶應(yīng)提前預(yù)定房間。因未及時預(yù)訂房間,出現(xiàn)賓館滿房不能入住的情況,本賓館不承擔(dān)責(zé)任。但有義務(wù)為客戶介紹其它酒店暫住,待有空房后,為客戶預(yù)留房間,及時通知持卡客戶。

  2、請在辦理入住及消費付款時出示會員卡,以便享受折扣。

  2、充值進行消費,將有累計積分。

  3、持卡人資料若有變更,必須及時到總臺辦理變更手續(xù),否則,引起的責(zé)任由持卡人承擔(dān)。

  4、會員卡及儲值金額請在規(guī)定期限內(nèi)消費使用。

  5、會員卡的儲值金額請在儲值當(dāng)年12月31日前開據(jù)發(fā)票。

  八、會員的權(quán)利及義務(wù)

  1、會員必須于入住及結(jié)帳前出示會員卡方可享受有關(guān)優(yōu)惠

  2、卡上余額為0時,將不能享受積分權(quán)利。

  3、當(dāng)會員消費出現(xiàn)余額不足時,必須用現(xiàn)金繳納差額部分。

  4、會員必須愛護會員卡,如發(fā)現(xiàn)損壞,需付10元/張工本費補辦新卡。

  5、若一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有仿制偽造者,將上報公安機關(guān),直至追究其刑事責(zé)任。

  6、會員應(yīng)自覺遵守和維護本章程。

  九、附則:

  1、本酒店有權(quán)在任何時候更改任何規(guī)定或終止活動。

  2、凡違反本章程,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),我們將予以取消其VIP資格。

  3、本酒店有權(quán)廢除詮釋本會員卡章程中的條款及相關(guān)程序,享有對任何情況的決定權(quán)和解釋權(quán)。

  賓館管理制度19

  負責(zé)接待來客和問詢等日常工作,為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

  1、維持前廳工作秩序和清潔衛(wèi)生。接待來客(散客及團隊),為客人辦理入住手續(xù)并根據(jù)客人要求分配房間,確?腿说玫娇旖荸p高效及友好的服務(wù);

  2、通過電話﹑單據(jù)﹑報表等方式和途徑,把客人的有關(guān)資料傳遞給相關(guān)人員;

  3、掌握最準(zhǔn)確的房態(tài)(入住與否、床位情況),制作有關(guān)客房銷售的各類報表,為賓館的經(jīng)營管理工作提供準(zhǔn)確的資料;

  4、負責(zé)有關(guān)房間﹑房價﹑賓館服務(wù)設(shè)施以及查找住客等方面的問詢工作;

  5、具有銷售意識并有抓住任何銷售機遇的意識,最大限度地售房,為賓館創(chuàng)收,做好關(guān)于客人資料的`檔案工作;

  6、聽從上級的指示,完成上級布置的工作任務(wù);

  7、熟知賓館所有客房的位置及室內(nèi)設(shè)備,熟悉市內(nèi)交通、旅游景點、涉外企業(yè)及其管理部門。隨時為客人提供各種問詢服務(wù),并向賓客提供必要的協(xié)助和服務(wù);

  8、維護前臺工作必備的用品及設(shè)備,及時申報補充和維修。

  賓館管理制度20

  1、負責(zé)安排日常工作,監(jiān)督前臺服務(wù)員和客房服務(wù)員的服務(wù)程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

  2、掌握重點賓客和團隊的`到離時間,做好迎送接待服務(wù),及時與相關(guān)部門互通信息。

  3、協(xié)助進行客房狀態(tài)統(tǒng)計控制、結(jié)轉(zhuǎn)帳工作;負責(zé)前臺所需之耗用品的控制。

  4、負責(zé)前臺和客房人事、考勤管理檢查,負責(zé)規(guī)章制度的落實、儀表儀容及服務(wù)質(zhì)量的檢查管理。

  5、與相關(guān)部門和崗位保持密切聯(lián)系,隨時溝通各種信息。

  6、協(xié)助管理好前臺物品、備用金及各種帳目,做好各種原始資料和帳單的保存工作。

  7、及時征詢、記錄客人意見,隨時改進服務(wù)。

  8、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。

  賓館管理制度21

  一、工作態(tài)度:

  1、按酒店操作規(guī)程,準(zhǔn)確及時地完成各項工作。

  2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司,一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。

  3、員工對直屬上司答復(fù)不滿意時,可以越級向上一級領(lǐng)導(dǎo)反映。

  4、工作認(rèn)真,待客熱情,說話和氣,謙虛謹(jǐn)慎,舉止穩(wěn)重。

  5、對待顧客的投訴和批評時應(yīng)冷靜傾聽,耐心解釋,任何情況下都不得與客人爭論,解決不了的問題應(yīng)及時告直屬上司。

  6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后,無公事,應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店。

  7、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經(jīng)部門負責(zé)人同意,員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通,緊急事情可向直屬上司申請。

  8、上班時嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場所吸煙,不做與本職工作無關(guān)的事。

  9、熱情待客,站立服務(wù),使用禮貌語言。

  10、未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn),員工一律不準(zhǔn)在餐廳做客,各級管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。

  二、制服及工作牌:

  1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的制服。

  2、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民幣5元,員工遺失或損壞工作牌需要補發(fā)者應(yīng)付人民幣10元。

  3、員工離職時須把工作服和工作牌交回到主管部門,如不交回或工作服破損,須交付服裝成本費。

  三、儀表、儀容、儀態(tài)及個人衛(wèi)生:

  1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然,面帶微笑,端莊穩(wěn)重。

  2、員工的工作衣應(yīng)隨時保持干凈、整潔。

  3、男員工應(yīng)修面,頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。

  4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā),使用發(fā)夾網(wǎng)罩。

  5、男員工應(yīng)穿皮鞋,禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒鞋,肉色統(tǒng)補襪其端不得露于裙外。

  6、手指應(yīng)無煙熏色,女員工只能使用無色指甲油。

  7、只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。廚房員工上班時不得戴戒指。

  8、工作時間內(nèi),不剪指甲、摳鼻、剔牙,打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。

  9、工作時間內(nèi)保持安靜,禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。

  四、拾遺:

  1、在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細的`記錄。

  2、如物品保管三個月無人認(rèn)領(lǐng),則由酒店最高管理當(dāng)局決定處理方法。

  3、拾遺不報將被視為從偷竊處理。

  五、酒店財產(chǎn):

  酒店物品(包括發(fā)給員工使用的物品)均為酒店財產(chǎn),無論疏忽或有意損壞,當(dāng)事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為,酒店將立即予以開除,并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。

  六、出勤。

  1、員工必須依照部門主管安排的班次上班,需要變更班次,須先征得部門主管允許。

  2、除主管以上管理人員外,所有員工上、下班都要簽工卡。

  3、員工上班下班忘記簽卡,但確實能證明上班的,將視情節(jié),每次扣除不超過當(dāng)天50%工資。

  4、嚴(yán)禁替他人簽卡,如有違反,代簽卡者及持卡本人將受到紀(jì)律處分。

  5、員工如有急事不能按時上班,應(yīng)電話通知征得部門主管認(rèn)可,補請假手續(xù),否則,按曠工處理。

  6、工卡遺失,立即報告人事部,經(jīng)部門主管批準(zhǔn)后補發(fā)新卡。

  7、員工在工作時間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離店。

  七、員工衣柜:

  1、員工衣柜的配給由主管部門負責(zé),必要時,可兩個或兩個以上的員工合用一個衣柜。員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓,如有違反,將受紀(jì)律處分。

  2、員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊,柜內(nèi)不準(zhǔn)存放食物、飲料或危險品。

  3、主管部門配給衣柜時,免費發(fā)給一把鑰匙。如遺失鑰匙,須賠人民幣10元。

  4、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙,可向人事部借用備用鑰匙,但須部門主管同意,故意損壞衣柜,則須賠償,并予紀(jì)律處分。

  5、不準(zhǔn)在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙,主管部門可隨時檢查衣柜,檢查時兩個以上人員在場。

  6、不準(zhǔn)在更衣室內(nèi)睡覺或無事逗留,不準(zhǔn)在更衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。

  7、員工離店時,必須清理衣柜,不及時清理衣柜,酒店有權(quán)清理。

  八、員工通道:

  1、員工上下班從指定的員工通道入店。

  2、后臺員工非工作關(guān)系不得任意進入店內(nèi)客用公共場所、餐廳,使用酒店內(nèi)客用設(shè)施。

  3、員工在工作時間要離開酒店時,應(yīng)向主管部門申請,經(jīng)部門主管同意后方能離店。

  九、酒店安全。

  1、員工進出酒店,主管人員保留隨時檢查隨帶物品的權(quán)利。

  2、員工不得攜帶行李、包裹離店,特殊情況必須部門主管同意方可離店。

  十、電路故障:

  當(dāng)電路出故障時,應(yīng)采取下列措施:

 。1)通知維修人員,立即采取應(yīng)急措施,不要擅自處理。

  (2)和正在用餐客人談話,表示歉意。

  賓館管理制度22

  一、主管負責(zé)人,對賓館衛(wèi)生負全面管理責(zé)任。并承擔(dān)衛(wèi)生管理職能。

  組織從業(yè)人員進行衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生知識培訓(xùn)。

  制訂賓館衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度,并對執(zhí)行情況進行督促檢查。

  檢查賓館衛(wèi)生狀況并記錄,對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生要求的行為及時制止并提出處理意見。

  對賓館衛(wèi)生檢驗工作進行管理。

  接受和配合衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)對本單位的`食品衛(wèi)生進行監(jiān)督檢查,并如實提供有關(guān)情況。

  二、從業(yè)人員健康檢查制度

  1.賓館從業(yè)人員應(yīng)按《賓館衛(wèi)生法》規(guī)定,每年進行一次健康檢查,如遇特殊情況還應(yīng)接受臨時檢查。

  2.新參加工作或臨時參加工作的人員應(yīng)經(jīng)健康檢查,取得健康合格證明后方可參加工作。

  3.從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙賓館衛(wèi)生的應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明原因、排除有礙賓館衛(wèi)生的病癥或治愈后憑有效的醫(yī)院證明方可重新上崗。

  三、個人衛(wèi)生制度

  1.應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生,操作時必須穿戴潔凈的工作衣帽,接觸直接入口食品時還應(yīng)戴口罩。

  2.不得穿戴工作衣帽進入廁所。

  3.不得在賓館內(nèi)吸煙和隨地吐痰。

  4.非工作人員不得隨意進出垃圾處理區(qū)。

  5.工作人員都應(yīng)做到勤洗手、勤洗澡、勤換衣服、勤理發(fā)、勤剪指甲。

  賓館管理制度23

  一、住宿員工應(yīng)當(dāng)服從行政人事部及宿舍長的管理與監(jiān)督;

  二、宿舍內(nèi)禁止燒煮、烹飪或私自接配電線及裝接電器;

  三、宿舍內(nèi)不得使用或存放危險及違禁物品;

  四、宿舍不得留宿親友,外人拜訪應(yīng)登記姓名、與員工關(guān)系及出入時間;

  五、貴重物品應(yīng)自行妥善保管;

  六、不得在墻壁、櫥柜、門窗上隨意張貼字畫或釘掛物品;

  七、廢物、垃圾等集中傾倒于指定場所;

  八、宿舍衛(wèi)生,住宿員工輪流負責(zé)打掃;

  九、節(jié)約用水、用電,人去燈滅;

  以上條款,如有違反,人事行政部可視情節(jié)輕重給予5—30元罰款。

  十、住宿員工發(fā)生下列行為之一,可立即取消其住宿資格:

  1、屢次不服從管理人員監(jiān)督、指揮;

  2、蓄意毀壞公司物品或設(shè)施;

  3、擅自在宿舍內(nèi)接待異性或留宿外人;

  4、經(jīng)常妨礙宿舍安寧,屢教不改;

  5、嚴(yán)重違反宿舍安全管理規(guī)定;

  6、有盜竊行為。

  賓館管理制度24

  一、衛(wèi)生責(zé)任范圍

  1、各宿舍衛(wèi)生由入住員工輪流打掃,個人區(qū)域衛(wèi)生有入住員工自己負責(zé);

  2、個人使用的櫥柜均由個人自行打掃;

  3、床上用品按規(guī)定統(tǒng)一方向疊放;

  二、衛(wèi)生管理要求

  1、員工入住期間,應(yīng)維護本宿舍環(huán)境清潔,輪流打掃衛(wèi)生(輪值表由宿舍長制定并張貼于門后),行政人事部將會同各宿舍長不定期檢查,如有發(fā)現(xiàn)不符合規(guī)定者,將依照本制度予以處理;

  2、宿舍衛(wèi)生做到“六凈”、“六無”:“六凈”即地面、墻壁、衣柜、門窗、床、洗漱用品等每天擦洗干凈!傲鶡o”即無灰塵、無痰跡、無水跡、無紙屑、無果殼、無異味;

  3、床位做到“四齊”:即每天被褥統(tǒng)一方向疊放整齊,床單拉平整齊,枕頭擺放整齊,床下鞋子擺放整齊;

  4、保持墻壁清潔;

  5、使用和保管好電器,用電器出現(xiàn)異;驌p壞應(yīng)及時報修,并說明責(zé)任,做到人離寢室就關(guān)燈;

  6、室內(nèi)所有物品擺放整齊;

  7、室內(nèi)清理的'垃圾必須袋裝,每天及時清理,不準(zhǔn)將室內(nèi)垃圾隨便掃在走廊或其他公共區(qū)域;

  8、保持衛(wèi)生間、浴室的衛(wèi)生,便后放水沖洗;

  9、各宿舍實行門前三包,門外走廊由值日人員打掃,嚴(yán)禁將自己門前垃圾堆放在他人門前。

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