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媽媽炒菜作文范文300字（通用45篇）
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文根據(jù)寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。相信很多朋友都對寫作文感到非�？鄲腊桑旅媸切【帪榇蠹艺淼膵寢尦床俗魑姆段�300字，希望對大家有所幫助。
媽媽炒菜作文300字 1
星期天，媽媽對我說：“宇兒，我去買條魚回來紅燒，好嗎？”我高興地說：“好的，你快去快回。”媽媽買魚回來以后，就開始忙著洗魚，洗完魚，就等著中午紅燒。到了中午，媽媽就開始燒魚了，她先把魚“喀嚓”幾聲剁成幾塊，然后“啪”的一聲將煤氣打開，又向鍋里到了一些油，然后將魚放了進(jìn)去，只聽見鍋里“噼里啪啦”地響個不停，媽媽在魚上澆了一點醬油，最后把鍋蓋上，過了幾分鐘，媽媽打開鍋蓋，向鍋里放了一點鹽，又蓋上了。過了十分鐘，鍋里“孤獨咕嘟”地響了起來，媽媽打開鍋蓋，將魚翻了個身，再放了一點味精和調(diào)料就好了，最后又蓋上了鍋蓋。
魚終于盛上桌子了，我慢慢地夾了一塊細(xì)細(xì)地咀嚼，啊，真是美味可口��！媽媽的廚藝總是這樣的好，我不禁贊嘆起媽媽來。我要是有這樣的廚藝就好了，我好羨慕我的.媽媽啊，我下定決心向我的媽媽學(xué)習(xí)她的廚藝。
媽媽炒菜作文300字 2
今天，媽媽休息，準(zhǔn)備給我燒芹菜豆腐干。因為這是我最喜歡吃的菜。晚上，我看媽媽炒芹菜豆腐干。
只見媽媽把芹菜葉子摘掉，把芹菜根切掉又一刀一刀把芹成一寸長短。媽媽巴切好的菜放在水里浸著。然后她又拿來豆腐干，切成絲，放在一邊等待下鍋。
一切準(zhǔn)備就緒后，媽媽把煤氣打開，架上鍋，然后倒入適量的花生油，等油冒煙時，媽媽快速把芹菜倒進(jìn)鍋里，只聽見：“哧啦”一聲，說時遲那時快媽媽又把切好的.豆腐干絲倒進(jìn)鍋里，攪拌著翻炒了幾下，然后加入一些鹽和糖，倒了一些水，蓋上鍋蓋，煮一會兒。大約過了五分鐘，媽媽打開鍋蓋。我看見豆腐干又硬變成軟的了。芹菜也似乎變深了。菜熟了！“我聞到芹菜豆腐干的香味，直流口水好想吃一口。
過了一會兒，媽媽把菜盛到碗里端到了桌子上，我吃的津津有味。媽媽說：”芹菜可以降脂，吃多點好�！�
我今天收獲真大，跟媽媽學(xué)會了芹菜炒豆腐這道菜，還知道了這道菜的好處。
媽媽炒菜作文300字 3
一個風(fēng)和日麗的下午，我剛跨進(jìn)家門口就聞到了一股撲鼻而來的香味。于是我巡著香味跑進(jìn)了廚房，原來是媽媽在燒菜呢！
”媽媽，媽媽，今天我們吃什么��？“我好奇地問道�！背阅阕類鄢缘那鄄顺慈饨z，你要不要站在我后面看看過程��！“”好啊，好�。 拔宜斓�'答應(yīng)了媽媽。
媽媽先把芹菜洗干凈，然后把肉切成段。
一切準(zhǔn)備就緒，媽媽先打開了煤氣灶，將鍋里的水燒開，便在里面倒了少許的油。大約過了1——2分鐘油冒煙了，媽媽見油冒煙了，立刻把肉絲放入了鍋中只聽得：”吱—吱—吱—“的一聲，把我嚇了一大跳，可媽媽卻像什么事情也沒發(fā)生似的，還在不停的煸炒。當(dāng)肉變成白色的時候，媽媽又將芹菜放進(jìn)了鍋里和肉絲不停的翻炒著，并且放了少許的鹽，不一會芹菜變軟了，鍋里還飄出了陣陣芹菜的香味。最后媽媽在菜中添加了一點糖和味精。不一會兒一盤色、香、味、俱全的芹菜炒肉絲就出鍋了。
我迫不及待地吃了一口，那味道真是回味無窮�。�
媽媽炒菜作文300字 4
今天，媽媽給我炒了我愛吃的黃瓜雞蛋。需要的材料有：一根黃瓜，兩個雞蛋。
炒菜前的準(zhǔn)備：媽媽先從菜筐里拿出一根黃瓜，讓我削皮，我輕輕地把皮削掉，然后用水沖一下，遞給媽媽，媽媽把黃瓜放在菜板上開始切，媽媽切菜又認(rèn)真，又熟練，不一會兒就把黃瓜切好了，裝進(jìn)盤子里。然后，媽媽從冰箱里取出兩個雞蛋，在水龍頭下洗干凈，拿出一個碗，把雞蛋敲碎，扔了殼，用筷子攪勻，就放在一旁。
開始炒菜啦，媽媽先開火，把鍋變熱，就開始倒油，然后就準(zhǔn)備把打好的'雞蛋倒進(jìn)鍋里，這時，媽媽會告訴我，要離遠(yuǎn)點，因為濺出來的油很容易傷到人。媽媽把雞蛋倒進(jìn)鍋里，只聽見“茲茲啦啦”的聲音，媽媽快速地用筷子把雞蛋攪拌，雞蛋炒好了，再把黃瓜片倒進(jìn)去，用鏟子炒幾分鐘，放點鹽，倒點水，再倒點醬油，然后起鍋，這道菜就弄好了。
我吃著媽媽做的飯，心里比吃了蜜還甜。
媽媽炒菜作文300字 5
今天放學(xué)回家，我感到餓極了。一進(jìn)門就問媽媽，飯做好了沒？做的什么好吃的？媽媽說：“米飯炒菜！都是你最愛吃的`，也是我最拿手的菜�！蔽乙宦牼椭朗鞘裁床肆耍蔷褪俏业淖類邸骷t柿炒雞蛋。
媽媽開始做菜了。媽媽拿了一個雞蛋在碗邊磕了兩下雞蛋就裂成了兩半她一連磕了三個雞蛋打在碗里，用筷子快速的攪拌均勻，還撒了一勺鹽和兩勺糖在鍋里，緊接著把碗里的雞蛋液倒入鍋中，雞蛋液剛到如果就發(fā)出“咕咚咕咚的聲音，雞蛋液不停地在鍋中翻滾就像是在跳舞�！卑盐骷t柿切成粉末放在碗里，接著媽媽把蔥和蒜洗凈，然后把洗好的蔥和蒜切碎，倒入鍋中，然后把西紅柿倒入鍋中，翻炒五到十分鐘。
西紅柿炒雞蛋做好了，一股撲鼻而來的香味從廚房里飄了出來，我迫不及待地把西紅柿炒雞蛋端到桌上，給自己成了兩勺，蓋在米飯上，西紅柿、雞蛋、米飯混合起來的感覺真不錯，我邊吃邊想我長大了也要給媽媽做好吃的飯菜，媽媽您做的飯真是色香味俱全啊。
媽媽炒菜作文300字 6
“咕嚕嚕……咕嚕�！边�沒到家，我的肚子就叫了起來，一進(jìn)門我便直奔廚房。
我顧不上放下背上的書包，三步并作兩步走進(jìn)廚房，對媽媽說：“媽媽，今天吃什么飯�。俊蔽乙贿厗栆贿吶嗔巳喽亲�，接著說：“我的肚子都開始亂叫啦！”媽媽微笑著對我說：“今天的晚飯是你的最愛，也是我的拿手好菜�！蔽业难劬Ρ牭脠A溜溜說：“哦？難道是鹵面啊！”，媽媽沖我點了點頭�！疤衾�！終于可以吃到鹵面了�！蔽壹拥煤俺雎晛�。
媽媽先把準(zhǔn)備好的'面條下入鍋中，然后用筷子攪拌著，接著媽媽把肉、菜和調(diào)料放在盤子里備用；幾分鐘后面條煮熟了，媽媽把面條撈出來放到盤子里攪拌均勻，最后用保鮮膜蓋好放進(jìn)微波爐里定好了時間。接下來的等待中，讓我覺得十分漫長，小肚子也再次咕咕叫了起來。只聽“叮……”的一聲，媽媽打開了微波爐，香味瞬間飄了出來。
美味的鹵面終于出爐了，我們一家三口在餐桌前有說有笑地吃起飯來。
媽媽炒菜作文300字 7
今天是星期天，我覺得閑來無事，正好聽見“嘩嘩的水聲，我知道媽媽要炒菜了，就迫不及待地跑下樓，觀看媽媽的.“精彩表演”。
“表演”很快就進(jìn)入了第一個環(huán)節(jié)。只聽媽媽把剛剛洗好的菜放到切菜板上，然后“當(dāng)當(dāng)當(dāng)”熟練地切了起來，我見了趕緊叫媽媽讓我也來試試，我拿起菜刀，學(xué)著媽媽的樣子萊切，結(jié)果只聽“咚—咚—咚”三聲，我已經(jīng)有氣無力了，為何媽媽切得那么熟練呢？媽媽地話解開了我心中的疑惑：“熟能生巧，業(yè)精于勤！”
不到半分鐘菜就全部切好了，也就是要進(jìn)入“表演”的下一個環(huán)節(jié)。媽媽“啪”的一聲見著了煤氣灶，又往鍋里倒了些油，把青菜一下子當(dāng)了進(jìn)去，頓時“噼里啪啦”一陣油炸聲，油點到處亂濺，燙的媽媽“嘶嘶嘶”地直吹涼氣，我“哈”地一聲笑起來，“媽咪，您也太夸張了點吧！”
過了一會，菜燒好了，我看著綠油油的青菜，就情不自禁地拿起筷子，嘗了一小顆青菜，我突然叫到：“太好吃了，太好吃了！”
媽媽炒菜作文300字 8
今天剛放學(xué)，我就問媽媽：“今天晚上吃什么呀？”媽媽說：“今天晚上吃米飯，還有你最喜歡吃的`西紅柿炒雞蛋�！钡郊伊耍瑡寢尵湍昧藘蓚�雞蛋和西紅柿，準(zhǔn)備開始做美食。
首先，媽媽把西紅柿清洗干凈，給西紅柿剝皮，再把西紅柿切成一塊塊小片，放在碗里。其次，媽媽把兩個雞蛋打碎，將蛋清和蛋黃放入另外一個碗里，加入蔥花，鹽和花椒粉，再用筷子快速的攪拌，攪拌均勻。接下來，媽媽拿出鐵鍋，開火后，將油倒入鍋里，等油熱后，將雞蛋倒入鍋中，快速的翻炒幾下，將凝固的雞蛋盛到碗里。再把西紅柿放入鍋里，等西紅柿出來許多汁時，把火關(guān)掉，找一個盤子，將西紅柿放入盤子里，把雞蛋倒入盤子里，把它們攪拌。
美味可口的西紅柿炒雞蛋就做好了。
媽媽炒菜作文300字 9
我放學(xué)回家，我問過媽媽今天吃什么？媽媽說土豆絲和米飯，然后媽媽進(jìn)了廚房先給土豆削皮，然后，在給土豆，泡一會兒，拿出來咚咚木板太大聲了，我和媽媽嚇得，爸爸來湊熱鬧哈哈哈哈看著些小鬼簡直了我來，爸爸，太棒了，比媽媽還強，木板沒聲音，還沒，太大動靜簡直爸爸稱贊道，天真，你們都比我弱只有我，沒有人強而且可能，然后爸爸使用獨門絕技，“炒”媽呀！只見油濺到我的衣服上，呃呃呃呃么，哈哈媽媽說我來，啊，見鬼了，媽媽太太厲害了爸爸，害羞地躲在男廁說：“還真見鬼了我不因該嘲笑他們的，嗚嗚�！眿寢屨f：“該炒米飯了”奈斯，我太開心了，媽媽你說：“米飯是不要炒，因為，炒了不能吃�！眿寢屨f：“好像是吧。”爸爸說：“女兒對�！敝筮^上了高興的.日子。
媽媽炒菜作文300字 10
西紅柿炒雞蛋是一道家常菜，也深受大人和小朋友的喜愛。今天，由我給大家分享西紅柿炒雞蛋的做法。
首先是準(zhǔn)備工作，先將紅彤彤的兩個西紅柿切成小塊，然后把四到五顆雞蛋打入碗里，加一小勺鹽，再用筷子將雞蛋均勻地攪拌成糊狀，然后把蔥切成小段，把蒜用刀拍成泥�，F(xiàn)在食材都準(zhǔn)備好了，可以炒這道家常菜了。先把雞蛋倒進(jìn)刷過油的鍋里，等它成型了，就把整塊雞蛋餅用鏟子切成小塊，將雞蛋倒到盤中備用，將鍋洗凈，再倒入食用油，油熱了以后將西紅柿塊倒入鍋里，只聽見“刺啦”一聲，只見鍋里的西紅柿像紅寶石一樣，再將雞蛋塊和蔥段和蒜泥倒入鍋里，用鏟子快速翻炒，西紅柿炒雞蛋的`香味撲鼻而來，看著這道紅黃相間的菜真的讓人流口水，現(xiàn)在能將它裝盤啦。美味的西紅柿炒雞蛋非常下飯。
因為我和阿姨一起做了這道菜，所以覺得特別好吃。
媽媽炒菜作文300字 11
昨天傍晚，我放學(xué)回家，一進(jìn)門就聽見“沙沙”的炒菜聲。我跑進(jìn)廚房一看，只見媽媽拿了一籃蘑菇向水龍頭走去。不一會兒，媽媽提著一籃洗凈的蘑菇進(jìn)來了，她順手從桌子下面拿出一塊砧板擺在桌子上，又從籃子里挑一些大的蘑菇把它切成兩段，那動作多么嫻熟啊！
我悄悄走到鍋邊，想仔細(xì)看看媽媽怎樣炒菜。只見媽媽點著火，從櫥柜里拿了一些油。打開瓶蓋，拿油瓶的`手慢慢彎下去，油滴倒了鍋中心。頓時，油泛起一個個小泡泡。媽媽拿了一把鹽放在灶前。一會兒鹽入鍋里“啪啪”直響。媽媽把蘑菇倒進(jìn)鍋里，又往鍋里撒了一些水。又從籃子里拿出一只烏賊，把它切成片放進(jìn)鍋里。頓時，一股香噴噴的氣味跑進(jìn)我的鼻子里。我饞得直流口水，恨不得馬上抓起一把來吃，可惜沒抄好。媽媽往鍋里放了味精，然后嘗了嘗味道，又放上蔥和生姜。
一碗美味佳肴就做好了，香噴噴，甜滋滋，叫人越吃越想吃。原來，炒菜也有學(xué)問呀！
媽媽炒菜作文300字 12
今天放學(xué)回家，我的肚子咕嚕咕嚕叫著，我像小饞貓一樣跑到廚房里問媽媽，媽媽今天我們吃什么東西呀啊！媽媽說“我們今天吃土豆絲吧！”
媽媽先從冰箱里取出一個新鮮的土豆，把它洗干凈，用一種特別的刀把皮削掉，再把它放在案板上切成薄片，然后再切成絲，在旁邊備用。然后媽媽又在冰箱里拿出新鮮的蔥和姜切成絲，跟已經(jīng)切好的土豆絲放在一起。接著媽媽把炒菜鍋放在爐灶上，打開火調(diào)到最大，然后在鍋里倒了一些油，先把蔥姜絲倒入鍋里翻炒，緊接著再把土豆絲倒入鍋里翻炒，快熟的時候媽媽拿勺子放入一些醬油和鹽，又翻炒了一下，在臨出鍋的'時候又掉了一些醋，香氣一下子就出來了。媽媽炒好后把土豆絲盛入盤子，我小心意意的端上桌子。
我拿起筷子放在嘴里吃了一口，真是色、香、味齊全，我長大了以后，也要做出美味的飯菜。
媽媽炒菜作文300字 13
一天下午，我和媽媽出去買菜，在回來的路上，我和媽媽聽見了許多的聲音：有馬達(dá)的叭叭聲，有自行車的＂叮叮＂聲，可真熱鬧�。』丶乙院�，我就聽到＂當(dāng)當(dāng)當(dāng)＂的聲音，我就想：媽媽在干什么呢？我走過去一看，原來媽媽正在切菜呢！不久，又傳出＂滋滋滋＂的聲音，我就想：媽媽又在干什么呢？我又走過去一看，原來媽媽已經(jīng)把那條魚給放的鍋里去了，正在油炸這條魚呢！
后來，媽媽就放了少許的配料，還有糖和鹽也是少許的，最后，媽媽又放了一點點的醬油，雖然我不知道味道怎么樣，但是從外形上看出來就很好吃，你看那條魚的皮的.顏色，晶瑩剔透的，看起來就非常的好吃，還有一點像烤魚的樣子呢！可是，那條魚還沒有好，過了好長時間，那條魚終于好了，當(dāng)那條魚端上桌子的時候，我就夾起一塊魚肉吃，當(dāng)時，我就說：這條魚實在是太好吃了。
媽媽炒菜作文300字 14
一天，放學(xué)后，我的肚子餓的咕咕直叫，一回到家，我就問媽媽：“媽媽，我餓了，您什么時候做飯呀？”媽媽說：“你想吃什么？”我說：“我想吃西紅柿炒雞蛋�！眿寢屨f：“那就做你最愛吃的西紅柿炒雞蛋，等一下就好了”。
媽媽先把雞蛋打入到碗里，把雞蛋攪拌均勻，又拿了兩個西紅柿洗干凈，用刀子在上面劃一道口子，把西紅柿放到開水里面燙一下，這樣西紅柿的皮就與西紅柿分開了，再把西紅柿切成塊兒狀。然后，在鍋里放點油燒熱，把攪拌好的'雞蛋放到鍋里炒熟后盛出來，再把西紅柿放到鍋里翻炒一會兒，快熟的時候把炒好的雞蛋放到鍋里，撒點鹽，翻炒幾下就出鍋了。
這么一會會兒，一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋就做好了，菜一端出來，我就忍不住流口水了，一會兒功夫，就把他們吃個精光。
媽媽炒菜作文300字 15
昨天，我去觀察媽媽炒菜，為的是讓自己增加一點自理能力，好讓以后父母不在家的時候可以自己做飯吃，免得餓肚子。
這天晚上，聽聽媽媽說“我要做飯了”，我就以迅雷不及掩耳之速出現(xiàn)在她面前。只見媽媽從冰箱里拿出一把竹筍，然后把它們放在菜板上。接著拿出菜刀開始切菜。她先拿一個，用刀在頭子上切一下，接著繼續(xù)往后切，切完一個在切下一個，慢慢地，切完這一把筍子。
接著，媽媽用手在壇子里抓了一把紅辣椒，然后用同樣的方法把紅辣椒切得和竹筍一樣細(xì)。
后來，媽媽又拿出一塊肉，放在菜板上，切成一塊一塊的。
然后媽媽把竹筍，紅辣椒，肉放在旁邊，再往已經(jīng)加熱的'鍋里放上油，再把它們放進(jìn)鍋里炒。
我看得入迷了，于是要求也來炒一下，我用媽媽炒菜的方法炒了一會兒，菜果然好了。
好啊，我會做菜了，以后我要自己做一次飯！
媽媽炒菜作文300字 16
放學(xué)回家，一放下書包，我就迫不及待地奔向廚房，媽媽正在做我最喜歡吃的炒胡蘿卜絲。
媽媽首先把胡蘿卜刮了皮，用清水洗干凈。接著，媽媽拿出了神奇的工具——擦絲板。只見她把胡蘿卜放到擦絲板上面迅速摩擦，擦絲板下面就源源不斷地掉出胡蘿卜絲。然后，媽媽就像廚師一樣熟練地切好了蔥和蒜。
做完這些，媽媽倒了少許油在鍋里。很快，油熱了。只聽“刺啦”一聲，媽媽先把蔥和蒜倒進(jìn)油鍋里，然后，迅速地把胡蘿卜絲也倒進(jìn)了熱乎乎的.鍋里。接下來，媽媽就拿著鏟子在鍋里上下來回，反復(fù)地翻炒。媽媽一邊炒，一邊灑上調(diào)料，讓每一根胡蘿卜絲都有味道。最后，出鍋前，媽媽均勻地灑上了鹽，這樣，一盤熱氣騰騰的炒胡蘿卜絲就做好了。
我吃了大大的一口，真是太香了！因為我愛吃，所以媽媽用心做給我，我想，這就是幸福的味道吧！媽媽，我愛你！
媽媽炒菜作文300字 17
今天早上，我一醒來，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)10點半了，我連忙爬起來。因為我差點忘了我說過今天要給媽媽做早飯。
我很快的刷了牙、洗了臉、穿好衣服，走進(jìn)廚房，發(fā)現(xiàn)媽媽已經(jīng)開始炒菜了。我急忙說：“媽媽今天我要給你做早飯，我來炒�！眿寢屄犃�，馬上把鏟子給了我，我拿起鏟子，把生菜放進(jìn)鍋里炒了起來，并且切好了一些肉。過了一會，我拿出調(diào)料盒，在鍋里放了一勺鹽和糖，然后又拿起鏟子把鍋里的生菜炒了一下。這個時候，我把剛剛切好的`肉放進(jìn)了鍋里和生菜一起炒，不久，我的生菜炒肉絲就做好了。后來，媽媽說：“朱澤鵬，你把熏肉也熱一下吧！”我連忙從媽媽手里接過了熏肉，把它倒進(jìn)了鍋了炒了一下，很快熏肉就熱了，然后我就把它盛了出來，端到了桌子上，和媽媽一起吃早飯。
可能我的菜沒有媽媽做的菜好吃，但是我覺得今天給媽媽做早飯我很開心。
媽媽炒菜作文300字 18
記得在我上小學(xué)二年級的時候，曾經(jīng)燒過一次菜。
那是一個秋天的傍晚，我到家后媽媽還沒回來。我突發(fā)奇想：媽媽平時那么辛苦，都是為了我，今天我就為媽媽燒一次菜。
我說到做到，先從冰箱里拿出兩個雞蛋，打在碗里，用筷子攪拌起來，攪拌得差不多時我加了一些鹽和一些水。接著，我從碗櫥里拿出兩根火腿腸，把它切成一片一片的，放進(jìn)雞蛋里。然后我打開煤氣灶，舀了一勺油放進(jìn)鍋里，等油熱了，我把雞蛋和火腿腸倒進(jìn)了鍋里，鍋里立即發(fā)出 “ 滋——滋—— ” 的聲音，油好象調(diào)皮的小弟弟從鍋里蹦了出來，我嚇了一跳，后退了幾步，后來看到?jīng)]有危險了，我才走上前去，用鏟子反復(fù)地鏟著雞蛋，過了一會兒，雞蛋便炒好了，我熄了火，把炒好的雞蛋盛了出來，放到飯桌上。
剛做好這一切，媽媽回來了，我讓媽媽嘗嘗我炒的'雞蛋，媽媽吃了一口，我趕緊問： “ 味道怎么樣？ ” 媽媽只說了一個字 “ 香！ ” 那一刻，我的心里比吃了蜜還甜。
媽媽炒菜作文300字 19
韭菜炒雞蛋營養(yǎng)又美味，而春天的韭菜味道格外濃郁，所以，今天我就和媽媽學(xué)做韭菜炒雞蛋。
首先，我們把從爺爺家小菜園割下來的鮮嫩韭菜，摘洗干凈之后，切成三厘米左右小段備用。
然后，將兩個雞蛋打入碗中。把雞蛋磕在碗邊上，用手掰開雞蛋殼，把雞蛋液倒入碗中，再用筷子朝一個方向把蛋液打散。
接下來，就是上灶了。媽媽打開了鍋，點著了火，往鍋里放了點油。這時，我看見紅紅的`火焰一閃一閃的，以為就要燎到身上了，于是一下子從小凳子上跳下來，不想再干了。可是媽媽對我說：做什么事都要有頭有尾，不能打退堂鼓。聽了媽媽的話，我鼓足勇氣，重新站在小板凳上，將韭菜和之前炒過的雞蛋，一同放進(jìn)鍋里，拿起鍋鏟快速上下翻炒。過了一會兒，金燦燦的雞蛋配碧綠色的韭菜，一道色香味俱全的美味佳肴就出鍋啦！
通過這次學(xué)做菜，我不僅體會到媽媽做菜的辛苦，還懂了無論做什么事都不能半途而廢，只要不放棄，就能成功。
媽媽炒菜作文300字 20
做菜不容易，一不小心就會切到手，可是我做的這道菜可容易了，你們肯定要問：“我做的是什么�！蔽易龅氖瞧さ�，小孩子怎么會‘做’皮蛋呢？這就對了，因剝皮蛋可不容易，不小心會弄的滿手是泥。
星期六下午，我問媽媽要吃什么，媽媽說：“桌子上有幾個皮蛋，你把它剝了吧！
”我高興地跑到桌子面前一看，呀！
皮蛋上面全是黃泥，可是媽媽又要吃，怎么辦呢？只好慢慢刮了。刮呀刮終于把黃泥刮完了，接下來又要剝皮蛋的.皮，剝完了還要洗，一件容易的事變成了一件艱難的事，由于媽媽喜歡吃醋，所以我就加了點醋。
媽媽看的很入神的時候，一個聲音從她耳邊傳過來：醋皮蛋做好了！
滿屋的飄香引著媽媽走到桌子旁，只看空空的桌子上有一盤醋皮蛋，媽媽的口水流了出來，她趕快拿起筷子夾了一個皮蛋，嘗了一口，嗯，真好吃。聽到媽媽的夸獎，我們倆高興地笑了起來。
媽媽炒菜作文300字 21
今天媽媽燒番茄炒蛋，我在一旁做她的小助手。
媽媽首先告訴我番茄有很多顏色：大紅、橙紅和黃色。小朋友們，你們知道嗎？番茄還含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質(zhì)元素，營養(yǎng)特別好�！巴瑯与u蛋的營養(yǎng)也是相當(dāng)豐富的�！眿寢屵呎f邊開始準(zhǔn)備材料。做這道菜需要的材料是：蕃茄2個，蛋4個，青蔥2根。調(diào)味料是：鹽2小匙，糖1小匙。攪拌均勻，最后撒上鹽、糖和蔥花。一道美味可口的番茄炒蛋就完成啦！只見黃黃的蛋，鮮紅的番茄，香香的味道撲面而來，讓我實在在媽媽的.指導(dǎo)下，我將蕃茄切成塊、蔥切�。缓�，打散并且拌勻。接著媽媽將鍋子燒熱，將雞蛋打入容器中，并加入少許鹽之倒入了1大匙的橄欖油，待油溫?zé)?成后將蛋液倒入，炒到快凝結(jié)時再放入蕃茄拌炒忍不住要吃一口，我最喜歡那酸酸甜甜的味道啦！
原來燒一道美味可口的菜還真是不簡單，媽媽你辛苦了！
媽媽炒菜作文300字 22
今天，媽媽打算教我她的拿手好菜，我便激動地站在媽媽身邊拜師學(xué)藝。只見媽媽先把白菜放在水龍頭下一片片洗干凈，瀝干水后在案板上一片片摞起來，左手按著菜，右手拿著刀，一刀一刀嫻熟地切著，把白菜切成一個個的小方塊，剩下的`菜葉放在旁邊。
開始炒菜了，媽媽先把鍋架在火上，青藍(lán)色的火苗舔著鍋底，等鍋燒熱后，把油倒進(jìn)鍋里，不一會兒，鍋里騰起了油煙，發(fā)出“滋滋”的聲響。等蔥花變黃，騰起一股香味，媽媽趕忙把菜倒進(jìn)鍋里，抄起鍋鏟不停地翻動著。等菜慢慢由白變黃，媽媽再倒入醬油、醋、撒上鹽，接著用鏟子翻動了幾下、撒上白糖、味精，迅速把鍋端下來，翻炒了幾下，就出鍋了。媽媽炒的“糖醋白菜”，甜絲絲、酸溜溜、香噴噴，吃起來別有風(fēng)味。
看，這是媽媽教我的拿手菜。
媽媽炒菜作文300字 23
今天我在家里跟媽媽學(xué)做紅豆糕。因為媽媽說紅豆對人體益處很多，有良好的利尿作用，能解酒，解毒，消水腫。我給喝酒回家的.爸爸準(zhǔn)備著。
媽媽從柜子里拿出了一些紅豆，一個一個的挑撿干凈，備料，準(zhǔn)備小盆和大盆。
把紅豆洗凈加水，放入高壓鍋中，高壓鍋冒氣后用小火壓，15到20分鐘，撈出紅豆瀝干。這時我遇到了個困難，我家里沒有攪拌機，于是我去找媽媽，媽媽說無論遇到什么困難都有解決的辦法，沒有做不到，只有想不到。媽媽給我找出了一個搗蒜缸，幫我把紅豆搗成泥。紅豆攪拌，放少許蜂蜜，裝到大碗里，在表面撒上蔓越莓，然后放入蒸鍋里，蒸20分鐘，冷卻后放入冰箱一小時即可食用。
爸爸回家了，看到我給他做的解酒甜品，高興極了！紅色的豆泥配上酸甜的蔓越莓，再撒上如雪的綿白糖好看又好吃！
這次做飯讓我體會到了媽媽平時做飯的辛苦！
媽媽炒菜作文300字 24
今天是星期天，我對媽媽說想吃煎帶魚，一早我就和媽媽到菜場買了兩條新鮮的.帶魚�；氐郊遥揖驮趶N房看媽媽怎么煎帶魚。
首先，媽媽先要把帶魚洗干凈，然后把帶魚用剪刀剪成大小一樣的一段一段，再把它放在碗里用鹽和料酒腌漬一下。媽媽就開始見煎帶魚了，我問媽媽為什么要放半小時才燒，媽媽說這是為了讓帶魚入味這樣燒出來才更好吃。
首先，媽媽拿了一塊生姜在鍋里抹一抹，媽媽告訴我這樣煎帶魚不粘鍋，我點點頭接著看媽媽在鍋里放好油，看見鍋里油不一會就有煙冒起來了，媽媽就這說明油溫很熱了，于是就把腌好的帶魚放入鍋中，這時魚香就慢慢的飄來。
很快帶魚煎好了，我迫不及待地拿了一塊吃了起來，煎帶魚真好吃，又鮮，又咸，我最喜歡吃煎帶魚了。
媽媽炒菜作文300字 25
我有一位非常勤勞的媽媽，除了做菜，其他的事情她全包了。今天傍晚，我一回家，看見媽媽居然在洗菜6我想太陽是不是從西邊出來了？
突然我聽廚房里傳來“啊”的一聲，我飛奔到廚房，看見媽媽縮成一團，臉色蒼白，結(jié)結(jié)巴巴地說：“螃……螃蟹居然會咬人……”我捧腹大笑。
開始炒菜了，爸爸媽媽居然為了炒一盤“耗油生菜”，放不放大蒜而吵了起來。媽媽叉子腰理直氣壯大聲說：“我說不放就不放！”爸爸說：“不放大蒜就不叫‘耗油生菜’了……”結(jié)果爸爸說不過“霸道”的媽媽，甘拜下風(fēng)。
媽媽手忙腳亂地把油倒到了鍋里，“噼噼！啪啪”好像在放鞭炮似的，原來鍋沒有燒紅，媽媽迫不及待地把油倒了進(jìn)去……結(jié)果出爐的`是盤糊掉了的菜。媽媽傻傻地笑了。最后媽媽終于做了一碗“美味佳肴”，就是普普通通的榨菜湯，她甜甜地笑了。
這就是我“能干”的媽媽，也是一個“不會做菜”的媽媽。
媽媽炒菜作文300字 26
今天媽媽教我做蒜苗炒雞蛋，因為我們家的冰箱里只有蒜苗和雞蛋了，哈哈哈！
我和媽媽把蒜苗一根根的擇出來，泡在淘米水里，我拿出雞蛋小心翼翼的將雞蛋打入碗里，生怕它掉到地上。
準(zhǔn)備工作就緒，小閻大廚的表演開始啦！拿出小木鏟，鍋中加入油，等油溫?zé)崃艘院螅亿s緊拿起蛋液碗，看準(zhǔn)過中央，快速倒入鍋中，雞蛋像金燦燦的金子，看著又漂亮又有食欲，翻炒幾下之后，我把它盛出來，鍋中再次倒入油，我把蒜苗加入鍋中，媽媽說蒜苗要快速翻炒聽后我開始了瘋狂翻炒模式，有的蒜苗都被我炒到了鍋外面，我還在繼續(xù)翻炒，被媽媽指導(dǎo)建議后，我恢復(fù)了正常，加入雞蛋，翻炒，出鍋！
完美的'蒜苗炒雞蛋被端上了餐桌，一邊品嘗著一邊聽著爸爸媽媽的稱贊，我的心里樂開了花。獨自做菜的過程中我懂得了媽媽平日的辛苦，懂得了做事情要有條理的道理！
媽媽炒菜作文300字 27
今天我要跟媽媽學(xué)做柿子炒雞蛋，因為我最喜歡吃柿子炒雞蛋了。做柿子炒雞蛋的材料有西紅柿，雞蛋，糖，鹽和油。
首先把油放入鍋里，等油熱了，再把攪拌好的雞蛋液放入鍋里炒一炒，雞蛋受熱經(jīng)過鏟子一鏟就變成一小塊一小塊的。我的手小拿不了大人用的木鏟，于是媽媽就給我了一個小一點的木鏟，我覺得這個木鏟好好呀，很適合我，而且我剛好能握住，小木鏟在鍋里翻炒的時候，就像仙女的魔法棒，能把鍋里的雞蛋變成金黃色的，而且香噴噴的`。
這時候開始放入糖，鹽等調(diào)味品和西紅柿再炒一炒，這道菜就完成了，我把菜盛到盤子里，盛菜的盤子是白色的圓盤，周邊有金色的花紋，整盤菜擺在盤中央就像金燦燦的太陽。
我把這盤菜端到桌子上并擺好了碗筷，叫家人過來吃飯，家人們紛紛品嘗了我做的柿子炒雞蛋都贊不絕口，說我做得真好，我非常開心。我想：只要努力沒有做不好的事情，我還要學(xué)做更多美味又好吃的菜。
媽媽炒菜作文300字 28
今天，我要和媽媽學(xué)做菜番茄炒蛋！
首先，只見媽媽放入少許油，在打入三顆雞蛋和一些鹽，然后再炒一炒，炒至金黃，放入盤中。
其次，我們要洗一洗鍋，再把西紅柿切塊�？墒牵驮谶@時候，媽媽的手被刀割了，我立馬幫媽媽拿來紗布和繃帶，幫媽媽包扎，并讓受傷的.她坐下來休息。而我！來做今天的晚餐。我小心翼翼的切好西紅柿“小姐”，再放入鍋中，也加一些鹽，炒到微微泛黃就可以和雞蛋“先生”一起再炒一炒，才能裝盤。
我知道媽媽很疼很疼，所以我把媽媽最喜歡的雞蛋“先生”放到了她那一邊。
“媽媽！快來吃飯吧！”我大聲喊道。媽媽半信半疑地嘗了嘗我做的菜，說道：“我家的乖女兒長大了！做的菜可真棒！”這回是我半信半疑地嘗了口飯菜，�。∮窒逃挚嘤譂�，真難吃，媽媽見我一臉疑惑，便說：“做的難吃不要怕！只要你努力，一定可以做好任何事情！”
至今，我還記得媽媽說的話。
媽媽炒菜作文300字 29
每天我看到媽媽做美味的菜給我吃，感覺很辛苦，我想我一定要學(xué)做一道才給媽媽嘗嘗。今天是星期天，早上，我和媽媽來到了菜市場。哇！紅的辣椒，綠的黃瓜，黃的韭黃……玲瑯滿目，看得我眼花繚亂啊。我們買了西紅柿，雞蛋，我準(zhǔn)備讓媽媽教我做西紅柿炒雞蛋給爸爸媽媽吃�；氐郊遥覀儼盐骷t柿洗干凈，在媽媽的輔導(dǎo)下，我將西紅柿切成小方塊。接著我將3只雞蛋打在小碗里，用筷子攪拌開來。一切準(zhǔn)備工作就緒，我把液化氣打開，先在鍋里倒入油，油開了我將雞蛋倒入鍋里。
只見油在翻滾，仿佛小金魚著泡泡，翻炒幾次后將西紅柿倒入鍋里，幾經(jīng)翻炒后，放入鹽，媽媽又讓我放了些糖，過來一會兒鍋里的'西紅柿就像是番茄汁。最后我們又放了點雞精，我嘗了一下，味道好極了。我又拿來盤子，把炒好的西紅柿倒入盤子里。我把盤子端到桌上給爸爸媽媽嘗了紅，他們都豎起大拇指。我也開心得笑了。
媽媽炒菜作文300字 30
做菜不容易，一不小心就會切到手，可是我做的這道菜可容易了，你們肯定要問：“我做的是什么�！蔽易龅氖瞧さ埃『⒆釉趺磿觥さ澳�？這就對了，因為我是剝蛋。剝皮蛋可不容易，不小心會弄的滿手是泥。
星期六下午，我問媽媽要吃什么，媽媽說：“桌子上有幾個皮蛋，你把它剝了吧！”我高興地跑到桌子面前一看，呀！皮蛋上面全是黃泥，可是媽媽又要吃，怎么辦呢？只好慢慢刮了。刮呀刮終于把黃泥刮完了，接下來又要剝皮蛋的皮，剝完了還要洗，一件容易的'事變成了一件艱難的事，由于媽媽喜歡吃醋，所以我就加了點醋。
媽媽看的很入神的時候，一個聲音從她耳邊傳過來：醋皮蛋做好了！滿屋的飄香引著媽媽走到桌子旁，只看空空的桌子上有一盤醋皮蛋，媽媽的口水流了出來，她趕快拿起筷子夾了一個皮蛋，嘗了一口，嗯，真好吃。聽到媽媽的夸獎，我們倆高興地笑了起來。
媽媽炒菜作文300字 31
夜幕的降臨，街上開始熱鬧起來了，我們家也隨著“塔塔塔”的聲響，也熱鬧起來了。
“塔塔塔”的聲音是我媽媽炒菜時發(fā)出的，我的媽媽可是我們家的“廚神”，無論是炒、煮、炸都做得香噴噴的，讓人垂延欲滴。
今天晚上，媽媽就做她的拿手菜——菜桿炒肉。想起媽媽炒的菜桿炒肉，讓我回味無窮��！
媽媽先準(zhǔn)備肉和菜桿，然后把肉放在菜板上，均勻的切成薄片，然后再把菜桿切成段，就可以下鍋炒了。她先把肉放鍋里炒半熟，然后再放菜桿，隨著塔塔的聲音，媽媽快而不亂的炒著。不一會，香味就從廚房出飄出來，那香氣像磁鐵一樣把我吸引過去。
媽媽把菜端到了桌子上，看著香氣四溢的菜干炒肉，我垂涎三尺。媽媽說：“快來嘗嘗。”我像只餓了幾天的'老虎，飛快地跑了出來，抓起一塊肉放進(jìn)嘴里，又香又嫩又脆，我開心地說：“媽媽煮的菜就是好吃�！�
我看見媽媽冒汗的額頭，我知道，這不僅是一盤香噴噴的菜，更是媽媽滿滿的愛！
媽媽炒菜作文300字 32
說到媽媽的拿手菜那就是蛋炒飯。這道料理雖然做法簡單，很多人都會做，不過媽媽煮的卻充滿了媽媽對我們的愛，特別好吃！
要怎么做蛋炒飯呢？先準(zhǔn)備雞蛋、玉米粒、丁狀的紅蘿卜、肉絲、煮熟的米飯、醬油，以及一顆愛家人的'心。首先先把飯倒進(jìn)鍋里炒，要一直翻攪，不然燒焦黏鍋會很難清洗。等到米飯呈現(xiàn)一點點金黃色，再打入雞蛋，30秒后，再把玉米粒、丁狀紅蘿卜、肉絲倒進(jìn)去快炒，火不要開太大，否則會燒焦，最后再倒入些許的醬油，一分鐘后就可以起鍋。嗯！香噴噴的蛋炒飯出現(xiàn)在眼前，讓肚子已經(jīng)餓扁的我，彷彿見到了救世主一般。于是大口大口的吃進(jìn)肚子里，媽媽煮的果然不一樣。
蛋炒飯吃起來，飯QQ軟軟的，搭配上其他的配料更美味。
吃完了這道蛋炒飯，我覺得其實要做一道料理并不難，只要你有心，一定做得出來。我一定要學(xué)會做這道菜，以后如果自己肚子餓了，就能煮來吃！
媽媽炒菜作文300字 33
媽媽的拿手菜有好幾道，其中一道就是我最愛吃的醬排骨。
今天中午放學(xué)回家，媽媽就準(zhǔn)備給我做醬排骨。我很好奇這排骨是怎么做出來的，于是我就跟媽媽進(jìn)廚房看個明白。
首先，媽媽準(zhǔn)備好各種材料，油、鹽、醬油、十三香、糖、雞精等，當(dāng)然了這些都是配料，主料是豬排骨。先把排骨放在水中洗凈，放進(jìn)鍋里在燒開，給它來個舒服的熱水澡，洗澡后的熱排骨由紅變白。接下來我們開始真正的制作，把鍋燒的熱熱的，緊接著把所有的配料和排骨扔進(jìn)鍋內(nèi)，此時我感覺它們就像在大合唱一樣。這時媽媽添上了一大碗水，然后用大火燒開，發(fā)出“咕嚕咕�！钡�.聲音好一會兒后，調(diào)成小火慢燉，肉香味漸漸的彌漫了整個屋子。
最后，美味的排骨就這樣做好了，我迫不及待地拿了一塊吃了起來，哇！醬香濃郁的排骨頓時讓我感受到了滿足感！真是太好吃啦！
媽媽的手藝真是一級棒，簡直是大廚的水平。
媽媽炒菜作文300字 34
紅燒排骨，一道再平常不過的菜，但是這里面卻充滿了愛。
記得小時候，媽媽第一次做紅燒排骨時，那味道都刻在了我的心中。之后，媽媽總是時不時的`做給我吃。我每一次都會說“哇真好吃�！眿寢尶偸菚_心的笑。
今天，媽媽又一次給我做了紅燒排骨，但是這次我沒說：“哇，真好吃�！倍菃枺骸皨寢�，這道菜做起來難不難？”媽媽說：“還行吧，你可以自己試一試呀�！�
我用手機百度尋找著，找到了方法，就開始做，首先準(zhǔn)備材料，光是第一步，就用了三十分鐘，然后清洗排骨，用水煮，放調(diào)料，再煮，做完這一道菜，大約花費了一個半小時，在這一個半小時里，我已經(jīng)熱得頭昏腦漲，但在沒嘗味道之前，我還是捏了一把汗。我嘗了一口，天��！太難吃了吧？看來這道菜不好做呀！原來這都是媽媽通過努力做出來的。
做菜不易，媽媽辛苦，媽媽的愛。
媽媽炒菜作文300字 35
晚上，媽媽要做她最拿手的菜——“番茄炒雞蛋”。
我看媽媽先把要用的雞蛋和番茄洗一洗，再把番茄切成小塊狀的.，又切了蔥絲備用，接著，媽媽左手拿碗，右手拿雞蛋，把雞蛋向碗沿輕輕一磕，只聽“砰”的一聲，雞蛋上有了條細(xì)細(xì)的裂紋，媽媽放下碗，再用兩手輕輕一掰，雞蛋清和雞蛋黃流進(jìn)了下面的碗里。接著，媽媽用筷子迅速地攪拌好后，打開煤氣開關(guān)，在鍋里倒上油，放進(jìn)蔥絲，鍋里立刻發(fā)出了“滋滋”的響聲，媽媽把雞蛋液倒進(jìn)鍋里，“滋滋”的響聲更大了，還濺起點點油星，媽媽迅速縮回身子，稍站遠(yuǎn)一點兒，又伸長胳膊，用鍋鏟把雞蛋翻下面，接著倒進(jìn)番茄塊兒，又連忙撒了點鹽和雞精后快速翻炒，很快，香味撲鼻的番茄炒雞蛋就做好了。
媽媽的拿手菜端上桌了，只見紅黃相間的番茄炒雞蛋，香氣四溢，真讓人直流口水��！
媽媽炒菜作文300字 36
從小到大，媽媽給我做過的所有好吃的菜中，唯有西紅柿炒雞蛋是我百吃不厭的。
爸爸做的西紅柿炒雞蛋，我覺得不夠甜。奶奶做的，我覺得里面有雞蛋殼。而姥姥做的，卻又太甜了。不僅如此，他們做的，還有一個共同點，那就是湯少蛋大。
只有媽媽做的西紅柿炒雞蛋，可謂是樣樣齊全，小小的雞蛋，甜甜的，盤子里有一半湯。這是為什么呢？那是因為我個人比較喜歡吃湯泡米飯。
爸爸他們做的西紅柿炒雞蛋，炒的時間很少，反而媽媽卻從百忙之中“偷”出一點時間來，為我做她最拿手的菜。讓我奇怪的是，這道菜我怎么吃都吃不膩。
在一個晴朗的日子里，我心情很好。剛到家門口，就聞到了我最愛吃的西紅柿炒雞蛋的`香氣。我便手忙腳亂地拿出鑰匙，往門上的鑰匙孔里插。到了家里，我便大口大口地吃起來。雞蛋香香甜甜，米飯顆顆晶瑩飽滿，西紅柿的汁好像流入了我的心中。
我想：這道美味的媽媽的拿手菜。都是媽媽對我的愛，都是我對媽媽的眷戀。
媽媽炒菜作文300字 37
我的媽媽廚藝非常好，很多的菜她都會做。比如糖醋魚，紅燒肉等等。但這些和媽媽的拿手菜相比，那差的可不是一丁半點了。
我最愛吃媽媽的拿手菜——豬排。
做豬排先要把選好的肉切片兒，然后把肉片放入盆里。加入醬油、耗油和各種香料腌制二十分鐘。再往平底鍋里刷油，把腌好的肉片放入平底鍋中煎熟，最后加入自己喜歡的醬料，就可以裝盤上菜了。
豬排上桌了，我一看豬排是醬紅色的，看起來就很有食欲。我一聞，香味兒就伴著熱氣冒了出來，讓人垂涎三尺，欲罷不能。我嘗了一口，哇！太好吃了。香味里面略帶著一絲絲甜味兒，媽媽的拿手菜果然名不虛傳。
大家嘗了豬排后，不約而同地稱贊道：“真是太好吃了！”就連當(dāng)廚師的舅舅也說媽媽的.菜做的好吃。媽媽微笑著解釋道：“這道菜之所以好吃，是因為要用愛去做�！�
媽媽的拿手菜豬排是全家的最愛，如果有機會我一定讓您嘗一嘗，你一定會永生難忘、記憶猶新的。
媽媽炒菜作文300字 38
媽媽的拿手菜就是雞蛋餅，今天我就吃到了雞蛋餅。
今天放學(xué)，我就和媽媽買了蔥、雞蛋和玉米，這些都是做這道菜的食材。
回到家里，我?guī)蛬寢屚伬锏谷胗�，媽媽切蔥花，然后把玉米放入水里煮，我把雞蛋打碎放入碗里打蛋備用。
玉米煮好啦，我和媽媽搓玉米粒，搓完了玉米粒，媽媽放入蛋液，在鍋里來會慢慢搖動，等蛋液微微有點定型時，媽媽均勻地放入玉米粒、蔥花，過了一會兒，雞蛋液完全凝固了，一張雞蛋餅就完成了。
媽媽做完餅后，還剩下一點兒材料。感覺媽媽做這道菜也不是很復(fù)雜，我就和媽媽商量，最后的材料由我來做了一張。哎！這的是看花容易繡花難，我做的七扭八歪，基本就不成型。和媽媽做的一對比，天�。寢尩�.和我的簡直是一個天上，一個地下，簡直是慘不忍睹。
一切就緒，開吃了！嗯！品味著媽媽親手做的雞蛋餅就是好吃，因為這餅里，永遠(yuǎn)都有媽媽的味道，那是幸福的味道。
媽媽炒菜作文300字 39
媽媽的拿手菜有很多：糖醋肉段、油燜大蝦、炒蜆子……其中我最喜歡的就是番茄肉丸湯。
這道菜需要準(zhǔn)備的材料不是很多，番茄牛肉餡、海鮮菇、淀粉、牛肉末等。
在牛肉末里加料酒、鹽、淀粉、黑胡椒粉、雞蛋、料油，慢慢往肉餡中加水，并朝一個方向攪動，攪至肉餡有彈性就好了，鍋中放入清水，放兩片姜，為了讓肉丸更加好吃，燒開水轉(zhuǎn)中小火。
接下來就是我最喜歡的環(huán)節(jié)，媽媽挖一些牛肉現(xiàn)在手中，從虎口擠出一個牛肉丸，我覺得像在手工課里捏的泥人。我也準(zhǔn)備上去幫忙，學(xué)著媽媽的樣子，用勺子刮，放入水中。哈哈，真好玩，可我的丸子圓不圓，方不方的，樣子很丑！
丸子準(zhǔn)備好了，將番茄洗凈切塊，放入鍋中，繼續(xù)煮兩分鐘，再放入海鮮菇，放入鹽調(diào)味，繼續(xù)煮一會即可。
好吃的番茄牛肉丸湯就做好了，這就是我最喜歡的'味道，更是我最熟悉的味道——那就是媽媽的味道，這個味道我永遠(yuǎn)也不會忘記的。
媽媽炒菜作文300字 40
我的媽媽會發(fā)明很多東西和美食，有的水果菜、有的蘆薈汁、有的蛋糕，還有的牛肉或羊肉燴飯等等，其中我最喜歡的媽媽的拿手好菜，牛肉面。
因為媽媽親手鹵的牛肉和醬汁不管加在飯上或是加在面里，我都覺得真超極美味的，而且媽媽選了上等的牛肉，還有加了姜絲、辣椒、蒜蓉，媽媽說要燜煮個半小時，用快鍋燜煮更容易出現(xiàn)味道。
媽媽鹵出來的'湯頭香味就算是隔著十面墻壁，媽媽鹵出來的湯頭的香味還是可以聞得到，當(dāng)我吃了第一口，我發(fā)現(xiàn)牛肉面的湯頭就像是海浪一樣沖了過來，后面還帶 著甘甜的味道，讓我一口接著好幾口吃個不停，也讓我無法停止這個動作，直到吃完為止，而且一點都不會吃到讓我覺得膩了，也讓我感受到媽媽親手鹵的味道，媽 媽煮食物的味道讓我覺得比其它的味道更香甜。
我希望我以后的世世代代都能永遠(yuǎn)永遠(yuǎn)的懷念我的媽媽的拿手好菜，那就是牛肉面。
媽媽炒菜作文300字 41
媽媽的拿手好菜是魚湯，每當(dāng)廚房傳出濃郁的香味，就是媽媽大展廚藝時。媽媽會親自到魚市場挑選上選魚肉，然后細(xì)心的除鱗、去骨，再將魚肉切塊，加入姜去腥，并添加適量水量烹煮。
“媽媽，魚湯煮好了沒？””快了！快了！”，這種對話總要出現(xiàn)好幾遍，魚湯才會端上桌。媽媽說，魚湯需要火侯，要耐心等待，但是我總是迫不及待的一直催促著媽媽。等待一起鍋，我便小心翼翼的.盛一碗來品嘗，雖然又燙手又燙口，但我忍不住邊吹邊吃，吃到滿頭大汗，還是停不下來，根本無法等到它涼了再享用。
媽媽的魚湯湯頭鮮美，魚肉緊實好吃，完全沒有魚腥味，而且也是保健身體健康的一大補品。當(dāng)我們生病時，什么都吃不下時，媽媽常會熬魚湯讓我們補補身子，恢復(fù)朝氣；當(dāng)爸爸工作晚歸時，媽媽也會熬一碗魚湯，幫爸爸驅(qū)走寒氣，慰藉疲憊的身軀，也溫?zé)崴男撵`。所以媽媽的魚湯除了營養(yǎng)美味，還包含著媽媽對全家人的愛呢！
媽媽炒菜作文300字 42
今天是三八婦女節(jié)，是媽媽們的節(jié)日，我想為媽媽做道菜作為我送給媽媽節(jié)日的禮物。媽媽喜歡紅色和黃色，所以我準(zhǔn)備西紅柿炒雞蛋這道菜。
一大早我和爸爸到菜場買來了西紅柿和雞蛋，還有其它媽媽喜歡吃的菜�；氐郊椅揖兔β盗似饋恚蚁劝盐骷t柿洗凈切塊，再切蔥姜做配料，然后敲碎三個雞蛋放入碗中，用筷子攪拌均勻，放在一旁備用。我把油倒入鍋中，放入蔥姜爆香，再加入蛋液炒熟盛在盤里，然后把西紅柿放入鍋中翻炒出汁液再加入剛剛炒好的.雞蛋翻炒。最后放入糖、鹽、味精炒至入味。一盤色香味俱全的西紅柿炒雞蛋就完成了。爸爸又炒了幾道菜，一頓美味的午餐就做好了。
中午一家人圍在一起吃飯，媽媽特別開心。我鼓足勇氣對媽媽說：“媽媽，您辛苦了！祝您三八婦女節(jié)快樂！感謝您的陪伴，與我度過快樂的童年。十年時間，是您一點一點把我拉扯大，謝謝您！祝您身體健康，開心快樂每一天！”媽媽臉上笑開了花。
這一天真的是太開心了！
媽媽炒菜作文300字 43
一大早，我到菜市場去買筍，筍以質(zhì)地鮮嫩，黃色或白色為佳；毛筍以整齊色白，細(xì)嫩為佳；行邊筍以質(zhì)嫩、色嫩的為佳；冬筍以黃中略顯白的為好。我就坐在椅子但是筍被我剝得千瘡百孔，不僅衣服沒有脫完，而且里面嫩嫩的筍肉也被我弄得皮開肉綻。
過了20分鐘才剝?nèi)スS的'外殼洗干凈切成片備用�？粗倚⌒囊硪淼氐褂�，奶奶扶著我手慢慢地說：“烹飪油燜筍油要多一些，因為筍要油水才會變得鮮嫩�！蔽矣苗P子撈出筍放入冷水中，在水中的筍，黃里透著清綠可愛極了。接著，我在鍋中倒入適量油，將蔥蒜紅干椒倒入爆香，又在鍋里加入少許水，讓調(diào)料和食材融合后，不要太多，也不要太少，將煮瀝干的筍倒入鍋中翻炒，成棕色。加入適量老抽，蓋上鍋蓋燜6分鐘左右。就可以吃了。
媽媽炒菜作文300字 44
俗話說得好：“民以食為天�！敝袊娘嬍澄幕┐缶�，每個地方都有自己的獨特風(fēng)味，每個民族的食品也各有千秋。在我們家，媽媽也有一道拿手好菜——四季豆?fàn)F面。
這是一道菜，也是北方的一個主食。因為媽媽是北方人，她很喜歡吃面食，尤其是四季豆?fàn)F面。
今天一大早，我和媽媽一起去菜場買了四季豆、西紅柿、彩椒、肉、面條等�；氐郊液�，我?guī)蛬寢尠巡讼春�，然后媽媽就開始做四季豆?fàn)F面了。媽媽先蒸面條，再把肉炒熟，然后把切好的.菜放入肉中，媽媽說：“這叫鹵料�！苯又阉募径狗湃脲佒谐�，等鍋里燒熱了把蒸熟的面條放在四季豆上面，蓋上鍋蓋燜5分鐘，打開鍋蓋灑鹵，蓋上鍋蓋再燜10分鐘。
在最后的幾分鐘，香味四溢，滿屋的香味惹得我口水直流，打開鍋蓋時香味撲鼻，我迫不及待地湊上前去品嘗美食。這就是“媽媽牌”四季豆?fàn)F面。
媽媽炒菜作文300字 45
這不，快要到三八女神節(jié)了嗎？我打算給媽媽做一道寧波菜。說起寧波菜，我最先想到的就是咸菜黃魚湯，以前媽媽還教我做過，現(xiàn)在就讓我來給她露一手吧。要準(zhǔn)備的材料有：黃魚、咸菜、料酒、姜片……
第一步，起鍋燒油，下咸菜和冬筍，放一小勺鹽，燒熟放到一旁備用。第二步，也是最難的一步，煎黃魚，轉(zhuǎn)中火，將黃魚的.兩面都煎至金黃，一面一定要煎滿一分鐘，一定不能煎得太干，這樣魚肉才嫩。我還放了一些豬油提味。油不停地濺出來，我不停地東躲西逃。第三步，加上開水，下姜片去腥，放入剛剛燒熟的咸菜和冬筍，轉(zhuǎn)大火悶五分鐘。想要湯汁濃稠，最關(guān)鍵的部分就是起鍋后再放入調(diào)料。放一小勺香油，一勺胡椒粉，撒上蔥花，再放十克黃酒，這樣做出來的魚味道會更鮮美。
我做出來的魚樣子有點不太好看，不知道味道怎么樣。我就先替媽媽嘗了一口，嗯，不錯不錯，這湯可真鮮，味道好極了！不知道媽媽會不會喜歡呢？
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