酒店工作自我鑒定
自我鑒定是個人對一個時段對自己的學(xué)習(xí)或工作生活的自我總結(jié)，它能夠頭腦更加清醒，目標(biāo)更加明確，為此我們要做好總結(jié)，寫好自我鑒定。你想知道自我鑒定怎么寫嗎？下面是小編為大家整理的酒店工作自我鑒定，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店工作自我鑒定1
我于20xx年7月14日——20xx年10月31日到廣州市鳳凰城酒店實(shí)習(xí)，這段時間我的收獲很大。酒店服務(wù)是有形產(chǎn)品和無形服務(wù)的混合體，酒店服務(wù)質(zhì)量評價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)就是客人的“滿意程度”。處于買方市場的酒店應(yīng)把顧客需求作為營銷工作的出發(fā)點(diǎn)，前廳代表酒店與賓客接觸，滿足客人對酒店服務(wù)的各種需求，接受客人的投訴，解決客人的疑難問題，是酒店的神經(jīng)中樞。
正是基于這些，前廳的地位和作用就尤顯重要。前廳部雖然不是酒店主要的營業(yè)部門，但對酒店的市場形象、服務(wù)質(zhì)量乃至管理水平和經(jīng)營效益有著至關(guān)重要的影響。前廳部可謂是酒店管理的點(diǎn)睛之筆。通過這次在鳳凰城酒店接近四個月的實(shí)習(xí)，本人獲益非淺。酒店就等于是一個社會的縮影。這次實(shí)習(xí)無疑是為不久的將來踏入社會的我提供一次重要的機(jī)會。
(一)實(shí)習(xí)收獲
1、溝通能力提高：作為一名前臺接待員，作為酒店的一線員工，與客人的接觸是面對面的，是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服，聽得開心，是作為一名前臺接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程。當(dāng)然，溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事之間，甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動，然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài)，用最好的心態(tài)去面對客人，面對同事甚至上級，如何帶給別人一個最好的笑容，是我每一天都要認(rèn)真思考的問題。在這次實(shí)習(xí)中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學(xué)會了如何調(diào)整自我的心態(tài)。
2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高：在前臺接待處工作，每天都必須作好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備。因?yàn)樽鳛橐幻芭_接待員，每天都要接待不同的客人，面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人，甚至?xí)䦟哟龁T口出惡言。面對這樣的清況，要如何安撫客人的情緒，同時也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全，對于我來說又是另外一個考驗(yàn)。
3、工作獨(dú)立處理能力提高：通過這次實(shí)習(xí)，我深切的了解到，必須學(xué)會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力，才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上，有問題，有不懂應(yīng)該大膽請教同事，而不是不懂裝懂。獨(dú)立工作，積累經(jīng)驗(yàn)，最后得到的才是最適合自己的東西。
4、服務(wù)意識提高：作為一名前臺接待員，時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿著酒店的
制服就應(yīng)該時刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切賓客。
(二)實(shí)習(xí)體會
1、自身不足與缺點(diǎn)：通過這次實(shí)習(xí)，我重新看到了自身的不足以及缺點(diǎn)。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進(jìn)行溝通。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國內(nèi)客人以及日本客人。但是在廣交會期間，酒店主要的客源是外國客人。由于自身的英語口語能力能力并非十分好，所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗(yàn)不足，導(dǎo)致工作上出現(xiàn)不應(yīng)該出現(xiàn)的錯誤，為同事帶來了許多不便。另一方面，在工作上，我的某些缺點(diǎn)更是表露無疑。比如工作不夠細(xì)心，不夠虛心接受同事的批評等等。但通過這接近四個月的鍛煉，我已經(jīng)在不斷的改正當(dāng)中。
2、就業(yè)前景據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前全國有各類酒店旅館9000多家，酒店人才缺口超過10萬。而且現(xiàn)在大部分的酒店基層員工大部分都是以中�；虼髮５膶W(xué)歷居多。我認(rèn)為現(xiàn)在的酒店行業(yè)缺少的依然是高學(xué)歷的專業(yè)人才。但是，就算擁有高學(xué)歷，依然是無法成為一名管理人員的。作為一名管理人員還是必須有多年的工作經(jīng)驗(yàn)。其中，一線工作經(jīng)驗(yàn)是十分重要的。所以，作為即將畢業(yè)的大學(xué)生來說，絕對不可以眼高手低，必須作好接受挑戰(zhàn)的`心理準(zhǔn)備。
(三)實(shí)習(xí)想法和建議
1、想法：本次實(shí)習(xí)給予了我們一個很好的機(jī)會了解這個社會。是我們真正踏入社會前的一個重要的臺階。弱肉強(qiáng)食是一直無法改變的生存原則。想要獲得成功，就必須比別人更加努力。這次實(shí)習(xí)面對了很多以前從來沒有遇到過的問題。如人際關(guān)系問題，賓客關(guān)系問題，心理狀態(tài)不佳等問題。但通過這接近四個月的學(xué)習(xí)與改進(jìn)，我無論是在心理還是思想上都得到了很大的進(jìn)步。在鳳凰城酒店感受最深的是它的員工管理制度問題。由于上一次酒店業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)是在花園酒店，雖然當(dāng)時的實(shí)習(xí)時間只有一個月，但是卻受到了很大的影響。
花園酒店是一間由酒店管理集團(tuán)公司管理的五星級酒店，而且花園酒店擁有較長的經(jīng)營歷史，已經(jīng)形成了一套較完善以及嚴(yán)格的員工管理制度。相對與花園酒店來說，鳳凰城酒店是一間非常年輕的酒店。鳳凰城酒店由開業(yè)到現(xiàn)在只是三年的時間，無論是管理制度以及經(jīng)營體制依然不是十分完善。再加上鳳凰城酒店是屬于“家族生意”，并非由酒店管理公司進(jìn)行管理，大部分的高層管理人員缺乏酒店管理經(jīng)驗(yàn)。所以，鳳凰城酒店在員工的職業(yè)素質(zhì)上是與老牌五星級酒店比不上的。過于松散的員工管理制度導(dǎo)致員工的工作心態(tài)松散，這無疑是會降低員工的服務(wù)質(zhì)量。如果一個五星級酒店只有擁有五星級的外表，而缺少五星級的內(nèi)在，是不足以稱作為一間五星級酒店。
2、建議：對于這次實(shí)習(xí)，由于各種原因與實(shí)習(xí)單位的溝通存在某種程度上的問題，由一開始的以實(shí)習(xí)生的方式的進(jìn)入實(shí)習(xí)單位，到最后以簽約員工的方式進(jìn)入實(shí)習(xí)單位。鳳凰城酒店的人事部以“你們答應(yīng)了以后都在這里工作才你們進(jìn)來的”的理由要求我們簽下了一年的合同，如果工作不夠一年離職則要收取毀約金。鳳凰城酒店人事部的這種辦事方法，實(shí)在是讓我感覺到不合理。望今后系里領(lǐng)導(dǎo)能協(xié)助我們與實(shí)習(xí)單位進(jìn)行溝通，避免這種情況再次出現(xiàn)。
酒店工作自我鑒定2
前廳部是酒店的第一“窗口”，服務(wù)員的素質(zhì)直接反映了該酒店的服務(wù)質(zhì)量和管理水平。作為總臺服務(wù)員我每天要面對大量的賓客，影響面大，因此在服務(wù)工作中要特別講究禮儀，給賓客留下美好的印象。
作為總臺服務(wù)人員的`我，著裝整潔，不濃妝艷抹，不佩戴貴重的飾物，講究個人衛(wèi)生，上班前忌吃有強(qiáng)烈刺激味的食物。在站立服務(wù)當(dāng)中，始終精神**，對賓客笑臉相迎，主動熱情。有敬業(yè)精神，不隨便離開工作崗位去辦私事。工作時間我不與旁人閑聊，不對賓客不理不睬。在任何情況下都不與賓客發(fā)生爭執(zhí)，使用文明禮貌語言，不譏笑、諷刺客人，不言語粗俗，舉止粗魯。
我服務(wù)態(tài)度熱心、誠懇。當(dāng)賓客對服務(wù)不滿投訴時，我耐心傾聽，誠懇接受，不打斷賓客的話頭，更不置之不理，向賓客真誠致歉，并馬上著手解決問題。做到對任何賓客都一視同仁，熱情服務(wù)。
我做到有問必答，百問不厭。回答問詢簡潔明了，用詞準(zhǔn)確，口齒清晰。對本酒店的各個場所位置、服務(wù)時間、各種設(shè)施了如執(zhí)掌，不用“可能”、“也許”、“大概”等模糊詞語回答賓客問訊。 接待賓客問詢時，我熱心為他們當(dāng)好參謀。除對本單位情況了解、熟悉，我還熟悉本地其他服務(wù)性行業(yè)的有關(guān)情況，如旅游景點(diǎn)、往返路線、交通工具、購物場所等有關(guān)信息，以便隨時為賓客提供服務(wù)，避免一問三不知。
在賓客遇到困難時，我盡自己一切努力去幫助，從不以任何理由拒絕，如代賓客修理大小物品等。如不能滿足賓客的要求時候，我及時向賓客致歉，以求諒解，不隨意編造理由，推諉搪塞。 在答應(yīng)賓客的事我定守信用，不疏忽大意，甚至遺忘。
賓客離店來總臺結(jié)賬，我態(tài)度熱情，辦理迅速準(zhǔn)確，以免耽擱賓客的時間。當(dāng)場核對各項(xiàng)收費(fèi)情況，錢款當(dāng)面結(jié)清。結(jié)賬完畢應(yīng)向賓客致謝，并歡迎賓客再次光臨。因?yàn)槲抑肋m當(dāng)?shù)母鎰e語，可以給賓客留下深刻印象，吸引賓客再來。
酒店工作自我鑒定3
我來到酒店工作也已經(jīng)好幾個月了，這幾個月里我慢慢的改變著自己，也慢慢的優(yōu)化了自己。所以對于我來說，在人事這一份工作上，我是付出了許多的，我也是真的喜歡這一份工作，所以我愿意去堅(jiān)持，也愿意去投入。我也希望著會有更多的人能看到我的努力，我需要得到這一份肯定，同時也需要得到這一股動力，繼續(xù)支撐著我往前走。所以這次我會好好的總結(jié)自己，好好的為自己做一次鑒定。
一、態(tài)度積極，有上進(jìn)心
進(jìn)入工作之后，我就保持著一貫的積極態(tài)度，在每一天的工作上都嚴(yán)格的執(zhí)行著，因?yàn)槲抑乐挥幸粋�人有了上進(jìn)心，才能夠有所改變和成長，而我又剛剛來到公司，自然需要多去努力一點(diǎn)，提高自己的.能力。在工作上保持一個積極的態(tài)度，不僅會讓自己有所收獲，也會給他人一個好的印象，從而也能夠讓自己多一些學(xué)習(xí)的機(jī)會。所以對人事這份工作一直保持著高度的積極性，也保持著自己的原則，往前發(fā)展。
二、工作細(xì)致，懂得取舍
細(xì)致對于人事工作來說是一個重要的部分，而懂得取舍也是需要我加強(qiáng)的一部分。一開始進(jìn)入崗位之后，我對各類人才的篩選做的都不是很到位，因?yàn)槲铱傆泻芏喾矫娴念檻]，同時我自己的把握能力不是很好，也總是有點(diǎn)猶豫不決，這是我的一大缺點(diǎn)。后來認(rèn)識到了之后，我立馬改正了過來，不僅在工作上越來越細(xì)致了，也越來越明白這份工作的真正技能，所以在對人才的取舍方面，我也做的越來越好了。
三、性格溫和，和睦相處
想要從事好人事這份工作，不僅要有敏銳的觀察力，還要有一個好的性格，人事是需要和公司各個員工打交道的，不管是老員工還是新員工都會和我們有一定的接觸，而很多時候我們的交際之中也會存在著一些不必要的矛盾在。所以我們個人的性格也是非常重要的。我本是一個比較溫和的人，所以在與人相處中我也是非常的柔和的，幾乎不會有太多矛盾的發(fā)生。我的性格雖然比較柔軟，但我不會失去自己的原則和標(biāo)準(zhǔn)，我會平衡好二者，將這份工作好好的完成，加倍完善。希望將來的每一天里，我都會有所進(jìn)步，我也會繼續(xù)努力，繼續(xù)往前，繼續(xù)學(xué)習(xí)，讓自己在這份事業(yè)上更加的開心和滿足，取得自己的成果，豐富自己的人生。
酒店工作自我鑒定4
光陰似箭，一晃三年的酒店生活快過去了，工作以來，在單位領(lǐng)導(dǎo)的精心培育和教導(dǎo)下，通過自身的不斷努力，無論是思想上、學(xué)習(xí)上還是工作上，都取得了長足的發(fā)展和巨大的收獲
思想上，自覺遵守酒店的的規(guī)章制度，堅(jiān)持參加酒店的每次的培訓(xùn)。要求積極上進(jìn)，愛護(hù)酒店的一磚一瓦，一直嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于學(xué)習(xí)和工作中，雖然有成功的淚水，也有失敗的辛酸，然而日益激烈的社會竟?fàn)幰彩刮页浞值卣J(rèn)識到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性。
在學(xué)習(xí)上，嚴(yán)格要求自己，憑著對專業(yè)知識和技能的強(qiáng)烈追求，端正工作態(tài)度，作到了理論聯(lián)理實(shí)際；除了專業(yè)知識的學(xué)習(xí)外，還注意各方面知識的擴(kuò)展，廣泛的涉獵其他部門、學(xué)科的知識，從而提高了自身的一專多能的長處及思想文化素質(zhì)，包括生活中也學(xué)到了養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，生活充實(shí)而有條理，有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)腵生活態(tài)度和良好的生活作風(fēng)，為人熱情大方，誠實(shí)守信，樂于助人，擁有自己的良好做事原則，能與同事們和睦相處。
工作上，本人自20xx年工作以來，先后在餐飲部、總臺、房務(wù)中心等部門工作過，在去房務(wù)中心工作之前，酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的培訓(xùn)，那時候是學(xué)習(xí)客房的操作技能，不管在哪個部門，都嚴(yán)格要求自己，刻苦鉆研業(yè)務(wù)，就是憑著這樣一種堅(jiān)定的信念，爭當(dāng)行家里手。為我以后的工作順利開展打下了良好的基礎(chǔ)。
記得，剛進(jìn)餐廳時，那時候的酒店生意爆滿，而我雖然是剛從母校那學(xué)習(xí)了一些理論知識，但這一現(xiàn)狀不能滿足工作的需求。為了盡快掌握服務(wù)行業(yè)，每天堅(jiān)持來到酒店學(xué)習(xí)酒店制度及理論知識等等，到了工作時間，就和那些前輩們學(xué)習(xí)實(shí)際操作及幫忙做點(diǎn)小事情，到了晚上思家的心情與日俱增，那時經(jīng)理知道后常給我們開會，聊聊工作的不便及心中的不滿加上自身不足，以給予工作上支持精神上的鼓勵，經(jīng)過較長時間的鍛煉、克服和努力，使我成為一名合格的服務(wù)者，就樣度過一年半的餐飲工作，讓我收獲最多的也就是在餐飲的時候，它讓我了解到了人們最基本的交際場合中的禮儀，對待客人要熱情、友好、耐心、周到。這也是我本人性格中所缺乏的、所沒有的，也讓我明白與同事之間相處也需要這種精神。其實(shí)這也是改變不好性格的良好途徑。
我后來工作的時間大部分在客房，為了能更好的服務(wù)客戶，針對不同層次、不同需求的客戶，我給予不同的幫助和服務(wù)，這就要求著我不僅要有全面的專業(yè)知識和廣泛的信息來源，與各部門也要保持緊密的聯(lián)系。更重要的是傳達(dá)信息的急時性、準(zhǔn)確性。這些從前廳所學(xué)到的也就讓我在房務(wù)中心的工作得心應(yīng)手。于此同時加強(qiáng)與同事間的密切配合、團(tuán)結(jié)協(xié)作、彼此之間相互體諒，形成一個團(tuán)體力量，這樣更能提高工作的效率和進(jìn)度。
最后，我想說的是，上面只是我工作中取得的一點(diǎn)成績，這與單位的領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助是分不開的。我始終堅(jiān)信一句話“一根火柴再亮，也只有豆大的光。但倘若用一根火柴去點(diǎn)燃一堆火柴，則會熊熊燃燒”。我希望用我亮麗的青春，去點(diǎn)燃周圍每一位客人，感召激勵著同事們一起為我們的事業(yè)奉獻(xiàn)、進(jìn)取、創(chuàng)下美好明天。
不足之處就是情緒波動較大，不夠溫柔，我在今后的工作中一定會不斷的鍛煉完善自己，爭取作一名優(yōu)秀的酒店工作者。
酒店工作自我鑒定5
在考驗(yàn)與經(jīng)驗(yàn)同時進(jìn)行中，對于忙碌的酒店的工作還是有許多心得體會。從各個方面出發(fā)，以下為酒店工作自我鑒定綜合資料，請參考。
時間在一個不經(jīng)意間給人許多考驗(yàn)，許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)，以下是針對我所在xx酒店的財(cái)務(wù)工作具體情況：
一、會計(jì)基礎(chǔ)工作方面
為了確保財(cái)務(wù)核算在酒店的各項(xiàng)工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用，我在遵守財(cái)務(wù)制度的前提下，認(rèn)真履行財(cái)務(wù)工作要求，正確地發(fā)揮會計(jì)工作的`重要性。
二、日常工作方面
做好日常酒店菜品價(jià)格巡查工作，發(fā)現(xiàn)菜品價(jià)格問題我及時做出書面匯報(bào)，并計(jì)算出毛利率！以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于50%。
三、會計(jì)管理方面
酒店200x年8月試開業(yè)，資產(chǎn)眾多，價(jià)值極大。針對這種情況，我在按會計(jì)制度要求進(jìn)行資產(chǎn)管理的基礎(chǔ)上，更加有條不紊地堅(jiān)持集團(tuán)的各項(xiàng)制度，嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)財(cái)務(wù)部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序.認(rèn)真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿，對帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記，要求各部門建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺帳。
四、其他工作
1、 在酒店籌備階段，為使開業(yè)后部門工作順利進(jìn)行，財(cái)務(wù)部編寫了本部門各崗位工作職責(zé)及有關(guān)部門業(yè)務(wù)配合工作流程。
2、 熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平。定期召開部門協(xié)調(diào)會議。
3、 及時填制酒店的納稅申報(bào)表，按時申報(bào)納稅，遇到問題及時與集團(tuán)財(cái)務(wù)部進(jìn)行溝通并解決。
五、原料方面
針對原料的購進(jìn)與售出，存在若干品種可以論件計(jì)算，也就是整進(jìn)整出。在整進(jìn)整出的原料品種方面，我制訂好每日售賣盤存表，以便于更準(zhǔn)確地了解廚房的成本及其損耗。
以上為我過往的個人工作自我鑒定，在往后的工作中，在工作方法上進(jìn)行改進(jìn)，繼續(xù)完善進(jìn)貨及采購環(huán)節(jié)的工作流程，減少紕漏，嚴(yán)格把關(guān)，更好的控制酒店的成本及費(fèi)用。加大業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)力度，加強(qiáng)對本部門人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高工作效率，及時與各部門溝通，做到即要能解決細(xì)節(jié)問題又能促進(jìn)工作的全面開展。對于各部門的臺帳勤檢查、勤監(jiān)督，及時核對，多配合，相互協(xié)作，給領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)好參謀，使財(cái)務(wù)工作在明年更上一個臺階。
酒店工作自我鑒定6
這次在汕頭金海灣酒店前臺的實(shí)習(xí)，是我真正意義上的一次脫離同學(xué)，脫離學(xué)校的寶貴的實(shí)踐活動。不僅是感受頗多，也是受益匪淺啊。
首先，從專業(yè)技能方面來說，在師傅的嚴(yán)格教導(dǎo)與督促下，從一開始的對工作職責(zé)與內(nèi)容的完全陌生到漸漸認(rèn)識，到熟悉，從閱讀《前臺服務(wù)操作規(guī)范》到實(shí)際操作，從“幕后”走到“幕前”，不僅是自己的技能提升，更是對客人負(fù)責(zé)的表現(xiàn)。其中，少不了所有老員工不厭其煩給我提供的幫助，由心地感謝大家。每接待一位顧客，每接聽一個電話，對我來說，都是一個新的挑戰(zhàn)。沒有豐富的接待經(jīng)驗(yàn)，對業(yè)務(wù)不熟悉，使自己在實(shí)操中明顯有工作效率較低的缺點(diǎn)，操作起來也略顯生硬。
其次，讓我感觸很深的是金海灣的企業(yè)文化，各種類型與層次的技能與酒店文化相關(guān)知識培訓(xùn)，讓我看到一個在前進(jìn)中的企業(yè)，不僅是一種激勵制度，也是一個自我提升的機(jī)會。還有，金海灣的薪酬制度也是我很感興趣的范疇之一，靈活的分?jǐn)?shù)與分值，再有獎金，不僅把薪酬與個人表現(xiàn)和發(fā)展?jié)摿壎�，也充分考慮了酒店的開房率與營業(yè)狀況。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，“金鑰匙”就是典型，也是我在這次實(shí)習(xí)中關(guān)注的，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
從另外一個角度來說，金海灣酒店有硬件設(shè)施的不足，開業(yè)至今已有十幾個年頭，客房已經(jīng)略顯窄小，設(shè)施也有老化現(xiàn)象，雖然有部分客房是經(jīng)過新裝修的，可是格局這些是很難改變的，相信只有通過給客人提供更好的服務(wù)還彌補(bǔ)硬件設(shè)施的缺陷。再者，通過在前臺的實(shí)習(xí)，發(fā)現(xiàn)員工流動性很大，特別是外地的`員工，也許這是酒店的普遍現(xiàn)象，可是這樣勢必會造成人才的流失與資源的浪費(fèi)，需要酒店投入更多的時間和精力不斷培育新員工。
通過這次短期的金海灣酒店的前臺實(shí)習(xí)，使我比較直觀地了解前臺的操作進(jìn)程，也認(rèn)識到管理實(shí)踐的重要性，為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下基礎(chǔ)。同時，在實(shí)習(xí)中，也結(jié)識了很多同事和好友。
酒店工作自我鑒定7
轉(zhuǎn)眼間X年的酒店生活就快過去了，這X年在單位領(lǐng)導(dǎo)的精心培育以及通過自身的不斷努力，無論是思想上我還是工作上，都取得了長足的發(fā)展和巨大的收獲。
思想上，自覺遵守酒店的規(guī)章制度，堅(jiān)持參加酒店的每次的培訓(xùn)。要求積極上進(jìn)，愛護(hù)酒店的一磚一瓦，一直嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和積極的`熱情投身于學(xué)習(xí)和工作中，雖然有成功的淚水，也有失敗的辛酸，然而日益激烈的社會競爭也使我充分地認(rèn)識到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性。
工作上，自XX年工作以來，先后在餐飲部、總臺、房務(wù)中心等部門工作過，在去房務(wù)中心工作之前，酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的培訓(xùn)，那時候是學(xué)習(xí)客房的操作技能，不管在哪個部門，都嚴(yán)格要求自己，刻苦鉆研業(yè)務(wù)，就是憑著這樣一種堅(jiān)定的信念，爭當(dāng)行家里手。為我以后的工作順利開展打下了良好的基礎(chǔ)。
在今后的工作中我會不斷的鍛煉完善自己，爭取作一名優(yōu)秀的酒店工作者。我希望用我和同事們一起為我們的事業(yè)奉獻(xiàn)、進(jìn)取、創(chuàng)下美好明天。
酒店工作自我鑒定8
以下是我在XX酒店從事財(cái)務(wù)工作的自我鑒定。
一、會計(jì)基礎(chǔ)工作方面
為了確保財(cái)務(wù)核算在酒店的各項(xiàng)工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用，我在遵守財(cái)務(wù)制度的前提下，認(rèn)真履行財(cái)務(wù)工作要求，正確地發(fā)揮會計(jì)工作的重要性。
二、日常工作方面
做好日常酒店菜品價(jià)格巡查工作，發(fā)現(xiàn)菜品價(jià)格問題我及時做出書面匯報(bào)，并計(jì)算出毛利率！以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于50%。
三、會計(jì)管理方面
酒店在XXXX年X月試開業(yè)，資產(chǎn)眾多，價(jià)值極大。針對這種情況，我在按會計(jì)制度要求進(jìn)行資產(chǎn)管理的`基礎(chǔ)上，更加有條不紊地堅(jiān)持集團(tuán)的各項(xiàng)制度，嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)財(cái)務(wù)部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。認(rèn)真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿，對賬外資產(chǎn)設(shè)置備查登記，要求各部門建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺賬。
四、其他工作
在酒店籌備階段，為使開業(yè)后部門工作順利進(jìn)行，財(cái)務(wù)部編寫了本部門各崗位工作職責(zé)及有關(guān)部門業(yè)務(wù)配合工作流程。熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平。定期召開部門協(xié)調(diào)會議。及時填制酒店的納稅申報(bào)表，按時申報(bào)納稅，遇到問題及時與集團(tuán)財(cái)務(wù)部進(jìn)行溝通并解決。
以上為我過往的個人工作自我鑒定，在往后的工作中，在工作方法上進(jìn)行改進(jìn)，繼續(xù)完善進(jìn)貨及采購環(huán)節(jié)的工作流程，減少紕漏，嚴(yán)格把關(guān)，更好的控制酒店的成本及費(fèi)用。加大業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)力度，加強(qiáng)對本部門人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高工作效率，及時與各部門溝通，做到既要能解決細(xì)節(jié)問題又能促進(jìn)工作的全面開展。對于各部門的臺賬勤檢查、勤監(jiān)督，及時核對，多配合，相互協(xié)作，給領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)好參謀，使財(cái)務(wù)工作在明年更上一個臺階。
酒店工作自我鑒定9
這次在xx酒店前臺的實(shí)習(xí)，是我真正意義上的一次脫離同學(xué)，脫離學(xué)校的寶貴的實(shí)踐活動，酒店前臺自我鑒定。不僅是感受頗多，也是受益匪淺埃
首先，從專業(yè)技能方面來說，在師傅的嚴(yán)格教導(dǎo)與督促下，從一開始的對工作職責(zé)與內(nèi)容的完全陌生到漸漸認(rèn)識，到熟悉，從閱讀《前臺服務(wù)操作規(guī)范》到實(shí)際操作，從“幕后”走到“幕前”，不僅是自己的技能提升，更是對客人負(fù)責(zé)的表現(xiàn)。其中，少不了所有老員工不厭其煩給我提供的幫助，由心地感謝大家。每接待一位顧客，每接聽一個電話，對我來說，都是一個新的挑戰(zhàn)。沒有豐富的接待經(jīng)驗(yàn)，對業(yè)務(wù)不熟悉，使自己在實(shí)操中明顯有工作效率較低的缺點(diǎn)，操作起來也略顯生硬，自我鑒定《酒店前臺自我鑒定》。
其次，讓我感觸很深的是xx的企業(yè)文化，各種類型與層次的`技能與酒店文化相關(guān)知識培訓(xùn)，讓我看到一個在前進(jìn)中的企業(yè)，不僅是一種激勵制度，也是一個自我提升的機(jī)會。還有，金海灣的薪酬制度也是我很感興趣的范疇之一，靈活的分?jǐn)?shù)與分值，再有獎金，不僅把薪酬與個人表現(xiàn)和發(fā)展?jié)摿壎�，也充分考慮了酒店的開房率與營業(yè)狀況。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，“金鑰匙”就是典型，也是我在這次實(shí)習(xí)中關(guān)注的，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
從另外一個角度來說，xx酒店有硬件設(shè)施的不足，開業(yè)至今已有十幾個年頭，客房已經(jīng)略顯窄小，設(shè)施也有老化現(xiàn)象，雖然有部分客房是經(jīng)過新裝修的，可是格局這些是很難改變的，相信只有通過給客人提供更好的服務(wù)還彌補(bǔ)硬件設(shè)施的缺陷。再者，通過在前臺的實(shí)習(xí)，發(fā)現(xiàn)員工流動性很大，特別是外地的員工，也許這是酒店的普遍現(xiàn)象，可是這樣勢必會造成人才的流失與資源的浪費(fèi)，需要酒店投入更多的時間和精力不斷培育新員工。
通過這次短期的xx酒店的前臺實(shí)習(xí)，使我比較直觀地了解前臺的操作進(jìn)程，也認(rèn)識到管理實(shí)踐的重要性，為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下基矗同時，在實(shí)習(xí)中，也結(jié)識了很多同事和好友，他們也給了我很大的幫助，還真的非常感謝他們。
酒店工作自我鑒定10
來我們酒店工作也是有了一段日子，作為人事，這一年開年也是比較的遲，受到疫情的影響，我們的工作也是開始開展的不順利。但漸漸的也是進(jìn)入到正常的狀態(tài)，對于這段日子的工作，我也是要對自己來做一個自我的鑒定。
工作的方面，主要的一個工作就是招聘，由于年前也是有一些員工離職了，所以每年的開年都是需要招聘的，而且也是我們?nèi)耸鹿ぷ鞯囊粋�重點(diǎn)工作，這一年開始招聘是不太順利的，沒有很多人來應(yīng)聘，雖然交通也是恢復(fù)了很多了，但是畢竟還是受到了影響，而且酒店的開業(yè)也是比較的遲的，不過雖然如此，但是我也是積極的去把招聘的信息掛到網(wǎng)上去，尋找合適的人才，通過電話或者視頻的方面先做初步的面試，合適之后，才進(jìn)一步的進(jìn)行面試，或者一些在家的，也是會推遲來上班的時間。但總體來說，還是把招聘的工作給做好了，按照領(lǐng)導(dǎo)的要求，把各個部門緊急需求的人才招聘到，并且也是做了初步的培訓(xùn)，讓他們能順利的進(jìn)入到工作的一崗位上來。
個人學(xué)習(xí)的方面，我在做好工作之余，也是積極的去學(xué)習(xí)，多去了解別的優(yōu)秀人事是如何的.去做好工作的，通過溝通，以及一些看書，找資料，我對于人事的工作也是有了更多更深的了解，作為一個做人事不久的新人，我清楚經(jīng)驗(yàn)我是不足的，但是可以去學(xué)，去進(jìn)步，只要自己去努力多學(xué)一些，積累經(jīng)驗(yàn)，那么在工作方面也是可以做的更好一些的。通過自己這段日子的學(xué)習(xí)，我也是明白了自己身上有哪些的不足，還有哪些是和優(yōu)秀同事之間的差距，我也是更加的有目的性的去提升。在前期招聘不怎么好做的時候，我也是和同事交流，了解情況，多找一些方法。
和同事的相處方面，作為人事，有時候并不是很好的和同事去相處，畢竟有時候涉及到考勤，或者考核方面是需要我們來做的，但是我工作是一方面，和同事相處又是另一回事，我也是友善的和同事去交流，一些需要幫忙的事情，我只要有空能做的，也是會盡力的去幫助，去做好。沒有和同事發(fā)生過什么沖突，也是遇到一些同事之間的矛盾，我也是會去勸阻，去處理，讓大家把心思都放在工作上面。今后的工作，我也是要繼續(xù)的去做好，去讓自己有更多的提升，積累更多的工作經(jīng)驗(yàn)。
酒店工作自我鑒定11
實(shí)習(xí)生自我鑒定模板：半年的實(shí)習(xí)已經(jīng)畫上句號，通過這段時間的實(shí)習(xí)，我得到了全面的鍛煉，實(shí)習(xí)的過程也使我完成了一個學(xué)生，在邁出社會時歷經(jīng)的過渡，提高了自己的獨(dú)立，得到了這個方面知識的運(yùn)用能力，為以后正式踏出社會奠定看扎實(shí)的基礎(chǔ)。
在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、粵菜的特點(diǎn)和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的'利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我非常贊同他的觀點(diǎn)：“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識�！笔前�，這才是“服務(wù)意識”的真正的含義，這才是一個服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。使得我從一個初出茅廬的學(xué)生，逐漸的熟悉了酒店的組織結(jié)構(gòu)、人事關(guān)系、企業(yè)文化，也使我慢慢地適應(yīng)這個社會。
我始終以自己能夠以做一名服務(wù)人員而驕傲，因?yàn)槲覀兠刻於荚趲椭鷦e人，而客人在我們這里得到的是驚喜，而我們也在客人的驚喜中找到了富有的人生。我們未必會有大筆的金錢，但是我們一定不會貧窮，因?yàn)槲覀兏挥兄腔�、富有信息，富有�?zé)任感，富有助人的精神，富有忠誠和信譽(yù)，當(dāng)然我們還有一個富有愛的家庭，所有的這些，才構(gòu)成了我們今天的生活。
其實(shí)，富有的人生不難找，它就在我們?yōu)閯e人帶來的每一份驚喜當(dāng)中。更讓我感到高興的是，酒店的員工都是那樣的熱情友好，他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，看來還是員工自己最能夠了解大家的心情，因?yàn)樗麄兡苷驹趩T工自己角度來看問題，因?yàn)樗麄冎v述的是“老百姓的心里話�！�
實(shí)習(xí)是結(jié)束了，但無論是現(xiàn)在的實(shí)習(xí)，還是以后的工作，我們都會為自己曾經(jīng)是一名服務(wù)員而驕傲，我們的精神就像是紅棉一樣綻放。
酒店工作自我鑒定12
時間在一個不經(jīng)意間給人許多考驗(yàn)，許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)，以下是針對我所在xx酒店的財(cái)務(wù)工作自我鑒定具體情況：
一、會計(jì)基礎(chǔ)工作方面
為了確保財(cái)務(wù)核算在酒店的各項(xiàng)工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用，我在遵守財(cái)務(wù)制度的前提下，認(rèn)真履行財(cái)務(wù)工作要求，正確地發(fā)揮會計(jì)工作的重要性。
二、日常工作方面
做好日常酒店菜品價(jià)格巡查工作，發(fā)現(xiàn)菜品價(jià)格問題我及時做出書面匯報(bào)，并計(jì)算出毛利率！以保證餐飲產(chǎn)品的'毛利率不低于50%。jbq
三、會計(jì)管理方面
酒店XX年8月試開業(yè)，資產(chǎn)眾多，價(jià)值極大。針對這種情況，我在按會計(jì)制度要求進(jìn)行資產(chǎn)管理的基礎(chǔ)上，更加有條不紊地堅(jiān)持集團(tuán)的各項(xiàng)制度，嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)財(cái)務(wù)部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。認(rèn)真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿，對帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記，要求各部門建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺帳。
四、其他工作
1、 在酒店籌備階段，為使開業(yè)后部門工作順利進(jìn)行，財(cái)務(wù)部編寫了本部門各崗位工作職責(zé)及有關(guān)部門業(yè)務(wù)配合工作流程。
2、 熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平。定期召開部門協(xié)調(diào)會議。
3、 及時填制酒店的納稅申報(bào)表，按時申報(bào)納稅，遇到問題及時與集團(tuán)財(cái)務(wù)部進(jìn)行溝通并解決。
五、原料方面
針對原料的購進(jìn)與售出，存在若干品種可以論件計(jì)算，也就是整進(jìn)整出。在整進(jìn)整出的原料品種方面，我制訂好每日售賣盤存表，以便于更準(zhǔn)確地了解廚房的成本及其損耗。
以上為我過往的個人工作自我鑒定，在往后的工作中，在工作方法上進(jìn)行改進(jìn)，繼續(xù)完善進(jìn)貨及采購環(huán)節(jié)的工作流程，減少紕漏，嚴(yán)格把關(guān)，更好的控制酒店的成本及費(fèi)用。加大業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)力度，加強(qiáng)對本部門人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高工作效率，及時與各部門溝通，做到即要能解決細(xì)節(jié)問題又能促進(jìn)工作的全面開展。對于各部門的臺帳勤檢查、勤監(jiān)督，及時核對，多配合，相互協(xié)作，給領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)好參謀，使財(cái)務(wù)工作在明年更上一個臺階。
酒店工作自我鑒定13
我做酒店的客服也有多年，這些年在這工作上也有了不少的經(jīng)驗(yàn)和收獲，自己在這上面獲得的成就也不低，因此就對自己的工作做個鑒定。
進(jìn)入酒店，我做著這個我喜歡的工作，因此一開始就很好的遵守酒店的規(guī)定，做好個人本職�？头宦�，對于酒店來說也算是一個門面，客服服務(wù)的好，對于客戶來說也是對酒店滿意的。每天上班準(zhǔn)時，認(rèn)真的辦好領(lǐng)導(dǎo)交代我做的事情，一向都能夠做好這些事情。除卻這些，我個人在工作上，也是認(rèn)真、沉穩(wěn)的，工作從來都不會有遲到、曠班、和早退的違反行為出現(xiàn)，一直都值守在崗位上，完成每天的工作，盡職的做著分內(nèi)的事情。
對于客戶來說，我的服務(wù)是極好的，我經(jīng)受酒店的各種對客服員的培訓(xùn)，各種技巧也都學(xué)會了，因此我不負(fù)酒店的期望，服務(wù)好每一個連線的客戶。面對他們的來訪，我?guī)险鎿吹奈⑿Ψ⻊?wù)，禮貌文明的回答他們的問題，對他們提出的只要不過分的要求，我基本上都會去滿足他們，幫助他們解決問題。只要他們有問題需要我解決，我都會準(zhǔn)確、快速的給他們回復(fù)，盡量配合好他們。
客服不僅要處理客戶提出了問題以及提出的要求，還要時常對他們進(jìn)行問候和記錄客戶的信息，也是為了能夠更好的服務(wù)好他們。因此在這些年的工作中，我都會認(rèn)真的記錄每一個客戶，把他們的愛好和興趣以及習(xí)慣記下來，因?yàn)檫@些都是比較常來酒店的，對于這些老客戶，就必須要回報(bào)給他們同樣的，不能每次他們來都要問個遍，記下來更加方便我去為他們提供良好的.服務(wù)，以此來讓他們覺得我們酒店是一個很值得信賴的住宿所。
雖然已經(jīng)做了很久的客戶了，但是我覺得自己還有進(jìn)步的地方，也還有很多不足需要去改正和加強(qiáng)的。只有更優(yōu)秀的自己才能更好的做好客服的工作，服務(wù)好每一位來訪或者來電的客戶。
我相信有了足夠的經(jīng)驗(yàn)，再改去自己的缺點(diǎn)，我一定能夠把客戶做得更加好，不僅把酒店推銷出去，還能夠讓客戶們覺得滿意，因此常駐酒店，為酒店?duì)幦「嗟臋C(jī)會，把效益提上去。客服做好了，對酒店也會更加有利，同時也是對自己的一種提升。
酒店工作自我鑒定14
當(dāng)生活充實(shí)起來的時候，時間總是變的莫名的快，在前臺本來還是做的不怎么樣的我，經(jīng)過了一年的努力和磨練，到了現(xiàn)在也已經(jīng)是是一名合格的xxx酒店前臺了。能有這樣的變化，不僅是因?yàn)槲易约旱呐�，我的同事，是我在這段時間里最好的老師和榜樣！在工作的時候看著旁邊有個非常優(yōu)秀的人在，想不努力也不行不是？雖然這不是我提升自己的原動力，但卻是非常的激勵了我。如今工作也已經(jīng)過去了一年，得到了同事的建議，在此寫下一份自我鑒定，來看看自己在這段時間的提升和改變，但這可不是我的終點(diǎn)，而是我在今后工作的起點(diǎn)，希望我能不斷的在工作中超越自己！我的自我鑒定如下：
一、在服務(wù)上的提升
在酒店的前臺工作，就意味著我們必須有一套優(yōu)良的禮儀服務(wù)。雖然我們都參加了培訓(xùn)，但是我能看的出來，我的同事做的比我更加好，每次他接待的顧客都是回以笑臉，但我接待的顧客卻總是沒什么變化。還好她不僅是個“優(yōu)等生”，還是個非常熱情的人。她不斷的在空閑的時候指導(dǎo)我的禮儀，還告訴我該怎么和顧客交談的技巧。雖然她還很年輕，但是他的`這種熱心的性格直接讓我們給取了個形象的綽號——“熱情的x大姐”。但是，也許這樣熱心的性格，也是他能在工作的時候能得到顧客青睞的原因之一吧。
二、在生活上的改變
從一年前我來到這里，左顧右盼，就只有和我同期的同事能說上話。當(dāng)時我本身也是偏安靜的那種，導(dǎo)致我的人際交往圈一下子縮水的很厲害，但是在偶然的一次和其他同事的交流后，我發(fā)現(xiàn)這里人其實(shí)都非常的熱情，這也讓我感在工作之余與其他人交流了。作為前臺，每天來的早能和各個崗位的同事都打上招呼，這樣也讓我變得更加開朗。
而且在工作中有了人際交往后，我也更加熟悉我們的酒店，這讓我對酒店的了解更加的深刻，給顧客們推薦的時候也能拿得出更多的亮點(diǎn)。
三、總結(jié)
在這么久的工作以來，我認(rèn)為在工作中最重要的一點(diǎn)還是，要和公司的同事們搞好關(guān)系，無論對方是誰，他都一定會有你所不知道的事情，和他交好都會讓你在工作時更加的順心，讓你更多一個朋友。
酒店工作自我鑒定15
我是**大學(xué)酒店管理專業(yè)大四學(xué)習(xí)，準(zhǔn)備畢業(yè)之際，在學(xué)校安排下我到**大酒店為期一個月的實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)期間分別到酒店的客房部、餐飲部和營銷部的總臺這三個部門進(jìn)行了學(xué)習(xí)，這次實(shí)習(xí)使我受益匪淺，是我大學(xué)四年學(xué)習(xí)書本知識的一個很好的運(yùn)用機(jī)會。
首先我到酒店先到客房部學(xué)習(xí)。在客房部，我向清掃員大姐和客房服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何對客房進(jìn)行清掃及查房。并向其他工作人員了解了客房部的日常工作規(guī)程。在客房部學(xué)習(xí)過程中，我學(xué)到了酒店內(nèi)最基本的做床、衛(wèi)生間掃清及簡單的客房服務(wù)方法。使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。
其次是餐飲部。餐飲部是酒店內(nèi)員工最多、工作量最大也是最復(fù)雜最辛苦的部門。在這個崗位的學(xué)習(xí)中，向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺、撤臺、點(diǎn)菜、上菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。
最后是總臺�？偱_是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方�？偱_的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目，因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在此段時間里，對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。
短短的`一個月實(shí)習(xí)很快就結(jié)束了，在這個工程中終于體會到工作與學(xué)習(xí)角色的不同之處，我不僅向酒店員工學(xué)習(xí)了酒店服務(wù)的基本方法和技巧，體會到應(yīng)該如何跟客人和同事交流和相處，更被酒店人員的無私敬業(yè)精神所感動。這不僅為我今后的理論學(xué)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ)，也使我今后從事酒店行業(yè)有了一個良好的開端。
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