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我的喜歡的植物作文300字
在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中,許多人都寫過作文吧,作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文(論文)。作文的注意事項(xiàng)有許多,你確定會(huì)寫嗎?以下是小編為大家收集的我的喜歡的植物作文300字,希望能夠幫助到大家。
我的喜歡的植物作文300字1
庫(kù)房保管員認(rèn)真履行收、存、管、發(fā)、查等職責(zé)。庫(kù)房管理的好壞,不僅直接影響經(jīng)營(yíng)活動(dòng),而且關(guān)系到庫(kù)有物資的安全完整,所以庫(kù)房管理至關(guān)重要,F(xiàn)制定管理制度如下:
1、認(rèn)真檢查庫(kù)房周圍有無污染源。
2、庫(kù)房?jī)?nèi)保持清潔干燥,定時(shí)通風(fēng)保持一定的溫度和控制相對(duì)濕度。物品避免陽光直射。
3、庫(kù)房應(yīng)作好防蠅、防塵、防鼠工作,保證庫(kù)內(nèi)無蠅、無鼠、無有害昆蟲等。
4、食品應(yīng)分類存放,隔墻離地,防水、防盜、防潮、防霉、防污染,食品的擺放應(yīng)利于通風(fēng)和檢查。
5、嚴(yán)禁在庫(kù)房?jī)?nèi)存放殺蟲劑、農(nóng)藥、藥物和其他有毒有害物質(zhì)。
食品廠倉(cāng)庫(kù)出入庫(kù)管理制度一、操作加工間要保持環(huán)境衛(wèi)生整潔,并設(shè)有密閉的垃圾容器,垃圾、雜物隨時(shí)清理。
二、排煙、排氣設(shè)施齊全有效,經(jīng)常開窗通風(fēng)。
三、保持下水道通暢,地面、溝內(nèi)無積水、無污物。
四、注意防塵、防蠅、防鼠、防腐等設(shè)施正常。
五、所用工具、容器要生熟分開,按照標(biāo)識(shí)使用器具,防止交叉污染,并定期清洗消毒,保持清潔。
六、不使用腐爛變質(zhì)、有毒有害、超過保質(zhì)期或“三無”食品原料、調(diào)味品及食品添加劑加工食品。
七、生熟食品、成品、半成品的加工和存放要有明顯標(biāo)記,分類存放,不得混放,防止交叉污染。
八、食品加工應(yīng)保持其應(yīng)有的色、香、味等及其應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)成分。
九、食品加工溫度不宜過高,加工不宜燒烤,但燒煮時(shí)間必須充分,保證燒熟煮透,大塊肉食品中心溫度要達(dá)到80度以上。
十、盛放熟食的器具應(yīng)和其他用具分開,加工好的`食品應(yīng)按照標(biāo)識(shí),盛在消過毒的熟食器具中。
我的喜歡的植物作文300字2
第一章總則
第一條為加強(qiáng)公司食品安全管理,防止食品污染,保護(hù)消費(fèi)者身體健康及維護(hù)公司利益,根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》制定本制度。
第二條本制度適用于xxxx食品有限公司各項(xiàng)與食品安全有關(guān)的過程的管理。
第三條食品添加劑及各種原輔料、包裝物必須符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求。
第四條食品安全科主管公司內(nèi)的食品安全監(jiān)督管理工作。
第二章食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)要求
第五條食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),并符合下列要求:
(一)具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所,保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
(二)具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
(三)有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
(四)具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;
。ㄎ澹┎途摺嬀吆褪⒎胖苯尤肟谑称返娜萜,使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒,炊具、用具用后應(yīng)當(dāng)洗凈,保持清潔。
。┵A存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害,保持清潔,防止食品污染,并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求,不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運(yùn)輸。
。ㄆ撸┲苯尤肟诘氖称窇(yīng)當(dāng)使用無毒、清潔的包裝材料、餐具、飲具和容器。
(八)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)保持個(gè)人衛(wèi)生,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品時(shí),應(yīng)當(dāng)將手洗凈,穿戴清潔的工作衣、帽等;銷售無包裝的直接入口食品時(shí),應(yīng)當(dāng)使用無毒、清潔的容器、售貨工具和設(shè)備。
。ň牛┯盟畱(yīng)當(dāng)符合國(guó)家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
(十)使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全、無害。
。ㄊ唬┓、法規(guī)規(guī)定的其他要求。非食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者從事食品貯存、運(yùn)輸和裝卸的,應(yīng)當(dāng)符合前款第六項(xiàng)的規(guī)定。
第六條禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品:
(一)用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品,或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品。
。ǘ┲虏⌒晕⑸铮r(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。
。ㄈ┯贸^保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)的食品、食品添加劑。
。ㄋ模┏秶、超限量使用食品添加劑的.食品。
。ㄎ澹I(yíng)養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品。
。└瘮∽冑|(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑。
(七)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品。
。ò耍┪窗匆(guī)定進(jìn)行檢疫或者檢疫不合格的肉類,或者未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類制品。
。ň牛┍话b材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的食品、食品添加劑。
(十)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑。
(十一)無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、食品添加劑。
。ㄊ﹪(guó)家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品。
。ㄊ┢渌环戏、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。
第三章食品安全科職責(zé)
第七條食品安全科必須履行以下職責(zé):
。ㄒ唬┲贫ū締挝皇称钒踩雷o(hù)計(jì)劃、食品安全應(yīng)急預(yù)案、食品衛(wèi)生管理制度、崗位衛(wèi)生責(zé)任制管理措施、建立食品安全可追溯體系、建立公司食品安全haccp體系。
(二)制定本單位食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生設(shè)施改善的規(guī)劃。
。ㄈ┌从嘘P(guān)發(fā)放食品生產(chǎn)許可證管理辦法,辦理領(lǐng)取或換發(fā)食品生產(chǎn)許可證,無食品生產(chǎn)許可證不得從事食品生產(chǎn)。做到亮證、亮照經(jīng)營(yíng)。
。ㄋ模┙M織本單位食品從業(yè)人員進(jìn)行食品安全有關(guān)法規(guī)和知識(shí)的培訓(xùn),培訓(xùn)合格者才允許從事食品生產(chǎn)。
(五)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。
(六)對(duì)本單位貫徹執(zhí)行《食品安全法》的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,總結(jié)、推廣經(jīng)驗(yàn),批評(píng)和獎(jiǎng)勵(lì),制止違法行為。
(七)執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn),制定和修改公司食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)。
。ò耍﹨f(xié)助食品安全監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)實(shí)施食品安全監(jiān)督、監(jiān)測(cè)。
第四章進(jìn)貨索證索票制度
第八條公司采購(gòu)部門必須嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨索證索票制度:
。ㄒ唬﹪(yán)格審驗(yàn)供貨商(包括銷售商或者直接供貨的生產(chǎn)者)的許可證和食品合格的證明文件。
。ǘ⿲(duì)購(gòu)入的食品,索取并仔細(xì)查驗(yàn)供貨商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證或者流通許可證、標(biāo)注通過有關(guān)質(zhì)量認(rèn)證食品的相關(guān)質(zhì)量認(rèn)證證書、進(jìn)口食品的有效商檢證明、國(guó)家規(guī)定應(yīng)當(dāng)經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫食品的檢驗(yàn)檢疫合格證明。上述相關(guān)證明文件應(yīng)當(dāng)在有效期內(nèi)首次購(gòu)入該種食品時(shí)索驗(yàn),檢驗(yàn)報(bào)告應(yīng)當(dāng)每年提供一份有效的第三方全檢報(bào)告。
。ㄈ┵(gòu)入食品時(shí),索取供貨商出具的正式銷售發(fā)票;或者按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定索取有供貨商蓋章或者簽名的銷售憑證,并留具真實(shí)地址和聯(lián)系方式;銷售憑證應(yīng)當(dāng)記明食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、金額、銷貨日期等內(nèi)容。
。ㄋ模┧魅『筒轵(yàn)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照(身份證明)、生產(chǎn)許可證、流通許可證、質(zhì)量認(rèn)證證書、商檢證明、檢驗(yàn)檢疫合格證明、質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告和銷售發(fā)票(憑證)應(yīng)當(dāng)按供貨商名稱或者食品種類整理建檔或有交由質(zhì)量部門整理建檔備查,相關(guān)檔案應(yīng)當(dāng)妥善保管,保管期限自該種食品購(gòu)入之日起不少于2年。
第五章食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度
第九條公司質(zhì)量部門及倉(cāng)庫(kù)管理人員必須嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度:
。ㄒ唬┟看钨(gòu)入食品,如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。
。ǘ┎扇≠~簿登記、單據(jù)粘貼建檔等多種方式建立進(jìn)貨臺(tái)賬。食品進(jìn)貨臺(tái)賬應(yīng)當(dāng)妥善保存,保存期限自該種食品購(gòu)入之日起不少于2年。
(三)定期查閱進(jìn)貨臺(tái)賬和檢查食品的保存與質(zhì)量狀況,對(duì)即將到保質(zhì)期的食品,應(yīng)當(dāng)在進(jìn)貨臺(tái)賬中作出醒目標(biāo)注,并將食品集中陳列或者向消費(fèi)者作出醒目提示;對(duì)超過保質(zhì)期或者腐敗、變質(zhì)、質(zhì)量不合格等食品,應(yīng)當(dāng)立即停止銷售,撤下柜臺(tái)銷毀或者報(bào)告工商行政管理機(jī)關(guān)依法處理,食品的處理情況應(yīng)當(dāng)在進(jìn)貨臺(tái)賬中如實(shí)記錄。
第六章庫(kù)房管理制度
第十條公司倉(cāng)庫(kù)管理人員及客戶庫(kù)房管理的過程必須嚴(yán)格執(zhí)行庫(kù)房管理制度:
。ㄒ唬┦称放c非食品應(yīng)分庫(kù)存放,不得與洗化用品、日雜用品等混放。
。ǘ┦称穫}(cāng)庫(kù)實(shí)行專用并設(shè)有防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風(fēng)的設(shè)施及措施,并運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
。ㄈ┦称窇(yīng)分類,分架,隔墻隔地存放。各類食品有明顯標(biāo)志,有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫(kù)存放,易腐食品要及時(shí)冷藏、冷凍保存。
。ㄋ模┵A存散裝食品的,應(yīng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。
。ㄎ澹┙}(cāng)庫(kù)進(jìn)出庫(kù)專人驗(yàn)收登記制度,做到勤進(jìn)勤出,先進(jìn)先出,定期清倉(cāng)檢查,防止食品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲,及時(shí)清理不符合食品安全要求的食品。
。┦称穫}(cāng)庫(kù)應(yīng)經(jīng)常開窗通風(fēng),定期清掃,保持干燥和整潔。
。ㄆ撸┕ぷ魅藛T應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽,保持個(gè)人衛(wèi)生。
第七章食品銷售衛(wèi)生制度
第十一條公司或客戶銷售食品必須嚴(yán)格執(zhí)行食品銷售衛(wèi)生制度:
。ㄒ唬┦称蜂N售工作人員必須穿戴整潔的工作衣帽,洗手消毒后上崗,銷售過程中禁止撓頭、咳嗽,打噴嚏用紙巾捂口。
。ǘ╀N售直接入口的食品必須有完整的包裝或防塵容器盛放,使用無毒、清潔的售貨工具。
。ㄈ┦称蜂N售應(yīng)有專柜,要有防塵、防蠅、防污染設(shè)施。
。ㄋ模╀N售的預(yù)包裝及散裝食品應(yīng)標(biāo)明廠名、廠址、品名、生產(chǎn)日期和保存期限(或保質(zhì)期)等。
第八章食品展示衛(wèi)生制度
第十二條公司或客戶進(jìn)行食品展示時(shí)必須嚴(yán)格執(zhí)行食品展示衛(wèi)生制度:
(一)展示食品的貨架必須在展示食品前進(jìn)行清潔消毒。
。ǘ┱故臼称繁仨毶⑹旆蛛x,避免食品交叉感染。
。ㄈ┱故局苯尤肟谑称繁仨毷褂脽o毒、清潔的容器,保持食品新鮮衛(wèi)生,不得超出保質(zhì)期。
(四)展示柜的玻璃、銷售用具、架子、燈罩、價(jià)格牌不得直接接觸食品,展示的食品不得直接散放在貨架上。
。ㄎ澹┱故臼称返匿N售人員必須持有有效健康證明上崗,穿戴整潔的工作衣帽。
第九章從業(yè)人員健康檢查制度
第十三條食品從業(yè)人員及行政部必須嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度:
(一)食品從業(yè)人員必須每年進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作,不得超期使用健康證明。
。ǘ┬姓控(fù)責(zé)組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作,并建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案。
。ㄈ┗加辛〖、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。
第十章從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)制度
第十四條食品安全科必須嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)制度:
。ㄒ唬┱J(rèn)真制定培訓(xùn)計(jì)劃,定期組織管理人員、從業(yè)人員參加食品安全知識(shí)、職業(yè)道德和法律、法規(guī)的培訓(xùn)以及操作技能培訓(xùn)。
。ǘ┬聟⒓庸ぷ鞯娜藛T包括實(shí)習(xí)工、實(shí)習(xí)生必須經(jīng)過培訓(xùn)、考試合格后方可上崗。
。ㄈ┙臉I(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)檔案,將培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔,以備查驗(yàn)。
第十一章食品用具清洗消毒制度
第十五條生產(chǎn)部及食堂必須嚴(yán)格執(zhí)行食品用具清洗消毒制度:
。ㄒ唬┦称酚镁、容器、包裝材料應(yīng)當(dāng)安全、無害,保持清潔,防止食品污染,并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求。
(二)食品用具要定期清洗、消毒。
。ㄈ┦称酚镁咭袑H吮9、不混用不亂用。
。ㄋ模┦称酚镁邞(yīng)定期保潔、洗刷、消毒,專人負(fù)責(zé)、專人管理。
。ㄎ澹┦称酚镁咔逑、消毒應(yīng)定期檢查、不定期抽查,對(duì)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求的用具及時(shí)更換。
第十二章個(gè)人衛(wèi)生制度
第十六條食品從業(yè)人員必須嚴(yán)格執(zhí)行個(gè)人衛(wèi)生制度:
。ㄒ唬┦称窂臉I(yè)人員必須身體健康,持健康證上崗。
(二)食品從業(yè)人員進(jìn)入車間應(yīng)按下列程序:更衣→戴工作帽→換工作服→洗手→洗手液洗手→凈手→吹干→消毒→進(jìn)入車間。
。ㄈ┕ぷ鞣、帽及口罩保持干凈、清潔,佩戴時(shí)要求頭發(fā)、口鼻無外露,每天嚴(yán)格做好工作服、帽、口罩的消毒工作。
。ㄋ模╊^發(fā)保持干凈、整潔,面部不擦口紅、不擦粉,不佩戴耳環(huán)、項(xiàng)鏈、戒指、手表等,手部保持清潔,勤剪指甲,不涂指甲油。
。ㄎ澹┎淮┕ぷ鞣⒀ト霂,入廁后進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域前應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行洗手、消毒流程,不穿工作服進(jìn)入非生產(chǎn)區(qū),不在生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)扔雜物、吐痰、吃零食等。
第十三章廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理制度
第十七條廠區(qū)內(nèi)必須嚴(yán)格執(zhí)行廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理制度:
。ㄒ唬┥a(chǎn)設(shè)備、設(shè)施保持干凈并整齊擺放,做好日常維護(hù)和消毒工作。
。ǘ┥a(chǎn)工具、用具、盛裝物料的容器保持干凈并整齊擺放,做好定期消毒工作。
。ㄈ┥a(chǎn)區(qū)域地面保持干凈清潔,無污物、無積水,無有毒、有害和國(guó)家規(guī)定的非企業(yè)生產(chǎn)加工使用的物品及物料。
(四)生產(chǎn)區(qū)域及更衣室門、窗嚴(yán)禁長(zhǎng)時(shí)間敞開,進(jìn)出門要隨手關(guān)好,做好門、窗、紗窗的日常維護(hù)工作。
。ㄎ澹┥a(chǎn)區(qū)域內(nèi)人流、物流通道分開并有明顯區(qū)別標(biāo)志,防止交叉污染,物流門在送好物料后保持關(guān)閉,人流門在進(jìn)出人員后保持關(guān)閉。清潔區(qū)與半清潔區(qū)嚴(yán)格區(qū)分,各區(qū)域人員嚴(yán)禁串崗,各區(qū)域每天工作結(jié)束做好清潔工作,清潔區(qū)內(nèi)每天還應(yīng)做好消毒殺菌工作。
。└率壹皟(chǔ)衣柜保持干凈清潔,滅菌燈保持干凈并運(yùn)作正常,儀容鏡鏡面干凈無破損,消毒池按消毒要求配制消毒液并定期更換,手的清洗消毒設(shè)施保持干凈并運(yùn)作正常。
。ㄆ撸┥a(chǎn)區(qū)域內(nèi)紗網(wǎng)保持完好,無1cm以上的破洞,紗網(wǎng)無過多積塵,下水道、防鼠柵欄無破損。
(八)廁所保持清潔干凈,垃圾池?zé)o太多垃圾,滅鼠、滅蠅裝置及倉(cāng)庫(kù)擋鼠板保持正常使用并定期檢查和更換,燈具合理安置防爆裝置,污水處理設(shè)施保持完好和正常運(yùn)行。
。ň牛┩鈦砣藛T未經(jīng)允許不得擅自進(jìn)入生產(chǎn)車間,經(jīng)批準(zhǔn)進(jìn)入生產(chǎn)車間人員要嚴(yán)格執(zhí)行更衣和消毒流程。倉(cāng)庫(kù)為產(chǎn)品和物料存儲(chǔ)的地方,除進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)入庫(kù)或領(lǐng)取物料外,任何人嚴(yán)禁從倉(cāng)庫(kù)進(jìn)出車間。
第十四章食品安全檢查制度
第十八條食品安全科必須嚴(yán)格執(zhí)行食品安全檢查制度:
。ㄒ唬⿲⑹称钒踩珯z查形成長(zhǎng)效機(jī)制,制定定期或不定期衛(wèi)生檢查計(jì)劃,將全面檢查與抽查、問查相結(jié)合,主要檢查各項(xiàng)制度的貫徹落實(shí)情況。
。ǘ┬l(wèi)生監(jiān)督人員負(fù)責(zé)各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度的落實(shí),每天在上班前及上班過程中檢查衛(wèi)生,檢查各崗位是否有違反制度的情況,發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)指導(dǎo)改進(jìn),并做好衛(wèi)生檢查記錄備查。
。ㄈ┦称钒踩剖称钒踩珯z查每周安排1—2次,檢查內(nèi)容為食品安全制度的全部?jī)?nèi)容,檢查時(shí)間及地點(diǎn)由食品安全科科長(zhǎng)負(fù)責(zé)通知,復(fù)查時(shí)間和參加人員由食品安全科科長(zhǎng)安排。
。ㄋ模┦称钒踩瞥蓡T一般由生產(chǎn)、技術(shù)和質(zhì)量的相關(guān)負(fù)責(zé)人參加,食品安全科科長(zhǎng)為質(zhì)量部門負(fù)責(zé)人,具體執(zhí)行過程由食品安全科通過選舉產(chǎn)生科長(zhǎng)1人,副科長(zhǎng)1人,負(fù)責(zé)日常食品安全檢查的各項(xiàng)安排及執(zhí)行工作。
。ㄎ澹┟恐苁称钒踩珯z查前由科長(zhǎng)提前通知各相關(guān)負(fù)責(zé)人到指定地點(diǎn)集合,特殊情況負(fù)責(zé)人不能參加的可由其分派其他人按時(shí)到達(dá)指定地點(diǎn)集合參加檢查工作,若未按時(shí)到達(dá)指定地點(diǎn)集合的,由食品安全科科長(zhǎng)對(duì)負(fù)責(zé)人進(jìn)行處罰。
(六)食品安全科檢查過程中應(yīng)當(dāng)客觀、真實(shí),對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題,應(yīng)及時(shí)指導(dǎo)改進(jìn)并提出整改意見及期限,做好記錄備查并監(jiān)督落實(shí)整改。
。ㄆ撸⿲(duì)于檢查過程中檢查人員提出的問題、整改意見及期限,各職能部門負(fù)責(zé)人應(yīng)做好記錄并即時(shí)傳達(dá)和落實(shí)整改。對(duì)未按期整改和多次出現(xiàn)同類問題的當(dāng)事人及其相關(guān)領(lǐng)導(dǎo),食品安全科應(yīng)當(dāng)根據(jù)情況酌情給予處罰。
。ò耍┤粘9ぷ髦袑(duì)于影響食品安全的情況食品安全科成員有聽取投訴、不定期檢查、現(xiàn)場(chǎng)教育、現(xiàn)場(chǎng)整改、及時(shí)反饋意見的權(quán)力和義務(wù),對(duì)違反食品安全相關(guān)制度及規(guī)定的情況整理資料后報(bào)行政部進(jìn)行處罰。
第十五章附則
第十九條本制度由xxxx食品有限公司食品安全科制訂,報(bào)總經(jīng)理或董事會(huì)批準(zhǔn)后施行,修改或終止時(shí)亦同。
第二十條本制度由食品安全科負(fù)責(zé)解釋與檢查考核。
第二十一條本制度施行后既有的類似制度即時(shí)自行終止。
第二十二條有關(guān)本制度的特殊說明。
第二十三條本制度自頒布之日起施行。
我的喜歡的植物作文300字3
1. 目的
為了確保生產(chǎn)用原料的衛(wèi)生質(zhì)量得合理的控制,確保原輔料的衛(wèi)生質(zhì)量符合國(guó)家相關(guān)要求,并能夠滿足生產(chǎn)的需要。
2. 適用范圍
采購(gòu)、運(yùn)輸、驗(yàn)收及貯存的原輔料。
3. 職責(zé)
3.1采購(gòu)人員負(fù)責(zé)對(duì)原輔料的采購(gòu),不定期要求供應(yīng)商對(duì)原輔料送樣至當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門進(jìn)行檢測(cè),并要相關(guān)檢測(cè)報(bào)告。
3.2質(zhì)檢人員負(fù)責(zé)對(duì)每批進(jìn)貨的原輔料進(jìn)行外觀及理化檢驗(yàn)。
3.3生產(chǎn)車間負(fù)責(zé)對(duì)原輔料的堆放、貯存管理工作。
4. 工作程序
4.1原輔料的采購(gòu)
4.1.1采購(gòu)人員在對(duì)原輔料采購(gòu)前,應(yīng)要求供應(yīng)商出具產(chǎn)品檢驗(yàn)、檢疫合格證后,方可對(duì)每批原輔料進(jìn)行采購(gòu)活動(dòng),對(duì)于小販供應(yīng)商應(yīng)先送樣至廠質(zhì)量監(jiān)督部進(jìn)行相關(guān)衛(wèi)生質(zhì)量指標(biāo)的檢測(cè),合格后方可采購(gòu)。
a) 對(duì)大豆要求供應(yīng)商至少有1次地方監(jiān)督部門的檢測(cè)報(bào)告.
b) 對(duì)于包裝輔料,要求供應(yīng)商每年至少有1次生產(chǎn)廠衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告。
4.1.2采購(gòu)人員應(yīng)具有簡(jiǎn)易鑒別原輔料衛(wèi)生質(zhì)量的知識(shí)技能,即對(duì)將要采購(gòu)的原輔料應(yīng)不予以采購(gòu)。
4.1.3采購(gòu)人員應(yīng)對(duì)供應(yīng)商作出要求:用來盛裝原輔料的包裝和容器其材質(zhì)應(yīng)無毒,不受污染,干凈、衛(wèi)生,符合衛(wèi)生要求。對(duì)特殊原輔料要求其包裝具有良好的.密封性能。
4.1.4重復(fù)使用的包裝物或容器,其結(jié)構(gòu)應(yīng)易于清洗及消毒。對(duì)污染有如機(jī)油等有毒物質(zhì)的包裝物或容器應(yīng)禁止退回供應(yīng)商作重復(fù)使用,用廠內(nèi)作報(bào)廢料予以報(bào)廢。
4.2原輔料的運(yùn)輸
4.2.1運(yùn)輸工具應(yīng)具有防雨、防塵設(shè)施,并符合衛(wèi)生要求。
4.2.2運(yùn)輸過程要防止交叉污染,不能與有毒物品一同運(yùn)載。
4.2.3搬運(yùn)操作應(yīng)輕拿輕放,盡量避免原輔料的損傷及其包裝物的損傷
a) 對(duì)未加工的土產(chǎn)品原料的搬運(yùn)操作要盡量減少損傷,以免原料在貯存期間因此而發(fā)生霉變、腐爛的異常。
b) 對(duì)密封要求嚴(yán)格的原輔料,不能損傷包裝物。對(duì)已穿孔的原輔料包裝物,應(yīng)即采取有效密封措施或給予優(yōu)先使用。
4.3原輔料的進(jìn)貨檢查
4.3.1每批原料采購(gòu)回來后,進(jìn)倉(cāng)前,倉(cāng)管員應(yīng)第一時(shí)間通知質(zhì)人員到現(xiàn)場(chǎng);
4.3.2檢驗(yàn)員應(yīng)按照《原材料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》有關(guān)規(guī)定對(duì)原輔料進(jìn)行感官司鑒定及抽樣操作。
4.3.3檢驗(yàn)員應(yīng)及時(shí)將樣品送到化驗(yàn)室進(jìn)行理化指標(biāo)的檢測(cè);
4.3.4化驗(yàn)員收到樣品后應(yīng)及時(shí)對(duì)樣品按《原材料檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行檢驗(yàn),如一個(gè)小后方進(jìn)行檢驗(yàn)的樣品,應(yīng)做一定的保護(hù)措施。
4.4原材料的貯存
4.4.1倉(cāng)管員要按照環(huán)境管理制度對(duì)倉(cāng)庫(kù)定期清掃,消毒及通風(fēng)換氣,班組領(lǐng)完原輔料后要及時(shí)清潔,使倉(cāng)庫(kù)地面保持清潔、衛(wèi)生。
4.4.2倉(cāng)庫(kù)要按相關(guān)制度進(jìn)行防鼠、防蟲工作,同時(shí)配合廠部進(jìn)行定期鼠滅火早工作。但禁止在倉(cāng)庫(kù)及其周圍用劇毒藥品進(jìn)行滅鼠及滅蟲。
4..4.3原輔料的堆放要按照產(chǎn)品碼放規(guī)定進(jìn)行安置堆放,應(yīng)離地墻與層頂保持一定距離,堆與堆之間要有適當(dāng)距離,要做一先進(jìn)出的原則,發(fā)防貯存期間過久而使原輔料變異而影響其使用性能。對(duì)已過保質(zhì)期的原輔料,倉(cāng)和員應(yīng)通知質(zhì)檢人員進(jìn)行抽樣查,并按相關(guān)程序進(jìn)行處理。
4.45倉(cāng)管員按照主要原材料貯存期間管理規(guī)定對(duì)原輔料進(jìn)行管理,要定期通知原料進(jìn)貨檢驗(yàn)員對(duì)庫(kù)存主要原輔料進(jìn)行感官檢查及抽樣檢查。
4.5加工用水的控制依照生產(chǎn)用水衛(wèi)生質(zhì)量控制程序進(jìn)行。
4.5不合格品
5.0相關(guān)文件及記錄
5.1《原材料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》
5.2《不合格品控制程序》
我的喜歡的植物作文300字4
依據(jù)《食品安全法》和國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定,我單位就食品衛(wèi)生管理工作,制定如下制度:
一、崗位責(zé)任制度
1、負(fù)責(zé)人崗位職責(zé):對(duì)食品的經(jīng)營(yíng)負(fù)全面責(zé)任;負(fù)責(zé)建立、健全質(zhì)量管理體系,加強(qiáng)對(duì)業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)人員的質(zhì)量教育,保證質(zhì)量管理方針和質(zhì)量目標(biāo)的落實(shí)和實(shí)施。定期開展質(zhì)量教育和培訓(xùn)工作,每年組織一次全員身體檢查。
2、管理人員崗位職責(zé):對(duì)食品安全管理工作負(fù)直接責(zé)任;按時(shí)做好營(yíng)業(yè)場(chǎng)所和倉(cāng)庫(kù)的清潔衛(wèi)生工作,確保食品的經(jīng)營(yíng)條件和存放設(shè)施平安、無害、無污染;建立并管理員工健康檔案,每年負(fù)責(zé)支配從業(yè)人員的健康檢查,監(jiān)督檢查員工保持日常個(gè)人衛(wèi)生;負(fù)責(zé)監(jiān)督營(yíng)業(yè)場(chǎng)所和倉(cāng)庫(kù)的溫濕度在規(guī)定的范圍內(nèi),確保經(jīng)營(yíng)食品的質(zhì)量;發(fā)覺可能影響食品安全的問題應(yīng)馬上解決,或向負(fù)責(zé)人報(bào)告。
3、購(gòu)銷人員崗位職責(zé):嚴(yán)禁選購(gòu)法律法規(guī)禁止上市銷售的食品;嚴(yán)禁從證照不全的企業(yè)選購(gòu)食品;進(jìn)貨時(shí)仔細(xì)查驗(yàn)供貨單位的《食品生產(chǎn)許可證》、《食品流通許可證》、《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》和《檢驗(yàn)合格證》等;確保所售出的食品在保質(zhì)期內(nèi),并應(yīng)定期檢查在售食品的.外觀性狀和保質(zhì)期,發(fā)覺問題馬上下架,同時(shí)向食品安全管理人員報(bào)告。
二、從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度
1、凡從事食品經(jīng)營(yíng)工作的人員必需經(jīng)崗前衛(wèi)生學(xué)問方能上崗,從事直接入口食品工作崗位的人員必需取得健康證明,且每年進(jìn)行健康檢查,定期進(jìn)行食品衛(wèi)生和有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)、業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)。
2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者),活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙食品安全的疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。
3、留意個(gè)人清潔衛(wèi)生,做到個(gè)人儀表干凈。上崗時(shí)必需穿戴統(tǒng)一干凈的工作服,并應(yīng)常常換洗,保持清潔。在工作崗位上不能嚼口香糖、進(jìn)食、吸煙,私人物品必需存放在指定的區(qū)域或更衣室內(nèi),不行放置在工作區(qū)內(nèi)。
三、銷售管理制度
1、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所距離非水沖式廁所、開放式糞池、垃圾堆(場(chǎng))等場(chǎng)所的直線距離25米以上,并設(shè)置密閉的垃圾容器,準(zhǔn)時(shí)清除垃圾,搞好防塵、防蠅、防鼠工作,確保環(huán)境干凈。
2、《食品流通許可證》和《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》應(yīng)懸掛于經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)醒目位置。設(shè)有食品衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)和組織結(jié)構(gòu),配有經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)的食品安全專職管理人員。
3、食品陳設(shè)設(shè)施布局合理,劃定食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域,食品與非食品分開存放;不出售有毒有害、“三無”和未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的食品。保證食品外觀清潔,如發(fā)覺食品超過保質(zhì)期、破損、鼠咬、受潮、生霉、生銹等現(xiàn)象要準(zhǔn)時(shí)處理。
4、散裝食品銷售必需按“生熟分別”原則,分類設(shè)置散裝食品銷售區(qū)。按銷售品種配備足量的容器,并符合衛(wèi)生條件。直接入口的散裝食品應(yīng)有防塵材料遮蓋。應(yīng)在盛放食品容器的顯著位置或隔離設(shè)施上設(shè)置“散裝食品標(biāo)識(shí)牌”,標(biāo)識(shí)出食品的名稱、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、食用方法、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容,做到“一貨一牌、貨牌對(duì)應(yīng)”。銷售直接入口的散裝食品必需由專人負(fù)責(zé),為消費(fèi)者供應(yīng)分揀和包裝服務(wù),供應(yīng)給消費(fèi)者符合衛(wèi)生要求的小包裝。操作時(shí)應(yīng)穿工作服,戴口罩、手套和帽子,使用專用工具取貨。
5、生鮮食品應(yīng)納入“項(xiàng)城市生鮮食品安全監(jiān)管系統(tǒng)”,銷售應(yīng)配備貨架、保溫柜、冷藏柜和冷凍柜等陳設(shè)設(shè)施,配備符合要求的檢測(cè)設(shè)備。
6、熟食制品銷售間入口處應(yīng)設(shè)預(yù)進(jìn)間,設(shè)更衣及洗手、消毒設(shè)施,采納非手動(dòng)式的水龍頭。配備有效的空氣消毒設(shè)施、食品冷藏設(shè)施和專用工具,食品要有防塵材料遮蓋。
四、倉(cāng)庫(kù)管理制度
1、食品倉(cāng)庫(kù)必需做到專用,不得存放其他雜物和有毒有害物質(zhì)。應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé)管理并建立健全出入庫(kù)登記制度。食品及食品原料入庫(kù)時(shí),庫(kù)管員應(yīng)對(duì)其質(zhì)量和數(shù)量進(jìn)行驗(yàn)收,并具體記錄入庫(kù)產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、產(chǎn)地、進(jìn)貨日期、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、包裝狀況等,并按入庫(kù)時(shí)間的先后分類存放,感官檢查不合格的食品不得入庫(kù)。設(shè)有擔(dān)心全食品暫存專柜,并有記錄本。
2、食品倉(cāng)庫(kù)應(yīng)有良好通風(fēng),保持庫(kù)房?jī)?nèi)所需溫度和濕度,防止食品霉變、生蟲。貯存生鮮食品應(yīng)配置必要的低溫貯存設(shè)備,包括冷藏庫(kù)(柜)和冷凍庫(kù)(柜)。搞好防塵、防蠅、防鼠、防潮工作,定期對(duì)庫(kù)房四周進(jìn)行衛(wèi)生清掃,消退有毒、有害污染源及蟻蠅孳生場(chǎng)所。
3、食品存放設(shè)隔離地面的平臺(tái)和層架,離墻30厘米以上,最底層隔離地面40厘米以上。食品根據(jù)先進(jìn)先出、生熟分開的原則分類貯存,并有明顯標(biāo)識(shí)。
五、除蟲滅害制度
1、食品銷售場(chǎng)所內(nèi)不得使用鼠藥,配備肯定數(shù)量的滅蠅燈,并保證能正常工作。熟食制品銷售間要配有充分有效的空氣消毒設(shè)施,定期消毒。
2、應(yīng)定期進(jìn)行除蟲滅害工作,防止害蟲孳生。使用殺蟲劑進(jìn)行除蟲滅害,應(yīng)由專人根據(jù)規(guī)定的使用方法進(jìn)行。除蟲滅害工作不能在營(yíng)業(yè)時(shí)間進(jìn)行,實(shí)施時(shí),對(duì)各種食品應(yīng)有愛護(hù)措施。使用時(shí)不得污染食品、食品接觸面及包裝材料,使用后應(yīng)將全部設(shè)備、工具及容器徹底清洗。
六、衛(wèi)生檢查及獎(jiǎng)懲制度
1、衛(wèi)生管理工作有領(lǐng)導(dǎo)分管和專人管理,制定衛(wèi)生檢查及獎(jiǎng)懲制度,并組織有關(guān)人員定期或不定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查;組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)衛(wèi)生學(xué)問和有關(guān)法規(guī),并組織培訓(xùn)考核,考核成果與獎(jiǎng)懲掛鉤。
2、衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度的落實(shí),做到每天在營(yíng)業(yè)前后有檢查,檢查記錄完備。嚴(yán)格從業(yè)人員衛(wèi)生操作程序,逐步養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生操作習(xí)慣。檢查中發(fā)覺問題仍未改進(jìn)的,按有關(guān)獎(jiǎng)懲制度嚴(yán)格處理。
我的喜歡的植物作文300字5
一、總則:
1.制定目的:
1.1使各類物料之供應(yīng)達(dá)到適時(shí)、適地、適量,使產(chǎn)品制造得以順暢進(jìn)行而無斷料、大量滯積、虛占倉(cāng)儲(chǔ)空間等情形。
1.2使倉(cāng)管作業(yè)規(guī)范化、制度化。
2.適用范圍
2.1適用于玩具倉(cāng)庫(kù)、開發(fā)工程科布料倉(cāng)庫(kù)、生產(chǎn)原輔料、零配件(含包裝物)、零星物料及半成品成品之倉(cāng)管作業(yè)。包括倉(cāng)庫(kù)規(guī)劃、收料作業(yè)、儲(chǔ)存、領(lǐng)(發(fā))料作業(yè)、退料、呆滯廢料處理、盤點(diǎn)等作業(yè)。
3.管理單位:
3.1倉(cāng)管部門負(fù)責(zé)本規(guī)定之制訂、修改、廢止之起草工作。
3.2總經(jīng)理負(fù)責(zé)本規(guī)定的制訂、修改、廢止之核準(zhǔn)工作。
二、內(nèi)容:
4.倉(cāng)庫(kù)管理職責(zé):
4.1倉(cāng)管部門負(fù)責(zé):原料、輔料、零星物料、成品、外發(fā)半成品之倉(cāng)儲(chǔ)管理。
4.2工廠各科(車間)、采購(gòu)、品管、PMC等部門負(fù)責(zé)在同倉(cāng)管部門進(jìn)行配合作業(yè)時(shí)執(zhí)行本辦法之相關(guān)規(guī)定。
4.3各科(車間)負(fù)責(zé)已領(lǐng)物料的儲(chǔ)存、保管及區(qū)域規(guī)范,PMC部門負(fù)責(zé)其審核及稽核。
5.倉(cāng)管原則
5.1所有物料、產(chǎn)品均需經(jīng)品管判定合格后(特采除外)方可入庫(kù),其狀態(tài)標(biāo)識(shí)卡需附于顯著位置。
5.2做好倉(cāng)儲(chǔ)的區(qū)、儲(chǔ)位規(guī)劃。所有物料、產(chǎn)品不可露天存放,也不可直接置放于地上(特殊包裝者除外),均應(yīng)按庫(kù)區(qū)、儲(chǔ)位配置存放,同一種類、或同一批量應(yīng)以集中放置為原則,物料疊放時(shí)要上輕下重、上小下大,高度一般不得高于2.5M。
5.3物料以先進(jìn)先出為管理原則,先入庫(kù)者優(yōu)先發(fā)放。對(duì)有保質(zhì)期限制的物料,應(yīng)采取進(jìn)庫(kù)日期和有效終止日期登錄管理,嚴(yán)格要求先進(jìn)先出。
5.4物料進(jìn)出一律憑單作業(yè),只要物料異動(dòng)發(fā)生,即登錄物料卡,手工帳和異動(dòng)計(jì)算機(jī)帳務(wù),確保料卡帳一致。
6.倉(cāng)儲(chǔ)安全管理
6.1倉(cāng)庫(kù)應(yīng)在溫度、濕度等方面滿足所存放物料的特性需求,配備防火(爆)、防盜、防潮、防腐(蛀)等安全設(shè)施,以保證物料的品質(zhì)。對(duì)危險(xiǎn)品應(yīng)予以隔離儲(chǔ)放。
6.2倉(cāng)庫(kù)嚴(yán)禁煙火,不得帶入火種(火柴、打火機(jī)等)。
6.3倉(cāng)庫(kù)物料應(yīng)疊放整齊,保證通道暢通。倉(cāng)庫(kù)管理人員下班時(shí),應(yīng)巡視倉(cāng)庫(kù)并關(guān)閉門窗、電源。發(fā)現(xiàn)安全設(shè)施損壞時(shí)要立即報(bào)告,并記錄在檢查表上,采取緊急措施。
6.4違反上述規(guī)定者未造成損失時(shí)記大過處分,造成損失時(shí)予以開除處分并追索其賠償或移交司法機(jī)關(guān)處理。
7.人員管制
7.1倉(cāng)庫(kù)重地,嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入。對(duì)確因公需進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)的,應(yīng)遵從倉(cāng)庫(kù)管理人員的指揮,倉(cāng)庫(kù)管理人員應(yīng)予以監(jiān)督、要求。
7.2倉(cāng)庫(kù)管理人員應(yīng)明確各自管理區(qū)域,不得擅離職守。
7.3倉(cāng)庫(kù)管理人員應(yīng)建立代理制度,并適當(dāng)進(jìn)行輪調(diào)以熟悉各類物料及其儲(chǔ)位。
7.4倉(cāng)庫(kù)管理人員異動(dòng)時(shí),應(yīng)由倉(cāng)庫(kù)主管監(jiān)督對(duì)其所經(jīng)管物料進(jìn)行全面盤點(diǎn)交接,無誤后方可正式異動(dòng)。
7.5違反上述規(guī)定者未造成損失時(shí)記大過處分,造成損失時(shí)予以開除處分并追索其賠償或追交司法機(jī)關(guān)處理。
8.物料管制
8.1嚴(yán)格倉(cāng)儲(chǔ)內(nèi)部管制,保證料卡帳一致,為PMC等部門提供正確的庫(kù)存信息。
8.2對(duì)于常用物料必須由PMC主導(dǎo)與倉(cāng)管、采購(gòu)、生產(chǎn)等單位協(xié)商擬定最低、最高存量及安全存量標(biāo)準(zhǔn),呈請(qǐng)公司最高主管核準(zhǔn)實(shí)施,以保證安全庫(kù)存量,后續(xù)應(yīng)每半年重新核定一次,酌情調(diào)整。
8.3 A、B、C分類管理
8.3.1 ABC庫(kù)存分類法。A、B、C庫(kù)存分類法按物料的單價(jià)、物料獲得的難易程度以及生產(chǎn)需求性是否緊迫、數(shù)量大小來劃分,以將最大的精力用于對(duì)公司可能產(chǎn)生最大影響的少數(shù)種類的物料上。具體分類﹕
A類﹕所有按“標(biāo)準(zhǔn)單價(jià)×年度需求量”從大到小排序的累計(jì)金額70%前面的物料。
B類﹕除A、C以外,均為B類物料。
C類﹕按“標(biāo)準(zhǔn)單價(jià)×年度需求量”從大到小排列的90%后面的物料。
8.3.2 A、B、C分類由PMC主導(dǎo)與開發(fā)工程科、資材等部門共同確定。一般情況下每年底結(jié)合年度預(yù)算資料一次設(shè)定,也可以由PMC單位通過計(jì)算機(jī)系統(tǒng)逐一的維護(hù)。
8.3.3倉(cāng)管單位應(yīng)定期對(duì)ABC類物料進(jìn)行盤點(diǎn),同時(shí)通過計(jì)算機(jī)系統(tǒng)維護(hù)。
8.3.4 ABC盤點(diǎn)容差值﹕A類﹕0.1%﹔B類﹕0.4%﹔C類﹕1 %。容差值是指允許誤差量與實(shí)際在庫(kù)量的百分比值。
8.4時(shí)效管制與呆滯廢料處理
8.4.1對(duì)有保質(zhì)期要求的進(jìn)庫(kù)物料必需張貼時(shí)效管制色標(biāo),色標(biāo)分類﹕紅色有效期為6個(gè)月,綠色有效期為12月,白色有效期為24月,于色標(biāo)上注明進(jìn)庫(kù)時(shí)間以示區(qū)分,并列明細(xì)管制。
8.4.2除特定注明物料外,一般物料、成品均以12個(gè)月有效期限。
8.4.3倉(cāng)管人員對(duì)過期物料(或成品)在投入使用(或出貨)前應(yīng)聯(lián)系品管人員進(jìn)行重新檢驗(yàn),作出處理。
8.4.3.1檢驗(yàn)合格可重新投入使用的物料,再次庫(kù)存期不得超過三個(gè)月,否則依呆滯料處理。
8.4.3.2檢驗(yàn)不合格者依呆滯料處理,或由PMC單位安排生產(chǎn)部門進(jìn)行重檢。
8.4.4對(duì)于三個(gè)月以上沒有任何批量出庫(kù)異動(dòng)者(指計(jì)劃內(nèi)領(lǐng)料作業(yè),盤點(diǎn)異動(dòng)、樣板領(lǐng)用等除外),超過12個(gè)月不用的機(jī)器設(shè)備工裝夾具,視為呆滯料,倉(cāng)管單位應(yīng)每月反饋呆滯料信息并積極追蹤處理。
8.4.5廢料是指制造加工過程中所遺留下來或是被用壞的殘物,廢料一律由使用單位開立“報(bào)廢單”,由相關(guān)部門判定再交由負(fù)責(zé)部門審核后方可報(bào)廢。
8.4.6呆滯料廢料須隔離存放,呆滯料廢料處理如下:
行政科
●退還供貨商(打折)
●以“不保用”售予其它使用者
●售予中間商
設(shè)備
開發(fā)工程科
財(cái)務(wù)部門
總經(jīng)理
●以“不保用”售予其它使用者
●售予中間商
工裝、夾具
開發(fā)工程科
財(cái)務(wù)部門
行政科
●售予中間商
計(jì)量器具
品管科
財(cái)務(wù)部門
行政科
●售予中間商
半成品、
成品
業(yè)務(wù)部
財(cái)務(wù)部門
總經(jīng)理
●售予中間商
●公司自用
●其它處理方法
辦公用品
總務(wù)科
財(cái)務(wù)部門
行政科
●售予中間商
●公司自用
●其它處理方法
a.公司自用
定期將呆、廢料清單給各部門或傳閱,決定是否能在公司內(nèi)部使用。
b.退還供貨商
呆、滯料以新品或廢品方式退還供貨商,以有利價(jià)格和供貨商協(xié)商。
c.以“不保用”方式售予其它使用者
廢品可以賣給其它公司就它的'現(xiàn)有狀況加以利用,此種方法往往能得到較高價(jià)格。
d.售予中間商
中間商是指從事呆、廢料的收集、分類及加工的專業(yè)性中間商,當(dāng)物料為不能使用的廢品,且數(shù)量太少,不足以直接售予使用者,這些中間商被利用作為處理廢品的途徑。
8.4.7價(jià)格協(xié)議
8.4.7.1浮動(dòng)價(jià)格協(xié)議:呆、廢品的價(jià)格是隨呆、廢品處理時(shí)市場(chǎng)行情而定,銷售條款所涵蓋的期限由一個(gè)月到一年不等;
8.4.7.2固定價(jià)格協(xié)議:買、賣雙方談妥的確定價(jià)格,中間商定期提貨;
8.4.7.3臨時(shí)議價(jià)等。
8.4.8程序
8.4.8.1正常情況下,各單位每月定期填報(bào)“呆、廢料處理清單”,向相應(yīng)的負(fù)責(zé)部門申報(bào),將物料清楚地分類、標(biāo)示;
8.4.8.2負(fù)責(zé)部門填寫“呆、廢料處理申請(qǐng)單”申報(bào)處理,確定最終處理意見,并指定負(fù)責(zé)人及檢查人。
9.倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)劃與物料卡管理
9.1倉(cāng)管應(yīng)規(guī)劃及懸掛儲(chǔ)位標(biāo)示圖與各類警示牌如嚴(yán)禁煙火等。
9.2倉(cāng)管員應(yīng)根據(jù)材料之特性、體積、數(shù)量、時(shí)間、包裝方式、搬運(yùn)工具及路線等,規(guī)劃適當(dāng)之儲(chǔ)存空間儲(chǔ)位。
9.3物料儲(chǔ)存以一位一料一卡為原則,如儲(chǔ)位不足時(shí),可將下述各項(xiàng)合并存放于同一儲(chǔ)位:
a.存取頻率低者
b.數(shù)量極少者
c.容易分辯者
成品倉(cāng)儲(chǔ)以客戶別為原則(同一客戶成品存放在相同區(qū)域)
9.4各項(xiàng)物料需確實(shí)存放于規(guī)定之儲(chǔ)位,如儲(chǔ)位不足存放時(shí),倉(cāng)管員應(yīng)規(guī)劃暫時(shí)存放區(qū),待儲(chǔ)位充足時(shí),隨時(shí)整理至指定儲(chǔ)位。
9.5物料卡設(shè)置
9.5.1每種物料都必須設(shè)置其相應(yīng)之物料卡,物料卡上詳細(xì)說明物料之料號(hào)、品名、規(guī)格、型號(hào)、客戶和儲(chǔ)位。
9.5.2所有物料卡之表頭(含料號(hào)、品名、規(guī)格)數(shù)據(jù)。
9.6物料卡擺放
9.6.1有序﹕物料卡按料號(hào)的大小順序排列。
9.6.2就近﹕倉(cāng)庫(kù)各區(qū)根據(jù)物料的存放位置,將物料卡擺放在離物料最近處。
9.6.3異動(dòng):每日將有異動(dòng)的物料卡單獨(dú)放置在物料卡架上,以利于每日核對(duì)異動(dòng)狀況。
9.7物料卡記帳、存盤
9.7.1物料進(jìn)出庫(kù)區(qū)動(dòng)作一經(jīng)發(fā)生必須在10分鐘內(nèi)登記好物料卡后,每日下班前將相關(guān)單據(jù)錄入計(jì)算機(jī)帳。
9.7.2登記物料卡時(shí),需注明進(jìn)出庫(kù)動(dòng)作的日期、進(jìn)庫(kù)或出庫(kù)數(shù)量,及時(shí)結(jié)出余數(shù),并注明原始憑證號(hào)碼。發(fā)現(xiàn)料卡差異時(shí),應(yīng)即查明不符原因并提出處理對(duì)策獲核準(zhǔn)后方可下班。
9.7.3登記物料卡時(shí),不能越行填寫,字跡需清楚、端正且不得涂改、不得用紅筆填寫。若意外填錯(cuò),涂改須經(jīng)權(quán)責(zé)主管簽章核準(zhǔn)。
9.7.4物料卡用完之后,必須按庫(kù)區(qū)、年份、流水號(hào)順序進(jìn)行存盤。物料卡的存盤年限為一年,過期物料卡由財(cái)務(wù)部門作廢銷毀。
10.循環(huán)盤點(diǎn)
10.1物料管理員每日必須對(duì)發(fā)料異動(dòng)后的余數(shù)作計(jì)算機(jī)帳、實(shí)物帳(物料卡)、手工帳盤點(diǎn)與核對(duì),確保異動(dòng)及時(shí)入帳,料帳準(zhǔn)確,盤點(diǎn)無誤時(shí)物料卡方可再置放回原位。
10.2財(cái)務(wù)部門每月組織全公司倉(cāng)管單位進(jìn)行一次循環(huán)盤點(diǎn)(抽盤),倉(cāng)管單位必須全力配合。同時(shí)對(duì)盤點(diǎn)差異部分要找出原因,進(jìn)行盤盈盤虧處理。
10.3盤盈、盤虧之處理
10.3.1盤盈、盤虧數(shù)額,各倉(cāng)庫(kù)管理員必須填報(bào)原因,層呈后送(副)總經(jīng)理核準(zhǔn),憑單異動(dòng)物料卡和計(jì)算機(jī)帳目。
10.3.2盤點(diǎn)結(jié)果查核﹕盤點(diǎn)表錄入后須當(dāng)天送財(cái)務(wù)部門,對(duì)于盤虧額在容差范圍之外或金額數(shù)量絕對(duì)值較大的,倉(cāng)管單位須附上原因說明呈報(bào)公司最高主管,予以追究責(zé)任。
11.定期盤點(diǎn)
11.1公司依財(cái)務(wù)作業(yè)需要,每一年度年中(6月30日),年末(12月31日)應(yīng)進(jìn)行全公司范圍的財(cái)產(chǎn)盤點(diǎn)。
11.2定期盤點(diǎn)由財(cái)務(wù)部門組織,分為初盤、復(fù)盤及抽盤三個(gè)階段,其中初盤、復(fù)盤由各物料(含現(xiàn)場(chǎng)使用物料、在制品、成品)管理部門內(nèi)部進(jìn)行,抽盤由行政科、財(cái)務(wù)部門等抽盤人員進(jìn)行(同時(shí)配合外部會(huì)計(jì)師驗(yàn)盤)。
11.3定期盤點(diǎn)具體方案由財(cái)務(wù)部門于盤點(diǎn)實(shí)施前二周做出并下達(dá),信息部門提供計(jì)算機(jī)協(xié)助。
12.接收、發(fā)放及退料作業(yè)(進(jìn)出庫(kù)管制)
12.1原輔料、零配件(包括委外加工件)以及零星物料接收作業(yè)
12.1.1接供貨商來料,倉(cāng)管員依“物料需求表”“訂購(gòu)單”或“外發(fā)加工合同”和交貨單(供貨商送貨單)、實(shí)物核對(duì)無誤后,清點(diǎn)數(shù)量,并在交貨單(供貨商送貨單)上簽字確認(rèn),作為暫收依據(jù)。將物料置放于待檢區(qū),填寫“檢查通知單”,通知檢驗(yàn)人員做進(jìn)料接收檢驗(yàn)。
12.1.2進(jìn)料接收檢驗(yàn)按《進(jìn)料檢驗(yàn)程序》進(jìn)行。(詳見附件)
12.1.3來料檢驗(yàn)完成后
1)檢驗(yàn)人員依檢驗(yàn)結(jié)果填寫“物料檢查報(bào)告”一式四份,品管部門存底一份,其余三份(分別為倉(cāng)管聯(lián)、采購(gòu)聯(lián)、PMC聯(lián))送往倉(cāng)管辦理入庫(kù)實(shí)收作業(yè)。
2)倉(cāng)管對(duì)允收物料或選別及特采物料辦理入庫(kù)。
a.依實(shí)際入庫(kù)物料的型號(hào)/規(guī)格、數(shù)量等填具實(shí)際入庫(kù)數(shù)量,倉(cāng)管員在“進(jìn)貨單”(一式四份)上簽章確認(rèn),一份倉(cāng)管存根,其余三份送采購(gòu)審核,采購(gòu)留底一份,其余分發(fā)一份給供貨商作為接收的依據(jù),一份送財(cái)務(wù)部門作為付款審核憑據(jù),倉(cāng)管員將接收物料按物料類別放置指定位置。
b.依“進(jìn)貨單”填具“物料卡”及登帳。
c.對(duì)有儲(chǔ)存期限要求的物料,于“物料卡”上標(biāo)識(shí),留意存放日期。
d.按供貨商、進(jìn)料日期,對(duì)物料給予進(jìn)料批號(hào)的編號(hào),并在“物料卡”上標(biāo)識(shí),以作為追溯線索。
e.對(duì)選別及特采物料應(yīng)予標(biāo)識(shí),并在“物料卡”上登錄備注。
3)倉(cāng)管對(duì)經(jīng)檢驗(yàn)判定不合格的物料或拒收物料,配合進(jìn)料檢驗(yàn)人員予以標(biāo)識(shí)、隔離,并反饋采購(gòu)部門及時(shí)處理。
12.2原輔料、零配件(包括委外加工件)以及零星物料發(fā)放作業(yè)。
12.2.1倉(cāng)管員依據(jù)生管發(fā)放的“領(lǐng)料單”以及“外發(fā)物料明細(xì)表”備料,備料時(shí)要復(fù)查物料是否齊備有異常時(shí)立即向PMC反饋。對(duì)領(lǐng)用部門的計(jì)劃生產(chǎn)用量依“領(lǐng)料單”、“外發(fā)物料明細(xì)表”發(fā)放物料,不得多發(fā),填寫實(shí)發(fā)數(shù)量并簽章。零星物料憑經(jīng)領(lǐng)用單位權(quán)限主管核準(zhǔn)的“領(lǐng)料單”申請(qǐng)領(lǐng)料。
12.2.2倉(cāng)管依據(jù)總經(jīng)理簽章核準(zhǔn)的“超耗申請(qǐng)單”及“超耗領(lǐng)料通知單”上的請(qǐng)補(bǔ)碼量發(fā)放申補(bǔ)物料。
12.2.3倉(cāng)管對(duì)原輔料、零配件發(fā)放,按先進(jìn)先出的原則執(zhí)行。
12.2.4倉(cāng)管依據(jù)“外發(fā)加工合同”和“外發(fā)物料明細(xì)表”,發(fā)放委外加工品,由領(lǐng)料者點(diǎn)數(shù)驗(yàn)收,發(fā)放者、領(lǐng)料者簽章確認(rèn)。
12.2.5倉(cāng)管發(fā)放作業(yè)時(shí):
A.依據(jù)“外發(fā)物料明細(xì)表”、“超耗申請(qǐng)單”,填具“物料卡”,并登帳。
B.對(duì)進(jìn)料批號(hào)、制令單號(hào)及選別及特采的物料,必要時(shí)應(yīng)在“外發(fā)物料明細(xì)表”上標(biāo)示另加備注。
12.2.6對(duì)多余物料或使用中發(fā)現(xiàn)的不良物料,依據(jù)有車間主管簽章確認(rèn)、不良退料應(yīng)有品管部門確認(rèn)的“退料單”辦理退料(一式三聯(lián),一聯(lián)存根,二聯(lián)倉(cāng)庫(kù),三聯(lián)PMC)。
A.不良物料,予以標(biāo)識(shí)、隔離、及時(shí)處理;
B.非不良物料,放置指定位置,填具“物料卡”,依“退料單”登帳。
12.3物料、成品接收作業(yè)
12.3.1倉(cāng)管依據(jù)有成品檢驗(yàn)人員簽章確認(rèn)合格的“物料/成品/半成品入庫(kù)單”辦理入庫(kù)(一式三聯(lián),一聯(lián)存根,二聯(lián)倉(cāng)庫(kù),三聯(lián)PMC)。
A.核對(duì)型號(hào)、數(shù)量等無誤后,填寫實(shí)際入庫(kù)數(shù),倉(cāng)管員在“物料/成品/半成品入庫(kù)單”上簽章確認(rèn)。
B.將成品放置指定位置,堆放整齊。
C.依“物料/成品/半成品入庫(kù)單”登帳。
12.3.2倉(cāng)管對(duì)必需退庫(kù)的成品,依據(jù)有總經(jīng)理核準(zhǔn)簽單章確認(rèn)的“退料單”辦理退庫(kù)。
A.先予以標(biāo)識(shí)、隔離,通知成品檢驗(yàn)人員檢驗(yàn)確認(rèn)品質(zhì)狀態(tài),體現(xiàn)于“退料單”。
B.合格成品,核對(duì)型號(hào)、數(shù)量,填寫實(shí)際退庫(kù)數(shù),在“退料單”簽章確認(rèn),將成品放置指定位置,堆放整齊。
C.依“退料單”登帳。
D.不合格品核對(duì)型號(hào)、數(shù)量,填寫實(shí)際退貨數(shù),在“退料單”簽章確認(rèn),配合成品檢驗(yàn)人員予以標(biāo)識(shí)、隔離,及時(shí)處置。
12.4物料、成品出庫(kù)作業(yè)
12.4.1倉(cāng)管依據(jù)生管開具經(jīng)總經(jīng)理或其授權(quán)人核準(zhǔn)簽章確認(rèn)的“出貨通知單”辦理出庫(kù)。
A.依業(yè)務(wù)部開具的“銷售出庫(kù)單” (送貨單)核對(duì)型號(hào)、數(shù)量等無誤,出貨者、倉(cāng)管員在“銷售出庫(kù)單” (送貨單)上簽章確認(rèn)。
B.依“銷售出庫(kù)單” (送貨單)登帳。
12.4.2倉(cāng)管必須隔日向PMC、采購(gòu)、財(cái)務(wù)呈報(bào)庫(kù)存情況,以“庫(kù)存表”體現(xiàn)。
我的喜歡的植物作文300字6
一、總則
為了加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量的監(jiān)管,規(guī)范食品廠的管理行為,保障消費(fèi)者的食品安全權(quán)益,特制定本管理制度。
二、管理范圍
本管理制度適用于本廠從事食品生產(chǎn)、加工的各個(gè)環(huán)節(jié),包括原料采購(gòu)、存儲(chǔ)、加工、包裝、運(yùn)輸?shù)取?/p>
三、食品生產(chǎn)許可證
1. 本廠必須具有有效的食品生產(chǎn)許可證,并定期更新。
2. 管理人員必須具備相關(guān)專業(yè)知識(shí),并取得相應(yīng)的資格證書。
四、原料采購(gòu)及入庫(kù)管理
1. 原料采購(gòu)必須從正規(guī)渠道購(gòu)買,嚴(yán)格按照供貨商出具的合格證明要求進(jìn)貨。
2. 采購(gòu)過程中,必須檢查檢驗(yàn)各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo),并備案入庫(kù)單據(jù)。
3. 必須對(duì)入庫(kù)原料進(jìn)行分類儲(chǔ)存,防止不同品種的材料混淆在一起,嚴(yán)格禁止對(duì)外出售。
五、加工管理
1. 計(jì)劃生產(chǎn)必須事先做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,包括食品配方、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備等。
2. 加工過程中,必須遵守相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),包括人員衛(wèi)生、器具衛(wèi)生、車間環(huán)境衛(wèi)生等。
3. 各種食品在加工過程中必須按照相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)味,不得添加不合法的.添加劑或色素等。
4. 加工過程中,必須進(jìn)行各項(xiàng)檢驗(yàn),保證產(chǎn)品質(zhì)量,并備案相關(guān)資料。
六、包裝管理
1. 包裝材料必須符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),并具有相應(yīng)的檢驗(yàn)證明。
2. 包裝過程中,必須嚴(yán)格遵守衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),包括人員衛(wèi)生、包裝器具衛(wèi)生等。
3. 所有包裝后的產(chǎn)品必須進(jìn)行外觀檢驗(yàn),并備案相關(guān)資料。
七、銷售管理
1. 銷售產(chǎn)品必須設(shè)定售價(jià),并保證與市場(chǎng)價(jià)格一致。
2. 銷售過程中,必須按照商品銷售的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作,并備案相關(guān)資料。
八、質(zhì)量保證
1. 展開質(zhì)量保證工作前應(yīng)該先擬定質(zhì)量保證計(jì)劃書。質(zhì)量保證計(jì)劃應(yīng)包括加工過程各環(huán)節(jié)和產(chǎn)成品質(zhì)量的檢查和控制規(guī)程。
2. 產(chǎn)品銷售前,必須按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)并確保合格,確保不得影響人體健康。
3. 如發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品存在質(zhì)量問題,必須及時(shí)召回,并向相關(guān)部門報(bào)告,并參加相關(guān)部門的調(diào)查。
九、責(zé)任追究
如有員工違反管理制度,將根據(jù)相應(yīng)規(guī)定,嚴(yán)格追究相關(guān)責(zé)任,包括罰款、扣除工資、責(zé)令停產(chǎn)整頓等。
十、管理制度的執(zhí)行
1. 建立相應(yīng)的管理體系,并由專門制定人員進(jìn)行管理與監(jiān)督。
2. 對(duì)員工進(jìn)行相關(guān)宣傳教育,增強(qiáng)員工的食品安全意識(shí)。
3. 定期進(jìn)行內(nèi)部審計(jì),確保管理制度的完善與執(zhí)行。
4. 每年對(duì)管理制度進(jìn)行修訂,根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整和完善。
十一、附則
1. 本管理制度自發(fā)布之日起執(zhí)行,并于每年年底進(jìn)行審核和修訂。
2. 本管理制度涉及的具體細(xì)節(jié),可根據(jù)需要進(jìn)行進(jìn)一步完善。
我的喜歡的植物作文300字7
一、總則
1.1 本制度的制訂目的是為了維護(hù)食品廠生產(chǎn)的食品質(zhì)量和安全、保障員工安全、規(guī)范管理行為,提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
1.2 本制度適用于本企業(yè)的所有員工和管理人員,并嚴(yán)格遵守。
1.3 違反本制度的員工或管理人員將被按照公司規(guī)章制度進(jìn)行處理。
二、廠區(qū)管理規(guī)定
2.1 廠區(qū)內(nèi)一切垃圾、雜物,應(yīng)及時(shí)清掃并妥善處理,保證廠區(qū)整潔干凈。
2.2 嚴(yán)格禁止在廠區(qū)內(nèi)吸煙,飲酒和食用不符合食品安全要求的食品。
2.3 嚴(yán)禁私自占用公共設(shè)施,如機(jī)器、設(shè)備、倉(cāng)庫(kù)等。
2.4 廠區(qū)內(nèi)一切工藝流程、設(shè)備、倉(cāng)庫(kù)等均應(yīng)有清晰的標(biāo)識(shí)、標(biāo)牌及使用操作手冊(cè)。
三、員工行為規(guī)定
3.1 禁止員工在工作過程中玩手機(jī)、聽音樂、看電視等影響工作效率的行為。
3.2 員工應(yīng)保證自身清潔衛(wèi)生,穿工作服、工作鞋、戴工作帽,并在工作過程中嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,避免影響產(chǎn)品的品質(zhì)。
3.3 嚴(yán)禁私自帶任何食品和飲料進(jìn)入生產(chǎn)車間,嚴(yán)禁在生產(chǎn)車間吃零食。
3.4 工作中不得有和生產(chǎn)無關(guān)的物品,如金屬制品、工具等。
四、設(shè)備維護(hù)管理規(guī)定
4.1 定期對(duì)生產(chǎn)車間的設(shè)備進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)、清潔,達(dá)到設(shè)備使用能耐、品質(zhì)穩(wěn)定。
4.2 嚴(yán)格按照設(shè)備操作手冊(cè)進(jìn)行操作。
4.3 發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障,應(yīng)及時(shí)停機(jī)維修,避免造成嚴(yán)重后果。
五、產(chǎn)品檢驗(yàn)規(guī)定
5.1 對(duì)每批次生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè),如出現(xiàn)次品必須立即停產(chǎn),并進(jìn)行后續(xù)處理措施。
5.2 對(duì)每批次生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行隨機(jī)抽檢,確保出廠產(chǎn)品的質(zhì)量。
5.3 對(duì)生產(chǎn)企業(yè)外購(gòu)的各種原材料進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)和檢測(cè),確保原材料的安全和品質(zhì)符合要求。
六、員工安全管理規(guī)定
6.1 嚴(yán)格遵守國(guó)家安全生產(chǎn)法律法規(guī)和公司的安全規(guī)章制度。
6.2 加強(qiáng)對(duì)員工的安全培訓(xùn)和技能培訓(xùn),提高員工安全意識(shí)和技能,防止事故的發(fā)生。
6.3 嚴(yán)格執(zhí)行安全措施,加強(qiáng)各項(xiàng)安全設(shè)施的維護(hù)和管理。
七、質(zhì)量投訴處理規(guī)定
7.1 各類質(zhì)量問題應(yīng)經(jīng)過進(jìn)一步調(diào)查和分析。
7.2 發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題,應(yīng)及時(shí)進(jìn)行整改和處理,并對(duì)質(zhì)量問題進(jìn)行記錄和分析,對(duì)作出的整改措施進(jìn)行跟蹤和反饋。
7.3 針對(duì)質(zhì)量問題進(jìn)行進(jìn)一步的`培訓(xùn)和檢查,確保問題不再出現(xiàn)。
八、違章懲罰規(guī)定
8.1 對(duì)員工違反本制度的行為,應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)肅處理,并將其納入記錄。
8.2 嚴(yán)重違反本制度的員工將會(huì)受到相應(yīng)的處罰,甚至引發(fā)法律訴訟。
9、本制度的最終解釋權(quán)歸公司所有。
我的喜歡的植物作文300字8
第一章 總 則
第一條 為加強(qiáng)公司食品安全管理,防止食品污染,愛護(hù)消費(fèi)者身體健康及維護(hù)公司利益,依據(jù)《中華人民共和國(guó)國(guó)食品安全法》制定本制度。
第二條 本制度適用于xxxx食品有限公司各項(xiàng)與食品安全有關(guān)的過程的管理。
第三條 食品添加劑及各種原輔料、包裝物必需符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求。
第四條 食品安全科主管公司內(nèi)的食品安全監(jiān)督管理工作。
第二章 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)要求
第五條 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),并符合下列要求:
。ㄒ唬┚哂信c生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所,保持該場(chǎng)所環(huán)境干凈,并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
。ǘ┚哂信c生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、反腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
。ㄈ┯袑B毣蛘呒媛毜氖称钒踩珜I(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
(四)具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避開食品接觸有毒物、不潔物;
。ㄎ澹┎途、飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒,炊具、用具用后應(yīng)當(dāng)洗凈,保持清潔。
。┵A存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)平安、無害,保持清潔,防止食品污染,并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特別要求,不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運(yùn)輸。
(七)直接入口的食品應(yīng)當(dāng)使用無毒、清潔的包裝材料、餐具、飲具和容器。
(八)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)保持個(gè)人衛(wèi)生,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品時(shí),應(yīng)當(dāng)將手洗凈,穿戴清潔的工作衣、帽等;銷售無包裝的直接入口食品時(shí),應(yīng)當(dāng)使用無毒、清潔的容器、售貨工具和設(shè)備。
(九)用水應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
。ㄊ┦褂玫南礈靹、消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體平安、無害。
(十一)法律、法規(guī)規(guī)定的其他要求。
非食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者從事食品貯存、運(yùn)輸和裝卸的,應(yīng)當(dāng)符合前款第六項(xiàng)的規(guī)定。
第六條 禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品:
。ㄒ唬┯梅鞘称吩仙a(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品,或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品。
。ǘ┲虏⌒晕⑸,農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的'物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。
。ㄈ┯贸^保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)的食品、食品添加劑。
。ㄋ模┏秶、超限量使用食品添加劑的食品。
。ㄎ澹B(yǎng)分成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品。
。└瘮∽冑|(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀特別的食品、食品添加劑。
(七)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品。
。ò耍┪窗匆(guī)定進(jìn)行檢疫或者檢疫不合格的肉類,或者未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類制品。
(九)被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的食品、食品添加劑。
。ㄊ(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑。
。ㄊ唬o標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、食品添加劑。
。ㄊ﹪(guó)家為防病等特別需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品。
。ㄊ┢渌环戏、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。
第三章 食品安全科職責(zé)
第七條 食品安全科必需履行以下職責(zé):
。ㄒ唬┲贫ū締挝皇称钒踩雷o(hù)方案、食品安全應(yīng)急預(yù)案、食品衛(wèi)生管理制度、崗位衛(wèi)生責(zé)任制管理措施、建立食品安全可追溯體系、建立公司食品安全haccp體系。
。ǘ┲贫ū締挝皇称方(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生設(shè)施改善的規(guī)劃。
。ㄈ┌从嘘P(guān)發(fā)放食品生產(chǎn)許可證管理方法,辦理領(lǐng)取或換發(fā)食品生產(chǎn)許可證,無食品生產(chǎn)許可證不得從事食品生產(chǎn)。做到亮證、亮照經(jīng)營(yíng)。
。ㄋ模┙M織本單位食品從業(yè)人員進(jìn)行食品安全有關(guān)法規(guī)和學(xué)問的培訓(xùn),培訓(xùn)合格者才允許從事食品生產(chǎn)。
。ㄎ澹┙⒉(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。
。⿲(duì)本單位貫徹執(zhí)行《食品安全法》的狀況進(jìn)行監(jiān)督檢查,總結(jié)、推廣閱歷,批判和嘉獎(jiǎng),制止違法行為。
。ㄆ撸﹫(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn),制定和修改公司食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)。
(八)幫助食品安全監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)實(shí)施食品安全監(jiān)督、監(jiān)測(cè)。
第四章 進(jìn)貨索證索票制度
第八條 公司選購(gòu)部門必需嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨索證索票制度:
。ㄒ唬﹪(yán)格審驗(yàn)供貨商(包括銷售商或者直接供貨的生產(chǎn)者)的許可證和食品合格的證明文件。
。ǘ⿲(duì)購(gòu)入的食品,索取并認(rèn)真查驗(yàn)供貨商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證或者流通許可證、標(biāo)注通過有關(guān)質(zhì)量認(rèn)證食品的相關(guān)質(zhì)量認(rèn)證證書、進(jìn)口食品的有效商檢證明、國(guó)家規(guī)定應(yīng)當(dāng)經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫食品的檢驗(yàn)檢疫合格證明。上述相關(guān)證明文件應(yīng)當(dāng)在有效期內(nèi)首次購(gòu)入該種食品時(shí)索驗(yàn),檢驗(yàn)報(bào)告應(yīng)當(dāng)每年供應(yīng)一份有效的第三方全檢報(bào)告。
。ㄈ┵(gòu)入食品時(shí),索取供貨商出具的正式銷售發(fā)票;或者根據(jù)國(guó)家相關(guān)規(guī)定索取有供貨商蓋章或者簽名的銷售憑證,并留具真實(shí)地址和聯(lián)系方式;銷售憑證應(yīng)當(dāng)記明食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、金額、銷貨日期等內(nèi)容。
。ㄋ模┧魅『筒轵(yàn)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照(身份證明)、生產(chǎn)許可證、流通許可證、質(zhì)量認(rèn)證證書、商檢證明、檢驗(yàn)檢疫合格證明、質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告和銷售發(fā)票(憑證)應(yīng)當(dāng)按供貨商名稱或者食品種類整理建檔或有交由質(zhì)量部門整理建檔備查,相關(guān)檔案應(yīng)當(dāng)妥當(dāng)保管,保管期限自該種食品購(gòu)入之日起不少于2年。
第五章 食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度
第九條 公司質(zhì)量部門及倉(cāng)庫(kù)管理人員必需嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度:
。ㄒ唬┟看钨(gòu)入食品,照實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。
(二)實(shí)行賬簿登記、單據(jù)粘貼建檔等多種方式建立進(jìn)貨臺(tái)賬。食品進(jìn)貨臺(tái)賬應(yīng)當(dāng)妥當(dāng)保存,保存期限自該種食品購(gòu)入之日起不少于2年。
(三)定期查閱進(jìn)貨臺(tái)賬和檢查食品的保存與質(zhì)量狀況,對(duì)即將到保質(zhì)期的食品,應(yīng)當(dāng)在進(jìn)貨臺(tái)賬中作出醒目標(biāo)注,并將食品集中陳設(shè)或者向消費(fèi)者作出醒目提示;對(duì)超過保質(zhì)期或者腐敗、變質(zhì)、質(zhì)量不合格等食品,應(yīng)當(dāng)馬上停止銷售,撤下柜臺(tái)銷毀或者報(bào)告工商行政管理機(jī)關(guān)依法處理,食品的處理狀況應(yīng)當(dāng)在進(jìn)貨臺(tái)賬中照實(shí)記錄。
我的喜歡的植物作文300字9
一、目的:
加強(qiáng)對(duì)更衣室的衛(wèi)生管理,規(guī)范進(jìn)入車間員工的行為。
二、適用范圍:
凡需進(jìn)入四川白家食品有限公司下轄各工廠車間的公司員工,也適用于外來需進(jìn)入車間的參觀人員、維修人員。
三、執(zhí)行部門:
質(zhì)量中心各工廠品保部、生產(chǎn)營(yíng)運(yùn)中心各工廠。
四、內(nèi)容:
1更衣室管理員職責(zé):
1.1更衣室管理員需要身體健康、勤快踏實(shí)、能講普通話、懂基本的接待禮儀。
1.2各工廠根據(jù)各工廠車間布局進(jìn)行實(shí)際安排,每班生產(chǎn)時(shí)配專職更衣室管理員(每個(gè)班更衣室管理員必須跟班走),更衣室管理員必須保證更衣室內(nèi)衣柜、門窗整潔,不積塵,衣柜門統(tǒng)一關(guān)好,掛鉤擺放有序。
1.3更衣室管理員負(fù)責(zé)打掃洗手、消毒池,要求不積水垢,排水暢通。對(duì)更衣室要定時(shí)排風(fēng);并且要將監(jiān)督員工把工作服和便服要嚴(yán)格分開存放,工作鞋和便鞋要分開存放,更衣室管理員在班前班后無人時(shí),須打開紫外燈殺菌半小時(shí),紫外燈開啟后,嚴(yán)禁人員進(jìn)入。
1.4更衣室管理員需按公司要求配制適當(dāng)比例的消毒液(75%消毒酒精、常用不同濃度的CLO2消毒液)。
1.5對(duì)每位進(jìn)入車間的員工的消毒工作進(jìn)行監(jiān)督。監(jiān)督、檢查車間員工進(jìn)車間時(shí)的洗手、消毒、著裝、工作服的潔凈程度等,凡是不達(dá)要求者,管理員有權(quán)不讓不合格者進(jìn)入車間。
1.6衣室管理員的工作對(duì)車間主管負(fù)責(zé),品保員對(duì)更衣室管理員的工作進(jìn)行監(jiān)督檢查,對(duì)有異;蛏a(chǎn)員工違規(guī)行為,向車間主管直接反映。
1.7當(dāng)上級(jí)、參觀人員等進(jìn)車間參觀時(shí),領(lǐng)取參觀服交到參觀者手里,禮貌用語提醒并監(jiān)督著裝的規(guī)范性。
2更衣室內(nèi)部管理細(xì)則:
2.1更衣室必須保持整潔衛(wèi)生,更衣室內(nèi)嚴(yán)禁吃零食、抽煙。
2.2更衣室內(nèi)鞋柜、衣柜必須嚴(yán)格按照規(guī)定的區(qū)域放置工作鞋、工作服,并保持鞋柜、衣柜的內(nèi)部、外部整潔,工作服、便服必須整齊的掛放在衣柜里面,不得出現(xiàn)于便服無關(guān)的任何東西。
2.3更衣室、更衣柜的紫外殺菌燈必須保持正常工作。等工作服清洗完畢后,由更衣室管理員將工作服對(duì)人、對(duì)號(hào)整理好后統(tǒng)一的'掛在更衣室或衣柜里進(jìn)行殺菌處理,照射時(shí)間至少30min以上。殺菌完畢后,統(tǒng)一發(fā)放給車間員工使用。
3入車間細(xì)則:
3.1員工、領(lǐng)導(dǎo)、參觀人員進(jìn)入車間以前必須經(jīng)過更衣室進(jìn)行更衣、洗手消毒工作后方可進(jìn)入車間。
3.2穿戴工作服的順序是從上到下原則,脫掉工作服的順序是從下到上原則。當(dāng)穿戴好工作服后,必須將便服、便鞋放到指定的放置區(qū),保持整齊,不得亂丟、亂掛、亂扔。
3.3對(duì)照更衣鏡,檢查自己的頭發(fā)、口罩并達(dá)到規(guī)定要求。脫掉工作服后,將工作服、工作鞋放置到指定放置區(qū),保持整齊,不得亂丟、亂掛、亂扔。在更衣室管理員的檢查、監(jiān)督下完成更換完工作服后方可進(jìn)入洗手消毒區(qū)。
4對(duì)更衣室內(nèi)務(wù)、更衣室管理員檢查不合格的處罰細(xì)則:
4.1由當(dāng)班品保員對(duì)更衣室管理員的工作進(jìn)行監(jiān)督(衛(wèi)生狀況方面分為優(yōu)、良、中、差),若第一次評(píng)為差,則對(duì)其更衣室管理員書面警告,第二次發(fā)現(xiàn)為警告,多次出現(xiàn),對(duì)其進(jìn)行崗位培訓(xùn),并對(duì)其處罰。
4.2更衣室管理員有權(quán)對(duì)出車間后進(jìn)入車間的員工以及辦公室職員進(jìn)行監(jiān)督,若有違者,管理員有權(quán)對(duì)其進(jìn)行教育、處罰;第一次口頭教育并親自演示,第二次警告,多次出現(xiàn),處罰直至記小過。
4.3更衣室內(nèi)的所有衣柜、衣架均為公有財(cái)產(chǎn),嚴(yán)禁任何人為損壞,更衣室管理員有權(quán)追究造成破壞的直接責(zé)任人并要求其照價(jià)賠償或購(gòu)置同樣的器具進(jìn)行跟換。
五、以上條例對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行處罰時(shí),嚴(yán)重警告及以下處罰由品質(zhì)保證部直接處罰,嚴(yán)重警告以上處罰由品質(zhì)保證部報(bào)總裁辦,建議對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)重警告以上處罰。
六、如有與本制度相抵觸的相關(guān)制度,均以本制度為準(zhǔn)。
七、本制度的修改權(quán)歸屬質(zhì)量中心。
八、本制度的解釋權(quán)歸屬質(zhì)量中心。
九、本制度自簽發(fā)之日起生效。
我的喜歡的植物作文300字10
一、總則
(一)門衛(wèi)管理是企業(yè)管理的一個(gè)縮影,是體現(xiàn)管理水平的標(biāo)準(zhǔn)之一,為強(qiáng)化門衛(wèi)管理,特制訂本制度。
(二)本制度適用于本公司員工和門衛(wèi)管理人員。
二、管理辦法
(一)門衛(wèi)管理人員要嚴(yán)格遵守執(zhí)行公司制度,恪盡職守、文明執(zhí)勤、禮貌待客。
(二)門衛(wèi)人員要做到二十四小時(shí)輪留值勤,夜間每?jī)尚r(shí)巡視巡邏全公司一次。發(fā)現(xiàn)違紀(jì)、偷竊等行為,要及時(shí)制止和向上級(jí)匯報(bào)并作好記錄。發(fā)生治安事件和災(zāi)害事故,應(yīng)采取積極有效的應(yīng)變措施,并及時(shí)向公安機(jī)關(guān)報(bào)案。發(fā)現(xiàn)員工違紀(jì)違規(guī)行為,要及時(shí)向主管部門匯報(bào),協(xié)助處理。
(三)門衛(wèi)室及周邊要保持干凈,物品放置應(yīng)定位規(guī)范,不能在門衛(wèi)室內(nèi)吸煙。無關(guān)人員不得在門衛(wèi)室逗留、閑聊、嬉笑、打鬧、借故刁難、糾纏執(zhí)勤人員。違者,視情節(jié)輕重,嚴(yán)肅處理。值勤人員態(tài)度粗暴,不文明不禮貌,故意刁難員工或外來人員,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),將按照公司管理制度有關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅處理。
(四)嚴(yán)格執(zhí)行員工出入制度。當(dāng)班員工原則上不得離開公司(含工程建設(shè)工地),確需外出,應(yīng)如實(shí)填寫員工出入證或憑出車單出入。部門主管以下員工外出,須由所在部門主管審批;不符合上述手續(xù)者,門衛(wèi)不準(zhǔn)放行。強(qiáng)行外出者,應(yīng)立即上報(bào)廠部。外來人員因公務(wù)需進(jìn)公司,經(jīng)被訪人同意,憑有效證件,準(zhǔn)確填寫會(huì)客單后,持"來賓證"方可進(jìn)公司;會(huì)客結(jié)束后,憑被訪人簽字的會(huì)客單,歸還"來賓證"后,方能離開公司。外來人員一時(shí)沒有聯(lián)系上被訪人,可在門衛(wèi)室內(nèi)或指定地方等候。嚴(yán)禁閑雜或與公司工作無關(guān)人員進(jìn)入公司。
(五)公司員工上班時(shí)間不得進(jìn)行私人會(huì)客,特殊情況須經(jīng)所屬部門領(lǐng)導(dǎo)同意.
(六)衣冠不整、穿拖鞋、穿背心、短褲者,不得進(jìn)入公司內(nèi)。
(七)嚴(yán)格執(zhí)行物資管理規(guī)定,任何物資出入公司均需辦理有關(guān)手續(xù)。凡協(xié)作單位、施工單位的非本公司物資,進(jìn)入公司時(shí),需在門衛(wèi)室登記,末經(jīng)登記的物資不得放行;凡購(gòu)買、加工、借用的材料、半成品、工具等物資運(yùn)出公司須持有財(cái)務(wù)部或是倉(cāng)庫(kù)的'出庫(kù)單或出門證,經(jīng)核對(duì)無誤后方可放行;凡節(jié)假日、上班前、下班后,因工作急需外出加工的.物資,須經(jīng)經(jīng)理以上領(lǐng)導(dǎo)簽字同意后方可放行。
(八)嚴(yán)格執(zhí)行車輛出入制度,外來車輛進(jìn)公司需嚴(yán)格檢查,作好登記。本公司車輛外出須憑出車單,出車單由部門主管級(jí)人員簽署.如無出車單,門衛(wèi)有權(quán)拒絕放行。經(jīng)理以上領(lǐng)導(dǎo)除外。車內(nèi)人員一律憑出門證(經(jīng)理以上車輛除外),否則不予放行。
(九)嚴(yán)禁代人打卡或仿造考勤或打完卡又借故離開公司。門衛(wèi)要作好違紀(jì)違規(guī)人員的登記,并及時(shí)向廠部上報(bào)。
(十)對(duì)違反本制度又不服從門衛(wèi)管理者,執(zhí)勤人員有權(quán)強(qiáng)制執(zhí)行,由此造成的一切后果由當(dāng)事人負(fù)責(zé)。
三、附則
(一)本制度的解釋權(quán)屬?gòu)S部。
(二)本制度自公布之日起執(zhí)行。
補(bǔ)充:倉(cāng)庫(kù)管理制度
第一條所有入庫(kù)物資必須根據(jù)運(yùn)單清點(diǎn)核對(duì)無誤后辦理入庫(kù)手續(xù),如發(fā)現(xiàn)短缺、破壞等情況必須立即反映并做好記錄;
第二條進(jìn)庫(kù)物資按不同庫(kù)區(qū)、規(guī)格擺放;
第三條倉(cāng)庫(kù)物資必須標(biāo)示鮮明,擺放整齊!皫、卡、物”相符;
第四條倉(cāng)庫(kù)必須衛(wèi)生、安全、防盜、防火。倉(cāng)庫(kù)保管員必須每天檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào);
第五條做好月報(bào)、年報(bào)。并保證每天下班前清帳;
第六條所有物資必須根據(jù)材料計(jì)劃發(fā)放,并按規(guī)定辦理領(lǐng)料手續(xù)。
我的喜歡的植物作文300字11
1.目的
對(duì)原料、輔料、成品及半成品進(jìn)行檢驗(yàn),為生產(chǎn)出合格優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品提供保證。
2.范圍
適用于原、輔料的入廠檢驗(yàn),半成品的過程檢驗(yàn),成品的出廠檢驗(yàn)。
3.檢驗(yàn)內(nèi)容
3.1原輔材料:主要檢查查看外包裝、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期。必要時(shí),由化驗(yàn)室采樣進(jìn)行指標(biāo)的檢驗(yàn)。
3.2過程質(zhì)量檢驗(yàn)
3.3出廠檢驗(yàn):凈含量、感官、菌落總數(shù)、
4.依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)
GB19295-20xx速凍面米制品標(biāo)準(zhǔn)。
凈含量按JJF1070《定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則》執(zhí)行。
感官按速凍面米制品標(biāo)準(zhǔn)B19295-20xx執(zhí)行。
菌落總數(shù)按GB/T4789.2 檢驗(yàn)法執(zhí)行。
5.檢驗(yàn)周期、頻次
5.1每批原輔料入廠前必須進(jìn)行經(jīng)檢驗(yàn)、驗(yàn)收,合格后許可進(jìn)廠。 每批次投料前至少檢查/檢驗(yàn)兩次
5.2產(chǎn)品的過程檢驗(yàn)由各工序的質(zhì)量安全員負(fù)責(zé),按照工藝標(biāo)準(zhǔn)及要求對(duì)生產(chǎn)過程進(jìn)行檢驗(yàn)和監(jiān)控,各種狀態(tài)分隔清楚(待檢、合格、不合格、待處理)。
5.3產(chǎn)品的成品檢驗(yàn)(出廠檢驗(yàn)),由專職檢驗(yàn)員負(fù)責(zé),成品檢驗(yàn)員必須對(duì)產(chǎn)品過程檢驗(yàn)和控制全面了解,確定無誤再進(jìn)行成品檢驗(yàn)。每(班)批次至少化驗(yàn)一次,不合格產(chǎn)品禁止出廠。
6、檢驗(yàn)記錄及保存
原、輔材料進(jìn)廠檢驗(yàn),過程質(zhì)量檢驗(yàn),出廠檢驗(yàn)原始記錄和檢驗(yàn)報(bào)告及與檢驗(yàn)活動(dòng)相關(guān)的記錄,要按月編目成冊(cè),歸檔保管,保存期限為2年。
7、檢驗(yàn)結(jié)果處理
執(zhí)行《產(chǎn)品糾錯(cuò)和預(yù)防措施》和《不合格產(chǎn)品管理制度》。
、儇瀼貓(zhí)行化驗(yàn)室管理制度、化驗(yàn)規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn),確保產(chǎn)品的出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目在受控狀態(tài)下進(jìn)行,保證出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目的真實(shí)有效,并及時(shí)將信息反饋車間,確保生產(chǎn)的有序進(jìn)行。
②負(fù)責(zé)化驗(yàn)設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)管理,按照設(shè)備管理制度和使用規(guī)程,做好設(shè)備的日常維護(hù)、保養(yǎng)和檢修工作。
、圬瀼貙(shí)施規(guī)范的衛(wèi)生要求,保證化驗(yàn)室設(shè)備、環(huán)境及個(gè)人的清潔衛(wèi)生
9、檢驗(yàn)員的能力要求:檢驗(yàn)員必須經(jīng)過專門培訓(xùn),考核合格,取得資格證,方可上崗.
9.1檢驗(yàn)員應(yīng)具備的工作技能
9.1.1化驗(yàn)測(cè)試儀器的調(diào)試、校正和操作技能; 9.1.2測(cè)試樣品的采樣能力;
9.1.3測(cè)試結(jié)果的判斷能力;
9.1.4對(duì)化驗(yàn)儀器設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)能力;
9.1.5對(duì)化驗(yàn)樣品的分類保管能力.
10.化驗(yàn)室管理
10.1原始記錄填寫制度
10.1.1數(shù)據(jù)要保持其完整性。
10.1.2要用專用的記錄表格填寫檢驗(yàn)全過程,按此記錄出具檢驗(yàn)結(jié)果,字跡清晰、工整。
10.1.3填寫記錄要按計(jì)量法規(guī)單位填寫。
10.1.4操作者必須在檢驗(yàn)記錄單和檢驗(yàn)結(jié)果單上簽字,由部門主管審核,并對(duì)記錄結(jié)果負(fù)責(zé)。
10.2化驗(yàn)室藥品玻璃儀器、儀器管理制度
10.2.1對(duì)常用藥品和玻璃器皿,要存放整齊,標(biāo)簽要清晰。
10.2.2各種藥品及試劑要分類保管。
10.2.3儀器設(shè)備要由使用人員和管理人員一起驗(yàn)收,合格后方可使用并建立儀器登記。
10.2.4儀器發(fā)生故障或損壞等事故立即報(bào)告管理人員。
10.2.5每年一次對(duì)儀器設(shè)備的使用情況及安全情況進(jìn)行檢查,對(duì)不能使用的儀器設(shè)備提出報(bào)廢報(bào)告,經(jīng)廠領(lǐng)導(dǎo)同意后處理。對(duì)法定的強(qiáng)制檢定的`器具要定期檢定,取得檢定證書后,方可使用。
10.3檢驗(yàn)制度
10.3.1樣品按標(biāo)準(zhǔn)方法取樣,取樣后立即做樣,防止樣品發(fā)生變化。
10.3.2在檢驗(yàn)過程中,樣品由檢驗(yàn)人員保管,保持樣品不被污染直至檢驗(yàn)結(jié)束。
10.3.3發(fā)現(xiàn)異常數(shù)據(jù)后要進(jìn)行儀器裝置、試劑盒方法步驟的檢查,并分析查明原因,及時(shí)報(bào)告有關(guān)部門,予以正確處理。
10.3.4每次檢驗(yàn)結(jié)果均須報(bào)告工廠質(zhì)量負(fù)責(zé)人,若有細(xì)菌超標(biāo),通知車間隔離產(chǎn)品,加樣抽檢查明原因由工廠質(zhì)量負(fù)責(zé)人決定產(chǎn)品的去向。
10.4化驗(yàn)室安全衛(wèi)生制度
10.4.1化驗(yàn)室每天要清掃,保持整潔衛(wèi)生,儀器設(shè)備要布局合理,保持干凈。
10.4.2檢驗(yàn)用的樣品要存放整齊,不可亂堆亂放。 10.4.3一切不容物質(zhì)或濃酸、濃堿,嚴(yán)禁直接倒入水池,以防堵塞腐蝕水管, 濃酸濃堿應(yīng)稀釋到適應(yīng)濃度后才能倒入下水道。
10.4.4對(duì)細(xì)菌污染的地面、臺(tái)面要先用藥品消毒,擦拭干凈,各種廢物要丟到指定的污桶中。
10.4.5消毒時(shí)要認(rèn)真仔細(xì),嚴(yán)格按照操作規(guī)程,注意安全使用。
10.4.6化驗(yàn)室工作完畢后,詳細(xì)檢查化驗(yàn)室的門、窗、水、電安全后方可鎖門。
11.“*”檢驗(yàn)項(xiàng)目檢驗(yàn)計(jì)劃
11.1目的:加強(qiáng)質(zhì)量管理,確保產(chǎn)品質(zhì)量,完善生產(chǎn)工藝。
11.2適用范圍:本公司生產(chǎn)的“產(chǎn)品”食品 11.3檢驗(yàn)項(xiàng)目:、按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢驗(yàn)項(xiàng)目執(zhí)行。
11.4時(shí)間安排:第一次:3月下旬,第二次:8月下旬 11.5負(fù)責(zé)部門:質(zhì)檢科
11.6送檢單位:趙縣質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)所 11.7要求:①嚴(yán)格按計(jì)劃時(shí)間進(jìn)行送檢; ②嚴(yán)格按規(guī)定進(jìn)行樣品抽取;
、圪|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門的監(jiān)督抽查結(jié)果,可做為本季度的檢驗(yàn)依據(jù),計(jì)劃時(shí)間順延。
我的喜歡的植物作文300字12
1、遵守國(guó)家政策,法令和公司一切規(guī)章制度,珍惜公共財(cái)物認(rèn)真執(zhí)行崗位責(zé)任制;
2、應(yīng)按公司規(guī)定的工作時(shí)間上下班,不得遲到、早退、不得擅離崗位、不得無故曠工,工作時(shí)間內(nèi)不許閑談作樂、不許傳崗位和離崗,不許做與生產(chǎn)無關(guān)的事情;
3、服從生產(chǎn)工作布置、調(diào)動(dòng)、努力研討生產(chǎn)技術(shù),提高自身素養(yǎng)水平,做好本職工作;
4、請(qǐng)病假、事假要有正當(dāng)理由,并寫請(qǐng)假條辦理批審手續(xù),兩天一下由生產(chǎn)主管批準(zhǔn),三天以上由公司經(jīng)理審批,來不及自辦手續(xù)的藥托人代辦或打電話請(qǐng)假,并于上班后增補(bǔ)手續(xù),批準(zhǔn)后方能生效,否則違者做曠工處理,曠工一天除當(dāng)天工資沒有另罰款20元;
5、工作時(shí)間內(nèi),因事或由于看病要離開工作崗位,要向生產(chǎn)主管請(qǐng)假經(jīng)同意后方能離開,否則做早退處理,早退一次扣10元;
6、不得帶任何食品雜物進(jìn)車間,不得在車間吃食物,不準(zhǔn)在車間亂丟雜物以及隨地吐痰,違反本條例之一者罰款10元,嚴(yán)重者開除;
7、進(jìn)入規(guī)定要穿工作服的工作間確定要穿工作服,必需穿戴整齊干凈,違者一次扣款10元,嚴(yán)禁攜帶手表、首飾等個(gè)人物品進(jìn)入生產(chǎn)區(qū),全部工作人員不得留長(zhǎng)指甲或涂指甲油;
8、珍惜公司財(cái)產(chǎn),不得私帶廠內(nèi)任何物品出廠,違者則被視為偷竊,輕者按物品價(jià)值的十倍進(jìn)行罰款或開除,重則報(bào)告當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān);
9、運(yùn)輸產(chǎn)品要當(dāng)心輕放,不得亂丟重摔,造成損壞的.由違紀(jì)者負(fù)全部責(zé)任,b活動(dòng)性肺結(jié)核,c腸傷寒和腸傷寒帶菌者,d細(xì)菌性痢疾和痢疾帶菌者,e化膿性或滲出性脫屑性皮膚病,f其他有礙食品衛(wèi)生的疾病或疾患的人員均不得從事食品生產(chǎn)工作。
我的喜歡的植物作文300字13
一、采購(gòu)食品,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件。應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,照實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí),保管期限不得少于二年。實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營(yíng)方式的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè),可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件,進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。
二、采購(gòu)各類食品應(yīng)注意生產(chǎn)日期或保管期等食品標(biāo)識(shí),不應(yīng)采購(gòu)快到期或超期食品。
三、采購(gòu)時(shí)應(yīng)向銷售方索取該批產(chǎn)品有效許可證和食品合格的證明文件。
四、禁止采購(gòu)腐敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常、可能對(duì)人體健康造成危害的食品。
五、禁止采購(gòu)病死、毒死、死因不明或有明顯致病寄生蟲的'禽、畜、水產(chǎn)品及其制品、酸敗油脂、變質(zhì)乳及乳制品、包裝嚴(yán)重污穢不潔、嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔而造成污染的食品。
六、禁止采購(gòu)摻假、摻雜、偽造、冒牌、超期或用非食原材料加工的食品。
七、采購(gòu)人員應(yīng)記錄采購(gòu)食品的來源及保管好相關(guān)的資料,注意個(gè)人衛(wèi)生并隨時(shí)接受管理人員檢查。
我的喜歡的植物作文300字14
1.目的
對(duì)不合格產(chǎn)品進(jìn)行識(shí)別和掌握,防止不合格品的非預(yù)期使用或交付。
2.適用范圍
適用于對(duì)原材料、半成品、成品及交付后的產(chǎn)品發(fā)生的不合格的掌握。
3.職責(zé)
3.1質(zhì)檢人員負(fù)責(zé)不合格品的識(shí)別,并跟蹤不合格品的處理結(jié)果。
3.2生產(chǎn)主管、質(zhì)檢負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)在各自職范圍內(nèi),對(duì)不合格品作處理打算。
3.3生產(chǎn)主管負(fù)責(zé)對(duì)不合格品實(shí)行訂正措施.
4.程序
4.1不合格品的'分類嚴(yán)峻不合格
a)經(jīng)檢驗(yàn)判定的批量不合格,或造成較大經(jīng)濟(jì)損失、直接影響產(chǎn)品質(zhì)量、主要功能、性能技術(shù)指標(biāo)等的不合格;
b)一般不合格:個(gè)別或少量不影響產(chǎn)品質(zhì)量的不合格。
4.2進(jìn)貨不合格品的識(shí)別和處理
處理方式可采納揀用、讓步接收、降級(jí)處理、退貨等。
4.2.1檢驗(yàn)員在物料上貼'不合格'標(biāo)簽,倉(cāng)庫(kù)將期放置于不合格品區(qū),檢驗(yàn)員將進(jìn)貨的檢驗(yàn)結(jié)果報(bào)選購(gòu)人員處理。對(duì)嚴(yán)峻不合格應(yīng)填寫不合格品報(bào)告,報(bào)生產(chǎn)主管作出退貨打算,然后質(zhì)檢員將進(jìn)貨的檢驗(yàn)發(fā)給選購(gòu)負(fù)責(zé)人,由選購(gòu)人員辦理退貨手續(xù)。
a)對(duì)一般不合格品中揀用時(shí),由質(zhì)檢人員在“不合格”標(biāo)簽上加注“揀用”標(biāo)識(shí),由檢驗(yàn)員依據(jù)質(zhì)檢人員供應(yīng)的樣品進(jìn)行全檢并記錄,揀出的不合格品作退貨處理;
b)一般不合格品作讓步接收時(shí),由質(zhì)檢人員批準(zhǔn)在原不合格標(biāo)簽上加注“讓步接收”,直接發(fā)給生產(chǎn)線使用。對(duì)于進(jìn)貨的重要物源,不允許讓步接收。
4.2.2生產(chǎn)過程中發(fā)覺的不合格物料,經(jīng)質(zhì)檢人員重檢后,按上述條款執(zhí)行。
4.3不合格半成品、成品的識(shí)別和處理
處理方式有讓步接收、返工、返修、降級(jí)、報(bào)廢等。
4.3.1對(duì)于檢驗(yàn)員能判定馬上返工或返修的少量一般不合格品,可要示、求加工者馬上返工或返修,并記錄半成品和成品的檢驗(yàn)狀況。返工、返修后的產(chǎn)品必需重新檢驗(yàn),仍不合格或不適用者由質(zhì)檢主管在相應(yīng)的檢驗(yàn)記錄上和出處理打算(讓步接收、收工、返修、報(bào)廢等),由質(zhì)檢員將記錄發(fā)至生產(chǎn)線和倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行相應(yīng)處理。
a)讓步接收時(shí),檢驗(yàn)員在不合格標(biāo)簽上注明“讓步接收”,轉(zhuǎn)至下道工序或入倉(cāng)庫(kù)。只有產(chǎn)品雖不符合要求,但不影響顧客使用時(shí),不能用辦理讓步接收,讓步接收應(yīng)取得顧客同意;
b)返工、返修由生產(chǎn)車間執(zhí)行,返工返修后的產(chǎn)品必需重新檢驗(yàn),并填寫相應(yīng)的檢驗(yàn)記錄。重檢不合格時(shí),生產(chǎn)主管可在檢驗(yàn)記錄上作出處理打算;
c)報(bào)廢產(chǎn)品由生產(chǎn)車間放置于廢品區(qū),由組織統(tǒng)一處理。
4.3.2檢驗(yàn)員判定的嚴(yán)峻不合格,需貼上“不合格”標(biāo)簽放置于不合格品區(qū),由質(zhì)檢主管在相應(yīng)的檢驗(yàn)記錄上簽字確認(rèn),并填寫不合格品報(bào)告交至生產(chǎn)主管作出報(bào)廢、降級(jí)改作它用的打算。
4.4交付或開頭使用后發(fā)覺的不合格品,應(yīng)按的重大質(zhì)量問題對(duì)待,除執(zhí)行4.3條款有關(guān)規(guī)定外,質(zhì)檢員應(yīng)組織實(shí)行相應(yīng)的訂正或預(yù)防措施有關(guān)規(guī)定;供銷人員應(yīng)準(zhǔn)時(shí)與顧客協(xié)商處理的方法,以滿意顧客的正值要求。
5.相關(guān)文
《檢驗(yàn)記錄》
我的喜歡的植物作文300字15
一、車間辦公室工作人員,應(yīng)做事公道,作風(fēng)正派,說話和氣,待人禮貌。
二、因事到小組做事,不得在生產(chǎn)區(qū)域閑逛,不得閑談,不給職工散布消極的東西。
三、每周召開一次車間整治人員,班組長(zhǎng)參加的車間生產(chǎn)會(huì)議:檢查生產(chǎn)進(jìn)度、質(zhì)量情況,調(diào)度是否得當(dāng),有無窩工現(xiàn)象設(shè)備安全與衛(wèi)生情況。
四、支持班組統(tǒng)計(jì)員工作,不絕提高他們的業(yè)務(wù)水平,幫忙他們妥當(dāng)保管小組的各種原始記錄,以備存查。
車間會(huì)議學(xué)習(xí)制度
一、全車間職工每周必需按所布置的學(xué)習(xí)時(shí)間、學(xué)習(xí)內(nèi)容,認(rèn)真參加政治、生產(chǎn)、技術(shù)的學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)中做到思想集中,刻苦學(xué)習(xí),討論時(shí)積極發(fā)言。
二、學(xué)習(xí)定時(shí)參加,不準(zhǔn)遲到、早退、無故缺席,有事做到先請(qǐng)假。作好學(xué)習(xí)考勤記錄和學(xué)習(xí)記錄,把它作為獎(jiǎng)金考核的一項(xiàng)內(nèi)容。
三、車間召開小組長(zhǎng)會(huì)(或組織學(xué)習(xí)),事先半小時(shí)通知各小組長(zhǎng),主持會(huì)議人要先做開好會(huì)的一切準(zhǔn)備工作。到會(huì)者不得無假不到,遲到五分鐘以上者,罰款貳角,主持會(huì)議者遲到罰款伍角。
車間勞動(dòng)紀(jì)律和考勤制度
為加強(qiáng)勞動(dòng)紀(jì)律,保持正常勞動(dòng)生產(chǎn)秩序,按工人參加整治與專業(yè)整治相結(jié)合執(zhí)行考勤制度,車間統(tǒng)計(jì)員負(fù)責(zé)全車間考勤工作,各班組長(zhǎng)或考勤員堅(jiān)持嚴(yán)格考核。職工自發(fā)遵守、幫忙整治。
一、考勤員應(yīng)以負(fù)責(zé)精神每天精準(zhǔn)考勤,以上班鈴聲響后為準(zhǔn),考勤不在時(shí),一律按缺勤處理,下班也以打鈴為準(zhǔn)。(中午不準(zhǔn)提前就餐,違者按早退處理,整治人員加重懲罰)。作好記載,按月將考勤表送車間審核,并交車間統(tǒng)計(jì)員作計(jì)算工資和出勤率的'依據(jù)。
二、遲到、早退、中途離崗的累計(jì)時(shí)間超過半小時(shí)者,按曠工處理,曠工除不發(fā)工資外,依據(jù)情節(jié)輕重予以批判教育或處分。
三、生產(chǎn)、工作時(shí)間不準(zhǔn)看小說、睡覺、打牌、下棋、洗衣裳、織毛線、擦腳踏車等,有以上行為者按曠工半天處理。上班時(shí)間打架斗毆、吵架哭鬧不工,不計(jì)出勤,所造成的工時(shí)或其他損丟由鬧人負(fù)責(zé)。班前或上班時(shí)間不得飲酒,凡酒后不許上班,作曠工處理。
四、職工不服從調(diào)度指揮而不上班、不工,作曠工處理,除停發(fā)工資外,情節(jié)嚴(yán)重的,予以行政處理。
五、職工有違犯勞動(dòng)紀(jì)律、賭博、私拿產(chǎn)品、有意損壞產(chǎn)品和公物者,除予以經(jīng)濟(jì)罰款處,還依據(jù)情節(jié)輕重予以行政處理,如有被公安機(jī)關(guān)拘留審查期間停發(fā)工資。
六、因斗毆負(fù)傷、休息期間,停發(fā)工資,負(fù)傷者的工效和醫(yī)療費(fèi)用由責(zé)任者負(fù)擔(dān),因家庭糾紛而引起的病傷假,按事假處理。
七、堅(jiān)守工作崗位,工作時(shí)間不竄崗,不做與工作無關(guān)的事情。不消極怠工,不攬私活,不做私活。
八、遵守操作規(guī)程,重視安全生產(chǎn),珍惜工具設(shè)備,節(jié)省原輔材料,提高技術(shù)業(yè)務(wù)本領(lǐng),努力實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、低消耗。
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